樂(lè)昌白毛尖

據(jù)了解，“粵茶杯”廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)每?jī)赡昱e辦一次，是省內(nèi)茶行業(yè)一項(xiàng)最具影響力、號(hào)召力、公信力的茶事活動(dòng)。本次活動(dòng)由廣東省茶葉學(xué)會(huì)主辦，嚴(yán)把茶葉來(lái)源與食品安全兩大關(guān)，所有送選茶葉均參加國(guó)標(biāo)110項(xiàng)農(nóng)殘和鉛的檢測(cè)，經(jīng)過(guò)兩重篩選后，“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質(zhì)量推選活動(dòng)最終獲得評(píng)選成績(jī)的產(chǎn)品有122個(gè)，包括綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶及特色茶類。經(jīng)過(guò)專家組深入探討、獨(dú)立評(píng)分、認(rèn)真評(píng)價(jià)，最終評(píng)出特等金獎(jiǎng)6名、金獎(jiǎng)36名、銀獎(jiǎng)60名、優(yōu)勝獎(jiǎng)9名以及創(chuàng)新工藝獎(jiǎng)11名。

近年來(lái)，我市利用得天獨(dú)厚的地理氣候優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)我市農(nóng)業(yè)及文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，各大茶企發(fā)揚(yáng)匠心精神，潛心鉆研，做優(yōu)做強(qiáng)樂(lè)昌茶，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)“茶”動(dòng)力，助力樂(lè)昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)源：樂(lè)昌市融媒體中心 葉俊毅 黎黨強(qiáng)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

春光正爛漫，源頭有好茶。

冬去春來(lái)，鋪染其中的各種綠色成為了大地的主旋律。

一方風(fēng)土，養(yǎng)一方好茶。

沿溪山頭白毛嫩

清明過(guò)后，各茶山上，萬(wàn)物皆肆意灑脫野蠻生長(zhǎng)，春茶壯美，一派青山翠綠好風(fēng)光，春茶采摘進(jìn)入了繁忙季。

樂(lè)昌白毛茶種植歷史悠久，早在唐朝，茶圣陸羽就專程從廣州來(lái)到樂(lè)昌考察樂(lè)昌茶，還在樂(lè)昌西石巖洞內(nèi)壁題“樞室”二字。

樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)黃燕飛：

沿溪山種茶的歷史，可以追溯到1200多年前。陸羽在《茶經(jīng)》中寫(xiě)道“茶者，南方之嘉木也……嶺南生福州、建州、韶州、象州……往往得之，其味極佳”。韶州就是現(xiàn)在的韶關(guān)，韶州的茶葉主產(chǎn)區(qū)，就是咱們樂(lè)昌。

說(shuō)起樂(lè)昌茶葉，“沿溪山”必定繞不過(guò)，這是一個(gè)印記，是地名也是品牌。

樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)黃燕飛：

1927年，陶鑄先生路過(guò)沿溪山，沿溪山茶給他留下了一個(gè)深厚的印象。

沿溪山地處云霧繚繞的九峰山境內(nèi)，大大小小的茶園處于400-800米的山脈中，是樂(lè)昌白毛茶的主產(chǎn)地。所謂“高山云霧出名茶”，這里山崇嶺峻，云霧繚繞，氣候濕潤(rùn)，生態(tài)環(huán)境極佳，天生就喜好山地、丘陵，熱愛(ài)酸性土壤的茶樹(shù)，在當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)可以說(shuō)是如魚(yú)得水，晝夜溫差大及漫射的陽(yáng)光有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的合成，自帶“蘭花香”的標(biāo)簽。這份大自然的饋贈(zèng)被勤勞的茶農(nóng)應(yīng)用起來(lái)，他們把大小不等的茶園建在了生物多樣性的丘陵緩坡上。

樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)黃燕飛：

沿溪山于1956年3月1日建廠，到如今已經(jīng)有68年了。我1991年1月就開(kāi)始在這里工作，陪著沿溪山也幾十年了?，F(xiàn)在沿溪山的采摘面積有2000多畝，還在不斷擴(kuò)大。

