涼茶的功效

一、促進消化：黑茶中的茶多酚和有機酸有助于促進消化系統(tǒng)的正常運作。它們能夠刺激胃液分泌，提高食物消化和吸收的效率。此外，黑茶中的微生物菌群還能幫助調整腸道菌群的平衡，減少腸道問題的發(fā)生。

二、降脂減肥：黑茶中的茶多酚和咖啡因能夠加速脂肪代謝和燃燒，幫助減少體內脂肪的積累，并促進脂肪的分解。同時，黑茶還能夠抑制脂肪的合成，達到降脂減肥的效果。

三、調節(jié)血糖：黑茶中的多糖和茶多酚能夠幫助調節(jié)血糖水平，降低血糖峰值的出現(xiàn)，并維持血糖的穩(wěn)定。這對于糖尿病患者的血糖控制非常有益。

四、抗氧化抗衰老：黑茶中的茶多酚和多糖等化合物具有很強的抗氧化能力，能夠幫助清除體內的自由基，延緩細胞的老化過程，減少皮膚和器官的氧化損傷，保持年輕和健康。

五、增強免疫力：黑茶中含有豐富的維生素C，以及多種礦物質和抗菌物質，具有增強免疫力的作用。適量飲用黑茶可以提高身體的抵抗力，減少感冒和其他病毒感染的風險。

正確飲用黑茶的方式和建議：

1.選擇優(yōu)質的黑茶：確保選擇新鮮且質量良好的黑茶，因為質量對于茶葉的效果至關重要。

2.控制飲用量：適量飲用黑茶，每天一到兩杯即可。過量飲用可能會導致茶堿過多的攝入，引起不適。

3.正確沖泡：使用適當?shù)乃疁?90攝氏度左右)和沖泡時間(約3-5分鐘)來提取黑茶的香氣和營養(yǎng)成分。

4.多樣飲用方式：嘗試不同的黑茶品種和沖泡方式，如紅茶、熟普洱等，以體驗不同的口感和功效。

5.與飲食搭配：黑茶可以與許多食物搭配，如海鮮、肉類等。它能夠幫助消化和吸收，提高飲食的口感和營養(yǎng)價值。

黑茶怎樣搭配好喝

1、傳統(tǒng)喝法(煮茶)

圍爐而坐，品佳茗、談人生，很愜意。建議先泡五次左右，再煮，建議城市室內用“陶壺+電磁爐”。

取6克左右的茶葉，水溫至60度左右，投入茶。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壺煮)，慢火煮，沸后再煮5分鐘左右即可飲用。

2、涼茶喝法

用放涼后的水，或用礦泉水。先用沸水洗茶，然后將茶投入涼水杯(瓶/壺)，在室內可以泡一天，只需續(xù)水。

3、奶茶喝法

將茶水按照傳統(tǒng)沖泡好后，按照一比一的比例將其與牛奶進行搭配。將沖泡好的黑茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和潤滑。

黑茶以回甘著稱，茶入喉后，口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香，則與茶香、茶甘交相映襯，讓唇間回味無窮，意猶未盡。還可以根據(jù)個人口感，加入炒米、炒黃豆，或與奶酪、牛肉干一同品嘗。

4、蜂蜜黑茶

黑茶早在唐朝就遠販西藏新疆等地。那時西北人喝茶，都會加奶、鹽、蜂蜜等調料?，F(xiàn)代的蜂蜜黑茶，是將沖泡好的黑茶稍微冷卻，加入蜂蜜而成?？诟刑鸲荒?。

黑茶和蜂蜜可謂絕配：兩者皆營養(yǎng)豐富，并具清腸排毒等諸多功效。尤其是黑茶溫和的茶性及顯著的護胃功能，能夠抵消蜂蜜對寒性腸胃的刺激。長期喝還有預防感冒的作用。這一款適合注重養(yǎng)生的人士。

需要注意的是：沸水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)，所以等黑茶冷卻至50-60℃時加入蜂蜜，營養(yǎng)效果最佳。

蜂蜜黑茶治療咽喉炎：煮泡黑茶后加入適量蜂蜜調制成蜂蜜黑茶，每天飲用1、2回，連飲3、5天即有效果。堅持半月之久，可痊愈。

黑茶+菊花+蜂蜜：發(fā)揮作用相輔相成，具有補腎陰，清虛熱，明目的功效。

5、菊花黑茶

用黑茶和貢菊，以3:1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，黑茶性溫和，兩者同時飲用，性能調和，功效倍增。這一款適合熱性體質者。

　　涼掉的新會陳皮茶，還可以喝嗎?

