原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

老同志經(jīng)典普洱生茶

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時代技藝的回味,老同志經(jīng)典版7548

不是所有優(yōu)秀作品都能稱為經(jīng)典,不是所有經(jīng)典都能成為傳奇。

“75”配方標準,普洱茶界的不老傳奇。





凝聚著老一代制茶匠人的探索精神,激勵著我們?nèi)コ掷m(xù)追求更高的技藝……


“75”配方,普洱茶發(fā)展史上一個重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶廠廠長、總工程師”鄒炳良先生創(chuàng)制后,一直傳承至今。






無論資深茶客,還是普洱茶初入門者,無不把它們視作必喝、必藏的經(jīng)典。


以普洱生茶為例,喝普洱的人幾乎無人不曉7542(現(xiàn)今聞名中外的“88青”,正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產(chǎn)的7542)、7548,它們都出自“75”配方標準,并已演化為一種茶行業(yè)標桿符號,成為普洱茶發(fā)展史上的經(jīng)典傳奇。







復(fù)刻經(jīng)典,不僅是對時代記憶的回味,更是對行業(yè)傳奇的致敬。


1975年,鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗,撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材,還探索出普洱茶標準化生產(chǎn)工藝,制定了至今馳名中外的“75”配方標準,成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領(lǐng)路人。從此,開創(chuàng)了云南普洱茶發(fā)展的全新時代。






以更出眾的品質(zhì)讓一代經(jīng)典帶給人們更醇美的品飲體驗。
嚴選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料,承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學(xué),依照老配方標準精心調(diào)和而得。






2019年,海灣茶業(yè)成立20周年,7548在復(fù)刻經(jīng)典的基礎(chǔ)上實現(xiàn)再超越,再升級。


這款經(jīng)典之上的超越之作,揚長避短,顯優(yōu)隱次,色、香、味各層面均達到了極佳的平衡性,湯色橙黃明亮,香氣清純淡雅,滋味醇厚甘甜。





品名:2019年?老同志 7548生餅

工藝:生茶

配料:云南優(yōu)質(zhì)大葉種喬木曬青毛茶

規(guī)格:357克/餅 ?7餅/筒 ?42餅/箱

2019年全國統(tǒng)一售價:129元/餅

老同志新品經(jīng)典版7548上市

  原文標題:『Tea-新品』時代技藝的回味。老同志經(jīng)典版7548


  不是所有優(yōu)秀作品都能稱為經(jīng)典,不是所有經(jīng)典都能成為傳奇。

  “75”配方標準,普洱茶界的不老傳奇。
  凝聚著老一代制茶匠人的探索精神,激勵著我們?nèi)コ掷m(xù)追求更高的技藝……

  “75”配方,普洱茶發(fā)展史上一個重若千金的名字。自1975年由“原勐海茶廠廠長、總工程師”鄒炳良先生創(chuàng)制后,一直傳承至今。
  無論資深茶客,還是普洱茶初入門者,無不把它們視作必喝、必藏的經(jīng)典。

  以普洱生茶為例,喝普洱的人幾乎無人不曉7542(現(xiàn)今聞名中外的“88青”,正是鄒炳良先生在勐海茶廠按照“75”配方生產(chǎn)的7542)、7548,它們都出自“75”配方標準,并已演化為一種茶行業(yè)標桿符號,成為普洱茶發(fā)展史上的經(jīng)典傳奇。
  復(fù)刻經(jīng)典,不僅是對時代記憶的回味,更是對行業(yè)傳奇的致敬。

  1975年,鄒炳良先生憑著自己的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗,撰寫了第一套關(guān)于普洱茶生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程的教材,還探索出普洱茶標準化生產(chǎn)工藝,制定了至今馳名中外的“75”配方標準,成為現(xiàn)代普洱茶制作技藝的領(lǐng)路人。從此,開創(chuàng)了云南普洱茶發(fā)展的全新時代。
  以更出眾的品質(zhì)讓一代經(jīng)典帶給人們更醇美的品飲體驗。

  嚴選勐海高山茶區(qū)大葉種曬青毛茶為原料,承繼鄒炳良先生數(shù)十載積累之和茶絕學(xué),依照老配方標準精心調(diào)和而得。
  2019年,海灣茶業(yè)成立20周年,7548在復(fù)刻經(jīng)典的基礎(chǔ)上實現(xiàn)再超越,再升級。

