前不久，網(wǎng)上一直流傳著關(guān)于冰紅茶的一些梗，說冰紅茶是屌絲飲料，一些冰紅茶愛好者為此吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
實(shí)不相瞞，EN在中學(xué)那段時(shí)間里，飲料三千，我只取冰紅茶一瓢飲。
酸酸甜甜的口感，適宜的價(jià)格。體育課后，誰又能拒絕一瓶冰鎮(zhèn)的冰紅茶呢?
那為什么好端端的冰紅茶突然就被扣上了屌絲的帽子呢?(是誰誣陷了我的crush)
作為飲料界元老的冰紅茶，為何被扣上了屌絲飲料這個(gè)稱號(hào)。
其實(shí)早在之前，茉莉蜜茶才是屌絲中的王，因?yàn)楹纫话雰兑话胨?，就變成綠茶;再喝一半兌一半，就變成了茉莉清茶;再喝再兌，就變成了東方樹葉;再喝再兌，就變成了某夫山泉有點(diǎn)甜。
但隨著網(wǎng)友們的爭(zhēng)論發(fā)酵，“屌絲飲料”第一名不知為何突然變成了冰紅茶。
合著某夫山泉才是“屌絲”飲料的最終歸宿啊三塊是面子，四塊是生活
冰紅茶無論是材質(zhì)，還是外觀樣貌都沒怎么更換過，在印象里一直都是黃加紅的配色。與現(xiàn)在水柜里琳瑯滿目的飲品相比，屬實(shí)有點(diǎn)不夠看。加上輕薄的塑料材質(zhì)，一捏就吱吱作響。試想一下，在大眾安靜的場(chǎng)合，擰開瓶蓋吱吱作響，一群人循聲而視看著你，別提多尷尬了。(小編已經(jīng)有畫面了)
無厘頭的容量，使得冰紅茶被評(píng)為“屌絲飲料”這事板上坐實(shí)。
三塊是面子，四塊是生活，誰能拒絕多花一塊能買來近一倍的量。正是因?yàn)榱看螅瑢?dǎo)致不少冰紅茶消費(fèi)群體常常抱著大瓶冰紅茶游走各個(gè)場(chǎng)所。
選擇大瓶，這本身就是很正常的一件事，畢竟實(shí)惠嘛。但是發(fā)生在社交場(chǎng)合就會(huì)覺得離譜，給人一種說不上來的感覺。
總結(jié)來說，就是在不同的場(chǎng)合選擇合適的款式?？偛豢赡芘笥颜f渴了，買瓶promax版的吧。
包裝有待提升，配料有待縮減
超市、便利店里，包裝好看的飲料不計(jì)其數(shù)。當(dāng)然，在包裝精美之外，價(jià)格自然也會(huì)略高一些。走三元路線的飲料品牌越來越少。除了經(jīng)?？吹降目的澈徒y(tǒng)某，還有著“肥仔快樂水”之稱的可樂倆巨頭之外，基本就看不到其他便宜飲料了。
再者，消費(fèi)者健康意識(shí)日漸提高，一些打著0蔗糖、代糖的飲品逐漸出現(xiàn)，導(dǎo)致這些老款飲料格外少見。
出門在外，大多選擇某寶和某泉，實(shí)在想喝點(diǎn)不一樣的，也會(huì)去拿瓶某樹葉。手里拿著高糖、高熱量的飲料反而有些奇怪了。
一瓶飲料，就可以給其用戶群體貼上“屌絲”標(biāo)簽嗎?
顯然是不能的，工作沒有高低貴賤，音樂也沒有雅俗之分。喝著三塊錢一瓶“屌絲”飲料的人，難道就不如喝著十幾、二十幾塊奶茶的“高質(zhì)量人類”嗎?小米手機(jī)是屌絲機(jī);五菱宏光是屌絲車;原神是屌絲游戲;蜜雪冰城是屌絲奶茶。就好像用便宜的東西就是屌絲一樣。
小米，終結(jié)了中國(guó)山寨手機(jī)，讓經(jīng)濟(jì)條件不是那么好的人也用上了品牌手機(jī)。
蜜雪冰城兩塊的甜筒，三塊的檸檬水又滿足了多少小朋友的童年。
換我小學(xué)有這些不得樂死。
當(dāng)然，我們感謝的是應(yīng)該是雷軍口中“讓每個(gè)人享受到科技的樂趣”，而不是王嵋嘴里“小米的用戶都是屌絲”。感謝的應(yīng)該是蜜雪冰城，因?yàn)樗鼭M足了小朋友們的每一個(gè)夏天。
還有什么是網(wǎng)友不能定義的呢?
