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近期，2021年中國(guó)品牌日系列活動(dòng)在上海舉行。5月10日-12日中國(guó)自主品牌博覽會(huì)舉辦，云南省攜40家知名品牌和創(chuàng)新型品牌企業(yè)亮相，集中展示打造世界一流“三張牌”、“數(shù)字云南”品牌建設(shè)方面的新成果和新形象。
瀾滄古茶作為云南老字號(hào)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，以“健康茶生活專家”的品牌形象亮相云南展區(qū)，成為“云南館”唯一受邀茶企，向世界展示“世界茶中國(guó)味古茶美”的魅力，把健康好茶帶給大眾。
中國(guó)品牌日是2017年經(jīng)過國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立的，時(shí)間為每年的5月10日，旨在提高自主品牌影響力和認(rèn)知度，打造中國(guó)知名自主品牌。
今年，是第五個(gè)中國(guó)品牌日，主題是“中國(guó)品牌，世界共享；聚力雙循環(huán)，引領(lǐng)新消費(fèi)”，由國(guó)家發(fā)展改革委、中宣部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、知識(shí)產(chǎn)權(quán)局共同舉辦。
其中，中國(guó)自主品牌博覽會(huì)是“中國(guó)品牌日”的重磅活動(dòng)，在上海展覽中心約2.5萬平方米的展設(shè)置中央展區(qū)和地方展區(qū)，全面展現(xiàn)近年來中國(guó)企業(yè)在穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)科技創(chuàng)新、服務(wù)民生保障、推動(dòng)中國(guó)制造走向世界進(jìn)程中展現(xiàn)出的品牌力量。
瀾滄古茶的品牌發(fā)展之路
中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó)，由于歷史原因，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)有很長(zhǎng)一段時(shí)間處于大而不強(qiáng)的現(xiàn)狀。從50年代到80年代的國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷到90年代破產(chǎn)轉(zhuǎn)制放開自主經(jīng)營(yíng)，到2008年后全行業(yè)崛起，到如今誕生了一批優(yōu)秀的中國(guó)茶企，茶行業(yè)從無人問津的弱勢(shì)行業(yè)到如今得到全社會(huì)重視，茶成為中國(guó)人開門七件事“柴米油鹽醬醋茶“中最后一個(gè)正在經(jīng)歷轉(zhuǎn)型升級(jí)并蘊(yùn)藏著萬億容量的健康消費(fèi)品大行業(yè)。特別是隨著國(guó)民生活品質(zhì)的提高，茶的保健性得到廣泛認(rèn)可，全民喝茶的氣氛日趨高漲，可以說，茶行業(yè)迎來了歷史上前所未有的發(fā)展好時(shí)機(jī)。
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，瀾滄古茶在歷史發(fā)展中創(chuàng)造出了一個(gè)致力于為人民實(shí)現(xiàn)美好生活的中國(guó)品牌，深耕普洱茶市場(chǎng)，為千家萬戶帶去健康茶生活體驗(yàn)?？缭搅税雮€(gè)世界，在50多年長(zhǎng)河的浮沉和歷練中，已走出了一條品牌發(fā)展的特色之路。
瀾滄古茶品牌建設(shè)歷程
自1966年以品牌創(chuàng)始人茶媽媽杜春嶧為代表的云南省茶訓(xùn)班第一批學(xué)員上景邁山開山制茶，瀾滄古茶開啟了至今55年的品牌發(fā)展之路，經(jīng)歷和見證了新中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展歷程。
品牌初創(chuàng)：1966-1975年
瀾滄古茶前身是瀾滄縣茶廠，創(chuàng)立于1966年，是一個(gè)國(guó)營(yíng)茶廠，當(dāng)時(shí)為了響應(yīng)毛主席號(hào)召“以后山坡上要多多開辟茶園”，一群年輕人到瀾滄縣惠民鄉(xiāng)的景邁山開山制茶；1972年，瀾滄古茶在景邁山上壓制了第一片磚茶，磚茶的包裝上面寫著毛主席語錄“抓革命促生產(chǎn)”。
統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷：1975-1985年
