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抗霧霾養(yǎng)生茶

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老白茶遇到陳皮,冬日里煮出的養(yǎng)生茶


冬季,

萬(wàn)物收斂肺氣,

養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主。

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……

- - 易道茶莊·茶說(shuō) --



萬(wàn)物收斂肺氣,養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主? ? ? ? ? ? ??



冬季,早晚溫度降低,雨量減少,空氣濕度相對(duì)降低,氣候偏于干燥。干燥的氣候很容易傷損肺陰,引來(lái)肺部不適,從而產(chǎn)生口干咽燥,干咳少痰,皮膚干燥,便秘等癥狀。對(duì)難以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。


陰長(zhǎng)陽(yáng)消的時(shí)候,所以要養(yǎng)陰為主,萬(wàn)物收斂,肺氣內(nèi)應(yīng),養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肺為主。收斂神氣,逆之則傷肺,冬為飧泄 (完谷不化的腹瀉) ,奉藏者少 (降低了適應(yīng)冬天的能力)。冬天,大地收藏,萬(wàn)物皆伏,腎氣內(nèi)應(yīng)而主藏,養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)腎為主,逆之則傷腎,春天會(huì)生痿病。



老白茶要怎么喝?


老白茶最適合冬季喝,可以煮著喝,茶湯不易變淡,茶的溫度也可以一直維持,最適合冬天。


如果在白茶中加入一點(diǎn)陳皮,老白茶與老陳皮美麗邂逅,兩者搭配,風(fēng)味一絕。不僅具陳醇茶香,又有清新陳皮香氣,沁人心脾,茶味的甘醇和陳皮的清苦,交織一起,入口細(xì)膩滑爽,回味甘甜,飲之口齒生津。



白茶:黃庭經(jīng)曰“色白入肺”,白茶性清涼,清肺消炎,利尿排毒,且可長(zhǎng)期存放。俗話說(shuō):一年茶,三年藥,七年寶,陳年老白茶尤具消炎退熱之功效。閩東閩北山區(qū),在缺醫(yī)少藥的年代,白茶一直被民眾視為至寶,用白茶可以治療小兒麻疹、咽喉腫痛、感冒發(fā)燒、腸胃不適、水土不服等癥。


陳皮善于燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。



沖泡白茶的時(shí)候,稍加入一點(diǎn)陳皮,增強(qiáng)清肺潤(rùn)肺、化痰止咳之功效。小心翼翼穿梭在霧霾成災(zāi)的城市中,為自己和家人,多做一點(diǎn)點(diǎn)健康生活的保障吧。


白茶和陳皮的比例大致為5g:2g??诟蟹浅S幸馑?,頭兩泡,茶香占上風(fēng),陳皮的香氣若有若無(wú),第三泡開(kāi)始,陳皮的味道出來(lái)了,而茶香隱退到口腔的后半段。


陳皮從宋代開(kāi)始已經(jīng)入食入藥,在藥用上,陳皮有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效;白茶是茶葉里的瑰寶,藥效性能很好的茶之奇葩,可作藥用。


陳皮與老白茶聯(lián)合,不論是表還是內(nèi)在,均渾然天成,可謂一絕。白茶性清冷,退熱祛寒、降火解毒;陳皮性溫,回肺、脾經(jīng),理氣健脾,燥干化痰,兩者合一有很好的調(diào)理功效。


冬日里的老白茶+陳皮,不僅僅是茶,更是暖暖的養(yǎng)生茶!


白茶及藥用


白茶儲(chǔ)存方便,只要在干燥、避光、無(wú)異味的條件下,就能長(zhǎng)期保存。民間對(duì)存茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法,認(rèn)為越陳的白茶,藥用價(jià)值也就越高。事實(shí)上,研究人員通過(guò)對(duì)1年、5年、20年的白茶同時(shí)進(jìn)行保健功效的研究確證,隨著白茶貯藏的年份的延長(zhǎng),陳年白茶在抗炎癥、抗病毒、降血糖、降尿酸和修復(fù)酒精肝損傷的效果上,比新產(chǎn)白茶具有更好的功效。


