嶗山茶描述

一種茶，原本默默無聞，如何讓它在幾年之內做到全國爆紅，又如何讓它從幾百塊一斤的價格，飆升到幾十萬甚至上百萬一斤的？

沒錯，靠炒作！

炒作是那么容易的嗎?那可是硬橋硬馬的真本事，我們嶗山茶因為產(chǎn)量稀少，價格比較高，所以很多網(wǎng)友經(jīng)常在我文章和視頻下方留言，說嶗山茶價高不就是靠炒作嗎？咚咚你也別在那又拍又寫的，炒作什么？

一開始我沒什么反應，后來看多了，發(fā)現(xiàn)很多人都是這么認為的，我這心態(tài)有點炸：這些“炒作炒作”張口就來朋友們，你們知道什么叫真正的茶葉炒作嗎？天真了吧？今天咚咚我就跟大家詳細說說炒作茶葉的事。

炒作一種茶，比看戰(zhàn)爭大片還刺激，它是一個系統(tǒng)工程，徐徐漸進，環(huán)環(huán)相扣，驚心動魄，更是一將功成萬骨枯的事：大莊家發(fā)了，了事拂身去，深藏錢與名；炒客們慘了，崩盤如山倒，一朝解放前。

全國最開始炒作的茶，就是普洱，后來有大紅袍、安化黑茶等等，而全國第一波茶葉炒作的始作俑者，就是一批臺灣茶商，他們的招數(shù)眼花繚亂，到如今還被經(jīng)常拿來用。

今天，咚咚就跟大家分享一下，炒作一種茶，都需要做些什么？

普洱茶：噩夢開始的地方

2004之前，知道普洱這種茶的人寥寥無幾，喝的人就更少了，原因很簡單，普洱作為邊銷茶，主要供給西藏等地區(qū)的牧民們喝，同時邊銷茶過去受國家管制，價格也一直上不去，云南又地處偏遠，內地綠茶情節(jié)嚴重，別說普洱，就是紅茶也沒幾個人喝，再一看這粗枝大葉子做的茶，加工也粗糙，茶餅里還經(jīng)常夾雜著雞毛什么的，簡直下不了嘴。種茶也不掙錢，很多茶農(nóng)甚至把古茶樹都砍了，改種水果。

說起那幾年的普洱，可憐得能讓人掉淚。

但普洱茶在80年代就已經(jīng)在港臺地區(qū)開始流行起來，最初因為便宜又耐泡，普洱成為香港茶樓的寵兒，后來這批港臺茶商居然發(fā)現(xiàn)了一個門道：隨著儲存時間的延長，普洱茶的味道竟然上去了，普洱的儲藏屬性被這幫人挖掘了出來，眾茶商歡呼：我的天，這不收藏價值就來了！

于是這撥人就開始在港臺地區(qū)炒作普洱老茶，那幾年確實弄得挺紅火，但炒作注定長不了，更何況臺灣香港才多點人，發(fā)展得又比較早，已經(jīng)被各種營銷手段教育過好幾輪了，都精得跟猴似的，所以沒幾年功夫，大規(guī)模普洱炒作就在港臺地區(qū)歇菜了。

于是臺灣人盯上了大陸。大陸這個時候是個什么情況？剛加入WTO，第一波人也富起來了，但錢袋子鼓了，卻沒見過什么大陣仗，屬于“人傻、錢多”的階段，那是真·土豪，這不正是人家下手的機會嗎？

阿哥，阿叔，速來！

炒作第一招：打文化牌

在中國，一種茶要想成為名茶，必須征服一類人——精英階層，而且最好是皇帝，靠這些人帶貨是最便捷的路數(shù)。只有這群人說好，這茶葉才能出名，全國人民才能效仿精英們去喝，古往今來皆是如此，龍井、碧螺春、茉莉花、金駿眉不都是這樣火的嗎？

