6月30日，位于貴陽市開陽縣南龍鄉(xiāng)田坎村的藍芝茶園里，采茶工三兩正在茶園里麻利地干活，采摘著茶葉。“我來茶園里工作有3年了，平時主要負責茶園里的除草、采茶等，一天工資平均有100多元，茶園離家近還能照顧家里。”當?shù)卮迕駨埞馊赫f。
她所在的藍芝茶園自2008年成立至今，茶園面積有1000多畝，多年來帶動了周邊農(nóng)戶100多戶就業(yè)增收。在這里，茶園所有的茶樹主打“綠色生態(tài)有機”。
“茶園茶樹的種植基本上不打農(nóng)藥、不施化肥，使用的都是有機肥，病蟲害防治都采用的是生物和物理手段，這使得茶葉品質(zhì)更高，茶園土壤也會得到改良?！辟F州開陽藍芝茶業(yè)開發(fā)有限責任公司董事長張春說。
在南龍鄉(xiāng)的另一頭，開陽南龍錦富茶業(yè)有限公司的有機茶園也正進行著茶葉機采，這里茶園2000多畝，目前有20多個工人負責機采?！安鑸@從2011年開始種植茶葉，在茶園做工的農(nóng)戶平均一戶一年能增收一萬多元，至今已經(jīng)帶動了500多人?！遍_陽南龍錦富茶業(yè)有限公司總經(jīng)理佘剛說。
在開陽縣，早在宋元時期就已開始種植茶葉，開陽特有的富硒條件更促進了該地生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，藍芝茶園和錦富茶業(yè)僅是其中一個縮影。
如今，開陽縣茶葉基地17.03萬畝，投產(chǎn)茶園近16萬畝，年產(chǎn)干毛茶產(chǎn)量1萬余噸，產(chǎn)值20億余元，帶動農(nóng)戶4萬余戶增收，實現(xiàn)年戶均增收1.2萬元以上，已建成萬畝茶葉專業(yè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）5個，千畝以上茶葉專業(yè)村15個，有茶葉企業(yè)100家（含農(nóng)民專業(yè)合作社）。
“多年來，開陽縣茶產(chǎn)業(yè)附加值得到提升，農(nóng)民收入不斷增加。茶產(chǎn)品質(zhì)量不斷提升，產(chǎn)品安全得到有效認證。茶產(chǎn)品加工水平不斷提高，專業(yè)技術人員培訓力度得到加強。茶產(chǎn)品銷售渠道不斷拓展，消費群體不斷壯大。茶產(chǎn)品品牌得到不斷培育，‘開陽富硒茶’宣傳力度不斷加強。”開陽縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任嚴晗介紹。
“自古黔中出好茶”，不僅是開陽，貴陽全市位于黔中腹地，氣候適宜，生態(tài)優(yōu)良，土地條件得天獨厚，平均海拔1110米，年平均氣溫為15.3℃，冬無嚴寒、夏無酷暑，高海拔、低緯度、寡日照、多云霧、山地丘陵交錯，是茶葉種植的最適區(qū)域，有機茶葉已成為綠色貴陽的珍寶。
“目前，貴陽市茶園面積達28萬畝，有茶葉生產(chǎn)企業(yè)、合作社144家，種植大戶110家?！辟F陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹。近年來，貴陽市以市場為導向，以“跨區(qū)域、跨季節(jié)、跨品種”拼配數(shù)據(jù)化為方向，實施機械化、標準化、清潔化生產(chǎn)，積極開展茶葉加工技術創(chuàng)新。重點打造“綠寶石”、“開陽富硒茶”等知名品牌。
同時，堅持以茶為主題，以茶資源為基礎，以茶基地為載體，通過茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)和相關配套服務業(yè)的發(fā)展，深入探索“茶文旅一體化”融合發(fā)展的路徑，以文化塑魂、以旅游提效，豐富茶葉內(nèi)涵，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，推進茶產(chǎn)業(yè)“接二連三”。打造了禾豐十里畫廊茶旅線、南馬茶旅線、久安古茶樹旅游線、環(huán)紅楓湖茶旅線、環(huán)百花湖茶旅線等一批“茶文旅一體化”融合發(fā)展精品線路，提升貴陽貴安城市旅游形象，豐富旅游服務內(nèi)容，使茶園成為市民閑暇觀光旅游的好去處。
記者 宋子月
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4月12日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承、省茶產(chǎn)業(yè)專班有關同志貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)推站副站長，高級農(nóng)藝師龔雪一行到開陽縣南龍鄉(xiāng)田坎村實地查看了解春茶生產(chǎn)、茶園建設、茶農(nóng)收入、“雙手采茶”技術推廣等情況。
在藍芝茶業(yè)公司，胡繼承與收青人員了解茶青價格，與不時歸來的茶農(nóng)了解采茶收入。胡繼承與正在向公司負責人介紹新近出臺的茶葉包裝標準的市場監(jiān)管局有關同志交流，貴州茶是干凈茶，一定不能過度包裝，要杜絕奢華包裝，真正在品質(zhì)上下功夫。
