6月15日上午，“挖掘鳩坑茶品牌價(jià)值、打造三茶統(tǒng)籌發(fā)展共富示范區(qū)”研討會(huì)在中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)國(guó)際交流中心舉行。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、浙江省人民政府原副省長(zhǎng)、浙江省政協(xié)原副主席王建滿出席研討會(huì)并講話。
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)，浙江省人大環(huán)境與資源保護(hù)委員會(huì)主任委員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原廳長(zhǎng)林健東出席研討會(huì)。
會(huì)議由杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州市原副市長(zhǎng)何關(guān)新主持。
圍繞“貢茶鳩坑·龍井祖庭”，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、二級(jí)研究員、首席科學(xué)家魯成銀，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師屠幼英，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副研究員陳富橋，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席專家羅列萬等知名專家學(xué)者從歷史淵源、品質(zhì)內(nèi)涵、種質(zhì)資源等多個(gè)維度研討了鳩坑茶的品種優(yōu)勢(shì)，交流了鳩坑茶在茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展上的種種模式、路徑、方法，助力打造鳩坑茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展共富示范區(qū)。
鳩坑鄉(xiāng)所在的淳安縣，是浙江省乃至全國(guó)最古老的茶區(qū)之一，擁有2000多年的產(chǎn)茶歷史，千島湖茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚，鳩坑茶更是從唐朝開始疊續(xù)數(shù)代都是供奉朝廷的“貢茶”，除了在《茶經(jīng)》《茶譜》等多部歷史專著中都有“睦州鳩坑茶”的記載外，唐朝李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》、楊華《膳夫經(jīng)手錄》、北宋薛居正《舊五代史》，甚至是歐陽修、元代脫脫、明代徐渭都對(duì)鳩坑茶有過極高評(píng)價(jià)。
在研討會(huì)上，魯成銀詳細(xì)介紹了鳩坑茶的歷史文化、傳統(tǒng)技藝和相關(guān)習(xí)俗，并對(duì)如何保護(hù)和利用鳩坑茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等提出了交流意見。
除了擁有深厚的文化底蘊(yùn)，在建國(guó)后，鳩坑種更是首批認(rèn)證登記的國(guó)家級(jí)茶樹良種，在浙江60多個(gè)傳統(tǒng)茶樹品種中，歷來都以鳩坑種為浙江的當(dāng)家品種，從1949年30萬畝到1983年的274萬畝，在上個(gè)世紀(jì)浙江茶園面積最高水平歷史中，鳩坑一個(gè)品種貢獻(xiàn)了近130萬畝，占總增長(zhǎng)50%以上，目前約占全省茶園總面積的30%。
“鳩坑種是唯一一個(gè)在浙江茶葉全域產(chǎn)區(qū)對(duì)其適應(yīng)性、抗逆性、內(nèi)質(zhì)優(yōu)勢(shì)無不肯定的有性系茶樹良種!”浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席專家羅列萬在主旨演講中表示。
屠幼英教授則是從科學(xué)數(shù)據(jù)、對(duì)照實(shí)驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)、感官評(píng)審、定量描述等多方面闡述了新時(shí)代鳩坑種茶樹的優(yōu)勢(shì)和未來，并從技術(shù)角度提出了改進(jìn)意見。
悠久的茶文化、先進(jìn)的茶技術(shù)，加上千島湖一流的生態(tài)環(huán)境和絕版的山水資源，為鳩坑茶的種植和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了絕佳的基礎(chǔ)條件，也讓茶產(chǎn)業(yè)成為了淳安名副其實(shí)的鄉(xiāng)村振興和共同富裕支柱產(chǎn)業(yè)。其中，優(yōu)質(zhì)的鳩坑茶更是老百姓增收致富的“金葉子”。如去年獲得國(guó)家植物新品種授權(quán)的“鳩16”，其茶青收購價(jià)比同期其他品種高出30%以上，就單一品種可為全縣茶農(nóng)增收8000余萬元。
對(duì)此，主持本次研討會(huì)的杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、杭州市原副市長(zhǎng)何關(guān)新就表示：“加強(qiáng)鳩坑種種質(zhì)資源的保護(hù)和開發(fā)，挖掘鳩坑茶品牌價(jià)值，做精做深鳩坑茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)茶農(nóng)增收，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)淳安建設(shè)共同富裕示范區(qū)高質(zhì)量的發(fā)展具有重要意義?！?/p>
而圍繞如何進(jìn)一步做大茶葉產(chǎn)業(yè)、統(tǒng)籌三茶發(fā)展，與會(huì)專家更是進(jìn)行了專業(yè)的分析和深入的交流。如來自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的陳富橋博士就圍繞鳩坑茶未來市場(chǎng)開發(fā)，提出了厘清鳩坑茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層級(jí)、塑造清晰的品牌形象與價(jià)值觀、理順鳩坑茶品牌管理框架體系、開展鳩坑種的科技研發(fā)轉(zhuǎn)化等建議。
