如果你只追古樹茶，只喝冰島老寨或者老班章等一線名山，這趟水，深不可測，喝茶20年的老司機都有可能被淹。普洱茶中，名山茶造假的手段，從茶山到茶杯，可以說是徹底顛覆你的認知！
1、茶山套路
茶山是個神奇的地方，云南大古樹扎堆成片，壯觀的名寨古茶園中，到處都是利益角逐。
No.1鮮葉拉進名寨
這么騷的操作，首先在冰島老寨曝出來。幾年前，冰島老寨的茶葉價格突飛猛進，成為山頭茶價格的領頭羊。冰島老寨的茶農簡直樂開了花，坐等春天茶樹發(fā)芽，一斤鮮葉就值8000塊。
其他山頭的人見了，兩眼冒著綠光：都是上天賜予的云南古茶山，憑啥你冰島的茶葉那么貴，我們寨的茶葉就只值30塊一斤。心里一萬個不服，剛好茶山上的鮮葉長相都一樣，看那一片綠葉子，根本看不出是哪個寨子的。于是，半夜三更把其他十八線山頭的鮮葉拉進冰島老寨。第二天，搬個小凳子坐在廣場上，茶商去冰島老寨收鮮葉的時候?；爝M冰島老寨的垃圾鮮葉，就當成冰島老寨的賣了。原本30塊一斤的鮮葉，瞬間賣出了8000塊一斤，身價暴增267倍，這才叫暴利啊。
冰島老寨的茶農和做真冰島茶的茶商見了，這明擺著是要把我們冰島老寨搞臭嘛！一怒之下，在老寨門口設了個卡：在冰島老寨，鮮葉只準出，不準進。就算是外地茶商收的茶，放在寨子旁邊的房間里，不用擔心會把你鮮葉換掉，冰島老寨鮮葉獨步普洱江湖，不會干黃金換白銀的傻事。反正就是不準把外面的鮮葉拉進去，還專門找人在哪里看著。
如今，進入冰島老寨或者五寨中任何一個（尤其壩歪），寨門口，或者進茶園，都會小弟弟跑過來看看你們的車，這防的就是有人把鮮葉拉進名寨。
No.2名寨插牌不收茶
這個操作，比鮮葉混進名寨還無恥。首先強調一點，插牌子是在茶園里插牌。至于茶樹上掛著的編了號的小牌牌，那是真的。茶園里插牌不收茶這個神奇操作，原本是牛肉玩的，不知怎的，后來普洱茶也學會了。
跟茶農談好，把我的牌子插在你家茶園里，三年給你五萬塊錢，但不收你的茶。茶農思考了一秒鐘：茶葉能賣給別人，還有更多的收入，這是好事??！干了！
茶商的套路也簡單，插牌在茶園里，拍個照錄個小視頻，有人買茶的時候：拿著圖片視頻給茶客看，拍著胸脯保證，我們家的老班章才500塊一餅，很便宜，因為我們是源頭，我們家是有茶山的，你看這個茶園就是我們包下來的！其實，他的“老班章”，沒準是哪個十八線山頭的臺地茶。這不，老班章村查了一回，搬倒了這么多只插牌不收茶的……
除了上面兩種，茶山上還有運輸鮮葉的過程中將鮮葉掉包的手段，就是鮮葉你全程看著采下來了，但是你吃個飯的時候，或者交給別人運到初制所的時候，都可能被掉包。用幾十塊一斤的鮮葉，把你幾千塊一斤的鮮葉換了，再把貴的鮮葉賣給別人，賺翻了！
除了這些，還有偷采。就是春茶時候，半夜三更點個手電筒，把名寨的鮮葉偷偷采了。這種事，冰島老寨和五寨之一的南迫都發(fā)生過。一到春茶，很多茶農夜不能寐，一片葉子一片金，就怕自家鮮葉，被哪個混小子半夜三更偷采了，于是，茶園遠一點的茶農，會在茶園里搭一個小房子，一來是采摘的時候當鮮葉中轉站，因為鮮葉采下來，必須馬上攤開，悶久了就廢了。另一個就是防賊，你不是想偷我家茶葉嗎？我半夜三更就住在這里，看你怎么偷?。?！