正因如此，茶葉必須具有文化屬性，才能入得了精英階層的法眼，要不然這群人聚在一起喝茶的時候，咽了湯之后就只能大眼瞪小眼了，頂多說句：這茶不錯。

那能行嗎？那不得瞎扯兩句，顯得自己有知識，有品位，有票子嗎？

來，小王，喝了這杯82年的普洱，然后給我寫個喝后感

所以這第一招，就必須凸顯茶葉的文化屬性，越古老越好，越高大上越好。

臺灣人炒作普洱茶的第一步，就同時打了兩張文化牌，搞了個大陣仗：在2005年的時候，上演了一出“馬幫進京送貢茶”的好戲。

2005年5月1日，一支由120匹馬、43名趕馬人、20多名管理和后勤人員組成的馬隊，從云南向北京進發(fā)，打著旗號是：“云南普洱·瑞貢京城”。

整整5個月，大小活動相互配合，馬幫一路北上，引起全國各地媒體的關注，成為當年最火的事件之一，一路走一路曝光，賺足了全國人民的眼球。

為什么是兩張文化牌：第一張講的是茶馬古道，凸顯了普洱茶的歷史屬性；第二張是貢茶，講的是普洱茶的高貴身份，乾隆爺都喝過，還寫了詩（“獨有普洱號剛堅，清標未足夸雀舌”），那能錯的了嗎？

要說乾隆就是吃了活得太長、寫詩太多的虧，一生寫了三四萬首詩，沒一首能傳世的，但一不留神就被別人給用來打廣告了，而且連廣告費都沒有，從京城虧到爪洼國去了！

那個時候的國人，也是純真可愛，哪見過此種手段，本來以為在路旁看熱鬧，當吃瓜群眾呢，沒想到自己早就被算計進去了。一幫媒體也跟著瞎起哄，本來以為能蹭人家點流量，結果卻給人家抬了轎子，捧了臭腳。

這不就是現(xiàn)在的路演嗎，想想也是可笑，就搞這么個前后矛盾的宣傳手段，也能成為一個重大社會新聞。

要是放在現(xiàn)在的輿論環(huán)境，我估計很多媒體人和圍觀群眾就要開始噴了：你們馬幫是不是走錯路了，貢茶是你們能送的嗎？茶馬古道是往京城走的嗎？趕緊掉頭，往西藏走，不務正業(yè)，沒腦子也學人家炒作！

沒辦法，人嘛，都是從傻白甜過來的，被坑幾次，就都精了。

還沒完，除了送貢茶入宮，還有迎貢茶回家。

2007年，“在故宮中珍藏了百余年，被專家譽為普洱茶中的珍品的“萬壽龍團貢茶”，3月19日離開北京故宮，途經(jīng)天津、山東、上海、浙江、廣東等地，返回云南省普洱市?！?/p>

當年為了這個真·寶貝疙瘩，相關部門還購買了保額1999萬元的保險

據(jù)說當時場面非?；鸨笕宋锒颊九_了，市民為了一睹普洱茶老祖宗的風采，把現(xiàn)場擠得是水泄不通。

打文化牌這招也被咱們大陸這邊學會了，以至于幾年后宣傳安化黑茶的時候，就借鑒了普洱茶的路數(shù)。

普洱不是有茶馬古道嗎？我們安化黑茶有萬里茶路啊，清朝時候，晉商就是從我們安化出發(fā)，北上5千公里，將茶葉送到俄中邊疆的蒙古恰克圖，所以萬里茶路是“縱貫中國、連接歐亞的國際商貿(mào)大道，是推動世界貿(mào)易發(fā)展的大動脈，其歷史意義完全可與“絲綢之路”媲美”。

08年的時候，相關人士拍攝了《萬里茶路》的紀錄片，另外還請了當時名氣極大的張紀中拍了一部以安化黑茶為線索的《菊花醉》，講的是清朝咸豐年間的事，結果沒上映，不知道什么原因。

大紅袍當年炒作的時候就更方便了，連紀錄片也不用拍，先把名字來源，“狀元給茶樹披紅袍報恩”的故事炒一炒，然后直接亮明自己頂級國茶的身份：咱們是歷代皇家貢茶，6棵樹一年就產(chǎn)八兩茶，也就美國總統(tǒng)尼克松來能給他四兩，其他人玩蛋去吧，如今種植技術先進了，大家也能跟尼克松一個待遇啦。