　　一般我們在泡煮陳皮茶的時候，都是泡煮好了就喝，但如果陳皮茶泡煮好了沒有馬上喝，而是待茶涼了之后再喝，這樣可以嗎?可以從這三個因素考慮。

　　1、時間

　　陳皮是十分耐泡的，就算是從早到晚泡煮都還是有味道的。

　　陳皮茶涼了后只要不放置太久，是可以喝的。

　　但若是，茶放的時間久了，比如，隔夜后的陳皮水就不能喝了。當然，并不是因為有毒，而是因為茶水放久了，暴露在空氣中，容易滋生細菌，使茶水變味變質。

　　2、體質

　　陳皮水，冷熱都可以喝，冷喝還是熱喝，在乎于個人體質。

　　如果是腸胃比較弱的朋友，如果喝了涼茶的話可能會對身體不好。如果再加上長時間放置的涼茶滋味香氣會變差，也可能會產(chǎn)生一些有害的物質。

　　3、口感

　　一般來說，不同溫度的陳皮茶湯會給口腔不同的感受：

　　過熱的茶湯不僅容易燙傷口腔，也容易損傷食道

　　而涼掉的茶湯，苦澀感會偏重，品飲性較低

　　由于陳皮在高溫下才能揮發(fā)成氣體。所以溫度較高的熱茶，沖泡出來的香氣好。如果茶湯溫度降低了，剛沖泡出來的香氣、入口的溫潤、回甘、韻味都會隨著茶水變涼而變弱。

　　因此，喝陳皮茶一般是煮沸后，溫的狀態(tài)喝，那時的陳皮味道和口感是最好的

　　不要再隨便喝涼茶了！

　　可以少量喝，但是不要經(jīng)常喝~因為過量使用涼茶可能導致胃腸道疾病，而少量使用涼茶可能導致胃腸道不適。它破壞腸道微生態(tài)平衡過敏等疾病的風險。涼茶是藥品，即使是在藥房買來的，它也只是一種相對平靜的性質的藥品，同樣要謹慎對待，不要盲目飲用。

　　長期喝涼茶會造成胃黏膜功能出現(xiàn)障礙，同時也會傷到脾胃，容易破壞腸道菌群的平衡，經(jīng)常喝涼茶，還會導致免疫力降低，也可能會發(fā)生呼吸道感染的情況，甚至嚴重的會出現(xiàn)腸胃和過敏等疾病。所以盡量不要天天喝涼茶，如果一定要喝，也要適量的喝一些，過量會對身體產(chǎn)生影響。同時應適當?shù)脑黾芋w育鍛煉，通?？梢栽鰪娮陨淼捏w質。

　　那么胃不好的人喝什么茶養(yǎng)胃呢？
　　1.普洱熟茶
　　在適宜的濃度之下飲用普洱熟茶，不會對腸胃產(chǎn)生刺激作用。
　　甘滑、粘稠、醇厚的茶水在進入人體腸胃之后，會形成一層膜，附于胃的表層，對胃產(chǎn)生保護的作用！
　　因此長期飲用普洱茶可以起到養(yǎng)胃、護胃的作用。
　　普洱茶還有促進腸胃蠕動的功能，因此長期飲用有助于通便，預防便秘。
　　2.黑茶
　　黑茶的膳食營養(yǎng)：黑茶含有較豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質，另外還有蛋白質、氨基酸、糖類物質等。
　　對主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用湖南黑茶，是他們人體必需礦物質和各種維生素的重要來源，有生命之茶之說。
　　黑茶的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
　　日本學者通過科學檢驗已證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

