鳩坑毛尖茶

今天上午，在淳安縣鳩坑鄉(xiāng)中聯(lián)村舉辦的“貢茶鳩坑·龍井祖庭”鳩坑新茶博館開館暨“三茶”賦能有機茶大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會活動現(xiàn)場，鳩坑萬歲嶺茶葉專業(yè)合作社和浙江匠康農(nóng)業(yè)科技有限公司簽約茶葉籽綜合利用項目，讓營養(yǎng)價值極高的茶葉籽，從養(yǎng)在深山人未識，到形成從山林到車間的產(chǎn)業(yè)鏈條，一步步變成茶農(nóng)手上的“致富籽”成為可能。

  

  

  

  

  

  

日前在杭舉辦的“鳩坑種·母親茶”千島湖鳩坑有機茶小鎮(zhèn)推介會上，千島湖鳩坑茶正式啟動中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報，這也是繼西湖龍井茶文化系統(tǒng)之后，我市第二個有望被列入中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

  

茶農(nóng)在采摘鳩坑茶。程海波攝（資料圖）

中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并具有悠久的歷史淵源、獨特的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，豐富的生物資源，完善的知識技術(shù)體系，較高的美學(xué)和文化價值，以及較強的示范帶動能力。

千島湖鳩坑茶距今已有2000多年的歷史，鳩坑種也是全國唯一用鄉(xiāng)鎮(zhèn)地名命名的國家級十大茶樹良種之一，先后被日本、幾內(nèi)亞等10多個國家引種，是我國茶種推廣的典型代表，在茶葉種質(zhì)資源領(lǐng)域有獨特的價值，被稱“遍布世界的原種茶”。

同時，鳩坑鄉(xiāng)是我省首個以有機茶為主題的特色小鎮(zhèn)，目前共有茶園近萬畝。經(jīng)過長期的茶葉生產(chǎn)實踐，千島湖鳩坑茶摸索出一套“小塊茶園、茶中有林、林中有茶”的茶園栽培模式，能夠充分發(fā)揮鳩坑種品種優(yōu)勢和茶葉原生態(tài)品質(zhì)特征的栽培技術(shù)，形成了獨特成熟加工工藝流程，“綠茶制作技藝（鳩坑毛尖茶制作技藝）”被杭州市人民政府批準(zhǔn)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第二批保護名錄和杭州市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)第一批目錄。

“千島湖鳩坑茶申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，不僅能提高千島湖鳩坑茶的知名度，對淳安今后茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的推進作用，也有利于鄉(xiāng)村文化的建設(shè)和茶農(nóng)增收致富?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳社會事業(yè)促進處一級調(diào)研員方橋坤介紹說，中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定，每兩年申報一次，目前已公布了五批，共計118個項目入選，其中，我省占到了12個，數(shù)量位居全國首位?！鞍凑涨u湖鳩坑茶的文化底蘊、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品種優(yōu)勢，非常有希望入選中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?！?/p>

鳩坑鄉(xiāng)黨委書記張盛剿也表示，要借助千島湖鳩坑茶申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的契機，進一步做深茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強茶經(jīng)濟，走出一條“以一片鳩茶小葉富鳩坑一方百姓”的助農(nóng)增收致富路。

【來源：杭州網(wǎng)】

原文標(biāo)題為：做深茶文化 做大茶產(chǎn)業(yè) 做強茶經(jīng)濟 千島湖鳩坑茶啟動中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報

作為全國知名的“茶鄉(xiāng)”，浙江淳安的鳩坑茶自唐朝進入“貢茶行列”，已名留茶史千年。新中國成立后鳩坑種更是作為國家級良種，多次被引種到國內(nèi)外，以“鳩坑毛尖”為代表的傳統(tǒng)特色名茶被評為“中國杭州十大名茶”，2017年成功注冊鳩坑茶地理標(biāo)志產(chǎn)品，2022年鳩坑茶制作技藝榮列第六批省級非遺代表性項目名錄?！柏暡桫F坑·龍井祖庭”已成為當(dāng)?shù)匕l(fā)展“三茶”促“共富”的最有力載體。

為了進一步挖掘、傳揚并利用好鳩坑茶這一寶貴資源，8月20日，“貢茶鳩坑·龍井祖庭”鳩坑新茶博館開館暨“三茶”賦能有機茶大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會在鳩坑鄉(xiāng)中聯(lián)村舉辦。結(jié)合2023千島湖茶博覽會的系列活動，借力市場主體、科研機構(gòu)和專業(yè)力量，共同推進鳩坑的有機茶產(chǎn)品研發(fā)、貿(mào)易、推廣、銷售，助力“三茶”融合發(fā)展。

