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老班茶品普洱

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老班章普洱老茶盤點(diǎn):大白菜班章特二號、04年八角亭班章、06年興海野生班章王,哪一款是你的最愛?

老班章普洱老茶,歷經(jīng)多年陳化后,究竟是什么滋味口感呢?眾所周知,老班章普洱茶,因其濃烈的口感、生猛霸道的茶氣,價格一路猛漲,在業(yè)界有“普洱茶王”的美譽(yù)。

老班章普洱老茶經(jīng)過多年陳化,呈現(xiàn)出來的魅力,想必也十分讓人著迷。今天,將為大家詳細(xì)講述3款老班章普洱老茶,并開湯品鑒。

一、2000年大白菜班章特二號

提起老班章普洱老茶,大白菜班章生態(tài)茶系列,應(yīng)該是當(dāng)之無愧的NO.1。想當(dāng)年,福今何氏兄弟帶著收購而來的老班章毛料,找到勐海茶廠,訂制了這批后來聞名于世的“大白菜”珍品老茶。

2000年大白菜特二號

2000年大白菜班章特二號熟餅,是大白菜班章生態(tài)茶的代表作之一。此茶由福今在勐海茶廠定制,以班章生態(tài)茶為原料,精選老班章古樹芽頭壓制,堪稱業(yè)界第一的高端熟茶。

2000年大白菜班章特二號熟餅的渥堆發(fā)酵程度較輕,歷經(jīng)近20年的陳化,已進(jìn)入適飲期。

2000年大白菜特二號條索

開湯后茶湯呈透亮栗紅色,入口能感受到絕佳的稠度、厚度與滑度,被茶友形容為“綿柔、絲滑,如煙雨蒙蒙的感覺”。

繼續(xù)品之,茶湯醇潤甘滑,不斷彰顯出班章老熟茶特有的香氣與霸氣,幾杯過后體感明顯,手心及后背微微發(fā)熱,其醇厚的內(nèi)質(zhì)讓人淋漓盡致。

2000年大白菜特二號茶湯

老班章普洱老茶中,大白菜特二號熟餅堪稱傳奇。如今的班章茶,光是新茶價格便已推到天際,誰還會用如此昂貴的原料,冒險去發(fā)酵熟茶呢?估計(jì)在很長的一個時期,真正的班章熟茶,已成絕響。

二、2004年八角亭班章喬木早春茶

老班章普洱老茶中,較為知名且品質(zhì)優(yōu)異的,就數(shù)這款2004年八角亭班章喬木早春茶了。

2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏

2004年八角亭班章喬木早春茶,是黎明茶廠早期高品質(zhì)產(chǎn)品,由鄧國先生拼配定制。熟悉黎明普洱茶的茶友,應(yīng)該清楚“鄧國定制”這塊金字招牌的分量。

原件為竹笠包裝,一共12提84片。早年一共只做了102件,16年時間,被消耗得所剩無幾了,如今市面常見的多為散片或單提。

2004年八角亭班章喬木·藏品普洱珍藏

此茶精選老班章頭春茶料制成,與大白菜系列相同選料,茶葉條索粗壯,芽頭金黃,油亮肥厚,餅面陳香四溢,初聞干茶茶香,便心生愉悅。撬茶時有脆聲,足見倉儲優(yōu)異。

2004年八角亭班章喬木條索·藏品普洱珍藏

歷經(jīng)17年陳化,該茶已展現(xiàn)出王者班章的珍貴品質(zhì)。老班章苦底明顯,口感霸道,茶氣剛烈,生津迅速,回甘立現(xiàn),香氣濃郁且持久耐泡。經(jīng)過專業(yè)品鑒,我們認(rèn)為此茶勁度和茶氣,遠(yuǎn)勝現(xiàn)在的老班章新茶。

2004年八角亭班章喬木茶湯·藏品普洱珍藏

三、2006年興海生態(tài)野生班章茶

2006年興海生態(tài)野生班章茶,也是一款經(jīng)典的老班章普洱老茶。茶品版面雖然寫了“純正”班章茶,但不是老班章核心產(chǎn)區(qū)古樹茶,班章茶區(qū)是個大產(chǎn)區(qū)。

2006年興海野生班章王·藏品普洱珍藏

這款06年生態(tài)野生班章王,是在2006年生產(chǎn)的,那時班章還不像現(xiàn)在這么熱門,毛茶價格不高,茶餅里班章料更純粹些,放到現(xiàn)在也是望塵莫及的優(yōu)異底料。

