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紅茶因湯色艷麗而得名。冬天寒冷，泡一杯紅茶，那紅艷誘人的湯色仿佛帶來(lái)陣陣暖意。冬飲紅茶除了給人們帶來(lái)視覺(jué)享受外，而且有不少保健功效，我們一起數(shù)數(shù)冬季喝紅茶的十大好處。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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1.提神消疲
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經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng);它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
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2.性情溫和、驅(qū)寒滋養(yǎng)
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首先，紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類，屬性甘潤(rùn)溫和。而在冬天的大多時(shí)候，氣候處于低濕狀態(tài)，人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中，難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣，能夠增強(qiáng)人體的御寒能力，生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好，還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)。
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3.利尿
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在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對(duì)水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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4.消炎殺菌
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紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細(xì)菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
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5.解毒
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據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對(duì)飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項(xiàng)福音。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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6.強(qiáng)壯骨骼
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2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用紅茶的人骨骼強(qiáng)壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
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季節(jié)交替期間，天氣變化劇烈，氣溫變化較大，很容易造成關(guān)節(jié)疼痛繼而引起骨質(zhì)疏松。紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健大有益處。紅茶中的多酚類（包括其氧化產(chǎn)物）還具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，在這季節(jié)交換的階段，可堅(jiān)持每天服用一小杯紅茶，還可在紅茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)；也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
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7.抗氧化、延緩衰老
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在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于綠茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里.密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“紅茶與綠茶的功效大致相當(dāng)，但是紅茶的抗氧化劑比綠茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)心臟更是有益”。美國(guó)雜志報(bào)道，紅茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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8.養(yǎng)胃護(hù)胃
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人在沒(méi)吃飯的時(shí)候飲用綠茶會(huì)感到胃部不舒服，這是因?yàn)椴枞~中所含的重要物質(zhì)--茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。而紅茶就不一樣了。它是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
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9.消食解膩
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因?yàn)樘鞖庠?，一般情況下，人們?cè)诙於紩?huì)衣著厚重，運(yùn)動(dòng)量明顯減少，而且食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多。久而久之則積食滯留，脂肪沉積，小肚子漲起。這個(gè)時(shí)候多飲一點(diǎn)紅茶，可以祛油膩、清腸胃、助養(yǎng)生，幫助我們愛(ài)美的女同胞們解決“冬天不減肥，春天徒傷悲”的煩惱。
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10.舒張血管、有益心臟
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美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與紅茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝4杯紅茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。RedT98「紅茶世家」為你生活奉上一杯香茗
