君山茶業(yè)年產值

4月20日，2023年中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶(岳陽?平江)產業(yè)發(fā)展大會在岳陽平江開幕。

湖南省人大常委會原副主任蔡力峰、葉紅專，省政協(xié)原副主席武吉海出席。中國工程院院士、湖南農業(yè)大學學術委員會主任劉仲華推介岳陽(平江)黃茶。中國茶葉流通協(xié)會副會長梅宇，湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任張軍致辭，平江縣委書記李勇致辭，縣委副書記、縣長彭方建主持。岳陽市委書記曹普華，岳陽市領導馬娜、謝勝、陳閣輝、李運帷出席。

參加活動的還有：中國國際茶文化研究會原副會長沈立江，中國茶葉流通協(xié)會榮譽會長兼黃茶委主任委員、四川省茶葉研究所書記王云，中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚，第十三屆全國政協(xié)委員、湖南省供銷合作總社原一級巡視員李云才，衡陽市茶業(yè)協(xié)會黨支部書記、衡陽市人大原二級巡視員王美志、湖南省政協(xié)農業(yè)和農村委員會一級巡視員周杏武，湖南省農業(yè)農村廳二級巡視員龍志剛，湖南省鄉(xiāng)村振興局二級巡視員劉小青，民革湖南省委二級巡視員何青萍，郴州市人民政府原常務副市長、郴州市茶葉協(xié)會名譽會長黃孝健，湖南省科技廳原黨組書記、廳長童旭東，湖南省供銷合作總社原巡視員、省茶業(yè)協(xié)會原會長曹文成，長沙海關原二級巡視員何文斌、郴州市職業(yè)技術學院原黨委書記、郴州市茶業(yè)協(xié)會會長羅海運，以及湖南省政協(xié)、省農業(yè)農村廳、省鄉(xiāng)村振興局、民革湖南省委、省科技廳等相關同志，國家茶葉行業(yè)組織負責人、茶葉專家、行業(yè)組織、全國黃茶主產區(qū)政府和黃茶專委會成員單位代表、全省各市州農業(yè)農村、供銷社、茶葉局(辦)、茶葉行業(yè)組織代表和茶葉龍頭企業(yè)，平江縣四大家和相關職能部門、茶葉企業(yè)等。

“茶祖在湖南、茶源始三湘”。湖南產茶歷史久遠，茶文化底蘊深厚，茶類資源豐富，自古名茶薈萃，被譽為“江南茶鄉(xiāng)”，是中國茶葉重要產區(qū)。近年來，在湖南各級黨委政府的重視、相關部門支持推動和全省茶人的共同努力下，湖南茶產業(yè)強勢發(fā)展。至2022年底，全省茶園面積已發(fā)展到345萬畝、產茶32萬噸、出口接近4.76萬噸、創(chuàng)匯1.4億美元，實現(xiàn)茶葉綜合產值1051億元，“瀟湘”綠茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶等競相綻放，呈現(xiàn)出“三湘四水五彩茶香”的發(fā)展格局，茶產業(yè)已成為湖南助農增收、區(qū)域經濟發(fā)展和鞏固精準扶貧、鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，成為湖南省農業(yè)經濟一張閃亮名片。

岳陽是中國黃茶主要產區(qū)，茶文化底蘊深厚，君山銀針“金鑲玉”是歷朝專屬貢品，享譽古今中外。平江縣是中國高山有機黃茶和岳陽黃茶主產區(qū)。近年來，平江縣將茶葉作為“一縣一特”重點產業(yè)，科學編制發(fā)展規(guī)劃，專門出臺支持政策，全力以赴推動茶產業(yè)高質量綠色發(fā)展。同時，按照“茶園景區(qū)化、茶旅一體化”的思路，大力發(fā)展集“游覽觀光、休閑娛樂、體驗消費”于一體的茶旅融合綜合體。截至目前，全縣茶園面積達9.18萬畝，其中高山茶園4.9萬畝，年產優(yōu)質茶達5600多噸，綜合年產值達16億元，“平江縣紅色文化茶旅路線”獲評全國百條紅色茶鄉(xiāng)旅游精品路線。茶產業(yè)正逐步成為該縣推進鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)、農民增收的富民產業(yè)、美化生態(tài)的綠色產業(yè)。