計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，作為云南普洱茶五大國(guó)營(yíng)茶廠之一（其它四廠分別為：昆明茶廠、勐海茶廠、下關(guān)茶廠、普洱茶廠）的瀾滄縣茶廠按國(guó)家的分配，普洱茶生產(chǎn)實(shí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，每年的產(chǎn)品用于出口。1977年，已有12年制茶經(jīng)驗(yàn)、時(shí)任瀾滄縣茶廠車間主任的杜春嶧通過考核選拔，前往勐海茶廠學(xué)習(xí)熟茶發(fā)酵技術(shù)。同時(shí)，為了更好地完成國(guó)家分配的出口創(chuàng)匯任務(wù)，于1979年啟用發(fā)酵廠房。1983年，茶廠出品的普洱茶散茶因優(yōu)秀的品質(zhì)，榮獲國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部頒發(fā)的“普洱茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”獎(jiǎng)。如今流通于世的0083，就是為了紀(jì)念這一殊榮，瀾滄古茶根據(jù)獲獎(jiǎng)茶品的配方與口感制作，深受眾多茶友喜愛。
沉寂過渡：1986-1998年
由于歷史的原因，企業(yè)的發(fā)展趨于沉寂但也取得了一些成就。因?yàn)闃I(yè)務(wù)的需要，廠里建成了第一條紅茶生產(chǎn)流水線；茶媽媽杜春嶧被派到福建武夷山學(xué)做名優(yōu)茶。茶廠也相繼被思茅市評(píng)為“出口創(chuàng)匯先進(jìn)單位”，云南省外經(jīng)貿(mào)廳評(píng)為“出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”。
破產(chǎn)轉(zhuǎn)制：1998-2003年
1998年，瀾滄縣茶廠由原本的國(guó)營(yíng)體系改制，成為瀾滄縣古茶有限公司，杜春嶧任董事長(zhǎng)。由于破產(chǎn)重組，企業(yè)發(fā)展困難重重，公司團(tuán)結(jié)一致，以忠誠(chéng)、信任和義無反顧的創(chuàng)業(yè)精神，以瀾滄縣景邁山為依托，專注生產(chǎn)，于1999年創(chuàng)立出古樹生茶產(chǎn)品“001”、古樹熟茶產(chǎn)品“0085”，為公司日后專注古樹茶生產(chǎn)領(lǐng)域奠定了基礎(chǔ)。
穩(wěn)健發(fā)展：2004-2007年
普洱茶發(fā)展熱度高漲，瀾滄古茶也進(jìn)入了第一次創(chuàng)業(yè)的高峰，開始實(shí)現(xiàn)營(yíng)收。期間，公司一手抓原料收購(gòu)，采購(gòu)團(tuán)隊(duì)以景邁山為核心，開發(fā)并尋找一手優(yōu)質(zhì)普洱茶原料供應(yīng)；一手抓生產(chǎn)工藝，技術(shù)團(tuán)隊(duì)在吸收、借鑒和創(chuàng)新傳統(tǒng)工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，不斷提升和完善公司獨(dú)特的普洱茶拼配和發(fā)酵工藝。001和0085、007和0081等產(chǎn)品相繼熱銷市場(chǎng)，這些優(yōu)質(zhì)的茶品都成為了日后的標(biāo)志性產(chǎn)品，為瀾滄古茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)打響了知名度。
品牌整合：2008-2016年
2007年-2008年前后，普洱茶風(fēng)波及全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)爆發(fā)，整個(gè)普洱茶行業(yè)受到了極大的沖擊。瀾滄古茶也面臨了渠道癱瘓、產(chǎn)品庫(kù)存大、資金緊張等重重困難。在逆境中，瀾滄古茶意識(shí)到不但要做好產(chǎn)品，更要對(duì)市場(chǎng)變化有敏銳的研判。
2009年，瀾滄古茶在具有茶葉貿(mào)易集散地優(yōu)勢(shì)的廣州成立營(yíng)銷中心，重新建立新的經(jīng)銷體系；2011年，開始打造立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施品牌統(tǒng)一計(jì)劃和專營(yíng)店戰(zhàn)略，并于2013年開始實(shí)施全面市場(chǎng)化戰(zhàn)略，借助自身渠道打造產(chǎn)品的增值性和流通性。
