原 中國(guó)普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級(jí),更名為「茶友網(wǎng)」

嶗山綠茶進(jìn)入采摘季

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春茶采摘進(jìn)入“黃金季”,嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象全球首發(fā)

春茶生海市,嶗峰云上芽。進(jìn)入4月,“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”青島市嶗山區(qū)2萬(wàn)余畝茶園吐露新芽,春茶采摘進(jìn)入“黃金季”。4月20日,二十四節(jié)氣中的谷雨當(dāng)天,嶗山茶2022年春季開采新聞發(fā)布會(huì)暨嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象發(fā)布儀式在嶗山太清廣場(chǎng)舉行。

嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象揭幕暨2022年春季開采活動(dòng)儀式

其中,嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象包括嶗山茶Slogan、品牌新Logo、嶗山茶IP形象、嶗山龍須故事動(dòng)漫短視頻和嶗山龍須包裝設(shè)計(jì)五個(gè)部分,全面開啟了嶗山茶實(shí)施名牌戰(zhàn)略的重大創(chuàng)新和積極探索新征程。當(dāng)天,嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系——嶗山龍須茶同步亮相。據(jù)悉,嶗山區(qū)以后將每年谷雨作為嶗山茶春季開采日,通過集中推廣提升嶗山茶區(qū)域品牌的核心價(jià)值,推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

嶗山區(qū)委宣傳部副部長(zhǎng)胡聲銳主持新聞發(fā)布會(huì)

凸顯嶗山茶核心價(jià)值打響新一輪品牌升級(jí)戰(zhàn)

俗話說,春茶貴如金。在嶗山區(qū)的茶園里,一顆顆綠油油的茶樹長(zhǎng)出肥碩的茶芽,葉質(zhì)柔軟,色澤翠綠,茶農(nóng)們熟練地采摘著尖尖嫩芽。當(dāng)下,嶗山茶產(chǎn)業(yè)步入了品牌發(fā)展的新階段,培優(yōu)嶗山茶區(qū)域公用品牌是嶗山區(qū)委區(qū)政府建設(shè)青島市促進(jìn)共同富裕先行區(qū)、助力富民增收步伐的重要抓手。據(jù)介紹,本次發(fā)布的嶗山茶區(qū)域公用品牌形象聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)知名品牌團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì),通過對(duì)原品牌形象升級(jí)再造,更加凸顯嶗山茶區(qū)域品牌的核心價(jià)值,增強(qiáng)品牌記憶識(shí)別和差異化競(jìng)爭(zhēng)能力,進(jìn)一步賦能企業(yè),助推政府和企業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng),實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、茶農(nóng)的良性互動(dòng),推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。


嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥發(fā)布“嶗山龍須”

嶗山龍須茶,是嶗山區(qū)自主創(chuàng)新的嶗山綠茶高端品系,是立足北方茶區(qū)特點(diǎn)和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試,也是嶗山區(qū)委區(qū)政府實(shí)施名茶戰(zhàn)略的新舉措,名牌、名茶兩位一體,雙向發(fā)力,共同構(gòu)建小區(qū)域、強(qiáng)品牌、大市場(chǎng)嶗山茶發(fā)展格局。嶗山龍須分特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)三個(gè)等級(jí),選用嶗山頭春芽葉,由制茶師采用傳統(tǒng)工藝手工炒制,種植、采摘、加工要求極高,產(chǎn)量極低,極為稀有,實(shí)為綠茶中難得一品之佳茗。后續(xù)嶗山區(qū)還將陸續(xù)推出嶗山龍珠和嶗山金螺等中端品系,豐富和完善嶗山茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品體系和產(chǎn)業(yè)鏈條,最大程度滿足不同層次消費(fèi)者需求,真正實(shí)現(xiàn)一片葉子鑄就一個(gè)品牌、一個(gè)品牌帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、一個(gè)產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓的目的。

自然稟賦+政策扶持成就“江北第一茗茶”

嶗山被譽(yù)為“海上名山第一”,是我國(guó)海岸線上唯一海拔超千米的高山,山青海碧,云霧繚繞,氣候適宜,有著茶葉生長(zhǎng)的最優(yōu)環(huán)境。嶗山也是中國(guó)緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū),生長(zhǎng)周期長(zhǎng),加上富含礦物質(zhì)的天然泉水滋養(yǎng),造就了嶗山茶色、香、味、形俱佳的極優(yōu)品質(zhì)。

