選擇喝什么茶，我自己來。
相信，這是很多茶友的心聲！
從去年開始，我們一直在努力，包括一次次地走訪、聯(lián)動(dòng)行業(yè)各力量，包括一次次地升級(jí)后臺(tái)技術(shù)，包括忍痛，轉(zhuǎn)型升級(jí)，只希望為茶友消費(fèi)者打開一個(gè)通道，讓茶葉真正回歸到：客觀評(píng)價(jià)，以口感定論，不因品牌而高看，不因產(chǎn)地山頭而另論，純料拼配各具特色，生茶我愛，熟茶我喜，白茶也可，它茶也可，從不獨(dú)一而足，也不偏一而論。
新年伊始，這個(gè)通道已經(jīng)略有成形，欣慰之余，也希望能夠分享給眾茶友。如您想試試新品，想客觀評(píng)價(jià)一款茶，可以來通道“新茶網(wǎng)”免費(fèi)申請(qǐng)，這里試用品牌超過30多個(gè)，平均每個(gè)品牌試用茶品達(dá)1至30款不等。已經(jīng)有上萬位茶友的真實(shí)申請(qǐng)記錄，累計(jì)產(chǎn)生真實(shí)試用報(bào)告600多份，每一份都認(rèn)真、客觀，值得收藏。
當(dāng)然，這還不夠，我們希望有越來越多的茶友能夠參與進(jìn)來，能夠真正為自己的飲茶感受、喜好、品位發(fā)聲。
現(xiàn)在，新茶網(wǎng)每日有幾十款茶可以免費(fèi)申請(qǐng)，我們希望真正能夠做到：茶友選擇喝什么茶，自己來，茶行業(yè)的未來，我們一起來，新茶網(wǎng)，是為消費(fèi)者的認(rèn)知而生，為茶行業(yè)的信任而生！
以下，是來自新茶網(wǎng)一款茶品的試用報(bào)告，一共來自5位茶友的心聲。
就在不久前，一場(chǎng)片玉試用活動(dòng)在新茶網(wǎng)悄然上演了，5位幸運(yùn)的茶友各自收到了一份150g的片玉手撕餅，品飲后的他們留下了十分精彩獨(dú)到的試用體驗(yàn)，讓我們一睹為快：
01
茶友@無咎
打開包裝的時(shí)候心情特別的好，本人有點(diǎn)外貌協(xié)會(huì)，而潤(rùn)元昌的片玉包裝精致，設(shè)計(jì)精美，實(shí)實(shí)在在的有“玉”的感覺。
用水：桶裝礦泉水；茶具：240ml建水紫陶
昆明的冬天，早晚溫差極大，常常是艷陽天配寒冰一樣的冷空氣，而昆明的冬天是沒有暖氣的，在這樣的日子里，閑暇時(shí)候來一杯普洱熟茶，捂捂手的同時(shí)暖心暖胃，就期待時(shí)光日子都可以再慢一點(diǎn)。
潤(rùn)元昌-片玉，纖薄的茶餅，精致的包裝帶點(diǎn)暖陽色，說實(shí)話，掰茶的時(shí)候真的有是在掰一塊玉的感覺，總覺得不忍心，所以我是很討厭自己去撬一餅新開的茶的，感覺自己一下子就破壞來一個(gè)美的東西。
打開茶餅，有淡淡的熟茶香氣。
取茶8.1g，用建水紫陶沖泡，洗茶兩遍出湯，可能是茶放的有點(diǎn)多，前幾泡湯色偏濃，茶味略醇厚，無堆味異味。
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第1、2泡，湯色濃、紅、透，可能因?yàn)榕莸教珴?，喝到喉嚨有股苦味，陳味淡，無異味；甜味轉(zhuǎn)化不明顯。
1
2
第3-5泡，口腔中甜味明顯轉(zhuǎn)化，有點(diǎn)涼絲絲的回甘，帶點(diǎn)淡淡焦糖熟香甜，開始生津，茶湯也開始油紅透亮，非常好看。
6-8泡，10秒出湯，這幾泡入口甜潤(rùn)，絲絲回甘，正是最好喝的時(shí)候；一個(gè)人喝干凈所有的茶湯，邊喝邊看綜藝，有點(diǎn)悠哉逍遙的感覺。之后又悶泡來三泡，開始有水味，茶湯顏色因?yàn)閻炁?，還持續(xù)透亮紅潤(rùn)。
總結(jié)：整體感覺還是滿意的，已經(jīng)有一點(diǎn)陳香了，雖然還不明顯；無堆味異味，茶做的很干凈，茶氣不重，我泡的比較濃，前兩泡苦味也不重，入口潤(rùn)滑，甜味轉(zhuǎn)化也很好，中間有幾泡生津有點(diǎn)涼絲絲的感覺，不錯(cuò)。僅只是個(gè)人感受。
02
茶友@信仰
外包裝入眼精美大氣，上下拉開紙殼包裝即可取出內(nèi)盒，就可見到茶餅，見它圓潤(rùn)的身姿仍在安靜的熟睡著，讓人不忍打擾。