據(jù)了解，鳩坑新茶博館坐落于淳安縣鳩坑鄉(xiāng)中聯(lián)村，由展示館和體驗館兩部分組成，占地面積3600平方米，建筑面積7380平方米，其中展廳面積2000平方米，包含鳩坑茶歷史、鳩坑種分布、茶詩、茶俗等。茶博館集茶文化展示、科普宣傳、學(xué)術(shù)交流、互動體驗及品茗、會務(wù)、休閑等服務(wù)功能于一體，是鳩坑茶文化的展示交流中心，也是茶文化主題旅游綜合體。

活動當(dāng)天，中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長王建滿與淳安縣委副書記許海波共同為新茶博館揭牌。

新茶博館的開館也讓外界對鳩坑茶的前景有了更好的展望和落地的行動。開館活動中，不僅有企業(yè)與當(dāng)?shù)夭杵蠛炗喠水a(chǎn)業(yè)合作和共富示范區(qū)建設(shè)協(xié)議，浙江省國際商會等單位的支部委員會也與鳩坑鄉(xiāng)機關(guān)支部委員會簽訂了共富共贏”的支部聯(lián)建協(xié)議。

淳安縣鄉(xiāng)村共富人才綜合體(茶產(chǎn)業(yè))、浙江省茶葉學(xué)會淳安茶產(chǎn)業(yè)服務(wù)專家團、淳安鳩坑茶科技小院等機構(gòu)的授牌成立，更是為當(dāng)?shù)厝杞y(tǒng)籌發(fā)展構(gòu)建了人才、專家和技術(shù)上的全方位支撐體系。其中，鄉(xiāng)村共富人才綜合體(茶產(chǎn)業(yè))已進駐領(lǐng)銜專家、科技小院專家、特技特派員、建站專家、鄉(xiāng)土人才等5個類別共計高層次人才15人，鄉(xiāng)土人才15人，未來將通過主客共享平臺的構(gòu)建，幫助茶二代、茶創(chuàng)客等“新農(nóng)人”構(gòu)建高層次人才和鄉(xiāng)土人才“雙導(dǎo)師”培育機制，實現(xiàn)“三鏈”融合創(chuàng)新發(fā)展，并依托黨建聯(lián)建，輻射帶動里商鄉(xiāng)、威坪鎮(zhèn)、梓桐鎮(zhèn)等茶葉鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展人才聯(lián)建，賦能全縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

對此，鳩坑本地茶企萬歲嶺茶葉專業(yè)合作社的負責(zé)人就表示，有了協(xié)議的簽署和技術(shù)的支持，自己常年惦記著的“茶葉籽”開發(fā)利用就不再困難：“茶葉籽是茶的果實，是整棵茶樹最具營養(yǎng)價值的部分，其榨出的茶葉籽油又稱“油黃金”，古代為皇家用油，但是茶葉籽產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)由于加工復(fù)雜、技術(shù)要求高、難度大，一直以來都沒有太大經(jīng)濟收益。這次和浙江匠康農(nóng)業(yè)科技有限公司簽約茶葉籽綜合利用項目，加上人才綜合站的成立，我們有信心讓營養(yǎng)價值極高的茶葉籽，從養(yǎng)在深山人未識，變成了茶農(nóng)手上的‘致富籽’!”

當(dāng)天下午，還召開了浙江省 “三茶”賦能有機茶大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展圓桌會暨茶產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村共富人才綜合體專家首次例會，省市縣領(lǐng)導(dǎo)、專家團隊、商會、協(xié)會代表們齊聚一堂，圍繞有機鳩坑建設(shè)、有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、三茶融合等方面展開交流、建言獻策。

近年來，為推動茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、茶農(nóng)增收致富，鳩坑鄉(xiāng)在嚴守生態(tài)環(huán)境和食品安全兩條底線同時，持續(xù)推進鳩坑茶的品味、品質(zhì)、品牌三大提升，穩(wěn)步增強鳩坑茶品牌的競爭力、帶動力、影響力、公信力四項目標(biāo)。尤其是按照“政府補一點、企業(yè)貼一點、茶農(nóng)賺一點”的思路，鳩坑鄉(xiāng)通過改革創(chuàng)新，制定了“夏秋茶報價清單”，開發(fā)上線了“貢茶鳩坑”數(shù)字系統(tǒng)，促進夏秋茶茶青價格的穩(wěn)步提升和市場的規(guī)范競爭，目前已帶動全鄉(xiāng)茶農(nóng)增收200余萬元，每戶增收近1000元。下步，當(dāng)?shù)貙⒊掷m(xù)以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為引領(lǐng)，創(chuàng)新不斷，聚焦文化賦魂、科技賦能，推動茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，為鄉(xiāng)域經(jīng)濟、社會、文化發(fā)展和助力鄉(xiāng)村振興作出重要貢獻。

來源：淳安發(fā)布 我們大杭州

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