多年來,嶗山區(qū)委區(qū)政府高度重視嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,牢固樹立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和以人民為中心的發(fā)展理念,不斷加大政策扶持力度,先后出臺(tái)《關(guān)于加快推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》和《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持辦法》等一系列惠農(nóng)政策,連續(xù)13年實(shí)施了有機(jī)肥、生物農(nóng)藥和苗種改良直補(bǔ),創(chuàng)新實(shí)施了茶葉氣溫指數(shù)保險(xiǎn)和茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)等普惠政策,嶗山茶效益和品牌影響力連年提升。  

嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局局長(zhǎng)王妮妮發(fā)布嶗山茶區(qū)域公用品牌新形象

目前,嶗山茶種植面積達(dá)20000余畝,年產(chǎn)量1500多噸,產(chǎn)值6億余元,嶗山茶區(qū)域品牌價(jià)值從2010年的4.2億元提升到2021的13.73億元。著力培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),制定了《嶗山區(qū)一體化扶持茶企發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)細(xì)則》《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目貸款貼息貼費(fèi)辦法》等扶持政策,涌現(xiàn)出一批有廣泛影響力的龍頭企業(yè)和企業(yè)品牌,現(xiàn)有中國(guó)馳名商標(biāo)3個(gè),山東省著名商標(biāo)4個(gè),山東省名牌產(chǎn)品4個(gè),山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌4個(gè)。高度重視茶產(chǎn)品質(zhì)量安全,22個(gè)無公害茶基地全部納入青島市質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺(tái),每年抽檢800多批次,達(dá)標(biāo)率均達(dá)到100%。積極培育新型農(nóng)民,連續(xù)多年開展茶農(nóng)“萬(wàn)人培訓(xùn)”,積極引導(dǎo)茶農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)新技能,不斷提升茶農(nóng)的科學(xué)化種植、采摘、加工和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,有力地推動(dòng)了嶗山茶品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造。經(jīng)過多年努力,嶗山區(qū)被授予“中國(guó)江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào),嶗山茶被譽(yù)為“江北第一茗茶”,被山東省授予知名區(qū)域公用品牌。

科技與文化聯(lián)動(dòng)推動(dòng)嶗山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

以茶興業(yè)、以茶富民。小小的一片葉子,承載一段歷史,成就一個(gè)產(chǎn)業(yè),富裕一方百姓。接下來,嶗山區(qū)將持續(xù)打造嶗山茶區(qū)域公用品牌,并以此為引領(lǐng),推進(jìn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),全面提升品牌影響力?;蒉r(nóng)政策再加強(qiáng)。調(diào)整完善各項(xiàng)扶持政策,發(fā)揮財(cái)政資金四兩撥千斤的作用,撬動(dòng)整合社會(huì)各方力量凝心聚力加快嶗山茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,在凝聚各方共識(shí)上展現(xiàn)新作為。創(chuàng)新發(fā)展求突破。建設(shè)嶗山茶數(shù)字化管理平臺(tái)系統(tǒng),打造嶗山茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),提升嶗山茶數(shù)字化管理水平,研發(fā)適應(yīng)嶗山生長(zhǎng)繁育的優(yōu)良品種,提高病蟲害綠色化防控水平,在創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)上取得新成效。

新鮮采摘的茶葉

文旅融合出新招。加大文創(chuàng)植入力度,培育茶道、茶文化傳播專業(yè)隊(duì)伍,發(fā)展三產(chǎn)融合新業(yè)態(tài),讓茶文化為茶產(chǎn)業(yè)培根鑄魂,在文化賦能上邁出新步伐。執(zhí)法監(jiān)管上水平。成立嶗山茶產(chǎn)業(yè)集群黨建聯(lián)盟,加大嶗山茶協(xié)會(huì)工作力度,實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展、合作共贏。加大行業(yè)監(jiān)管和行業(yè)自律力度,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣嶗山茶,凈化嶗山茶市場(chǎng),在提高嶗山茶安全水平和品質(zhì)上推出新舉措。宣傳推介出形象。將每年谷雨作為嶗山茶春季開采日,精準(zhǔn)聚焦,統(tǒng)一發(fā)布,統(tǒng)一宣傳。開展高鐵及專業(yè)媒體宣傳推介,做好承辦2023年中國(guó)茶葉科技年會(huì)籌備工作,組織參加高規(guī)格茶葉博覽會(huì),發(fā)布嶗山茶網(wǎng)站和官方公眾號(hào),在提升嶗山茶公用品牌形象上展現(xiàn)新風(fēng)貌。

來源:齊魯壹點(diǎn)記者 臺(tái)雪超 李自強(qiáng) 通訊員 呂愛軍 張緒霞,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除

每個(gè)月都有新茶!解鎖舌尖上的春意!

