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藍荷茶

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【檔案解密】福元昌、同慶號、陳云號、88青細數(shù)那些歷史上值得珍藏的老茶

[導讀]:昨天知道了關于“88青”的檔案解密,又開始對有年份的普洱茶感興趣,它們不但但只是一餅普洱茶,更是先輩們的心血,延續(xù)到今天實屬不易。收藏一款有年頭的普洱茶還是要看它們屬于哪一時期的,收藏價值如何,口感如何。

【正文】普洱茶可以用跨世紀跨年代來形容,每款值得珍藏留戀的茶都擁有一段輝煌的歷史,讓普洱刻上了歷史塵封的腳印,真正的好普洱是世間愛茶者的追求和夢想,如同古玩收藏者一樣。

金瓜貢茶

普洱金瓜貢茶,是現(xiàn)存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。該茶生產始于清正七年(1729年),選取西雙版納最好的女兒茶,以制成團茶,散茶和茶膏敬貢朝延。金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶,據傳均由未婚少女采摘的一級芽茶。采摘的芽茶一般先放之于少女懷中,積到一定數(shù)量,才取出放到竹簍里。這種芽茶,經過長期存放,會轉變成金黃色,故人頭貢茶亦稱金瓜貢茶或金瓜人頭貢茶。其制作時間已有200多年歷史,此品加工者為普洱貢茶廠,原料及初制出自西雙版納倚邦茶山。

至今故宮博物院里還珍藏著道光和光緒年間的兩個金瓜貢茶,已有100多年的歷史,是國寶級文物?,F(xiàn)在金瓜貢茶是福海茶廠的獨家產品,它有兩種規(guī)格。一個是供收藏和陳列用的五件一套的產品,重14公斤;另一種是供日常飲用和饋贈之用的小型瓜樣茶,重200克。它的特點可概況為:品級頂尖數(shù)量稀少,加工困難成本高昂,湯色之美口感之佳難于言表。它是用級別最高的喬木細嫩芽頭為原料,經渥堆發(fā)酵后一根根揀出金毫,再由技藝精湛的老茶人用手工制作完成。這種金瓜茶的年產量極其有限,一般在成噸原料中只能挑選出一公斤可用于制作金瓜的材料。

福元昌圓茶

倚邦和易武兩大茶山,曾演繹了清代普洱茶最為輝煌的篇章。創(chuàng)于光緒初年的“宋云號”、“元昌號”兩個茶莊均在倚邦、易武兩個茶山。其中“元昌號”設在易武的茶廠名為“福元昌號”,專門采用有別于倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精制而成。

現(xiàn)最古老的“福元昌圓茶”,產于光緒年間,已歷時100多年左右?!镀斩栌洝吩疲骸鞍倌旮T龍A茶,享‘普洱茶王’之譽?!?/p>

同慶號老圓茶

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清代中、后期,倚邦茶山沒落,易武茶區(qū)崛起,云集了云南當時眾多茶商,他們設廠制茶,引進先進制茶工藝,以大葉茶種的陽春細嫩白尖制茶,使易武從產茶量和茶質兩個方面都一躍為古代西雙版納版納六大茶山之冠。

同慶號茶莊于1736年在易武設廠制茶,在易武的制茶歷史就達百余年。同慶號圓茶分為內票和內飛兩種,1920年以前是“龍馬商標”,之后則是“雙獅旗圖”,兩者以1920年以前的茶品為絕品。采用最好的竹箬包裝,表面是淺金黃色,捆綁所用的竹篾及竹皮,顏色與竹箬相若。同慶號老圓茶的特點為幽雅內斂,絕冠群倫,是極柔和性的優(yōu)美茶品,被視為國家級絕品,享有“普洱茶后”的美譽。

敬昌圓茶

清光緒年間,個體茶商紛紛介入普洱茶出口業(yè)務。制茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號(后改為信昌號)茶莊,取曼灑最好優(yōu)質的茶菁,以制“七子餅茶”為主,然后用牛幫或馬幫運往老撾,再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。

敬昌圓茶之所以價值連城,可遇而不可求。究其原因,除品質優(yōu)異外,其制作工藝和包裝也令人迷醉。敬昌圓茶,壓制技術一流,餅體豐滿而富有韻致,餅沿不求原子薄一致,但帶有強烈的節(jié)奏感,手觸之養(yǎng)手,目測之美目。其外形,茶菁凸凹,葉葉清晰排列,優(yōu)美之致。天下普洱茶無— 能與其較量形式之美。其現(xiàn)存者大都為40年代的產品,每餅直徑為20.5公分,重330公克,且系野樟香型,水性極度細柔,入口即化,為普洱茶品中水最為細滑者。

楊聘圓茶

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在清朝初期及之前的漫長歲月中,在茶文化史上扮演著重要角色的卻是倚邦茶山,以種植小葉茶而著稱。

