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胃是我們?nèi)梭w儲(chǔ)存、消化、吸收食物的器官。是由3個(gè)部分構(gòu)成，粘膜層，肌層和漿膜層
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①?補(bǔ)充水分
水在一個(gè)成年人體中70%是水。水是人體內(nèi)必不可少的組成部分，適當(dāng)?shù)娘嫴杩梢匝a(bǔ)充胃里水分，只有水分充足了，胃的內(nèi)部才能得到比較好的保護(hù)
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②?溫和、不刺激。不同的茶葉酸堿度都不同
茶湯的PH值多在5.5-7之間
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??從種類(lèi)來(lái)說(shuō)，綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，不過(guò)都為弱酸性，所以不會(huì)中和胃酸，不會(huì)刺激胃粘膜
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??從沖泡來(lái)說(shuō)，沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱，接近中性，沖泡后15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值
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??從溫度來(lái)說(shuō)，沖泡水溫越高，酸性越強(qiáng)，這也就是不能喝燙茶的原因
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??從嫩度來(lái)說(shuō)，芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的說(shuō)喝茶具有刺激性
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③?調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡
當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，會(huì)產(chǎn)生飽悶感，也會(huì)感到口渴。對(duì)于胃部來(lái)說(shuō)，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用
↑嘴巴放縱了，腸胃卻苦不堪言
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茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，這也就是人們所說(shuō)“喝茶消食”
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? 紅茶暖胃=養(yǎng)胃？錯(cuò)！
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很多人都認(rèn)為紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認(rèn)為胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶，其實(shí)這樣的想法不完全正確
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紅茶雖是暖性，但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因?yàn)椴柚卸己胁瓒喾映煞?，而茶多酚具有收斂性，尤其是在空腹飲茶的情況下，對(duì)胃比較刺激。如果紅茶里面的茶多酚沒(méi)有完全被氧化，依然會(huì)對(duì)胃造成不良的影響。因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致，但也不是人人都適宜
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胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過(guò)濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃則是兩碼事
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? 喝綠茶傷胃？錯(cuò)！
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飲用過(guò)濃的綠茶的確會(huì)影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食欲，腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質(zhì)，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分
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胃火旺的人適當(dāng)?shù)娘嬘镁G茶，不但不傷脾胃，反而對(duì)胃有裨益，可促進(jìn)排泄，清熱解毒
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? 飯后喝茶可以助消化？錯(cuò)！
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很多人吃完飯后，喜歡喝杯茶，認(rèn)為飯后喝茶可以緩解油膩感，促進(jìn)腸胃消化。其實(shí)恰恰相反，飯后喝茶會(huì)影響消化
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因?yàn)椴枞~中含有大量單寧酸，飯后立即喝茶，會(huì)使剛剛吃進(jìn)的還沒(méi)消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液，從而影響胃對(duì)食物的消化工作。因此，飯后一小時(shí)之內(nèi)最好不喝茶
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? 空腹喝茶有助新陳代謝？錯(cuò)！
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空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，會(huì)引起胃腸不適，食欲減退。而空腹飲茶易使腸道吸收過(guò)多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會(huì)使人感到心慌、頭暈。反而起不到消脂排毒的作用
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┃紅茶
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紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，有保護(hù)胃黏膜、防治胃潰瘍的功效。
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由于紅茶味道較重，許多人感覺(jué)不太習(xí)慣。如果想讓茶水變得清淡，可以這樣做：
