夏日最愛各式冰茶和冷泡茶
冷泡純茶紅了不止一兩年
還衍生出加水果甚至加酒的冷泡茶
且不說冷泡茶怎么搭配
先將茶泡好來(lái)才要緊
夏日冷泡茶，選好茶葉很重要
茶也能冷泡？
冷泡茶成為“網(wǎng)紅”并不奇怪，喝咖啡可以做冰滴、喝葡萄酒可以煮肉桂、蘋果，茶冷泡呢，有什么不可以。在日本，冷泡茶還有一個(gè)專有美稱叫“水云茶”。不過這其中的手法，可是很講究的。
喜歡喝熱茶的朋友說，就喜歡沸水沖入茶葉的那一刻所激發(fā)的香氣，冷泡茶沒有瞬間讓空間充盈香氣的魔法。
其實(shí)，冷泡茶也是有“黯然銷魂香”的??！細(xì)細(xì)一聞，冷泡茶有水香，但沒有蓋香。
喝熱茶，我們經(jīng)常會(huì)聞蓋香。蓋香是由于茶葉中的香氣分子受到熱水的激發(fā)，凝聚在茶葉與蓋子間的地方。所以常聽老茶人說，蓋子弧度大的比較能夠聚香。而水香則是茶葉中的香氣分子溶解在茶水中形成的。
熱水泡茶是通過分子的熱運(yùn)動(dòng)讓茶香得以施展，冷泡茶則是依據(jù)相似者相溶的原理，利用水分子的極性將茶葉中極性強(qiáng)的香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)萃取出來(lái)。
這也就是為什么冷泡茶沒有明顯的蓋香而有水香，并且加糖就有自然的甜香，口感甘醇，純爽不苦澀。因?yàn)榘被帷⑻穷愇镔|(zhì)本來(lái)就很容易溶于水，而苦澀的黃酮類物質(zhì)不是那么容易溶于冷水的。
有人問：冷水泡，泡得出香醇么？
熱水泡茶，茶香瞬間四溢。這是基本的物理學(xué)原理，因?yàn)闇囟仍礁?，粒子的活?dòng)性越強(qiáng)，茶葉中的活性成分和內(nèi)涵物也很快融進(jìn)水里?？梢韵胍姡美渌?，粒子的活動(dòng)性差，短時(shí)間內(nèi)肯定泡不出茶味和茶香。那冷水浸泡可以達(dá)到熱水泡的效果么？
根據(jù)專家的指導(dǎo)，茶里的各種化學(xué)元素，在冷水中完全釋放需要8個(gè)小時(shí)。
冷水泡的茶，與熱水泡放涼以后的效果基本相當(dāng)
首先，使用冷的礦泉水泡茶，8個(gè)小時(shí)后倒出湯水。然后，使用同樣的礦泉水加熱，同樣的茶葉量按正常環(huán)節(jié)泡制，倒出湯水。兩杯茶水進(jìn)行比對(duì)。當(dāng)然冷水泡的茶，自然沒有香氣飄飄。細(xì)細(xì)看，冷熱水泡出的兩道茶，湯色基本一致。冷水泡喝上去，甘甜清醇，雖沒有熱湯的宣泄香氣，但茶的滋味依然在冷水的浸泡下得到較好的體現(xiàn)。因此可見，就滋味而言，冷水泡的茶，與熱水泡放涼以后的效果基本相當(dāng)。
當(dāng)然，8個(gè)小時(shí)的等待顯得過于漫長(zhǎng)。實(shí)際上冷水泡1～3小時(shí)后，茶湯滋味已經(jīng)有甘醇之感，已經(jīng)可以飲用，只是較之8小時(shí)的冷泡茶滋味稍淡一些。
當(dāng)然并不是所有的茶都適合冷泡。一般來(lái)說，發(fā)酵時(shí)間越久，茶中的含磷量就相對(duì)越高，冷泡茶應(yīng)盡量選擇含磷量較低的低發(fā)酵茶。比如說綠茶、白茶以及部分烏龍茶，而發(fā)酵程度較高的是紅茶、熟普等不適合冷水泡。
另外，熱水泡一般是一次5～7克。冷水泡則不然，有一個(gè)浸潤(rùn)的過程，冷水與茶葉比例約50毫升比1克，并根據(jù)個(gè)人口味增減。
冷泡茶的鮮爽
用冷水泡茶最好選用新茶，這樣才能喝出鮮醇滋味。
簡(jiǎn)單來(lái)說綠茶、白茶適合冷泡，茉莉花茶由于是綠茶胚而且茉莉花香易溶于水因此適合冷泡。