開幕式現(xiàn)場，劉仲華重點推介了岳陽(平江)黃茶。他介紹，岳陽歷史悠久，茶文化底蘊深厚。地處北緯28°—30°茶葉生產黃金緯度帶、環(huán)洞庭湖優(yōu)質黃茶產業(yè)帶，生態(tài)環(huán)境良好，自然條件優(yōu)越，自古以來就是種茶產茶的好地方。近年來，以發(fā)展黃茶產業(yè)為特色，推動岳陽茶產業(yè)發(fā)展。岳陽黃茶是岳陽市目前唯一的省級茶葉區(qū)域公用品牌，市委市政府高度重視，成立了相應的領導小組和茶產業(yè)辦，給與了茶產業(yè)發(fā)展的政策和資金支持，現(xiàn)已發(fā)展全國茶葉優(yōu)勢區(qū)域縣3個、全省茶葉產業(yè)重點縣6個、國家級標準茶園7個，省茶葉特色產業(yè)園16個，省級龍頭企業(yè)8家、市級龍頭企業(yè)24家，茶葉專業(yè)合作社75家，茶葉經營主體574家。岳陽黃茶“產加研銷”鏈條已初步形成。截至2022年底，岳陽市茶園面積31.53萬畝，茶葉總產量3.5萬噸，其中黃茶產量1.02萬噸，以岳陽黃茶為帶動的茶葉綜合產值達70.6億元，共聯(lián)結帶動了6萬多農戶增收致富，岳陽茶產業(yè)過去是脫貧攻堅的富民產業(yè)，現(xiàn)在已成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。

梅宇在致辭中說，今年，中國茶葉流通協(xié)會支持湖南省、岳陽市圍繞中國黃茶開展系列活動，集聚全國茶界專家、黃茶產區(qū)代表，進行深層交流、橫向聯(lián)動，協(xié)力推進岳陽黃茶乃至中國黃茶產業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。衷心希望在習近平總書記“三茶”統(tǒng)籌指示精神的指引下，岳陽市能夠深入挖掘以“君山銀針”為代表的黃茶文化，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，堅持文化興茶、科技興茶，賦予岳陽黃茶品牌新時代意義，打造出傳統(tǒng)與現(xiàn)代時尚相融合的品質符號，贏得更為廣闊的消費市場，再塑岳陽黃茶新輝煌。也祝愿平江縣能夠以此次大會為契機，進一步優(yōu)化產業(yè)布局、強化龍頭引領、積極拓展市場，融合歷史文化、紅色基因，推動茶旅產業(yè)提質升級，不斷提升產業(yè)綜合效益，在鄉(xiāng)村振興與區(qū)域經濟發(fā)展中做出更新、更大的更大貢獻。

張軍在致辭中表示，此次省直相關部門和岳陽市人民政府聯(lián)合主辦此次活動，是通過通過節(jié)會這種方式來弘揚茶祖文化、倡導茶為國飲、普及茶知識、宣傳茶品牌、提高湘茶知名度、擴大湘茶消費，促進岳陽乃至全省茶產業(yè)、茶文化、茶旅游、茶休閑業(yè)的發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，來貫徹落實習近平總書記“三茶統(tǒng)籌發(fā)展”指示精神和省委省政府“著力打造五彩湘茶優(yōu)勢特色產業(yè)”決策部署。希望岳陽、平江業(yè)界以這次茶祖節(jié)的舉辦為契機，深入挖掘以“君山銀針”為代表的岳陽黃茶歷史文化，講好岳陽黃茶品牌故事;強化科技支撐，創(chuàng)新發(fā)展方式，加大“岳陽黃茶”品牌宣傳，推進茶旅深度融合，促進平江乃至岳陽全市茶產業(yè)的高質量可持續(xù)發(fā)展，打造“鄉(xiāng)村振興、產業(yè)興旺”新征程中茶產業(yè)高質量發(fā)展的示范與標桿。

