? ?4月17至20日，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華率近百名廣東茶商、茶人赴第13屆貴州茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，走訪貴州茶山、茶企和茶葉生產(chǎn)加工廠，深入了解貴州茶的種植環(huán)境和加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)，感受貴州茶的獨(dú)特魅力，并與余慶縣達(dá)成戰(zhàn)略合作。
這是廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)連續(xù)第三年“包”高鐵到貴州赴會(huì)。活動(dòng)期間，廣東考察團(tuán)一路看、一路聽(tīng)、一路問(wèn)、一路買，將茶葉銷區(qū)消費(fèi)者的聲音帶到了茶葉產(chǎn)區(qū)，搭建起了信息交流平臺(tái)，促進(jìn)了兩地茶商茶企密切合作。
走進(jìn)萬(wàn)畝茶海，品干凈黔茶
18日上午，考察團(tuán)一行參加了第13屆貴州茶文化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)開幕式，并走進(jìn)茶博會(huì)余慶分會(huì)場(chǎng)，與當(dāng)?shù)夭杵蠡?dòng)交流。貴州茶博會(huì)上，都勻毛尖、湄潭翠芽、遵義紅……每一款茶都讓考察團(tuán)成員印象深刻。
走進(jìn)松煙鎮(zhèn)二龍茶山的萬(wàn)畝茶海，廣東考察團(tuán)陶醉于綿延的碧浪中。大家在綠水青山間，品味馥郁茶香，喝著余慶干凈茶，感受著余慶生態(tài)環(huán)境的美、干凈茶的香與純。
在迎春村茶葉基地、春景村橋底苦丁茶種植示范基地、桂花村九龍?zhí)敛枞~基地，考察團(tuán)成員邊走邊看，聽(tīng)取介紹，詳細(xì)了解基地建設(shè)、茶園管護(hù)、茶葉質(zhì)量管控、生產(chǎn)加工等情況。
廣東省茶促會(huì)理事、靖觀文化總經(jīng)理姚建靜表示：“貴州處在地理位置優(yōu)越的西南茶區(qū)，這里所產(chǎn)的茶葉內(nèi)含物質(zhì)豐富。綠茶濃爽、紅茶甜醇，香氣口感俱佳，一旦喝過(guò)，就會(huì)愛(ài)上！希望貴州茶能保持樸實(shí)的風(fēng)格，立足百姓，讓更多人能喝得到、喝得起?！?/p>
“這次來(lái)貴州湄潭、余慶確實(shí)是震撼到我了！”廣東省茶促會(huì)理事、思普古茶執(zhí)行董事劉江波感嘆。他說(shuō)：“這兩個(gè)地方的生態(tài)環(huán)境、各種優(yōu)質(zhì)茶類的種植面積規(guī)模也是相當(dāng)宏大。特別是在參觀過(guò)程中看到茶園的各項(xiàng)科學(xué)、生態(tài)的管理手段，讓我們銷區(qū)的茶行業(yè)從業(yè)者感覺(jué)到這是一杯真正的放心茶。”
余慶優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境以及茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展得到考察團(tuán)成員們的一致認(rèn)可。通過(guò)此次考察，廣東考察團(tuán)對(duì)余慶茶有了更深入、更真實(shí)的了解，也將以此次考察為契機(jī)，讓身邊更多人了解余慶茶，愛(ài)上余慶茶。
余慶苦丁茶大有可為，粵黔共創(chuàng)未來(lái)
19日上午，廣東考察團(tuán)成員參加了第二屆中國(guó)小葉苦丁茶地標(biāo)品牌推介會(huì)暨貴州茶產(chǎn)業(yè)招商引資大會(huì)，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡金華在會(huì)上進(jìn)行了講話。