干凈清爽的綠茶，例如西湖龍井、日照綠茶、恩施玉露、都勻毛尖等。
白茶的毫香，整體口感清甜，白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。
紅茶中的花香型工夫紅茶適合冷泡；建議用輕發(fā)酵的滇紅、曬紅，能夠喝到帶點(diǎn)甜味的冰紅茶的味道。
普洱建議只選用新茶生普，清冽甘甜，清甜而后苦后回甘生津，解暑必備。
烏龍茶冷泡雖然不能體現(xiàn)烏龍茶的優(yōu)勢(shì)但也有一番風(fēng)味；而黑茶由于工藝特點(diǎn)不建議冷泡。
茶葉中的咖啡因，雖然具有提神的效果，但過量咖啡因會(huì)導(dǎo)致心跳加速、鈣質(zhì)流失、失眠、頭痛等不良反應(yīng)。
那么溫度對(duì)于茶葉中咖啡因的釋放，呈現(xiàn)怎樣的關(guān)系呢？根據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)與藥學(xué)院王輝說，采用升華裝置對(duì)于咖啡因的提取過程中，溫度過低則升華時(shí)間很長(zhǎng)，產(chǎn)率不高。溫度提高后，產(chǎn)量明顯提高。雖然不呈現(xiàn)規(guī)律性遞增效果，但總體趨勢(shì)是溫度越高，咖啡因提取的產(chǎn)量越大。
不同冷泡茶的效果
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Q1：白茶是白色的嗎？
A：白茶的色澤，得看顏值和年齡。制作精良的新白茶滿披白毫，看起來(lái)是灰白或白中透綠色的，隨著年份的增長(zhǎng)，會(huì)慢慢變?yōu)辄S色甚至褐色。所以不能單憑是否為白色來(lái)判斷白茶。
Q2：安吉白茶是白茶嗎？
A：安吉白茶不是白茶，是浙江的綠茶！
Q3：是不是白茶的名字都得帶一個(gè)白字?。?
A：白茶的貢眉、壽眉里面沒帶白字，但它們是白茶。
Q4：喝白茶會(huì)影響睡眠嗎？
A：若是在對(duì)的時(shí)間（白天）喝，對(duì)夜間睡眠是沒有影響的；但是大晚上喝茶，也許你并不想睡吧……
Q5：我看到過一個(gè)叫白牡丹的茶，它也是白茶嗎，還是花茶??？
A：聽到“鴨屎香”時(shí)，也搞不清楚它是鴨屎還是茶……白牡丹雖然是花的名字，它也是用一芽二葉的原料制成的白茶，因其兩葉抱芽的美麗姿態(tài)而冠以它一個(gè)優(yōu)雅的名字---白牡丹！它是福建白茶等級(jí)劃分的一種。
Q6：老白茶的棗香算在品鑒標(biāo)準(zhǔn)里嗎？
A：煮茶和泡茶，其棗香的程度肯定不一樣，棗香一般會(huì)在相對(duì)粗老一點(diǎn)的老白茶身上體現(xiàn)，比如貢眉、壽眉。像一些日光萎凋下來(lái)的白牡丹更偏向于茶葉香或者粽葉香，這種香氣會(huì)更清透一些，比棗香的香氣會(huì)更高一點(diǎn)。同時(shí)日曬的白毫銀針的老茶會(huì)更偏向于巧克力的香味，也就是說蜜韻更濃烈更明顯一些，主要是毫香轉(zhuǎn)化成蜜韻。
Q7：白茶為什么叫白茶？
A：據(jù)說白茶是因膚白貌美而得名：白茶加工方法特異，不炒不揉，優(yōu)等白茶芽頭和葉背滿披白毫，故稱白茶。
關(guān)鍵詞：沖泡、存儲(chǔ)、保健
Q1：白茶能不能冷泡？
A：理論上白茶是可以冷泡的，但是體質(zhì)弱的就不要喝冷泡茶了。
Q2：夏季炎熱，大家都喜歡飲冷泡白茶防中暑，若泡的白牡丹出現(xiàn)澀感，而且化不開，是哪里出現(xiàn)問題呢？
A:白茶中出現(xiàn)澀感，化不開，一般來(lái)說是在工藝上有欠缺，在走水、干燥、茶新上有問題。
Q3：白茶用多少度的水泡比較好?
