老壽眉其實就是貯存多年的壽眉白茶，經(jīng)過了時間的沉淀，它的內(nèi)質(zhì)得到了轉(zhuǎn)化，屬性也是有變化的。那么老壽眉茶屬于溫性，不寒不熱，其內(nèi)里含有多種氨基酸，不僅可以退燒，還可以祛暑、祛風(fēng)寒。此外，老壽眉茶還有解毒、明目、養(yǎng)顏的作用，抗輻射、抗氧化、抗腫瘤、降血壓、降血脂、降血糖的保健功效。白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說，因此壽眉茶存放時間越長，其藥用價值越高，極具收藏價值。
喝老壽眉的作用功效
1、清熱解毒
壽眉茶的功效就好像犀牛角般強(qiáng)大，不僅能清熱解毒，還能降火明目，使人提神醒腦。壽眉茶能治療“大火癥”，是非常適合夏天喝的養(yǎng)生茶。而壽眉茶在越南還被稱為退燒藥，越南小孩如果發(fā)高燒喝壽眉茶能起到退燒的效果。
2、排毒抗氧化
壽眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人體內(nèi)的毒素堆積過多，從而容易發(fā)胖還會影響健康。那么壽眉茶屬于中庸性，并不寒也不算熱，對我們?nèi)梭w的毒素排出以及促進(jìn)新陳代謝是有很大好處的。另外壽眉茶還有著抗氧化的好處，是很不錯的養(yǎng)生保健茶。
3、補(bǔ)充營養(yǎng)
壽眉白茶具有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用，從而能夠有效為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)需求。因為壽眉茶中有著豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚以及多種維生素和鋅等物質(zhì)。而這些物質(zhì)就是我們?nèi)梭w非常需要的，能起到清肝明目養(yǎng)生的效果，壽眉茶是公認(rèn)的安全營養(yǎng)綠色健康茶。
4、抗衰老
壽眉白茶具有抗衰老的作用，從而能夠有效保持年輕的狀態(tài)。因為壽眉茶中的維生素E能為人體起到減少氧化反應(yīng)的好處。使我們皮膚衰老的主要原因是人體的自由基，而壽眉中的鋅以及茶多酚等物質(zhì)結(jié)合一起能清除人體的自由基，從而就達(dá)到了抗衰老的效果了。
壽眉白茶是一種很好的天然健康茶品，其內(nèi)里含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需求，經(jīng)常適量飲用對人體有很好的養(yǎng)生保健作用。
壽眉具有清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等等功效。另外，壽眉白茶年份越久，其藥用效用也就越高，因而可以每年入手一些新茶，邊喝邊保存，在保健的同時，也具有收藏的價值。那么老壽眉的適宜飲用人群有哪些呢?
老壽眉的適宜飲用人群
1、抵抗力差的人群
老壽眉適宜抵抗力差的人群飲用，如此有助于增強(qiáng)身體素質(zhì)。因為壽眉茶的抗菌力強(qiáng)，喝壽眉茶可以防止濾過性病毒引起的感冒，還能防止蛀牙。
2、腸胃不好的人群
老壽眉適宜腸胃不好的人群飲用，如此能夠有效調(diào)理保健腸胃。因為壽眉茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，能夠養(yǎng)胃，還對治療潰瘍有一定效果。
3、老年人
老壽眉適宜老年人飲用，如此能夠有效預(yù)防或減少一些老年病。那么中風(fēng)和心臟病是老年人的高發(fā)病癥，喝壽眉茶還能夠減少中風(fēng)，減少心臟病的發(fā)作。
4、喜歡吃油膩煎炸食物的人群
老壽眉適宜喜歡吃油膩煎炸食物的人群飲用，如此能夠有效去除油膩。因為壽眉茶能去滯，去油膩，幫助消化，同時還具有生津止渴、清心提神的功能。
5、鈣鐵缺乏的人群
老壽眉適宜鈣鐵缺乏的人群飲用，如此能夠有效給身體補(bǔ)充鈣和鐵元素。那么喝壽眉茶不但能涼肝膽熱手腳，除熱消痰暖心肺，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
壽眉白茶的飲用禁忌
1、忌空腹飲用
壽眉白茶的飲用禁忌之一就是不要空腹飲用，這個問題其實是很常識性的，稍微懂茶的人都知道。不過其實也是有針對性的，有些情況也可以適量飲用，比如說胃熱的患者，因為新壽眉性涼;還有胃健康者可以隨時飲用。但是，如果你的身體情況是屬于胃寒，那么最好要在飯后半小時以后再飲用，這樣才不會對胃壁造成刺激。而如果是喝老白茶的話，其性平就適合所有人飲用。
2、忌飲濃茶
壽眉白茶的飲用禁忌之二就是不要飲用濃茶，尤其是對于孕婦喝哺乳期的媽媽來說，需要更為注意。因為壽眉濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡堿，會使神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴(yán)重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。
3、六歲以下的兒童不推薦飲茶
壽眉白茶的飲用禁忌之三就是六歲以下兒童不要喝茶，像處于這些年齡階段的都是不推薦的。因為學(xué)齡前兒童，尤其是嬰兒，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)都沒有發(fā)育完成，喝茶會影響孩子睡眠，影響孩子發(fā)育。
4、忌飲劣質(zhì)茶
壽眉白茶的飲用禁忌之四就是不要喝劣質(zhì)的壽眉茶，那些價格非常便宜，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場正常價格的壽眉茶，很可能有嚴(yán)重的化學(xué)污染，比如說靠近公路旁邊的茶樹，常年吸收汽車尾氣，或者農(nóng)藥超標(biāo)的茶葉，甚至有些存儲不到位，已經(jīng)發(fā)霉的茶。喝這樣的茶，肯定會損害你的健康，請購買正宗合格的壽眉，不要貪小便宜。
壽眉白茶是一種很好的天然健康茶品，其內(nèi)里含有的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng)需求，經(jīng)常適量飲用對人體有很好的養(yǎng)生保健作用，因此深受不少茶友的喜愛。
喝老白茶，最適宜用紫砂壺，圓融寬敞的紫砂壺能使芽葉盡情舒展，泡出來的茶散發(fā)著一股香氣和沁入心脾的蜜韻味道，自然甘醇，如同置身于原始森林，嗅著林中的氣息，心情也自然悠閑。一般來說，三到五年的壽眉，其芽頭的顏色已經(jīng)開始偏黃，而五年以上的壽眉，干茶葉片的顏色才能完全轉(zhuǎn)化為灰褐色。
老壽眉怎么泡好喝?