李勇在致辭中突出介紹了平江茶葉的優(yōu)勢。他說，平江縣享有全國茶葉優(yōu)勢項目區(qū)、全國茶葉生產百強縣、全國首批標準茶園創(chuàng)建示范縣、湖南省十大良種茶基地大縣等榮譽稱號。這里有悠久的種茶歷史，平江茶葉栽培制作歷史超過2000年;這里有獨特的產茶優(yōu)勢，平江地處北緯30°，位于世界茶學專家公認的“茶葉黃金海岸線”上，全境三分之二的國土面積被森林所覆蓋，山巒群峰密布，氣候溫和濕潤，土地有機質含量高。這種得天獨厚的地理、氣候和土壤，賦予了平江茶芽頭鮮嫩、葉片鮮亮、味道鮮美的獨特魅力;這里有強勁的興茶動能。近年來，在“兩山理論”的正確引領下，我們將茶葉作為“一縣一特”重點產業(yè)，科學編制發(fā)展規(guī)劃，專門出臺支持政策，全力以赴推動茶產業(yè)高質量綠色發(fā)展。

據了解，整個活動為期兩天?；顒悠陂g，還舉行了2023首屆黃茶(岳陽?平江)產業(yè)發(fā)展大會，中國茶葉流通協(xié)會授予平江縣“茶旅融合示范區(qū)”牌匾、授予湖南省平江縣等8個縣全國“茶業(yè)百強縣域”稱號(湖南省區(qū)域)、湖南省九獅寨高山茶業(yè)有限責任公司獲評“2022年度全國茶業(yè)百強企業(yè)”;中國工程院院士劉仲華，中國科學院院士鄧德明，以及中國茶葉流通協(xié)會和相關茶葉研究所負責人、高校教授、茶企負責人等齊聚一堂，圍繞以茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌推進中國黃茶產業(yè)發(fā)展主題開展了交流。

活動期間還舉行了黃茶展銷會。這次展會總共設計有48個展位，展位面積500平方米，布展面積3000平方米，有岳陽市黃茶展位8個，龔上岳陽公共品牌展位10個，平江本地知名茶企17個，龍頭食品企業(yè)10家參展，共展示“君山銀針”、“連云金針”、“北港毛尖”、“臨湘青磚”、“谷雨煙茶”等岳陽優(yōu)質品牌茶葉和“平江辣條”“平江茶油”“平江醬干”“ 平江風味魚”、“平江肉制品”休閑食品210多個品種，同時，設有1個直播間，進行現(xiàn)場網絡直播。

來源：湖南茶業(yè)

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4月20日，2023年中華茶祖節(jié)暨首屆黃茶（岳陽平江）產業(yè)發(fā)展大會在岳陽平江開幕。

  

  

  

  

  

  

  

  

  

在之前的推文里，小編為大家介紹了隨時間推移，味道和香氣不斷變化的白茶，而今天我們將繼續(xù)來看一款不那么大眾的茶葉——黃茶。黃茶作為我國的七大名茶之一，其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶（如下表所示）。

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道"悶黃"的工藝，制作過程為:鮮葉殺青揉捻-- 悶黃、干燥；這樣的流程促使其多酚葉綠素等物質部份進行氧化。我們今天的推文將從黃茶線下產銷、線上月銷售情況和造成黃茶現(xiàn)階段銷售情況的原因和未來發(fā)展趨勢三個方面來進行討論。

黃茶的產銷概況

據中商產業(yè)研究院大數(shù)據庫數(shù)據顯示，2015年中國黃茶產量達3472噸。2011-2015年間，中國黃茶產量年均復合增長率（CAGR)為55%。

（數(shù)據來源：中商產業(yè)研究院）

根據中國茶葉流通協(xié)會的調研結果顯示，2013年我國黃茶總產量約為6980噸，占全國茶葉總產量（179萬噸）的0.39%。其中，湖南（3500噸）、安徽（2700噸）、四川（650噸）三個省份的黃茶產量合計占全國黃茶總產量的98%。總體呈現(xiàn)出黃茶產地的區(qū)域集中性強，但產量并不大。

（數(shù)據來源：中國茶葉流通協(xié)會調研）

而黃茶在2015年產量排行前五的省份分別為安徽、湖南、四川、貴州和浙江。通過統(tǒng)計，我們發(fā)現(xiàn)中國的黃茶生產的地域特征較為明顯，安徽超過湖南，成為中國黃茶的新一大產區(qū)，以安徽省為首的中國黃茶生產有望在未來發(fā)展成為一省帶動多省的特色生產鏈。而黃茶前五省區(qū)在2015年的產量統(tǒng)計如下：

