這款一任天真易武春澗品鑒裝小餅生茶是西雙版納一任茶業(yè)2018年6月生產(chǎn)，制造商是勐?？h傣鄉(xiāng)茶廠。個人分析6月份生產(chǎn)的茶夏秋料幾率不大，這是一個推測；第二就是易武茶以柔美見長，茶餅名為易武春澗，無非就是取春澗春水歡快跳躍之態(tài)和春料甜美之姿。具體是何情況還是品后印證一二。
一個階段的忙碌后的疲憊“失落”的工作日下午，北方初冬陰霾籠罩辦公室，四下無人，掐指一算，宜飲茶！純凈水燒好，茶具也是小蘇打新洗一番，心靜才宜品茶！
易武春澗試品小餅為100克，散發(fā)著淡淡茶香，我私下一直覺得餅越小茶越好，好料子不多，小餅必屬極品。包裝很細致，棉紙褶皺精致，很容易就拆開了。入眼就看到白毫了，占餅面比例頗大，條索長短不一粗細均有，茶葉桿子也有拼入，感官不錯！撬茶得很小心，餅小不好使勁，幸好我手上繭子厚，茶針穿不透。撬茶9克投入150毫升蓋碗待用。
習(xí)慣沖泡前洗茶兩遍，作用有三，一洗浮塵碎屑，二洗去若干堆味，三讓茶葉適當吸水清醒起來出香氣。這兩遍洗茶不占沖泡指標。洗完茶很遠距離就已經(jīng)聞到蜜香卷滾撲鼻而至！
第一泡特意延遲到30秒出湯，茶湯蜜香濃郁夾雜淡淡蘭香，茶汁顏色為厚重的明黃色通透性不錯。一口下去就確認了是易武血統(tǒng)無疑，湯入口柔有絲滑感，蜜香就在茶汁里，需要提一下稍微有點淡淡的苦底在舌面，但也化得極快。
二三泡均是20秒出湯，品飲滋味更好于第一泡，茶汁猶如野外春澗那種溪水歡快跳躍之態(tài)，流過舌面，太享受了！一口迫不及待咽下，正待舌面卷起回味，去發(fā)現(xiàn)早已然入喉，只留蜜香滿口，滯留不散！
第四泡到第六泡變化上比較明顯的就是茶氣香氣茶汁的厚度飽滿度達到了一個微妙的平衡，苦底基本消失的無影無蹤，茶汁進入胃部后能帶來暖融融的胃感，沒有生茶的刺激感。
第七泡到第十三泡跨度很大，但是我還是認為歸類整理一起很妥。均是30秒左右出湯，突出的特點就是穩(wěn)定性和耐泡度，通過湯色的比對發(fā)現(xiàn)變化不大，厚度衰減也很緩慢，入口只余蜜糖甜，因為前十三泡沒有悶泡，感覺后續(xù)潛力依然很足！
從葉底上可以看到很肥壯，嫩芽和嫩桿子比例均半，能找到長8厘米的大葉，葉脈清晰可見，邊緣有鋸齒不明顯，個人認為至少料子等級比較高。
易武春澗這款品鑒小餅從最開始拆餅我的猜測，到品飲后相互印證都比較貼合，廠家做這款茶很用心，從選料、拼配、包裝等做的都很到位，相信品飲后的茶友反響都不錯。鮮明的特點讓人印象深刻：選料上乘，蜜香高揚，層次豐富，入口甜柔似水，耐泡穩(wěn)定，轉(zhuǎn)化可期，是一款成熟的易武生茶！
這真是，小樓昨夜聽風(fēng)雨，雕欄玉砌春澗香，問君能有幾杯稠，紅顏不改，方入口，正回味，已入喉，恰似一股春水向心流！好一杯易武，好一汪春澗！
愛茶人的春天，
是從一杯春茶開始的，
一杯茶里望見整個春天。
景邁古茶山，
寂靜了一個冬天的茶樹，
也開始暗自吐露芬芳。
一冬沉淀，春來綻放，
經(jīng)歷一冬的休整和蓄力，
讓茶樹得以沉淀豐富內(nèi)涵物質(zhì)，
氨基酸含量和維生素含量最高，
茶葉顏色多表現(xiàn)為嫩綠色，
清新可人，芽葉肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔嫩。
花因香而“活”，
茶因香而“貴”，
春茶的香氣聚集，
讓人感到韻味悠長，
春茶從大自然中來，
帶有新春的活力。
柏聯(lián)的茶源自世界茶源地景邁山 ，
景邁山古茶林文化景觀完整地傳承了人與自然、
人與茶共生和諧的樸素理念，
被譽為：
“人類茶文化史上的奇跡”，
“世界茶文化歷史自然博物館”;
現(xiàn)已被國務(wù)院批準為：
中國2022年正式申報世界文化遺產(chǎn)項目。
在古茶山白云深處，
壯闊的茶林與參天的古木交錯而生，
滿山遍野的嫩枝綠芽，
正是“千山玉葉，一夜泛新芽”。
高山、云霧、空谷造就了景邁春韻“花香濃郁，
滋味甜感明顯、持久”的迷人特征，
擁有區(qū)別于其他茶山的蜜香和蘭花香。
坐落在景邁山的柏聯(lián)普洱茶莊園，
從種植到加工，都通過歐盟有機認證，