用單一事物去判斷一個(gè)人，未免也太可笑荒唐了吧。
每個(gè)人都有各自的愛好，隨意評(píng)價(jià)他人，對(duì)他人行為指指點(diǎn)點(diǎn)的反而才是屌絲。
其實(shí)說到底，所謂的“屌絲飲料”、“屌絲神機(jī)”都不重要，重要的是你自己如何過好自己的生活。什么三塊是面子，四塊是生活。管他呢，走自己的就沒有錯(cuò)。誰不想天天燈紅酒綠，吃神得牛排，喝82年紅酒。但摸摸錢包，看看車貸房貸，還是痛飲冰紅茶、冰可樂實(shí)在。什么糖分不糖分，至少那一刻的快樂是真實(shí)滿足的。
當(dāng)然，一些網(wǎng)友也并沒有在意，反而是以自嘲的形式樂觀接受。
除了現(xiàn)在的“屌絲飲料”冰紅茶這事之外，前些年河南人偷井蓋的事也在網(wǎng)上鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)，網(wǎng)友們更是吵的不可開交。
隨著近年來網(wǎng)友素質(zhì)普遍提高，河南網(wǎng)友反而開始自嘲了起來，讓鍵盤俠不知如何開噴。
無論是屌絲飲料還是臭名昭著的地圖炮，都不值得被惡意評(píng)論。同為中國(guó)人為何不少一分戾氣，多一份友善呢。
經(jīng)過這一事，想必“屌絲”這一詞日后會(huì)成為一種榮譽(yù)，一種象征。
自嘲“屌絲”這種行為，反而成為了網(wǎng)友們面對(duì)生活積極向上的一種態(tài)度。
同時(shí)這次“屌絲飲料”的風(fēng)波，也意味著這些產(chǎn)品與廣大消費(fèi)者建立了深厚紐帶，贏得了市場(chǎng)上的無數(shù)掌聲與支持。
來源：茶情報(bào)
如有侵權(quán) 請(qǐng)聯(lián)系刪除
如果你經(jīng)常逛超市、光顧便利店，可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)，零售飲料柜里的天下變了。
曾被康師傅冰紅茶、統(tǒng)一阿薩姆奶茶統(tǒng)治的“甜蜜”時(shí)代正在遠(yuǎn)去，如今占據(jù)飲料柜黃金位置的，是頻繁上新的無糖茶。
DT財(cái)經(jīng)統(tǒng)計(jì)了2023年41款茶飲料新品，發(fā)現(xiàn)其中無糖茶的創(chuàng)新超過6成(總計(jì)有18個(gè)品牌推出25款無糖茶新品、36種口味)。不僅是三得利、康師傅、農(nóng)夫山泉這些傳統(tǒng)茶飲品牌在無糖茶上下足了功夫，其他品牌也開始在無糖茶上發(fā)力：
今年3月，涼茶品牌王老吉推出無糖涼茶新品山茶花風(fēng)味;可口可樂也用兩款全新口味的無糖茶開啟春天——淳茶舍冷萃系列上新茉莉花茶和武夷大紅袍;5月初，喜茶推瓶裝無糖茶——空茶系列玄米大麥植物飲料……
無糖茶走紅已經(jīng)是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。這次，我們從新品入手，看看2023年無糖茶的風(fēng)往哪刮?
無糖茶頻繁上新，從這4個(gè)方面卷
正如咖啡奶茶化的第一要義是改善咖啡的苦味，無糖茶新品的第一個(gè)特點(diǎn)就是用果味和花香來緩解純茶的苦澀。
檸檬、荔枝、茉莉、梔子是比較常見的風(fēng)味，此外一些無糖茶還會(huì)加入薄荷、荷葉等清新植物，比如麟瓏茶室推出的“玫瑰荷葉輕茶”，就在瑰中融入荷葉的草本清香;達(dá)能的新品“植粹”草本花果茶味飲料，也使用了多種茶和花——馬黛茶風(fēng)味還添加了薄荷，洛神花風(fēng)味還添加了接骨木莓、藍(lán)莓。
他們的共同特點(diǎn)是清新、清爽，不會(huì)用味道強(qiáng)烈的水果或者過于濃郁的花香掩蓋“茶”的本味。
一些無糖茶沒有加入水果和花香，但通過改善工藝或者精選茶葉來還原茶本味，可口可樂的淳茶舍冷萃系列強(qiáng)調(diào)“冷萃工藝，低溫慢沏”，新銳品牌“讓茶”推出的高山綠茶，強(qiáng)調(diào)是“來自海拔1000米以上高山生態(tài)茶園，100%原液萃取”。
除了在味道上進(jìn)行優(yōu)化或創(chuàng)新，無糖茶在“無負(fù)擔(dān)”也上了一個(gè)臺(tái)階：過去是0糖0脂肪0熱量0香精0添加劑，2023年又多了一個(gè)——0咖啡因。