A：100℃，沸水。
Q4：白茶可以煮著喝嗎？
A：心隨你動(dòng)，茶隨你喝，你的茶，你做主！年份久的白茶，茶葉放的量少一點(diǎn)，煮出來(lái)的口感會(huì)很好。
Q5：家里的白茶怎么保存？
A：避光、干燥、密封保存即可。
Q6：白茶都是餅狀的嗎？
A：早期的白茶是散裝的，近些年來(lái)，才漸漸有商家把白茶壓制成餅或磚，主要是為了減少存儲(chǔ)的體積。
Q7：白茶壓餅存在風(fēng)險(xiǎn)嗎？比如造成悶味，茶葉活性降低，影響后期轉(zhuǎn)化等，那白茶存儲(chǔ)是散茶好還是餅茶好？
A：餅茶跟散茶陳化都是一樣的。白茶因?yàn)橛小耙荒瓴?、三年藥、七年寶”的特性，緊壓白茶更方便于儲(chǔ)存，而且經(jīng)過實(shí)踐證明，陳放后的緊壓白茶滋味、口感湯色等不亞于散茶，因此，緊壓白茶深受消費(fèi)者的喜愛。
Q8：喝白茶真的能治感冒嗎？
A：“多喝熱水”都能“包治百病”，更何況喝白茶呢！尤其老白茶對(duì)緩解感冒癥狀真的有幫助。
Q9：光看干茶外表能判斷出白茶的年份嗎？
A：光看外表是不能判斷出白茶的確切年份。因?yàn)橥燃?jí)、存放良好的白茶年份相近的干茶色澤變化差別不是很大。
關(guān)鍵詞：工藝、歷史、產(chǎn)地、口感
Q1：可以簡(jiǎn)單說說白茶的加工過程嗎？
A：白茶的工藝概括起來(lái)就是鮮葉采摘、萎凋、干燥，但看似簡(jiǎn)單的幾個(gè)步驟實(shí)則對(duì)技術(shù)要求非常高。例如萎凋過程中對(duì)于氣溫、風(fēng)力、失水等細(xì)節(jié)的把控，沒有多年的經(jīng)驗(yàn)積累是做不好白茶的。
Q2：白茶產(chǎn)自于哪里？
A：傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)是福建的政和和福鼎；現(xiàn)在云南、廣西等其他的地方也有生產(chǎn)白茶。白茶的江湖勢(shì)力在不斷擴(kuò)大。
Q3：福建白茶和云南白茶哪個(gè)更好？
A：紅玫瑰和白玫瑰哪種更漂亮？看你喜歡
Q4：現(xiàn)在福鼎比較流行說荒茶與野茶，這兩者是一樣的么？
A：福鼎的荒茶可能會(huì)多一點(diǎn)，真正的野茶其實(shí)很少很少，能喝到純種的野茶的話市面上基本很少能見到的。正常的話一般喝到的是荒茶，荒茶又分為荒了三五年的還是一二十年的，它有年份之分。
Q5：福鼎白茶有拼配之說嗎？新茶拼老茶、等級(jí)拼、不同山場(chǎng)拼、不同季節(jié)拼、甚至當(dāng)?shù)睾屯獾氐钠矗?