沿溪山（樂(lè)昌）白毛尖茶外形肥壯披茸、色澤綠潤(rùn)鮮活。沿溪山白毛尖茶是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、廣東十大名茶、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品，曾多屆榮獲“中茶杯”“粵茶杯”名優(yōu)茶質(zhì)量競(jìng)賽金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

樂(lè)昌市沿溪山茶場(chǎng)有限公司董事長(zhǎng)黃燕飛：

參加比賽，就是拿我們的產(chǎn)品與別人的產(chǎn)品去做對(duì)比。如果我們茶的品質(zhì)能夠獲得大獎(jiǎng)，那么說(shuō)明我們?cè)谇捌诘墓芾怼⒐に嚪矫孀龅貌诲e(cuò)。和別人的評(píng)比，同樣也是對(duì)自己的檢驗(yàn)。采茶的話，要看是做什么茶類，如果是做品質(zhì)高檔一點(diǎn)的，我們就采它的芽葉，比如采一芽一葉這樣的，嫩度比較好一點(diǎn)。我們一般會(huì)在春季和秋季采茶，夏季就對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行修剪和養(yǎng)護(hù)。

滿山青翠，是希望的孕育，也是春天里最美的畫(huà)卷。

來(lái)源：樂(lè)昌市融媒體中心 鄒榮海，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除

記者們深入到我市沿溪山茶場(chǎng)有限公司茶葉種植基地和生產(chǎn)車間等處實(shí)地查看，聽(tīng)取相關(guān)介紹，對(duì)樂(lè)昌白毛茶發(fā)展情況進(jìn)行詳細(xì)地了解。圖片白毛茶是中國(guó)特有的名茶之一，因嫩梢密披絨毛而得名。樂(lè)昌茶文化濃厚深遠(yuǎn)，種茶歷史悠久，至今已有1200年。

1943年，我國(guó)著名茶葉專家羅博柔教授在樂(lè)昌九峰發(fā)現(xiàn)了大片野生茶樹(shù)，并經(jīng)鑒定命名為樂(lè)昌白毛茶。1956年，時(shí)任中南局第一書(shū)記兼廣東省委第一書(shū)記的陶鑄在樂(lè)昌視察時(shí)指示，要充分利用沿溪山得天獨(dú)厚的種茶地理環(huán)境，墾荒種茶，創(chuàng)辦沿溪山茶場(chǎng)，自此打響了樂(lè)昌的茶葉品牌。

近年來(lái)，樂(lè)昌市將茶產(chǎn)業(yè)作為綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)打造，著力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)品牌化、規(guī)?；l(fā)展，并通過(guò)舉辦各類活動(dòng)，打響“樂(lè)昌白毛茶”區(qū)域公共品牌，已認(rèn)定為沿溪山白毛尖廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，擁有霧翔、湖洞、嶺南天、獅子山等26個(gè)商標(biāo)，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè)、全國(guó)名特優(yōu)級(jí)產(chǎn)品1個(gè)、“粵字號(hào)”農(nóng)業(yè)品牌9個(gè)、廣東十大名牌產(chǎn)品1個(gè)、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證2個(gè)，綠色食品認(rèn)證2個(gè)。培育了農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家，農(nóng)民專業(yè)合作社示范社6家，推出了綠茶，紅茶，黃茶，白茶等系列產(chǎn)品。

目前，樂(lè)昌全市種植茶葉約1.93萬(wàn)畝，產(chǎn)量1233噸。

據(jù)了解，此次媒體記者分別來(lái)自南方日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、廣東電視臺(tái)、韶關(guān)日?qǐng)?bào)、韶關(guān)廣播電視臺(tái)以及部分自媒體，他們將充分利用新媒體特點(diǎn)，對(duì)樂(lè)昌白毛茶進(jìn)行推廣宣傳。

來(lái)源：樂(lè)昌市融媒體中心 羅雪梅，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除