蔡金華會(huì)長(zhǎng)表示：“連續(xù)兩屆的中國(guó)小葉苦丁茶地標(biāo)品牌推介會(huì)，我們廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)都有代表參加，意義非凡。廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)一直致力于茶產(chǎn)業(yè)資源的上下游合作，宣揚(yáng)與傳播茶文化。我們將積極組織更多的粵商來(lái)貴州余慶進(jìn)行尋茶購(gòu)茶的尋源活動(dòng)，也大力支持余慶縣苦丁茶走出貴州，走向世界！我們非常歡迎余慶縣苦丁茶來(lái)粵開拓市場(chǎng)，將貴州特色茶文化在華南土地上傳播開來(lái)！
蔡金華會(huì)長(zhǎng)代表東莞市天德茶業(yè)股份有限公司現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行遵義市余慶縣黑茶科技博覽園建設(shè)項(xiàng)目投資簽約，達(dá)成戰(zhàn)略合作。
余慶是小葉苦丁茶的原產(chǎn)地，余慶小葉苦丁茶是獲得了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的優(yōu)質(zhì)健康飲品，素有“綠色金子”的美稱，一直深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
去年隨廣東考察團(tuán)來(lái)過(guò)貴州的廣東省茶促會(huì)會(huì)員劉金花已經(jīng)成了余慶小葉苦丁茶的“粉絲”。今年再次踏上貴州之行，她說(shuō)：“看到余慶小葉苦丁茶工業(yè)園區(qū)落地成型，已經(jīng)在投產(chǎn)，真的很驚喜！這么高效和高格局的發(fā)展和規(guī)劃，讓我們看到當(dāng)?shù)卣推髽I(yè)茶商、茶農(nóng)們的信心，貴州茶未來(lái)可期！”
產(chǎn)銷合作共贏，謀求發(fā)展新機(jī)遇
在第13屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)期間，廣東考察團(tuán)一行還參觀考察了中國(guó)茶城、遵義茶業(yè)集團(tuán)、泰和集團(tuán)等茶企，深入了解貴州茶生產(chǎn)加工和品牌建設(shè)。
考察團(tuán)成員在參觀學(xué)習(xí)中收獲頗多，紛紛表示貴州茶產(chǎn)業(yè)在加工制作方面的工業(yè)化進(jìn)程與時(shí)俱進(jìn)，相當(dāng)給力。此外，貴州茶產(chǎn)業(yè)在茶品牌的建設(shè)也融入了非常多年輕的想法和創(chuàng)意，不僅有真誠(chéng)的姿態(tài)，更有奔跑的決心。相信貴州茶的發(fā)展定能更上一層樓。
近年來(lái)，粵黔兩地茶行業(yè)交流合作密切，兩省扶貧協(xié)作、互利共贏，推動(dòng)黔茶出山的同時(shí)，也為廣東的茶人、茶友帶來(lái)更多干凈好茶，為廣東茶企帶來(lái)更多合作商機(jī)。
貴州700萬(wàn)畝茶園，種植面積已連續(xù)八年居全國(guó)第一。長(zhǎng)期以來(lái)，廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)積極搭建廣東銷區(qū)與各大茶產(chǎn)區(qū)交流合作平臺(tái)，共建茶葉產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制。貴州茶的獨(dú)特魅力深刻影響了中國(guó)茶的消費(fèi)市場(chǎng)，希望借此次考察機(jī)會(huì)，促進(jìn)兩地茶商茶企密切合作，為廣大茶葉消費(fèi)者帶來(lái)更為優(yōu)質(zhì)干凈的茶資源。
01
新會(huì)陳皮：大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)口