（數(shù)據來源：中商產業(yè)研究院）

黃茶的線上銷售數(shù)據

以淘寶天貓為例，我們統(tǒng)計了截止至2018年1月黃茶類茶品30天內的銷售數(shù)據的表現(xiàn)。

（數(shù)據來源：天貓茶飲銷售2018年1月統(tǒng)計）

從線上店家的月銷售額來看，黃茶的銷售市場比起其他幾種茶葉來說，月銷量和月銷售額較低，這主要是因為黃茶的受眾比起其他茶葉來說較為小眾；而黃茶的地域性種植標簽明顯，不比綠茶和紅茶這樣可以大規(guī)模種植制作的茶類。

淘寶2018年1月排行前十的黃茶類線上店家的銷售額呈梯度分布，大部分企業(yè)的月銷售額在1萬月左右（遠低于其他類茶葉銷量）而最為突出的承興德茶葉旗艦店的月銷也沒有其他類較低銷售額高。

（數(shù)據來源：天貓茶飲銷售2018年1月統(tǒng)計）

而由黃茶子類的銷售統(tǒng)計可知，黃茶的分類較為單一，主要是以黃芽茶為主，而月銷售額較之其他茶類也比較低。

黃茶的產銷現(xiàn)狀的原因分析

據中商產業(yè)研究院大數(shù)據庫數(shù)據顯示，2015年中國黃茶產量達3472噸。2011-2015年間，中國黃茶產量年均復合增長率（CAGR)為55%。從下表我們可知，黃茶在2014至2015年間的產量大幅上升，主要依賴于以下三個方面的原因：

資本注入：

黃茶產業(yè)集中度高，排名前3位的君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽，占有90%的市場份額，極具投資價值；同時，黃茶制作的悶黃工藝獨特，不易復制和模仿，贏利空間巨大，因此將吸引各路資本陸續(xù)進入黃茶產業(yè)。

政府支持：

依托產地政府，實施名牌戰(zhàn)略，以名茶帶動旅游，組織與協(xié)調中國黃茶產業(yè)發(fā)展，把中國黃茶推向世界。例如，岳陽計劃在十二五期間，全市茶園面積力爭發(fā)展到35 萬畝，年產茶3萬噸，農業(yè)年產值10 億元，實現(xiàn)綜合產值50 億元（其中黃茶產值30 億元）。

科技助推：

以科學健康飲茶的理念為引導，黃茶消費的宣傳力度也將不斷加強，消費認知必將得到前所未有的放大。湖南農業(yè)大學與湖南省茶葉研究所正在籌建黃茶生產技術課題攻關小組，進行開發(fā)深度研究。

小結

今天的推文，小編為大家介紹了黃茶市場的線上線下產銷情況，我們通過幾組數(shù)據分析得知過去勢頭并不樂觀的黃茶在政府支持、資金注入和科技助推下已經在2015年得到了巨大的增長。

對于投資者和茶商來說，在2015年以前，黃茶確實在市場上不屬于主流茶葉品種，但2015年后黃茶開始大力進軍全國市場，以湖南岳陽的君山銀針帶頭，來勢很好。對比其他六大類茶品，很多茶葉都存在過度的炒作現(xiàn)象，比如小罐茶里面就涉及了中國紅茶、綠茶和黑茶的茗優(yōu)茶品。然而，隨著消費者的理性提高，高價茶、和具有收藏價值的茶市場可能會出現(xiàn)萎縮。而黃茶因以其特殊的制作工藝、清淡的口感、相對實惠的價格和消費者的好奇心理，加之資本注入、政府扶植和科技助推的三駕馬車，黃茶的未來會有一個“生長期”，甚至能達到一個茶葉消費的小“高峰期”，小編看好它的未來市場發(fā)展。

為了弘揚中國黃茶文化、發(fā)展中國黃茶產業(yè)、實現(xiàn)中國黃茶產業(yè)跨區(qū)域產地、企業(yè)抱團發(fā)展，推動中國黃茶產業(yè)發(fā)展，6月16日，中國黃茶寬和（成都）品鑒中心在成都寬和成立，當天下午舉行了2019中國黃茶（成都）品鑒會第一期，省內專家、教授、茶友一起參加了此次茶會。6月21日，“眾里尋她千百度 論道中國黃茶—中國黃茶高峰論壇”在“2019北京春季國際茶業(yè)展”舉行。6月23日，2019中國黃茶（成都）品鑒會第二期在成都寬和茶館紫荊店隆重舉行。組委會7月7日將在成都寬和舉辦2019中國黃茶（成都）品鑒會第三期。