楊聘號茶莊建于民國初年,以倚邦小葉種茶為原料,其所制 “楊聘圓茶”現(xiàn)存較少,其餅身較小,直徑約19公分,每餅重約280公克,每餅有一張5×6.8公分立式內飛,白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心凈細尖發(fā)客貴商光顧者請認明內票為記”及“楊聘號”等字。

據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現(xiàn)存最陳者為60年左右,其茶湯清香,水薄微酸,是典型的倚邦小葉種的普洱茶品。

同心圓茶

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同心圓茶有“早期”和“后期”之分。是同心號茶莊所制,同心號茶莊創(chuàng)辦于1733年,原名為順祥號,亦稱中信行,設廠于易武鎮(zhèn)。清朝時所產茶品目前已絕跡,現(xiàn)存均屬1921—1949年間的圓餅茶。1921~]934年間所產的同心興圓茶稱之為“同興早圓茶”。1935~1949年間的則稱之為“同興后期圓茶”,這一時間所產的同興圓茶都各有少量,且又均為絕品。

無論早期還是后期,同興圓茶的內正都有這樣的文字“本號未辦易武倚邦山松頂上白尖嫩茶”(曼松頂上茶園,在舊時就是高品質茶葉的代名詞)。1921年前后,同興號茶莊產茶500擔,是當時的茶葉豪門之一。設廠于易武,用倚邦之茶菁為源料?,F(xiàn)有同興圓茶,早期者陳期70多年,后期者亦有60余載。兩者之間茶性相襲,是倚幫普洱茶的代表,又可顯示出同興號茶莊制茶技藝非凡。

同昌圓茶

同昌號茶莊始創(chuàng)于同治七年(1869年),該茶莊幾度易主,茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得,至今所存者皆為30年代后的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。

“同昌圓茶”品質最好,餅身厚實并呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,可明顯看出梗葉一體的茶菁,自然美觀,油面光澤極佳。同昌圓茶和同昌黃記圓茶使用的是易武茶菁,但據品茗大師們品鑒,應都為倚邦茶品。

鼎興圓茶

產于1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊專生產高級普洱茶品著稱?,F(xiàn)行世有鼎興圓茶,有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種,其區(qū)別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓,品質相似,陳期都在60年左右,是普洱茶精品,而紫圓則品質欠之。

紅與藍,茶餅顏色較深,成暗紅色,條索卷實,油面光澤,且餅身較薄,紫圓餅身顏色較淡,茶葉多為單葉老茶菁,油性少,條索揉卷較松,還參雜了許多黃薄之葉,且是普洱茶中餅身最厚者。鼎興紅、藍圓茶內票的注冊商標為“星月”圖案,暑“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發(fā)行有防假冒特印為記”等字樣。(“正山”本意是易武山,舊時易武茶山以產“陽春細嫩白尖”而出名。)

可以興磚茶

可以興磚茶莊1925年由周文卿創(chuàng)辦。30年代中后期是其黃金時代,每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索,上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產于40年代末期的可以興磚茶,它用事實告訴人們,在更遠的時間段上,勐海民間己開始書寫磚茶史了。

鴻泰昌圓茶

鴻昌號茶莊創(chuàng)建于1926年,茶莊設在六大茶山——倚邦,是生產經營普洱茶的又一老字號,又是普洱茶外銷的急先鋒。在30年代,鴻泰號茶莊即在泰國設立了分公司,名為“鴻泰昌號”,后又在香港及南洋各地設立了代理公司,堪稱普洱茶歷史上的第一個寵大的“普洱帝國”。

現(xiàn)存的絕品存期有70年之久,且品格直逼任何一種大葉茶種的普洱茶極品。鴻昌茶莊的總部一直設在倚邦。消失于人民公社成立之后。設在泰國的鴻昌號至今仍然存在著,以越南、泰國、緬甸等國的茶菁制鴻泰昌普洱茶品,故“鴻泰昌圓茶” 是“邊境普洱”,即最為普通的普洱茶的代表,是一個孤懸海外的普洱茶王國。在海外,仍存在著一個中國人開設的普洱茶王國,這的確是一件有意味的普洱精神。

紅印圓茶

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶,始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記,且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“ 中”字組成的圓圈內,有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中,而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者,只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶,是空前絕后。

紅印茶系族系譜

紅印普洱圓茶除了其身世價值外,茶品品質亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩,條索飽滿,顏色粟紅,茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外,其中茶內正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶,茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味,紅印圓茶,是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。

綠印圓茶

綠印圓茶系勐海茶廠40~50年代制作的茶品,是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分,早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶 ”,早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50~60年代勐海茶廠所產的大批量普洱茶。

有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

無紙綠印圓茶

勐海無紙綠印圓茶,是勐海茶廠在50~60年代生產的普洱茶等系例產品?!盁o紙綠印圓茶”屬后期綠印之一,是當今普洱茶界的收藏家們眼中的珍寶。該產品采用勐海的喬木茶樹的茶菁為原料,以生茶方式制成,因此又被稱之為“綠印頭”與“綠印尾”相對,品質各異,優(yōu)者可與紅印圓茶媲美。