野生班章茶條索粗壯,葉形粗大,豐富茶油溢出,茶餅烏潤油光。茶湯入口有苦底,但苦是活的,化得快,苦盡甘來,班章茶獨(dú)特的甜潤讓人著迷。

2006年興海野生班章王條索·藏品普洱珍藏

開湯品飲時,野生班章茶已轉(zhuǎn)出迷人的果香,那種經(jīng)典勐海茶的香氣,在口腔里擴(kuò)張,口感飽滿有張力。茶湯偏甜,耐泡度高,尾水甜而不膩,回味悠長。

如果您也喜歡老班章普洱老茶,想感受一下老班章的猛烈、霸氣、甜潤,那么,這款06年興海生態(tài)野生班章茶,可以作為了解班章茶的入門,日常喝還是很不錯的。

2006年興海野生班章王茶湯·藏品普洱珍藏

以上就是老班章普洱老茶盤點(diǎn),都是早年比較經(jīng)典的茶品,特二號的稠厚順滑,04八角亭班章的勁道細(xì)膩,06野生班章王的甜潤高香,哪一款是你的最愛?


老班章的誘惑

前些年,因?yàn)槠斩铚导t、口感滑膩、有暖胃降脂等功效而悄然走紅大江南北,收藏和品嘗普洱茶之風(fēng)橫掃華夏大地,最后成為國際市場的新寵。

從此,愛茶之士人人談茶,家家收藏普洱茶。讓這個中國名茶、云南特產(chǎn)一下子身價飆升。朋友相聚來壺普洱茶喝來品去,相互談?wù)撃闶詹亓四莻€年代的,我又是收藏了多少幾十年的陳茶、多少新茶、又是從哪里哪里出產(chǎn)的老樹茶。反正是越陳、越好、越多、越值錢,收藏的人越自豪。其實(shí),對我而言,普洱熟茶喝來品去主要還是看個顏色鮮亮誘人而已,至于味感嘛,因?yàn)槭情L時間發(fā)酵的茶葉,感覺大多區(qū)別是一股“霉味”的濃與淡,只可惜別人說的好茶,喝到我的口中就怎么不識貨了。

在與茶友相互交談中,經(jīng)常談到老班章古樹茶,聽多了老班章這個有點(diǎn)奇怪的名字,自然就深深地印在我的腦海中,只等有機(jī)會去做一些討教和拜訪。

時隔數(shù)年后,借西雙版納的文友之約,去年夏天,終于有機(jī)會到老班章去看一看向往已久的古樹茶。

朋友就身在茶鄉(xiāng)勐??h,并且自己家里也種有茶樹,又是喜書愛茶之人,天天與茶打交道,好茶自然是不少的。幾種好茶輪番上陣,邊品邊聽文友介紹茶的色香、口感功效,我在此又感受和學(xué)習(xí)了一番茶文化。當(dāng)品到老班章古樹茶時我才知道老班章離這里不遠(yuǎn),就在幾十公里外的布朗山鄉(xiāng)的布朗山上。懷著好奇心,我向朋友提出第二天到老班章去看看的想法,文友欣然同意我的請求,主動提出給我當(dāng)向?qū)阄乙煌巴笊缴钐幍睦习嗾绿皆L究竟。

經(jīng)過兩個多小時泥爛路滑蜿蜒曲折艱難的行程,我們終于來到了仰慕已久的老班章村。老班章村是西雙版納州勐海縣布朗山鄉(xiāng)一個古老的哈尼族山寨,位于布朗山林海茫茫的大山之中?!鞍嗾隆倍衷醋源稣Z:“巴渣”,意為:“一條魚”,漢語音譯為:“班章”。后來又分出了新村子,所以又有了新班章、老班章的說法。我在這個名叫“一條魚”的山村沒有見到魚,卻收獲了滿眼、滿心的好茶和喜悅。

來到老班章山寨,新修成的山寨大門牌坊氣勢不俗,“老班章”三個大字就象用茶葉壓成的工藝品字一樣背負(fù)歷史的厚重,讓人入心入肺。山寨因茶而興旺,村民因茶而富足,地方因茶而出名。擁有近五千畝百年以上古喬木茶園。棲居這里的哈尼族同胞,世世代代與茶相伴,以茶為生,以茶為榮。用智慧和勤勞蘊(yùn)育出了聞名遐邇的老班章古樹茶。進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識、所癡迷,因而芳名遠(yuǎn)揚(yáng)。

老班章海拔1600米以上,最高海拔達(dá)到1900米,平均海拔約1700米,屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候帶,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,一年只有旱濕雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶樹的生長和養(yǎng)分積累。再加上原始森林人跡罕至,沒有任何工業(yè)和化學(xué)污染,是難得的原生態(tài)古樹茶。村里現(xiàn)存近5000畝古茶園,分散在每家村民的園,年產(chǎn)青毛茶約50噸。自古以來,老班章村民沿用傳統(tǒng)古法人工養(yǎng)護(hù)賴以為生的茶樹,遵循傳統(tǒng)手工采摘鮮葉,土法炒制揉作茶青,不添加任何色素和香料的規(guī)矩。