從“茶園到茶杯”全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，
為茶葉提供了全程可溯源的標準，
讓每一片茶葉都能得到安全有效的保障。
這里有吃水果長大的茶園，
帶給人們以香、甜、柔著稱的柏聯(lián)普洱茶，
把柏聯(lián)倡導(dǎo)的普洱茶健康生活方式帶給更多的人。
景邁山純凈的空氣和適宜的干濕氣候，
為茶葉貯存提供了得天獨厚的環(huán)境，
茶葉在這里慢慢陳化，
于自然間成就珍品好茶。
柏聯(lián)普洱利用原產(chǎn)地窖藏，
熟茶擁有濃郁的“棗韻蜜香”，
生茶則有著傳承千年的“景邁蘭香”之味，
帶有鮮明的地域口感記憶。
一座自然環(huán)境優(yōu)美的茶園，
一個全程可控的生產(chǎn)方式，
一種成于幽谷的茶香之味，
是造就柏聯(lián)普洱茶優(yōu)異品質(zhì)的基礎(chǔ)，
也讓一盞柏聯(lián)普洱茶，
成為了一座山的味道。
長在茶園里的柏聯(lián)酒店，
為您專屬定制春茶之旅，
在云茶天使的帶領(lǐng)下，
采摘春茶、制茶、窖藏，
完成一份生命的收藏。
趁著春光正好，
一壺柏聯(lián)普洱茶，
春茶之色，春茶之香，
春茶之味，春茶之韻，
只有品飲，方得感受。
春風(fēng)化雨來 微雨潤春茶
柏聯(lián)普洱茶 健康帶回家
2019年第10篇茶品評測。
人生的路上，每個人都不會一馬平川，人們在歲月煎熬中嘗盡了各種味道，但堅持不放棄的原因是，始終期待有峰回路轉(zhuǎn)地一天。在平凡的生命里，他們?nèi)缙斩璋?，在重重歷練中陳釀出歷久彌新的香氣。
八角亭2018年珠圓玉潤生肖紀念餅精選勐?？h布朗山茶區(qū)早春三年陳曬青毛茶為原料，經(jīng)傳統(tǒng)古法工藝精制而成，產(chǎn)品包裝素雅，高貴而大氣，取名“珠圓玉潤”也有著很深的一層寓意，我國自古就有“金銀珠寶，良田美玉“之說，是許多人夢寐以求的東西，寓意財源亨通、金玉滿堂，另外，“珠”同“豬”，預(yù)祝著對春節(jié)的祝福，對2019年美好的祝愿。
輕輕打開兩層包裝綿紙，能聞到淡淡茶香飄來，茶餅圓整凈潔，條索清晰緊結(jié)，葉、芽色澤油潤，毫顯，茶條干爽而易于脆斷，壓制松緊適中。
取茶8克，沸水溫杯，蓋碗沖泡，洗茶一次，隨后出湯。
洗茶湯色稍淡為淺黃色，第3泡后茶湯黃亮，整個沖泡過程，湯色比較穩(wěn)定，質(zhì)感足，湯氳顯。
公道杯掛杯香濃郁而強烈，熱杯香為花蜜香，冷杯香為蘭香，香氣純正持久，香韻悠長，隨著沖泡次數(shù)的增加，掛杯香才稍有變化。
第1、2泡茶湯入口微苦，隨即有淡淡甜感，舌面微澀隨后化開，口腔中有香甜感。
第3-8泡茶湯滋味飽滿協(xié)調(diào)，苦澀來的較猛烈，有沖擊感，苦感與澀感很快化開，回甘快，生津佳，茶湯在口腔中爽滑，入喉溫潤，喉韻顯，入腹腔中，胃部有所感應(yīng)，茶氣十足，茶湯下咽后，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散，香甜韻味悠悠，讓人回味。
第9、10泡茶湯入口順滑，苦感略有降低，而甜度明顯增強，舌面澀感化的稍慢，生津明顯于齒頰間，香氣細膩悠長。
第11泡后，茶湯滋味有所變化，延長出湯時間，茶湯入口苦與澀增強，回甘生津佳，向著巔峰時刻迂回。
品飲結(jié)束后，茶葉葉底舒展完全，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底能聞到淡淡茶香。
八角亭2018年珠圓玉潤生肖紀念餅用料上乘，工藝獨特，包裝設(shè)計素雅，但不失高貴大氣，茶餅圓潤周正，條索清晰緊結(jié)，色澤油潤光亮，顯毫；入杯沖泡后，香氣純正持久，湯色明黃透亮，入口香純，滋味豐富，口感協(xié)調(diào)，水路細滑，湯感溫潤，回甘快，生津佳品飲后依舊有香甜感旋繞于口腔喉嚨處，韻味悠長。這款茶宜飲宜藏，是老茶客們的忠實陪伴茶品。
產(chǎn)品信息
品牌：八角亭
品名：珠圓玉潤
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費者日常茶的不錯選擇。
作 ?者丨木 坤 小 寶
攝 ?影丨西 卡