　　中國西北少數(shù)民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪，故有“寧可三日無食，不可一日無茶”之說，這與茶葉能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。
　　3.紅茶
　　喝紅茶也可以養(yǎng)胃，飲用的時候加入適量的紅棗和桂圓一同飲用，養(yǎng)胃的效果會更好。
　　平時吃點苦瓜、西瓜就會感覺腹脹不舒服的人或體質較虛弱者，建議大家喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用紅茶。
　　4.老鐵觀音
　　腸胃不好的時候，不要喝過多的清香型鐵觀音，會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，造成再次損傷。
　　炭焙茶是茶葉經(jīng)過炭焙制作而成，炭焙茶性溫，如果怕傷胃，可以喝點炭焙鐵觀音。
　　陳年的鐵觀音，經(jīng)過多年陳放，發(fā)酵度較高，而且比較養(yǎng)胃，也是可以搭配飲用的。
　　5.大麥茶
　　大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng)，具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效；
　　對滋補虛勞、強脈益膚、充實五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。
　　一些因為飲食過度而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥狀的患者，只需要將大麥炒黑研磨服，便可以有效緩解不適癥狀。

　　6.桂花茶
　　中醫(yī)認為，桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。
　　桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。
　　7.蕎麥茶
　　蕎麥具有“實腸胃、益氣力、續(xù)精神”的作用。
　　蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養(yǎng)物質，不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等，還可防治肥胖，消化脂肪并保持心血管正常。
　　蕎麥1錢，黃芪5錢。
　　將蕎麥、黃芪，放入600ml的熱水沖泡，蓋杯燜10分鐘，濾渣取汁。
　　此方可改善身體虛弱、盜汗、腹脹食少，可促進脾胃運作、增加食欲。
　　8.蒲公英黑苦蕎茶
　　用“藥食兩用”的小植物蒲公英、黑苦蕎，搭配在一起，做茶飲，每日泡水飲用，有很好的養(yǎng)胃暖胃效果。
　　蒲公英，藥食兩用，全株可入藥，入胃經(jīng)，有很好的養(yǎng)胃效果，可以清胃熱、消胃炎，治胃痛，對幽門螺桿菌也有抑制作用。
　　黑苦蕎，能消積，有益氣力、降氣寬腸健胃的作用。

　　9.枸杞紅棗生姜茶
　　紅棗含有豐富的蛋白質和維生素，有養(yǎng)胃、護肝、解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。
　　加入了生姜，也能發(fā)散風寒、預防感冒。
　　用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適、口干舌燥等不適癥狀。
　　10.茉莉花茶
　　茉莉花最主要的藥用功效，那就是理氣解郁了。
　　除了理氣開郁外，茉莉花的另一個主要功效，就是化濕和中，中指的是處于中焦的脾胃，由于茉莉花具有性溫的特點，所以是一種健胃的常用食品和飲品。
　　多食用或者飲用一些茉莉花茶不失為一種非常好的調理方式。（但是茉莉花窨制的綠茶不在此列）
　　胃不好的人喝茶注意事項
　　1.不要空腹飲茶
　　因為茶葉中含有咖啡因等生物堿，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡堿過多，從而會使某些人產(chǎn)生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。
　　不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝濃茶，更容易出現(xiàn)上述癥狀。
　　這在醫(yī)學上稱之為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，只要口含糖果或喝些糖水，即可緩解。
　　2.不要喝濃茶
　　凡患胃、十二指腸潰瘍的中老年人不宜飲濃茶。
　　因為過多的鞣酸會刺激胃腸粘膜，從而道致病情加重，有的還會起消化不良或便秘。

