▲圖：2020年斗記服務(wù)商大會
2020年4月24日，2020年斗記服務(wù)商大會在云南.西雙版納盛大召開，斗記創(chuàng)始人、總經(jīng)理、各大部門總監(jiān)及主管和斗記全國各地的服務(wù)商齊聚在一起，以“破局?增長”為主題，就斗記2020年以至未來3至5年品牌發(fā)展的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)達(dá)成共識，定義了斗記作為“高端拼配普洱茶引領(lǐng)者”的品牌定位，共識定義了斗記的八維破局之道，這是斗記品牌發(fā)展的又一大分水嶺。
可以說，這次會議的召開，奠定了斗記新一輪飛躍發(fā)展的大計(jì)。
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變革，讓企業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展車道
斗記的第一個(gè)小分水嶺，是2015年3月12日舉辦的斗記“新常態(tài)、新斗記”合作商會議，在這次會議中，斗記創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生明確提出了從2016年開始正式開啟斗記品飲時(shí)代。
▲圖：2015年“新常態(tài)、新斗記”合作商會議
在2015年這年的植樹節(jié)，斗記植下的“樹”，讓普洱茶愛好者看到了不同的風(fēng)景。產(chǎn)品ICON包裝標(biāo)識，品類、原材信息、工藝技術(shù)、年份在產(chǎn)品包裝上即標(biāo)明，買茶一看包裝就清楚，存茶一看包裝便知是什么茶。
圖片描述
▲圖：斗記產(chǎn)品溯源系統(tǒng)
2017年，斗記啟用電子內(nèi)飛產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，使得每一餅茶來源可查，信息可視化，關(guān)于產(chǎn)品生產(chǎn)原材信息，產(chǎn)品參數(shù)、品牌信息、物流信息，消費(fèi)者一目了然。一舉打破了長期以來買普洱茶只能憑感覺，年份只能靠猜的困境。
另一方面，斗記長期延續(xù)的系列產(chǎn)品線，也使得茶品陳化軌跡、陳化質(zhì)量有據(jù)可循，有茶可對比。
▲圖：金斗十二年產(chǎn)品線
正是這些對產(chǎn)品投注的種種“細(xì)節(jié)”的匠心，引領(lǐng)著斗記靠著普洱茶愛好者口口相傳的好口碑不斷壯大。
而此次分水嶺——“破局?增長”斗記2020年全國服務(wù)商大會，主要是為了應(yīng)對變化了的外部市場和門店運(yùn)營的挑戰(zhàn)，提出的應(yīng)對之道?！捌凭?增長”是又一次實(shí)踐推進(jìn)了斗記“匠心”精神，即在已經(jīng)構(gòu)筑的扎實(shí)的產(chǎn)品力上，開始在運(yùn)營、營銷和終端服務(wù)上，給服務(wù)商和消費(fèi)者帶來“匠心”創(chuàng)造，帶來普洱茶銷售與品飲體驗(yàn)的新驚喜。
▲圖：斗記創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生發(fā)表大會致辭
接下來我們來一一分享此次大會第一天的主要成果：
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通過歷史與愿景對比，梳理品牌發(fā)展之路
斗記以創(chuàng)始人陳海標(biāo)先生對普洱茶的癡迷開始，也成長于這一種癡迷，對普洱茶茶品的執(zhí)著與專注和讓更多人喝到健康好茶的信念造就了如今的斗記，斗記在2008年就確立了以高端拼配為核心的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，“高端拼配普洱茶引領(lǐng)者”這一定位，符合斗記的歷史，也符合消費(fèi)者對普洱茶品質(zhì)的要求。
▲圖：斗記總經(jīng)理劉偉，現(xiàn)場發(fā)表公司未來戰(zhàn)略
為更好服務(wù)于這一定位，斗記將進(jìn)一步聚焦于普洱茶領(lǐng)域，逐漸減輕茶具及紅茶、白茶等產(chǎn)品，并將專注于線下專賣店建設(shè)，將全國終端網(wǎng)點(diǎn)逐步升級為專賣店模式，同時(shí)提高終端加盟門檻，提升門店服務(wù)質(zhì)量。
?、倬葡阋才孪镒由?，產(chǎn)品與營銷雙引擎
慕名而來本是一種贊譽(yù)，但在商品全球化、信息爆炸的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)沒有系統(tǒng)的營銷推廣手段，品牌信息將淹沒在市場鋪天蓋地的信息中，從而嚴(yán)重阻礙企業(yè)發(fā)展壯大。
▲圖：斗記市場總監(jiān)溫嘉怡，分享公司營銷布局