同時(shí),陳年白茶解毒而不涼,口感也更甜更滑更順,較新茶更為醇厚。貯藏的越久,茶的香氣也會(huì)發(fā)生變化。當(dāng)年新白茶獨(dú)有“毫香蜜韻”呈杏花香,3-8年以上呈荷葉香,8-15年以上更有棗香,15年以上呈藥香。



陳皮及藥用


陳皮又稱(chēng)橘皮,《綱目》:“橘皮,苦能瀉能燥,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功,同補(bǔ)藥則補(bǔ),同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。脾乃元?dú)庵?,肺乃攝氣之要,故橘皮為二經(jīng)氣分之要,但隨所配而補(bǔ)瀉升降也?!?/span>



《本草匯言》:“味辛善散,故能開(kāi)氣;胃苦開(kāi)泄,故能行痰;其氣溫平,善于通達(dá),故能止嘔、止咳,健脾和胃者也。東垣曰:夫人以脾胃為主,而治病以調(diào)氣為先,如欲調(diào)氣健脾者,橘皮之功居其首焉?!?/span>


《別錄》:"下氣,止嘔咳,除膀胱留熱、停水、五琳,利小便,主脾不能消谷,氣沖胸中,吐逆霍亂,止泄,去寸白?!薄端幮哉摗罚?治胸膈間氣,開(kāi)胃,主氣痢,消痰涎,治上氣咳嗽。"


陳皮偏于溫燥,有干咳無(wú)痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。此外,鮮橘皮不具備陳皮那樣的藥用功效,鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染,這些化學(xué)制劑有損人體健康,因此,不可以用鮮橘皮來(lái)代替陳皮。

云鼎全生曬柑普茶的有哪四大價(jià)值

  如果2020年只能喝一種柑普茶,你會(huì)喝哪種?華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任、知名茶學(xué)專(zhuān)家黃亞輝教授將云鼎柑普列為他的首選。

事實(shí)上,2020年的這場(chǎng)新型冠狀病毒疫情,對(duì)經(jīng)濟(jì)的沖擊是顯而易見(jiàn)的。從中國(guó)茶行業(yè)來(lái)看,包括日常消費(fèi)、春茶生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)成本、營(yíng)銷(xiāo)推廣、國(guó)際貿(mào)易等方面都有或多或少的影響。因此,不少人擔(dān)心茶葉市場(chǎng)的發(fā)展。 

但是,從另一個(gè)層面來(lái)看,疫情引發(fā)了人們對(duì)于健康養(yǎng)生前所未有的高度關(guān)注,作為萬(wàn)病之藥的茶,也許有新的轉(zhuǎn)機(jī)。尤其是對(duì)呼吸系統(tǒng)具有明顯健康養(yǎng)生作用的柑普茶,能夠滿(mǎn)足人們對(duì)健康和養(yǎng)生的迫切需求。所以,對(duì)于柑普茶行業(yè)來(lái)說(shuō),實(shí)際上是隱隱迎來(lái)了風(fēng)口趨勢(shì)。而云鼎全生曬柑普茶,將受益于未來(lái)中國(guó)柑普茶業(yè)市場(chǎng)快速發(fā)展的整體趨勢(shì),并且產(chǎn)品在品飲、養(yǎng)生、收藏和社會(huì)價(jià)值等方面正顯示出巨大的潛力。

云鼎全生曬柑普茶,是集理念、運(yùn)氣、造化為一體,造就上天贈(zèng)予的人間之珍品。

01

品飲價(jià)值:一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙

今天,我們不談看外形、聞香氣、看湯色、嘗滋味、看葉底的喝茶五部曲,只看那一顆顆仿若穿越千年的全生曬柑普茶。

好茶自有由來(lái)

一杯好茶自有由來(lái),好品種、好環(huán)境、好工藝,自然成就一杯好茶。

云鼎柑普選用的茶葉都是采自于云南冰島、易武、班章、布朗等知名產(chǎn)區(qū)高海拔喬木古樹(shù)茶,且樹(shù)齡都在1001000年之間,柑果精選自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū),無(wú)疑是符合好品種、好環(huán)境的要求。