銷售體系的建立幫助瀾滄古茶不斷拓展華南地區(qū)以外的市場(chǎng)并持續(xù)提升公司品牌影響力。這一階段，瀾滄古茶實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷過億，銷售端經(jīng)銷商和終端門店數(shù)快速增長(zhǎng)，尤其是北方市場(chǎng)的快速發(fā)展，為公司業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)增添了新動(dòng)力。
快速發(fā)展：2016-2020年
品牌開始成為瀾滄古茶的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之一，配合優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力和專業(yè)化的茶事推廣服務(wù)，瀾滄古茶吸引和積累了大量的客戶和良好的口碑。瀾滄古茶的品牌知名度越來越大，截止目前，已累計(jì)設(shè)立各類服務(wù)銷售茶店網(wǎng)點(diǎn)超過1000家。
品牌新征程：2021-2025年
目前，瀾滄古茶緊跟國(guó)家“十四五”規(guī)劃，制定了瀾滄古茶新的五年計(jì)劃，目標(biāo)是百億產(chǎn)值，千億市值，發(fā)展綠色能源、綠色食品、健康生活目的地。
瀾滄古茶，健康茶生活專家
近年來，瀾滄古茶堅(jiān)守“匠心持守真味奉獻(xiàn)健康好茶”的經(jīng)營(yíng)理念，始終致力于打造出消費(fèi)者信賴的知名品牌，并努力構(gòu)建“健康茶生活專家”的品牌形象，開啟全新品牌賦能階段，踏上了打造中國(guó)茶百年品牌的新征程。
如今，瀾滄古茶順應(yīng)消費(fèi)者高端化、細(xì)分化的需求，繼承傳統(tǒng)，又注重創(chuàng)新，已布局完成傳統(tǒng)茶和快消茶兩大領(lǐng)域，以全新的姿態(tài)開啟健康茶生活新時(shí)代。
以穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料和獨(dú)有的傳統(tǒng)制茶技藝，持續(xù)推出如古樹生茶001、古樹熟茶0085、烏金、冰島熟茶等古樹生熟茶產(chǎn)品，穩(wěn)定傳承，獨(dú)特“瀾滄味”享譽(yù)業(yè)內(nèi)，產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受青睞。其中“烏金”更于2016年9月25日在人民大會(huì)堂發(fā)布，收獲各方關(guān)注和認(rèn)可。
跨界創(chuàng)新，打造“茶+”新模式，結(jié)合不同地區(qū)的特產(chǎn)性食養(yǎng)品種，研創(chuàng)健康食養(yǎng)特色產(chǎn)品，包括陳皮普洱、橘紅普洱等。特別是茶媽媽陳皮普洱，因貼近市場(chǎng)大眾對(duì)健康、保健、快捷的需求，廣受好評(píng)，創(chuàng)造了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)全新的市場(chǎng)增長(zhǎng)點(diǎn)，獲得了2019年世界茶業(yè)大賽普洱茶金獎(jiǎng)，成為了《航天級(jí)食品新會(huì)小青柑皮普洱茶》標(biāo)準(zhǔn)制定者。還有茶媽媽杯裝茶、袋泡茶等等，其年輕化、輕便化等特點(diǎn)，進(jìn)一步拓寬了品牌產(chǎn)品的消費(fèi)群體，滿足更多樣化的消費(fèi)場(chǎng)景需求。真正朝著成為大眾健康茶生活專家的目標(biāo)邁進(jìn)。
在消費(fèi)升級(jí)、渠道多元化發(fā)展的當(dāng)下，
瀾滄古茶不僅通過產(chǎn)品升級(jí)扎穩(wěn)品牌發(fā)展基礎(chǔ)，
也通過營(yíng)銷創(chuàng)新、多元傳播等方式，
守得住經(jīng)典，追得起潮流，
逐漸塑造起立體的品牌形象。
以文化營(yíng)銷提升品牌美譽(yù)度
每年春季探訪茶山“回家之旅”、夏季“紅五月”全國(guó)熱鬧開業(yè)潮、秋季“羊城金秋”歡樂聚、冬季“情暖萬家”送溫情等活動(dòng)，在推廣普洱茶文化價(jià)值和品飲價(jià)值的同時(shí)，鞏固凝聚了一群忠實(shí)的茶友。春季“回家之旅”活動(dòng)已舉辦多年，活動(dòng)規(guī)模和參與人數(shù)不斷壯大，是“中國(guó)茶事樣板十佳”。
獨(dú)家策劃了“大師在中國(guó)”系列文化藝術(shù)活動(dòng)，邀請(qǐng)楊麗萍、呂思清、薩頂頂、郎朗、馬艷麗等國(guó)際知名人士跨界交流，向全球推崇“世界茶、中國(guó)味、古茶美”的東方傳統(tǒng)藝術(shù)茶生活。