作為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品的新會(huì)陳皮忽然在2020年9月開始火爆全國(guó)，確實(shí)有一定的機(jī)緣，比如人口老齡化、新冠肺炎疫情以及“共和國(guó)勛章”獲得者鐘南山院士在“橫琴至和國(guó)際生命科學(xué)中心開工奠基”儀式上講話，表示“用這個(gè)陳皮和茶，對(duì)粘液以及污染物質(zhì)的排出有明顯改善”。事實(shí)上，陳皮的保健功效，早在明代萬(wàn)歷年間，李時(shí)珍在他的不朽名著《本草綱目》中就有明確的記述，并特別指出：（陳皮）今天下多以廣中（今廣東新會(huì)）來(lái)者為勝，江西者次之。由此可見(jiàn)，新會(huì)陳皮廣受青睞，并非全然時(shí)勢(shì)之利，更賴于千年積淀。新冠肺炎疫情的突如其來(lái)，不過(guò)是將大健康概念下的新會(huì)陳皮推向新一輪發(fā)展的風(fēng)口。 
陳皮哪里好？新會(huì)當(dāng)仁不讓；新會(huì)陳皮哪里好？公認(rèn)五個(gè)產(chǎn)區(qū)，他們是：梅江、茶坑、天馬、東甲、西甲；新會(huì)陳皮哪家好？只能是消費(fèi)者說(shuō)了算。一般認(rèn)為，好陳皮必須具備幾個(gè)條件：核心產(chǎn)地、優(yōu)良品種、先進(jìn)工藝、科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)等。
02
茶協(xié)組團(tuán)：首站深入梅江莊園
新會(huì)以北100多公里，是千年商都廣州，廣州城西有個(gè)叫芳村的地方，匯集了全國(guó)各地六大茶類、新會(huì)陳皮等經(jīng)銷商上萬(wàn)家。古有十三行，今有“華爾街”是芳村的真實(shí)寫照。廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)作為廣州市茶行業(yè)社會(huì)團(tuán)體，凝聚了598家相關(guān)產(chǎn)業(yè)單位會(huì)員，為了解新會(huì)陳皮真相，讓會(huì)員“少踩坑”，避免不必要的“學(xué)費(fèi)”。5月25日，協(xié)會(huì)組織百人考察團(tuán)，由張聘金會(huì)長(zhǎng)，鐘木盛、李敘財(cái)、黎小方、何超副會(huì)長(zhǎng)，王國(guó)寶書記帶隊(duì)赴新會(huì)梅江莊園、柑潤(rùn)堂千噸陳皮倉(cāng)、柑潤(rùn)堂二廠、柑潤(rùn)堂體驗(yàn)中心等地考察、交流、學(xué)習(xí)。隨行的嘉賓還有：石圍塘街道黨工委二級(jí)調(diào)研員陳湘原、黨建指導(dǎo)員鄭思思，建行橋東支行行長(zhǎng)何偉、副行長(zhǎng)方文濤，廣東省江西商會(huì)茶業(yè)專委會(huì)副會(huì)長(zhǎng)錢光明，廣州茶協(xié)高級(jí)顧問(wèn)黃繼平，廣州儀器行業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王昕婷。柑潤(rùn)堂董事長(zhǎng)、廣州茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李子超，江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司營(yíng)銷總監(jiān)陳鵬等人全程陪同。
首站梅江莊園。這是柑潤(rùn)堂參股的新會(huì)陳皮核心產(chǎn)區(qū)柑園，總面積約1500畝。此時(shí)的柑園一片蔥綠，有風(fēng)自潭江徐來(lái)，為考察團(tuán)成員帶來(lái)陣陣清涼。大家饒有興致，在柑園走走停停，看柑樹、聞果香，聽(tīng)講解。隨行的陳總介紹，梅江莊園位于位于梅江村啟超大道，毗鄰天馬村，四面環(huán)水，地處咸淡水交界，系珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富。梅江莊園選用道地新會(huì)柑品種，嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)范進(jìn)行栽培，使用量有機(jī)肥，使柑果品質(zhì)出類拔萃，具有較高的藥理價(jià)值。同時(shí)，柑潤(rùn)堂擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，比如電信監(jiān)控，氣象監(jiān)測(cè)，生態(tài)綠色防控系統(tǒng)；堅(jiān)持機(jī)械化除草，生物和物理防治蟲害相結(jié)合，如：粘蟲板，滅蟲燈，以螨治螨等。溯源檔案管理系統(tǒng)：建立完整的入品溯源、出品溯源；建立種植生產(chǎn)日志，產(chǎn)品檢測(cè)等。