黃印圓茶與七子餅茶

“云南七子餅”,其實就是現(xiàn)代綠印普洱茶茶品,是由勐海茶廠50年代未所產的,被稱之為“現(xiàn)代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶,由于毫頭多,陳化后都轉變?yōu)榻瘘S色,是以茶餅呈黃色,故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色,而內正標記為綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品,“云南七子餅”。在“七子餅”中,以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅 ”最具代表性。

“紅帶七子餅”產于70年代,以生茶制成,“藍印七子餅”產于80年代,是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”,在港臺及南洋的華人世界中,往往被視為“中秋團圓”的象征,故國家園夢,一餅以系之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱茶是寄托。該產品品牌卻是無價之寶,暢銷幾十個國家和地區(qū),是外銷出口免檢產品。

藍印鐵餅

簡稱“藍鐵”,產生年代有兩種說法:一為上世紀七十年代產物;一為上世紀五十年代的經典代表茶品?!八{印鐵餅”為云南省普洱茶行業(yè)一個新的突破產品,它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序,采用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成,過程簡單而快捷,缺點在于加工時壓力過大,茶體太緊結不利于后期轉化?!八{印鐵餅”采用的原料為易武喬木茶青。是一款可遇不可求的茶品。

紅蓮圓茶

“勐海紅蓮圓茶”是勐海茶廠所制的無紙綠印中的極品,以易武茶菁為原料,是三至五等較嫩者。該茶品水性厚滑,味道微甜,喉韻甘潤,有蘭香已至舌面生津之境,逐特將其命名為“紅蓮圓茶”。

紅蓮圓茶是以傳統(tǒng)壓模制造,茶身比一般茶餅寬大,但較薄,茶餅呈不規(guī)整圓形,有的甚至是橢圓,餅身有壓模痕跡,茶葉條索細長,金色芽頭摻夾其中,茶面呈灰綠色,但有油光。典型的無紙綠印茶面顏色,臺灣品茗大師們視其為“綠印頭”中最好的普洱茶品。

陳云號圓茶

“陳云號”成立于清中后期。是民國初年最大的普洱茶商之一,當時的老板陳石云,人稱“陳半山”。云南省勐臘縣易武鄉(xiāng)張家灣的曼臘茶山有一半茶園都姓陳。陳云號最興盛的時期是1900年--1933年,當?shù)厝硕歼@樣說,易武有劉癸光,曼臘有陳云山,一個南;一個北?!瓣愒铺枴庇凶约旱鸟R幫,茶葉的原料以易武、曼臘茶山為主,生產出的產品運往越南的萊州,產品主要銷往香港及東南亞

1951年陳云號生產了最后一批茶葉后,從此銷聲匿跡了?,F(xiàn)在所提供的這款茶品,經鑒定應該為二十世紀三十年代以前的產品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

雪印青餅

“雪印青餅”產生于七十年代初,是臺北一名姓黃的先生1999年11月命名的,是一種俗稱,指的是某一批茶號為7532的七子餅。從配方來看,面茶為芽尖毛茶,是青餅茶中最為細嫩的茶品,產量并不是很多。雪印青餅目前在市場上已經很少見了。此款茶經鑒定為上世紀七十年代中期產品,是一款難得的普洱珍藏品。

勐海女兒茶

勐?,F(xiàn)代女兒茶,香港茶商稱之為“白針金蓮”。該產品是勐海茶廠70年代所產。白針極品,茶菁顏色為青栗色帶金色芽子,有薄薄的白霜,聞有淡淡的荷香,以二三分輕微熟茶或生茶制成,是最高級的現(xiàn)代普洱茶品之一。茶湯砂滑,回甘生津、茶氣強、茶韻新,是很值得收藏而讓其繼續(xù)陳化的普洱茶極品?!艾F(xiàn)代女兒茶”是普洱散茶在當今的杰出代表。

宋聘號

宋聘號茶莊,創(chuàng)建于清光緒六年,總部設在易武鎮(zhèn),產品原料以易武山為主。民國初年與錢利貞(后改名為“乾利貞”)結為親家,而改名為“乾利貞宋聘號”。紅票宋聘合并后的宋聘號為了擴大經營和生產,開始生產一些普通的產品。

同期宋聘號也在香港設立了分公司,生產的普洱產品為“福華號宋聘”,同時也代理運營總公司對海外銷售的產品?,F(xiàn)提供此樣茶品,經鑒定為二十世紀四十年代之產品,現(xiàn)今為稀有物品,屬難得一見的茶品。