4月，喜茶上線了“空茶”系列玄米大麥飲，在瓶身包裝上除了標(biāo)明0糖0卡0脂之外，還多了一行：0咖啡因、不添加香精，可以全天飲用，“喝出一身空”。
無獨(dú)有偶，元?dú)馍忠采闲铝艘豢詈写篼湹摹胞湶琛?，它的配料表只?種成分：水、煎焙大麥、焙烤玉米、烘焙蕎麥、維生素C及碳酸氫鈉(小蘇打)，除了強(qiáng)調(diào)0咖啡因、晚間也能喝，麥茶還打出了一個(gè)“替水喝”的賣點(diǎn)，并把單瓶規(guī)格升到了600ml。
同時(shí)變大的還有農(nóng)夫山泉和三得利：東方樹葉推出900ml裝的青柑普洱和茉莉花茶，三得利推出了1.25L的茉莉?yàn)觚埐琛?/p>
總的來看，無糖茶新品的4個(gè)特點(diǎn)可以概括為：清爽不苦澀、還原茶本味、解渴無負(fù)擔(dān)、大瓶裝暢飲。
無糖茶的火，是糖和健康深度捆綁的結(jié)果
無糖茶其實(shí)并不是什么新鮮事物。
1997年日本無糖茶品牌三得利就進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)，這款在日本賣爆了的健康飲料，卻在中國(guó)因?yàn)椤扒鍦阉薄皼]啥好喝的”鎩羽而歸。
2004年，統(tǒng)一旗下品牌“茶里王”進(jìn)入大陸市場(chǎng)，在那個(gè)被冰紅茶、綠茶、茉莉蜜茶統(tǒng)治的即飲茶時(shí)代，它打出了“口感像現(xiàn)泡”“天然無糖”的理念，但僅僅7年后，茶里王就從大陸市場(chǎng)退出。
也是同一年，農(nóng)夫山泉推出了東方樹葉，一度因?yàn)闉?zāi)難的口感被評(píng)為世上最難喝的飲料之一。
此后多年，無糖茶市場(chǎng)一片死寂。
2017年是一個(gè)分界點(diǎn)。這一年之后品牌不約而同地發(fā)力無糖茶：2017年，元?dú)馍滞瞥霎a(chǎn)品“燃茶”;2018年可口可樂推出“淳茶舍”，小米有品推出平仄茶，娃哈哈推出“安化黑茶”和“一茶”;2019年，統(tǒng)一推出“傳沏冷萃單叢茶”，怡寶推出“咗味茶事”……
無糖茶的市場(chǎng)體量不大，但增長(zhǎng)迅猛。
根據(jù)億歐智庫《2023中國(guó)無糖茶飲行業(yè)白皮書》，2018年無糖茶飲料的線上銷售還只有4679.5萬元，到2022年這個(gè)數(shù)字大概翻了10倍。
這當(dāng)中到底發(fā)生了什么?
跳出無糖茶這個(gè)小圈子，一個(gè)重要的觀念轉(zhuǎn)變是——健康開始和糖掛鉤。
最先是世界范圍內(nèi)的“反糖運(yùn)動(dòng)”。
2009年，加州大學(xué)兒科內(nèi)分泌學(xué)教授Robert Lustig打響了“反糖運(yùn)動(dòng)”第一槍：他發(fā)表了名為《糖：殘酷的真相》的演講，告訴人們糖是如何危害健康的。
2016年，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志雜志爆出了糖的更大丑聞：“糖業(yè)協(xié)會(huì)曾在1965年高額賄賂哈佛研究員，讓其幫寫科學(xué)研究軟文，證明糖是安全健康的，并將誘發(fā)心腦血管疾病的鍋嫁禍給飽和脂肪和膽固醇?！?/p>
糖，從甜蜜的快樂變成危害健康的罪惡。
在糖與健康緊密掛鉤的同時(shí)，越來越多的研究和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也在提醒中國(guó)人“身體不健康”：
2016年，醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》發(fā)表的關(guān)于全球成年人體重調(diào)查的報(bào)告顯示，中國(guó)超過美國(guó)，成為全球肥胖人數(shù)最多的國(guó)家，肥胖人口近9000萬;2021年，《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》顯示中國(guó)成人糖尿病總數(shù)已居世界各國(guó)之首，高達(dá)1.4億……
