8月23日-8月26日
濟南國際茶博會
在濟南舜耕國際會展中心開幕
嶗山茶展團帶著它的故事與韻味
與您共赴一場茶香之旅
嶗山被譽為“海上名山第一”，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，云霧繚繞，氣候適宜，有著茶葉生長的最優(yōu)環(huán)境。嶗山也是中國緯度最高的規(guī)模茶產(chǎn)區(qū)，生長周期長，加上富含礦物質(zhì)的天然泉水滋養(yǎng)，造就了嶗山茶色、香、味、形俱佳的極優(yōu)品質(zhì)。
多年來，嶗山區(qū)委區(qū)政府高度重視嶗山茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，牢固樹立生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展和以人民為中心的發(fā)展理念，不斷加大政策扶持力度，先后出臺《關(guān)于加快推動嶗山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見》《嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金扶持辦法》《關(guān)于推動嶗山農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持辦法》等一系列惠農(nóng)政策，連續(xù)14年實施了有機肥、生物農(nóng)藥和苗種改良等直補，創(chuàng)新實施了“茶葉氣溫指數(shù)保險”普惠政策，惠及茶農(nóng)1.7萬余戶，保障約2萬畝茶園實現(xiàn)綠色生態(tài)發(fā)展，嶗山茶效益和品牌影響力連年提升。目前，嶗山茶種植面積達2萬余畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元，2024年嶗山茶品牌價值17.58億元。
嶗山區(qū)著力培育產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，制定了《嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)項目貸款貼息貼費辦法》等扶持政策，涌現(xiàn)出一批有廣泛影響力的龍頭企業(yè)和企業(yè)品牌，現(xiàn)有中國馳名商標3個，山東省著名商標4個，山東省知名農(nóng)產(chǎn)品品牌6個。
嶗山區(qū)高度重視茶產(chǎn)品質(zhì)量安全，22個無公害茶基地全部納入青島市質(zhì)量追溯監(jiān)管平臺，每年抽檢800多批次，達標率均達到100%。
嶗山區(qū)積極培育新型農(nóng)民，連續(xù)多年開展茶農(nóng)“萬人培訓”，積極引導茶農(nóng)標準化生產(chǎn)新技能，不斷提升茶農(nóng)的科學化種植、采摘、加工和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，有力地推動了嶗山茶品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造。經(jīng)過多年努力，嶗山區(qū)被譽為“中國江北名茶之鄉(xiāng)”的稱號，嶗山茶被山東省授予知名區(qū)域公用品牌，嶗山茶文化系統(tǒng)入選山東省首批農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄。在2023年由嶗山區(qū)承辦的第32屆中國茶業(yè)科技年會上，“一杯嶗山茶萬般青島美”的口號叫響大江南北，“江北第一名茶”的美譽傳揚四海。
目前，嶗山茶產(chǎn)業(yè)步入品牌發(fā)展的新階段，發(fā)布嶗山茶品牌新形象、自主創(chuàng)新嶗山綠茶和嶗山紅茶的高端品系——“嶗山龍須”和“嶗山鳳羽”，并將谷雨日定為嶗山茶的采茶日，這是嶗山區(qū)立足北方茶區(qū)特點和差異化發(fā)展的大膽創(chuàng)新和有益嘗試，也是嶗山區(qū)委區(qū)政府實施名茶戰(zhàn)略的新舉措。名牌、名茶兩位一體，雙向發(fā)力，共同構(gòu)建了小區(qū)域、強品牌、大市場的嶗山茶發(fā)展新格局，不久的將來必將真正實現(xiàn)“一片葉子鑄就一個品牌、一個品牌帶動一個產(chǎn)業(yè)、一個產(chǎn)業(yè)富裕一方百姓”的目標。