面對這一情況，斗記有的放矢地做出一定調(diào)整，從以往完全依賴線下口碑口口相傳的發(fā)展模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橄到y(tǒng)化的營銷運(yùn)營。2020年斗記市場中心將在以“創(chuàng)造并留住用戶”的發(fā)展目標(biāo)之下，針對市場調(diào)研、產(chǎn)品運(yùn)營、用戶體驗(yàn)、城市活化、客情維護(hù)、終端氛圍等，給終端門店提供銷售與經(jīng)營扶持，解決門店產(chǎn)品動銷問題。
2020年下半年，斗記將在全國各地舉辦為期6個(gè)月的“金斗杯”百萬茶會，屆時(shí)全國各地的茶友均可報(bào)名參與，品普洱茶，贏百萬大獎(jiǎng)。
②家人肩并肩，也要讓快的人先走
目前，斗記在全國擁有11個(gè)銷售服務(wù)中心，600多家服務(wù)商。2020年斗記將推出“卓越服務(wù)商計(jì)劃”，全力協(xié)助愿意同斗記同進(jìn)退的一批服務(wù)商門店，給予更多政策扶持和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，加快步伐，實(shí)現(xiàn)門店飛躍式發(fā)展。
▲圖：斗記大區(qū)經(jīng)理王卓，分享斗記全新政策
除了“卓越服務(wù)商計(jì)劃”外，斗記在2020年還將開啟“陳茶代售” 項(xiàng)目，著力解決終端門店現(xiàn)金流和存貨的壓力，通過促進(jìn)陳茶銷售，帶動產(chǎn)品動銷。
③做強(qiáng)門店“2” 步走，門店運(yùn)營雙支撐
2020年斗記將專注于線下專賣店建設(shè)，鼓勵(lì)服務(wù)商升級門店形象，提升終端消費(fèi)體驗(yàn)，以用戶為核心，設(shè)計(jì)全新SI空間體驗(yàn)、終端軟景觀以及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，給予最高30萬的裝修補(bǔ)貼，提高門店形象和增加更多用戶體驗(yàn)互動的空間。
▲圖：斗記全新SI空間體驗(yàn)設(shè)計(jì)
除了提升終端門店形象和用戶體驗(yàn)外，斗記在門店運(yùn)營上也給予全方位扶持，門店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提升用戶體驗(yàn)，四大盈利系統(tǒng)支持門店持續(xù)盈利，資金支持直接幫扶門店。
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▲圖：斗記大區(qū)經(jīng)理鄧輝，分享公司門店運(yùn)營策略
④既要修外功也要修內(nèi)功，內(nèi)外雙修
除了以更加開放的心態(tài)擁抱市場，推動市場朝著更透明的方向發(fā)展，發(fā)出品牌聲音外。斗記2020年在內(nèi)部培訓(xùn)上也做出重大改革。
▲圖：斗記培訓(xùn)經(jīng)理王偉龍，分享公司培訓(xùn)體系
其一，斗記將在直營店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，形成引進(jìn)先進(jìn)經(jīng)營思維——直營店落地檢驗(yàn)——改進(jìn)推廣的閉環(huán)，打造可復(fù)制可落地的斗記經(jīng)營方法論，支持服務(wù)商門店運(yùn)營。
其二，斗記標(biāo)準(zhǔn)化線上培訓(xùn)——金斗學(xué)堂，將持續(xù)傳播普洱茶健康知識、產(chǎn)品知識以及普洱茶行業(yè)資訊解讀、門店運(yùn)營方略等綜合知識。
▲圖：斗記標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)
其三，斗記傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，包含新商訓(xùn)練營、終端盈利系統(tǒng)培訓(xùn)、西雙版納專業(yè)知識培訓(xùn)，三大項(xiàng)目將繼續(xù)保留并不斷深化內(nèi)容和形式。
其四，創(chuàng)立斗記私董會。斗記總部將更深入地扶持優(yōu)秀服務(wù)商門店的發(fā)展，創(chuàng)立斗記私董會，做彼此的董事會成員，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，決策風(fēng)險(xiǎn);抓住機(jī)遇，順利發(fā)展，群策群力，推動門店高速發(fā)展。
⑤產(chǎn)品與用戶鏈接，更好地賦能門店
而在品牌策劃上，斗記也轉(zhuǎn)變以往以專業(yè)內(nèi)容輸出為主的形式，以用戶為核心，從用戶視角出發(fā)，更好地將產(chǎn)品與用戶鏈接，講好品牌故事，講好產(chǎn)品故事，滿足消費(fèi)者的需求。同時(shí)在終端服務(wù)上，更好地幫扶門店做好營銷設(shè)計(jì)及物料支持。