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方法：每次放入 3～5 克茶葉，口味淡者可放得更少些。沖泡時(shí)，水和茶的比例為50∶1。也就是說(shuō)如果放3 克紅茶，應(yīng)當(dāng)用150 毫升水來(lái)沖泡，開(kāi)水沖泡5 分鐘左右即可飲用。
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在茶水中加入紅糖、生姜，還有止胃痛的功效。
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建議：紅茶宜溫飲，不宜過(guò)涼飲用。（冷后的紅茶單寧會(huì)析出，造成腸胃不適）
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┃熟普洱茶
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《本草綱目拾遺》記載，“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒——括腸通泄”，這說(shuō)明了普洱茶具有消食的功能。而熟普洱是在普洱茶基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種創(chuàng)新型發(fā)明，不僅保留了普洱茶消食的功能，而且茶性相當(dāng)于普洱新生茶會(huì)更加溫和，在適宜的濃度下，飲用熟普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，當(dāng)茶進(jìn)入人體腸胃后，會(huì)形成一層膜，附于胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生保護(hù)的作用
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因此，長(zhǎng)期飲用熟普洱茶可起到護(hù)胃的作用。而且有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功能，因此長(zhǎng)期飲用有助于通便，預(yù)防便秘
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方法：茶與水的比例在3克茶/100ml水，一般以100℃的沸水沖泡熟普洱茶，口感最佳
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建議：普洱茶有生熟之分，想要護(hù)腸胃的朋友們，最好選擇熟普洱
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┃綠茶
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶微寒，有助降火。燥熱體質(zhì)、胃火旺的人可以適當(dāng)飲用，可以清熱降火
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方法：沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃～90℃左右。如果沖泡綠茶友要注意不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌
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建議：綠茶宜淡飲。但胃寒的人應(yīng)該少喝
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┃大麥茶
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《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、壯血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功?！?/span>
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大麥茶屬于粗糧，含有大量的膳食纖維，常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥。適合胃氣虛弱、消化不良的人飲用
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方法：先煮沸2升左右的水，再放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用
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建議：大麥茶最好現(xiàn)煮就現(xiàn)喝，不要喝隔夜飲用
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胃是人體中最重要的器官之一，它承載著吸收營(yíng)養(yǎng)，消化食物，提供能量等多方面的人體需求。中醫(yī)界普遍認(rèn)為，胃分為虛熱、虛寒等，吸煙、喝酒、睡眠不規(guī)律、精神壓力過(guò)大都會(huì)對(duì)胃造成嚴(yán)重的傷害。
但現(xiàn)代人諸多亞健康，腸胃疾病，高血壓，糖尿病...歸根結(jié)底也無(wú)非不可自控，明明知道歡縱的背后有眼淚，卻還是不舍。話說(shuō)回來(lái)，人活一世，若不能享受美食，痛飲美酒，不知情為何物也沒(méi)什么意思...其實(shí)除了平日食補(bǔ)與靜養(yǎng)之外，我們還可以用茶來(lái)調(diào)理。今天，我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)，如何用茶來(lái)好好保護(hù)我們的“胃”
01
? 關(guān)于胃??
胃是我們?nèi)梭w儲(chǔ)存、消化、吸收食物的器官。是由3個(gè)部分構(gòu)成，粘膜層，肌層和漿膜層
02
? 喝茶對(duì)胃的影響??
⒈補(bǔ)充水分
水在一個(gè)成年人體70%是水。水是人體內(nèi)必不可少的組成部分，適當(dāng)?shù)娘嫴杩梢匝a(bǔ)充胃里水分，只有水分充足了，胃的內(nèi)部才能得到比較好的保護(hù)。
⒉溫和、不刺激。不同的茶葉酸堿度都不同
茶湯的ph值多在5.5-7之間。
從種類(lèi)來(lái)說(shuō)，綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對(duì)強(qiáng)些，不過(guò)都為弱酸性，所以不會(huì)中和胃酸，不會(huì)刺激胃粘膜。
從沖泡來(lái)說(shuō)，沖泡5分鐘時(shí)酸性最弱，接近中性，沖泡15分鐘的茶湯酸性有所增強(qiáng)，基本達(dá)到最大值。
從溫度來(lái)說(shuō)，沖泡水溫越高，酸性越強(qiáng)，這也就是不能喝燙茶的原因。
從嫩度來(lái)說(shuō)，芽茶酸性相對(duì)比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱。因此不能以偏概全的說(shuō)喝茶具有刺激性。
⒊調(diào)節(jié)人體代謝的不平衡。
當(dāng)我們攝入大量進(jìn)食肉、蛋、奶等食物，會(huì)產(chǎn)生飽悶感，也會(huì)感到口渴。對(duì)于胃部來(lái)說(shuō)，適量的喝茶則具有解油膩、助消化的作用。
嘴巴放縱了，腸胃卻苦不堪言
茶湯中的咖啡因?qū)χ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)有短暫的興奮作用，可以促進(jìn)胃液的分泌和胃腸蠕動(dòng)，這也就是人們所說(shuō)“喝茶消失”
03
?養(yǎng)胃誤區(qū)?