品質(zhì)特征
葉片厚、滋味濃、豌豆香、耐沖泡
從外觀上，嶗山綠茶的芽葉明顯肥壯，葉片更厚。
嶗山綠茶（除了最早的“黃金芽”）整體呈現(xiàn)的是墨綠色或者是灰墨綠色，并不是嫩綠色或者是翠綠色
從味道上，嶗山綠茶的味道更濃郁，相比之下，除個別茶葉如松陽香茶、太平猴魁等，南方茶的味道上更清淡。
嶗山綠茶是中國濃香型綠茶之一，其因茶葉內(nèi)含一種名為茶固醇的物質(zhì)而帶有獨特的豆香味。
茶固醇是茶葉中一類揮發(fā)性脂肪酸，它能夠與咖啡堿等物質(zhì)共同構(gòu)成茶香。在嶗山綠茶中，茶固醇含量高于其他綠茶品種，因此嶗山綠茶帶有較為濃郁的豆香味。此外，嶗山地區(qū)氣候濕潤、土壤肥沃，也是嶗山綠茶有豆香味的重要原因之一。
從耐沖泡程度上，嶗山綠茶（除頭采等最早的鮮葉）一般可沖泡5次以上，而南方的各類名優(yōu)綠茶一般只能沖泡3次，第3次的味道就相當?shù)?，這是判斷南方茶和北方茶最重要的評判標準之一。
濟南國際茶博會，作為一年一度的茶界盛事，匯聚了來自全國乃至世界各地的茶品精華。而今年，嶗山茶展團的加入，無疑為這場茶香盛宴增添一抹獨特的綠意，讓更多人親口品嘗到正宗的嶗山茶，感受它那與眾不同的甘甜與醇厚。
參展企業(yè)
青島萬里江茶業(yè)有限公司
青島曉陽工貿(mào)有限公司
青島嶗池云峰茶業(yè)有限公司
青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
青島涵雪飲品有限公司
青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司
青島嶗鼎峰生態(tài)農(nóng)場有限公司
青島初春茶業(yè)有限公司
青島嶗東圣地茶業(yè)有限公司
青島小荷茶苑有限公司
青島云泉春茶業(yè)有限公司
青島正禮茶業(yè)有限公司
8.23-8.26
2024濟南國際秋季茶博會
濟南舜耕國際會展中心
期待您的蒞臨！
來源：嶗山鄉(xiāng)村振興，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
4月18日訊茶園吐新翠，春天踏歌來。陽春四月，嶗山茶開始了一年一度的春茶采摘。近日，“2022嶗礦尊圃茶業(yè)長嶺核心產(chǎn)區(qū)新聞發(fā)布會”在嶗山茶核心產(chǎn)區(qū)——長嶺近海茶園舉辦。
發(fā)布會現(xiàn)場，嶗礦尊圃茶業(yè)董事蘇永生與王哥莊街道長嶺社區(qū)黨支部書記劉國剛簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。蘇永生為現(xiàn)有合作社青島尊圃幸福茶農(nóng)茶葉專業(yè)合作社、青島靜尊茶葉專業(yè)合作社進行現(xiàn)金分紅。
今年，嶗礦尊圃茶業(yè)和長嶺社區(qū)達成了新的5年戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方?jīng)Q定在前期基礎上，進一步深化合作?！伴L嶺社區(qū)和嶗礦尊圃茶業(yè)的緊密合作已走過四個年頭，在探索“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的新型訂單農(nóng)業(yè)合作模式上進行了有益的探索和實踐，為長嶺社區(qū)茶農(nóng)增收致富找到了合適的道路?！眲鴦傉f，四年來，嶗礦尊圃茶業(yè)作為國企旗下品牌茶企，圍繞政府鄉(xiāng)村振興的發(fā)展戰(zhàn)略，堅持高品質(zhì)標準要求，和長嶺社區(qū)一起，以打造“嶗山茶高品質(zhì)核心產(chǎn)區(qū)近海茶園”為目標，舉辦了一系列茶農(nóng)講習所、春茶開采節(jié)等活動，提升了茶農(nóng)種植技術(shù)的提升，帶動了茶農(nóng)增收增效，打響了長嶺近海茶園的知名度。
圍繞嶗山區(qū)政府關(guān)于嶗山茶產(chǎn)業(yè)振興的發(fā)展戰(zhàn)略，緊密配合嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局“12369”的戰(zhàn)略部署，雙方未來將在深化打造嶗山茶長嶺核心產(chǎn)區(qū)、茶葉鮮葉收購合作、嶗山茶良種改良長嶺示范基地建設、茶文旅產(chǎn)業(yè)區(qū)推進等領域開展合作。嶗礦尊圃茶業(yè)將在茶苗科學繁育種植、標準化采摘、標準化生產(chǎn)、標準化銷售、統(tǒng)一品牌宣傳等方面，對長嶺社區(qū)合作社進行全力推廣。
嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司董事長石知鋼先生告訴觀海新聞記者，青島嶗礦尊圃茶業(yè)有限公司隸屬于青島飲料集團，以打造“嶗山茶標志性品牌”和“青島城市文化名片”為己任，致力于為員工搭建事業(yè)平臺，為茶農(nóng)創(chuàng)造幸福生活，為消費者提供好的產(chǎn)品。
高山云霧出好茶，長嶺近海茶園因其得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，孕育出地道正宗的嶗山茶。近年來，嶗礦尊圃茶業(yè)著力打造嶗山茶標志性品牌。成立至今，已先后獲得“上海合作組織秘書處指定用茶”“跨國公司領導人青島峰會指定用茶”“博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會用茶”“中歐企業(yè)家峰會青島論壇指定用茶”“上合組織國際貿(mào)易博覽會指定用茶”等榮譽稱號。2020年被評為“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌”，2021年獲得“國家地理標志保護產(chǎn)品”。
本次發(fā)布會以春茶開采為契機，向消費者全面展示嶗山茶得天獨厚的生長環(huán)境和優(yōu)良品質(zhì)，傳承嶗山茶文化，振興嶗山茶經(jīng)濟，實現(xiàn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌提升和文化賦能，提高社會各界對嶗山茶的關(guān)注度和認可度，真正使嶗山茶推動嶗山區(qū)居民增收、產(chǎn)業(yè)增效、經(jīng)濟增長。
青島農(nóng)業(yè)大學博士生導師、茶學教授張新富先生、青島飲料集團嶗山礦泉水有限公司李培成總經(jīng)理、青島市老干部劉同福先生、趙秀軍先生、王哥莊街道長嶺社區(qū)黨支部劉國剛書記等嘉賓出席本次開采儀式。（青島日報/觀海新聞記者王偉）
來源：青島日報社/觀海新w（作者：王偉)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
青城嘉灜工作人員在運營天貓平臺上的嶗山茶旗艦店。
中秋、國慶“雙節(jié)”過后,山東青島嶗山茶銷售進入尾聲,茶農(nóng)開始給茶樹施豆粕有機肥,為明年的春茶蓄力。與此同時,嶗山茶以區(qū)域公用品牌的形式整體入駐電商平臺,在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設旗艦店,趁“雙11”購物狂歡節(jié)試水線上營銷。
這邊追肥那邊忙發(fā)貨
在位于絲路協(xié)創(chuàng)中心的青島青城嘉灜創(chuàng)新科技有限公司(簡稱“青城嘉灜”),“決戰(zhàn)雙11”的相關(guān)標語隨處可見,工作人員緊盯著電腦屏幕,運營各大電商平臺上的店鋪,關(guān)注實時銷售情況。
“我們在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺開設了嶗山茶旗艦店,趕上雙11優(yōu)惠活動,嶗山茶售價比線下略低,單個電商平臺每天能成交五六十單?！鼻喑羌螢瓖魃讲杵炫灥昃€上運營負責人孫福凱告訴半島記者,在旗艦店買嶗山茶的顧客回購率高達30%,其中天貓旗艦店最火。
為提高嶗山茶在全國的知名度和宣傳推廣能力,今年6月開始,青島碧海藍田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(簡稱“碧海藍田”)農(nóng)村電商服務站與青城嘉灜合作,數(shù)次前往杭州向阿里官方爭取,終于拿到阿里內(nèi)部邀請碼,在天貓電商平臺上開設了“嶗山茶茶葉旗艦店”,并投資60余萬元進行店鋪裝修推廣、團隊運營等。“天貓對于區(qū)域公用品牌旗艦店有流量支持,店鋪不用打廣告,排名就很靠前。”孫福凱說,線上旗艦店可以面向全國消費者全天候地宣傳、推廣、銷售嶗山茶,從而擴大嶗山茶的市場占有率、拉升品牌價值。
中秋、國慶“雙節(jié)”過后,嶗山茶銷售已經(jīng)進入尾聲。“我們今年大約產(chǎn)了7000斤干茶,目前只剩下1000斤,春節(jié)之前估計就能全賣完。”碧海藍田負責人林先勇說,每年“雙節(jié)”過后,茶園開始深開溝追施豆粕有機肥,以提升明年的春茶品質(zhì)。今年,由于試水電商,林先勇在給茶樹追肥之余,又多了一項工作——給在電商平臺上下單的顧客發(fā)貨。
