10月15日，清鏵股份十月新品“禪以行道·茶以養(yǎng)心”發(fā)布會在福建清鏵茶業(yè)股份有限公司產(chǎn)業(yè)園三樓清鏵學(xué)堂舉行。
家人們有序地簽到，分組。在一黛遠山，一抹斑駁間，邂逅一段自然閑暇的禪意。
來自全國各地的傳成家人、茶文化愛好者、新聞媒體朋友相聚一堂。
用“沉浸”的方式共同揭開了傳成新品“禪茶”“七年陳”神秘的面紗。
家人齊聲唱響企業(yè)之歌《傳成傳奇》，以歌聲表達了傳成的故事，把對清鏵的熱愛，融入深情的注目禮和嘹亮的歌聲中。
陸羽茶圣一部《茶經(jīng)》道盡茶之奧義，家人們端身正意，肅整衣冠，以至誠恭敬的心齊誦國學(xué)經(jīng)典，親身感悟茶文化的精深。
清鏵股份大家長林清修先生分享了慧根的力量，他談到樹有強大的根基才能茁壯，而參天大樹才能為百年清鏵遮陰乘涼。
深扎慧根時，應(yīng)該感恩偉大的時代，給了我們奮斗的舞臺;感恩尊貴的客戶，給了我們努力的方向;感恩每一位家人，給了我們前進的力量。
清鏵股份市場運營中心左小花女士對新品“禪茶”“七年陳”進行詳細的講解，讓家人們充分了解新品的基本信息和細節(jié)品質(zhì)背后的故事。
傳成老樹白茶新品“禪茶”，甄選2018年一級壽眉，禪茶餅身沉重飽滿，真正做到了好茶表里如一無殘渣。
產(chǎn)品中融合禪意，旨在通過茶的清雅從容氣質(zhì)領(lǐng)悟禪的定義，從“禪”中聞“茶”香，從“茶”中品“禪”味，是一款可以結(jié)緣的有福之茶。
傳成老樹白茶新品“七年陳”。原料甄選2014年采摘七年陳年老壽眉，貴如珍寶。
自然醞釀，過水十道，余香仍存。一抹經(jīng)典中國紅的外包裝，代表了平安、喜慶、祥瑞，心意滿盒，成就歲月經(jīng)典。
凈思茶心，將“茶心”引入茶藝之中，更增強了對塵世瑣事的超脫以及豁達開朗的心靈境界。
清鏵股份何紫英何姐將濃濃的文化氣息和美學(xué)意味揉合在一起，茶藝含蓄奔放，繽紛而脫俗，空靈玄妙而富含禪機。
家人們齊聲高唱《祖國頌》，用鏗鏘有力的嗓音表達追隨圣賢愿望和對偉大祖國的熱愛!
最后，清鏵為現(xiàn)場的家人們精心準備了隨手禮。感謝大家不遠千里而來與清鏵共同見證這一激動人心的盛事。
禪以行道，茶以養(yǎng)心。十月份的新品發(fā)布會圓滿落下帷幕，衷心希望家人們新品大賣，期待著下一次美好的再遇。
壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種。它的葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。
很多人喜歡上白茶，是因為壽眉。壽眉是最低的等級，但它受歡迎的程度卻是白茶里最高的。春壽眉醇和，秋壽眉甜爽，但都離不開花香。這種香氣，自然而平和，不膩人。
經(jīng)過陳化之后，作為老白茶的陳年壽眉，湯感的優(yōu)勢體現(xiàn)出來了。醇厚、柔順而甘滑，悶泡或者煮飲，棗香濃郁。
同樣是壽眉，新茶適合用蓋碗或者玻璃杯，而老茶或者餅茶，用壺的話，效果就會更好一些。
壽眉茶性中庸，不寒不熱，抗氧化，民間將一定年份的壽眉視為消炎降火、促進新陳代謝的良藥。秋冬干燥寒冷，適合與好友圍爐煮一壺老壽眉，整個房間里都彌漫著怡人的棗香，最是愜意。
傳成禪茶，甄選2017年壽眉，茶湯透亮，口感醇香，喝一口綿柔甘甜充盈喉間，禪茶一味，道悟人生，閑時品一杯壽眉，靜靜感悟其中的禪意。
