蓮花干茶

(《吃茶去》雜志)小時(shí)候家里有一把鎏金提梁的大品紫砂壺。父親朋友來家，才舍得拿出來泡茶。父親喝的茶多是茉莉花茶和龍井。

水開遇茶，香氣四溢，滿室的陽光和笑聲深深地印在了記憶里。那時(shí)泡茶，是不許我們喝的，只在心里想，一定比蜜還甜。

很多年不喝茶。經(jīng)歷人生，放慢了腳步，靜下心來，端起陌生又熟悉的一杯茶啜苦咽干。

茶，不雅不俗，可雅可俗。紙窗下，雪水烹茶，和市井中端著搪瓷大碗一樣享受的是茶。有人喝茶喝的是身份，有人喝的是平淡和踏實(shí)。喝茶可以繁到十八式，二十一式，可以簡到一杯一盞。洗茶，洗的是心，茶何須洗。凈與不凈是心的分別，哪來的貴與賤，都是自然的造化，老北京喝了一輩子茉莉花茶，你說那茶賤，他和你急!

茶不傷人，無論誰遇到它，它都會(huì)在你的器皿中盛開如一朵蓮花!開心喝杯茶，煩惱喝杯茶，成功一杯茶，失敗還是一杯茶，人生曲折如茶，人生無常如茶。大雅是茶，大俗還是茶。

愛茶，走過一山又一山，走過一城又一城，尋茶訪壺。興沖沖的一顆心，急匆匆的腳步，斗室里堆積了宜興的紫砂，各地的茶，各種茶器，成了一路走一路背的蝜蝂。細(xì)數(shù)光陰，一直在貪欲的路上，誰說茶讓人清雅平淡?

愛茶，東家茶店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，西家茶店坐坐，認(rèn)識許多茶友，吆三喝四忙的不亦樂乎。遇知己品茶論道，深得受益，遇俗人你長我短，是非功過。浪費(fèi)了光陰，招惹了是非，增添了貪欲，失去了平靜的生活，這也叫愛茶嗎?

泡茶店與泡吧有何區(qū)別?泡的都是一樣的空虛無聊，泡的是內(nèi)心的不安和焦躁。

茶的面前，我們從未檢視過自己!

茶一直在那里，你從未讀懂它!尋茶，尋的是自己一顆無處安放的心。

茶不須人愛，因他不懂寂寞。

茶似有似無，不去不來，不喜不悲，不左不右，不增不減，茶如天上的云，如飛鳥如游魚，如夢如幻。茶在那空空如也!

而蒼白的依然是我們的靈魂;貪求的依然是我們索取的心;卑賤的依然是我們的德行。

何敢再談茶!

世間，愛人愛物都是執(zhí)著。愛即是心動(dòng)了，愛即是貪，愛必然被其所傷。

愛茶，如同經(jīng)歷了一場愛情。一顆心已經(jīng)交付他。隨他喜怒哀樂，徹夜的想念徹夜的失眠，甜蜜和煎熬。手心里攥著，捂著，時(shí)刻怕失去，而終究失去。

看看斗室博古架上擺放的茶器，那是多少次流連茶城積累下來的?一遍遍擦洗，擺放，搭配，不厭其煩。豈不知這些易碎之物，一直在告訴你生命短暫，可你不懂!用心擺放的都是貪欲和妄想啊!

世間美好的事物何止萬千，而喜愛就搬回家?guī)缀醭闪宋覀兊牧?xí)慣，殊不知事物皆有生滅，得到和失去之間，你是否擁有一顆平常心?

茶，茶器，一點(diǎn)點(diǎn)結(jié)緣給朋友，博古架要空了，存儲一點(diǎn)點(diǎn)散開，如同當(dāng)初它們一點(diǎn)點(diǎn)聚攏，斗室其實(shí)并不狹小啊。

沒有了精美的茶器，沒有了堆積的老茶，卻得到了身心的大自在!

蓮花生淤泥卻與淤泥無染，茶出自紅塵卻與紅塵無關(guān)。

尋茶的路，風(fēng)景無限，爬過山，涉過水，當(dāng)四季的風(fēng)吹老了青春，驀然發(fā)現(xiàn)，茶即是當(dāng)下自己的那顆心，心不向外求時(shí)，茶就在心中。

想起小時(shí)候父親泡的茶，不知滋味，卻甜在心底!