說(shuō)到好工藝,這里不得不提的是云鼎柑普古法全生曬工藝。云鼎柑普歷經(jīng)多年探索,不采用目前柑普熟茶烘焙工藝,創(chuàng)新性地采用古法全生曬工藝,不設(shè)光棚,全方位吸收陽(yáng)光的洗禮,天造之物,靈魂之源,讓柑普茶真正保留柑皮的天然活性,并給到柑普茶天然二次發(fā)酵空間,使得名山古樹(shù)普洱茶更能融合新會(huì)柑皮的揮發(fā)油和黃酮類(lèi)物質(zhì)等養(yǎng)生成分,成就真正的養(yǎng)生柑普茶。時(shí)間不同,滋味不同,越陳越香,更具收藏和品鑒價(jià)值。因此,每一顆柑普茶,在北緯23°黃金緯度線廣寧山區(qū)天然曬場(chǎng),陽(yáng)光曬足20天,歷經(jīng)27道工序,4重權(quán)威部門(mén)安全監(jiān)測(cè),保留柑普茶的天然養(yǎng)生價(jià)值。

天降之緣,茶界奇跡

柑皮與普洱的結(jié)合,可謂天降之緣;起初是偶然,后來(lái)是必然。它們各自獨(dú)立時(shí),已經(jīng)是難尋的美味;而當(dāng)互相交融在一起,并經(jīng)過(guò)陽(yáng)光的洗禮,又能碰撞出新的人間至味,誕生一味絕妙的仙茗。她們的結(jié)合便是一種與生俱來(lái)的絕配,茶為君,柑為臣,君臣有序,相與宣攝,于是成就了茶界的一個(gè)奇跡。

先聞其香,全生曬柑普茶山野氣息撲鼻而來(lái),婀娜媚味,混合著濃烈細(xì)膩的果香、花香、蜜香、木香,我們難以形容,唯有封她一個(gè)貴妃香的雅號(hào)。再品其味,具有柑皮與普洱融合后的獨(dú)特韻味,回甘迅猛,口感層次更加豐富、醇厚而又細(xì)滑,茶氣十足,山頭風(fēng)格明顯,充滿(mǎn)大自然的氣息和陽(yáng)光的味道。

而存放了一定年份的柑普茶,已然轉(zhuǎn)化為陳皮柑普茶,其陳皮的陳香藥香出來(lái),而茶的活性、鮮爽感仍在,兩者渾然天成,口感既有年份老茶的那份歷史年輪的厚重、藥香、淳滑,又有新茶的活性、鮮爽、陽(yáng)光氣息的味道,帶來(lái)前所未有的口感新體驗(yàn)。

因此,每一杯入口,香氣清雅如春,層次豐富,湯色或金黃明亮,或紅艷清澈,湯水醇厚順滑,在時(shí)光里逐步散發(fā)出貴妃香,回味甘潤(rùn)、爽口、自然,品之頗有 一杯春露暫留客,兩腋清風(fēng)幾欲仙的體驗(yàn)。

02

養(yǎng)生價(jià)值:何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶

宋代杰出文學(xué)家蘇軾,十分嗜茶。在蘇軾看來(lái),茶是他生活不可或缺之物。昔魏帝曾有詩(shī)與我一丸朗,光耀有五色,服之四五日,身體生羽翼。而蘇軾卻認(rèn)為盧仝的七碗茶更神于這一丸藥,他曾作詩(shī)《游諸佛舍,一日飲釅茶七盞,戲書(shū)勤師壁》:示病維摩元不病,在家靈運(yùn)已忘家。何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶。

更神于一丸藥的茶葉之所以受到人們的歡迎,除了它是一種好飲料之外,還在于它的養(yǎng)生保健和治療作用。那么,作為由普洱茶與柑皮完美結(jié)合的柑普茶,有什么樣的養(yǎng)生價(jià)值呢?

柑普茶分為小青柑、二黃柑、大紅柑、陳皮普洱。二黃柑和大紅柑陳化三年后則變成陳皮普洱茶,不過(guò)由于形狀還是圓形的,按習(xí)慣還是會(huì)叫它柑普茶,也或者稱(chēng)為陳皮柑普茶。

我們先看看不同柑普的柑皮,有什么功效?