2020年，瀾滄古茶正式與中國(guó)女排達(dá)成合作，成為中國(guó)國(guó)家女子排球隊(duì)官方茶品牌、中國(guó)國(guó)家女子排球隊(duì)官方供應(yīng)商；品牌與電影《奪冠》成為合作伙伴致敬“中國(guó)女排精神”，茶媽媽小青柑攜手央視、優(yōu)酷獨(dú)家冠名心理學(xué)實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄片《幸福實(shí)驗(yàn)室》，借助優(yōu)質(zhì)節(jié)目提升品牌知名度。而瀾滄古茶的品牌聲量，也在一次次的傳播中得到擴(kuò)大，品牌美譽(yù)度大幅提升。
中國(guó)茶的美好時(shí)代
可可、咖啡、茶并稱為當(dāng)今世界的三大無酒精飲料，茶具有強(qiáng)大的健康功效，是世界上最健康的飲料之一。飲茶不僅對(duì)身體的健康有利，對(duì)心理健康起到舒緩作用。茶也逐漸受到世界人民的的廣泛認(rèn)可。
茶起源于中國(guó)，盛行于世界。目前，中國(guó)國(guó)泰民安，國(guó)富民強(qiáng)，人民群眾對(duì)于健康有著極大的追求，中國(guó)茶業(yè)發(fā)展迎來發(fā)展最好的時(shí)期。而聯(lián)合國(guó)“521國(guó)際茶日”的設(shè)立，更體現(xiàn)了國(guó)際社會(huì)對(duì)茶葉價(jià)值的認(rèn)可與重視，對(duì)振興茶產(chǎn)業(yè)、弘揚(yáng)茶文化很有意義。
隨著國(guó)力增強(qiáng)，作為茶葉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)正推動(dòng)著全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，讓更多的人知茶、愛茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。這一杯中國(guó)茶受到世界的喜愛，也更加讓我們堅(jiān)信在這個(gè)時(shí)代，瀾滄古茶能成為一個(gè)世界級(jí)的中國(guó)茶品牌，打造符合世界人民口感、一杯悅身心的茶。
借此第五個(gè)中國(guó)品牌日，
我們回顧這些濃墨重彩的品牌發(fā)展史，
展望中國(guó)茶的美好未來，
總覺得有一種力量推動(dòng)我們前行。
一個(gè)成功的中國(guó)品牌背后，是中國(guó)文化的力量，是大國(guó)崛起的力量，是民族自強(qiáng)不息的力量。這些無形的力量為中國(guó)品牌提供了強(qiáng)而有力的背書。
在這個(gè)歷史上最好的時(shí)代，我們將堅(jiān)持讓每個(gè)人健康、讓每個(gè)家庭過上美好生活的初心不改，順應(yīng)時(shí)代的變革與發(fā)展，不斷推出高品質(zhì)茶品，憑借匠心精神，繼續(xù)以打造世界級(jí)中國(guó)茶品牌為目標(biāo)。如今，中國(guó)茶品牌的發(fā)展迎來了黃金時(shí)代，作為新一代的中國(guó)茶人，我們理應(yīng)比過去任何一個(gè)時(shí)代更有底氣和自信，為中國(guó)茶品牌走向世界舞臺(tái)而勇往直前。
國(guó)民好茶
說起國(guó)民好茶，
大家會(huì)很自然地想起007、0081。
一直以來，瀾滄古茶都堅(jiān)持推出一系列好喝不貴的國(guó)民好茶，表達(dá)對(duì)廣大茶友虔誠(chéng)的感恩之情。而這些國(guó)民好茶系列中，有一款“瀾滄芳磚”，是繞不過的佳品。
七代出品
“瀾滄芳磚”是瀾滄古茶自2010年開始研發(fā)生產(chǎn)，延續(xù)出品的高性價(jià)比、藏飲兼具的經(jīng)典好茶。2017年，瀾滄古茶推出第七代“瀾滄芳磚”（生茶）。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
國(guó)民茶 用心造
雖是口糧茶，依然用心做。為奉獻(xiàn)這款高性價(jià)比的好茶，古茶人尋遍云南瀾滄江中下游流域的茶區(qū)，找到高山無污染、自然生態(tài)的喬木古樹、老樹茶制成瀾滄芳磚。這些茶區(qū)用茶歷史悠久，品質(zhì)獨(dú)特，通過古茶人駐點(diǎn)的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，呈現(xiàn)出了令人驚喜的味道。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
五大親民特質(zhì)
一款大眾喜愛的國(guó)民好茶，大都有著親民特質(zhì)。
特質(zhì)一：口感親民。口感大眾化，親民接地氣，特點(diǎn)明顯，且擁有獨(dú)特的古韻，尤其適合常年喝茶口味重的老茶客。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