  這款經(jīng)典之上的超越之作,揚長避短,顯優(yōu)隱次,色、香、味各層面均達到了極佳的平衡性,湯色橙黃明亮,香氣清純淡雅,滋味醇厚甘甜。
  品名:2019年  老同志  7548生餅

  工藝:生茶

  配料:云南優(yōu)質(zhì)大葉種喬木曬青毛茶

  規(guī)格:357克/餅  7餅/筒  42餅/箱

  2019年全國統(tǒng)一售價:129元/餅

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茶友網(wǎng)免費派茶:那些被茶友點贊的經(jīng)典茶品(三)

茶友網(wǎng)試用評測已成為茶行業(yè)品牌口碑構(gòu)建、好茶分享、好內(nèi)容傳播的最大平臺。下面我們就來重溫一下2021年里,那些被茶友點贊的經(jīng)典茶品,同時回味一下這些產(chǎn)品帶來的極致味覺吧!

No18,老同志(5款26份)

2021年老同志貴氣天成熟茶357克

市場參考價:1688元/餅

評測者:慕茶者

報告:《天賦貴氣,香韻自然

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5692/

【老同志貴氣天成熟茶,采用布朗茶區(qū)優(yōu)質(zhì)喬木原料拼配發(fā)酵制作,具有雄渾醇厚風(fēng)格。產(chǎn)品包裝端莊貴氣,茶餅壓制規(guī)整,松緊適度。湯色紅濃,滋味醇厚,口感順滑,甜度較高??赡苁翘崆靶巡璨粔虺浞?,前3泡感覺尚存少許堆味,有苦澀。4泡開始漸入佳境,表現(xiàn)優(yōu)秀,口感更協(xié)調(diào),體感更舒適??傮w滋味豐富,有層次感,韻味優(yōu)雅,耐泡度好,顏值內(nèi)涵兼具,不愧為大師之作。寂寒冬日,我們或許不需要太多的雪中送炭,也許小小一杯熱茗香茶,足以讓人體會到春天般的溫暖?!?

No19,滇語堂(4款42份)

2015年滇語堂班盆古樹普洱茶生茶357克

市場參考價:990元/餅

評測者:李凌

報告:《名寨毗鄰難倨傲,時光留韻自生香

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/4956/

【這款滇語堂班盆突出優(yōu)點:1、匠心精制,滋味協(xié)調(diào)。產(chǎn)品包裝設(shè)計感強,內(nèi)涵深遠。精選古樹原料制作,條索緊結(jié)黑亮,湯色明黃透亮,口感潤澤,滋味協(xié)調(diào)??囡@于澀,苦澀退得很快,回甘生津較好。湯體濃稠飽滿,細膩順滑,層次感豐富。2、轉(zhuǎn)化良好,歲月添魅。畢竟是六年的中期茶,陳化痕跡明顯??酀修D(zhuǎn)化,少了些許鮮爽刺激,多了幾分圓潤醇厚。香氣優(yōu)雅,蜜香帶著花香混著陳香,融成沉穩(wěn)幽香,沁人心脾,令人記憶深刻。3、貨真價實,性價比高。班盆老寨古樹原料,山野氣韻強,茶氣渾厚。飲后神清氣爽,體感舒適,回味悠長。屬于難得的輕奢佳作,值得細品珍藏?!?

No20,福安?。?款19份)

2021年福安隆老曼峨生茶400克


市場參考價:1180元/餅

評測者:小燁

報告:《苦甜交匯、和諧共存

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5437/

【2021福安隆老曼峨普洱生茶的茶餅石磨壓制,從儲存及運輸角度看過于松質(zhì),但短期利于更好的轉(zhuǎn)化;新茶湯已顯厚度與油潤,湯色是討人歡喜的蜜蠟黃,無不彰顯選材精良;茶湯苦感濃烈,回甘迅猛且持久,蜜香濃郁,不難想象時間的沉淀將賦予該款配茶更多的表現(xiàn)??嗵鸾粎R、和諧共存!一餅圓茶竟然很輕松的在向茶友證明著矛盾的辯證統(tǒng)一性,感恩福安隆的制茶人!】

No21,德鳳(4款8份)