在蘭芝茶業(yè)、益榮茶業(yè)、田坎村股份經(jīng)濟合作社茶茶葉基地，胡繼承向大家介紹雙手采茶技巧，向采茶人員詳細了解一天的采茶收入。茶產(chǎn)業(yè)是帶領當?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收致富的好路子。在茶山上，胡繼承一行與正在雙手采茶的一位80多歲的老太交流，據(jù)介紹，這位老人叫劉霞，最近都在采茶，前天的采茶收入100多元，昨天少一點，得80多塊。還有兩位70多歲的老人，這片茶園，在她們手里種下，現(xiàn)在正看到收獲，出不了遠門，采茶正是他們補貼家用的最好方式。
近年來，貴州茶園主推的三葉草種植“以草抑草”技術，能有效抑制茶園雜草生長，有助于茶園節(jié)本增效。在藍芝茶園基地邊角、寬茶壟之間，三葉草z長勢喜人，抑草效果明顯。
茶園三葉草
在益榮茶業(yè)公司，龔雪向公司人員演示“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶“的貴州沖泡方式。 用貴州沖泡把貴州茶葉的優(yōu)點泡出來,讓大家都能泡出一杯好茶、喝到一杯好茶、品到一杯好茶，并且感受到貴州茶的滋味醇厚、鮮爽明亮、回甘悠長。
近年來，開陽縣圍繞“健康茶業(yè)、綠色發(fā)展”的基本理念，出臺稅收優(yōu)惠和產(chǎn)業(yè)扶持政策，依托農(nóng)業(yè)政策性投融資平臺，大力支持茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有力促進了農(nóng)民增收。與此同時，開陽縣還積極探索茶旅結合的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路，強力推進茶葉產(chǎn)業(yè)全方位轉(zhuǎn)型升級。
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“修剪茶樹要把蓬面修平、去弱留強、清醒亮蔸，改善茶樹的通風透光條件，施肥時要在茶樹上方位置開溝，主要以有機肥為主，施完肥后及時用土覆蓋，這樣利于茶樹囤積養(yǎng)分安全過冬，減少來年的病蟲害?！蹦鲁珊橐贿吔榻B一邊給茶農(nóng)講解茶園管護技巧一邊動手示范操作。
金秋時節(jié)，沃野生金，雨后的茶園翠綠如畫，層層疊疊，朦朧如詩。正值茶園管護的關鍵時期，在開陽縣高寨鄉(xiāng)久場村貴州林森現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的茶葉基地，茶農(nóng)們正在穿梭在茶園內(nèi)，忙著給茶樹修枝、除草、松土、施肥……為來年茶葉增產(chǎn)增收打下堅實基礎。
村民們正在除草。
俗話說“三分種，七分管”。好茶既是種出來的，也是管出來的。為提質(zhì)增效做強做大茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，高寨鄉(xiāng)及時抓農(nóng)時、強管護，采取重點推進、全面管護的方法，加強茶園秋季管護的技術指導，確保管護一片成一片，管護一塊成一塊。
據(jù)基地負責人穆成洪介紹，茶樹歷經(jīng)春夏兩個季節(jié)的生長和采摘，流失了其內(nèi)部儲存的營養(yǎng)物質(zhì)和土壤中的養(yǎng)分，加強秋季茶園生產(chǎn)管理，是提高茶樹抗性、增強樹勢、提高茶葉產(chǎn)量及品質(zhì)的關鍵，將直接影響來年春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。
自從村里有了茶葉種植基地以來，帶動當?shù)夭簧俅迕駝展ぴ鍪?，家住久場村干山組的村民付萬平就是茶園基地的常工?！拔壹业耐恋亓鬓D(zhuǎn)給公司種茶樹了，我和妻子沒事就到茶園打工，秋冬季節(jié)管護茶樹，春、夏兩季采摘茶葉，一年到頭都有活干，每年能掙5萬多塊錢左右。”村民付萬平說道。
高寨鄉(xiāng)茶葉基地一角。
像付萬平一樣在基地務工增收的村民還有很多。據(jù)高寨鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)中心負責人蘭毅介紹“為大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，近年來，高寨鄉(xiāng)積極引進茶葉公司2家，發(fā)展茶葉種植面積7300畝，茶園均以人工管護為主，每年都需要開展修枝、施肥、除草、采摘等工作，帶動了周邊1000余名群眾在基地就業(yè)增收。”
據(jù)悉，茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展成為高寨鄉(xiāng)助推鄉(xiāng)村振興的強勁動力。開陽縣高寨鄉(xiāng)把茶產(chǎn)業(yè)品牌建設和規(guī)模化生產(chǎn)有效銜接起來，積極構建集種植、生產(chǎn)和加工為一體的發(fā)展模式，茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，成效初顯。
(圖/文馮成麗)
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