母樹茶到底啥味？

打文化牌，除了策劃活動、拍攝電視節(jié)目，很關鍵的一招，就是寫書。

咱們國人認一個理：一種說法如果要可信，必須成書，也就是“著書立說”，書上寫了，那就可以用來辨別真?zhèn)?，否則即使名聲再大，也沒有可信度，因為書上沒說啊~

普洱茶就是吃了這個虧，古往今來的歷史書籍中，對普洱茶的記載是鳳毛麟角，臺灣人甚至需要從朝鮮國的一些罕見的史料中，去尋找普洱茶在清代士大夫階層中交往中的運用，以彌補普洱茶在漢語記錄文字史料中的空白（2006年，韓國學者姜育發(fā)在臺灣刊發(fā)了一篇論文《清代北京上流社會普洱茶海外史稿》，還是要走高大上的路數(shù)）。

這怎么能行？于是臺灣人專門寫了第一部介紹普洱茶的書《普洱茶》，客觀地說，此書對推廣普洱茶起到了積極作用，因為之前沒人寫，所以被很多人譽為普洱茶的“圣經(jīng)”，但里面的內容很多與事實有出入，甚至直接作假，把云南很多做普洱茶的老前輩們給氣不輕，有的內行更是直接拆臺，而更重要的是，此書的創(chuàng)作目的不純粹，夾雜著賣茶的私貨，重點描述了一些普洱老茶的流通過程，為炒作臺灣茶商手里的老茶鋪了路。

這招咱們的人也很快學了起來，就比如為了普及安化黑茶，也有很多書出版了，比如08年出版了第一部介紹黑茶的書——《安化黑茶》，以后還出了不少，現(xiàn)在很多的茶書，也有這個目的。

其實上文介紹的第一招文化牌，嚴格意義上還不能算炒作，只能說是營銷，都是常規(guī)手段，沒什么可指責的。炒作和營銷的概念不一樣，營銷是指”企業(yè)發(fā)現(xiàn)或發(fā)掘準消費者需求，讓消費者了解該產(chǎn)品進而購買該產(chǎn)品的過程?！保簿褪钦f讓別人知道我，了解我，然后購買我的產(chǎn)品，央視上天天打廣告的，你不能說人家是炒作吧？

而炒作，是通過各種虛假的宣傳和經(jīng)濟手段，不僅讓別人知道了我，而且要花遠高于產(chǎn)品實際價格的錢來購買我的產(chǎn)品，從而謀取暴利。但是炒作的前期鋪墊工作，就是要靠營銷的手段來完成的，鋪墊完了，那就該動真格的了。

炒作第二招：拍賣

就算不喝茶的人，一般也聽說過一些天價茶，網(wǎng)上一查比比皆是，什么2007年170萬元/公斤的黃山毛峰，2009年200萬元/公斤的太平猴魁，2012年1公斤67萬的鐵觀音，現(xiàn)在大家都習以為常而了，但要說最早開始搞拍賣的，那還得說是普洱茶，人家2002年就搞拍賣了，搞這一手，當時很多人都懵了，咋的？茶葉也能拍賣了？

早在2002年11月廣州春秋季優(yōu)質茶評比會上，魯迅先生收藏的20克普洱茶拍賣出16萬人民幣。后來更多了，2019年甚至在香港拍出了2311萬元的天價。

拍賣茶葉這招，其實早就有了，1837年英國就成立了倫敦茶葉拍賣中心，當時拍賣的是阿薩姆、錫蘭和中國產(chǎn)的當季紅茶，是大宗交易，不是古董茶，后來被港臺茶商學走了，放在大陸拿來用，沒想到一發(fā)不可收拾。

為什么搞拍賣？因為人對錢其實是非常敏感的，天價茶的出現(xiàn)，一方面賺足了人們的眼球，另一方面可以拉高茶葉整體的價格水平，不管是新茶還是老茶，一般人看了會說：你看這50年的茶都拍出100萬了，咱們這2年的不也得值個好幾千，就算是新茶，放它5年不也值錢了？