小青柑的青皮

中醫(yī)認(rèn)為青皮具有疏肝破氣,消積化滯的功效。主治肝郁氣滯證,氣滯脘腹疼痛,食積腹痛,癥瘕積聚,久瘧痞塊?!侗静輩R言》論述:青橘皮,破滯氣,削堅(jiān)積之藥也。……此劑苦能泄,辛能散,芳香能辟邪消瘴,運(yùn)行水谷,誠(chéng)專(zhuān)功也。從成分分析來(lái)看,青皮富含揮發(fā)油物質(zhì)、黃酮類(lèi)物質(zhì)和柑橘酸。其中,揮發(fā)油物質(zhì)行氣作用強(qiáng),具有疏肝理氣、消積化滯功效,可改善慢性咽炎、支氣管哮喘及抗霧霾等;黃酮類(lèi)物質(zhì)則具有殺菌、消炎、抗癌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)心血管等功效;而柑橘酸則可以清熱解火、美白肌膚、滋陰養(yǎng)顏等。

二黃柑的黃皮以及大紅柑的紅皮

元代徐彥純編著《本草發(fā)揮》:橘皮,潔古云:紅橘皮能益氣。黃皮和紅皮富含揮發(fā)油物質(zhì)、黃酮類(lèi)物質(zhì)以及海綿松絲。豐富的揮發(fā)油物質(zhì)和黃酮類(lèi)物質(zhì),使得黃皮和紅皮同樣具有疏肝理氣、消積化滯功效,可改善慢性咽炎、支氣管哮喘、抗霧霾、殺菌、消炎、抗癌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、保護(hù)心血管等功效。區(qū)別于青皮的是,黃皮、紅皮揮發(fā)油物質(zhì)中的果香類(lèi)芳香物質(zhì)對(duì)高血壓患者有控制效用,而海綿松絲是非常好的膳食纖維,可助消化和調(diào)節(jié)膳食平衡。

陳皮普洱的陳皮

清代《本草害利》:廣東新會(huì)陳皮為勝,陳久者良,故名陳皮。陳皮具有理氣健脾,燥濕化痰的功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》載其:療嘔噦反胃嘈雜,時(shí)吐清水,痰痞咳瘧,大便閉塞,婦人乳癰。入食料,解魚(yú)腥毒……其治百病,總?cè)∑淅須庠餄裰?。同補(bǔ)藥則補(bǔ),同瀉藥則瀉,同升藥則升,同降藥則降。從現(xiàn)代成分研究來(lái)看,陳皮主要含黃酮類(lèi)、生物堿類(lèi)、揮發(fā)油以及多糖類(lèi)成分。藥理研究表明陳皮所含揮發(fā)油有刺激、祛痰作用。陳皮醇提取物可以對(duì)抗組胺所引起的豚鼠離體支氣管痙攣性收縮;磷酰甙具有明顯的降低血清膽固醇的功效,并能夠明顯改善主動(dòng)脈粥樣硬化病變。她藥貴新,此藥貴陳是陳皮的獨(dú)特之處,越陳質(zhì)量越好、臨床應(yīng)用效果越好。

  再看柑普茶中的普洱。

柑普茶中的普洱

普洱茶的功效在歷史典籍有不少記載,例如清代趙學(xué)敏《本草綱目拾遺》云:普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,綠色更佳;消食化痰,清胃生津。普茶,蒸之成團(tuán),西蕃市之,最能化物。普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒,苦澀,逐痰下氣,利腸通泄……普洱茶膏能治百病。如肚脹,受寒,用姜湯發(fā)散,出汗即可愈??谄坪眍?,受熱疼痛,用五分噙口過(guò)夜即愈。現(xiàn)代研究方面,比較全面分析普洱茶功效的當(dāng)屬云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院及普洱茶研究院原院長(zhǎng)邵宛芳教授主編的《數(shù)據(jù)解碼普洱茶功效》,該書(shū)通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)研究數(shù)據(jù)來(lái)驗(yàn)證了普洱茶具有降血脂,抗動(dòng)脈粥樣硬化,降血糖,減肥,預(yù)防脂肪肝,抗氧化,防輻射,耐缺氧,抗疲勞,抗免疫衰老,抗衰老氧化應(yīng)激,抑制膽固醇的吸收與合成等十余種功效。

