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老班章茶如何保存

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2012年陳升號老班章磚1000克禮盒裝普洱生茶

  老班章始于1476年,位于云南省西雙版納州世界茶王之鄉(xiāng)勐??h布朗山鄉(xiāng)老班章村,全村117戶,海拔1700米至1900米,年平均氣溫18.7℃,年均日照2088小時,年均降雨量1341~1540毫米,霧多是布朗山的特點,平均每年霧日107.5~160.2天。喬木茶地4700畝,年產(chǎn)青毛茶僅50噸,老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性文化保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長。

  自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法:日光曬青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美意。50-60年代毛主席喝過云南少數(shù)民族代表敬獻(xiàn)的茶。

  老班章號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。

  老班章茶園多分布在原生態(tài)密林中,土壤以落葉和沙壤混合型為主,地肥壤厚。林中有茶,茶中有林,不少茶園人跡罕至,生態(tài)環(huán)境良好,加上白天溫暖,夜間涼爽,雨季降水豐富,旱季陽光充足,與闊葉林混生,遮陰較好,為喜歡散射光的茶樹提供了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。所以,這里的茶葉葉底肥厚,茶樹枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富,回甘味迅速持久,茶品口感特殊,品種特征明顯。

  2007年,遍歷云南茶山的茶癡陳升河來到勐海布朗山老班章,在仔細(xì)考察了老班章村后,他愕然發(fā)現(xiàn),雖然老班章村的茶葉原料好,乃滇茶中罕有幽香巖韻類,卻沒有一個高規(guī)格的生產(chǎn)銷售體系進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。老班章實際年產(chǎn)古樹茶僅40余噸,而每年流通于市場的各種“老班章”鋪天蓋地。他擔(dān)憂市場的混亂和資源掠奪最終將導(dǎo)致這天賜的“老班章”走向毀滅。如何保護(hù)這片珍貴古茶樹,如何才能做出讓天下愛茶人喝得起并喝得到真正的“老班章”呢?陳升河開始冥思苦想。

  在之后更加深入的調(diào)研中,陳升河發(fā)現(xiàn)必須從根本上解決辦法,建立一種全新的發(fā)展模式來保護(hù)這珍貴而稀缺的古茶資源,杜絕茶葉采收和初制當(dāng)中的質(zhì)量弊端,讓老班章茶的價格與質(zhì)量得到維護(hù),讓村民與廠家及消費(fèi)者的利益都能得到保障,才能讓老班章茶走得更遠(yuǎn)。

  為此,2008年年初,經(jīng)縣、鄉(xiāng)政府熱心參與牽線搭橋,陳升茶業(yè)與老班章村全體茶農(nóng)經(jīng)反復(fù)商談,兩級政府批文同意:雙方簽訂由陳升茶業(yè)出資數(shù)百萬元建廠生產(chǎn)加工,對當(dāng)?shù)仄斩柙辖y(tǒng)購統(tǒng)銷30年老班章茶的合作協(xié)議,共同打造老班章茶品牌,形成緊密的“公司+基地+農(nóng)戶”合作模式,開創(chuàng)了普洱茶發(fā)展先河。


  陳升號茶業(yè)2012年老班章磚1000克禮盒裝普洱生茶,這款茶精選基地老班章茶區(qū)茶青為原料精制而成,1KG/磚,8磚/件。具有其條索肥碩堅實,湯色明亮鮮艷,滋味濃厚飽滿,口感回甘豐富等特點。

  產(chǎn)品信息

  【品名】1KG老班章磚

  【品牌】陳升號

  【年份】2012年

  【形狀】磚茶

  【工藝】生茶

  【重量】1KG/磚

  【產(chǎn)地】云南省

  【規(guī)格】1KG/磚,8磚/件

  【廠名】云南勐海陳升茶廠

  【廠址】云南西雙版納州勐海縣工業(yè)園區(qū)

  【原料】云南大葉種曬青茶

  【保質(zhì)期】在貯存條件下適宜長期存放

  【儲藏方法】避光、通風(fēng)、無異味

老班章普洱茶要怎么辨別?看這5點

  老班章村,系老班章茶所在地,位于云南省西雙版納州“世界茶王之鄉(xiāng)”——勐??h布朗山。那里的原生態(tài)植被多樣,保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,日照足、云霧濃、濕度大,特別適合古茶樹的生長,自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)古茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法日光曬青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地,且茶葉的產(chǎn)量極少。老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無上的美意。

  那么,如何辨別老班章普洱茶呢?

