菊花茶變綠

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7月北方茶博會(huì) | 夏季消暑茶，婺源皇菊花茶

皇菊被譽(yù)為菊中之上品，以產(chǎn)自江西婺源的尤為著名，其口感相比之其他菊花更為清香甘甜，更由于其顏值高、清熱祛火的特點(diǎn)，成為很多人的夏季茶桌必備茶品。

夏季養(yǎng) 身必備

婺源皇菊的藥性比其它的菊花稍弱些，相比之下更適合飲用和食用，但它同樣具備菊花的藥理功效。

婺源皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。

皇菊性味甘，涼，不僅有清熱祛風(fēng)，明目解毒，還能抑制毛細(xì)血管的通透性，發(fā)揮良好的抗炎作用，以至于增強(qiáng)人的體質(zhì)，延年益壽。

炎炎夏日，心浮氣躁之時(shí)，泡一杯澄黃透亮的皇菊，降暑又清心。

皇菊沖泡指南

1100°沸水沖泡

為了讓花型更完整更飽滿，取一朵皇菊，將花型朝下置入杯底，用100°的沸水（注入杯子里，一定得是沸水沖入菊花，而不是菊花放入水中！因?yàn)闊崴⑷?，?huì)翻動(dòng)菊花，泡的更充分。

必須用100℃高溫開(kāi)水沖泡，特別是頭泡溫度低了會(huì)將花泡蔫、發(fā)黑，高溫可使皇菊很快恢復(fù)到鮮花狀態(tài)，且芬芳濃郁，濃醇甘香。

2悶蓋三五分鐘

注入沸水后加蓋悶泡3-5分鐘，可很快使皇菊栩栩如重生，且芳香濃郁，滋味濃醇甘香。

3每次余1/3，沖泡5-7次

每次飲用，不要一次喝完，余三分之一茶湯，這樣可使茶香持續(xù)濃郁。

關(guān)于沖泡次數(shù)，以婺源皇菊為例，沖泡 5-7次最佳。

4品嘗

先觀其色、后聞香、再品味、最后觀其形。

皇菊顏色金黃嬌艷，芳香濃郁，入口鮮爽，回味甘甜。

5關(guān)于菊花變綠

喝菊花茶常出現(xiàn)茶湯變綠的情況，其實(shí)是正常現(xiàn)象，并不是變質(zhì)。

菊花茶之所以會(huì)是淡黃色，是因?yàn)槠渲械?strong>黃酮類等物質(zhì)，一般是淡黃色，黃酮類物質(zhì)溶于水，菊花茶看起來(lái)就是黃色的。

但是黃酮類物質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化，才會(huì)失去本來(lái)的顏色，而變成綠色，所以菊花茶沖泡后要及時(shí)飲用，以免變色哦。

另外，泡茶推薦礦泉水與純凈水，用水的酸堿性，也會(huì)造成菊花茶變色。

正熹堂——婺源皇菊

正熹堂是專業(yè)從事婺源皇菊生產(chǎn)、加工、自營(yíng)的企業(yè)，位于“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”--婺源縣，擁有正熹堂生態(tài)農(nóng)場(chǎng)。

環(huán)境優(yōu)越? 有機(jī)生產(chǎn)

正熹堂農(nóng)場(chǎng)第一期生產(chǎn)基地占地550畝，產(chǎn)區(qū)空氣潔凈、水質(zhì)好、氣候溫暖、光照充足、雨量充沛、洼地植被保護(hù)良好，無(wú)工業(yè)污染，有著發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)的優(yōu)越條件。

婺源是大理學(xué)家朱熹的故鄉(xiāng)，正熹堂秉承朱熹“萬(wàn)物各有其理”觀念，尊重生命、尊重自然、遵循事物本來(lái)的規(guī)律，采用有機(jī)農(nóng)家肥作為底肥和生產(chǎn)肥，在選種、生產(chǎn)種植、收獲、晾曬、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售整個(gè)過(guò)程中均嚴(yán)格遵循有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程，并取得了有機(jī)認(rèn)證證書(shū)。

科學(xué)工藝? 人工篩選

正熹堂擁有科學(xué)化的制作工藝，在鮮菊花采摘后，立刻進(jìn)行低溫烘培，盡量保留菊花中的成分，保持菊花金黃色澤與原香原味。

在經(jīng)過(guò)人工篩選合格品相完好的菊花包裝完成。

參展北方茶博會(huì)? 優(yōu)質(zhì)皇菊引關(guān)注

據(jù)了解，為開(kāi)拓北方市場(chǎng)，把優(yōu)質(zhì)皇菊推薦給更多茶友，正熹堂參展了2019中國(guó)北方茶博會(huì)。此次展會(huì)上，正熹堂將帶來(lái)高端小罐皇菊、各品級(jí)金絲皇菊等，歡迎各經(jīng)銷(xiāo)商、代理商及茶友到會(huì)品嘗。