宋人有詩(shī):

“春茶自造始開嘗,色味甘新氣芬馥?!?/p>

茶樹經(jīng)過一整個(gè)冬天的休養(yǎng),

積攢了豐厚的內(nèi)含物,

使得春茶滋味甘醇,香氣芬芳。

每年的頭春茶都炙手可熱,

茶客無不以喝到一口鮮爽的頭春茶為榮。

“春茶季”悄悄拉開帷幕。

春茶早于春色至!

早春茶一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶。而春茶一般指的是清明節(jié)之前采摘、制作而成的茶。

春茶由于茶樹營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,故葉肉肥厚,芳香物質(zhì)和維生素含量較高、滋味鮮爽、香氣高揚(yáng),品質(zhì)較好。

不過早在2022年1月初,當(dāng)大部分茶產(chǎn)區(qū)的茶樹還在過冬時(shí),我國(guó)海南和貴州部分地區(qū)的春茶已經(jīng)開采。

是的,就是還在冬季時(shí)采制的“春茶”。從季節(jié)的角度來講,這只能叫冬茶,但根據(jù)氣候變化來說這已經(jīng)算是春茶。

全國(guó)早春茶地圖

中國(guó)國(guó)土面積遼闊,春色隨著緯度層層遞進(jìn),春茶的的開采時(shí)間由南到北延長(zhǎng)。每個(gè)省份,都有其代表的早春茶。

春茶以綠茶為多,西湖龍井、碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、六安瓜片、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖等都有春茶。

隨著茶樹品種選育、茶葉生產(chǎn)加工工藝的不斷改良發(fā)展,春茶品類除了綠茶以外,還包括紅茶、白茶、普洱茶等多個(gè)品類。

比如:

海南——白沙綠茶

貴州——普安綠茶

福建——霞浦元宵茶

浙江——溫州早茶

江蘇——洞庭碧螺春

湖南——安化黑茶

四川——蒙頂甘露

河南——信陽(yáng)毛尖

安徽——六安瓜片

云南——普洱

這些名字中,有的熟悉,有的陌生,

趁著早春時(shí)節(jié),早早尋茶,爭(zhēng)取一品芳澤!

海南

“華夏第一早春茶”

海南的頭春茶,早在去年12月就已經(jīng)開采了,所以海南茶被稱為“華夏第一早春茶”。今年,海南開采最早的是白沙綠茶。其滋味濃醇鮮爽,別有風(fēng)味。

除此之外,白沙綠茶之外,海南茶還有許多,如五指山綠茶、五指山仙毫、龍嶺奇蘭、龍嶺毛尖、海南大白毫、金鼎龍井、春蘭……

廣西

三江綠茶

2月10日,2022年廣西春茶節(jié)暨三江早春茶開采儀式在廣西柳州市三江侗族自治縣古宜鎮(zhèn)舉行。當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然環(huán)境,孕育出“三江早春茶”鮮爽回甘、香氣馥郁的獨(dú)特韻味。

貴州

烏牛早、龍井43等

貴州早茶是貴州綠茶“翡翠綠,嫩栗香、濃爽味”品質(zhì)特征的優(yōu)異代表。

2022年元旦當(dāng)天,當(dāng)中國(guó)北方還是一片冰天雪地,漫山茶樹還沉睡在冬日的暖陽(yáng)中,行云暮色間,貴州普安縣茶山上大片大片的地塊的烏牛早、龍井43等小葉種春茶已掛滿了嫩綠的新芽,勤勞的布依族人搶先開始春茶采摘,抓緊收獲“第一桶金”。

浙江

溫州早茶

“溫州早茶”是浙江最早“復(fù)醒”的春茶,今年于2月15日開采。

這個(gè)區(qū)域品牌開發(fā)了永嘉烏牛早、泰順三杯香、蒼南翠龍品種,挖掘恢復(fù)了歷史名茶樂清雁蕩毛峰、溫州黃湯、文成貢茶,獨(dú)具“嫩、鮮、甘”等品質(zhì)。

