在湄潭縣黃家壩街道鐵瓦村委會院子里，一排排整齊的老鷹茶苗立在墻邊，幾十名工作人員不停來回，忙著搬運茶苗到基地移栽。從樹根過水到栽種，三人成組，忙而有序。
這是黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司近日組織鐵瓦村群眾到老鷹茶基地種植茶苗的場景。
據(jù)黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理海飛介紹，鐵瓦村地處大山深處，沙質(zhì)土壤尤其適合老鷹茶生長。公司在當?shù)馗邇r流轉(zhuǎn)土地220畝，其中180畝用于打造鐵瓦村老鷹茶種植基地。
黃家壩街道鐵瓦村是曾經(jīng)的省級二類貧困村，交通閉塞、產(chǎn)業(yè)不興。2018年，貴州省黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司開始對鐵瓦村開展對口幫扶，立足該村良好的自然生態(tài)環(huán)境，因地制宜發(fā)展老鷹茶，讓優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)拓寬群眾增收路。
除了老鷹茶種植基地外，該公司還打造了茶苗育苗基地30畝，農(nóng)戶可在基地務(wù)工，從事除草、施肥等日常管護工作。在該公司帶動下，鐵瓦村不僅利用好了土地資源，村民也走上了就業(yè)增收的道路。
“以前大家搞傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，收入有限?，F(xiàn)在土地流轉(zhuǎn)之后，一畝地每年有近千元的流轉(zhuǎn)費。如果在基地務(wù)工，一月還有3000左右的工資，年收入比以前增加不少?！辫F瓦村群眾侯內(nèi)良說。
今年，貴州黔茶聯(lián)盟茶業(yè)發(fā)展有限公司預(yù)計栽種老鷹茶樹5萬株，目前第一批3000株茶樹已栽種完成。同時，老鷹茶育苗基地已育苗600萬株，預(yù)計明年投入移栽。接下來，該公司還將依托老鷹茶產(chǎn)業(yè)，打造老鷹茶基因品種庫，把茶葉發(fā)展和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來，帶動更多農(nóng)戶增收、就業(yè)致富。（融媒體記者 李煜 焦禮松）
原標題：邁好第一步丨湄潭這里的老鷹茶種植成規(guī)模了！
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4月11日，重慶召開“機遇重慶”系列主題發(fā)布會（第四場）——巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會。巫溪力爭到2030年，打造出具有重慶辨識度和國際影響力的茶產(chǎn)業(yè)品牌，形成以老鷹茶為核心的大健康產(chǎn)業(yè)集群。
力爭到2030年，年綜合產(chǎn)值50億元以上
巫溪是巫文化發(fā)源地，孕育了悠古璀璨的巫文化、鹽文化、藥文化，古稱“巫咸古國、上古鹽都”。巫溪老鷹茶與巫溪傳統(tǒng)文化交相輝映，相傳受傷老鷹啄葉而愈，神農(nóng)氏嘗百草食葉解毒，將其命名為“老鷹樹”，百姓常采葉煮飲為藥，最終成為家喻戶曉、流傳至今的“老鷹茶”，所以民間有人將老鷹茶稱為“藥王茶”。
中共巫溪縣委副書記、巫溪縣人民政府縣長王中介紹，近年來，巫溪堅持“以茶促振興、以茶護生態(tài)、以茶助增收”，打造“一縣一品”重慶爆品，著力構(gòu)建老鷹茶全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擦亮“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”金字招牌。
為了促進老鷹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，巫溪成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導小組，建立老鷹茶及茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展指揮部，將老鷹茶為主的休閑食品作為“一主兩輔”主導產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展，制定出臺《加快老鷹茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實施意見》，圍繞構(gòu)建“古樹資源保護、良種種苗繁育、茶園基地建設(shè)、生產(chǎn)工藝提標、衍生產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳營銷”6大體系，加快建設(shè)生產(chǎn)、加工、體驗、培訓基地和產(chǎn)品交易中心，力爭到2030年，全縣種植規(guī)模達20萬畝、年產(chǎn)1萬噸、年綜合產(chǎn)值50億元以上，打造具有重慶辨識度和國際影響力的茶產(chǎn)業(yè)品牌，形成以老鷹茶為核心的大健康產(chǎn)業(yè)集群。