▲圖：斗記策劃部鄭淑娟經(jīng)理，分享品牌策劃重心
?、拮龊闷放瓶诒訌?qiáng)監(jiān)管規(guī)范市場
匠心制茶是斗記一直以來秉承的理念，在苦修內(nèi)功，做好產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量把控的同時(shí)，線上的口碑傳播對于企業(yè)的發(fā)展也十分重要。2020年，斗記將加強(qiáng)線上、線下渠道的品牌曝光與市場監(jiān)管，規(guī)范市場行為，嚴(yán)防假冒偽劣及品牌亂價(jià)，維護(hù)消費(fèi)者及服務(wù)商的根本利益。
▲圖：斗記媒體推廣部張世鍇經(jīng)理，分享品牌口碑建設(shè)
?、咝率挛锊豢膳拢偸强梢詾槲宜?/p>
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，電商成為消費(fèi)的一大主流，方便、便宜、選擇多的特點(diǎn)讓它迅速成為人們購物的日常選擇。盡管普洱茶作為傳統(tǒng)行業(yè)，但在面對移動互聯(lián)網(wǎng)線上消費(fèi)已成消費(fèi)者日常習(xí)慣，消費(fèi)主力逐漸變?yōu)?0后甚至00后這些群體時(shí)，電商似乎成為了一個(gè)“不得不做”的選擇，眾多茶葉品牌開始深耕電商領(lǐng)域，尋求新增長。
▲圖：斗記電商總監(jiān)黃一洲，分享斗記電商布局
斗記結(jié)合自身情況，確立專注于線下專賣店建設(shè)路線。斗記電商的發(fā)展將完全服務(wù)于這一路線，為品牌賦能，為線下專賣店圈粉引流。為此，斗記將于2020年打造“斗記普洱茶.風(fēng)味杯”電商系列產(chǎn)品，讓年輕人也能輕松喝懂普洱茶，真切體會到普洱茶的魅力。
除此之外，斗記全新打造的線上電商超級工具——斗記云店，將支持單店線上線下一體化運(yùn)營，線上傻瓜式開店，裂變式兩級分銷，多樣化營銷，實(shí)現(xiàn)門店線上線下收款發(fā)貨獨(dú)立運(yùn)營，客戶會員單店維護(hù)，從而助力門店銷售增長。
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通過對話服務(wù)商、行業(yè)資深專家、媒體人，梳理具體行動方法論
斗記有著與服務(wù)商互通有無的優(yōu)良傳統(tǒng)，有獨(dú)立的客服部為服務(wù)商提供日常服務(wù)，解決實(shí)際問題。此外，斗記與茶行業(yè)專家、媒體也保持互通。這種通過外部和內(nèi)部的良性溝通，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整和改進(jìn)企業(yè)運(yùn)營，抓住機(jī)遇的方式，是斗記品牌發(fā)展的一大法門。
▲圖：2020年斗記普洱茶創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
4月24日晚，“破局?增長”2020年斗記普洱茶創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇召開，斗記先鋒服務(wù)商代表與資深茶行業(yè)專家及媒體人相聚在一起，就“行業(yè)破局”“行業(yè)增長”這兩大主題展開討論分享。
▲圖：2020年斗記普洱茶創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇
斗記先鋒服務(wù)商代表就異業(yè)聯(lián)盟、朋友圈推廣、茶葉培訓(xùn)、高端客戶維護(hù)、高端產(chǎn)品售賣策略等門店經(jīng)營的好經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享，資深茶行業(yè)專家及媒體人從行業(yè)視角，分享了破局之道與增長之道，讓在場的斗記家人們深受啟發(fā)，找到了提升門店運(yùn)營方法相應(yīng)的思路。
▲圖：斗記“金斗杯” 百萬茶會大賽啟動儀式
會上，斗記“金斗杯” 百萬茶會大賽啟動儀式隆重舉行?！鞍偃f茶會”項(xiàng)目是斗記多年的匠心組織，斗記在2014、2015、2016年曾連續(xù)三年舉辦“陳茶鑒道.斗記百萬茶會斗茶大賽”。
2020年，斗記“金斗杯” 百萬茶會大賽將在全國各地舉辦，此次活動獎(jiǎng)金也較往年更為豐厚，同時(shí)參賽條件也進(jìn)一步放寬，斗記官方后續(xù)將陸續(xù)發(fā)布相關(guān)賽事信息，敬請關(guān)注。
后記