特質(zhì)二：價(jià)格親民。2017年瀾滄芳磚一盒4磚，1000g一盒，全國(guó)零售價(jià)288元/盒，一泡10克僅需2.88元，可供4-5人品享。相比007一泡3元，單泡性價(jià)比更讓人心動(dòng)。茶好，實(shí)在，不貴。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
特質(zhì)三：品質(zhì)講究。51年茶品牌保障品質(zhì)，延續(xù)生產(chǎn)，傳統(tǒng)配方，老樹茶拼古樹茶，嚴(yán)謹(jǐn)制作，衛(wèi)生出品，口糧茶用心做，確保每一口都香濃味足。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
特質(zhì)四：親民好禮。牛皮紙盒包裝，大方，淳樸，接地氣。獨(dú)立的四片包裝，單片饋贈(zèng)亦顯情誼，品飲也更為方便。整盒送禮大方不貴，分量足，心意更足。
▲2017年瀾滄芳磚（生茶）
特質(zhì)五：口碑親民。“瀾滄芳磚”2010年首次問世之時(shí)，就憑借其獨(dú)特的濃烈滋味，濃郁持久的茶香，加上高性價(jià)比屬性，得到了一批藏茶人、喝茶人的喜愛。
經(jīng)歷多年普及和發(fā)展，“瀾滄芳磚”的大眾口感得到認(rèn)可，知名度上升，需求量增大，建立起了堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。加之瀾滄芳磚有生，有熟，古粉選擇更多，一定程度上加大了茶品的普及范圍。好茶有好價(jià)，能藏更能喝，“瀾滄芳磚”就此贏得更多好口碑。
一款真正意義上的國(guó)民好茶，應(yīng)該是人們生活的必需，是我們每天喝都喝得起的日用好茶，即使隨便消費(fèi)也沒壓力。它深度參與了我們的生活，就如每天都見面的老朋友，可靠、實(shí)在，給我們帶來歡樂，真正國(guó)民共享，茶和萬家。
瀾滄芳磚，你每天都可以喝的好茶。
茶葉作為古絲綢之路的標(biāo)志性產(chǎn)品，千年來始終是中國(guó)與世界各國(guó)交流合作的橋梁和紐帶。日前于廣東東莞舉行的第八屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)和第二屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)特別設(shè)立了500平方米的“國(guó)際茶日”專區(qū)，展出各地優(yōu)質(zhì)特色茶產(chǎn)品和生態(tài)低碳產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)成果。其中，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專門設(shè)立生態(tài)低碳茶專區(qū)，集中展示推介一大批生態(tài)低碳茶、有機(jī)茶認(rèn)證產(chǎn)品，助力聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織“一國(guó)一品”中國(guó)茶項(xiàng)目啟動(dòng)，成為博覽會(huì)的一大亮點(diǎn)。
觀眾在博覽會(huì)上品茶 （主辦方供圖）
“一國(guó)一品”+“國(guó)際茶日”
為世界茶文化交融互鑒搭建新橋梁
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是全球最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。4月12日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）“一國(guó)一品”中國(guó)茶項(xiàng)目暨2024“國(guó)際茶日”中國(guó)活動(dòng)在博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)。
據(jù)介紹，為落實(shí)聯(lián)合國(guó)2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)，建設(shè)更高效、更包容、更具韌性、更可持續(xù)的農(nóng)業(yè)糧食體系，F(xiàn)AO于2021年啟動(dòng)“一國(guó)一品：特色農(nóng)產(chǎn)品綠色發(fā)展全球行動(dòng)”。全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心黨委書記張曄介紹，目前，“一國(guó)一品”已有80多個(gè)國(guó)家響應(yīng)，涉及53個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品。2023年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部申報(bào)的茶品類被FAO確定為中國(guó)國(guó)別項(xiàng)目。
