月光白很香,是一種清冽淡雅的香,似夜里傾瀉下來(lái)的白色月光。
這香不像單叢那樣濃郁,幽幽地彌散在空氣中,曼妙無(wú)比。
月光白很甜,飲后良久,仍覺(jué)得兩頰生津,清甜四溢。
這甜不像糖水那樣膩味,一入口就是溫潤(rùn)的甘爽。
因?yàn)橄?、因?yàn)樘?,月光白常常一上架就?huì)被茶友們喜歡并搶空。
月光美人,如詩(shī)如歌
它叫月光白,又名月光美人,也被稱為月光白茶、月光茶。
它,奇香,形狀奇異,上片白,下片黑,猶如月光照在茶芽上,有一種朦朧之美。
許多人初遇之后,便會(huì)對(duì)其無(wú)比眷念。
特色茶,獨(dú)特產(chǎn)地
月光白,屬于一種特色茶,源自云南普洱景谷。
其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。這是采用特殊制作工藝制成的茶,葉面黑色,葉背呈白色,黑白相間。
黑白相間,像彎彎的月牙
月光白,得名主要來(lái)源于采制方法和干茶色澤。
一是制成的干茶,葉面呈黑色,葉背白毫顯露,黑白相間,芽頭顯毫、白亮,像彎彎的月牙。一芽一葉整體看起來(lái)就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。
二是傳言因月光白的加工不見(jiàn)陽(yáng)光,滋味柔和,甜香回甘,貫穿著中國(guó)道家思想中的“陰柔“的觀念,又被稱為“月光美人”。
神秘,在月光下做茶
月光白有個(gè)神秘傳說(shuō),采茶在子夜以后到早晨太陽(yáng)出來(lái)之前,凌露而采,要求采摘一芽一葉的大葉種茶樹鮮葉。
在背光的房間內(nèi),地上鋪上竹篾編成的竹席,將采回的鮮葉一片片攤開風(fēng)晾,不互相重疊、遮蓋。每批茶葉的初制要在一天內(nèi)完成。
它的采制方法獨(dú)特,由于其工藝流程對(duì)外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。
形美香郁,脫俗飄逸
很多人,總是以為月光白就是白茶,實(shí)際上月光白的制作工藝的確與福建白茶類似,但按照白茶標(biāo)準(zhǔn),月光白又還不能算白茶。
“月光白”的制作工藝在萎凋中加入輕發(fā)酵的模式。
減輕了鮮葉中的苦澀成分,口感柔美、清香、甜潤(rùn),苦澀較弱,同時(shí)因原料是云南大葉種茶,所以比起小葉種制的白茶,營(yíng)養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高,更加耐泡。
心中白月光,桌上月光白
月光白,外形奇異綻放,猶如皎美的月光照在茶芽上。湯色淡黃明透,越往后泡則湯色越加的明澈清透。
它有著獨(dú)特的香氣,如花似蜜,馥郁纏綿、脫俗飄逸。
入口清甜,醇和柔軟,香醇溫潤(rùn),既有白茶的清香,又具普洱茶的醇厚。
一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無(wú)窮,口感有如月光般柔軟。
泡茶小技巧:月光白茶的沖泡水溫,一定一定不能夠過(guò)高!由于茶葉的芽頭較多,十分嬌嫩,開水是會(huì)把柔弱的月光白茶“沖垮”的。
冷泡,清甜無(wú)比
如果在戶外,沒(méi)有條件煮水,又想享受茶香,那適合“冷泡法”月光白茶是非常不錯(cuò)的選擇。
抓一小撮月光白茶,投入純凈水、礦泉水中,擰緊,用力甩,很快就可以飲用啦!
冷泡過(guò)后的月光白茶,更加柔滑,更加香甜。
月光白,如同月光給人以冷意一般,月光白茶性寒,但這款月光白已經(jīng)沉淀五年,茶性趨向溫和,老少皆宜。
今夜一杯月光白
月光白茶,讓月光如流水一般,浸潤(rùn)品茶人的心田。
詩(shī)人余秀華說(shuō):“月光落在左手上?!?