江蘇

洞庭碧螺春

碧螺春從唐宋開始就被列為貢品,是遠(yuǎn)近聞名的“嚇煞人香!”在古代,每年為確保皇上能在清明前喝上碧螺春,大家可一點(diǎn)都不敢馬虎。

在適宜的水溫之下,碧綠的茶葉嫩芽,翠綠的茶湯,在杯中翻滾,氤氳的蒸汽使得茶香四溢。這一杯,足以裝下整個(gè),杏花春雨的江南。

四川

蒙頂甘露

四川春茶的代表,首推蒙頂茶。早春二月,四川雅安市蒙頂山的茶農(nóng)們過完春節(jié),就開始采摘這細(xì)嫩如絲的“初芽”。

這里出產(chǎn)的蒙頂甘露,是中國(guó)古老的名茶之一,被白居易尊為茶中故舊。它別具一格的滋味,自古便吸引了無數(shù)文人墨客,不遠(yuǎn)千里來到此地,只為一親芳澤。

福建

霞浦元宵茶

既然叫元宵茶,肯定和元宵節(jié)有關(guān)。元宵節(jié)前后,福建寧德霞浦縣的茶農(nóng)們便會(huì)開采今年的第一批春茶。放眼望去,茶園里碧綠蔥翠的茶樹層層疊疊,田壟間手挎竹籃的茶農(nóng)們手指翻飛,一派忙碌景象。

霞浦元宵茶原名“福寧元宵綠”,喝起來清香濃郁,怡神醒腦。2000年,我國(guó)茶葉泰斗張?zhí)旄@舷壬凤嫼?,欣然題匾“霞浦元宵茶”。

2022春茶開采時(shí)間表

以上是較早開采的早春茶地圖。

而春茶,顧名思義,采摘時(shí)間是春季,通常是時(shí)間是每年的公歷3月下旬到5月上旬。

在接下來的三個(gè)月,還會(huì)有各地春茶陸續(xù)開采,來看看這份時(shí)間表,可別錯(cuò)過了最佳嘗鮮時(shí)間哦!

預(yù)計(jì)2月即將開采的春茶

湖北恩施玉露

福建霞浦元宵茶,福建最早開采的春茶

湖南安化松針茶

湘西黃金茶

都勻毛尖等黔南州、黔東南春茶

四川峨眉雪芽

福鼎白茶的白毫銀針

江西等地烏牛早早茶

安徽黃山歙縣、岳西等地綠茶

遂川狗牯腦茶

預(yù)計(jì)3月開采的春茶

福建白牡丹、壽眉、貢眉于3月進(jìn)入盛采期

廣西六堡茶基本上在3月份進(jìn)入采摘期

安徽黃山毛峰3月份進(jìn)入盛采期

岳陽(yáng)君山銀針于3月上旬開采

廬山云霧茶

江蘇洞庭碧螺春

陜西西鄉(xiāng)子午仙毫

杭州西湖龍井茶

甘肅文縣綠茶

湖州安吉白茶

安徽祁門紅茶

云南普洱茶一般于3月底至4月采摘

太平猴魁

預(yù)計(jì)4月開采的春茶

廣東英德紅茶

河南信陽(yáng)毛尖

安徽六安瓜片

安徽太平猴魁

福建閩北烏龍茶、紅茶一般在4-5月采摘

山東嶗山綠茶、日照綠茶將在4-5月才進(jìn)入采摘期

福建閩南、廣東、臺(tái)灣烏龍茶采摘期在4-6月

春茶嘗鮮,以上時(shí)間表僅供參考,具體上市時(shí)間會(huì)根據(jù)每年的天氣狀況而有所變化。

現(xiàn)在,很多消費(fèi)者多以品新茶為樂,越早的茶,越是芽頭多的茶越覺得好喝。其實(shí),“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種美麗的誤會(huì)。

對(duì)于愛茶人來說,擁抱春天的第一步,就是喝春茶。沏一杯春天,且品春茶“鮮”,寄予愛茶人,能飲一杯否?

期待今年的春茶,慢啜細(xì)品之間, 讓茶香混著漫山春色, 一同洗滌我們的五臟六腑。飲一杯茶,捧一本書, 在春和景明里,享受生活的美好時(shí)光!

來源:茶道傳媒

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