⒈紅茶暖胃=養(yǎng)胃？錯(cuò)誤。
很多人都認(rèn)為紅茶可以養(yǎng)胃，有些人甚至認(rèn)為胃不好的人應(yīng)該多喝紅茶，其實(shí)這樣的想法不完全正確。
紅茶雖是暖性，但并不意味著就可以養(yǎng)胃。因?yàn)椴柚卸己胁瓒喾映煞?，而茶多酚具有收斂性，?duì)胃部的刺激性更強(qiáng)。如果紅茶里面的茶多酚沒(méi)有完全氧化，依然會(huì)對(duì)胃造成不良的影響。因此，即便紅茶偏暖性，與脾胃喜暖的特點(diǎn)一致，但也不是人人都適宜。
胃不好的人喝紅茶同樣要警惕，尤其是過(guò)濃的紅茶飲下肚，大量的咖啡堿同樣對(duì)胃會(huì)產(chǎn)生刺激性。所以，紅茶暖胃有一定道理，但與養(yǎng)胃則是兩碼事。
⒉喝綠茶傷胃
飲用過(guò)濃的綠茶的確會(huì)影響胃液的分泌，引起面色差，缺乏食欲，腹瀉。但綠茶含有很多天然的物質(zhì)，如茶多酚、葉綠素、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。
胃火旺的人適當(dāng)?shù)娘嬘镁G茶，不但不傷脾胃，反而對(duì)胃有裨益，可促進(jìn)排泄，清熱解毒。
⒊飯后喝茶可以助消化
很多人吃完飯后，喜歡喝杯茶，認(rèn)為飯后喝茶可以緩解油膩感，促進(jìn)腸胃消化。其實(shí)恰恰相反，飯后喝茶會(huì)影響消化。
因?yàn)椴枞~中含有大量單寧酸，飯后立即喝茶，會(huì)使剛剛吃進(jìn)的還沒(méi)消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合在一起形成沉淀物，影響蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)沖淡胃所分泌的消化液，從而影響對(duì)食物的消化工作。因此，飯后一小時(shí)之內(nèi)最好不喝茶。
⒋空腹喝茶有助新陳代謝
空腹飲茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，會(huì)引起胃腸不適，食欲減退。而空腹飲茶易使腸道吸收過(guò)多，茶中所含的咖啡因等生物堿，會(huì)使人感到心慌、頭暈。反而起不到消脂排毒的作用。
04
?保護(hù)胃，如何科學(xué)飲茶？?