“國(guó)際茶日”是中國(guó)等國(guó)家首倡推動(dòng)聯(lián)合國(guó)設(shè)立的重要節(jié)日。2020年首屆“國(guó)際茶日”，習(xí)近平主席親致賀信，表示“中國(guó)愿同各方一道，推動(dòng)全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，深化茶文化交融互鑒”。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心主任馬洪濤在致辭時(shí)表示，圍繞“茶和世界 共品共享”主題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部每年代表中國(guó)舉辦“國(guó)際茶日”主場(chǎng)系列活動(dòng)。5年來，“國(guó)際茶日”開展了豐富多彩、形式多樣的系列活動(dòng)。“縣長(zhǎng)直播帶貨”助力脫貧攻堅(jiān)，“大使品茶”共品茶香茶韻，“茶鄉(xiāng)游”推動(dòng)茶旅融合，“云推介”促進(jìn)貿(mào)易發(fā)展，持續(xù)為茶農(nóng)脫貧增收打造新平臺(tái)，為世界茶文化交融互鑒搭建新橋梁，為全球茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展不斷貢獻(xiàn)新力量?！拔磥恚覀冞€將赴‘一帶一路’沿線國(guó)家，開展茶文化、生態(tài)低碳茶生產(chǎn)技術(shù)交流互鑒活動(dòng)，為茶產(chǎn)業(yè)國(guó)際合作提供文化交流、理念共享的舞臺(tái)?！瘪R洪濤說。
從世界遺產(chǎn)到新茶飲
“文化+產(chǎn)業(yè)+科技”為茶產(chǎn)品打開新市場(chǎng)
茶專區(qū)里，品牌歷史可追溯至1966年的云南普洱茶品牌“瀾滄古茶”攜其經(jīng)典口糧茶007、0081以及傳承25年不間斷的標(biāo)桿產(chǎn)品古樹普洱生茶001、古樹普洱熟茶0085亮相，助力推廣全球首例茶主題世界遺產(chǎn)。
普洱市茶咖發(fā)展中心茶葉發(fā)展科科長(zhǎng)楊顯鴻介紹，在普洱市瀾滄拉祜族自治縣景邁山中居住的居民在長(zhǎng)期生產(chǎn)生活中探索出林下茶種植技術(shù)，歷經(jīng)千年的保護(hù)與發(fā)展，形成林茶共生、人地和諧的獨(dú)特文化景觀。作為有機(jī)演進(jìn)的文化景觀，延續(xù)至今的傳統(tǒng)林下茶種植方式是人類早期利用茶樹的活態(tài)樣本，“山共林、林生茶、茶繞村、人養(yǎng)茶”的景觀格局承載著“林茶共生、人地共榮”的千年悠遠(yuǎn)歷史。在經(jīng)歷13年的申遺歷程后，去年，“普洱景邁山古茶林文化景觀”被列入世界文化遺產(chǎn)名錄，成為我國(guó)第57項(xiàng)世界遺產(chǎn)，云南省第6項(xiàng)世界遺產(chǎn)，填補(bǔ)了全球茶葉世界文化遺產(chǎn)的空白。2023年12月22日，瀾滄古茶登陸港交所上市；今年3月，瀾滄古茶成功上市的首個(gè)春茶季，品牌在景邁山古茶林舉辦線上公益義賣活動(dòng)，號(hào)召全國(guó)茶友共同守護(hù)古茶林。
“普洱景邁山古茶林文化景觀”成功申遺，讓中國(guó)普洱茶受到世界的廣泛關(guān)注。中國(guó)茶穿越歷史、跨越國(guó)界，深受世界愛茶人的喜愛，中國(guó)悠久的茶文化也在潛移默化地影響一代又一代人。茶葉經(jīng)煮沸的清水沖泡，順乎自然，清飲雅嘗是中式品茶的特點(diǎn)，極為講究的功夫泡是常見的沖泡方式。但對(duì)于年輕消費(fèi)者來說，功夫泡有一定的難度，不易普及。因此，瀾滄古茶品牌創(chuàng)始人杜春嶧在以“茶媽媽大紅柑”“茶媽媽小青柑”成功開拓陳皮普洱市場(chǎng)后，針對(duì)年輕群體消費(fèi)市場(chǎng)，創(chuàng)立以“簡(jiǎn)單喝好茶”為理念的子品牌“茶媽媽TEAMAMA”，依托瀾滄古茶強(qiáng)大的原料優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，不斷探索發(fā)展新消費(fèi)、新茶飲、新空間，滿足年輕群體便攜、簡(jiǎn)易沖泡的喝好茶需求。博覽會(huì)上，不少觀眾前往茶媽媽展位，品嘗好喝的養(yǎng)生茶飲，展位另一側(cè)，多種口味的袋泡茶憑借繽紛多彩的包裝，在眾多餅茶、罐茶產(chǎn)品中成功吸引了年輕消費(fèi)者。