A：福鼎地域環(huán)境比較小，整個(gè)茶葉種植面積才大概在22萬(wàn)畝左右，福鼎白茶基本上沒有通過拼配來(lái)調(diào)整品質(zhì)，或用不同的山場(chǎng)來(lái)調(diào)整這種層次感的做法。
Q6：常聽說老白茶，多少年的白茶才能算是老白茶？
正常的話，壽眉5年，貢眉7年，牡丹12年，白毫銀針要達(dá)到20年以上。壽眉跟貢眉葉片偏多，轉(zhuǎn)化比較快一點(diǎn)，等級(jí)越高，轉(zhuǎn)化越慢。
Q7：白茶的品質(zhì)由原料決定還是制作工藝決定？
A：白茶品質(zhì)的形成，原料、工藝、存儲(chǔ)幾大因素一個(gè)都不能少。
Q8：特級(jí)壽眉的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是什么？
A：壽眉本身就是一個(gè)等級(jí)，沒有特級(jí)一級(jí)之分，只分春壽眉與秋壽眉。
Q9：如果有20位客人要招待，向他們介紹茶，只有一個(gè)機(jī)會(huì)，要選哪種茶呢？
A：最好是用老白茶煮著喝，壺可以大一點(diǎn)，倘若用蓋碗量較小，時(shí)間也會(huì)相對(duì)較久。
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【01】
冬日里飲茶，是愜意的，整個(gè)節(jié)奏放緩了下來(lái)。
呼呼的寒風(fēng)之中，時(shí)光走得也不疾不徐的。
冬日里，是最適宜過慢生活的。
天冷著呢，泡杯熱茶來(lái)暖暖身吧，天然簡(jiǎn)樸的白茶，此時(shí)喝，正好！
無(wú)論是鮮香的白牡丹，還是甘醇的老壽眉，總能找到適合的滋味。
在悠然的生活之中，放慢了生活的節(jié)奏，就該好好練練泡茶的功夫。
將泡茶功夫練到家，如此一來(lái)，能感受到白茶更多的美好茶味。
那么，在盡享慢生活，愜意的品白茶時(shí)，如何將蓋碗泡白茶的功夫練到家呢？
【02】
蓋碗泡白茶，四大點(diǎn)細(xì)節(jié)要留意
常喝白茶的人，肯定有這樣的體會(huì)。
同樣的白茶，張三泡出來(lái)，滋味鮮、香、甘、潤(rùn)，妙不可言。
而到了李四這泡出來(lái)，則變得又苦又澀，滋味變化如此大，令人大跌眼鏡。
看來(lái)，若想白茶的滋味泡得好，是有不少細(xì)節(jié)要學(xué)習(xí)的。
下面，就來(lái)說說茶器選擇、投茶量、泡茶用水和水溫等泡白茶的小細(xì)節(jié)，說說如何將白茶滋味泡得更好。
【蓋碗泡白茶，茶器要選對(duì)】
同樣的蓋碗泡白茶，在茶器選擇上也有著不少的講究。
蓋碗的容量有大有小，材質(zhì)也各不相同，該如何挑選呢?
相對(duì)而言，為了使得泡茶過程中更為得心應(yīng)手，蓋碗容量選擇上要適中。
選擇110ml容量適中的蓋碗即可，方便泡茶時(shí)控制投茶量。
蓋碗的容量過大或過小，都會(huì)給泡茶帶來(lái)不便。
沖泡白茶，蓋碗的材質(zhì)選擇上，以簡(jiǎn)樸的白瓷為最佳。
大道至簡(jiǎn)，大美無(wú)言，簡(jiǎn)樸的白瓷，質(zhì)地緊密，能將白茶的魅力，悉數(shù)釋放。
白瓷蓋碗表面附有一層光潔的釉面，不吸附茶香和水香，能給白茶提供最佳的展現(xiàn)舞臺(tái)。
樸素的白瓷，如同清新自然的二八女子，明眸善睞，最多畫上幾筆遠(yuǎn)山黛，風(fēng)采足以動(dòng)人。
溫潤(rùn)細(xì)膩的白瓷蓋碗上，勾勒幾筆青花，就已靈動(dòng)十足。
【白茶沖泡，投茶量要講究】
蓋碗沖泡白茶，在投茶量上，并非簡(jiǎn)單的抓一把茶葉即可，在投茶量上，大有講究。
投茶量過多，則茶湯滋味容易苦澀濃重，投茶量過少，滋味上又有不足。