⒈綠茶
綠茶我國(guó)被譽(yù)為“國(guó)飲”。也是我國(guó)飲用最廣泛的茶葉。
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，綠茶微寒，有助于降火，燥熱體質(zhì)、胃火旺的人可以適當(dāng)飲用，可以清熱降火。但胃寒的人應(yīng)該少喝。
方法：沖泡綠茶時(shí)，水溫控制在80℃~90℃左右。如果沖泡綠茶要注意不可泡得太濃，否則會(huì)影響胃液的分泌。
建議：綠茶宜淡飲。
⒉大麥茶
《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補(bǔ)虛劣、狀血脈、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功”
大麥茶屬于粗糧，含有大量的膳食纖維，常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥。適合胃氣虛弱、消化不良的人飲用。
方法：先煮沸2升左右的水，再放入一包大麥茶，再煮5~10分鐘左右既可飲用。
建議：大麥茶最好現(xiàn)煮就現(xiàn)喝，不要喝隔夜飲用。
3.茉莉花茶
茉莉花茶是中國(guó)十大名茶之一，茉莉花味辛甘、性溫。具有理氣，開(kāi)郁，辟歲，和中作用。主治下痢腹痛，結(jié)膜炎，能促進(jìn)胃的消化吸收，緩解胃痛，對(duì)腹瀉腹痛有很好的療效。此外茉莉還有安神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張
方法：沖泡茉莉花茶時(shí)，建議水溫控制在90℃左右，沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，即泡即飲
建議：飯后淡飲，茶類(lèi)都不建議空腹飲用
人生如茶，靜心以對(duì)，時(shí)光如水，沉淀方撤。在緊張忙碌之后，泡出一壺好茶，感受茶水沁潤(rùn)的過(guò)程，品味先苦后甜的人生，使心靈得到凈化；在茶的深深禪意中，領(lǐng)略娓娓道來(lái)的細(xì)微茶語(yǔ)，走進(jìn)蜀信茶業(yè)，我們將領(lǐng)您建立雅致茶生活觀。
說(shuō)到喝茶很多人都會(huì)說(shuō)喝茶誰(shuí)不會(huì)呢？那又有幾個(gè)是真正懂得“健康喝茶”的呢？中醫(yī)表示，根據(jù)不同的體質(zhì)，不同的年齡，不同的時(shí)間，選擇喝不同的茶葉。
有的人為了追求全面體驗(yàn)茶葉帶來(lái)的快感，選擇空腹試茶，認(rèn)為這樣能保持靈敏的味覺(jué)，其實(shí)卻大大增大了茶葉對(duì)身體的危害。
那么怎么樣才算是“健康喝茶”呢？??
?1、不同體質(zhì)
平和體質(zhì)：這是一種相當(dāng)健康的體質(zhì)，面色紅潤(rùn)，精力充沛，任何茶類(lèi)均適合品飲，適個(gè)人口感習(xí)慣而定。
陽(yáng)虛體質(zhì)：?陽(yáng)虛體質(zhì)的人平素畏冷，手足不溫，易出汗；喜熱飲食，精神不振，睡眠偏多。這類(lèi)人群建議以喝紅茶或熟茶為主，對(duì)胃有暖胃和保護(hù)作用，老熟茶煮著喝效果會(huì)更好。
陰虛體質(zhì)：指由于體內(nèi)精、血、津、液等水份虧少，以陰虛內(nèi)熱和干燥等表現(xiàn)為主要特征的體質(zhì)狀態(tài)。這類(lèi)人群建議喝白茶和老生茶，能起到滋陰和清熱的保健作用，適當(dāng)加些枸杞、菊花或決明子一起沖泡，效果會(huì)更好。
痰濕體質(zhì)：臟腑、陰陽(yáng)失調(diào)，氣血津液運(yùn)化失調(diào)，易形成痰濕時(shí)，便可以認(rèn)為這種體質(zhì)狀態(tài)為痰濕體質(zhì)，多見(jiàn)于肥胖人，或素瘦今肥的人。建議按季節(jié)或身體狀況來(lái)喝生、熟茶均可，若有陳皮普洱，不但可以去痰濕，還可以降“三高”，效果更佳。