2019年開始的疫情，讓健康變得越來越重要了：
2022年DT研究院曾發(fā)起一項(xiàng)“疫情改變了什么”小調(diào)研，詢問大家與疫情之前相比什么變得更重要了?60.8%的人選擇了“健康”，排名第一。
在反糖運(yùn)動(dòng)和健康化趨勢(shì)的背景之下，高糖飲料開始減糖。
可樂是最被詬病的飲料之一。
《鹽糖脂：食品巨頭是如何操縱我們的》一書這樣寫道：“美國(guó)人對(duì)汽水的喜愛程度，已經(jīng)從熱愛達(dá)到了過度依賴。而營(yíng)養(yǎng)學(xué)家?guī)缀跻恢抡J(rèn)為，每當(dāng)人們討論到肥胖病時(shí)，汽水是超市銷售的6萬種產(chǎn)品中引起肥胖病的最嚴(yán)重、最直接的因素?！?/p>
在2016年糖的丑聞之后，可口可樂對(duì)應(yīng)做出了減糖策略——“在2017到2019的三年間，可口可樂共對(duì)885款產(chǎn)品進(jìn)行了配方調(diào)整，平均每年調(diào)整配方近300個(gè)，而在此之前的2016年，可口可樂僅有80個(gè)配方進(jìn)行了改變。”
隨后，無糖飲料迎來爆發(fā)。
2020年天貓618，以“無糖氣泡水”出名的元?dú)馍?，超過可口可樂成為水飲品類榜單第一名。
無糖主義席卷而來，從碳酸飲料到氣泡水，現(xiàn)在，輪到了茶。
但無糖茶替代的不是有糖飲料，更可能是礦泉水
無糖茶、無糖飲料在爆發(fā)的同時(shí)，含糖的奶茶、可樂并沒有衰落。
2023年含糖飲料仍在上新，只不過在集體降糖，試圖為人們提供“更健康的甜蜜”：雀巢的“茶萃”用的廣告語是“低糖真果汁”，喜茶的“輕果茶”說自己“輕糖輕口感”，元?dú)馍肿钚峦瞥隽宋⑻鹁G茶，名字就能看出來，是低糖、微甜……
對(duì)甜的渴望仍然有處可尋。那無糖茶呢?
它替代的可能更多是飲用水，而不是含糖飲料。
今年4月，康師傅推出純萃零糖高山烏龍茶，它提出了一個(gè)詞“水替”，意思是這款飲品甘醇解渴，可以當(dāng)成飲用水的替代。
億歐智庫《2023中國(guó)無糖茶飲行業(yè)白皮書》顯示，消費(fèi)者對(duì)無糖茶的口味訴求TOP3都指向了“茶味”，他們最希望無糖茶改進(jìn)的地方是有明顯苦澀味道，其次是“其他味道蓋過了茶的味道”。
也就是說，在口感上，無糖茶負(fù)責(zé)清爽回甘有茶味，和含糖即飲茶的酸甜、刺激、快樂是兩種完全不同的體驗(yàn)。
而從飲用場(chǎng)景來看，無糖茶更像是“可以日常喝的、有味道的飲用水”。
事實(shí)上，2020年左右就有“年輕人喝茶”的趨勢(shì)，不是用茶葉、熱水慢慢沏，而是有茶味且更方便的冷泡茶——《2020天貓茶行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，冷泡茶在2020年的增速是整體茶品類增速的近10倍，其中大部分訂單都出自90后和95后之手。
到了近兩年，比起冷泡茶，瓶裝無糖茶在方便性上更進(jìn)一步，口渴時(shí)去便利店買一瓶無糖茶當(dāng)水喝成了許多年輕人的習(xí)慣。
95后@小美告訴DT財(cái)經(jīng)，自己和身邊的同事都喜歡去便利店買無糖茶，“主要是為了逃避喝沒有味道的水，因?yàn)楣夂人軣o聊。”
價(jià)格也是一個(gè)能讓人們?cè)谙M(fèi)時(shí)迅速作出決策的因素。2022年至今，怡寶、農(nóng)夫山泉等飲用水品牌相繼漲價(jià)，1元水逐漸消失，3元成了包裝飲用水的常見價(jià)位，而無糖茶的價(jià)格通常是4-7元，在部分便利店，無糖茶還有“加兩元可以再拿一瓶”的活動(dòng)，換算下來和礦泉水的價(jià)格相差并不算大。
除了便利店里的零售，在更大型一點(diǎn)的超市里和線上，相當(dāng)一部分人正在成箱購(gòu)買無糖茶。無糖茶重度飲用愛好者@陸有道就習(xí)慣“囤”三得利，“一箱15瓶500ml裝，57塊錢，合著一瓶不到4塊，每天兩瓶，一箱也不怎么禁喝?！?/p>
(題圖來源：全家FamilyMart)
來源：DT財(cái)經(jīng)
如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
