蘭嶺銀毫

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湖南千億茶產(chǎn)業(yè)“三大榜單”再引議，哪些值得關(guān)注？

進(jìn)入八月以來，打造“千億茶產(chǎn)業(yè)”再次成為行業(yè)內(nèi)熱議話題。尤其是8月10日2018湖南茶葉“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣（市、區(qū)）”、“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”、“千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”公布后，湖南打造千億茶產(chǎn)業(yè)更是受到廣泛的關(guān)注……

湖南產(chǎn)什么茶？

湖南位于長江中下游、洞庭湖南岸，是著名的茶葉產(chǎn)地。湖南是中國重點(diǎn)產(chǎn)茶省之一，產(chǎn)茶量居全國第二位，素有"茶鄉(xiāng)"之稱。

主要名茶有：

紅茶：湘紅等

黃茶：岳陽黃茶、溈山毛尖、君山銀針等

黑茶：湖南黑茶、安化黑茶、安化銀毫、茯磚、千兩茶、湘尖等

綠茶：古丈毛尖、南岳云霧茶、石門銀峰、蘭嶺綠之劍、安化松針、東山秀峰、湘波綠、岳麓毛尖、金井毛尖、君山毛尖、韶山韶峰、保靖黃金茶等

近年來隨著湖南茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展以及湖南省建設(shè)茶葉強(qiáng)省，加快打造千億茶產(chǎn)業(yè)政策的提出，湖南紅茶、黃茶都面臨著哪些發(fā)展新機(jī)遇呢？

湖南黃茶面臨的發(fā)展機(jī)遇

1、產(chǎn)量占比高，品種豐富

近年來，隨著種植技術(shù)的改進(jìn)，黃茶產(chǎn)量在逐年提高。而岳陽作為湖南茶葉重要產(chǎn)區(qū)，也是我國黃茶代表性產(chǎn)地，產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占全國黃茶的65%和70%，已經(jīng)成為黃茶生產(chǎn)的重要產(chǎn)區(qū)之一。岳陽黃茶品種豐富，多達(dá)370多種。產(chǎn)值從2010年不足10億元，發(fā)展到2017年綜合產(chǎn)值近40億元，產(chǎn)量3.2萬噸，其中黃茶5574噸，并先后獲得“中國黃茶之鄉(xiāng)”、“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”、“百年世博中國名茶金獎(jiǎng)”及“湖南省十大農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌”等多個(gè)榮譽(yù)。

2、公共品牌的打造，提高岳陽黃茶知名度

在《岳陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中，規(guī)劃到2020年底全市實(shí)現(xiàn)100億元茶葉綜合產(chǎn)值，在全國黃茶市場(chǎng)占有率達(dá)到80%，將岳陽黃茶打造成全國馳名公共品牌。岳陽公共品牌的打造不僅能夠提高岳陽黃茶的知名度，而且能夠進(jìn)一步促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3、政府支持，助力黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近年來，政府牽頭組織、協(xié)調(diào)、促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展，2011年岳陽市政府在北京湖南大廈舉行岳陽市榮獲“中國黃茶之鄉(xiāng)”；2012年和2013年，岳陽市政府在先后兩次舉辦農(nóng)博會(huì)的同時(shí)舉辦了“岳陽茶博會(huì)”；2013年到2015年又連續(xù)兩次舉行了全國性的中國（岳陽）黃茶文化節(jié)。

2018年2月在岳陽市茶葉協(xié)會(huì)第九屆二次理事會(huì)暨2017年年會(huì)中提出，2018年重點(diǎn)實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，打造岳陽黃茶公共品牌，要在基地建設(shè)、品牌宣傳、壯大龍頭企業(yè)等方面下功夫。

2018年6月岳陽市為推進(jìn)全市黃茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，增強(qiáng)品牌影響力，提升黃茶整體實(shí)力，市人大常委會(huì)開展重點(diǎn)建議督辦暨黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題調(diào)研。