近年來在各級政府和茶業(yè)管理、科技部門的關(guān)心支持下,村小組和村民與茶業(yè)龍頭企業(yè)密切合作,創(chuàng)建茶葉合作社、共同建設(shè)老班章茶葉基地,推行古茶樹保護(hù)與合理開發(fā)利用科技措施,改善古茶園生態(tài)環(huán)境,確保老班章茶品質(zhì)優(yōu)良。近幾年來,村民的茶葉收入快速增長,一公斤古樹茶可以賣到1000多元,而且不用出門就被公司收購。近幾年來,村民人均純收入已超萬元。村莊水泥路面硬化較好,家家住上了哈尼干欄式“別墅”,擁有汽車、摩托車等交通工具,現(xiàn)代家用電器一應(yīng)俱全,村民們過上了富裕、文明、生態(tài)的小康生活。

老班章屬大葉種野生野放茶特色,古樹茶密集度高,又特別粗大,所以茶葉滋味厚重、濃強(qiáng)、霸道,初飲如關(guān)西大漢彈鐵琵琶唱大江東去,風(fēng)骨剛健、氣勢雄,在普洱茶系列中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“班章王”等至高無上的美譽(yù)。老班章普洱湯水之柔,幾乎無苦澀之味感,微微的澀感也是風(fēng)撫柳枝雁過無聲。品含茶湯于口中,其甘如怡,始終有一種淡淡冰糖回甜之味。再細(xì)看湯色,有琥珀、陳釀之美;輕輕晃動杯壁,有菜油之厚重,用心用情品之,有含碧玉之滋潤。它的柔、味、色、潤,竟然沖泡十余次都變化不大。

走近老班章古茶園探訪,多數(shù)古茶樹樹齡為三五百年之間,一些茶樹基圍近2米,樹高4米多,樹冠直徑6米多,分部在老班章寨子周圍及附近的森林之中,山村原生態(tài)植被多樣性保存完好。在茶葉被矮化種植、小灌木品種,甚至于有人把茶葉種植在塑料大棚,用機(jī)器像割草一樣剪割茶葉的今天,這些喬木古茶樹實(shí)在難得。據(jù)做向?qū)У奈挠眩布捶N茶人介紹,這里日照充足、雨量充沛,云遮霧罩,空氣純凈,環(huán)境清幽,土壤有機(jī)質(zhì)豐富,為茶樹生長提供了得天獨(dú)厚的自然條件,形成了最佳的植茶小氣候地帶,蘊(yùn)育出了極品云南大葉種古樹普洱茶。天生麗質(zhì)、內(nèi)含物質(zhì)豐富,外形、品質(zhì)極佳的老班章茶,成為普洱茶生茶、熟茶中的極品,盡顯“王者風(fēng)范”,以香氣高、茶氣重而馳名,深受茶葉專家和普洱茶愛好者的推崇。

每到春季,老班章古茶林里常常傳出采茶女的歡聲笑語,采茶歸來的農(nóng)婦背著滿籮筐滿編織口袋的喜悅回家,寨子里到處彌漫著新鮮茶葉的清香,老人在傳統(tǒng)的大鐵鍋里用木柴生火炒茶殺青,哈尼婦女們在陽臺上認(rèn)真地翻曬茶葉,目光里透出對茶的摯愛和虔誠。整個山寨子,都浸泡在一片茶葉溢出的活色生香之中。

進(jìn)到老班章哈尼人家,主人即會熱情的煮上土鍋茶招待客人,用這里的茶和這里的山泉水,用土鍋煮出的茶,茶禪氣息十足,苦而回甘,滋味厚重。香氣四溢的茶湯,常令人神清氣爽、解乏提神醒腦,讓人回味無窮。因?yàn)槠渌迳秸墓艠洳栀|(zhì)地、口感遠(yuǎn)不如老班章古樹茶的好,外面一二百元的古樹茶混進(jìn)寨子出去后價格就可以翻好幾倍,在幾倍高利益的誘惑下就有人干此行當(dāng)。為了保證老班章茶的品牌不毀,村民們自發(fā)輪流到寨子外的道路上設(shè)卡堵茶,防止其他村寨的茶流入充假損壞老班章的招牌和聲譽(yù)。

品著村民用傳統(tǒng)方法自己加工的老班章古樹茶,茶葉膠質(zhì)感極強(qiáng),口腔沖擊力數(shù)一不數(shù)二;蘭香香韻,苦澀易化。我們想要的茶葉既要濃強(qiáng),又要細(xì)雅,仿佛二八少女能舉千斤鼎,幾乎是不可能之事,但老班章做到了,這一特殊的口感特征決定了老班章古樹茶被更多發(fā)燒友認(rèn)可。

