嶗山綠茶網(wǎng)

嶗山茶作為嶗山區(qū)高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，青島市重要的旅游特色商品，已成為中國北方名茶。但因種植面積和產(chǎn)量并不占優(yōu)勢(shì)，嶗山茶產(chǎn)量有限，真正高品質(zhì)的嶗山茶都消費(fèi)在本地市場(chǎng)，很難走出去，在全國茶葉市場(chǎng)中的影響有限，嚴(yán)重影響了嶗山茶品牌的發(fā)展進(jìn)程。無形之中，也給一些商販提供了以外地低價(jià)茶冒充嶗山茶銷售的空隙，嚴(yán)重影響了嶗山茶的品質(zhì)和信譽(yù)。為此，建議青島市茶區(qū)全部使用嶗山綠茶地理標(biāo)志。

“目前嶗山綠茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，只允許嶗山行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品、使用嶗山綠茶名稱銷售。”青島市政協(xié)委員匡新稱，目前國家質(zhì)檢總局公布的嶗山綠茶地理產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍為嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、金家?guī)X、中韓、北宅5個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄區(qū)域，范圍小，產(chǎn)量少，加之嶗山區(qū)山多地少，土地資源相對(duì)稀缺，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展受到極大的制約，產(chǎn)量受到限制，而市場(chǎng)的需求量非常大，這就給一些商販提供了以外地低價(jià)茶冒充嶗山茶銷售的空隙，嚴(yán)重影響了嶗山茶的品質(zhì)和信譽(yù)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島目前茶園11萬畝，占全省茶園面積的1/3.其中西海岸新區(qū)茶園面積已達(dá)7.6萬畝，嶗山區(qū)2萬畝，即墨市1.3萬畝，城陽區(qū)0.2萬畝，膠州市0.2萬畝，平度、萊西新發(fā)展茶園近800畝。

為此，青島政協(xié)委員匡新建議將嶗山綠茶地理產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍由嶗山區(qū)王哥莊、沙子口、金家?guī)X、中韓、北宅5個(gè)街道辦事處擴(kuò)展為整個(gè)青島市。“青島市茶區(qū)均屬于嶗山山脈，把市茶園規(guī)劃為三大產(chǎn)區(qū)，即以嶗山區(qū)為核心產(chǎn)區(qū)(一類保護(hù)區(qū))，即墨區(qū)、城陽區(qū)茶園為二類保護(hù)區(qū)。黃島區(qū)、膠州市、平度市和萊西市茶園為三類保護(hù)區(qū)。這三大產(chǎn)區(qū)在發(fā)展茶葉生產(chǎn)上都具有得天獨(dú)厚的自然條件，適宜茶樹生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)好，擴(kuò)大區(qū)域保護(hù)范圍，利于對(duì)青島市茶葉生產(chǎn)實(shí)行規(guī)范化管理，提高茶葉品質(zhì)和樹立統(tǒng)一的品牌形象。”

另外，市政協(xié)委員匡新認(rèn)為擴(kuò)大保護(hù)區(qū)域范圍有利于提高嶗山綠茶的產(chǎn)量，解決嶗山茶產(chǎn)量低，難以大規(guī)模發(fā)展的劣勢(shì)，通過授權(quán)更多正規(guī)茶葉企業(yè)使用“嶗山綠茶”地理標(biāo)志，更大的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)占據(jù)市場(chǎng)，打擊原來以南方茶充當(dāng)嶗山茶的行為，維護(hù)茶葉企業(yè)和茶農(nóng)利益，確保嶗山茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，將嶗山茶品牌推向國內(nèi)、國際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)嶗山茶品牌化、國際化發(fā)展。

青島市政協(xié)委員匡新還建議通過擴(kuò)大嶗山綠茶保護(hù)區(qū)域范圍，將青島市其他區(qū)域茶葉納入保護(hù)范圍，促進(jìn)青島市茶葉品牌優(yōu)勢(shì)整合，實(shí)現(xiàn)品牌經(jīng)濟(jì)，將茶產(chǎn)業(yè)作為我市高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的良好態(tài)勢(shì)，帶動(dòng)更多農(nóng)民致富。（記者 顧青青）

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6月5日，在嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)下，青島嶗山茶協(xié)會(huì)在嶗山區(qū)香港東路195號(hào)會(huì)議室舉辦2022年度嶗山茶評(píng)茶大賽活動(dòng)，并評(píng)選出“嶗山十大名茶”等六大獎(jiǎng)項(xiàng)。