輕輕拉出內(nèi)盒見右上角有一小洞，可以很方便的伸進(jìn)手指取出茶餅，設(shè)計(jì)的很人性化，這讓繁忙的都市生活給我們喝茶的前奏，撬茶變得簡(jiǎn)單了許多，有多少茶友在撬茶的過程中傷到了手，手撕讓這個(gè)步驟變的簡(jiǎn)單快捷了起來。想喝時(shí)輕輕撕下幾小塊，立馬就能快速?zèng)_泡品飲，再也沒有撬茶的煩惱。薄薄的餅身可以讓人徒手撕茶，確實(shí)有趣又方便。
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打開包裝。干茶用料均勻，金豪外露，餅身纖薄，常規(guī)大小，翻過茶餅有內(nèi)票對(duì)潤(rùn)元昌廠家的介紹，及“春茶發(fā)酵的熟茶”廣告詞，讓茶瞬間感到高大上。而且2015年的料子17年壓制，18年喝，不知轉(zhuǎn)化的怎么樣，讓人有些急不可耐哈。
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品飲時(shí)間：2018年11月
天氣：陰
潤(rùn)茶：倆遍秒出，開蓋濕醒2分鐘?
階段一（1-4泡）?茶質(zhì)析出速度較快，公道杯湯色透亮，深酒紅色，偏木香，潤(rùn)感足，厚度好。
階段二（5-8泡）潤(rùn)感依舊比較明顯，厚度增加，甜味顯，入喉順滑，整體協(xié)調(diào)性較好。
階段三（9-12泡）茶湯葡萄酒紅色，色澤喜人，入口潤(rùn)感十足，生津不斷，香醇感十足。
總結(jié)：這款茶給我的感覺最大的特點(diǎn)就是——潤(rùn)，全程都可以感受到，看來潤(rùn)元昌從前幾年宣傳的倆個(gè)主題之一；潤(rùn)在這上面下足了功夫，第二個(gè)主題——春茶發(fā)酵，在葉底以及耐泡度上足可以看出潤(rùn)家的誠意。
而且發(fā)酵后陳放三年，足見潤(rùn)元昌在熟茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化上下足了功夫。除了口感外這款茶的另外特點(diǎn)是給都市快節(jié)奏的人群設(shè)計(jì)生產(chǎn)的，攜帶方便，輕輕一撕便能取茶，無疑讓喝茶這件事變得更加簡(jiǎn)單
片玉，圓而薄，像古代的玉片。包裝大氣精美，茶盒的上下側(cè)都可以取出內(nèi)包裝，比較方便內(nèi)盒的拿取。內(nèi)盒設(shè)計(jì)有一個(gè)缺口，非常方便的可以伸進(jìn)指頭去把茶餅取出,這一點(diǎn)考慮的非常細(xì)致。
包裝
茶餅壓的非常的圓，觀看餅面，用料比較均勻。茶餅比較薄，輕輕一掰就能取下一塊，比較方便不用茶針撬，而且掰下來的茶整體完整、不細(xì)碎?？床栾瀮?nèi)部用料和外部用料一致。聞茶餅，無堆味、無雜味，淡淡的熟香。
這次掰了基本半餅的量了放置于茶葉罐中靜止兩日后取出4克茶葉置于茶荷中醒茶一日。細(xì)看這次挑的這小塊茶，感覺用料還是比較嫩的，芽頭挺多的。用注水量為70毫升左右的蓋碗沖泡。
（個(gè)人沖泡習(xí)慣將3泡合一起后品飲，即:1/2/3泡合一起后品飲、4/5/6泡合一起后品飲、7/8/9泡合一起后品飲，評(píng)述時(shí)習(xí)慣用前段、中段、后段來評(píng)述）
沸水注入洗茶一次，熟香顯，濕醒兩三分鐘后快進(jìn)快出洗茶第二次；開始沖泡。
前段沖泡時(shí)間為秒出/5秒/15秒，茶湯通透明亮，茶湯入口熟香入水且明顯，湯水厚滑度均有，湯水有一定甜感，湯水過喉后喉嚨甜潤(rùn)、舒服，無不適感覺，清空公道后公杯底有焦糖香以及熟香，但是不明顯。
中段沖泡時(shí)間為秒出/20秒/40秒，茶湯的甜感能持續(xù)不減，入口舌尖就能感受到甜，湯水下咽后整個(gè)口腔有甜潤(rùn)感，厚滑度依然持續(xù)，清空公道后公道底的熟香能持續(xù)。
后段沖泡時(shí)間為30秒/一分鐘/兩分鐘左右，茶湯的甜依然能夠很好的維持，下咽后整個(gè)口腔依然甜潤(rùn)、舒適，而且從中后段開始能感覺到絲絲生津。后面又泡了2水，茶湯略帶水味，依然帶有甜潤(rùn)感。
喝完后觀葉底，顏色均勻不發(fā)黑，發(fā)酵度適中，揉捏手感柔軟有彈性不發(fā)硬。 ?
