經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理的熟茶，雖然茶多酚含量稍遜于生茶，但發(fā)酵過程中也產(chǎn)生了大量益于人體菌種，其中黑曲霉和酵母，能夠幫助消化促身體代謝，達(dá)到減肥效果。而且熟茶性溫養(yǎng)胃，相對于刺激的青茶來說，更適合女性以及長者飲用。若是女性減肥的話，小編在此為大家推薦幾款品質(zhì)比較好的普洱熟茶給大家參考！
暖莘茶暖心普：暖莘茶以堅持一葉好茶，暖一片人心的理念：以為大眾尋找中國好茶為宗旨，對茶我們堅持四不原則：
1.非原產(chǎn)地不選
2.非原生態(tài)不選
3.非高標(biāo)準(zhǔn)不選
4.非好口感不選
因此并非每一葉茶都叫暖莘茶。
夢想起航，十年三千六百五十個日夜，一百二多萬公里，環(huán)繞中國六十圈，萬里苦尋，品茶無數(shù)，只為尋找一葉中國好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。暖莘茶對產(chǎn)品提出了更高的要求，比如在原有工藝上，每個環(huán)節(jié)有提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)，有些行業(yè)工序，這里要經(jīng)過兩次以上的篩選或檢核以確保在高品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)上，在二次以上提高，因此暖莘茶品質(zhì)是比較值得肯定的。
召樹屯普洱熟茶：熟茶要用一百度開水沖泡，但要注意燒水時不宜多次沸騰，會造成水中氧氣過少，從而影響茶葉活性以及養(yǎng)分的析出，減脂功效就會大打折扣。而召樹屯普洱熟茶，已在干倉陳放多年，陳香風(fēng)格濃厚，喝起來有種令人著迷的棗香。
云海蛟龍普洱熟茶：云海蛟龍普洱熟茶，是03年勐庫冰島金芽老茶頭，金毫突顯果膠質(zhì)豐富，由于歷經(jīng)14年的積淀，沖泡后沒有濃重的渥堆味（霉味），茶湯中含有豐富的酵母，除了促進(jìn)身體代謝外，還可以起到保肝抗氧化的作用。
古陌普洱熟茶：老茶頭口感醇厚甘甜，茶香濃郁持久，所以深受長輩們的喜歡。這款老茶頭有著經(jīng)典自然的糯米香氣，除了適合肥胖人士外，降血糖的功效也比生茶突出，而且降血脂功能只體現(xiàn)在高血脂人群上，對正常血脂的人并無影響。
滇秀普洱茶熟茶：打開包裝會看到金芽密布的茶餅，因為是08年老茶，在經(jīng)過陳年干倉發(fā)酵后，茶中的益菌群要比新茶含量多，且沒有新茶的渥堆味，促進(jìn)身體代謝能力也是新茶不能媲美的，由于出湯速度較快，所以不宜久泡。小貼士：普洱茶生茶和熟茶都具有減肥的功效，普洱茶熟茶的減肥功效主要體現(xiàn)在促進(jìn)代謝，消耗脂肪；而普洱生茶的減肥功效則體現(xiàn)在刮油上。大家可以根據(jù)自己體質(zhì)進(jìn)行選擇，選對了才能達(dá)到事半功倍的效果！
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普洱茶老茶頭是一種普洱茶，是普洱茶發(fā)酵的過程中板結(jié)成塊的茶，外形都是一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，由人工渥堆發(fā)酵產(chǎn)生的，沖泡后茶湯更濃，非常耐泡。飲用老茶頭增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)身體新陳代謝、加強(qiáng)胃腸蠕動；另外老茶頭含較多茶多酚及咖啡堿，飲用醒腦提神、解困去疲、抗寒暖胃，但不宜飲用濃茶。
老茶頭茶的功效與作用：
1.減肥瘦身
老茶頭能減肥瘦身，它還有個活性酶，能加快人體內(nèi)多余脂肪的分解和代謝，并能抑制人體對脂肪的吸收，經(jīng)常飲用能讓體重明顯減輕，另外人們通過喝老茶頭減肥成功還不容易出現(xiàn)反彈。
2.防止動脈硬化
老茶頭桌含有豐富黃酮苷和維生素p這些物質(zhì)能直接作用于人類的心血管，它能防止血壓，血脂升高，并能增加血管壁的韌性與彈性，還能提高毛細(xì)血管通透性，經(jīng)常用它泡水喝能預(yù)防動脈硬化，也能降低冠心病的發(fā)病率。
3.保護(hù)胃黏膜
老茶頭是一種經(jīng)過發(fā)酵的熟普洱茶，它含有多種活性酶喝益生菌人們用它泡水喝，以后能在胃黏膜上形成保護(hù)層和減少刺激性物質(zhì)對人類胃腸黏膜的傷害，它能預(yù)防緩解胃炎也能降低胃潰瘍的發(fā)病率。
4.增強(qiáng)人體免疫力
平時我們用老茶頭泡水喝能增強(qiáng)身體免疫力，因為老茶頭中含有豐富紅茶素和黃茶素以及茶和素，還含有一定數(shù)量的維生素c這些物質(zhì)都能直接被人體免疫系統(tǒng)吸收和利用，它們能增強(qiáng)人體自身免疫功能也能促進(jìn)人體內(nèi)抗體再生。
老茶頭是熟茶嗎
茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶，相對條索狀茶，發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富，茶湯更濃厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶頭不會散開，還是粘稠在一起。普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的，在這個發(fā)酵的過程中，一堆茶的中間會升溫，然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵，漫漫變成熟茶。在這個過程中，每過一段時間，就要人工把這堆茶翻幾翻，以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻，茶葉會分泌出一些果膠來，因為果膠是比較粘稠的，所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。等茶葉發(fā)酵完畢后，人們會把這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉疙瘩揀出來，用手把它解開，然后放回到茶葉堆里，而有的實在粘的太牢了，如果要解開的話會將茶葉弄碎了，只好另外放成一堆，變成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶頭”。
老茶頭怎么喝好
老茶頭沖泡方法，首先準(zhǔn)備10g老茶頭干茶，將干茶投入200ml蓋碗中，注入100度沸水，由于老茶頭結(jié)構(gòu)緊致，所以要洗兩次茶，洗茶后將茶湯倒掉，然后再次向蓋碗中注入沸水，蓋上蓋子，10秒鐘后即可出湯品飲。老茶頭沖泡要訣“多悶少透”；整個沖泡過程中，不要攪、搖、撥動葉底，以免茶湯渾濁、加重澀感及出水味。
六大茶山&傳承古今
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“茶頭”是在制作普洱熟茶的過程中，經(jīng)人工渥堆發(fā)酵時產(chǎn)生無法解散的茶塊，也稱“疙瘩茶”、“自然沱”。老茶頭是普洱茶的種類之一，屬于普洱熟茶的派生品。而“茶頭”之所以被冠以“老”，是因為陳化時間久凝聚更多精華，故而稱為“老茶頭”。
為什么老茶頭的湯感更為醇滑柔甜？
在微生物發(fā)酵過程中，老茶頭的菌絲蛋白凝結(jié)更為緊密，特殊內(nèi)涵物質(zhì)豐富，果膠含量高，所以口感更順滑醇厚，茶湯入口陳香就慢慢散開，茶湯更加順滑。
豐富的果膠質(zhì)所產(chǎn)生的特殊效果主要有：一是耐泡度高；二是茶湯醇厚柔滑，湯色透亮；三是腸胃保健功效明顯：飲之清涼解渴，有助于祛除疲勞，提神醒腦，減肥降脂等。
陳放3年以上老茶頭茶塊表面泛灰白是什么原因？
在發(fā)酵過程中，老茶頭和氧氣充分接觸，氧化反應(yīng)下產(chǎn)生了灰白色的物質(zhì)，這些物質(zhì)不會影響老茶頭的整體品質(zhì)和口感。
古樹茶可以生產(chǎn)老茶頭嗎？
眾所周知，古樹茶產(chǎn)量并不高，一般采用籮筐發(fā)酵等小體量發(fā)酵方式進(jìn)行發(fā)酵，因為數(shù)量少，有利于人工控制，發(fā)酵過程中不易結(jié)塊，所以古樹茶老茶頭產(chǎn)量稀少。
10噸熟茶能產(chǎn)出多少老茶頭？
10噸左右的熟茶一般能產(chǎn)出100公斤的茶頭，另一種換算方式是老茶頭產(chǎn)量占總渥堆量的0.8～1.5%。
#老茶頭品飲方式#
老茶頭耐泡度高，可以沖泡20-25泡左右，為充分呈現(xiàn)老茶頭的口感和湯色，建議潤茶2次（60秒），根據(jù)老茶頭沖泡情況，每次浸泡20—40秒左右出湯。
泡飲法：使用蓋碗沖泡，水溫須高，浸泡時間較長。前幾泡茶湯較淡，隨后湯色加深，多次沖泡后香味十足，茶底不散。
煮飲法：建議用玻璃壺煮老茶頭，每次煮3分鐘，湯色漸濃、香氣溢出時即可。
蒸飲法：可以使用咖啡機(jī)蒸老茶頭，因茶頭和水分離，湯色顯得更為純凈，晶瑩透亮動人心魄，蒸飲過程中可享受到溢滿整室的濃郁茶香味。
泡煮搭配，茶盡其韻。沖泡一泡老茶頭，像開啟了帶著秘密的陳年舊箱子，歷史、故事、時光的韻味統(tǒng)統(tǒng)都來了。
今天評測的這一款六山老茶頭，陳放于六大茶山四大標(biāo)準(zhǔn)倉之一的勐海倉，勐海倉獨一無二的發(fā)酵環(huán)境為老茶頭的陳化提供了得天獨厚的條件。這款茶陳木香純正持久，滋味醇滑、甘甜，甜糯柔順，湯色紅明透亮，葉底呈紅褐色，肥厚、富有彈性，茶香持久，韻味十足。
#“粽”情端午，福利多多#
端午將至，禮輕情意“粽”
六山特選一款精粹茶品
給六山家人和茶友們送福利
來自六山原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)倉儲的老茶頭
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