  

  

  

  

  

  

2月2日，嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟工作會(huì)議在嶗山書院舉行。會(huì)上，嶗山區(qū)對(duì)符合條件的39家企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)補(bǔ)，總額近400萬元，這是嶗山首次開大會(huì)重獎(jiǎng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)。此次獎(jiǎng)勵(lì)，也是嶗山茶突圍升級(jí)戰(zhàn)的一個(gè)縮影。

對(duì)嶗山茶發(fā)展貢獻(xiàn)大，嶗山給重獎(jiǎng)

青島萬里江茶葉有限公司的茶樹新品種培優(yōu)選育(嶗茶1號(hào))獲得30萬元獎(jiǎng)勵(lì)、青島市茶文化研究會(huì)的名茶評(píng)比獲得22萬元獎(jiǎng)勵(lì)、青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的品牌認(rèn)證和品牌創(chuàng)建(山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌)獲得10萬元獎(jiǎng)勵(lì)……

2月2日下午，在嶗山書院，嶗山區(qū)對(duì)符合條件的39家企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)獎(jiǎng)補(bǔ)，總額近400萬元，獎(jiǎng)補(bǔ)涉及茶樹新品種培優(yōu)選育、茶園苗種改良、標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建、加工水平升級(jí)、品牌認(rèn)證和品牌創(chuàng)建5類獎(jiǎng)補(bǔ)事項(xiàng)9個(gè)科目。這也是嶗山首次對(duì)嶗山茶相關(guān)企業(yè)及行業(yè)協(xié)會(huì)進(jìn)行重獎(jiǎng)。

此次重獎(jiǎng)體現(xiàn)了區(qū)委區(qū)政府對(duì)嶗山茶、嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和黨建引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興的高度重視和殷切期望。

近幾年來，嶗山區(qū)從茶樹新品種選育推廣、數(shù)字化管理、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)、氣溫指數(shù)保險(xiǎn)、加工設(shè)備升級(jí)等18個(gè)方面開展獎(jiǎng)補(bǔ)工作。其中僅在氣溫指數(shù)保險(xiǎn)、生物農(nóng)藥、有機(jī)肥、物理防治、測(cè)土配方檢測(cè)、技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)等惠農(nóng)助企方面，嶗山區(qū)每年總投入資金近4000萬元。

在政府大力扶持下，嶗山茶也獲得喜人成績(jī)。全區(qū)共有28家企業(yè)獲得“三品“認(rèn)證(無公害、綠色和有機(jī)食品)，1個(gè)山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，3個(gè)青島市知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌。萬里江、涵雪等8家公司入選農(nóng)業(yè)部名特優(yōu)新企業(yè)，正禮茶業(yè)獲得全國茶葉行業(yè)首個(gè)“特質(zhì)農(nóng)品”;萬里江、曉陽春公司被評(píng)為“省級(jí)龍頭企業(yè)”，嶗池云峰、萬里江獲得山東省高端品牌培育企業(yè);北嶗、碧海藍(lán)田、云霧等7家公司獲得山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌;露涎春、正禮等6個(gè)企業(yè)獲得青島市知名農(nóng)產(chǎn)品品牌。

嶗山龍須，讓?shí)魃讲鑿摹鞍唇镔u”到“按克賣”

目前，嶗山茶種植面積2萬余畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元。面小量少，注定嶗山茶的發(fā)展不能以量取勝，要走高品質(zhì)發(fā)展的路。

2022年4月，嶗山區(qū)在北方茶區(qū)首次提出“谷雨茶”文化概念，倡導(dǎo)“雨前茶”茶高峰理念，舉辦首屆嶗山春茶谷雨開采節(jié)，并重磅推廣自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系——嶗山龍須茶。

當(dāng)年9月，嶗山龍須綠茶入選第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，這是嶗山區(qū)首個(gè)榮登名錄的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

嶗山龍須的市場(chǎng)反饋如何，也成為大家關(guān)注的問題。2月2日的會(huì)上，大家給出了令人欣喜的反饋。

嶗山書院總經(jīng)理張擁軍說了一件讓他印象深刻的事兒。一位河北客戶帶著當(dāng)?shù)氐慕鹑趯＜覀冊(cè)跁洪_會(huì)住宿，他提供了嶗山龍須文創(chuàng)產(chǎn)品，這個(gè)包裝的產(chǎn)品只有6套?！爱?dāng)時(shí)客人覺得怎么只有6套，嶗山茶真這么珍貴嗎?”張擁軍說，本來還心存懷疑的專家們回去之后泡了龍須，打回電話說沒想到嶗山茶品質(zhì)會(huì)這么好，非常認(rèn)可。