這不跟理財似的，這買的人不就多了？

于是這招咱們也學會了，到了現(xiàn)在依然樂此不疲，你說這普洱、黑茶還有點儲藏價值，沾了點古董的邊，人家大紅袍母樹那幾年就那幾兩茶，幾個買家也是為了宣傳自己，你綠茶頂破天了也就能放18個月，量還不少，拍這么高的價格，一泡下去，一條十幾克的金項鏈沒有了，給誰喝？到底誰買的？很多拍賣會其實有貓膩，左手倒右手，就是賺個眼球罷了，偏偏有人到現(xiàn)在還信，別妄想把他們往回拽，只能用血淋淋的現(xiàn)實來教育。

所以很多拍賣，就是以不正常的經(jīng)濟手段，來達到拉高價格進行炒作的目的。

不知道大家拍沒拍過東西，我就拍過，那是真刺激，當然是小打小鬧，就是購物中心里當年那些拍賣油畫的小把戲，不過一旦參與進去，那種患得患失、不肯跌份，與人爭勝的情緒，很容易就讓人喪失了理智：我看上一幅畫，跟人家較上了勁，一個勁地舉牌，心臟怦怦直跳，血壓也上去了，手心都出了汗，一副普通的半人工油畫，從50元拍到1000元，我差點著了道，還好因為自己窮，最后頂住了，到了600就放棄了，就這樣被別人拍了，我還直后悔。直到完全冷靜下來，才感覺幸虧沒買，本來就是湊個熱鬧，怎么就跟著了魔似的？

也不知有多少人當時也是著了拍賣的道，花了大把冤枉錢，其實你不買，大概率是有內部人接盤的。

炒作第三招：保健

很多人喝茶，是為了養(yǎng)生，茶葉也確實有一些保健功能，比如提神解酒什么的，就比如普洱和安化黑茶，過去銷往牧區(qū)，主要就是由降低血脂血糖，解油去膩的作用，有一少部分幸運兒還能減幾斤肉（降低血脂血糖并不等于減肥）。

但要炒作嘛，光刮油哪能行，還得能美容養(yǎng)顏抗衰老，明目健齒防中風，護肝養(yǎng)腎抗癌癥，最不濟，也得養(yǎng)個胃吧。

這茶到了他們手里，簡直成了包治百病的萬能良藥，什么“神農(nóng)嘗百草，得荼而解之”，李時珍的《本草綱目》都搬出來了，再宣傳些現(xiàn)實生活中的案例，這養(yǎng)生保健茶就出來了。

不良商家炒作普洱茶和黑茶，當年都走了這個路數(shù)，現(xiàn)在有些茶依然拿來用，只不過換成一些不知名植物做成的代用茶，花茶，把一些老頭老太太忽悠的一愣一愣的，把養(yǎng)老的錢都拿來買茶了。

保健功能是炒作一種茶必須的一個招數(shù)，只有有了這個功效，才會讓一些人動了嘗試的念頭，心甘情愿地掏錢，所以以后一旦有一種茶又再大張旗鼓宣傳自己的保健功效，大家就要小心了。

炒作第四招：囤貨

囤貨其實是前期工作，在上面幾個招數(shù)之前就要完成。一般炒茶，都炒大茶廠的茶葉，因為有品牌，可信度高。大茶廠是跟代理商合作的，代理還分割1、2、3級，大代理商給茶廠交保證金，從而壟斷了茶葉的銷售渠道，也就是說，這種茶只有我手里有貨，什么時候發(fā)，發(fā)多少，全我說了算。

還有的臺灣茶商直接收購茶場和茶園，直到現(xiàn)在，云南的很多茶園還是在臺灣人手里。

不過有一說一，有些臺灣茶商確實最早認識到了老茶樹的價值，給保護起來了，也讓當?shù)厝酥懒瞬铇涞膬r值，要不然由著茶農(nóng)們這么砍，到現(xiàn)在還剩多少，那可真不好說了，并且也有臺灣人是真喜歡普洱，也想一門心思做好普洱茶。

當然這是新茶，普洱這種越老越貴的茶，臺灣茶商們早就提前派人到處去收茶，規(guī)模很大，加上過去在港臺地區(qū)炒剩下的存貨，然后在自己的書里宣傳一下，這盤沒多長時間就做好了。