  1、看外形。一般認(rèn)為有芽頭大而金黃的、苦味特重,澀感較輕的茶才是“老班章”,這是一種片面認(rèn)識。老班章茶有芽頭大、也有芽頭細(xì)的。

  2、聞香氣。老班章古樹曬青普洱茶的香并不是很張揚(yáng),嗅之有一種如蜜的韻香,茶底香氣同樣如此,冷嗅香氣厚而持久悠長。

  3、品滋味。其滋味有苦茶、澀茶、甜茶。其實“老班章茶”,不管是苦茶還是澀茶、甜茶,只要是古樹茶,都有一種獨特的 “班章味”。品之滋味厚重,但這個滋味厚重不是以苦澀味重為代表,而是一種復(fù)合型的,既有一定的苦,入口也能感受到茶質(zhì)所含的甜,層次的變化十分明顯。其三是回感特佳??傊浔銡夂穸志?,品之滋味厚重,苦澀味入口即化,口感協(xié)調(diào),韻味豐富,耐泡度高,回甘生津強(qiáng)烈持久。

  4、看價格。從對老班章古茶樹研究看,古茶樹共有78555棵,均為人工栽培型,茶齡樹從七、八百年至一、二百年不等(其中800年以上的有9412棵,500年以上的有27664棵,200年以上的有33810棵,100年以上的有7669棵)。年產(chǎn)古樹茶40噸左右,小樹茶8噸左右。真正的老班章春茶每季不超過10余噸,價格不會太低。

  5、看產(chǎn)地。首先在概念上要對“老班章茶”和“班章茶”有所區(qū)分。因為“老班章茶”和“班章茶”是完全不同的概念?!鞍嗾虏琛币话憧芍浮袄习嗾隆币酝獾?、包括新班章、邦盒、老曼俄、廣別老寨等地古樹茶、新樹茶。

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2010年陳升號老班章500克生茶口感如何

  在普洱茶界,有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。老班章是茶友們都期待的茶品,那么2010年陳升號老班章500克生茶好喝嗎?

  2010年陳升號老班章500克生茶口感

  干茶色澤油潤;條索粗大,葉面鋸齒相對較大;芽頭壯實且多毫。

  香氣有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有明顯的古樹茶特有的香氣,蘭花香和花蜜香明顯。香氣高揚(yáng),不管是品茶湯、冷嗅杯底還是葉底都可以聞到,而且留香持久。

  入口的瞬間有股霸氣竄入口腔,老班章的苦澀強(qiáng)烈,有強(qiáng)烈的刺激感。但苦中帶甜而不是單純的苦,而且極其易化,不是化不開,很快就會在舌面散開,隨著就是回甘生津,而且整個口腔和喉嚨都感受到甜潤?;靥痖L時間停留在口腔。

  2010年陳升號老班章500克生茶簡介

  老班章村始于1476年,海拔1700米至1900米,喬木茶地4700畝.老班章村所在地,原生態(tài)植被多樣性保存完好,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,為茶樹千百年來的生存提供了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。

  自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)賴以為生存的茶樹,遵循民風(fēng)手工采摘鮮葉,土法炒制揉作茶青,時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,最原始的原生態(tài)環(huán)境產(chǎn)品。


  老班章普洱茶,茶氣剛烈,厚重醇香,霸氣十足,在普洱茶中歷來被尊為"王者"、"茶王"、"班章王"等至高無上的美譽(yù)。

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