青島正禮茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)孟慶彪也表示，嶗山龍須的推出，將整個(gè)嶗山茶的高端站位推到了市場(chǎng)，高端消費(fèi)群體認(rèn)可了嶗山茶，“比如去年在疫情反復(fù)的情況下，整個(gè)茶葉的銷量不是很樂觀，但是我們的高端茶的銷量不降反升，這就是一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)?！?/p>

嶗山區(qū)委常委、組織部部長(zhǎng)徐奎旺表示，2022年，嶗山茶研發(fā)并推廣了“嶗山龍須”這一高端新品系，實(shí)現(xiàn)了從“按斤賣”到“按克賣”的巨大躍升，初步顯現(xiàn)了良好的市場(chǎng)預(yù)期。大家要抓住這一轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展期和窗口期，踏上嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的節(jié)拍，繼續(xù)在打造標(biāo)準(zhǔn)化放心茶園、構(gòu)建嶗山茶產(chǎn)業(yè)人才體系、提升嶗山茶市場(chǎng)影響力等方面下功夫，優(yōu)化提升技術(shù)工藝、優(yōu)化拓展產(chǎn)品體系、優(yōu)化提高產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)鏈條、優(yōu)化提升產(chǎn)業(yè)效益，高標(biāo)準(zhǔn)高起點(diǎn)發(fā)展嶗山茶產(chǎn)業(yè)，將嶗山茶做精做強(qiáng)做優(yōu)，讓?shí)魃讲枞孢M(jìn)入全國茶產(chǎn)業(yè)的地理版圖第一方陣。

數(shù)智賦能，打造標(biāo)準(zhǔn)化放心茶園

嶗山龍須開辟了一條嶗山高端茶的發(fā)展之路，但整個(gè)嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最大的根基還在于養(yǎng)好葉子，養(yǎng)好葉子是種好茶葉、出好產(chǎn)品的根本。

針對(duì)茶企發(fā)展遇到的瓶頸問題，嶗山區(qū)緊緊圍繞綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，以推動(dòng)嶗山茶綠色發(fā)展作為踐行山東省創(chuàng)建綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)的重要抓手，對(duì)全區(qū)茶園面積進(jìn)行測(cè)繪，建設(shè)了覆蓋全區(qū)綠色高質(zhì)量發(fā)展的安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推行“嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)”，實(shí)現(xiàn)嶗山茶的防偽保真和“一圖知茶園，一網(wǎng)管追溯”的目的，將58家茶葉經(jīng)營企業(yè)納入“智慧農(nóng)安”監(jiān)管追溯系統(tǒng);落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度，茶產(chǎn)品合格率均達(dá)到100%，為全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平奠定了基礎(chǔ),2022年嶗山區(qū)創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，已通過青島市驗(yàn)收。

嶗山區(qū)為了在發(fā)展嶗山茶產(chǎn)業(yè)中保障和改善民生，先后制定出臺(tái)《關(guān)于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)富民增收的意見》《規(guī)范和扶持嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的試行辦法》等文件，并從2010年到2022年，在全國率先連續(xù)13年對(duì)茶農(nóng)和茶企業(yè)實(shí)施“三項(xiàng)直補(bǔ)”的政策扶持，累計(jì)投入資金1.06億元，惠及茶農(nóng)1.7萬余戶，保障2萬余畝茶園綠色生態(tài)發(fā)展和安全根基，嶗山茶政策賦能的綠色標(biāo)簽愈發(fā)凸顯。

抱團(tuán)發(fā)展，打造嶗山茶的航空母艦

“嶗山現(xiàn)在有2萬多畝茶園，嶗山茶企之間不是競(jìng)爭(zhēng)，而是競(jìng)合的關(guān)系?！毙炜硎?，嶗山茶做大做強(qiáng)，就要形成整體作戰(zhàn)的航空母艦戰(zhàn)斗群，共同對(duì)外，搶占全國甚至全球茶葉市場(chǎng)。