廣云貢餅

在上個世紀60年代,廣東茶葉進出口公司精選上等的曬青毛茶為原料,并利用自己獨創(chuàng)的工藝壓制成普洱茶出口到港、澳、臺及東南亞。因這些茶以云南、廣東等地原料為主,由于融入了廣東茶葉進出口公司獨創(chuàng)的配方和工藝技術,具有廣式韻味,臺灣和香港的茶人又稱之為“廣云貢”,產品結構也分餅、磚、沱。

八八青

“八八青”是香港一名姓陳的先生命名的,是一種俗稱,指1988年至1992年生產的某一批茶號為7542的七子餅。“八八青”的意思據陳先生說:為了紀念他的茶店開業(yè)的年期,其次是以廣東人的口音8字是代表行運與發(fā)財?shù)暮谜最^。“88”者亦喻意發(fā)財后可再發(fā)的意思。目前此款茶是一款難得的普洱珍藏品。

大開眼界:史上最貴的20大蓋碗,最貴的價格竟然接近一億元

但凡真正深諳喝茶之道之人,都會有幾套心愛的蓋碗,更講究的人則一定會備上幾套景德鎮(zhèn)知名大師親自手繪的蓋碗。

為何喝茶要蓋碗呢?用茶壺或者用杯子喝茶不一樣的嗎?拍賣君在北京發(fā)現(xiàn)北方地區(qū)喝茶喜直接用壺泡茶,這種方式很符合北方人豪爽而直接的性格,甚至有用煮水的壺直接泡茶,泡好后直接倒入杯中款待貴客的。

清 乾隆款碧玉帶蓋碗

這種喝茶方式雖然方便快捷,可是犧牲掉了80%的喝茶樂趣,實在是虧!喝茶品茗講究“察色、嗅香、品味、觀形”四點,尤其以嗅香為最重要,用杯和壺泡茶,一不利于察色、觀形,二不利于茶湯濃淡之調和,三不利于茶香之保存。

清 芙蓉石光素蓋碗

用大壺泡茶,嫩葉細芽在壺中被滾燙的沸水燜熟煮爛,茶溫易冷卻,香氣更易散失,不耐喝且失趣味,此外,茶泡久了,品質更會下降,這是大壺泡茶的致命弊端。

而用蓋碗泡茶,則所有優(yōu)點都具備了,小小的蓋碗,置于手中,茶之湯色,盡在眼前,碗蓋包住香氣不散失,香氣縈繞,還可隨時添加湯水,調和茶湯之濃淡,此外蓋碗有托,拿在手心不燙手,實在是愛茶之人必備的心愛寶貝。

清 青玉獸面紋帶蓋碗

小小的蓋碗,卻不乏藝術價值極高的,尤其是清三代的蓋碗,制作成本極高,藝術價值很大,動輒上百萬。今天玉齋君就帶領大家一起來看看中國拍賣價格最高的20大蓋碗,趕緊看看你家里有沒有這樣的寶貝!

中國蓋碗拍賣榜第20名? 清道光御題詩粉彩鴛鴦荷蓮紋茶蓋碗

估價:RMB450,000-800,000

成交價:RMB828,000

上海明軒2019年春季藝術品拍賣會

拍賣專場:一間屋

拍賣時間:2019-04-28

尺寸:直徑10.8cm

此慎德堂粉彩蓋碗敞口,深弧腹,圈足,蓋面隆起,上置圓形抓鈕,合于碗口內,蓋頂及碗足內均署紅彩「慎德堂」三字楷書款。內心無紋,碗與蓋外壁粉彩繪荷塘鴛鴦圖,一池碧水清澈見底,荷花盛開,其葉娉婷舒展,一對鴛鴦嬉戲于水波之上,相互凝視,意趣盎然。另一側書道光御制詩文「珠盈菡萏圓千琲,梁戢鴛鴦福萬年」,下鈐紅彩「道光」橢圓形篆印。造型秀美,胎體輕盈,繪畫精細,色彩妍麗,為道光御窯難得的精品。

中國蓋碗拍賣榜第19名? 清雍正斗彩云龍紋蓋碗

估價:HKD400,000-600,000

成交價:HKD1,000,000

佳士得香港2015年春季拍賣會

拍賣專場:中國宮廷御制藝術精品重要中國瓷器及工藝精品

拍賣時間:2015-06-03

尺寸:直徑20.9cm

中國蓋碗拍賣榜第18名? 清乾隆銅胎畫琺瑯檸檬黃地纏枝蓮托盤蓋碗

估價:RMB700,000-800,000

成交價:RMB1,012,000

北京東正2016年春季藝術品拍賣會

拍賣專場:重要宮廷夜場

拍賣時間:2016-05-14

尺寸:直徑15.6cm;直徑11.6cm

碗是明清時期常見的茶具,上至宮廷下至民間皆十分流行,因其蓋、碗及托分別象征著“天、地、人”三才,故又稱三才碗。這套清乾隆銅胎畫琺瑯纏枝蓮團龍茶器有茶盤一對、蓋碗一對,器身遍布纏枝蓮紋,碗底有團龍款,較之一般年號款更加珍罕。