“從經(jīng)典普洱茶產(chǎn)品，到年輕、時(shí)尚的‘茶媽媽TEAMAMA’，瀾滄古茶在產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略上，緊跟不斷升級(jí)的消費(fèi)者需求，以穩(wěn)健的步伐，沖擊更廣闊的標(biāo)準(zhǔn)化、大眾化、年輕化的快消茶品市場(chǎng)?！辈鑻寢屵\(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人林雙嫩介紹。
“G20”峰會(huì)、金磚五國(guó)峰會(huì)、俄羅斯紀(jì)念衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)勝利65周年……在多個(gè)大型活動(dòng)中都可以見到龍潤(rùn)茶的“身影”。為了發(fā)揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化，龍潤(rùn)茶將中國(guó)茶文化和姓氏文化結(jié)合起來，借助定制化生產(chǎn)模式，打造了“龍潤(rùn)百家姓茶”定制禮品IP，受到市場(chǎng)青睞。云南龍潤(rùn)茶業(yè)集團(tuán)執(zhí)行總裁許耀南介紹，目前龍潤(rùn)茶在保山等地有五大生產(chǎn)基地，建有100多條先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)線，年加工茶葉能力突破5萬噸?！皞鹘y(tǒng)的茶給人的印象就是喝水或者喝飲料，隨著時(shí)代的發(fā)展，現(xiàn)在的茶是食品，也是生活方式，更在慢慢成為幫助人們維持健康的一類產(chǎn)品。”對(duì)此，龍潤(rùn)茶和中國(guó)工程院院士、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任劉仲華合作，研發(fā)出普洱茶萃固體飲料，將茶葉中的茶褐素、茶多糖、茶多酚等復(fù)合活性成分提取并濃縮到產(chǎn)品中，滿足年輕群體的飲茶需求。
談及未來，許耀南介紹，以茶興業(yè)，以茶富民。一方面，龍潤(rùn)茶將堅(jiān)持統(tǒng)籌茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群的“鏈”式效應(yīng)，積極帶動(dòng)茶農(nóng)、茶商共同富裕，加速形成“文化+產(chǎn)業(yè)+科技”，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興；另一方面，龍潤(rùn)茶也將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化，讓小小的茶葉走進(jìn)世界更多地區(qū)，也讓世界友人通過一片茶葉感知中華文化的博大精深。
發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力
生態(tài)低碳茶體系助力產(chǎn)業(yè)綠色轉(zhuǎn)
2024年全國(guó)兩會(huì)，“新質(zhì)生產(chǎn)力”一詞首次被寫入《政府工作報(bào)告》。新質(zhì)生產(chǎn)力必然是環(huán)境友好型、資源節(jié)約型的生產(chǎn)力，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力客觀上就是在發(fā)展綠色生產(chǎn)力。我國(guó)作為世界第一茶業(yè)大國(guó)，不僅在茶園面積及茶葉年產(chǎn)量等方面穩(wěn)居世界第一，更是在生態(tài)低碳的綠色發(fā)展道路上先行一步?！爱?dāng)前，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正深入推進(jìn)綠色低碳轉(zhuǎn)型?！睆垥险f，“一國(guó)一品”中國(guó)茶項(xiàng)目以生態(tài)低碳為主攻方向，聚焦價(jià)值鏈，一體化推進(jìn)技術(shù)集成、基地創(chuàng)建、產(chǎn)品認(rèn)證、市場(chǎng)開拓和國(guó)際交流，打造茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型發(fā)展，助推更多中國(guó)優(yōu)質(zhì)茶走向世界。同時(shí)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司和國(guó)際合作司的指導(dǎo)下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心與全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心將生態(tài)低碳發(fā)展理念注入今年的“國(guó)際茶日”中國(guó)活動(dòng)，為全球茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展貢獻(xiàn)中國(guó)經(jīng)驗(yàn)。