聽(tīng)過(guò)陳總現(xiàn)場(chǎng)介紹，考察團(tuán)成員豁然明白：好陳皮不僅要上天作美，還需要大投入、大基地、大科技、大融合、大服務(wù)等軟件、硬件協(xié)調(diào)配合。
柑潤(rùn)堂工作人員還為考察團(tuán)講授了圈枝柑、駁枝柑的異同。
所謂圈枝柑，就是選母樹上生長(zhǎng)旺盛、掛果率高的枝條進(jìn)行圈枝移植，方法是環(huán)樹枝一圈切皮，包上泥巴禾草等促根介質(zhì)，讓切過(guò)表皮的地方生根，當(dāng)根須生長(zhǎng)到一定程度后再修枝，連根移植到地上，這種方式移植生長(zhǎng)的樹結(jié)出來(lái)的果就是圈枝柑。
駁枝柑，即嫁接柑，是以與茶枝柑親和性較好的其他植物枝條進(jìn)行嫁接，既能遺傳母本的優(yōu)良性特點(diǎn)，又能保持部分本體的優(yōu)良性狀，可謂雙劍合璧。新會(huì)駁枝柑一般用當(dāng)?shù)氐募t檸檬作為砧木，茶枝柑母本作為穗接，結(jié)合在一起砧木發(fā)芽后即可移植在地，另行管理。
圈枝柑的果體比較小，皮薄，香氣高。因?yàn)椤把y(tǒng)”純正，柑油及黃酮類物質(zhì)含量比較高，在口感及藥用價(jià)值上普遍高于駁枝柑。
駁枝柑是陳皮、柑普茶的市場(chǎng)主流，在柑香表現(xiàn)及藥理價(jià)值上高于其他地區(qū)的柑桔類產(chǎn)品。
如果說(shuō)圈枝柑是新會(huì)茶枝柑的尊貴品，那么駁枝柑就是新會(huì)茶枝柑的名優(yōu)品。兩者都是正宗地道陳皮或柑普茶的優(yōu)質(zhì)柑皮原料。
03
在山卡拉：兩位會(huì)長(zhǎng)熱情致辭
梅江莊園出來(lái)，考察團(tuán)集中在山卡拉特色餐廳就餐。張聘金會(huì)長(zhǎng)代表廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)表講話。他說(shuō)，非常感謝子超董事長(zhǎng)的熱情相邀、盛情款待，使我們協(xié)會(huì)的家人們有這次學(xué)習(xí)、了解、認(rèn)識(shí)道地新會(huì)陳皮的機(jī)會(huì)。子超董事長(zhǎng)是一個(gè)高素質(zhì)的企業(yè)家，柑潤(rùn)堂更是一家既專業(yè)又有態(tài)度的優(yōu)秀企業(yè)。我本人是帶著學(xué)習(xí)的目的而來(lái)的，希望各位會(huì)員用心學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)商機(jī)、抓住商機(jī)。陳皮是一個(gè)有千年傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，其品飲感覺(jué)、保健功效、收藏價(jià)值是被時(shí)間與科學(xué)證明了的。
柑潤(rùn)堂董事長(zhǎng)、廣州茶協(xié)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)李子超在致辭中表示，廣州茶業(yè)協(xié)會(huì)是廣州茶人溫馨的家園，在張會(huì)長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)會(huì)辦會(huì)理念端正、組織發(fā)展迅速、會(huì)務(wù)管理規(guī)范、活動(dòng)開展有方。加入廣州茶協(xié)，我感到非常榮幸。希望在這次考察中，大家有所收獲，不虛此行。
04
登凌云塔：極目遠(yuǎn)眺撫今追昔
接著，考察團(tuán)驅(qū)車?guó)P山半腰，然后拾階而上，游覽著名的凌云塔。這是中國(guó)近代思想家、政治家、教育家、史學(xué)家、文學(xué)家梁?jiǎn)⒊壬枢l(xiāng)茶坑村的一個(gè)景點(diǎn)。凌云塔八角七層，始建于明萬(wàn)歷七年，塔身四周，郁郁蔥蔥。眺望遠(yuǎn)處，河流縱橫，潭江和西江交匯，形成地理上的沖積平原。