2018年德鳳德鳳官寨生茶380克

市場參考價:2800元/餅

評測者:李凌

報告:《茶若溫情多絮語,香悠韻遠亦成詩

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5713/

【此茶是德鳳茶業(yè)的明星產(chǎn)品。原料選用德宏中山官寨古樹明前春茶,采用傳統(tǒng)手工藝精制。干茶條索壯結(jié)黑亮,湯色橙黃透亮,葉底黃綠勻齊。山野氣韻較強,苦澀不顯,湯中泛甜,回甘生津悠長持久。耐泡度較好,湯質(zhì)飽滿,表現(xiàn)平穩(wěn)??傊?,純正高揚的香氣,甜滑柔順的口感,優(yōu)雅潤朗的陳韻,是此茶突出的特點。品飲過程輕松舒適,特別適合喜愛甜茶的茶友。正所謂:醇香德宏韻,好茶當(dāng)如斯?!?

No22,六大茶山(3款18份)

2021年六大茶山易武生態(tài)茶生茶357克

市場參考價:380元/餅

評測者:林黛睿

報告:《宜品宜禮宜藏

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5494/

【用內(nèi)票上的留言“三星品質(zhì),易武孔雀生態(tài)茶,宜品宜禮宜藏”這句話來總結(jié)最合適不過。此茶已有陳化沒有新茶的刺激感“宜品”、包裝得體到位資質(zhì)信息齊全孔雀設(shè)計辨識度很高“宜禮”、葉底的鮮活潤澤以及最后的悶泡充分說明了此茶內(nèi)質(zhì)豐富以及耐存儲“宜存”。但是值得注意的是沖泡此類茶,不易悶到,也是新易武茶的特性,湯水過重容易悶到苦澀,而且水溫不宜過高水壺?zé)_之后涼一分鐘左右為佳?!?

No23,大益(3款37份)

2021年大益赤羽金輪生茶357克

市場參考價:308元/餅

評測者:泥泥

報告:《瑞相吉祥、越陳越醇

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5481/

【2021年大益赤羽金輪,積陳6年時光。燦爛金黃至金橙黃金橙紅,陳香濃郁、鮮明,更有一股干花香,鮮妍幽深,又不似鮮花那樣濃郁,別具韻味,更有輕輕煙香,縈繞不散。茶味飽滿,細膩綿密。淺苦、淺澀之后純凈綿延的甜,發(fā)于喉間、涌入口中,又留存于唇齒之間,久久不散。純凈的甜,入口即化,形成糯糯的膠質(zhì)之感,而后唇齒頰留香,清涼馥郁。有輕微的澀感,卻不影響體驗,反而有一種生津的作用。喉韻自然通順,初始溫醇中有強勁力度,緊密油潤,漸漸甘滑綿柔,瑩潤純凈。層次性豐富,陳韻沉長持久,余韻悠長。如細雨打在樹上,流過江水,別有一番俠骨柔情。亦能經(jīng)得起歲月的考驗,蘊藏起越陳越醇的潛質(zhì)。像天上的流云,像江河中的流水。形如赤色神鳥,揣五色祥云,綻萬丈光芒?!?

No24,天弘(3款17份)

2021年天弘百年老班章熟茶320克

市場參考價:500元/盒

評測者:禪茶

報告:《醇厚綿長,稠滑香甜

地址:http://www.qijiukeji.cn/paicha/reports/5433/

【天弘百年老班章干茶褐黃油潤,芽頭滿滿。茶湯為陳香、木質(zhì)甜香并帶有絲絲糯香。前段湯色紅濃油潤,入口絲滑稠厚,很有膠質(zhì)感。茶湯醇厚,愉悅感很強。中段茶湯為木質(zhì)清香。湯體順滑,稠厚感降低,甜感凸顯。后段湯色紅亮,清甜。整體十分耐泡。葉底烏褐油潤有光澤,淡淡糯香,撕扯有拉絲,膠質(zhì)感強。很喜歡這款茶的醇厚,稠滑的口感。百年老班章的加持,相信繼續(xù)轉(zhuǎn)化后會有更加優(yōu)質(zhì)的體驗?!?

彩蛋:

年度人氣最旺的茶品:2016年中茶普洱布朗老樹臻品生茶357克  680元/餅,共499人申請

圖文來源:茶友網(wǎng)

整理:茶小點

未完,待續(xù).....

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