云鼎全生曬柑普茶,是巧妙地將茶葉放進(jìn)柑內(nèi),通過(guò)陽(yáng)光全生曬,形成溫和發(fā)酵罐,使得茶和柑在微生物的作用下,自然發(fā)酵、氧化、氣味交融、成分滲透,產(chǎn)生新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),使柑普茶刺激性降低、色素增多、黃酮增加、口感和香味明顯優(yōu)化,從而提升了其自身養(yǎng)生價(jià)值。從現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)研究來(lái)看,在云鼎全生曬柑普茶的116種香氣成分當(dāng)中,每一種成分都有其獨(dú)特的功能,使柑普茶兼具中藥清補(bǔ)運(yùn)養(yǎng)生作用,其中:

體現(xiàn)在普洱茶有助于消食化痰、清胃生津、清除盈毒;

補(bǔ)是基于傳統(tǒng)生曬的陽(yáng)光扶陽(yáng)作用機(jī)理;

    運(yùn)在于陳皮有理氣健脾、燥濕化痰,幫助脾胃運(yùn)化。

03

收藏價(jià)值:越陳越香,越陳越珍貴

對(duì)于柑普茶來(lái)說(shuō),市場(chǎng)上原來(lái)并沒(méi)有投資收藏的概念,早年經(jīng)營(yíng)柑普茶的商家只有快銷(xiāo)茶概念,工藝多為烘焙,絕大部分生產(chǎn)柑普熟茶,新手入門(mén)快不排斥。2017年之后才逐步興起生曬柑普茶,到2019全生曬柑普茶在市場(chǎng)上逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位,它的收藏價(jià)值才逐漸在市場(chǎng)上得到顯現(xiàn)。

這里,我們不禁會(huì)問(wèn),為什么云鼎柑普的全生曬柑普茶值得收藏?

我們依然要從柑普茶的原料來(lái)分析。

普洱茶收藏深入人心,投資價(jià)值非??捎^

愛(ài)茶之人都知道,藏茶圈可謂是圈中的風(fēng)口浪尖,其追捧者多到數(shù)不勝數(shù),每年的茶葉收藏量更是龐大無(wú)比,僅僅是在廣東東莞,茶葉收藏量高達(dá)40萬(wàn)噸,占據(jù)每年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量的幾分之一。其中云南普洱茶的收藏量占比超過(guò)一大半,這主要是因?yàn)槠斩璧纳悼臻g非常大。我們依然記得,2017年的廣州茶博會(huì)上,一件(84餅)2000年生產(chǎn)的班章珍藏青餅標(biāo)出了1800萬(wàn)元的高價(jià)。而在2018年,一件2003年六星孔雀班章,更是標(biāo)出了3600萬(wàn)元的天價(jià),經(jīng)歷了15年的陳化,竟然升值了數(shù)百倍,真正演繹了一場(chǎng)存錢(qián)不如存茶的投資神話!

一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金

隨著人們收入水平越來(lái)越高,對(duì)健康養(yǎng)生越發(fā)重視,名貴珍稀中藥材也漸漸成為收藏界的新寵,越陳越好的陳皮就在人們的收藏之列。尤其在2020年全民抗擊新型冠狀病毒疫情以來(lái),陳皮作為國(guó)家發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第一版、第四版)》中藥處方里的重要成分參與疫情防御、治療,更是讓全球民眾對(duì)陳皮功效擁有了空前的認(rèn)識(shí)。

   “千年人參,百年陳皮,在北方,以長(zhǎng)白山野山參為代表的珍稀中藥材,拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高,拍出千萬(wàn)元天價(jià)。而在南方,作為廣東三寶之首的陳皮近年來(lái)也出現(xiàn)了大受熱捧之勢(shì),有73年歷史的陳皮拍出了12.5萬(wàn)元/100克的價(jià)格,而90年的陳皮更是拍出了110萬(wàn)元/公斤的高價(jià),真正是應(yīng)了那句俗話一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金。

總之,陳皮是儲(chǔ)存年份越久,價(jià)格越高。

兩大國(guó)寶組合而成柑普茶,彌足珍貴

   千年古樹(shù)年份茶+新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)柑,兩大國(guó)寶組合而成的柑普茶,在陽(yáng)光的洗禮下,由150多種物質(zhì),變?yōu)?84多種有益物質(zhì),養(yǎng)生效果巨變,加上千年古茶樹(shù)的稀缺性以及由柑普轉(zhuǎn)化為陳皮普洱的稀缺性,每一顆全生曬柑普茶,都顯得彌足珍貴。