少年梁?jiǎn)⒊鵀榱柙扑x詩(shī)，詩(shī)曰：朝登凌云塔，引領(lǐng)望四極；暮登凌云塔，天地漸昏黑。日月有晦明，四時(shí)寒暑易。為何多變幻，此理無(wú)人識(shí)。我欲問(wèn)蒼天，蒼天長(zhǎng)默默。我欲問(wèn)孔子，孔子難解釋。搔首獨(dú)徘徊，此理終難得。
05
陳皮干倉(cāng)：恒溫恒濕標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范
在柑潤(rùn)堂千噸陳皮倉(cāng)，陳皮香味撲鼻而來(lái)。據(jù)介紹，柑潤(rùn)堂是純干倉(cāng)陳皮的倡導(dǎo)者，所謂純干倉(cāng)，就是由天然陽(yáng)光曬制，并在原生態(tài)恒溫恒濕陳化倉(cāng)中存放轉(zhuǎn)化，定期打理，確保陳皮中微量元素的優(yōu)質(zhì)轉(zhuǎn)化，保證陳皮道地口感的一種方法；非干倉(cāng)陳皮指陳皮制作過(guò)程，加入人工工藝手段，使新皮在較短時(shí)間內(nèi)迅速陳化達(dá)到一定年份的外觀，比如外皮黑褐、內(nèi)囊黃褐。這種陳皮，因人工干預(yù)，內(nèi)含有益物質(zhì)被破壞，常伴有異味，甚至霉變。
柑潤(rùn)堂千噸級(jí)陳皮倉(cāng)，不僅存有20萬(wàn)斤核心產(chǎn)區(qū)梅江陳皮，也有深呂、南坦產(chǎn)區(qū)的，可滿足不同層次的消費(fèi)需求。
06
怡然品味：上好陳皮之柑潤(rùn)堂
隨后，考察團(tuán)參觀了江門市新會(huì)區(qū)伍和興陳皮有限公司，這是一家食品級(jí)衛(wèi)生環(huán)保的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。陳皮市場(chǎng)上的著名品牌“柑潤(rùn)堂”正是該公司出品的。廠區(qū)內(nèi)設(shè)有陳皮文化博物館、倉(cāng)儲(chǔ)中心、標(biāo)準(zhǔn)車間、體驗(yàn)中心等等。在體驗(yàn)中心，考察團(tuán)怡然品味柑潤(rùn)堂梅江陳皮。柑潤(rùn)堂梅江陳皮湯色黃中帶紅，通透明亮；香濃味醇，入口厚實(shí)而富有張力。咽之，生津回甘。
從柑園到陳皮的包裝出廠，全程深入。有人感嘆：看似簡(jiǎn)單的陳皮，從梅江出發(fā)，香及珠三角，風(fēng)靡全國(guó)。背后的細(xì)節(jié)，有多少艱辛、多少不易?。?/p>
當(dāng)日?16:40，考察團(tuán)完成預(yù)定目標(biāo)，愉快返程。路上，會(huì)員馬中華賦《柑茶之戀》一首：我在云南千年的等待/換來(lái)今生和你的相逢/你在廣東最燦爛的時(shí)光/是你我水乳交融的開始？/都說(shuō)你我是塵世間的絕配/此刻我占據(jù)了你的心房/傾聽(tīng)著你的心聲/而你溫柔地抱緊著我/撫慰著我前世的孤獨(dú)和憂傷/都說(shuō)你我是塵世間的絕配/你的氣息里有了我的滋味/我的滋味里有了你的氣質(zhì)/在未來(lái)的歲月里/哪有分離只有永恒。
考察野生茶資源
專家再向贛南行
初冬時(shí)節(jié)，天氣晴好。為踐行習(xí)總書記關(guān)于“種源要做到自主可控，種業(yè)科技就要自立自強(qiáng)”的指示精神，落實(shí)省政府分管領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)“全省茶業(yè)科技工作者要盡快摸清、保護(hù)、利用好我省野生茶樹資源，為江西茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展提供重要的科技支撐”的工作要求，11月20-25日，在贛州市茶協(xié)秘書長(zhǎng)林仁逵的陪同下，國(guó)家茶葉體系南昌綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)、省茶體系首席專家楊普香研究員攜省經(jīng)作所茶樹種質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)王治會(huì)博士、彭華碩士等一行4人，深入全南、尋烏、安遠(yuǎn)、于都等縣，考察調(diào)查野生茶樹資源，指導(dǎo)茶企茶園管理。這是繼前些年在寧都、崇義、上猶、安遠(yuǎn)縣等地考察調(diào)查野生茶樹資源之后，專家們?cè)俅吻皝?lái)贛南考察調(diào)查。