(摘自2013年第6期《吃茶去》雜志;作者：趙鴻)

在這和風(fēng)送爽、丹桂飄香的金秋時(shí)節(jié)，張一元茉莉蓮花香雪繼榮膺2019北京國際茶業(yè)展金獎(jiǎng)之后，再次斬獲“2019全國茉莉花茶質(zhì)量推選活動(dòng)”特別金獎(jiǎng)。

張一元“茉莉蓮花香雪”、“茉莉小珍珠”從全國120余款茉莉花茶產(chǎn)品中脫穎而出，榮膺2019年第十一屆全國茉莉花茶質(zhì)量推選活動(dòng)“特別金獎(jiǎng)”和“金獎(jiǎng)”兩項(xiàng)大獎(jiǎng)。

茉莉蓮花香雪產(chǎn)自四川省蒙頂山區(qū)，蒙頂山有五座高峰，環(huán)繞排列，狀若蓮花，“蓮花香雪”中“蓮花”二字便因此而得名。

茉莉小珍珠，外形緊結(jié)，白毫密布，色澤銀白，形似珍珠。獨(dú)特珠形結(jié)構(gòu)，顆顆鎖香。沖泡后芽葉緩緩舒展，香氣鮮靈持久，滋味鮮爽醇厚，湯色清澈明亮，令人心曠神怡，葉底肥壯多芽，經(jīng)久耐泡。

一合作社探索種植藍(lán)蓮花，蓮花茶出口日本、美國等地

瓊海：藍(lán)蓮花茶香飄海外

海南日報(bào)訊(記者陳子儀)“像這樣，一刀切下蓮花的莖部，切太多營養(yǎng)成分會(huì)流失，切太少花茶會(huì)有苦味。”近日，在瓊海市大路鎮(zhèn)龍雅蓮花種植農(nóng)民專業(yè)合作社，該合作社負(fù)責(zé)人盧美燕正向美國客商介紹藍(lán)蓮花茶的制作方法。

藍(lán)蓮花又叫睡蓮，是一種喜熱喜光的熱帶蓮花品種。2017年，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的盧美燕看中了藍(lán)蓮花等芳香植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，開始在全島范圍內(nèi)考察選址種植。最終在瓊海，盧美燕租下了一處閑置20余年的洼地試種藍(lán)蓮花。

合作社工作人員在晾曬蓮花。特約記者 蒙鐘德 攝

作為瓊海唯一一家藍(lán)蓮花種植基地，藍(lán)蓮花的種植之路并不是一馬平川，用盧美燕自己的話說，“種植、銷售……不同階段有不同的問題需要解決?！眱H僅是種植，盧美燕就花了近兩年時(shí)間才選育出品質(zhì)優(yōu)良的藍(lán)蓮花品種。

“現(xiàn)在基地鮮花年產(chǎn)量約1.8萬斤?！北R美燕說，目前該合作社已具備蓮花的初級產(chǎn)品加工能力，種植的藍(lán)蓮花小部分作為鮮花對外銷售，大部分則由該合作社基地自行加工，生產(chǎn)成藍(lán)蓮精油純露和藍(lán)蓮花干花茶。

不同于茶葉，藍(lán)蓮花茶以其淡雅清新的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值深受消費(fèi)者喜愛。經(jīng)過該合作社的加工，藍(lán)蓮花茶被賦予了獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)，不僅銷往北京、上海等國內(nèi)城市，還出口至美國、日本、韓國等國家。

為提高農(nóng)產(chǎn)品和草本產(chǎn)品的綜合效益，該合作社研發(fā)團(tuán)隊(duì)還對積雪草純露、香水檸檬純露、香水檸檬精油、茶樹精油、線香等一系列具有海南特色優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品和草本進(jìn)行深入挖掘、開發(fā)利用，研發(fā)產(chǎn)品投放市場。

在該合作社基地內(nèi)，一個(gè)建筑空間已經(jīng)初具雛形。盧美燕告訴海南日報(bào)記者，該合作社不僅正在申請擴(kuò)建廠房，引進(jìn)更為專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模;同時(shí)，也在搭建藍(lán)蓮花體驗(yàn)區(qū)，未來更多游客可以在合作社體驗(yàn)藍(lán)蓮花采摘和制作，助力海南農(nóng)旅融合發(fā)展。

來源：海南日報(bào)

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