中國蓋碗拍賣榜第17名? 清乾隆碧玉描金福壽蓋碗

估價:HKD700,000-900,000

成交價:HKD1,035,000

香港長風2009秋季拍賣會

拍賣專場:皇室遺珍—清代宮廷珍品專場

拍賣時間:2009-11-30

尺寸:直徑11.5cm

此碗精刻細描篆字百福百壽,字體絕無重復,甚有金石之美,碗身及上蓋比例得當,線條流暢,為標準宮廷造辦。

中國蓋碗拍賣榜16名? 清雍正黃地銅胎琺瑯龍紋蓋碗

估價:RMB800,000-1,200,000

成交價:RMB1,150,000

北京保利2011年春季拍賣會

拍賣專場:御制翡翠朝珠項鏈,宮廷藝術與重要瓷器工藝品

拍賣時間:2011-06-05

尺寸:直徑12.4cm

此碗造型敦厚沉穩(wěn),儀態(tài)大方,呈現(xiàn)宮廷皇家雍容氣度。器身通體以上等精銅為胎,胎體厚重,施明黃色釉為地,釉色純正,因黃與皇同音,故為宮廷御用。碗蓋上作圓鈕,施琺瑯彩繪龍紋圖案,其間神龍盤桓于圓蓋之上,張牙舞爪,神態(tài)威嚴,身形矯健,扭轉翻折,追逐于身前火珠,周身五彩祥云圍繞,甚世祥瑞。碗身亦繪神龍造型,穿梭于云氣之中,宛若自蓋頂之上盤旋而下,神龍繪制精妙細致,須發(fā)清晰,龍鱗隱現(xiàn),頗為精彩。

中國蓋碗拍賣榜第15名? 清十八;十九世紀白玉蓋碗(兩對)

估價:HKD500,000-700,000

成交價:HKD1,320,000

佳士得香港2007春季藝術品拍賣會

拍賣專場:中國瓷器及工藝精品

拍賣時間:2007-05-29

尺寸:直徑12.6cm×4

中國蓋碗拍賣榜第14名? 清雍正斗彩喜鵲登梅圖蓋碗

估價:RMB850,000-1,000,000

成交價:RMB1,322,500

中國嘉德2012秋季拍賣會

拍賣專場:賦彩徵祥——清代瓷器精選

拍賣時間:2012-10-29

尺寸:直徑20.7cm

本蓋碗尺寸、造型、紋樣及款識皆與北京故宮博物院、上海博物館和靜觀堂藏品十分相似,尺寸較大,且蓋大于碗,蓋上的子口恰與碗的內沿吻合,俗稱“天包地”,與常見的蓋嵌于碗內的蓋碗不同,為非常少見的雍正官窯作品。同樣造型還見有繪云龍紋者,如北京故宮和香港中文大學文物館藏品。據研究,雍正朝大型蓋碗有兩式,一式如本品,另一式為仿自明宣德的合碗,兩式均只在雍正朝生產,尚未見有康熙或乾隆款者。

中國蓋碗拍賣榜第13名? 明宣德青花礬紅龍紋蓋碗

估價:RMB1,200,000-1,500,000

成交價:RMB1,380,000

北京匡時2013年秋季藝術品拍賣會

拍賣專場:瓷玉工藝品專場

拍賣時間:2013-12-01

尺寸:直徑17.3cm

此蓋碗外壁上均繪青花礬紅彩,碗壁上以青花環(huán)飾祥云紋和海水紋,碗蓋和碗壁上均繪有礬紅趕珠龍。由于蓋碗在品茗過程中易于掌握濃度,可以直接欣賞泡開后的葉底,而且去渣清洗比壺來得方便。深受文人喜愛。

中國蓋碗拍賣榜第12名? 清乾隆青花釉里紅八仙人物蓋碗(一對)

估價:RMB900,000-1,300,000

成交價:RMB1,380,000

中國嘉德2011秋季拍賣會

拍賣專場:梵云窯火—古瓷珍玩雅集

拍賣時間:2011-11-14

尺寸:直徑17.4cm

青花釉里紅八仙人物圖器是清代官窯的名貴品種,雖常見碗、盤、碟、茶船等日用瓷之上,但裝飾于如本品類蓋碗者,則暫未見同類品面世。另本品造型極為獨特,縱覽國內外公私收藏,也不見有與其形狀相同者,故可能為傳世孤品,彌足珍罕。