據(jù)了解，近年來，全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位在充分研究當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)存在的問題基礎(chǔ)上，開始聯(lián)合研發(fā)推廣生態(tài)低碳茶技術(shù)體系。該體系是一項(xiàng)涉及生態(tài)茶園建設(shè)、固碳減排技術(shù)應(yīng)用、專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的系統(tǒng)性工程，生態(tài)低碳的理念貫穿了產(chǎn)、加、銷整個(gè)鏈條。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)阮建云在題為《茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳技術(shù)研究和產(chǎn)品認(rèn)證工作進(jìn)展》的報(bào)告中介紹，2022年，我國(guó)茶園面積5089.07萬畝，總產(chǎn)量334.21萬噸，分別比2000年增長(zhǎng)2.12倍、3.89倍。茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈正在呈現(xiàn)向提升質(zhì)量效益轉(zhuǎn)變、向綠色生態(tài)低碳轉(zhuǎn)型和向多業(yè)融合發(fā)展轉(zhuǎn)變的發(fā)展趨勢(shì)。在此背景下，2022年3月，生態(tài)低碳茶認(rèn)證項(xiàng)目正式啟動(dòng)；同年5月21日，國(guó)內(nèi)首張生態(tài)低碳茶認(rèn)證證書發(fā)放。
全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心園藝處副處長(zhǎng)冷楊介紹，生態(tài)低碳茶體系，是以生態(tài)茶園為基礎(chǔ)，全面系統(tǒng)應(yīng)用綠色低碳生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、生態(tài)低碳價(jià)值有效轉(zhuǎn)化的新型茶葉可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)體系。這一體系是踐行人與自然和諧共生理念，推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)的必然要求，是建設(shè)現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系，全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措，也是弘揚(yáng)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化，推進(jìn)文化自信自強(qiáng)的有效途徑。
阮建云介紹，從產(chǎn)品質(zhì)量安全角度看，普通茶葉、綠色食品茶、有機(jī)茶以及目前大力打造推廣的生態(tài)低碳茶，形成了不同類型的茶產(chǎn)品體系。其中，生態(tài)低碳茶的關(guān)鍵點(diǎn)在于低碳品種選育、低碳栽培、低碳加工和低碳儲(chǔ)運(yùn)，其茶園精準(zhǔn)高效養(yǎng)分管理技術(shù)能顯著降低肥料投入和溫室氣體排放。截至目前，全國(guó)已有200余家茶企提出認(rèn)證申請(qǐng)；已有16個(gè)省的80多家茶企、100多個(gè)產(chǎn)品得到認(rèn)證；浙江安吉、湖北十堰、湖北五峰、四川宜賓翠屏區(qū)、四川夾江縣、貴州雷山縣、云南普洱、云南勐海等地正在推進(jìn)生態(tài)低碳茶體系建設(shè)。
“生態(tài)低碳茶可以稱為FAO農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的中國(guó)模式。”阮建云說，期待全球茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，共同促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。
詳見《中國(guó)食品報(bào)》(2024年4月19日1版)
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