月光,左手,詩(shī)和茶,都是我們私藏給自己的美好。
月光白,特別適合在月光之下品飲,因其柔甜,因其神秘,讓人愈發(fā)著迷。
來(lái)源:杯小茶,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
月光白很香,是一種清冽淡雅的香,似夜里傾瀉下來(lái)的白色月光。
這香不像單叢那樣濃郁,幽幽地彌散在空氣中,曼妙無(wú)比。
月光白很甜,飲后良久,仍覺(jué)得兩頰生津,清甜四溢。
這甜不像糖水那樣膩味,一入口就是溫潤(rùn)的甘爽。
因?yàn)橄?、因?yàn)樘?,月光白常常一上架就?huì)被茶友們喜歡并搶空。
月光美人,如詩(shī)如歌
它叫月光白,又名月光美人,也被稱為月光白茶、月光茶。
它,奇香,形狀奇異,上片白,下片黑,猶如月光照在茶芽上,有一種朦朧之美。
許多人初遇之后,便會(huì)對(duì)其無(wú)比眷念。
特色茶,獨(dú)特產(chǎn)地
月光白,屬于一種特色茶,源自云南普洱景谷。
其采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,每批茶葉的初制都需要在一天內(nèi)完成。這是采用特殊制作工藝制成的茶,葉面黑色,葉背呈白色,黑白相間。
黑白相間,像彎彎的月牙
月光白,得名主要來(lái)源于采制方法和干茶色澤。
一是制成的干茶,葉面呈黑色,葉背白毫顯露,黑白相間,芽頭顯毫、白亮,像彎彎的月牙。一芽一葉整體看起來(lái)就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。
二是傳言因月光白的加工不見(jiàn)陽(yáng)光,滋味柔和,甜香回甘,貫穿著中國(guó)道家思想中的“陰柔“的觀念,又被稱為“月光美人”。
神秘,在月光下做茶
月光白有個(gè)神秘傳說(shuō),采茶在子夜以后到早晨太陽(yáng)出來(lái)之前,凌露而采,要求采摘一芽一葉的大葉種茶樹鮮葉。
在背光的房間內(nèi),地上鋪上竹篾編成的竹席,將采回的鮮葉一片片攤開風(fēng)晾,不互相重疊、遮蓋。每批茶葉的初制要在一天內(nèi)完成。
它的采制方法獨(dú)特,由于其工藝流程對(duì)外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。
形美香郁,脫俗飄逸
很多人,總是以為月光白就是白茶,實(shí)際上月光白的制作工藝的確與福建白茶類似,但按照白茶標(biāo)準(zhǔn),月光白又還不能算白茶。
“月光白”的制作工藝在萎凋中加入輕發(fā)酵的模式。
減輕了鮮葉中的苦澀成分,口感柔美、清香、甜潤(rùn),苦澀較弱,同時(shí)因原料是云南大葉種茶,所以比起小葉種制的白茶,營(yíng)養(yǎng)成分、水溶性物質(zhì)更高,更加耐泡。
心中白月光,桌上月光白
月光白,外形奇異綻放,猶如皎美的月光照在茶芽上。湯色淡黃明透,越往后泡則湯色越加的明澈清透。
它有著獨(dú)特的香氣,如花似蜜,馥郁纏綿、脫俗飄逸。
入口清甜,醇和柔軟,香醇溫潤(rùn),既有白茶的清香,又具普洱茶的醇厚。
一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無(wú)窮,口感有如月光般柔軟。
泡茶小技巧:月光白茶的沖泡水溫,一定一定不能夠過(guò)高!由于茶葉的芽頭較多,十分嬌嫩,開水是會(huì)把柔弱的月光白茶“沖垮”的。
冷泡,清甜無(wú)比
如果在戶外,沒(méi)有條件煮水,又想享受茶香,那適合“冷泡法”月光白茶是非常不錯(cuò)的選擇。
抓一小撮月光白茶,投入純凈水、礦泉水中,擰緊,用力甩,很快就可以飲用啦!
冷泡過(guò)后的月光白茶,更加柔滑,更加香甜。
月光白茶,讓月光如流水一般,浸潤(rùn)品茶人的心田。
詩(shī)人余秀華說(shuō):“月光落在左手上。”
月光,左手,詩(shī)和茶,都是我們私藏給自己的美好。
月光白,特別適合在月光之下品飲,因其柔甜,因其神秘,讓人愈發(fā)著迷。
來(lái)源:杯小茶,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
霓裳羽衣
歌管繁弦
山河故里
素衣白雪
好古之飲
光陰如逆旅
百代為過(guò)客
離愁別緒
雪泥鴻爪
追思遠(yuǎn)古
渴慕近賢
獨(dú)其類
如青蓮濯泥而立
君子飲
淡品雅
廣交游
篤文藝
靜思幽
世間矣
軟紅十丈
掬風(fēng)而飲
洗我濁塵
月光白又名月光美人,多年前屬比較小眾的特色茶品,一度傳得比較神秘,導(dǎo)致眾多茶友對(duì)其相對(duì)陌生,不甚了解。近年白茶市場(chǎng)興起,云南月光白亦再度回歸大眾視野,漸漸熱了起來(lái)。
月光白,葉面呈黑色,葉背呈灰白色,黑白相間,芽頭白亮顯毫,像似一輪輪彎月,整體看起來(lái)似是黑夜中的月亮,故得名“月光白”。
月光白,有人說(shuō)是普洱生茶,有人說(shuō)是白茶,有人說(shuō)是綠茶,有人說(shuō)是烏龍茶......,眾說(shuō)紛紜,備受爭(zhēng)議。月光白到底屬于哪一類茶?嚴(yán)格來(lái)說(shuō),近代六大茶類的劃分,主要是根據(jù)制作方法和多酚氧化(茶葉發(fā)酵程度)的不同程度進(jìn)行劃分的,云南月光白的工藝主要是經(jīng)鮮葉采摘后,靜置自然陰干而成。具有15%左右輕度發(fā)酵,隸屬白茶工藝范疇。
月光白具花香、蘭香和蜜香,類似烏龍茶之香,奇香無(wú)比,湯色呈琥珀色,通透明亮,茶性柔美,滋味柔和,香甜耐泡,回甘生津,具有極高的日常品飲保健及收藏價(jià)值。
月光白與福鼎白茶均屬于白茶,有相同之處,亦有諸多不同,主要是原料和工藝均有所差異,從而口感風(fēng)格亦有別,云南月光白大葉種原料,內(nèi)含物質(zhì)更豐富,更具收藏價(jià)值,福鼎白茶小葉種更為鮮爽,新茶更好喝。各有優(yōu)點(diǎn),無(wú)分優(yōu)劣。
對(duì)于喜歡收藏的茶友來(lái)說(shuō),市面上一些單芽類和工藝有問(wèn)題的月光白,茶友們要多多注意,這類茶品香氣會(huì)隨時(shí)間而逐漸消失,茶味越存越寡淡,并不適于久存收藏。