這個(gè)茶整體喝完后總體來說感覺還是不錯(cuò)的，無雜味無堆味（這個(gè)應(yīng)該得益于發(fā)酵出來散放兩年后壓制），包裝的話個(gè)人覺得除了有單片一盒的話還有提升的空間，如果客戶需要的量比較大的話可以設(shè)計(jì)成兩片/三片一盒，或者7片一盒也是可以的。
04
茶友@風(fēng)信子
此款熟普片玉外觀設(shè)計(jì)新穎，包裝大氣。每片凈重約150克，餅形圓正，精巧輕盈，大小如常規(guī)七子餅，只是壓制非常的輕薄，輕輕用力就可以輕松掰下。
沖泡用具 ：125ml白瓷蓋碗；投茶量：8g
干茶：餅面烏潤(rùn)干凈，條索整齊，芽頭清晰，金毫盡顯。
首先，開水燙碗溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約一分鐘。
1—3泡：90度開水定點(diǎn)低沖注水沖泡，秒出湯；湯色紅濃微濁，湯水入口微苦，但軟糯而油潤(rùn)、溫和而飽滿。?
第4—6泡：以95度開水沖泡，均秒出湯；茶湯紅濃而干凈，內(nèi)含物質(zhì)淅出豐富而快速；茶湯滋味飽滿，柔滑而溫和。
第7—9泡：以100度開水沖泡，第兩泡之間延長(zhǎng)5秒出湯；茶湯呈琥珀色，輕啜入口，順滑軟糯，有甜味呈現(xiàn)，滋味醇厚而飽滿。
?第10泡—尾水：以100度開水定點(diǎn)低沖注水，每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1—2分鐘后出湯；茶湯橙紅而清透；入口甘甜可口，軟糯而柔潤(rùn)，茶水融合度較高。
葉底：肥厚柔嫩而油潤(rùn)；茶底呈褐紅，葉片彈性十足。
總結(jié)：片玉餅形輕薄，無撒面，里外一口料。沖泡全程平滑順暢，茶水融合度較高。整個(gè)品飲過程茶湯順滑適口，米湯感強(qiáng)，適口性強(qiáng)。湯色似琥珀，討人喜。葉底用料完整，發(fā)酵度適中。茶湯有甘有甜，喉韻不錯(cuò)，甜度留存好。片玉最大的突出之處在于，全新的壓制方式讓喝茶變得更加簡(jiǎn)單，輕輕一撕便能取茶，省去了撬茶的步驟，這更加適應(yīng)現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活。? ? ???