炒作第五招：抬價

貨也囤完了，營銷也做了，那市場就該啟動了。

怎么啟動？首先大代理商先往市場放一小部分的貨，這貨還不是隨便放的，一般都是比較熟的人，然后看看形勢，如果價格漲得不厲害，那自己再高價收回去，給市場造成漲價的假象，來回幾次，圍觀群眾一看，這價格上來了呀，這么暴利的嗎？前天一件（84餅為一件）普洱才4800，今天就漲到6800了，不靠譜，我觀望觀望，看看價格能不能下來？睡一覺起來，一看又漲了，一件已經(jīng)到了12000了，再觀望，這錢就賺不著了，那我趕緊進場吧，就這樣，稀里糊涂當了韭菜。

天下熙熙，皆為利來，天下攘攘，皆為利往，人都是逐利的，巨大的利益面前，人性的弱點暴露無遺，于是之前做房產(chǎn)的、賣水果的、開出租的、做家電的人都進來了，一點茶都不懂，也敢進上百萬的貨，每天盯著價格噌噌地往上竄，露出了欣慰的微笑。

前期出貨掙了錢了，以為他們會罷手嗎？不會的，掙了錢，接著進貨吧，還想再撈一筆，這就是人性。

到最瘋狂的時候，普洱茶已經(jīng)金融化、期貨化了，不見實物也敢買賣。

普洱茶之后的大紅袍也是這樣，但是大紅袍沒有像普洱茶那么瘋狂，最關鍵的就是幾個大茶廠比較理性，開始平價出貨，拉低了市場的價格，最終保持了終端市場的穩(wěn)定。

炒作第六招：放貨

大莊家們左倒右手，這價格終于上去了，就比如普洱，2007年已經(jīng)到了每件20000以上的高位，就要出貨了。

當然這是個技術活，偷偷地出貨，打槍的不要，幾個大莊家約定好了出貨順序，今天你出點，明天我出點，就是不能讓市場上大部分散客們發(fā)現(xiàn)，但出貨往往伴隨著價格的飆升，也就是說，莊家出貨的時候，也就是茶葉漲得最猛的時候，但是他們不回購，不抬價了，價上不去了，但貨在增加，買漲不買跌，這盤就崩了。

人家正出貨大把撈銀子呢，散戶們還在花大價錢去進貨，但像普洱，安化黑茶這種茶，每年的出貨量巨大，都在幾萬、十幾萬噸，市場上根本就消化不了，供大于求，那崩盤就是遲早的事。

大紅袍也是如此，真茶確實少，但假貨橫行，一旦市場到了飽和點，一樣也要崩盤，那600萬一公斤的普洱，據(jù)說跌成10萬也沒人要了。

崩盤之后的血與淚

其實大家發(fā)沒發(fā)現(xiàn)，那幾年炒作的手法，和炒股基本差不多：炒作一個概念，建倉，唱多，然后出逃。

最苦的是茶農(nóng)，原本好不容易能看見錢了，這一棒子打下去，鮮葉無人問津，又爛在自己手里。

不過炒作普洱的人比炒股還是要強一些的，因為臺灣莊家雖然走了，可咱們內地自己的人把招都學會了，不斷積蓄能量，組織反撲，所以普洱的炒作是時斷時續(xù)，這十年一直小炒不斷，只不過進化了，比如講山頭、炒樹王了，花樣也是層出不窮，比如搞個認領野生茶樹什么的。

如今臺灣茶商的套路咱們都會了，玩得比他們還溜，要論耍心眼，他們臺灣人還能玩過咱們嗎？爺爺那一輩的時候就不是對手，這才“轉進”，給圈在島子里去了，所以這幾年他們也基本都歇菜。

其實普洱這種茶，就算臺灣人不炒作，以其自身的儲藏屬性，保健功效，再加上醇厚的味道，老百姓生活條件好了，它注定還是要火遍全國的，只不過是時間早晚的問題，而頻繁地炒作，是實打實地在砸普洱的招牌，同樣的還有安化黑茶，大紅袍，和普洱一樣，文化和味道上都是有料的，被不良商家這么一搞，吃虧的是消費者，損害的是茶葉的品牌形象，肥了炒家，但這炒作的標簽一貼上，十年二十年你是摘不下來的，讓很大一部分人敬而遠之。

