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蘭花云霧茶

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廬山云霧茶的特點有哪些

  廬山云霧茶茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。

  廬山云霧茶的三大特點

  1、廬山云霧茶的外形特點

  首先,跟大家介紹下廬山云霧茶的外形上的特點,其實它的辨識度還是比較高些的,也很有自己的風格特點。那么其外形一芽一葉肥而壯;形條索清秀而緊湊;白毫顯露;香氣帶有幽幽的蘭香,新鮮而清爽;湯色綠中帶黃,清澈見底,葉嫩而翠綠,整齊均勻;滋味醇厚且甘甜,屬綠茶中的精品。廬山云霧茶是以湯清、色秀、香幽、味醇而聞名中海外。

  2、廬山云霧茶的功效特點

  其次,來為大家簡單說下關于廬山云霧茶的功效上的一個特點,而這個呢,其實與其內(nèi)里含有的豐富有益物質(zhì)是有關的。那么茶葉中所含有的單寧、芬芳油類、維生素等都是它的特點之一;廬山云霧茶具有助消化、解毒、殺菌、防止腸胃炎及抗血管疾病等功效,這些都是廬山云霧茶的功效特點。

  3、廬山云霧茶的產(chǎn)地特點

  另外,我們都知道一種好茶離不開它優(yōu)異的產(chǎn)地,好環(huán)境才能生產(chǎn)出好的茶葉,這是毋庸置疑的。至于廬山云霧茶的話,其茶樹喜溫和濕潤及喜光耐陰的氣候,更是喜酸性土壤,這是它本身的一個特性。而廬山產(chǎn)地周圍山峰圍繞、森林繁茂、氣溫濕潤、雨量充足、大霧籠罩、土壤肥沃,非常適合云霧茶樹的生長。這獨特的生態(tài)環(huán)境,產(chǎn)出的廬山云霧茶必然是極品。

  廬山云霧茶的色香味形之所以如此的特別,肯定不是只有自身的因素給予的,而是獨特的生態(tài)環(huán)境所成就的。其中五老峰的云霧茶味道像栗子的清香,而極品的云霧茶味道像蘭花的幽幽之香。清明左右采制的廬山云霧茶最為純正,故清明前采制的茶最貴。次為谷雨茶、夏茶、秋茶,通常夏茶都不采制,因夏茶的色香味形次,價格不高。

  廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。云霧茶風味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

挑選廬山云霧茶的方法

  想要選購上好的廬山云霧茶,一定要通過正規(guī)的渠道挑選,有安全保障的茶,喝著才放心,對身體才有益。所以切勿貪圖便宜隨意購買,畢竟喝進身體里的飲料還是要以安全為主。那么挑選廬山云霧茶有什么方法呢?

  1、顏色

  首先,我們在選購廬山云霧茶的時候可以觀察下茶葉的顏色,其中包括干茶及浸泡過的顏色。那么廬山云霧茶的干茶顏色是深綠色帶偏黑的,而且多毫,浸泡后的茶底的顏色是碧綠色。

  2、外形

  其次,我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶葉的外觀,這是比較基本的一種方式。那么廬山云霧茶的條索和其他茶葉有所不同,該茶葉的條索是緊結粗壯食物,當你看到茶葉的條索是細小松散的,握在手里是輕飄的,就不要選購。

  3、茶湯

  從次,我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶的湯色,即在品鑒茶葉的過程中觀察它沖泡后的茶湯顏色。那么廬山云霧茶的茶湯是淡綠色的,透徹明亮,是夏天或秋天的茶顏色是微黃。

  4、香氣

  另外,我們在選購廬山云霧茶的時候可以聞下茶葉的香氣,其實該茶的香氣很容易區(qū)分的。那么廬山云霧茶是由一種熟茶的味道陳化而來的沉香,如同板栗貨蘭花的香味。

  5、口感

  然后,我們在選購廬山云霧茶的時候可以品一下茶的口感如何,這個技巧其實是非常關鍵的。那么廬山云霧茶的口感是甘香醇厚,回甘韻味持久的。

  6、葉底

  最后,我們在挑選廬山云霧茶的時候可以看葉底,即看看茶葉在沖泡后展開的樣子。那么廬山云霧茶的葉底鮮嫩整齊,都是在同一個枝丫上張開的。

  廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

春意濃 摘新綠 廬山云霧茶“開采節(jié)”正式拉開序幕

江西廬山,一座風光綺麗的“人文圣山”,它蘊藏著悠久的歷史和深厚的文化底蘊,廬山云霧茶就是山中瑰寶,帶著它不同尋常的角色,在瑰麗景致和深邃博大的文化浸潤中,走向屬于它的巔峰。