在山寨慢回味茶的甘苦,同時也品味著老班章人的勤勞、樸實(shí)、好客,生態(tài)環(huán)境意識強(qiáng)的風(fēng)格。幾百年來,老班章人愛茶,茶也眷顧老班章人,因?yàn)橛泻玫纳剿兔耧L(fēng)民俗,老班章人也得到大自然的回報(bào)和恩賜。

【摘自2018年第3期《吃茶去》雜志;作者:湯云明(云南晉寧),作者系云南省作家協(xié)會會員】

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8582明星茶品解析,走進(jìn)勐海茶廠改制后第一批8582

8582普洱茶,在業(yè)內(nèi)向來是一種標(biāo)志性的產(chǎn)品,足以與標(biāo)桿生茶配方7542相抗衡。其濃烈的口感、十足的霸氣、深厚的底蘊(yùn),深受廣大茶友青睞。

8582明星茶品解析,走進(jìn)勐海茶廠改制后第一批8582

原筒8582

今天,旗艦店“藏品普洱”掌柜,就來談?wù)勠潞2鑿S改制后的第一批8582。

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一、8582的來源

8582的嘜號從何而來呢?

和7542同理,8582嘜號,寓意著1985年研制成功的配方,8指的是配方中所用的茶葉綜合等級為8級,2則是勐海茶廠的代號。

8582是與7542同樣著名的普洱茶配方產(chǎn)品,是勐海茶廠經(jīng)典系列產(chǎn)品之一。8582配方始于上世紀(jì)80年代,最早由香港南天貿(mào)易公司定制,而后成為原國營茶廠固定生產(chǎn)的經(jīng)典品種之一。

8582明星茶品解析,走進(jìn)勐海茶廠改制后第一批8582

勐海茶廠

繼7542后,8582可以說是勐海茶廠另一款普及面較大的傳統(tǒng)青餅,一經(jīng)面市就深受港臺茶商和茶客的喜愛。

二、8582明星產(chǎn)品

8582嘜號所出的經(jīng)典產(chǎn)品中,就有幾款明星產(chǎn)品,風(fēng)靡普洱老茶收藏圈,深受老茶客的喜愛。

1.80年代8582

2009年12月6日,中國嘉德曾經(jīng)拍賣過一桶80年代的8582青餅,當(dāng)時的估價為RMB 100,000-130,000元,成交價為RMB 112000元。那時還是2009年,至今價值可想而知。

8582明星茶品解析,走進(jìn)勐海茶廠改制后第一批8582

80年代8582茶餅及條索

80年代8582不同于以往勐海茶廠以青壯葉為底料制成餅茶,而是精選3-8級茶菁進(jìn)行拼配,選料肥壯,口感醇厚濃烈。如今這批茶很受藏友追捧,但市面上十分罕見。

2.1996年8582

1996年,國營勐海茶廠依據(jù)傳統(tǒng)8582配方,選用勐海茶區(qū)喬木古樹茶菁為原料,以勐海老班章茶料為主,再生產(chǎn)了一批品質(zhì)優(yōu)秀且穩(wěn)定的8582配方茶。

1996年8582外形端正,餅型較厚,由于加入班章料的緣故,口感厚重剛勁,且持久耐泡、鮮活飽滿。此茶是90年代十大標(biāo)桿茶之一,是普洱茶收藏者之佳選!

三、勐海茶廠改制后第一批8582

今天要說的是2005年的8582,這款產(chǎn)品在茶圈也是很難尋得的經(jīng)典茶品了!

2005年8582外形圓厚,條索肥壯,滋味醇厚,香味純正。正紅色的版面印刷相當(dāng)惹眼,選用勐海喬木春茶制作,茶餅外觀油亮潤澤,干茶香氣明顯。

歷經(jīng)多年轉(zhuǎn)化,口感濃烈,茶質(zhì)渾厚有力,一二泡時的香氣、韻味與紅印十分相像,茶氣較足,滋味醇厚、香甜,化感隱現(xiàn),愉悅感十分明顯。

8582早期的商標(biāo)是八中茶商標(biāo),始用于80年代中后期。由于是2005年勐海茶廠改制后的第一批8582茶品,內(nèi)飛上有“大益”商標(biāo),以及“勐海茶廠”字樣。

8582明星茶品解析,走進(jìn)勐海茶廠改制后第一批8582

2005年8582內(nèi)飛

總體來說,2005年8582使用粗壯原料制成,真正闡釋了普洱茶“越陳越香”的魅力。加上是勐海茶廠改制后的第一批產(chǎn)品,其用料、拼配、壓制更見功夫,是茶友品飲、收藏之佳品!

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