2019中國(guó)北方國(guó)際茶業(yè)博覽交易會(huì)

7月5日—8日

濟(jì)南舜耕會(huì)展中心

——盛大啟幕——

THE END

品茶有道：

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分享茶知識(shí)，傳播茶文化，共享茶生活。

金絲皇菊與普通菊花到底有什么區(qū)別？不一樣嗎？

花茶已經(jīng)不算是什么很稀奇的東西了，商店里隨處都可以買(mǎi)到各種菊花茶，而最近一種叫做金絲皇菊的花茶特別的流行！金絲皇菊是一種與普通的菊花有很大不同的一種植物，它比我們常常見(jiàn)到的菊花都會(huì)大一點(diǎn)，而且顏色十分的鮮艷，泡水喝的時(shí)候一朵一朵的彌散在水中，就像開(kāi)出了鮮艷的花朵，十分的好看，因此受到很多的喜愛(ài)，下面一起談?wù)劷鸾z皇菊與普通菊花區(qū)別是什么吧!

金絲皇菊

金絲皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn)，還有散風(fēng)熱、明目功效。在修水當(dāng)?shù)兀肪?、賞菊早已成為人們的休閑生活之一。修水皇菊的飲用價(jià)值極高。用皇菊泡茶，氣味芳香，可消暑生津，祛風(fēng)，潤(rùn)喉，養(yǎng)目，解酒。

一朵一杯

金絲皇菊花瓣中含有的多種氨基酸，維生素和微量元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。金絲皇菊具有降血壓、消除癌細(xì)胞、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和抑菌的作用，長(zhǎng)期飲用能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預(yù)防流行性結(jié)膜炎時(shí)飲用。對(duì)于現(xiàn)在的空氣質(zhì)量，霧霾嚴(yán)重，更應(yīng)該經(jīng)常飲用，清肝平肺。

從菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三萜烯醇類，對(duì)常見(jiàn)腫瘤如肺癌、結(jié)腸癌、腎癌、卵巢癌、腦癌、白血病等60種人類腫瘤細(xì)胞，起到了及好的控制做用。

金絲皇菊有鑒水的能力，水溫不夠，菊花變綠，水質(zhì)不好菊花變綠。

飲皇菊時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，也可放幾顆枸杞這樣喝起來(lái)味更甘、更滋補(bǔ)。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。

皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量元素。

皇菊茶具有“香、甜、潤(rùn)”三大特點(diǎn)，還有散風(fēng)熱、明目功效。在江西當(dāng)?shù)?，品菊、賞菊早已成為人們的休閑生活之一。

金絲皇菊功效

1、清熱降燥。菊花茶是最佳的降火良藥，比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥，只要適量的飲用菊花茶就能有效達(dá)到降火的作用。

2、防止眼疲勞。平常就可以泡一杯菊花茶來(lái)喝,能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。

3、明目養(yǎng)神。日常生活中多喝菊花茶不僅能夠明目，還能夠起到養(yǎng)神的作用，對(duì)于經(jīng)常加班、熬夜的上班族有益。

4、防止輻射。日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射，對(duì)于大部分上班族而言，經(jīng)常對(duì)著電腦就應(yīng)該多喝菊花茶。

5、殺菌消炎。多喝菊花茶能夠幫助人體對(duì)抗多種病原體的侵害，具有較強(qiáng)抑制病毒、細(xì)菌的作用。

6、消除眼浮腫。經(jīng)常熬夜者早上起床后眼睛會(huì)出現(xiàn)浮腫的現(xiàn)象，用棉簽蘸取適量的菊花茶，涂于眼睛的四周可以起到消除浮腫的作用。

7、抗衰老。經(jīng)常喝菊花茶還有抗衰老的作用，菊花茶也是一種保健養(yǎng)生茶，日常生活中可以多喝一些。

金絲皇菊泡水

泡飲金絲皇菊時(shí)，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一兩朵，再用沸水沖泡1~2分鐘即可飲用。待沖泡至半分鐘時(shí)，你就會(huì)看到水的顏色就會(huì)漸漸釀成微黃色，通透清澈，淡淡的菊香也會(huì)讓你著迷。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再續(xù)上新茶水，泡上片刻，而后再喝。飲皇菊時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。冬天熱飲、夏天冰飲都是很好的飲料。