（一）
20日，考察組一行不辭辛苦，風(fēng)塵仆仆，驅(qū)車530多公里，前往全南縣高峰生態(tài)農(nóng)林開發(fā)有限公司小葉崠天排茶場(chǎng)考察。全南縣果茶發(fā)展服務(wù)中心主任何飛、農(nóng)藝師曾廣君，林業(yè)局正高級(jí)工程師江軍、工程師謝建明，高峰生態(tài)農(nóng)林開發(fā)有限公司經(jīng)理鐘志明等陪同考察。
何飛主任、江軍高工等先后向考察組一行介紹了全南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和南逕鎮(zhèn)茅山林場(chǎng)周邊野生茶樹資源信息,并表示將全力支持野生茶樹資源普查、保護(hù)和利用工作。同時(shí)希望上級(jí)有關(guān)部門多關(guān)心支持幫扶全南縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
鐘志明經(jīng)理接著介紹道：小葉崠天排茶場(chǎng)座落于天排瞭望臺(tái)周邊，海拔1000米左右，創(chuàng)建于上世紀(jì)九十年代初，從福建政和引進(jìn)茶樹種苗，種植面積130多畝，主要生產(chǎn)綠茶，就地采摘、加工，本地銷售為主。后茶場(chǎng)改為混合所有制，現(xiàn)在茶葉采摘后需運(yùn)到縣城加工廠制作，年產(chǎn)900斤左右，主要生產(chǎn)紅茶，供公司內(nèi)部消費(fèi)。
考察組一行在茶場(chǎng)實(shí)地考察后，認(rèn)為該茶園海拔高，周邊生態(tài)好，有地理位置、自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)，但要加強(qiáng)茶園管理，科學(xué)修剪，合理施肥，注意防寒防旱，增強(qiáng)抗逆能力。同時(shí)要提高茶葉產(chǎn)量，生產(chǎn)更多優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)品，以滿足市場(chǎng)需求。
次日上午，考察組一行驅(qū)車前往全南縣南逕鎮(zhèn)分水村，在村口與迎候的駐村干部、國(guó)營(yíng)茅山林場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)袁召平，村委會(huì)主任李瑞楊、紀(jì)檢委員鐘思聯(lián)等匯合。
李瑞楊主任簡(jiǎn)要介紹了分水村的村情、周邊山上野生茶樹的分布情況，以及當(dāng)?shù)卮迕裼猩仙讲烧吧枞~和手工制茶的習(xí)俗，一部分自產(chǎn)自銷自飲，一部分茶青銷往附近的廣東省始興縣加工廠。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)卮迕裼杏觅A藏多年的老茶治療腸道疾病的習(xí)慣。
據(jù)鐘思聯(lián)介紹：縣科委和林業(yè)部門曾經(jīng)來(lái)考察過(guò)野生茶樹，當(dāng)時(shí)還申報(bào)了市科技項(xiàng)目，自己當(dāng)時(shí)曾參與其中做了一些具體事務(wù)。這次做向?qū)В瑢Э疾旖M前往與廣東省始興縣羅壩鎮(zhèn)交界的分水坳一帶調(diào)查野生茶樹。
在向?qū)У膸ьI(lǐng)下，考察組一行歷經(jīng)兩個(gè)多小時(shí)的跋山涉水，在海拔900多米的分水坳，找到了一片野生茶樹群。考察組仔細(xì)考察采集了4棵單株的基本性狀信息，其中最大株地徑23.5厘米，高達(dá)5米左右，上部生長(zhǎng)茂盛；4棵單株均因山高風(fēng)大寒冷等外界因素，導(dǎo)致生長(zhǎng)受阻，頂部呈平面型生長(zhǎng)；根基部發(fā)現(xiàn)似有病蟲害癥狀?？疾旖M最后采集了調(diào)查單株的枝條以作扦插繁育之用。
據(jù)向?qū)Ы榻B：所處山脈還有大量野生茶樹分布，有的比這次調(diào)查株更粗更高。但由于山高路遠(yuǎn)，此次考察只能作罷。