小暑茶會

西蜀茶農王龍

成都寬和（金沙店）

7.7

教您品中國6大黃茶

2019中國黃茶（成都）品鑒會第三期

四川雅安黃茶（蒙頂黃芽）

湖南岳陽黃茶

安徽霍山黃茶

湖北遠安黃茶

浙江莫干黃茶

浙江平陽黃湯

本期特邀嘉賓——王龍

《茶風雅頌》雜志主編，四川大學客座教授

十大茶文化傳承人王龍，號西蜀茶農，茶祖故鄉(xiāng)雅安人氏，《茶風雅頌》雜志主編，四川大學客座教授，四川省茶藝術研究會常務副會長，華夏茶書院首席導師，成都市傳統(tǒng)文化保護協(xié)會副會長國家級制茶技師，國家級評茶師。擔任多家企業(yè)文化顧問，先后多次參加國內外茶事活動，進行茶文化學術交流，先后在清華大學、北京大學、四川大學、西南財大等多所高等學府講解茶文化，并在多個城市舉辦茶文化專題講座，在全國多次擔任名茶評比專家評委，策劃舉辦多場茶事活動。

?他，敬畏自然，醉心于茶，多年來，在茶文化的探尋之路上，成為一個虔誠的行者，跋山涉水，遍訪茶山；行萬里路，以茶會友。

?他，致力于茶文化傳播，《茶風雅頌》雜志創(chuàng)刊者兼主編，歷數(shù)年時光，梳整《大唐茶詩》，曾創(chuàng)辦《茶商與茶客》、《茶界》、《茶尚》等刊物，并編輯出版《川藏茶馬古道論壇論文集》、《成都茶館物語》、《四川茶館》、《大唐茶詩》等書籍；

?他是茶人，從茶的生長、采摘、加工、存儲、沖泡到品飲，無不細微的去探索，去感悟，手制出了蒙頂甘露、蒙頂黃芽、白茶、花茶、橄欖碳焙鐵觀音、紅茶、生普、熟普、百年老樅水仙等茶品。

?他是藏家，納古今茶器，藏千年文化，收藏了上千件茶器，從古茶器中去挖掘探索古人飲茶之法，品飲之道。

2019年7月

中國黃茶季

主辦單位：中國黃茶產業(yè)聯(lián)盟、四川省茶藝術研究會

承辦單位：中國黃茶寬和（成都）品鑒中心

協(xié)辦單位：四川省茶藝術研究會培訓中心、成都寬和茶館、茶旅世界、中華名茶網、素問黃茶、素問雅安黃茶團隊、四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團有限公司（雅安黃茶）、安徽漢唐清茗茶業(yè)有限公司（霍山黃茶）、德清莫干黃芽茶業(yè)有限公司??德清縣莫干山鎮(zhèn)千畝山茶場（莫干黃芽）、湖南省君山銀針茶業(yè)股份有限公司??岳陽湘豐黃茶有限公司（岳陽黃茶）、湖北鹿溪玉貢茶業(yè)有限公司（遠安黃茶）、浙江平陽縣天潤茶葉有限公司? ??浙江子久文化股份有限公司??平陽縣霧鄉(xiāng)茶葉種植專業(yè)合作社（平陽黃湯）

陸續(xù)增加中……??

時間：7月7日下午2點——4:30

地點：青羊區(qū)金沙遺址路68號公園·西寬和茶館金沙店

保密中……來了就知道了

本次活動費用：68元/每人（寬和鉑金會員免費）

報名到場可以獲得黃茶禮品一份

品鑒會名額：20人

1.點擊上方藍色小字“茶旅世界”

2.關注/進入公眾號

3.點擊最下方對話框，輸入“黃茶品鑒（7.7）+姓名+電話”（輸正確哦）

4.直接電話微信：田老師：18384219540（微信號）

5.名額有限報滿為止（付款確認為準）