我們都知道,一款茶如果單純有養(yǎng)生的功效,而缺乏口感,則像喝藥一樣,這樣的茶,我們不會(huì)拿來(lái)收藏,也不可能長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用。云鼎全生曬柑普茶,雖有非常好的養(yǎng)生功效,卻不安歸于藥茶,而是堅(jiān)持打造琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的茶,追求口感的極致。因此,每一顆柑普茶,追求藥圣的功效、茶王的口感。同時(shí),它適合長(zhǎng)期存放,并隨著時(shí)間的演變,陳皮與普洱的香氣成分不斷地發(fā)酵和轉(zhuǎn)化,每一月,每一年,口感和香氣都有變化,發(fā)展空間巨大,越陳越香,越陳口感越豐富,越陳越珍貴。根據(jù)預(yù)測(cè),全生曬柑普茶每一年都具有20-50%的增值空間。

現(xiàn)在的柑普茶消費(fèi)人群相比幾年前,增加了數(shù)倍以上,想必柑普茶的投資收藏氛圍將持續(xù)濃厚。趁現(xiàn)在,選擇高品質(zhì)、核心產(chǎn)區(qū)、具有收藏價(jià)值的柑普茶入手,過(guò)個(gè)10年,或許價(jià)值也要翻很多番。

04

社會(huì)價(jià)值:打造百年好茶,成就千年產(chǎn)業(yè)

一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè),要對(duì)大眾有貢獻(xiàn)、對(duì)國(guó)家有貢獻(xiàn)。柑普茶由2014年火遍茶界以來(lái),柑普市場(chǎng)從百家爭(zhēng)鳴、魚(yú)龍混雜、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,逐步轉(zhuǎn)向品牌化、行業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化。在這個(gè)過(guò)程中,云鼎柑普由始至終堅(jiān)持并倡導(dǎo)全生曬工藝,促進(jìn)柑普市場(chǎng)健康發(fā)展,引領(lǐng)柑普茶價(jià)值體現(xiàn),為行業(yè)立典范,向而行,回饋社會(huì)。

      倡導(dǎo)全生曬工藝

產(chǎn)品原料取之自然,便要敬畏自然。云鼎柑普使用天然的全生曬工藝手法,將自然回饋于社會(huì),把散落在不同角落的傳統(tǒng)文化智慧匯集起來(lái),以獨(dú)特的方式為社會(huì)提供一種文明、養(yǎng)生的飲茶文化,給柑普茶未來(lái)的繁榮多擴(kuò)展一片天空。

促消費(fèi)升產(chǎn)值

云鼎推行的全生曬工藝,在20天的陽(yáng)光融合過(guò)程中,生茶口感轉(zhuǎn)化速度大大加速,令生茶口感更加醇和,卻不泯滅生茶的口感和活性,并增加了新的有益物質(zhì),打破了生茶之前消費(fèi)量格局,間接促進(jìn)了云南普洱生茶的大量消耗,從而起到市場(chǎng)積極推進(jìn)作用。

而對(duì)于新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō),全生曬柑普茶無(wú)疑起到了一個(gè)推動(dòng)作用。數(shù)據(jù)顯示,2018年,新會(huì)陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值66億元,2019年新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值85億元,比2018年整體增長(zhǎng)28%,從這個(gè)增長(zhǎng)速度來(lái)看,是比較快的。那么,有沒(méi)有一種增長(zhǎng)更快的可能呢?青皮、陳皮是藥,我們不可能天天喝,而喝柑普茶可以。當(dāng)新柑皮或者低年份陳皮與百年乃至千年古樹(shù)普洱結(jié)合,柑皮、陳皮的整體價(jià)值水漲船高。尤其是全生曬的柑普茶,價(jià)格可以在柑皮、陳皮的基礎(chǔ)上,翻上幾番,甚至翻上數(shù)十番。以此推理,全生曬柑普茶將在陳皮茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值上起到快速增長(zhǎng)的作用。