廬山茶香遠客友四方來

為推進九江茶產(chǎn)業(yè)與休閑度假、鄉(xiāng)村旅游、文化展示等深度融合的茶旅聯(lián)動,以茶葉為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟源頭,更好地展示濂溪之美,打響廬山云霧茶品牌,弘揚中華茶文化,4月2日,2023九江國際名茶名泉博覽會暨第二屆中國·九江茶市品茶會系列活動——廬山云霧茶開采節(jié)暨第二屆“最美廬山茶”攝影及書畫大賽啟動儀式在濂溪區(qū)綠豐茶場舉行。

啟動儀式

九江茶文化歷史悠久,自古就有飲茶的習慣,而北緯30度是業(yè)界公認的優(yōu)質(zhì)茶葉黃金生產(chǎn)帶,廬山云霧茶的主要茶區(qū)就位于這一緯度海拔300至1200米左右的高山上,這里常年云霧繚繞,土壤種類多樣,有機質(zhì)含量豐富,有24個字可以精辟地說明這款優(yōu)質(zhì)茶的特性——“條索精壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘”,以獨特的品質(zhì)名揚天下。

九江市農(nóng)業(yè)技術推廣中心主任陳艷女士致辭

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原一級巡視員、省攝影協(xié)會主席程關懷先生致辭

在萬里茶道上,九江茶市不僅是重要茶葉集散地,更是近代茶葉工業(yè)重要的生產(chǎn)加工基地。廬山云霧茶是自唐代以來延續(xù)時間最長的貢茶,也是“中國十大名茶”之一,素有“色香幽細比蘭花”之美譽,2015年獲百年世博中國名茶金獎。

領導巡場

雨潤青山綠素手摘新茶

雨潤青山綠,風催嫩發(fā)芽。白天忙采摘,晚上釀新茶?!安璋l(fā)芽咧,采新茶啦……”活動現(xiàn)場,伴隨著一陣嘹亮的喊山聲,采茶女們挎上茶篼,穿梭在一壟壟嫩綠的茶樹中采摘春茶。高山生態(tài)茶園與藍天白云交相輝映,構成一幅美麗的畫卷。來自攝影家協(xié)會的攝影家們,正手握相機,把這一幕幕的美景永遠地留存下來,記錄珍貴時刻,記錄美好瞬間。

你知道嗎?采茶一定要起很早,頂著晨露、在云霧繚繞中采出的茶最好。一位茶農(nóng)欣喜地表示:“每年春季都很期待,全家上陣一起采茶,歡迎大家來廬山品廬山云霧茶。”

茶女們背上竹簍采茶

茶藝遇書畫手工炒茶香

如果你未曾嘗過手工炒茶沏成的茶水,那必定頗為遺憾,手工炒茶異常艱辛、又是個體力活,如今,手工炒茶師傅的數(shù)量越來越少。據(jù)老師傅介紹,火候對炒茶至關重要,還有殺青揉捻時雙手的力道和速度等,都全憑個人經(jīng)驗,因而全手工茶越來越珍貴。在活動現(xiàn)場,老師傅們正用傳承的手藝炒制廬山云霧茶,現(xiàn)場香飄撲鼻,吸引眾人圍觀!

當曼妙的茶藝表演遇上瀟灑的書畫藝術,又是一副怎樣美妙的畫面。茶與畫,從來就淵源深厚。畫的意境,茶席的情境,飲茶的心境,相映至雅。書畫家們作畫揮毫潑墨,以藍天白云茶山為“模特”,畫出它們的風采之姿。

來自各地的茶商和茶農(nóng)們歡聚一堂,共品這杯色澤翠綠鮮活、甘醇清爽的廬山云霧茶,欣賞美麗的茶文化歌舞表演,共同分享濂溪茶產(chǎn)業(yè)的悠久歷史,感受濂溪茶葉的特質(zhì)品性。

一席一人,一茶一畫……展現(xiàn)了中華君子茶風。這是中華民族傳統(tǒng)文化經(jīng)典在廬山茶俗中的體現(xiàn),亦是廬山作為世界文化遺產(chǎn)地的文明內(nèi)涵,在這風光秀麗的生態(tài)茶區(qū),感受著這株“靈草”賦予我們的欣喜與感動。茶泉融于廬山,茶旅并舉,如何做大做強廬山云霧茶品牌,成為廬山面對的時代課題。

近年來,作為廬山云霧茶的核心產(chǎn)區(qū),濂溪區(qū)致力于傳承千年茶市基業(yè),堅持以茶為媒,推動茶園風光、茶文化和旅游資源有機融合,全力推動茶產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化,茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新,茶產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展,不斷做強茶產(chǎn)業(yè),做大茶市場,助推高質(zhì)量發(fā)展。目前,全區(qū)茶園面積達1萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶500噸,轄區(qū)內(nèi)廬山云霧茶企業(yè),多次在全國各地舉辦的茶葉博覽會上獲金摘銀?,F(xiàn)有國家級茶葉示范合作社2家,省級茶葉產(chǎn)業(yè)園2家,省級龍頭企業(yè)2家,推出精品茶旅線路10余條,努力做到“茶因旅而興、旅因茶而名”。

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