第一天的服務(wù)商大會通過分享與研討，洞察普洱茶商業(yè)世界，破局增長路徑，從企業(yè)的戰(zhàn)略到營銷、銷售、門店運(yùn)營、培訓(xùn)、品牌、傳播、電商，八個(gè)維度，確立斗記2020“破局?增長”之道，吹響企業(yè)新一輪發(fā)展的號角。也祝愿斗記的家人們乘著這股東風(fēng)，都能展開翅膀，翱翔于廣闊的天地之間，開辟更幅員遼闊的業(yè)務(wù)疆土。
4月21日， 2018遇見新財(cái)富暨第二屆中國智能硬件行業(yè)年會在深圳市南山區(qū)科興科學(xué)園盛大開幕！廣州白沙溪茶具有限公司作為本次大賽評選前五名的企業(yè)受邀參加，由白沙溪茶具公司自主研發(fā)的“筆韻茶香”智能泡茶機(jī)在眾多智能產(chǎn)品中脫穎而出，獲得年會鉆石榜第四名以及2018十大最具“錢”景智能科技產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)評選Top10的佳績！
活動當(dāng)天，“筆韻茶香”智能泡茶機(jī)作為優(yōu)秀智能產(chǎn)品，被邀請?jiān)诂F(xiàn)場進(jìn)行陳列展示。憑借古典優(yōu)雅的外觀設(shè)計(jì)、智能便捷的沖泡方式，以及絕佳的茶湯口感，贏得現(xiàn)場各方嘉賓的盛贊！不少嘉賓紛紛下單訂購。
經(jīng)過一個(gè)月火熱的網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者評選，“筆韻茶香”智能泡茶機(jī)最終從參賽的數(shù)百件智能產(chǎn)品中突穎而出，獲得2018最具“錢”景智能科技產(chǎn)品評選Top10和鉆石榜第四名，再一次驗(yàn)證了筆韻茶香智能泡茶機(jī)廣受消費(fèi)者青睞的廣闊市場前景。
廣州白沙溪茶具有限公司負(fù)責(zé)人表示，作為國內(nèi)首款自主研發(fā)，擁有獨(dú)立知識產(chǎn)權(quán)的智能泡茶機(jī)，“筆韻茶香”智能泡茶機(jī)問世時(shí)間雖不長，但隨著推向市場后廣受消費(fèi)者的喜愛和青睞，為該款產(chǎn)品提供了較好的口碑傳播效應(yīng)，我們完全有理由相信智能泡茶機(jī)將來一定會像豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)一樣，進(jìn)入千家萬戶，成為家庭標(biāo)配小家電和辦公室必備的智能茶具，為廣大用戶帶來智能科學(xué)、時(shí)尚便捷的健康茶飲生活方式。
—2021·廣州國際茶產(chǎn)業(yè)大會在荔灣隆重舉辦
2021年10月13日，“2021·廣州國際茶產(chǎn)業(yè)大會”在廣州市荔灣區(qū)隆重舉辦。這是廣州全體茶企茶人的盛事，也是全國乃至世界茶產(chǎn)業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。
一、茶界盛事——高規(guī)格的國際茶產(chǎn)業(yè)盛會
在荔灣茶產(chǎn)業(yè)魚躍龍門的關(guān)鍵時(shí)機(jī)，舉辦一次新命題、高規(guī)格、開新局的國際茶產(chǎn)業(yè)大會，成為荔灣乃至廣州全體茶企、茶人共同的心聲。
為塑強(qiáng)廣州作為全國茶產(chǎn)業(yè)流通中心的樞紐地位和影響力，持續(xù)激發(fā)茶產(chǎn)品消費(fèi)能力，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，由廣州市人民政府主辦、廣州市商務(wù)局和荔灣區(qū)人民政府聯(lián)合承辦的2021廣州國際茶產(chǎn)業(yè)大會，于10月13日在白天鵝賓館隆重舉行。大會以“茶貿(mào)廣州共創(chuàng)輝煌”為主題，以傳承茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)為己任，主要有兩大特色：
一是規(guī)格高，實(shí)力強(qiáng)。國際商貿(mào)組織通過VCR表達(dá)對大會的祝福；中國工程院、中國茶葉流通協(xié)會、云南省茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會、廣東省茶業(yè)商會、廣東省茶文化促進(jìn)會、廣州專業(yè)市場商會、廣州茶文化促進(jìn)會等機(jī)構(gòu)的專業(yè)人士，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東財(cái)經(jīng)大學(xué)等高校的學(xué)者，具有代表性的傳統(tǒng)茶企業(yè)和新型茶企業(yè)的負(fù)責(zé)人出席此次大會。通過主旨演講和圓桌對話的方式，開拓思路、取長補(bǔ)短，助推茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