我噴了普洱茶這么多，其實是對人不對茶，可不是對普洱有意見，相反，我非常喜歡喝普洱，除了綠茶紅茶，就屬普洱喝得多，但我喝普洱很簡單：你別跟我說哪個山頭什么年份，我覺得對我口味，我喜歡就行，其他的我一概不聽，也不敢研究，因為全國的茶葉，沒有哪一種跟普洱一樣，有這么多道道和概念可以講的，一旦鉆進去，就停不下來了，而那些山頭、年份、茶樹、歷史的概念會一股腦進了你的腦子里。

如果你不是一種茶的品茶行家和老茶客，對茶葉的概念認知會嚴重引導你對味覺的判斷，有時候一個暗示就行，就比如有人送了你一份茶，當著你的面指著這紅盒子說，"這茶是我送的啊，記住了，千萬別送人，這是好茶"，有些人就跟著了魔似的，會傾向于認為這個茶喝起來就是好，就這么神奇，除非你是這個茶的絕對內行。所以研究上之后，這買的茶越來越講究，價格也越來越高，“適口為珍”這句話，早就扔到姥姥家去了。

我說了這么多，就是為了給嶗山茶正個名：因為歷史短，文化上也沒什么料，沒啥概念可炒的；宣傳力度也不夠，否則也不會成現(xiàn)在這樣，出了山東沒幾個人知道嶗山茶是個什么東西；也沒啥收藏屬性，大莊家游資們也看不上，倒是搞過拍賣，但因為不會宣傳，知道的人也沒幾個，對整體的價格沒產(chǎn)生什么影響。

也就是說嶗山茶的品牌營銷都沒做好，更別談炒作了。

所以大家以后也別說什么炒作、炒作的，嶗山這邊哪有這些手段和資本？先學學營銷吧。

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對于國人而言，品茶喝茶已經(jīng)融入到生活中了，畢竟柴米油鹽醬醋茶嘛。從唐代陸羽的《茶經(jīng)》開啟了中華茶文化，而今有李韜的《中國茶圖鑒》，更是讓世人走近茶世界。

我們知道最早的這個茶葉是從神話中傳來的，傳說神農(nóng)氏不斷地嘗試各種植物，有一天他遇到了72種毒，他雖有神力，卻無法抵擋。后來有一種香香的這個樹的葉子，他就吃了幾個。事后，他把這種植物命名為查，后來演化為茶葉的茶。據(jù)說神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶葉的傳說記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，但是與現(xiàn)在版的來看，其實并未見。

  

中國是茶的故鄉(xiāng)。中國發(fā)現(xiàn)了很多古茶樹，包括在云南發(fā)現(xiàn)了已有1700多歲的茶祖宗，在四川發(fā)現(xiàn)的有600歲的古茶樹，安徽也發(fā)現(xiàn)有500歲的古茶樹群，他們至今還在產(chǎn)出茶葉，它們都證實著一個事實，那就是中國是茶的故鄉(xiāng)。

《中國茶圖鑒》中作者李韜介紹了八大茶類，按葉片種類來分，按茶樹種類，按生長環(huán)境、采摘季節(jié)、發(fā)酵程度等等，一共分為八種。

產(chǎn)于安徽省六安市金寨縣的六安瓜片，這種六安瓜片的采摘與眾不同，不采嫩芽，而是選擇舒展的壯葉，所以它的葉片肉質醇厚，滋味也濃醇，它是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的茶，由于是單片生葉支撐，所以叫做片茶，它是國家級歷史名茶，也是中國十大經(jīng)典名茶之一。

六安瓜片與《紅樓夢》中所提到的六安茶，并非一種。六安瓜片茶在曹雪芹的年代還沒有正式產(chǎn)出。

  