王中稱，在做優(yōu)茶葉的基礎(chǔ)上，巫溪圍繞大健康、大食物，大力開發(fā)衍生產(chǎn)品，推進巫溪老鷹茶有機化、標準化、品牌化、融合化發(fā)展。在種質(zhì)種源保護方面，大力開展資源評價，加強古樹保護，出臺老鷹茶古樹管理辦法，巫溪老鷹茶古樹群入選“全國最美古樹群”。同時大力開展良種培育，巫溪毛豹皮樟種源獲批林木良種證，新發(fā)展示范基地1萬畝、栽植茶苗52萬余株，預(yù)計到2025年繁育種苗450萬株以上。此外，在標準體系建設(shè)方面，巫溪會同中國供銷社茶葉研究院杭州分院和市林科院，研究制定育苗、加工和團體標準，構(gòu)建以產(chǎn)品為主線、全程質(zhì)量控制為核心的茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈標準體系，全力提升茶產(chǎn)業(yè)標準化水平。目前，已獲得中國、歐盟有機認證，食品安全地方標準已進入公示環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品研發(fā)方面，積極與江南大學食品學院、重慶醫(yī)藥集團、市林科院、市林投公司等合作，大力開展老鷹茶保健性、功能性、藥用性產(chǎn)品開發(fā)。在市場營銷方面，大力開展供應(yīng)鏈整合，在上清寺、奉節(jié)高鐵站、江北機場等開設(shè)實體店，“老鷹冷泡茶”等產(chǎn)品深受消費者青睞，市場產(chǎn)品供不應(yīng)求。
老鷹茶冰棍、老鷹茶咖啡……深受年輕人喜愛
老鷹茶是西南地區(qū)的降暑佳品，巫溪老鷹茶圍繞著茶葉開發(fā)出一系列創(chuàng)意的產(chǎn)品，深受年輕人喜愛。
據(jù)悉，巫溪老鷹茶開發(fā)出大樹茶、古樹茶、老梗茶、年份茶、老葉茶等，此外還有老鷹蟲茶，這類似于“貓屎咖啡”，是老鷹茶中的頂級產(chǎn)品。目前已開發(fā)出的茶產(chǎn)品將近有40種。
巫溪縣人大常委會副主任、縣老鷹茶及茶葉產(chǎn)業(yè)指揮部指揮長沈慎介紹，圍繞著大健康、大食物兩個方向，巫溪老鷹茶在快消品上開發(fā)了老鷹茶咖啡、老鷹茶豆瓣醬，豆瓣醬已經(jīng)開始批量生產(chǎn)。此外還有老鷹茶冰棍、老鷹茶糕點、老鷹茶面條、老鷹茶含片、老鷹茶菜品等系列產(chǎn)品。
沈慎介紹，下一步重點是在老鷹茶的飲料，要加大力度，一定要讓‘吃重慶老火鍋，喝巫溪老鷹茶’真正成為一種時尚。
巫溪老鷹茶走進大灣區(qū)，進一步提高市場占有率
隨著巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重慶市人民政府駐廣東辦事處與巫溪縣政府達成戰(zhàn)略合作，通過活動共辦、資源共享、市場共拓和產(chǎn)業(yè)共建，把巫溪老鷹茶打造成為“重慶爆品”。截至目前，巫溪老鷹茶已上架“渝粵會客廳”，在粵港澳大灣區(qū)共同舉辦專場推介會、產(chǎn)銷對接活動4次，引進11家行業(yè)頭部企業(yè)，2家已落地，2家正深入洽談。
“今年，我們將通過聯(lián)合舉辦推介會，參加食博會、茶博會、廈洽會等方式，力爭在華南地區(qū)每個省區(qū)舉辦1場活動，進一步擴大巫溪老鷹茶影響度、知名度和美譽度?！敝貞c市人民政府駐廣東辦事處主任謝小剛介紹，從前期舉辦的活動來看，大灣區(qū)50余家茶葉企業(yè)、1200余名參展人員反饋，老鷹茶口感獨特、功效顯著，具有很強的市場潛力和廣泛的市場基礎(chǔ)。華南地區(qū)具有廣闊的產(chǎn)業(yè)合作基礎(chǔ)，市政府駐廣辦將和巫溪縣政府加快探索“招引+培育”的發(fā)展路徑，加強與華南地區(qū)50家龍頭企業(yè)的合作，加大對50家鏈主企業(yè)的招引，促進上下游協(xié)同發(fā)展，提升內(nèi)部發(fā)展動力，打造產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
值得一提的是，目前法國（北京）愛科賽爾認證公司已完成對巫溪老鷹茶的國際有機產(chǎn)品認證，將有助于直接進入日本、美國和歐洲市場。
2024巫溪老鷹茶文旅消費節(jié)將舉行
為了進一步提升巫溪老鷹茶的知名度和美譽度，巫溪將于4月23日—24日舉辦天地靈氣巫咸古茶——中國老鷹茶之鄉(xiāng)·2024巫溪老鷹茶文旅消費節(jié)活動。
活動前期，巫溪將組織專家對巫溪老鷹茶的歷史淵源、獨特功效、制作工藝、泡飲技巧、文化價值等5個方面進行深入研究梳理，并開展“茶博士說老鷹茶”科普活動，即將推出；為了推動老鷹茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展，制定了育苗、產(chǎn)品加工、產(chǎn)品等系列“巫溪老鷹茶相關(guān)行業(yè)標準”；在市場推廣方面，巫溪啟動了老鷹茶特色示范產(chǎn)區(qū)命名和“茶王”“茶后”評比工作，擦亮“天地靈氣巫咸古茶”品牌；舉辦“渝你同飲”巫溪老鷹茶山城快閃活動，開發(fā)“巫溪老鷹茶老冰棍”等系列產(chǎn)品，全方位展示巫溪老鷹茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。