二是開新局、育新機(jī)。本次大會促成了廣東省茶業(yè)商會的成立，為荔灣茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級提供了嶄新的發(fā)展平臺，茶葉市場環(huán)境提升工程示范段的打造，體現(xiàn)了荔灣區(qū)委區(qū)政府傳承茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)的實(shí)干精神，簽訂政企合作協(xié)議，擬打造以中國茶文化為特色的深度沉浸體驗(yàn)式商業(yè)綜合體和茶產(chǎn)業(yè)公共交易平臺，既有利于鼓勵(lì)和培育新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，又有利于攜手打造線上“永不落幕的茶產(chǎn)業(yè)展貿(mào)平臺”。
二、荔灣與茶——從“十三行”到茶貿(mào)之都
茶，源自中國，盛行世界，它既是全球同享的健康飲品，也是承載歷史和文化的“中國名片”。中國是茶的故鄉(xiāng)，中華上下五千年文明畫卷，每一卷都飄著清幽茶香。
在中國茶、乃至世界茶發(fā)展的歷史進(jìn)程中，廣州享有核心地位。它不僅是古代海上絲綢之路的主要起點(diǎn)，也是當(dāng)今全國最大的茶葉消費(fèi)市場和流通重地，全國各地茶葉匯集到廣州，銷往全世界。
荔灣更是與茶有不解之緣。作為廣州茶產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，嶺南文化代表——荔灣因茶更加耀眼。荔灣茶產(chǎn)業(yè)作為荔灣幾個(gè)馳名全國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)之一，走過了從“十三行”到芳村茶葉市場、再到國際茶貿(mào)之都的不平凡之路。
“十三行”的繁華為荔灣茶產(chǎn)業(yè)的不斷成長創(chuàng)造了先機(jī)。三百多年前伴隨著日益頻繁的國際商業(yè)交往，中國歷史上最早的官方外貿(mào)專業(yè)團(tuán)體——廣州十三行應(yīng)運(yùn)而生，廣州港商船齊聚，十三行商賈云集，絲綢、瓷器、茶葉等名優(yōu)產(chǎn)品揚(yáng)帆出海、譽(yù)滿全球。
荔灣芳村茶葉市場的演變，表現(xiàn)出一個(gè)行業(yè)的奮斗之路。上個(gè)世紀(jì)五六十年代，芳村所產(chǎn)的茉莉花與廣寧縣的野生山茶巧妙結(jié)合，制成茉莉花茶，遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)，120多家茉莉花茶廠匯聚芳村，芳村茶市初現(xiàn)雛形；八十年代初，改革開放的春風(fēng)吹來，讓整個(gè)芳村茶葉市場煥然一新，“早茶文化”的繁榮發(fā)展更是帶動了這一片生意的火熱，廣東本地以及來自浙江、湖南、云南、福建、江西等的茶商紛紛看中商機(jī)，帶來綠茶、紅茶等各類茶葉在這里扎根，第一代茶商由此形成；九十年代，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)變使得芳村茶葉市場得到進(jìn)一步發(fā)展；九十年代后期，芳村茶葉市場不斷進(jìn)行升級改造，經(jīng)營面積不斷擴(kuò)大，已基本形成了茶文化的產(chǎn)業(yè)市場，聚集來自全國各地的客商達(dá)3000多戶。幾十年的光陰如梭，荔灣芳村茶葉市場，成為全國茶葉市場的“晴雨表”。在中國茶行業(yè)，“芳村”是一個(gè)代表著業(yè)界最高水平、充滿著無窮魅力的神奇區(qū)域，是茶業(yè)界的華爾街。
商鋪?zhàn)罴小杏?0個(gè)市場主體、2859家市場經(jīng)營主體。
成交量最大——其中，普洱茶交易量約占全國80%。
市場最專業(yè)——南方茶葉市場為國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)專業(yè)市場、“菜籃子工程”唯一茶葉類價(jià)格信息提供單位。
國內(nèi)規(guī)模最大——荔灣芳村茶葉市場占地面積約22萬平方米，總建筑面積約35萬平方米。
在轉(zhuǎn)型升級的重要路口，升級打造國際茶都成為荔灣茶產(chǎn)業(yè)的希望。芳村茶葉市場承載著行業(yè)榮光，也面臨轉(zhuǎn)型升級的重要命題。如何突圍成功、華麗蝶變，繼續(xù)做茶產(chǎn)業(yè)風(fēng)尚領(lǐng)跑者，荔灣使命在肩，正在全力探索前行。
三、茶之新潮——奔向荔灣茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈升級、高質(zhì)量發(fā)展的光明前景