中國蓋碗拍賣榜第11名? 乾隆朝御窯粉彩百花不露地折腰蓋碗

估價:RMB1,000,000-1,200,000

成交價:RMB1,380,000

北京東正2015年秋季藝術品拍賣會

拍賣專場:明清宮廷御瓷

拍賣時間:2015-11-19

尺寸:口徑10.2cm

百花不露地為粉彩名品,又稱“萬花錦”。始創(chuàng)于雍正時期,流行于乾隆朝。是唐英督陶期間的又一偉大創(chuàng)舉,其藝術性非同凡響。據乾隆清宮內務府記事記載,繪此種圖案之器,為宮中賞花時所用,象征“萬花獻瑞”。拍品做折腰式,胎體輕盈細薄,外壁粉彩一體繪飾百花圖,花團錦簇,各盡其妍,猶如萬花齊放,富麗堂皇。蓋及碗身品相完好,保存至今實為不易。

中國蓋碗拍賣榜第10名? 清乾隆御制翡翠蓋碗

估價:RMB1,000,000-1,500,000

成交價:RMB1,495,000

北京保利2015春季拍賣會

清乾隆御制紫檀百寶嵌屏風,宮廷藝術與重要瓷器、玉器、工藝品

拍賣時間:2015-06-06

翡翠蓋碗通體翠綠,局部又有一抹翡色,水頭瑩潤,通體光素,充分展現(xiàn)翠質本身美感,追求良才不雕的意趣和優(yōu)雅格調。

中國蓋碗拍賣榜第9名? 清乾隆白玉蓋碗(一對)

估價:RMB800,000-1,000,000

成交價:RMB1,495,000

北京保利2018秋季拍賣會

拍賣專場:禹貢(一)乾坤擲—古今東西間的乾隆宮廷藝術幻境

拍賣時間:2018-12-12

尺寸:直徑12cm

本品通體表面琢磨光滑而無紋飾,碗蓋與器身相密合,器型規(guī)矩,工藝精湛。此碗遵循“良材不雕”的原則通體光素,存“玉之五德”,以示蘊天地山川精氣之大器不琢,突顯玉乃山川精英的材質美。整器磨制精到,線形柔暢,拋光細膩,實為清代玉碗的精品。

中國蓋碗拍賣榜第8名? 清道光粉彩描金蓮瓣紋蓋碗

估價:RMB500,000-600,000

成交價:RMB1,725,000

北京東正2011春季藝術品拍賣會

拍賣專場:中國古董珍玩專場

拍賣時間:2011-06-05

尺寸:直徑11.5cm

此款粉彩蓮瓣紋蓋碗由碗、蓋組成,胎薄釉細,品質上乘,器蓋有圓鈕,碗為敞口,弧壁,高圈足,整體造型精致典雅,蓋鈕鎏金,器蓋、碗身均以寫實手法繪粉彩蓮瓣紋,極為細膩逼真。蓮瓣紋是古代陶瓷最為流行的花紋裝飾,始于春秋,盛于南北朝至宋,流行于整個封建時代。此器胎質細膩,釉水潤澤,色彩協(xié)調,筆工精致,堪稱上品。

中國蓋碗拍賣榜第7名? 明龍紋金蓋碗銀蓮臺

估價:RMB1,600,000-3,000,000

成交價:RMB1,840,000

中國嘉德2018春季拍賣會

拍賣專場:金銀雅玩

拍賣時間:2018-06-19

規(guī)格:蓋碗815g;蓮座865g;通高19cm

此件由蓋碗及蓮臺兩部分組成,其蓋碗由黃金打制,可開啟,蓋以含苞待放之蓮花為鈕,高浮雕五爪雙龍首尾相戲于云氣紋之間,龍身“左盤右蹙如驚電”,粗壯肥大,威武兇猛,外沿鏨刻纏枝花紋,碗體口外撇,深腹,圈足,其腹部雙龍紋飾與蓋上紋飾相對應,碗內刻有蓮花瓣及六字箴言,圈足處飾海水紋,底部鏨刻一周“大明宣德戊申年御用監(jiān)造玖成色金重貳拾壹兩玖錢”字樣。