2、茶葉市場
家家喝冰島，戶戶喝冰島，然而，市場上的冰島茶，99%都是假的。這一點都不夸張，據做真正冰島茶的老板介紹，冰島一年的總產量只有8-10噸。但市場上一年賣出去的冰島，少說也是千噸。
茶葉市場，天下皆冰島，然而，市面所謂的冰島茶：外面一張紙，茶葉全靠吹。什么我家冰島便宜，是因為我家有茶園之類；什么我家這個是冰島的小樹，所以便宜之類，太多了，但是有一點請放心：一分錢一分貨，真正的冰島老寨一類古樹茶，不可能出現在市場上。他們要么進了藏家的手里，要么在做冰島茶的老板手里，要么在茶農手里，反正很難流到市場上。而且，冰島老寨干茶就達到4萬多一公斤，那些所謂的1萬一餅的冰島古樹，幾千塊一餅的冰島古樹，可能是商家開始做慈善了！
99塊一餅的冰島，也僅僅是那張棉質叫“冰島”而已，用來煮茶葉蛋應該可以，至于用來喝，且喝且珍惜吧！如果一個茶老板對你說，他家99塊的冰島不是冰島茶，只是棉質包成這樣，為了好看好賣，至少他是誠實的，雖然充分利用了中國人5000年的面子心理。
另一種情況就扎心了：2019年10月份，央視曝光，勐海某茶葉批發(fā)市場賣的“古樹茶”，幾十塊的原料，換個包裝，棉質上寫上古樹茶，價格就翻幾倍。幾十塊原料的冰島、老班章、易武“古樹茶”，賣幾百塊，這就真的過分了！
總而言之，如果你要喝名山古樹，坑真的是很深的。如果你要喝性價比高的茶，這個坑就踩不進去了。要想喝到真正冰島或者老班章古樹，最好的方法就是，自己到冰島老寨，包一棵樹，看著采摘，看著炒茶，看著攤晾，收好帶走（別發(fā)快遞）。
如果來不及炒茶，鮮葉最好抱著睡（茶山真出現過抱著鮮葉睡的情況）。如果不能去茶山，那就找你信任的人買！
寫在最后：普洱茶的亂象令人堪憂，但整個茶行業(yè)的現象也大致如此。巴掌大的牛肉基地，插著3個牌；熊貓糞便上長出來的茶，號稱能抗癌；《雍正王朝》里出現處女嘴采茶葉的說法，市場還真出現C罩杯處女采摘的口唇茶，不知采茶的妹子采茶前有沒有吃過大蒜。一片茶葉，被炒到考驗人智商的邊界，相比抗癌和口唇茶，冰島老寨簡直是親民多了，至少還有冰糖甜，蘭花香，毫無澀感的頂級品質支撐著。
茶葉市場的種種亂象，走向規(guī)范還有很長的路要走。一個人的境界，看山還是山，看水還是水，看亂不是亂，想喝茶，就隨性喝茶！喝自己喜歡的茶，適合自己的茶！如此，也就夠了！
來源于：吉盛祥 茶
寫在前面：
眾所周知，這兩年茶葉行情不好。奇怪的是，茶界存在冰火兩重天的怪象。
一方面，六大茶類頂級山頭價格連年攀升，山場茶，牛肉茶，熊貓茶新茶類層出不窮，普洱古樹更是因為過渡炒作，每年都被炒死一批;
另一方面，今年普洱茶大規(guī)模減產，但普通茶葉價格不升反降，滯銷現象比往年更嚴重。
紅紅火火，天價炒作的繁華下面，竟是冷冷清清的慘淡，哭的卻是，5億喝茶的人，千千萬萬的普通茶農。
普洱茶炒作怪現象
各大茶類，只要可以炒作，資本絕不會放過，在茶葉炒作排行榜中，普洱茶的炒作必須說說。