濕熱體質(zhì)：濕熱體質(zhì)的人面對(duì)的可是兩個(gè)麻煩，首先是體內(nèi)的熱氣使皮膚容易生瘡長(zhǎng)痘，其次是淤積在皮膚中的濕氣使痘痘不容易痊愈。還會(huì)有胸悶、食欲不振、心煩氣躁等癥狀。建議此類(lèi)人群多喝生普洱，如若腸胃不好，可以喝一些有一定年份的老生茶，去濕熱而不傷胃。
12—18周歲的少年時(shí)期，處于身體的發(fā)育期間，對(duì)于飲食吸收的營(yíng)養(yǎng)反應(yīng)相對(duì)敏感，各項(xiàng)器官承受能力較弱；此時(shí)應(yīng)選擇一些溫潤(rùn)的茶品來(lái)喝。例：陳年普洱、老六堡、老白茶等。
這些茶經(jīng)過(guò)多年存放茶性變的溫潤(rùn)，內(nèi)在物質(zhì)豐富，對(duì)身體能起到益處。少年飲茶要清淡，減少投茶量，一般上午吃過(guò)早餐后30分鐘和下午適飲，晚上少飲。
18—40周歲的青年時(shí)期身體健壯，精力旺盛，身體抵抗力強(qiáng)；不過(guò)這個(gè)年齡段的人們酒宴聚餐活動(dòng)多，大量飲酒造成了亞健康狀態(tài)，所以要特別注意保養(yǎng)和日常生活的飲食；對(duì)于飲茶的選擇比較廣泛，像綠茶、白茶、烏龍茶都是不錯(cuò)的選擇，可以提神益思、消食化瘀、排毒輕身，還能保護(hù)肝臟，有助于解酒；男士還可以飲用些生普，能很好的解油減脂，有明顯的減肥功效。
65周歲以上的老年人身體承受能力差，心腦血管疾病增加，骨骼柔韌性減少，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。老年人最適合飲用紅茶和煮飲一些老黑茶、老白茶，紅茶對(duì)骨骼和心臟有保護(hù)作用，是老年人最適合的。還有一些老茶，可以調(diào)理腸胃，排毒輕身，也適合老年人飲用。老年人飲茶也要淡飲，不可太濃，吃過(guò)晚飯要少飲。
3、不同時(shí)間
人在睡了一夜之后，身體往往處于相對(duì)靜止的狀態(tài)，喝紅茶則可促進(jìn)血液循環(huán)，同時(shí)能夠祛除體內(nèi)寒氣，讓大腦供血充足。
紅茶性質(zhì)溫和，可在每天早上起床后沖泡一杯，在吃過(guò)早餐后飲用。需要提醒的是，千萬(wàn)不要空腹喝茶，因?yàn)椴枞~中含有咖啡因，空腹喝，可令腸道吸收過(guò)多的咖啡因，會(huì)出現(xiàn)心慌、尿頻等不良反應(yīng)。時(shí)間久了，還會(huì)影響人體對(duì)維生素B的吸收。
午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
青茶性甘涼，入肝經(jīng)，能清肝膽熱，化解肝臟毒素，且維生素E含量豐富，能抵抗衰老；綠茶則入腎經(jīng)，利水去濁，令排尿順暢。另外，綠茶中茶多酚含量極高，抗氧化、消炎效果好。
晚間適宜喝黑茶：人在吃了三餐之后，身體會(huì)積聚一些肥膩之物在消化系統(tǒng)內(nèi)，倘若晚飯后能夠飲用一杯黑茶則有助于分解積聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性質(zhì)較溫純，不會(huì)影響睡眠。空腹喝濃茶危害最大，身體健康乃革命的本錢(qián)，合理的根據(jù)身體狀況在對(duì)的時(shí)間里選上對(duì)的茶葉。
4、喝茶的禁忌
不要喝濃茶
不要喝隔夜茶
不要喝有異味霉味的茶
空腹不要喝茶
低血糖患者少喝茶，喝淡茶配甜點(diǎn)
體寒胃虛的忌喝綠茶和輕發(fā)酵茶
不要喝久煮的茶，容易氟超標(biāo)
吃藥忌喝茶