中國蓋碗拍賣榜第6名? 清雍正斗彩花卉紋蓋碗

估價:HKD2,200,000-2,500,000

成交價:HKD2,245,000

佳士得香港2000春季拍賣會

拍賣專場:2000春季拍賣會·中國宮廷及圓明園御制藝術品

拍賣時間:2000-04-30

尺寸:直徑19.4cm

中國蓋碗拍賣榜第5名? 清乾隆外松石綠釉內五蝠紋蓋碗

估價:RMB2,000,000-2,600,000

成交價:RMB2,300,000

北京中漢2011春季拍賣會

拍賣專場:瓷器工藝品

拍賣時間:2011-05-23

尺寸:直徑12.6cm

中國蓋碗拍賣榜第4名? 清乾隆御制白玉刻「三清詩」蓋碗

估價:RMB2,600,000-3,600,000

成交價:RMB4,370,000

北京保利十二周年秋季拍賣會

拍賣專場:禹貢(二)——康熙御制黃花梨大四件柜唐英督陶與大清的輝煌時刻

拍賣時間:2017-12-18

尺寸:直徑11cm

本品精選上等白玉雕琢而成,質地瑩潔,潤若鮮荔,造型輕巧細薄。內外壁各刻如意云紋兩道,杯心陰刻松樹、梅花、佛手紋,參差相迭,外壁摹刻乾隆御制《三清茶》詩。

中國蓋碗拍賣榜第3名? 清嘉慶粉彩御制三清茶詩蓋碗

估價:RMB3,800,000-6,800,000

成交價:RMB4,600,000

北京保利2011年秋季拍賣會

拍賣專場:宮廷藝術與重要瓷器工藝品

拍賣時間:2011-12-06

尺寸:直徑11.3cm

清宮茗茶風尚由來已久,肇啟于康熙后期,歷雍乾二朝而大盛,沿襲至嘉道之世。其茶具之變化亦隨時代而不同,彰顯每位帝皇的品味和雅好。嘉慶皇帝自幼深受乾隆皇帝的影響,一生鐘情茗茶,以致有清一代,于官窯瓷器上書寫御制詩文為飾僅見其父子二人。乾隆者所作御制詩文裝飾于多種器形之上,且入飾的詩文數(shù)目廣多,而嘉慶者僅見于茶具(茶壺、茶杯、茶盤),詩文數(shù)量也只是一首,本品正是其中最為珍罕的一例。

中國蓋碗拍賣榜第2名? 清乾隆白玉雕八吉祥紋蓋碗連碧玉座

估價:RMB3,000,000-4,000,000

成交價:RMB6,900,000

北京東正2011春季藝術品拍賣會

拍賣專場:皇家長物—中國宮廷藝術專場

拍賣時間:2011-06-05

尺寸:直徑13cm

此白玉八吉祥蓋碗以羊脂白玉為料,溫潤晶瑩,呈凝油脂光澤,碗分為蓋、身兩部分,蓋鈕凸刻八棱,每棱之間為一瓣蓮花,蓮花上為葫蘆狀物,蓋面碾琢佛門八寶,蓋與碗均為花口,碗身與佛門八寶相對應分為八個區(qū)域,每一區(qū)域碾琢一尊佛祖像,碗足外撇,配有碧玉底座,底座為束腰狀,分為上下兩部分。此器刀工深峻,線條細潤,富有濃郁的宮廷氣息,是難得一見的精品。

中國蓋碗拍賣榜第1名? 清雍正藍釉堆白魚藻紋盉式蓋碗(一對)

估價:RMB6,600,000-7,600,000

成交價:RMB7,590,000

中國嘉德2018春季拍賣會

拍賣專場:胤禛十二美——雍正御制瓷器擷珍

拍賣時間:2018-06-18

尺寸:直徑17.5cm

純萃“茶粉”+養(yǎng)生,荷蓬茶源素為茶界提供新解法?

這兩年養(yǎng)生的火熱程度堪比前些年橫掃美容界的“抗衰”概念,但凡能夠讓人“年輕”、“精力旺盛”的產品都受到消費者的熱烈歡迎。擁有“健康養(yǎng)生”IP的各種茶葉產品當然也備受重視了,與茶有關的市場消費正在不斷增長,只是在品牌和產品越發(fā)同質化的情況下,企業(yè)不僅需要考慮產品差異化問題,也需要更多思考如何破圈?

中國茶葉流通協(xié)會2020中國茶葉報告顯示,2020年六大茶類此消彼長,但是茶類格局出現(xiàn)調整,量額齊增的同時內銷均價持續(xù)下降。從產業(yè)上看,茶葉已經是紅海,產品供求結構性失衡的問題日益凸顯。各式各樣的茶品牌與產品極度繁復,相互之間的同質化特征也越發(fā)明顯。市場風云變幻,茶界風潮此起彼伏,如何在同質化的產品環(huán)境中脫穎而出,打造個性鮮明的茶產品,是品牌和茶店經營共同面臨的重要課題,找到市場的風口,才能借勢借力賺大錢。

大健康時代,功能性茶飲開辟市場藍海

威廉·烏克斯在《茶葉全書》中提到,茶葉在歐洲的推廣都會由醫(yī)生和名人發(fā)起,他們從醫(yī)學角度宣揚“這種植物,既可以免除一切疾病,又可以益壽延年。”茶是健康飲品,天然自帶0糖、0脂“健康標簽”的茶葉,可以放心無限續(xù)杯。

在大健康和消費升級雙重市場大趨勢之下,消費者越來越關注食品飲料的成分,并逐漸向切實有效的健康功能領域傾斜,乃至于過去幾年,功能性茶飲流行度大幅度提升。伴隨功能性食品市場的火熱,背后的社會性話題是“亞健康常態(tài)化。”有媒體報道顯示,我國76%的國民處于亞健康狀態(tài)。中年人死亡原因中,有22%是心腦血管病。而越來越多的90后對“亞健康”的感受更為敏感。功能性茶葉近幾年發(fā)展勢頭良好不是沒有原因。正如浙江大學王岳飛教授在《茶對心血管疾病影響的研究進展》一文中所表示的,防治心腦血管和腸道疾病是紅茶的招牌動作。