05
茶友@咸陽任很好
初見這個(gè)小家伙時(shí)，總覺得她叫玉片，如玉純，形態(tài)薄。然而，名片玉，先說其形態(tài)，后說其入玉般雕琢，薄薄一片，紅潤(rùn)、有芽，十分美麗。餅薄，有彈性，輕輕用力，便可撕開。
聞餅基本無堆味，撕下茶5.7克入150ML蓋碗浸泡。個(gè)人覺得熟茶的魅力在于冬天，暖身暖胃，還能帶給一絲絲的甜，所以泡的相對(duì)較清淡，洗茶2次，其余均出湯5-10秒，下圖分別是3-7泡湯色。
總結(jié)：片玉優(yōu)點(diǎn)在于省去了開茶的麻煩輕松可以分開，醒茶也相對(duì)方便。茶味醇，基本沒有堆味，沒有燥，喝起來很舒服。前2泡過后就能喝到明顯的甜味，尾水階段特別甜，甚是喜歡。個(gè)人覺得是一款值得日常品飲的好茶。
本文整理自新茶網(wǎng)，部分報(bào)告內(nèi)容過長(zhǎng)，只摘取精華部分。點(diǎn)擊閱讀原文，穿越“新茶網(wǎng)”，即可免費(fèi)申請(qǐng)茶品。
快節(jié)奏的社會(huì)進(jìn)入到深處，人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到身體健康，和保持通達(dá)，樂觀，開朗之精神世界的重要性。因此不斷有人嘗試從一直向前的流水節(jié)奏中抽出身來，喝一喝茶，看一看遠(yuǎn)方的山色；即讓身體得到了休息，又讓因節(jié)奏緊張而麻木了的靈魂重又找回對(duì)于“生”的樂趣。
我們常說只要把茶杯拾起來，以慢節(jié)奏的動(dòng)作，以悠悠旋律一樣的柔緩，舉起茶杯；那么在精神，心態(tài)的調(diào)節(jié)上，就獲得了莫大的好處，何況乎，茶，只要不是有農(nóng)殘雜質(zhì)等遺留，工藝明顯的缺陷，或存儲(chǔ)出現(xiàn)問題，那么它都是健康的茶；許多朋友一直在問：“我的體質(zhì)適合喝什么茶？”
當(dāng)然，理論說法一大堆，繞得人暈頭轉(zhuǎn)向，簡(jiǎn)單的問題，可能許多年也糾結(jié)不清楚；所以我說：“你的口感會(huì)告訴你應(yīng)該喝什么茶?！斌w質(zhì)陰寒極弱的女子不會(huì)對(duì)霸道激烈的濃茶拍手叫好，體魄剛毅健壯的大漢不會(huì)終年迷戀于溫和醇滑而略失風(fēng)味的熟茶。每個(gè)茶類都喝喝，喝到由內(nèi)地感受到喜悅的茶，就是適合您的茶。
喝茶有益健康，但任何事物都不是絕對(duì)；喝健康的茶，也需有健康的方法。
1，問題的茶堅(jiān)決不喝
有問題的茶可能是多方面的原因，一般常見的有農(nóng)殘茶，存儲(chǔ)不當(dāng)產(chǎn)生雜質(zhì)異味茶，茶葉水分過重產(chǎn)生的內(nèi)部腐敗等。
長(zhǎng)期喝茶的人味蕾都比較靈敏，尤其對(duì)茶的感知，有位平生只鐘情于一款口糧茶的大媽自信地拍著胸脯說：“在茶上面，沒有人能蒙我?！贝蟾胚@便是飲茶人的自信。劣質(zhì)茶，問題茶，入口便知；
喝茶只喝順口的茶，很多茶，天生便有種種奇怪的氣味，讓人感覺到突兀和不自然，長(zhǎng)期浸淫，在口腔中細(xì)細(xì)體味，往往能分辨出：“這是先天不健康的茶，這是炒糊了的味道，這茶有一股水悶味等等?！钡袝r(shí)候我們會(huì)妥協(xié)，會(huì)忽略，或出于不舍，或純粹和和稀泥，從心理上重茶的滋味而去妥協(xié)勉強(qiáng)還能忍受的不愉快，然而健康眼里不容沙，如果真遇到明顯不自然的氣息，及早扔了為是。
2，慢慢來，小心燙嘴
這是個(gè)小事，但積年累月的小事往往變成了大事；日常生活中，我們總能遇到一些比較急性子的朋友，萬事以一個(gè)“快”著稱；走路要快，做事要快，吃飯要快，當(dāng)然，喝茶也要快。
火急火燎，別人飯碗未半，他就撂筷走人了；時(shí)間久，形成了習(xí)慣，感覺也沒有什么，然而這類朋友往往容易上火，口腔，食道，胃壁粘膜容易脫落，而又沒有足夠的時(shí)間修復(fù)，久之便容易患上腸道疾病。
世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，人類不宜直接食用65℃以上的食物，尤其水。