以最有名的冰島為例，2010年，冰島老寨古樹價格300-500元/公斤，但2018年，價格已經上升到3.8萬-4.2萬的價值，短短十年，價格暴漲百倍。
冰島老寨不過是冰山一角，其他老寨的古樹價格也水漲船高，動輒幾千上萬，年年創(chuàng)新高。但是，如果你以為整個普洱茶行業(yè)都是這般火熱，那就大錯特錯了。
如果你到過普洱茶山，一定會發(fā)現與聽聞恰恰相反的場景：
春茶采收季節(jié)，云南普洱的茶源廣場，早上六七點就有茶農來到這里，把鮮葉賣給各地的收購商。
一位墨江縣的茶農說：今年的產量比去年下降一半，因為今年雨水不好。2月份以來，當地幾乎沒下過雨，天氣干旱導致茶葉產量下滑。
當地去年產的干毛茶是17噸，今年產量卻減少1/3，只有12噸左右。不過，茶葉價格并沒有因為產量下降而上漲，特別是中低端茶葉，價格反而有所下滑，去年70多塊一斤的鮮葉，今年只賣60多塊。
然而，茶源市場另一邊，卻是另一番風景，99萬冰島老寨呼之欲出，老班章價格再創(chuàng)新高，將老寨古樹推向神壇。
茶源市場專營冰島普洱茶的店鋪里，擺著天價茶餅，2016年357克冰島54000元，2015年的57000元，2014年的更是高達60000元。
通常，普洱茶越陳越香，高端茶年份越久，價格越貴，但是資本炒作可以讓價格直接倒掛，鮮葉比老茶更貴。
資本炒作，徹底搞亂了普洱茶的價格體系，還帶來了更嚴重的后果，古樹茶的過渡采摘，難不準，今年的茶王樹，十年后變成一根枯木。
除了政府強行保護起來的茶樹，其他的，雖然，嘴里說著保護，在巨額資本利誘面前，也不過是說說罷了，
一邊是，普通茶滯銷賣不出去，另一邊是古樹人人爭搶，老寨節(jié)節(jié)攀升;
一邊是茶葉價格上漲，茶農就多采摘，另一邊是茶農把茶樹外包，茶商為收回成本，想采多少就采多少;
一邊是保護起來的古茶樹郁郁蔥蔥，另一邊是被采摘的茶王樹禿了頭頂。
普洱茶的炒作，不可謂不奇。但是，茶葉炒作絕不是普洱茶的專屬，各大茶類向來誰也不服誰，在茶葉炒作方面，卻難得達成一致。
其他茶葉炒作天坑
如果你認為，生活里最貴的是房子，那實在是低估了茶葉的魅力，520萬一斤茶葉足矣在一個地級市買10套房子。
武夷巖茶
這幾年，武夷山的巖茶風口很足，簡單的一盒茶葉，動輒就是大師制作，坑口原料，一斤上萬、十幾萬、幾十萬，甚至520萬。
很多茶友都在質疑：這些擁有神奇?zhèn)髡f故事的天價巖茶，真的值那么多錢嗎?
這張曾刷爆朋友圈的價目表，每一款茶都是天價：九龍窠母樹大紅袍每斤520萬元，遠香每斤48萬元，瑞泉圣匠每斤38.8萬元……
最貴的大紅袍，一克茶葉要10400塊錢，是黃金價格的34.7倍。在炒作大家庭里，突然發(fā)現，88萬的冰島被秒殺了。
然而，這些天價茶葉都是大師制作，央視315記者曾了解過巖茶的制作過程，以武夷山大紅袍為例，是這樣的：
采摘——倒青——做青——炒青——揉捻——復炒——復揉——走水焙——揚簸——揀剔——復焙——歸堆——篩分——拼配等。
這么多工序，涉及到十幾種技藝，需要幾十個人爭分奪秒的做茶，哪一個大師可以獨自完成?