圍繞“健康”的訴求,在茶葉深加工領域的產品開發(fā)受到市場和企業(yè)品牌強烈的關注。今年2月,中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布《“十四五”茶產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,在發(fā)展建議中提出創(chuàng)新產品結構增強市場有效供給,強調“圍繞健康消費訴求,在產品研發(fā)中做加法?!薄吧罨枞~有效成分在健康方面的功能評價研究,將健康研究成果轉換成產品力。推進深度開發(fā)、技術創(chuàng)新,提取功能性成分,開發(fā)系列化產品與制品,實現(xiàn)茶資源的高值利用、全值利用和梯次利用。”宏觀指引方向,從茶產業(yè)發(fā)展角度上看,政策帶來市場紅利將更加激發(fā)從業(yè)者們的創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造、創(chuàng)新的熱情。

「荷蓬茶源素」的全新“解法”

順應新的市場潮流與消費理念,荷蓬生物科技推出藥食同源的功能性飲品“荷蓬茶源素”,為市場注入創(chuàng)新產品。產品聚焦天然植物成分,科學配比茶葉中“茶色素、茶多酚、咖啡堿”的天然成分,深入挖掘茶葉價值。這是一家專注茶葉深加工健康食品推廣的企業(yè)品牌,企業(yè)剛剛獲得第十八屆中國科學家論壇“科技創(chuàng)新示范單位”。企業(yè)希望通過重新發(fā)現(xiàn)茶葉植物的力量,滿足消費者對更高效健康茶飲的需求,同時也為茶店經營提供新的產品“解法”,從而引領茶葉店產品的錯位經營。

荷蓬生物獲得第十八屆中國科學家論壇“科技創(chuàng)新示范單位”

「荷蓬茶源素」品牌創(chuàng)始人呂榮富表示,因為堅定看好茶葉深加工發(fā)展前景以及消費者對茶葉消費品類趨勢的改變,加上市場尚未誕生一款真正被渠道和消費者接受的功能性茶類產品,推出“荷蓬茶源素”為滿足大多數(shù)消費者對功能性茶飲的需求。這對荷蓬生物來說是很珍貴的洞察。

荷蓬健康小屋新店開業(yè)

因此,從健康切入,而不是從茶葉本身切入,首先避免了傳統(tǒng)茶品牌講究茶葉的產地、茶品的風味等等沉重的“歷史負擔”。其次,作為藥食同源的健康飲品,“荷蓬茶源素”具備無毒無害特征,并且經過科學驗證,針對清理血液“垃圾”具有明確作用。它通過深度萃取與高科技純化技術制成一種粉末狀形態(tài),采用獨立小包裝,飲用時只要將“茶粉”倒入水瓶中,輕輕搖晃,立馬變成一杯顏色“很可樂”的茶飲,冷泡、熱飲皆適宜,簡單方便。這也正是荷蓬茶源素純萃科技所揭示的產品內涵。

如今,越來越多年輕人開啟了喝茶的模式,我們也有很多方式可以品嘗到“茶”的滋味。傳統(tǒng)工夫茶之外,還可以有東方樹葉、茶π這樣的茶飲飲料,也有茶里、立頓這樣的袋泡茶,甚至還有遍布大街小巷的蜜雪冰城、喜茶之類。從2017年到2019年國內袋泡茶線上銷量翻了兩倍,爆火的新茶飲激發(fā)了茶產業(yè)冰山下巨大的市場潛力。這對于傳統(tǒng)茶葉經營來說,也是一片新的增量市場。

茶,正不斷變得多元而立體?!白屵@片葉子對消費者、對飲茶人負責,產業(yè)才有未來?!睂嶋H上,只要讓“喝茶”這件事變得簡單、高效、有趣、有意義,不僅能降低消費者嘗試的門檻,還能獲得更廣泛的客戶群體,更高的客戶粘性。

對藍海市場的渴望,是每個企業(yè)的本能。更細分的功能性食品新品牌的接連出現(xiàn),代表了這個時代的痛點與機遇。探討中國茶產業(yè)的發(fā)展路徑,本身就是一個非常宏大且沒有標準答案的課題。在這個多元且多變的時代,不經意的某個方向的探索都有可能開辟出“新大陸”。

因此,無論是從茶產業(yè)發(fā)展,還是從功能性食品的發(fā)展潮流中,荷蓬生物科技所帶來的“荷蓬茶源素”產品都是一個值得關注的產品品類。在茶葉新的存量市場上,只有內外兼修、好賣有利潤、安全有信服力的產品,才能收獲經營者的熱情。而“新茶飲時代”,「荷蓬茶源素」的大健康之門已然開啟——

文/依筆,圖/荷蓬生物

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