創(chuàng)新健康新生活方式

而且,比之陳皮、普洱兩大國(guó)寶,全生曬柑普茶還是一款更為珍貴的養(yǎng)生茶品,為大眾創(chuàng)新了一種可以每天在愉悅的享受過(guò)程中實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生的健康新生活方式。不久的未來(lái),我們可以看到,大眾通過(guò)堅(jiān)持喝柑普茶,強(qiáng)健體魄,提升免疫力,減少疾病的痛苦,從而提升整體生活工作質(zhì)量。再上升到國(guó)家層面,則在無(wú)形中提升國(guó)民身體素質(zhì),減少?lài)?guó)家醫(yī)療成本,達(dá)到強(qiáng)國(guó)利民之效。在國(guó)民健康意識(shí)空前提高的當(dāng)下,可以預(yù)測(cè),未來(lái)十年,具有大健康基因的柑普茶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)更大的發(fā)展,造就千億產(chǎn)值也許不在話下。

云鼎柑普,以工匠精神,致力于打造百年好茶,此理念和工藝或許會(huì)成就柑普茶千年產(chǎn)業(yè),惠及大眾、子孫千秋。

  正本清源,守正創(chuàng)新,做一款有靈魂的柑普茶!

常見(jiàn)的普洱茶種類(lèi)有哪些?

  說(shuō)起普洱茶,可能很多人的第一印象不是普洱熟茶,就是普洱生茶,但是你知道么,除了這兩種常見(jiàn)的普洱茶種類(lèi),還有四種普洱茶也是非?;鸨?,下面我們來(lái)看看吧。

  1、普洱茶熟茶

  普洱熟茶我們都不陌生,是一種經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的茶類(lèi),熟茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動(dòng)脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護(hù)胃、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、抗衰老等。

  2、普洱茶生茶

  從自然分類(lèi)上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱(chēng)為普洱生茶。新制的生普洱茶,由于未經(jīng)過(guò)充足的貯放陳化,茶葉中的咖啡堿、茶多酚、兒茶素等基本成分未能充分轉(zhuǎn)化,茶味濃釅,茶湯入口苦澀霸氣,茶的刺激性也比較強(qiáng)。

  普洱生茶主要可以清理腸道,有降脂,提神,降壓和減肥功效,適合年輕人群,不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

  3、小青柑普洱茶

  小青柑就指生理未成熟時(shí)采收的果實(shí),經(jīng)過(guò)了六個(gè)月左右的生長(zhǎng),此時(shí)的小青柑嫩綠油亮,果皮厚實(shí),油室飽滿(mǎn),果香清甜濃郁。新會(huì)茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后,經(jīng)過(guò)晾曬等干燥工藝后形成的茶品就是小青柑。

  中醫(yī)認(rèn)為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經(jīng),具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護(hù)心血管功效,與熟普茶結(jié)合后,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養(yǎng)顏、抗衰老等各種作用。

  小青柑揮發(fā)油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮里的油酮類(lèi)物質(zhì)雖不能被人體吸收,但可以起到擴(kuò)張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對(duì)鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。

  4、陳皮普洱茶

  陳皮和普洱茶融合之后即陳皮普洱茶,在相互發(fā)酵和陳化的過(guò)程中兩者互取精華,普洱茶與陳皮相得益彰。

  陳皮普洱茶是五邑特產(chǎn)之一,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成,無(wú)任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤(rùn)肺、消積化滯,維生素含量豐富,是潤(rùn)肺、健胃、降脂的首選佳品。

  茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長(zhǎng)輩的最佳茶品。長(zhǎng)期抽煙者、長(zhǎng)期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。

  5、碎銀子普洱茶

  碎銀子,屬于普洱茶熟茶,但是因?yàn)樗殂y子普洱茶的發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹,因此將這些結(jié)塊的普洱茶單獨(dú)拿出來(lái)存放,隨著存放時(shí)間的推移,就形成了質(zhì)地更加密實(shí)的茶塊。

  碎銀子茶性溫和,對(duì)胃非常好,長(zhǎng)期堅(jiān)持喝能養(yǎng)胃。功效主要為降脂減肥、健胃養(yǎng)胃、降三高、預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、抑菌消炎。很適合中老年人群,特別是體虛、胃寒人群。

  6、普洱茶茶膏

  普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后,通過(guò)特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。


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