根據央視記者的采訪，當地的茶商說：我們家做這個茶的人，必須要人手多，最少要30多個人做事情，你怎么一個人做得了。
一個大師做不了，還可以找人代工，大師簽個名，價格照樣翻十倍。
曾有這么一句話：“沒喝過‘牛肉’，都不好意思說自己愛喝巖茶?！?/p>
巖茶里最為神秘的“牛肉”，叫牛欄坑肉桂，價格被炒得五花八門，手工茶，低的兩三千，貴的十幾萬。
價格差別為什么這么大，一個茶業(yè)老板給出了答案：你看‘牛肉’，它分‘牛頭’、‘牛尾’、‘牛背’，如果是賣六千左右的，是種在比較高的地方，賣三千左右的，種在‘牛背’。
一款茶，也能把“?！蓖娉鲞@種花樣!只能說：
世界上最遙遠的距離，不是生與死，而是我們一起出門，我買幾十塊一斤的牛肉，你買幾十萬一斤的“牛肉”。
然而，除了花樣，這位茶商又爆猛料：市面上98%的牛肉都是假的，不是牛欄坑產的。
畢竟天心村里，牛欄坑的茶，產量并不高，據牛欄坑一位村名透露：其實沒多大面積，就是二三十棵茶樹，一年就幾十斤茶葉，牛欄坑核心區(qū)茶園產量也就500多公斤，與市場消耗相比，九牛一毛。
央視315記者到了牛欄坑，發(fā)現巴掌大的地里，插著三家企業(yè)的牌子，這位村民透露，這些企業(yè)并非真的在牛欄坑擁有茶園，而是外地企業(yè)與天心村的茶農達成了合作協議，給錢就讓插牌子，5萬塊錢插3年。
隨后，天心村某茶場采茶工向記者透露：掛牌子的那些是騙人的，沒掛牌子的才是真正的‘牛肉’，它只掛牌子不收茶葉。
一位茶商說：武夷山的茶之所以價格高，是因為文化人喜歡把玩，它不是那么容易玩得清楚，所以說喝茶也是水很深。
巖茶市場，各種天價的大師茶、私房茶、名家茶令人眼花繚亂，即使擁有十多年經驗的茶商也感嘆茶葉市場水太深，看不懂。
至于，千千萬萬喝茶的人，只能感嘆一聲，哎!
熊貓生態(tài)茶
大熊貓是國寶，外國人就是口水長流，也只能租給他們幾年，而且大熊貓的后代，依然是中國國籍。
與熊貓有關的東西，都是寶，茶葉也不例外，熊貓茶這個名字一出世就響當當的，加上生態(tài)兩個字，看起來就越加天然了，熊貓生態(tài)茶，堪稱茶葉炒作中，教科書級的范本。
2011年，一篇“用熊貓糞便培育茶葉”的文章火爆全國，之后，熊貓茶橫空出世，一舉奪得茶葉炒作冠軍，叫價22萬元一公斤。
價格這么貴，其實是有原因的：
大熊貓是國寶，全世界只有中國有，而且量特別少，熊貓全身都是寶，糞便也不例外。
據說，大熊貓吸收功能很不好，只能吸收30%食物營養(yǎng)，剩下70%通過糞便的形式排出體外，利用熊貓糞便養(yǎng)茶，防癌效果會更好，于是，熊貓茶應運而生。
2014年3月，一群穿著熊貓服的采茶姑娘開始春茶采摘，頂級熊貓茶一斤21986.5元，每年限量21套，寓意是：21世紀地球村長久發(fā)展順利，我有環(huán)保責任。
有專家卻質疑：國寶大熊貓確實以竹子為食，竹子里面含有抗癌的物質，所以，熊貓糞便中的茶具有抗癌的功效。
但是，就算竹子里70%的養(yǎng)分在熊貓糞便里，可是養(yǎng)分會不會被茶樹吸收，進而轉化到茶葉上呢，甚至還具備了抗癌的功效呢?