站在“兩個(gè)一百年”的歷史交匯點(diǎn)上，中華民族已昂首闊步踏上偉大復(fù)興新征程。作為千年商都的廣州，作為中國茶葉核心銷售區(qū)的荔灣，定當(dāng)厚積薄發(fā)，積極推動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級融入雙循環(huán)新發(fā)展格局、茶文化傳承發(fā)展融入城市建設(shè)，打造中外茶文化交流的新載體，引領(lǐng)國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)迭代創(chuàng)新的新風(fēng)尚。
荔灣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向：依托廣州市率先開展國際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)的優(yōu)勢，重點(diǎn)打造國際茶都綜合體，通過茶文化、業(yè)態(tài)、品牌、人才、標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)地等一系列舉措，增強(qiáng)全國茶葉流通樞紐作用，發(fā)揮國際茶都對茶產(chǎn)業(yè)的全方位引領(lǐng)作用，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。具體思路如下：
一是著力營造茶文化傳承氛圍。貫徹落實(shí)新發(fā)展理念，守正創(chuàng)新，守住茶所蘊(yùn)含的源遠(yuǎn)流長、博大精深的傳統(tǒng)文化和自強(qiáng)不息、開拓進(jìn)取的奮斗精神，使之貫穿茶產(chǎn)業(yè)升級、茶貿(mào)易提升、茶科技創(chuàng)新的方方面面，引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康和高質(zhì)量發(fā)展，推動茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章做實(shí)、做好。
二是著力引導(dǎo)茶業(yè)態(tài)迭代升級。推動傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，與互聯(lián)網(wǎng)等高科技相結(jié)合，引領(lǐng)茶行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。大力打破傳統(tǒng)批發(fā)市場的商業(yè)模式，引入平臺及合作方電商資源，大力發(fā)展茶業(yè)電子商務(wù)。通過打造新式茶飲總部基地和文化體驗(yàn)館，構(gòu)建沉浸式、體驗(yàn)式、互動式的體驗(yàn)場景；打造專業(yè)茶倉，滿足民間收藏的中老期茶可收藏、可消費(fèi)、可流通的需求；打造“茶道、水秀、花香”特色園區(qū)和茶文化博物館，融合全域旅游發(fā)展，大力延伸茶文化產(chǎn)業(yè)鏈條。
三是著力扶持茶品牌做大做強(qiáng)。樹立茶行業(yè)標(biāo)桿，帶動茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。充分聽取行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的意見和建議，支持優(yōu)質(zhì)茶企業(yè)、茶品牌做大做強(qiáng)，加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度。以金融手段助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好信用評估與評級，與國有銀行及其他金融機(jī)構(gòu)合作，為茶企提供優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)，支持有實(shí)力的龍頭茶企申報(bào)IPO。在茶葉行業(yè)盛會、熱門茶事協(xié)助推介優(yōu)質(zhì)茶品牌。
四是著力強(qiáng)化茶人才培育儲備。大力培育高素質(zhì)的茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍，促進(jìn)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、做大做強(qiáng)。培養(yǎng)、匯聚、留住一批茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化的管理、貿(mào)易、研究、培訓(xùn)的專業(yè)人才，落實(shí)高端人才政策，將我區(qū)打造成為專業(yè)茶人集聚高地。