沖泡白茶，最佳的茶水比例是，110ml的白瓷蓋碗，搭配上5克干茶。
白茶之中，無(wú)論是白牡丹還是壽眉，新茶或是老茶，餅茶或是散茶，這一茶水比例，都一概適用。
為了精準(zhǔn)把控茶水比例，沖泡出最佳的茶味。
在日常沖泡白茶時(shí)，可以配置上輕巧的家庭克稱。
在悠然的泡茶品飲上，用心對(duì)待泡茶，滋味自然更佳。
【泡白茶，要用什么水呢？】
水是茶之母，白茶需要借助水，才能將自己的風(fēng)采展現(xiàn)。
因此，水的質(zhì)量，對(duì)于泡茶而言，滋味有著重要的影響。
泡茶用水，最佳的自然是清甘鮮活的山泉水，然，平日里取用，并不方便。
在日常沖泡白茶過程中，更為適宜的是，采用純凈水和礦水泉，市面上可以很方便的購(gòu)置到。
沖泡白茶，最不可取的，是圖方便，直接用自來(lái)水泡茶。
尤其是北方水質(zhì)偏硬的地區(qū)，若是拿來(lái)泡白茶，再好的茶味，也會(huì)受到影響。
明珠蒙塵，令人嘆息，白白的辜負(fù)了好茶！
【沖泡白茶，要用多少度的水呢？】
對(duì)于沖泡白茶而言，水溫上也大有講究。
沖泡白茶，尤其是內(nèi)質(zhì)豐富的白茶，要用到足夠高溫的沸水沖泡。
若是拿溫度不高的水泡白茶，白茶豐厚的內(nèi)含功力，沒有施展的空間，泡出來(lái)的茶，總是少了一份韻味。
好茶是不怕開水燙的，因此，沖泡品質(zhì)好的白茶，水溫上一定要多留意。
有的茶友會(huì)認(rèn)為，白茶之中，芽葉這么細(xì)嫩的白毫銀針、白牡丹，用沸水來(lái)泡，不會(huì)燙壞么？
非也，這類看似幼嫩的白茶，看似嬌弱的芽頭，實(shí)際上，卻被層層白毫包裹保護(hù)著。
就像是一道極為嚴(yán)密的陣法，需要用到足夠的高溫，才能將其深處的茶味激發(fā)。
像是花香特征明顯的白牡丹，內(nèi)含不少沸點(diǎn)高的芳香物質(zhì)，只有在沸水中，才能得到激發(fā)。
在冬日里，天寒地凍的，水溫降得快，因此，更為推薦茶友們使用具有保溫功能的燒水壺。
這樣一來(lái)，不必每一沖，都需要重新將水燒沸后再拿來(lái)泡茶。
沖泡白茶，110ml的白瓷蓋碗、5克的干茶、X牌純凈水燒沸之后。
就可以正式的開始沖泡白茶的操作了。
今日泡茶邀請(qǐng)到的嘉賓，是今年的特級(jí)白牡丹，芽頭多、白毫多、花香明顯。
在這沉寂的冬日里，白牡丹的鮮爽花香，能喚醒不少的精神，清新提神。
那么，在具體的沖泡操作中，如何將白茶的滋味，泡得更好呢？
【03】
蓋碗沖泡白茶，操作手法上要注意什么？
用白瓷蓋碗沖泡白茶，只有兩大步驟，注水和出湯。
這兩個(gè)簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié)，實(shí)際操作上，有著不少技術(shù)含量。
對(duì)于沖泡白茶而言，滋味好壞在此一舉。
【沖泡白茶，注水上要注意什么？】
在沖泡白茶時(shí)，由于使用到的，都是較高溫度的沸水。
因此，在沖泡操作的過程中，尤為需要注意，以免燙傷。
在泡白茶注水時(shí)，有兩大手法，分別是環(huán)壁注水和定點(diǎn)注水。
這兩大不同的注水手法，在使用上，略有不同。
在沖泡白牡丹等芽葉細(xì)嫩，身骨較輕的白茶時(shí)，在干茶狀態(tài)時(shí)，第一次注水沖泡。
需要采用的是環(huán)壁注水的手法，沿著蓋碗劃圈圈注水，快速的將茶葉打濕、浸潤(rùn)。
在隨后的沖泡中，為了快速完成注水，可以采用定點(diǎn)注水的手法。
沖泡白茶，注水上除了手法要留意外，注水的位置也要留意。
一般來(lái)說，在泡白茶時(shí)，燒水壺的壺嘴，要靠近蓋碗，在低處注水。
像是懸壺高沖，在高處注水的手法，對(duì)于沖泡白茶而言，并不適用。
