【名稱】后月曬紅龍珠
【原料】南糯山、布朗山和勐宋三大茶區(qū)
【規(guī)格】120克/罐(20顆*6克/顆)
【日期】2017年
【工藝】曬紅
【零售價】128元/罐
【級別】品飲級
后月曬紅龍珠驚艷了時光,溫柔了歲月……
隨時隨地,親密無間的享受……
品一款好茶,聽一段故事……
01
后月曬紅茶和大多數(shù)曬紅茶的區(qū)別:
1、原料選用海拔1600米以上、樹齡50—60年的生態(tài)茶鮮葉為原料,高海拔、森林覆蓋特征明顯;區(qū)別市場上很多選用壩區(qū)的低海拔臺地茶作原料,茶韻味不足,茶湯甚至卡喉、癢,不解渴。?
2、工藝我們這款曬紅茶是由臺灣梁祥田老師總設(shè)計生產(chǎn)工藝,據(jù)了解,目前在云南這種工藝還是比較新穎、也是比較先進(jìn)的。主要區(qū)別在于我們的工藝目標(biāo)轉(zhuǎn)到做使人健康的茶,不再拘泥于口感的糾纏,在鮮葉處理和發(fā)酵方面都重新做了改進(jìn),比常見曬紅茶增加了3倍還多的工作量,但這些都是值得的。?
3、?口感、香氣我們的曬紅茶湯潤、柔和,很多常見的曬紅茶燥、硬;燥比較容易理解,簡單說來就是口腔感覺粗燥,甚至喝了讓人口渴;硬就不好理解,潤我們理解就是湯水是細(xì)和糯并存的,反之就是硬。我們的紅茶香氣是優(yōu)雅的花果香,很多曬紅會有薯香,還會有酸味。
?4、?體感我們常說一款好的茶就是喝了讓人舒服,喝了停不下來,可以一天從早喝到晚,甚至可以重復(fù)喝、連續(xù)泡五次六次茶,每泡都喝到尾水。充分說明該茶原料生態(tài)極佳,茶氣循環(huán)好,故身體吸收佳。
02
曬紅茶和傳統(tǒng)滇紅茶的區(qū)別:
1、工藝紅茶的工藝主要有4個步驟:鮮葉萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥,曬紅茶的干燥是陽光下曬干,傳統(tǒng)滇紅茶干燥是加熱烘干;曬紅與傳統(tǒng)滇紅最大的區(qū)別在干燥這一步,也正是因?yàn)闀窦t沒有經(jīng)歷高溫干燥,茶青內(nèi)酶的活性部分仍有保留,有一定后續(xù)轉(zhuǎn)化的空間,甚至可以認(rèn)為曬紅突破了紅茶的保質(zhì)期,是一種可以長期存儲的紅茶,在一定期限內(nèi)越陳越香。?
2、?香氣傳統(tǒng)滇紅香氣常見是紅薯香,或者焦糖香;曬紅的香氣是花果香;傳統(tǒng)滇紅出廠一般需要再次提香,曬紅不需要提香。
3、?口感滇紅滋味濃強(qiáng);曬紅更為潤甜。
4、綜合傳統(tǒng)滇紅入口驚艷,香氣高揚(yáng),但久喝就會發(fā)覺豐富性不夠,甚至?xí)心伒母杏X;曬紅入口清香,滋味平和,但越喝越想喝,會有停不下來的感覺。
這幾天喝了兩泡易武彎弓。如終結(jié)者。那蜜香野韻之穿透力驚艷四座,美人翩若游虹之體悟,神識通達(dá)明了。千萬不要進(jìn)入古樹普洱茶易武彎弓之境,難以自拔,難以掙脫。
作為中國普洱茶的獨(dú)立批評學(xué)者,提醒大家喝好茶,喝生態(tài)環(huán)境好健康的茶。千萬不要去碰金融標(biāo)的物某茶,炒作價格的都腰斬了,哀鴻遍野!
佳作墨寶驚艷獻(xiàn)禮六山新品全國巡回品鑒會!