4月23日，巫溪將舉辦文旅消費節(jié)啟動儀式，當天將通過全網(wǎng)直播的形式，全過程展示市級非遺技藝——巫溪老鷹茶制作工藝，推出老鷹茶長桌宴，舉辦巫溪老鷹茶產(chǎn)銷對接會、主題研學和鹽茶古道徒步等活動。
中共巫溪縣委常委、宣傳部部長、新聞發(fā)言人馬丙合表示，接下來，巫溪將做好老鷹茶文脈梳理，以此次活動為契機，組織縣內(nèi)外文化學者，深度挖掘巫溪老鷹茶歷史文化，整理有關(guān)老鷹茶的傳說和民間故事，編撰《巫溪老鷹茶志》。同時巫溪將根據(jù)老鷹茶的產(chǎn)品特性，不斷推進巫溪老鷹茶制作技藝迭代升級，加快國家非遺項目申報，力爭將巫溪老鷹茶打造成為“中國名茶”。此外，巫溪以老鷹茶為特色提升文旅體驗，大力開發(fā)巫溪老鷹茶茶具、主題餐飲、文創(chuàng)產(chǎn)品和旅游線路，從吃“老鷹茶長桌宴”、住“茶香小院”、行“茶山小徑”、游“千年古樹茶林”、購“老鷹茶系列產(chǎn)品”、看“老鷹茶主題節(jié)目”，豐富巫溪旅游體驗。
來源：上游新w 記者 錢也，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
中國擁有著眾多名貴的茶葉品種，被大家熟知的是綠茶、紅茶、白茶等。而在西南地區(qū)的重慶孕育出了一種名為“老鷹茶”的茶葉，人們常用“非茶之茶”、“似茶勝茶”來形容它。這種茶葉屬樟科植物，學名毛豹皮樟，相較于傳統(tǒng)茶葉，湯色金黃帶紅，呈琥珀色，湯味濃郁，回甘悠長，具有獨特的樟香味，是中國西南地區(qū)的傳統(tǒng)飲品，嚴格意義上屬于代用茶的一種，不僅具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值，更帶動了當?shù)剞r(nóng)戶走出一條產(chǎn)業(yè)富民之路。
眼下正是春茶大量上市的季節(jié)，也是采茶工人最忙的時候。好山好水出好茶，走進蒲蓮鎮(zhèn)蓮花村，村民們正忙著采摘今年的老鷹茶。今年71歲的譚學慈是當?shù)夭枞~種植戶之一，早上八時許，譚學慈便帶著一家大小來到了田間開始采收茶葉。她爬上老鷹茶樹，一邊雙手翻飛忙著采茶，一邊告訴記者，早上開始采茶，下午便可以每斤8元的價格將茶葉賣到村集體經(jīng)濟專業(yè)合作社。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。據(jù)介紹，2021年，當?shù)爻闪⒘舜寮w經(jīng)濟專業(yè)合作社，讓村民們加入合作社，通過統(tǒng)一管護，統(tǒng)一技術(shù)指導，將每年采摘的新鮮茶葉賣給合作社，統(tǒng)一加工，統(tǒng)一銷售，年底還根據(jù)合作社的經(jīng)營情況分紅，充分發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，讓周邊農(nóng)民增收致富。今年自老鷹茶葉開采以來，合作社已收購群眾茶葉5萬余斤，老百姓空隙地里栽種的老鷹茶苗，已經(jīng)變成了增收的香餑餑。
御峰專業(yè)合作社負責人申洲生談道：“和老百姓簽訂的是保底加分紅的模式，前期把茶葉采摘下來送到合作社，我們會支付鮮葉收購保底價，把茶葉做成成品賣出去以后，還會有第二次分紅。
現(xiàn)如今，巫溪老鷹茶已經(jīng)成為了村民的主要經(jīng)濟來源，老鷹茶產(chǎn)業(yè)也成為了我縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一。今年，重慶市出臺了老鷹茶食品安全地方標準。巫溪將繼續(xù)堅持“以茶促振興、以茶護生態(tài)、以茶助增收”，打造“一縣一品”重慶爆品，著力構(gòu)建老鷹茶全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，擦亮“中國老鷹茶之鄉(xiāng)”金字招牌，深化茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村經(jīng)濟的融合，加強與群眾的合作，努力實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益雙贏。
巫溪縣蒲蓮鎮(zhèn)黨委書記周敏介紹，巫溪縣將以老鷹茶為主的休閑食品作為“一主兩輔”主導產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展，構(gòu)建古樹資源保護、良種種苗繁育、茶園基地建設(shè)，生產(chǎn)工藝提標、衍生產(chǎn)品研發(fā)、品牌宣傳營銷六大體系，力爭到2030年，巫溪老鷹茶在地規(guī)模達20萬畝，年產(chǎn)1萬噸，年綜合產(chǎn)值50億元以上。真正將巫溪老鷹茶打造成具有重慶辨識度、國際影響力的茶產(chǎn)業(yè)品牌。
記者/喬洛陽 陳瑤 李培烈
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