就像是跳水運(yùn)動(dòng)一樣，從高處落水，激起的水花大；從地處落水，激起的水花小。
沖泡白茶，注水時(shí)也是這樣的道理。
低處注水，水流壓力小，不易水花四濺，引起燙傷。
【蓋碗沖泡白茶，快出水時(shí)關(guān)鍵】
對(duì)于沖泡白茶來(lái)說，若想將泡茶技術(shù)練就得爐火純青，出湯的速度一定要快。
天下武學(xué)，以快取勝，泡茶的功夫，秘訣也在于此。
白茶之中，尤其是內(nèi)含豐富的春白茶，是最忌悶泡的。
若是注水完成后，茶葉悶在其中，久久不出湯，茶味會(huì)變得苦澀不堪。
像是白牡丹這類，生長(zhǎng)在娉婷春光里的白茶，在春風(fēng)的吹拂滋潤(rùn)下，芽葉尤為細(xì)嫩，飽含著滿滿的茶氨酸、茶多酚、咖啡堿、芳香物質(zhì)和各種活性酶的。
這樣的白茶，沖泡時(shí)，不怕沸水燙，而悶泡，卻無(wú)異于將其置身于無(wú)間地獄。
悶泡在蓋碗內(nèi)，白茶中的茶多酚、咖啡堿會(huì)過于析出，溶入到茶湯中，造成滋味苦澀不堪。
因此，在沖泡白茶而言，出水速度一定要快，尤其是前期沖泡過程中，更是如此。
若是一開始就將白茶悶泡，出湯速度不夠快，白白的過多消耗掉其中的內(nèi)質(zhì)物，會(huì)造成后續(xù)沖泡過程的內(nèi)質(zhì)供給不上，影響茶味。
在注水完成后，蓋上杯蓋，就不要有絲毫的猶豫，快速的傾倒出湯。
注水、蓋上杯蓋、調(diào)整蓋口、倒出茶湯，這一系列動(dòng)作，一氣呵成之下，以不超過十秒為宜。
像白牡丹這類內(nèi)質(zhì)豐富的白茶，在前五六沖都可以采用這樣快出水的手法。
出湯的時(shí)間，以五秒內(nèi)將茶湯傾倒徹底為佳。
在后續(xù)的沖泡過程中，茶友們也可以根據(jù)個(gè)人的口味和茶湯顏色變化，適時(shí)調(diào)整出湯時(shí)間。
在出湯的時(shí)候，要將茶湯傾倒徹底，蓋碗內(nèi)不留殘茶。
若不然，這部分留在蓋碗內(nèi)的殘茶，長(zhǎng)時(shí)間悶得苦澀濃重不堪，在下一沖注水沖泡時(shí)，兌入其中，會(huì)影響后續(xù)的茶味。
蓋碗沖泡白茶，快出水是關(guān)鍵，那么，出水的手法上有什么講究呢？
【沖泡白茶，要怎么出湯？】
注水完成，蓋上杯蓋后，就可以將蓋碗提起來(lái)，進(jìn)茶湯到入茶海中。
在這要求快速出湯的時(shí)候，手法上要怎么做呢？
先是用右手的食指按住蓋碗的蓋鈕，傾斜45度角，作為出水口。
大拇指和中指抓扶蓋碗碗沿，將蓋碗提起來(lái)，翻轉(zhuǎn)手心朝外，將出水口對(duì)準(zhǔn)茶海，垂直的將茶湯傾倒徹底。
在掌握好這一出湯手法，勤加練習(xí)，再加之快出水的訣竅，茶友的泡茶功夫，方可算修煉到一定境界。
熟能生巧后，泡出一杯鮮香甘活的白茶，是如同囊中探物一般，輕而易舉。
【04】
在冬日里泡茶、喝茶，都是極為修身養(yǎng)性的事情。
伴隨這裊裊茶香韻味之間，將泡茶功夫練就得行云流水般順暢。
對(duì)于品味鮮爽醇美的白茶而言，增添了不少樂趣。
做一事，專一事，投入其中，會(huì)發(fā)覺無(wú)限的美好。
在冬日里飲白茶，用蓋碗一沖沖的泡來(lái)品。
寂然的聽著窗外呼呼風(fēng)聲，別有著安然的美。
一人品茶，亦可感受到，其中的無(wú)限精彩。
不像一人飲酒，總有著那么幾分落寞之感。
“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親，舉杯邀明月，對(duì)影成三人?！?/p>
李白這位大詩(shī)仙，若是將獨(dú)酌換作獨(dú)品香茗。
想必在清風(fēng)朗月之下，一杯香茗，溫暖的茶，能感受著月夜的靜謐美好！