“從收貨地址來看,買嶗山茶的顧客60%在山東省內(nèi),10%在東北三省,10%在河北省和廣東省,剩下的20%分布在全國其他地方?！睂O福凱說,嶗山茶往北最遠賣到哈爾濱,往南最遠賣到深圳。
抱團“觸電”重塑品牌形象
“嶗山茶是一個區(qū)域公用品牌,單個茶企孤軍奮戰(zhàn)很難改變其整體形象。”碧海藍田負責人林先勇說,雖然碧海藍田前期對電商店鋪進行了投資,但還是希望嶗山茶企能夠抱團發(fā)展,大家共同打造良好的品牌形象,讓消費者能買到正宗的嶗山茶。
碧海藍田試水電商,得到了嶗山茶協(xié)會和嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持和積極響應。“為提高嶗山茶的知名度和品牌宣傳力度,嶗山茶協(xié)會將天貓嶗山茶茶葉旗艦店作為嶗山茶區(qū)域公用品牌的整體形象宣傳店,今年10月制定了短中長期宣傳方案。”嶗山茶協(xié)會副秘書長劉彬說。
根據(jù)宣傳方案,短期(3~6個月),以嶗山茶協(xié)會10家會長、副會長單位為試點,自愿申請入駐天貓嶗山茶茶葉旗艦店；中期(12~24個月),入駐范圍擴大到嶗山茶證明商標使用單位；長期(36~60個月),嶗山茶協(xié)會理事單位及會員達到一定條件也可申請入駐。
記者在天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”看到,目前已經(jīng)有5家嶗山茶協(xié)會會長、副會長單位入駐,分別是萬里江、碧海藍田、嶗池云峰、嶗山云霧、涵雪。“萬里江茶葉上線才幾天,銷售額快過萬了,效果還是很不錯的。”孫福凱說,目前嶗山茶協(xié)會其他副會長單位正在陸續(xù)入駐天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”。
“這幾年,嶗山茶市場日漸縮小、品質(zhì)難以把控,很多商販以南方茶冒充嶗山茶,造成市場混亂,有損嶗山茶品牌形象?！睂O福凱說,打造嶗山茶線上旗艦店可以讓消費者買到真正高品質(zhì)的嶗山茶,重新樹立嶗山茶品牌和形象,最終實現(xiàn)讓茶農(nóng)有錢賺、讓茶企有利圖、讓茶客有保障、讓茶業(yè)有發(fā)展。
品牌價值已接近13億元
浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜”顯示,2017年~2019年,嶗山茶品牌價值一路攀升,分別為9.71億元、11.21億元、12.21億元,但在全國的排名卻一路下滑,分別為第60位、61位、65位。
近幾年,茶葉消費市場呈現(xiàn)出年輕化、電商化特征。2019年4月,淘寶發(fā)布《春茶消費數(shù)據(jù)》,包括春茶茶類的熱搜指數(shù)、消費增長情況、消費人群畫像,以及全國春茶消費區(qū)域分布等各種解析,引發(fā)行業(yè)熱議。數(shù)據(jù)顯示,年輕人消費占比提升,大多數(shù)年輕人不僅希望喝茶簡單而時尚,也希望買茶簡單而便捷。
面對新的消費環(huán)境和競爭格局,許多茶企嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)、移動手機終端開展線上茶事及直播帶貨。“新媒體傳播和電商營銷,更貼合年輕人和疫情之下的消費習慣。”嶗山茶協(xié)會副秘書長劉彬告訴半島記者,一些嶗山茶企紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商,并嘗試抱團發(fā)展。
今年5月公布的2020中國茶葉區(qū)域公用品牌價值排行榜顯示,嶗山茶品牌價值增加到12.89億元,在全國排名第63位,比上一年提升了兩個位次。不過,電商平臺店鋪需要專業(yè)的運營團隊,成本比較高,單個茶企往往負擔不起,即便有網(wǎng)店也無力精心打理?！皪魃讲杵蠼M團進駐電商平臺旗艦店,順應了互聯(lián)網(wǎng)和后疫情時代消費者的生活方式及其轉(zhuǎn)型?！睂O福凱說,通過專業(yè)的電商團隊來運營,不僅可以降低單個茶企的成本,還可以擴大嶗山茶的知名度,進一步提升品牌價值。
注：內(nèi)容來源大眾報業(yè)·半島網(wǎng)-半島都市報，記者李紅梅。信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