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冬天由于氣溫等因素，人們心腦血管的活動(dòng)能力減弱，尤其是老年人，容易誘發(fā)心腦疾病。紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過(guò)氧化和血小板的凝集，從而可預(yù)防冠心病或中風(fēng)，還能有助減少心臟病的發(fā)作。因此在冬天，老人們也可以多飲紅茶，抗寒又預(yù)防疾病。
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老年人適合喝桂花烏龍、茉莉花茶、鐵皮石斛花茶、玫瑰紅茶、百合花茶、茯苓花茶、菊花普洱茶等，此類茶品屬性溫和，且既有茶葉的醇厚滋味，又富含花茶的濃郁香氣，適合老年人飲用，不僅有溫潤(rùn)解渴的實(shí)際價(jià)值，也能起到一定的好處。
除此之外，老年人還可以喝這些茶
1、紅茶含豐富的類黃酮化合物和鉀元素，類黃酮具有很強(qiáng)的抗氧化作用，且屬性溫和，對(duì)胃黏膜的刺激作用大為減弱。
不僅如此，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進(jìn)胃腸消化，對(duì)消化的不好的老人家很是適用！
2、老白茶也適合老年人飲用，老白茶含有豐富的茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等，具有諸多飲用價(jià)值，所以大家可以讓家中老人多喝些茶，養(yǎng)生的同時(shí)順便可以養(yǎng)心！
3、另外，老年人也可以喝一些烏龍茶、普洱熟茶等，溫潤(rùn)性的茶葉，不僅溫暖身體，也能起到提升機(jī)能的效果。
老人人喝茶注意事項(xiàng)：
一杯熱茶，一張報(bào)紙，是很多老人愜意的晚年生活。
但老人喝茶養(yǎng)生，最好掌握“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”幾個(gè)
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湖紅紅茶研究院 系列講解紅茶健康與養(yǎng)生
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飲用紅茶小常識(shí)
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1、餐后1小時(shí)為飲紅茶的最佳時(shí)間
在生活中，常見(jiàn)到不少人餐后泡一杯熱紅茶，對(duì)不對(duì)呢？的確，紅茶及三大康樂(lè)飲料之一，特別是紅茶，既可向人提供多種養(yǎng)分（如維生素C，微量元素鐵、鋅等），又可防病抗癌。但是，餐后立即飲茶卻非好習(xí)慣。因茶葉中的鞣酸可與食物中鐵質(zhì)結(jié)合，組成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時(shí)間一長(zhǎng)可誘發(fā)貧血。而餐后1小時(shí)食物中的鐵質(zhì)已基本吸收完畢。此時(shí)，適量飲些紅茶不會(huì)干擾鐵的吸收。
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2、一天中何時(shí)飲牛奶紅茶最好
根據(jù)專家的建議：在一天中，午后喝一杯牛奶紅茶最適宜。因?yàn)楹壬弦槐Ｄ碳t茶，可解困提神，還可以加一點(diǎn)兒點(diǎn)心和果品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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3、牛奶紅茶的滋補(bǔ)作用
牛奶富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、酶、維生素和鈣、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽，為滋補(bǔ)之佳品，能益氣填精。取牛奶100克，紅茶10克，食鹽或糖適量。先把紅茶用水熬濃汁，把牛奶煮沸，盛在碗里，摻和紅茶。同時(shí)，加入少許食鹽或糖，和勻。每日1次，空腹飲用。
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4、飲紅茶應(yīng)留意時(shí)間差
飲用紅茶應(yīng)掌握好時(shí)間。紅茶沖泡2～3分鐘后，紅茶中富含的咖啡堿基本上全部滲出，倘若此時(shí)喝茶，能對(duì)人體有溫和的剌激，起到提神興奮的作用。沖泡紅茶3分鐘以后，鞣酸漸漸滲出，并逐漸抵消咖啡堿的作用，沖泡紅茶的時(shí)間越長(zhǎng)，咖啡堿的作用越弱，在沖泡紅茶5分鐘后喝茶，就有止渴消食、去煩除膩的作用。所以，在日常生活中，如果想避免飲茶后興奮，只要將第一道沖泡的紅茶湯水在上分鐘內(nèi)倒掉，然后再接著沖泡，靜下心來(lái)，慢慢地品嘗，便可以得到安身養(yǎng)神的作用了。
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5、冬季宜多飲紅茶
紅茶是冬季最佳飲品之一。冬季是萬(wàn)物生機(jī)潛伏閉藏的季節(jié)。秋去冬來(lái)，氣溫驟降，寒氣逼人，人體生理機(jī)能減退，陽(yáng)氣漸弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。具體地說(shuō)，在農(nóng)歷的10，11，12月里，養(yǎng)生之道，貴于御寒保暖，提高抗病能力。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅茶性味甘溫，富含蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)益身體，善蓄陽(yáng)氣，生熱暖腹，增強(qiáng)人體對(duì)寒冷的抗御能力。此外，冬季人們的食欲增強(qiáng)，進(jìn)食油膩食品增多，常喝紅茶可除油膩、開胃口、助養(yǎng)生，使人體更好地順應(yīng)自然環(huán)境的變化。
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6、哪些人更宜飲紅茶
茶葉中含有各種對(duì)人體有益的成分。在日常生活中，紅茶是一種特殊的保健飲料，科學(xué)而合理地飲用紅茶，對(duì)人體健康是有益的。
由于人們的身體素質(zhì)、地域風(fēng)俗、氣候條件等多有差異，飲用紅茶與不同年齡、不同的病癥有關(guān)。
（1）對(duì)于胃病及腎炎患者來(lái)說(shuō)，適宜飲用紅茶。因?yàn)榧t茶具有和胃、健脾、利尿、消腫的作用。
（2）對(duì)于老年人，特別是習(xí)慣性便秘的老年人來(lái)說(shuō)，適宜喝些紅茶，可以減輕便秘。從年齡上考慮，老年人平日活動(dòng)少，消化功能衰退，往往易患肥胖癥，應(yīng)多飲用茶性平緩的紅茶。
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（3）對(duì)于產(chǎn)后的婦女來(lái)說(shuō)，適宜飲些紅茶，加點(diǎn)紅糖，對(duì)身體的健康或恢復(fù)更有好處。
（4）對(duì)于身體虛弱者來(lái)說(shuō)，適宜飲茶性溫和的紅茶為好，如在飲用的紅茶湯中添加牛奶或糖，則既可增加熱量，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
（5）對(duì)于身體瘦削者來(lái)說(shuō)，以飲用消滯化積效果好、茶性平緩的紅茶為宜。
（6）對(duì)于少年兒童來(lái)說(shuō)，他們正處于長(zhǎng)身體的階段，應(yīng)飲用各種有益于健康成長(zhǎng)的茶，如茶性平緩、滋味醇和的紅茶。
（7）對(duì)于外感風(fēng)寒患者來(lái)說(shuō)，以飲紅茶最好。
（8）對(duì)于體力勞動(dòng)者來(lái)說(shuō)，宜適當(dāng)飲些紅茶來(lái)舒緩疲勞。
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