五是助力制定茶標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)發(fā)展。推動行業(yè)協(xié)會健康良性發(fā)展，制定多種茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動行業(yè)規(guī)范化管理和培育。繼續(xù)發(fā)揮廣州在茶產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)特有的質(zhì)量把控、定價(jià)、交易等方面的優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉“廣州價(jià)格”“廣州標(biāo)準(zhǔn)”的影響范圍，讓中國茶葉品牌實(shí)現(xiàn)全球流通。
六是著力推動茶產(chǎn)銷融入雙循環(huán)。以銷區(qū)的轉(zhuǎn)型升級倒逼產(chǎn)區(qū)茶產(chǎn)品質(zhì)量提升、營商環(huán)境優(yōu)化，使內(nèi)銷模式轉(zhuǎn)變?yōu)閮?nèi)銷與外銷并舉。加強(qiáng)銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)政府、企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)的交流、互動和相互支撐，助力茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)更好地發(fā)展。
四、荔枝灣畔——從千年商都發(fā)祥地到國際消費(fèi)中心城市核心承載區(qū)
“一灣溪水綠，兩岸荔枝紅”。荔灣區(qū)是中國歷史文化名城廣州的老城區(qū)、廣府文化的發(fā)祥地，是傳統(tǒng)商貿(mào)、嶺南文化最集中、最具代表性地區(qū)之一，千年商都發(fā)祥地的名片深入人心，轄內(nèi)茶葉、水產(chǎn)、玉器、花卉、中藥材等專業(yè)批發(fā)市場優(yōu)勢顯著、聞名業(yè)界、享譽(yù)全國。
當(dāng)前，廣州市作為五個(gè)國際消費(fèi)中心城市培育建設(shè)城市之一，正在積極打造國際品牌的“聚集地”、時(shí)尚潮流的“引領(lǐng)地”、中國制造的“展示地”、嶺南文化的“傳承地”、消費(fèi)創(chuàng)新的“策源地”。
千年商貿(mào)，風(fēng)物燦爛，現(xiàn)代商都，使命在肩。荔灣區(qū)正在以推動傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，以當(dāng)好國際消費(fèi)中心城市核心承載區(qū)為目標(biāo)，以中藥材、水產(chǎn)、珠寶、茶葉等專業(yè)市場為重點(diǎn)推進(jìn)轉(zhuǎn)型升級，打造集展示、交易、研發(fā)、電子結(jié)算、檢驗(yàn)檢測、旅游休閑等功能于一體的綜合商貿(mào)服務(wù)中心，努力將傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的課題做實(shí)、做細(xì)。
利用直播節(jié)做大做強(qiáng)電子商務(wù)。在廣州市舉辦“第二屆直播電商節(jié)(中國·廣州)”中，荔灣區(qū)作為分會場，依托文商旅資源和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，辦出了亮點(diǎn)和特色。邀請荔灣區(qū)本土網(wǎng)紅達(dá)人芳芳進(jìn)行現(xiàn)場走播，宣傳推介粵劇藝術(shù)博物館、李小龍故居、鐘書閣等永慶坊景點(diǎn)和特色商戶，觀眾來探店打卡或在線觀看直播，領(lǐng)取豐富禮品。牽頭多家實(shí)力茶葉企業(yè)，在抖音等平臺共同參與直播，帶領(lǐng)觀眾探秘茶葉品牌、手持精美茶具、品嘗新式飲品，一次性認(rèn)識、了解、喝夠中國六大茶類。每天還有兩場專業(yè)分享會在線直播，為觀眾呈現(xiàn)專業(yè)級的茶藝表演。借助廣州抖音電商直播基地的平臺優(yōu)勢，組織上千家珠寶玉器商戶進(jìn)行直播，并設(shè)置多種創(chuàng)新活動，包括“金秋花城尋寶季”短視頻獎(jiǎng)勵(lì)、基地商家自播“秋日尋寶挑戰(zhàn)賽”等，還有好貨甄選主題直播間、沖榜排位賽等等多種新奇直播間形式，通過商家之間良性競爭獲取億級流量獎(jiǎng)勵(lì)，加熱直播節(jié)。發(fā)動商家報(bào)名參加直播活動，引導(dǎo)商家推出新品、特色商品、爆品，利用紅包、禮品、打折、福利等多種方式促銷，提升熱度，引爆銷量，為市民呈現(xiàn)一場價(jià)低、物美、福利多的直播盛宴。