打造嶗山茶航空母艦的工作，嶗山已經(jīng)在做。2022年5月，嶗山區(qū)在管理和規(guī)范嶗山茶協(xié)會(huì)的同時(shí)，成立了由區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合相關(guān)政府部門、涉農(nóng)高校和科研院所、茶葉企業(yè)以及金融機(jī)構(gòu)等50家單位發(fā)起的嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟，把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上，將茶產(chǎn)業(yè)“自主活動(dòng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶袠I(yè)互動(dòng)”，“個(gè)體提升”轉(zhuǎn)變?yōu)椤罢w跨越”。這也是山東省內(nèi)首家茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟。

嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，整合社會(huì)各界資源和力量，把以往的“單兵作戰(zhàn)、單打獨(dú)斗”轉(zhuǎn)變?yōu)椤翱v隊(duì)作戰(zhàn)、集群推進(jìn)”，通過組織共建、事務(wù)共商、資源共享、發(fā)展共促、品牌共創(chuàng)，在茶葉生產(chǎn)、外闖市場(chǎng)以及品牌培育等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深度合作,形成了茶產(chǎn)業(yè)上下游、左右側(cè)相互補(bǔ)臺(tái)、相互成就的“紅色朋友圈”、“異業(yè)聯(lián)盟圈”。

聯(lián)盟成立后，茶企指導(dǎo)茶農(nóng)種植管理更加規(guī)范，鮮葉采摘更加標(biāo)準(zhǔn)，為茶企直接促成訂單60余萬元，合計(jì)增收500余萬元;帶動(dòng)1000余戶茶農(nóng)增收20%以上。

今年10月，中國茶葉科技年會(huì)在嶗山開

嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮表示，2023年是嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的突破提升年。今年，嶗山區(qū)將承辦中國茶葉科技年會(huì)，嶗山區(qū)也將在今年大力開展推進(jìn)以嶗山茶為主題的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，并將在今年春天谷雨時(shí)節(jié)繼續(xù)推出嶗山茶春季開采日，嶗山茶歌的發(fā)布，嶗山茶志的出版發(fā)行等一系列活動(dòng)。同時(shí)，嶗山龍須作為嶗山茶高端品系，在獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的優(yōu)綠特新品牌的基礎(chǔ)上，今年將持續(xù)發(fā)力。

“中國茶葉科技年會(huì)在嶗山開，這個(gè)肯定要轟動(dòng)全國?！鼻鄭u萬里江茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)江崇煥對(duì)年會(huì)報(bào)有極大的期待，他認(rèn)為，嶗山茶品牌近兩年發(fā)展這么快，就是因?yàn)榕ψプ「鞣N推動(dòng)嶗山茶發(fā)展的機(jī)會(huì)。

中國茶葉科技年會(huì)在青島召開，嶗山茶以什么樣的面貌呈現(xiàn)給大家?是驚艷的，還是平庸的?中國茶葉科技年會(huì)，對(duì)嶗山茶來說，是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

近兩年發(fā)展形勢(shì)喜人的嶗山茶，仍然有很長(zhǎng)的路要走。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院張新富副院長(zhǎng)和嶗山茶打了17年交道，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭邀請(qǐng)國內(nèi)著名專家成立“嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”，助力嶗山茶高端精品茶區(qū)的建設(shè)。在張新富看來，嶗山目前的茶葉企業(yè)以家族式的為主，期望能逐步打破家族式的管理模式，期望茶企能吸收本科生甚至是研究生，這樣有利于企業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。此外，要打破茶圈兒自娛自樂的觀念，多學(xué)習(xí)。

江崇煥也希望青島嶗山茶協(xié)會(huì)可以帶領(lǐng)茶農(nóng)多出去學(xué)習(xí)，嶗山茶雖是北方茶的代表，但和南方有差距，浙江、福建一帶，人家有些品牌確實(shí)搞得好。

會(huì)上，嶗山茶企的一些舉措也讓人眼前一亮。青島曉陽工貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)匡新表示，今年企業(yè)主要打造智慧茶園，智能化的工廠，總項(xiàng)目投資大約1500萬，要打造共享車間，同時(shí)設(shè)立孵化基地?？镄卤硎荆髽I(yè)今年準(zhǔn)備招聘兩到三名研究生，包括茶學(xué)、農(nóng)學(xué)、智慧化等專業(yè)的。

來源：青島新W網(wǎng)

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