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茶葉炒作手段
這些年，各種茶葉炒作，手段層出不窮，花樣百出，茶葉價格坐著火箭上漲。原因，是抓住了幾個炒作點，茶葉的保健功效，茶文化的價值，還有稀缺性。
保健手段
很多人把茶葉的功效吹得神乎其神，現代人都想活得舒坦點，有個不用鍛煉就能保健的產品出來，自然很受歡迎，一擁而上。
在一病回到解放前的時代，充分抓住人們對疾病的恐懼，喝茶能抗癌，喝茶能保健，喝茶能降三高，然而，最有殺傷力的還是喝茶能美容，喝茶能減肥。
這對年輕女士、中年女士們的誘惑力太大了，只要能減肥、能美容，就算是難吃的樹葉子，美女們也會抓幾把嚼嚼。
那么，茶有沒有保健功效呢!答案是肯定的，喝茶確實有養(yǎng)胃、暖胃的功效，但被過分夸大了。
炒作文化價值
文化炒作，最妙的用處就是送禮，送禮的價值遠遠高于飲用價值。
逢年過節(jié)，送人一個禮品，價值成千上萬，讓人倍有面子。把天價茶葉送上神壇的部分原因，正是人人都有的虛榮心被利用了。
茶葉炒作，在一定程度上，是一個愿意買，一個愿意賣，人情社會中的送禮文化，給天價茶葉提供了市場。但是，炒作的結果，如果要讓喝茶的5億人來買單，倒是有點過分了。
炒稀缺性
這一招玩得最熟練的，就是拍賣會。每年茶博會，或是香港拍賣會上，總有古董級茶葉被拍出天價，這其實也是茶葉炒作。
茶葉的鐵粉們需要天價茶當作茶余飯后，喝茶論道的話題，茶商也需要借此給消費者傳達信息：你拼命干一輩子，還不如逛個拍賣會，收藏頂級名山的茶葉，能夠升值。
還有就是土豪群體，錢多除了開好車，住豪宅，更要搞一些稀缺品，作為身份的象征。
茶商要靠炒作賺錢，茶癡要找話題談論，玩家要證明自己的身份，千千萬萬的吃瓜群眾跟在后面，或搖旗吶喊、或張口痛罵，共同營造了茶葉炒作的熱鬧局面。
寫在最后：
六大茶類都存在炒作的現象，原價幾十百元一斤的茶葉，動輒上千，甚至上萬元。
炒作的方式也是越來越新穎，2011年，信陽毛尖以口唇茶吸引眼球，聲稱采茶女均為胸圍C罩杯的處女，讓無數宅男瞪大了眼睛。
隨后，四川雅安的綠茶，以熊貓的名義，把22萬元天價茶送上拍賣會。
天價茶的出現，歸根到底，一個利字，為了掙更多的錢，茶行業(yè)的人，都在拼智商，包裝炒作手段層出不窮，所謂的大師，在魚龍混雜中粉墨登場，然而，大部分種茶的茶農、終端喝茶的消費者成了最終受害者。
喝茶，是一件修身養(yǎng)性的好事，也是生活里再普通不過的事。
喝茶的時間久了，也就有了茶癮，茶也成了一種生理需求，有些茶客甚至一天不喝茶，就感覺辜負了生活。茶癮犯了的時候，有什么茶，就喝什么茶。
總之，茶是用來喝的，不是用來炒的。制造噱頭，編造故事，端出所謂制茶大師，欺騙消費者的行為，普通消費者根本無能為力，只能希望管理部門進一步規(guī)范茶葉市場。
部分消費者看到網上的一些炒作手段，譴責辱罵無良奸商把茶葉炒到天價，普通人想喝都難。
對茶商也不該一竿子打死，炒作茶葉的商人只是小部分，大部分茶商還是規(guī)規(guī)矩矩做生意，他們根本沒有資本炒作，尤其普洱茶冰火兩重天的當下，消費者挑選適合自己的茶不是難事，只需要記?。汉炔枋羌ο硎艿氖聝海约汉戎娣牟?，就是好茶。
必須說的是，任何行業(yè)的共性，如果消費者在乎質量，應該尊重它的高價;如果只追求性價比和便宜，就不該過分挑剔質量，更不該拿普通茶葉跟冰島老寨作比較。
喝什么茶，喝什么價格的茶，主動權在自己手里。送禮也好，喝茶也罷，根據經濟實力，各取所需。
買茶的時候，要記住茶葉沒有天價，要當心騙子。
茶只要喝著好喝，味道喜歡就好，沒必要刻意追求，這樣反而違反了喝茶的初衷。
而大部分茶商，在茶葉炒作中都是看熱鬧的，也有痛批茶葉炒作的：年年把茶葉炒到天價，自己的茶照樣難賣，那么，就先從做好質量開始吧。
茶葉的炒作，名利場中，起起伏伏!
亂哄哄，你方唱罷我登場!
原標題：茶界第一怪象 冰火兩重天!央視財經突曝茶葉炒作天坑，8000萬茶人出路在何方?
來源：網茶會習茶社
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