舉辦購物節(jié)引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)尚。線上造勢+線下消費(fèi)，積極培育荔灣消費(fèi)新模式。購物節(jié)期間，荔灣區(qū)組織“網(wǎng)紅探店”“商戶吃播”等活動，探索網(wǎng)絡(luò)直播與餐飲融合發(fā)展新模式，打造“線上美食之都”。積極發(fā)動唯品會、名創(chuàng)優(yōu)品等知名電商平臺和商家舉辦各類促銷活動，打通線上線下全景購物，引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)商貿(mào)載體搭建線上商城、直播平臺，打造私域流量池，借助第三方公域流量打通線上銷售渠道，培育消費(fèi)新熱點(diǎn)。此外，apM世貿(mào)服裝城等時(shí)尚服裝市場將舉辦光影購物樂園暨美食嘉年華活動，將品嘗特色美食、高科技娛樂、光影藝術(shù)欣賞等活動融匯于一體，激活“站前路商圈”周邊群體國慶黃金周的市場消費(fèi)。廣聚名企+完善布局，助力廣州打造國際消費(fèi)中心城市。近年來，荔灣充分發(fā)揮政府、企業(yè)、商協(xié)會多方力量，共同搭建時(shí)尚消費(fèi)平臺，推動實(shí)體零售創(chuàng)新升級，促進(jìn)城市消費(fèi)提質(zhì)發(fā)展，商貿(mào)發(fā)展水平穩(wěn)步提升，荔灣區(qū)在近期公布的“2021中國夜經(jīng)濟(jì)繁榮百佳縣市”榜單中喜提全國第二。同時(shí)，荔灣區(qū)也涌現(xiàn)出了一批在廣州市內(nèi)叫得響、口碑好的購物圣地。其中，悅匯城是廣州第二大體量購物中心，以“家庭全維度休閑娛樂、親子、社交、體驗(yàn)購物公園”為定位，共有400+品牌入駐，是廣州新晉的旗艦店收割機(jī)和網(wǎng)紅打卡地。
打造文商旅融合發(fā)展片區(qū)。啟動泮塘美食風(fēng)情街及周邊提升改造。擬利用半年左右時(shí)間，加強(qiáng)泮塘美食街及周邊路面、外立面整治，高標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)相關(guān)業(yè)態(tài)，將泮塘美食風(fēng)情街打造為環(huán)境優(yōu)美、商業(yè)繁華、文化濃厚、管理規(guī)范的廣州美食示范街。另外，加快泮塘五約文商旅融合，將導(dǎo)入文創(chuàng)、設(shè)計(jì)等產(chǎn)業(yè)，形成以文化產(chǎn)業(yè)為主體的新消費(fèi)體驗(yàn)聚落。對聚龍灣片區(qū)實(shí)施舊廠、舊城、舊村成片連片改造，按照“產(chǎn)城融合、職住平衡、文化傳承、生態(tài)宜居、交通便捷”的要求，積極引進(jìn)商貿(mào)服務(wù)業(yè)和生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)，創(chuàng)新城市更新模式，實(shí)施全周期管理，打造“文商旅創(chuàng)居”有機(jī)融合的“廣州西客廳”。
五、現(xiàn)代商都——千年商都煥發(fā)新活力
荔灣正在圍繞建設(shè)國家中心城市和粵港澳大灣區(qū)廣佛極點(diǎn)核心區(qū)這一目標(biāo)，全面推進(jìn)老城市新活力引領(lǐng)區(qū)、珠江沿岸高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)、廣佛融合試驗(yàn)區(qū)、嶺南文化中心區(qū)、社會治理樣板區(qū)建設(shè)五大工程，一個(gè)文化厚重、宜居宜業(yè)、充滿活力、幸福美麗的國際大都市現(xiàn)代化中心城區(qū)正在加快打造形成。依托千年商都的底蘊(yùn)，在城市建設(shè)、更新和珠江沿岸高質(zhì)量發(fā)展的帶動下，荔灣將抓住廣州獲批創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市機(jī)遇，推動千年商都向現(xiàn)代商都轉(zhuǎn)型。以數(shù)字技術(shù)賦能傳統(tǒng)商貿(mào)，加快推動電子商務(wù)發(fā)展，持續(xù)擴(kuò)大醫(yī)藥商貿(mào)領(lǐng)先優(yōu)勢，培育壯大直播電商、生鮮電商、社交電商等新業(yè)態(tài)。
茶產(chǎn)業(yè)的升級將帶動荔灣傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)全面升級，迎來現(xiàn)代商都新局面。開創(chuàng)茶產(chǎn)業(yè)新局面，主體是廣大茶企和茶人。我們誠摯邀請普天下茶企、茶人和全世界知茶、愛茶的人們來廣州、來荔灣，投身茶事業(yè)、同嘆茶滋味、共創(chuàng)新輝煌。
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