老壽眉煮著更好喝。
老壽眉既可以泡著喝，也可以煮著喝，但要說哪個更好喝的話，那還是建議煮著喝是更好的，而這也是它的茶性所決定的。那么我們將煮白茶這個手法稱之為“煮茶法”。老白茶屬于陳茶，耐泡型。用煮茶法，能讓茶湯中的物質(zhì)更好地析出，從而使口感風(fēng)味更佳。
老壽眉的煮茶方法
1、首先，燒一壺95度以上水溫的水，然后取用6克的老壽眉茶葉;
2、接著用蓋碗洗(潤)茶30秒，再將洗好的茶入銀壺或陶壺，加入冷水500毫升;
3、煮沸后，調(diào)文火慢煮10-20分鐘后，關(guān)火靜置5分鐘后出湯飲用;
4、如果有紅棗和老陳皮，可以加入少許(量為半顆紅棗、黃豆大小的老陳皮)。
注意：
1、第二步是一定要用冷水的，其慢慢加熱的過程會讓茶葉里不同溶點(diǎn)和溶解度的物質(zhì)緩慢滲出，得到比例均衡的精華。而如果直接用沸水，蛋白質(zhì)等類的物質(zhì)就會凝固，不易出鮮味。
2、煮老壽眉，加入紅棗和老陳皮味道更好，兩者都是補(bǔ)血理氣的，實乃養(yǎng)生佳品，但不宜放過多，否則奪老壽眉之美味。
3、加輔料的同時不能用陶壺或者紫砂壺來煮，否則會影響?zhàn)B壺、護(hù)壺的效果。
老壽眉的功效
1、退燒解暑
壽眉白茶有著下火的作用，對于退燒或者解暑都有著很大的幫助。因為壽眉白茶中有著天然的殺菌成分以及氨基酸，這兩種物質(zhì)對人體的病毒都有著消除的作用，因此壽眉白茶也是越難國的退燒藥哦。研究表明，壽眉白茶的殺菌消炎作用要比綠茶還高上好多倍，所以壽眉白茶的作用是極好的。
2、防輻射
平常我們生活中受到的輻射太多了，茶葉知識，而壽眉白茶也有著防輻射的效果。壽眉白茶能預(yù)防輻射對我們?nèi)梭w的入侵和傷害，所以平常適當(dāng)喝一些壽眉白茶還能起到預(yù)防輻射的作用。壽眉白茶中有許多糖分，這種糖分物質(zhì)能減少輻射對人體的傷害，起到了很好的輔助作用。
3、美容
在壽眉白茶中還有著豐富的維生素E，這種維生素E能幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充到所需要的維生素。而一個人想要美當(dāng)然是少不了體內(nèi)的維生素的，而壽眉白茶還有這排毒的功效。排毒加上充足的維生素，相信能讓你擁有很好的皮膚。
4、延長壽命
每個人都想要自己能夠長命百歲，想要長壽當(dāng)然少不了養(yǎng)生和健康了。壽眉白茶就有著延長壽命的作用，因為其茶葉中有著茶多酚和大量的鋅等物質(zhì)，這種物質(zhì)結(jié)合一起能清除人體的毒素和自由基等。從而大大減少了我們衰老的可能性，起到了極大的輔助作用。
5、藥物作用
另外壽眉白茶除了有著非常好的保健作用以外，還有著藥物作用。壽眉白茶中的酯類和茶多酚物質(zhì)能提高人體的免疫力，起到了調(diào)節(jié)作用，還能緩解糖尿病患者的疾病。經(jīng)常喝一些壽眉白茶能起到減少高血脂以及降血壓的好作用。
壽眉白茶在保存的過程中茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后，壽眉茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化，因此適宜飲用優(yōu)質(zhì)的壽眉白茶好處是非常多的喔!