原標題：壽眉，白茶中的人氣擔當
白茶如韻友
去年秋天，秦淮河邊，在朋友的茶室喝加了陳皮的老白茶，整整喝了一上午，身心舒展，有時微微扭動一下身子，感覺好像自己成了被茶湯澆灌好的植物。這一喝就迷上了。臨走，我跟朋友要了一罐老壽眉，也只有那么一罐了。他說，喝老白茶應(yīng)該有《紅樓夢》里制作冷香丸的心思，比如十年的老白茶，要配十年的陳皮，才更妙。這個，好像有點玄學(xué)了。
之前也喝過白茶，但一直沒有真正感受到白茶的好。我剛好有不錯的十年老陳皮，每次開蓋，香氣沖出，瞬時四溢，單是聞聞，也覺得舒服暢快。有時我們就打開密實的玻璃蓋聞著玩。巧的是，陳皮和壽眉的年份也一致，似乎都得到了那一年的天時地利人和，我得空時，就往壺里投入老壽眉和老陳皮，靜靜燒一大瓶峨眉山的山泉水，然后洗茶、悶泡、出湯，陳皮香入了茶湯，茶香流動，我又身心舒展起來。
老白茶看起來，多少有些殘破感，往正的方向說，大約是殘破美。干枯的茶葉或黃或褐，幾乎看不到完整的。茶葉之中，還有一些茶桿，以及零零星星的白茶葉，是毫多的嫩葉。輕輕聞一下，老白茶有點兒藥香味。茶湯是淺淺的黃，無論燈光下，還是自然光下，都很低調(diào)。因為是老白茶，黃得有一種時間感，不明亮，但干凈清澈。綠茶青綠鮮爽，紅茶紅濃溫暖，老普洱醇厚綿長，老白茶，清淺淡然，湯感潤滑，讓人琢磨玩味。說無味，還有味，藥香里有淡然優(yōu)美的茶香，有點甜。茶是老的，但仍感到有幾分綠茶的自然清新。說有味，還無味，欲辨已忘言，無從描述，真正是“來如朝露不多時，去似春夢無覓處”。老白茶有一個升華的喝法，謂之“煮白茶”。
也即白茶泡了幾泡之后，再加水煮一會。煮出來的老白茶，湯色由黃轉(zhuǎn)紅，茶湯更為醇厚甘美。—泡一煮，一份茶葉，兩種風(fēng)味。站在草木蔥蘢的小園里喝著老白茶，最是放松。人在草木間，是“茶”最詩意的字面說法。古人與草木的關(guān)系，十分有趣?！肮胖樱袩o友，則友松竹;居無友，則友云山?！薄坝选?讓松竹、云山都有了生動美妙的人格。松竹梅歲寒三友，多有趣。而草木又細分為不同類型的朋友，花中十友里說：“桂為仙友，蓮為凈友，梅為清友，菊為逸友，海棠名友，荼藤韻友，瑞香殊友，芝蘭芳友，臘梅奇友，梔子禪友?！卑催@個路子，同樣源自草木的不同茶葉，都可以有一個名號，比如綠茶如仙友，生普如諍友，紅茶如麗友，熟普如老友。白茶，我的直覺，是“韻友”。
韻，是韻致、優(yōu)雅、有情趣?！伴_到荼薩花事了”的荼靡是韻友，荼薩是春末夏初的花，是春季的完結(jié)，也是夏季的開始。那種淺淺淡淡的花，花枝綽約舒展，極有韻致。白茶之白，不是我們能看見的白，而是內(nèi)心的一種白。
這樣的白，來自溫柔清冷的白月光，來自宋畫里的留白，來自詩詞之間的停頓與間隔，來自近水遠山的銜接處，也來自寧靜致遠的淡泊。在我看來，白茶是所有茶類里茶感微弱但是浸入性很強的茶，如坐春風(fēng)，又潤物細無聲。喝茶，把茶變成了一種陪伴，不同的茶有如不同的朋友，無聲無言，但有滋有味，有形有色，有情有趣，入口也入心，入神也入境。一杯老白茶，清澈著過去的時光，照見此刻，連綴下一段行旅，無聲中有節(jié)奏，無味中有至味。
原文刊載《普洱》雜志
2022年11月
文|鄭子語 圖|段兆順
編輯|趙梓汐
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