產(chǎn)于江蘇省南京市的雨花茶，分為特級一等雨花茶，特級二等雨花茶以及陳茶三種。1959年春茶新品上市，這雨花茶作為向中華人民共和國成立十周年獻禮的佳品，受到了好評！

產(chǎn)于安徽省宣城市敬亭山一帶的敬亭綠雪，是屬于烘青型綠茶，這個宣城主要是宣紙的原產(chǎn)地，也是紅頂商人胡雪巖的故鄉(xiāng)，這個敬亭綠茶它沖泡時需要降低水溫，適當延長浸泡時間。 外形特征是條索均整，色澤翠綠帶毫，湯色清碧亳濁。同時，敬亭綠雪與黃山毛峰、六安瓜片合成為安徽省三大名茶。

我們說這個嶗山綠茶就是指大白毫，是產(chǎn)于山東省青島市嶗山，因使用嶗山泉水澆灌，加之受海洋氣候的影響，內質很好，且口感別具特色。

  

《中國茶圖鑒》中最為精彩的是各種茶的詳細介紹，大到產(chǎn)地，小到別名，從茶葉制作工藝到茶葉收藏貯存。除了文字描述，還帶有圖片，包括茶葉的圖片，以及沖泡后茶湯顏色的圖片，單茶圖片。

本書的作者李韜還著有《辨飲中國茶》《一泡一品好茶香》《茶里光陰廿四節(jié)氣茶》《蔬食真味》等書。

如果你喜歡飲茶，不妨看看中國茶世界里的其他茶，更可以看看外國的名茶。如果你喜歡飲茶，不妨看看書中關于茶具的介紹，如果你還不曾了解茶，那更需要看看十大名茶，幾千種茶的介紹。

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       如山海相連之壯闊綺旎，如歐亞融合之建筑風格，如古今文化之相互融合，這便是青島給大家留下的深刻印象。

　　從改革開放至今，短短幾十年，青島不僅完成了經(jīng)濟實力的積累，也在不斷挖掘優(yōu)秀的歷史文化傳承，尤其是獨具特色的傳統(tǒng)茶文化，更是在當?shù)貍涫芡瞥纭?/p>

　　“青島人喝茶，從一開始本地的嶗山綠、嶗山紅，開始走到了普洱茶、中期茶，人們的生活品質提升了，個人品味也隨之提升，都想要喝到真正的好茶?！边t云女士（以下簡稱遲總），是雙陳普洱在青島的經(jīng)營商，一位寬容而理性的茶人。

　　從茶友到茶人，遲云的境界升華

　　遲總很早便與茶結緣，在2012年開始接觸雙陳普洱，據(jù)她所說，在做茶之前，喝茶純粹是因為需求，談不上嗜好。她本人是這樣描述的，“那個時候喝茶，僅僅只是想要一個安靜的環(huán)境，跟朋友聊點事情或者跟生意伙伴交流?！?/p>

　　但隨著對茶的不斷接觸，遲總發(fā)現(xiàn)，她逐漸開始喜歡上了茶，開始對這一片葉子的香氣、口感、韻味和文化有了更多的好奇和探索，尤其是當她開始品飲到雙陳普洱的中期茶的時候，立馬被茶品的品質和出色的倉儲水平所吸引。對于雙陳普洱的茶品，她評價道：“干凈！不管懂不懂茶，喝雙陳普洱的茶品第一感覺都是干凈，這是專業(yè)而講究的倉儲技術帶來的。”

　　也正是因為這一份印象深刻，遲總最終在2015年選擇加入雙陳普洱大家庭，成為其青島平臺的經(jīng)營商，這一干便是五年。五年里，她不僅完成了從茶友、茶客到茶人的進階，更完成了自我的境界升華?！白詮恼嬲_始做茶以后，我對生活、對工作都開始更加理性、更加寬容，性格也沒有那么急躁了，這些改變，都是茶帶給我的?！?/p>

　　消費者需要引導，我們要不厭其煩

　　在交流到當?shù)夭枞~消費市場情況的時候，遲總感慨道：“我們開始在青島推廣普洱茶的時候，當?shù)氐娜藗兓旧狭晳T了喝綠茶和紅茶，再加上當時進駐青島的普洱茶品牌也逐漸開始變多，剛起步的時候還是比較艱難?！?/p>