根據(jù)工作安排，考察組一行下山后，便告別當(dāng)?shù)馗刹浚?qū)車前往下一個(gè)考察點(diǎn)——尋烏縣。
(二)
21日下午，一行人離開全南，趕往尋烏。當(dāng)晚，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)劉和來(lái)介紹了尋烏縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，天紫農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司經(jīng)理何清峰共商了考察行程。
根據(jù)毛主席的《尋烏調(diào)查》和《尋烏縣志》（2000年版）有關(guān)茶業(yè)的描述與記載，得知尋烏縣種茶歷史悠久，在1930年前后，鵝子湖一帶茶葉年產(chǎn)約14萬(wàn)斤，占全縣出口貨第二位，主要從廣東平遠(yuǎn)、梅縣出口。其中丹溪、鵝坪片農(nóng)家種茶十分普遍，茶樹品種有尋烏苦茶、小葉群體種和國(guó)內(nèi)名貴品種“俞曲茶”，且野生茶樹資源在贛粵交界的山區(qū)分布較廣。
次日上午，一行人前往該縣重點(diǎn)產(chǎn)茶地——丹溪鄉(xiāng)，受到了鄉(xiāng)黨委書記甘榮坡、鄉(xiāng)長(zhǎng)何炳南的熱情接待。據(jù)介紹：茶產(chǎn)業(yè)是丹溪鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，全鄉(xiāng)從事茶產(chǎn)業(yè)的茶農(nóng)約占常住人口的50%。該鄉(xiāng)種茶歷史悠久，村民春季均會(huì)采摘野生茶自飲和銷售，且野生茶價(jià)格較高。之前以傳統(tǒng)手工加工為主，沒(méi)有規(guī)范化的加工廠。2021年為提升茶葉加工水平，鄉(xiāng)政府利用鄉(xiāng)村振興資金建設(shè)了一座加工廠，添置了加工設(shè)備，并將加工廠租賃給天紫農(nóng)業(yè)開發(fā)公司經(jīng)營(yíng)。今年累計(jì)加工干茶一萬(wàn)余斤，主要有綠茶、紅茶、白茶和單樅等，并在縣城開辦了直營(yíng)茶莊，目前銷售狀況較好。
因野生茶樹分布在與廣東省平遠(yuǎn)縣交界的偏遠(yuǎn)山區(qū)，路遠(yuǎn)難行，難尋向?qū)В仙娇疾煊?jì)劃只能作罷。但聽(tīng)聞上坪村民鐘運(yùn)斌曾從天子嶂移栽了十余株野生茶樹，便前往考察。據(jù)鐘運(yùn)斌介紹:十余年前，他從天子嶂移栽野生小茶樹到自家茶園種植，目前成活了十余株?？疾旖M仔細(xì)考察采集了6棵單株的基本性狀信息，其中最大株地徑10.1厘米，樹高3.36米；其中1號(hào)單株根基部發(fā)現(xiàn)似有病蟲害癥狀。此外，發(fā)現(xiàn)2棵單株花子房無(wú)茸毛，依據(jù)茶組資源分類系統(tǒng)，初步鑒定為禿房茶，這在贛南為首次發(fā)現(xiàn)。考察組采集了調(diào)查單株的枝條和種子以作資源之用。
下午，考察組一行前往天紫農(nóng)業(yè)開發(fā)公司走訪調(diào)研。針對(duì)加工廠和茶園現(xiàn)狀，指出機(jī)械設(shè)備布局不夠合理，氣壓設(shè)備與制茶機(jī)械未分別安放不同車間；新建茶園要做好防旱、防蟲害、防水土流失，合理保留、種植喬木樹，建設(shè)生態(tài)型茶園，以提升茶葉品質(zhì)。
隨后，考察組一行前往清溪村洋洞組考察了何清峰父親發(fā)現(xiàn)的一株野生苦茶資源性狀，考察了村民何學(xué)定從野生茶樹上采枝繁育的茶園，從中選擇2個(gè)單株種苗，將保存于江西省茶樹種質(zhì)資源圃。
結(jié)束一天緊張忙碌的工作，考察組將按計(jì)劃趕往下一個(gè)考察點(diǎn)----安遠(yuǎn)縣。
（未完待續(xù)）
贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)
2023年12月1日
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