　　3.不要喝燙茶
　　喝燙茶對消化道、口腔黏膜危害很大，往往燙傷的部位反復增生后容易病變，這樣便會增加食道疾病、口腔疾病的發(fā)病率，反而得不償失。
　　4.不要喝涼茶
　　現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，涼茶是很多人的摯愛，但因為涼茶“很寒”，對有胃病的人來說不好。因此，盡量少喝。
　　5.不要喝冷茶
　　冷茶對身體有滯寒，聚痰的副作用，特別是對于體寒的女性來說，更不宜喝冷茶。泡好茶后及時喝完，如果喝不完應倒掉，不可放冰箱和隔夜后再喝。
　　6.不要喝菊花茶
　　中醫(yī)認為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以清熱解毒，用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會引起胃部不適，導致反酸。
　　少喝普洱生茶，老生茶除外
　　生茶在本質上更接近綠茶，而不是國家分的黑茶類。其中的茶多酚，茶堿等等物質遠遠高于發(fā)酵了的熟普。
　　對胃的刺激非常強烈，很多人都知道胃病千萬別喝綠茶，特別傷胃，實際上生普新茶有過之而無不及。
　　少喝白茶和黃茶，老白茶除外
　　如君山銀針也是涼性的，也不適合胃寒者喝。但是黃茶在市面上也不多見，例如君山銀針，產(chǎn)量很少，很難見到的。
　　白茶比較稀少，但是也不能多喝，是涼性的，也不適合胃寒者。
　　不要喝綠茶
　　綠茶營養(yǎng)成分高，但是綠茶也是涼性的，胃寒者最不宜喝。
　　比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會引起胃部的不適。
　　不要喝新茶
　　新茶剛采摘回來的時候，由于存放的時間比較短，有很多沒有經(jīng)過氧化的多酚類、醛類和醇類物質，這些物質對腸胃黏膜有較強的刺激。
　　對于腸胃功能較差的人來說，如果大量飲用這些新茶的話，就容易導致胃病。
　　不要喝久泡茶
　　茶葉不宜久泡，很多人起床后泡一杯茶可以一直喝到晚上，這樣的做法并不可取。
　　首先茶葉容易氧化，泡的時間過長的茶以及隔夜茶通常都已被氧化，營養(yǎng)大量損失了。
　　其次，進入夏季后溫度偏高，茶葉在杯子中容易被細菌污染，若是喝了變質的茶葉，便很容易導致腹瀉，茶還是上午一杯，下午一杯更安全。

　　喝茶還有這些禁忌
　　不宜餐前睡前喝茶，宜餐后餐間飲茶；
　　餐前喝茶容易刺激腸胃（尤其是綠茶），睡前喝茶則容易影響睡眠品質；
　　也不宜置放太久；
　　服用藥物時，不可以茶水配服，會影響藥效；
　　孕婦喝茶不宜太多，會影響鐵元素的吸收，容易引起貧血。
　　都說十胃九病，大部分的胃病，都是因不良的習慣所導致。你對胃不好，它又怎么會好好對你？
　　看看下面這些不良生活習慣，你都中了幾條？
　　1.不吃早餐，胃酸將傷害胃粘膜，進而對胃造成傷害。
　　2.邊吃飯、邊說話、邊玩手機，咽下氣體過多，消化不良，導致慢性疾病。
　　3.喜歡重口味飲食，麻辣燙，滾燙火鍋，爽口川菜，誘人燒烤等，加重胃病。
　　4.喜歡喝冷飲，吃海鮮，胃喜溫怕冷，冷涼食物，會損害胃部健康。
　　5.午餐吃的太油膩，食物在胃里停留時間久，增加胃部壓力。
　　6.晚飯吃的晚，愛吃宵夜，影響消化，胃腸得不到休息，胃黏膜不能及時修復，久而久之可能增加胃癌風險。
　　7.吃飯快，狼吞虎咽，粗糙的食物，直接磨損胃黏膜，并增加胃的負擔，使胃動力下降。
　　8.好喝酒，常貪杯，酒精直接損害胃黏膜，使其出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。
　　9.愛抽煙，使胃黏膜的血液供應減少，傷害胃黏膜，干擾胃的排空功能，容易造成膽汁反流到胃里，對胃黏膜有很強的損傷作用。

　　胃不好，少吃“三果”
　　1.柿子
　　柿子，含有一定的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻，就是單寧收斂的緣故。
　　單寧有很強收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊，形成結石。
　　2.獼猴桃
　　獼猴桃，屬寒性，過量食用會損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
　　此外，其所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀。
　　3.鮮棗
　　鮮棗吃太多，會傷腸胃。
　　而且鮮棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
　　最后建議大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身體是屬于哪一類體質，然后再飲用相應的茶，避免對身體造成不必要的傷害。(來源：茶葉茶故事，圖片來源：茶友網(wǎng)）