茶以熱香，在我們圍坐品茶的時(shí)候，主人斟上茶，茶杯上還騰騰冒著熱氣，幽幽飄香，一看就很有誘惑力，趕快舉杯飲盡，生怕慢了一步讓那最珍貴的香韻流失；其實(shí)不必急，稍涼一陣也無妨，等溫度大概降到65℃以下，剛剛溫手，略燙不燙的時(shí)候恰好；為了使茶杯中的茶冷卻速度加快，以使品茶節(jié)奏不致中斷，可嘗試使用寬口，不太深，略小的茶杯。
3，泡茶方式也重要
茶具有很多種，不同的茶類建議用不同的茶具和不同的沖泡方式；綠茶用玻璃杯，普洱茶用蓋碗，紫砂壺；
蓋碗，壺類泡普洱茶，分次出湯，綠茶則無需；誠然，用玻璃杯也可以泡普洱茶，有時(shí)候在外不太方便也會(huì)撬一塊扔玻璃杯里，泡開即喝；但有一個(gè)問題，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)相較于其它茶類豐富很多，用玻璃杯直接泡一則投茶量難以掌握，二則浸泡時(shí)間過久，茶湯過濃的同時(shí)也苦澀過重，難以品嘗到應(yīng)該體現(xiàn)的茶的滋味。所以蓋碗，紫砂壺，分次出湯的泡法不只是為了享受繁瑣和看著好看。
泡內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶類如不采用分次出湯，則很多時(shí)候不自覺地就喝到過于濃郁的茶，須知一個(gè)茶滋味濃，茶氣霸，并不是以增加投茶量或增加浸泡時(shí)間的方式來體現(xiàn)；相反，長(zhǎng)期喝過于濃郁的茶除容易醉茶外，還容易出現(xiàn)心悸，心慌，損傷心，胃等問題。(來源：正義茶行，圖片來源：茶友網(wǎng)）
黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為湖南、湖北、陜西、安徽、四川、云南、等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。那么黑茶除了配奶茶，還能和什么茶配在一起呢？
黑茶牛奶沖泡需注意：但是，在使用黑茶和牛奶一起沖泡時(shí)，要注意別用沸水或者高溫的茶湯來沖泡牛奶，否則很容易導(dǎo)致牛奶結(jié)塊，讓營養(yǎng)物質(zhì)大打折扣。建議最好等到黑茶的茶湯冷卻到60——80攝氏度時(shí)，再加入牛奶，這樣不僅能保持營養(yǎng)成分，同時(shí)口感也更好。
除此以外，黑茶和牛奶還可以采用煮飲法。煮好的黑茶尤其是老黑茶，口感會(huì)更加順滑哦，讓其冷卻到60——80攝氏度以后，倒入牛奶，口感會(huì)更加醇厚香甜?；蛘?，還可以加入適量蜂蜜調(diào)味，或許能為你帶來不一樣的驚喜哦！
黑茶和什么搭配喝好
黑茶+貢菊
準(zhǔn)備黑茶和貢菊，按照3:1的比例加入茶具中一起沖泡，口感會(huì)非常的清爽。
菊花有著清熱解毒的好處，而黑茶茶性溫和，兩者結(jié)合功效倍增，非常適合秋夏季節(jié)飲用，清熱降燥。
黑茶+檸檬
首先把黑茶沖泡好后，加入幾滴檸檬或是檸檬片，干濕檸檬片都可以，隨后可加入蜂蜜或糖調(diào)味，口感會(huì)更加酸甜，冷藏后口感會(huì)更好。
檸檬和黑茶一樣都具有解暑生津以及健胃消食的作用，這種茶非常適合飽餐后，以及需要消食飲用。
黑茶+陳皮
在黑茶中加入陳皮或者干桔皮一起沖泡好后，喝起來口感會(huì)有些略苦，但卻能起到止咳化痰以及順起的作用，平常痰多的朋友可以多喝。
常喝黑茶的好處
1.改善消化：黑茶中含有的茶多酚和咖啡因等成分可以刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)食物的消化吸收。
2.促進(jìn)新陳代謝：黑茶中的茶多酚和咖啡因可以促進(jìn)身體的新陳代謝，幫助燃燒脂肪和糖分，有助于減肥和保持身材。
3.預(yù)防心血管疾?。汉诓韬胸S富的茶多酚和咖啡因等成分，可以降低膽固醇和三酸甘油脂的水平，預(yù)防心血管疾病。
4.抗氧化：黑茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以幫助清除自由基，預(yù)防老化和各種疾病。
5.改善口臭：黑茶中的茶多酚可以清除口腔中的細(xì)菌和異味，改善口臭問題。
總之，適量飲用黑茶可以改善健康和預(yù)防疾病。但要注意，過量飲用可能會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。