……

湖南紅茶機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存

一、湖南紅茶發(fā)展機(jī)遇

1、紅茶消費(fèi)熱興起

近年來，隨著國內(nèi)市場(chǎng)紅茶消費(fèi)熱逐漸興起，今春以來，湖南力推紅茶動(dòng)作頻頻，打造“湖南紅茶”公共品牌、成立紅茶發(fā)展促進(jìn)會(huì)、創(chuàng)建紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集區(qū)、籌建湖南紅茶博物館等。

在今年5月份的杭州茶博會(huì)上，湖南紅茶驚艷亮相，以獨(dú)特的花蜜香、甘鮮味脫穎而出，贏得了經(jīng)銷商和消費(fèi)者的青睞。

2、紅茶市場(chǎng)穩(wěn)中有升

據(jù)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，近年來紅茶產(chǎn)量基本穩(wěn)定，2016年、2017年紅茶產(chǎn)量占比均為11%。從銷量來看紅茶穩(wěn)中有升，其中紅茶內(nèi)銷量占比11%，紅茶外銷量占比為10%。

3、銷售渠道進(jìn)一步拓寬

近年來，隨著中國安化黑茶文化節(jié)、岳陽黃茶文化節(jié)、“湖南茶業(yè)博覽會(huì)”及系列推介會(huì)的舉辦，帶動(dòng)并創(chuàng)新了湖南茶業(yè)營銷方式，加之湖南省茶葉總經(jīng)銷、代理、連鎖配送、專賣店、體驗(yàn)店、電子商務(wù)、微營銷等營銷立體網(wǎng)絡(luò)，有力地促進(jìn)了湖南省茶葉消費(fèi)市場(chǎng)的擴(kuò)大、出口的增加；加快了湖南紅茶公共品牌的整合速度等。

二、湖南紅茶面臨的挑戰(zhàn)

1、面臨激烈的市場(chǎng)競爭

雖然近年來紅茶市場(chǎng)出現(xiàn)了既普洱、白茶之后的消費(fèi)熱，但是同樣面臨著激烈的市場(chǎng)競爭，福建的金駿眉、正山小種、安徽的祁紅、云南的滇紅等早已在國內(nèi)茶業(yè)市場(chǎng)構(gòu)建起品牌優(yōu)勢(shì)。從今年1月份淘寶紅茶銷售總量和銷售額數(shù)據(jù)來看，金駿眉、正山小種、滇紅銷量、銷售額比較高，對(duì)于湖南紅茶來說將面臨激烈的市場(chǎng)競爭。

與此同時(shí)，隨著印度紅茶、斯里蘭卡紅茶等國外紅茶進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng)，并廣受國內(nèi)年輕消費(fèi)者青睞，國內(nèi)紅茶市場(chǎng)競爭更加激烈，不難預(yù)見，湖南紅茶要想在紅茶市場(chǎng)分得一塊“蛋糕”將會(huì)面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2、標(biāo)準(zhǔn)化之路還需進(jìn)一步加強(qiáng)

近年來，立頓紅茶之所以能夠在中國市場(chǎng)一路走紅，是因?yàn)榱㈩D紅茶主要依靠三大標(biāo)準(zhǔn)：茶包口味的固定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、食品安全的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、茶園的可持續(xù)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。而目前我國面臨著缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的問題，未來紅茶做大做強(qiáng)，標(biāo)準(zhǔn)化是必由之路，相信未來隨著茶葉市場(chǎng)的成熟，不僅是紅茶市場(chǎng)，整個(gè)茶葉市場(chǎng)都會(huì)走向標(biāo)準(zhǔn)化。

3、品牌優(yōu)勢(shì)不明顯

據(jù)湖南省農(nóng)委統(tǒng)計(jì)，目前湖南省已有500家茶葉企業(yè)生產(chǎn)紅茶，遍及各生產(chǎn)茶縣。雖然湖南省生產(chǎn)紅茶的茶企達(dá)到500家，但是許多市、縣各自推出本土公共品牌，各打各的品牌。湖南紅茶品牌面臨“散小弱”的困境。與金駿眉、正山小種、祁紅、滇紅等品牌相比缺少品牌優(yōu)勢(shì)。