　　不過遲總也是一個有耐心、有毅力的人，即便在開局對自己并不利的情況下，一點也不氣餒，開始用她的熱情、用雙陳普洱的好茶，一遍又一遍地引導著消費者。

　　對此，她認為：“對待消費者，我們要不厭其煩，去引導他們來品飲、來體驗，當他們都認識到好的普洱茶對身體的保健效果，以及他們對口感和體感方面的認可時，消費者就會愛上普洱茶。尤其是雙陳普洱這么好的普洱茶，更是容易讓人著迷。”

　　經(jīng)過了五年的沉淀，雙陳普洱徹底在青島扎根，也有越來越多的愛茶人士開始喜歡上這個堅持做“有陳化價值的普洱茶”的品牌。這一點，離不開雙陳普洱的產(chǎn)品品質和遲總在當?shù)厥袌龅母牛F(xiàn)如今，青島的雙陳普洱會員們，都已經(jīng)形成了良好的飲茶習慣——“喝中期茶，存新茶”，以喝、存相結合的形式，良性發(fā)展。

　　尤其是雙陳普洱近兩年推出的“暢品系列”，更是在當?shù)厥艿捷^高的認可，這樣便攜、時尚的產(chǎn)品，讓傳統(tǒng)的普洱茶增添了更多的想象空間，在傳統(tǒng)的茶桌文化外，開辟了出差、旅行、商務等場景，也讓年輕消費者有了更多接軌普洱茶的機會，對此，遲總也表示了極大的認可。

　　感恩雙陳普洱，用時間檢驗品質

　　熟悉遲總的人都知道，她并非一個隨時隨刻都能侃侃而談的人，但在交流的過程中，只要提及“雙陳普洱”，她立馬就跟換了個人似的，有許多話想要跟大家分享。對于雙陳普洱，遲總用了三個詞：感恩、尊重、尊敬！這是她內心深處的想法。

　　“加入雙陳普洱大家庭后，我一直堅守‘把好的、干凈的普洱茶推廣給更多愛茶人士’這一理念，也因為我們的堅守，身邊匯聚的茶友越來越多，忠誠度也一年比一年高，就像雙陳普洱的普洱茶一樣，在時間的檢驗里越來越好、越陳越香。對自己能夠加入雙陳、能夠喝到這么好喝的茶，我非常感恩?！边t總深情地說道。

　　近兩年，雙陳普洱在市場上動作頻繁，類似遲總這樣的經(jīng)營商更是積極配合，每當品牌推出新品或者有特色的時節(jié)，遲總都會積極邀請茶友們到店品飲，通過一次次的體驗、一次次的對比，讓消費者更加理解到普洱茶的品質特點和陳化魅力，進而喜歡上雙陳普洱這個品牌。

　　品牌的發(fā)展離不開合作伙伴的努力，雙陳普洱近幾年在市場上高舉高打，并快速贏得行業(yè)、市場和消費者的青睞，更是離不開這一群可敬可愛的經(jīng)營商們。

　　對于下一步如何發(fā)展，遲總條理清晰地表達道：“接下來，我們要找到更多志同道合的人一起加入雙陳大家庭，一起來推動干倉普洱茶的發(fā)展。另外，我們還想在當?shù)亟p陳普洱最核心的養(yǎng)普莊園，讓茶友們能夠更加直觀地感受到雙陳普洱品牌核心的干倉存儲技術，同時，我們也歡迎市場上的藏家、愛茶人士，把他們手上具備陳化潛力的普洱茶存到這里，讓好茶能夠更好?！?/p>

　　北京同仁堂藥店內有一副對聯(lián)：“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”。用現(xiàn)代語言，便是“匠心精神”，也正是因為這一份承諾，讓同仁堂從一家普通的家庭藥鋪發(fā)展成國藥第一品牌。

　　而遲總認為，她在雙陳普洱身上，在雙陳普洱創(chuàng)始人陳永堂先生身上，也看到了這樣的堅守，因此她堅信，雙陳普洱的這一份堅守必將贏得市場和消費者的青睞。