淳安縣茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、淳安縣政協(xié)原主席劉小松等作主旨演講。
政府搭臺(tái)、名家獻(xiàn)言、百姓受益。在聆聽了各位學(xué)者專家的發(fā)言后，當(dāng)天與會(huì)的茶農(nóng)也是收獲頗豐。“經(jīng)過此次活動(dòng)，再次深刻了解了鳩坑茶文化，也學(xué)習(xí)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑知識(shí)，對(duì)于我們茶企發(fā)展受益良多。希望以后能夠有更多的機(jī)會(huì)參與此類活動(dòng)，讓我們茶企能夠與時(shí)俱進(jìn)、做大做強(qiáng)，以茶助農(nóng)、共同致富!”淳安縣鳩坑鄉(xiāng)茶企代表余倩倩表示。
與會(huì)的鳩坑鄉(xiāng)主要負(fù)責(zé)人，更是表達(dá)了對(duì)研討會(huì)的贊賞和欣喜：“很多意見建議，聽下來都有一種醍醐灌頂?shù)母惺?。我們也希望能夠通過與這些專家學(xué)者們的深入合作，進(jìn)一步圍繞‘茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技’，搶抓機(jī)遇，持續(xù)用力，全面打響鳩坑貢茶品牌，通過做優(yōu)‘一片葉’帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、富裕一方百姓。”
據(jù)了解，鳩坑鄉(xiāng)是浙江省首個(gè)以有機(jī)茶為主題的特色小鎮(zhèn)，2021年全鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)量456噸，年產(chǎn)值達(dá)7294萬。
近年來，鳩坑鄉(xiāng)以“貢茶鳩坑·龍井祖庭”建設(shè)為契機(jī)，通過深挖茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、深化茶科技，不僅自2009年連續(xù)舉辦了14屆鳩坑茶文化節(jié)，更是與故宮文創(chuàng)合作，恢復(fù)“鳩坑貢茶”古法炒制技術(shù)，研發(fā)鳩坑古法綠茶、煙熏紅茶等產(chǎn)品，打造陸羽茶面、茶肉餅等網(wǎng)紅產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)品的優(yōu)品、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)，“三茶”統(tǒng)籌促共富成效明顯。
來源：淳安發(fā)布
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6月15日上午，浙江淳安縣在中國(guó)茶葉博物館雙峰館區(qū)國(guó)際交流中心舉行“挖掘鳩坑茶品牌價(jià)值、打造三茶統(tǒng)籌發(fā)展共富示范區(qū)”研討會(huì)。茶企、茶人、專家學(xué)者共襄盛舉、共敘茶事、共謀發(fā)展。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀研究員、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳羅列萬研究員、浙江大學(xué)茶學(xué)系屠幼英教授、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所陳富橋副研究員等專家學(xué)者從歷史淵源、品質(zhì)內(nèi)涵、種質(zhì)資源、品牌建設(shè)等多個(gè)維度研討了鳩坑茶的品種優(yōu)勢(shì)，交流了鳩坑茶在茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展上的種種模式、路徑、方法，助力打造鳩坑茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展共富示范區(qū)。
鳩坑鄉(xiāng)所在的淳安縣，是浙江省乃至全國(guó)最古老的茶區(qū)之一，擁有2000多年的產(chǎn)茶歷史，千島湖茶源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚，鳩坑茶從唐朝開始疊續(xù)數(shù)代都是供奉朝廷的“貢茶”，除了在《茶經(jīng)》《茶譜》等多部歷史專著中都有“睦州鳩坑茶”的記載外，唐朝李肇《唐國(guó)史補(bǔ)》、楊華《膳夫經(jīng)手錄》、北宋薛居正《舊五代史》，甚至是歐陽修、元代脫脫、明代徐渭都對(duì)鳩坑茶有過極高評(píng)價(jià)。
悠久的茶文化、先進(jìn)的茶技術(shù)，加上千島湖一流的生態(tài)環(huán)境和絕版的山水資源，為鳩坑茶的種植和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了絕佳的基礎(chǔ)條件，也讓茶產(chǎn)業(yè)成為了淳安名副其實(shí)的鄉(xiāng)村振興和共同富裕支柱產(chǎn)業(yè)。其中，優(yōu)質(zhì)的鳩坑茶更是老百姓增收致富的“金葉子”。去年獲得國(guó)家植物新品種授權(quán)的“鳩16”，其茶青收購價(jià)比同期其他品種高出30%以上，就單一品種可為全縣茶農(nóng)增收8000余萬元。
“加強(qiáng)鳩坑種種質(zhì)資源的保護(hù)和開發(fā)，挖掘鳩坑茶品牌價(jià)值，做精做深鳩坑茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)促進(jìn)茶農(nóng)增收，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)淳安建設(shè)共同富裕示范區(qū)高質(zhì)量的發(fā)展具有重要意義?！焙贾菔胁栉幕芯繒?huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新交流說。而在聆聽了各位學(xué)者專家的發(fā)言后，與會(huì)的淳安縣茶企代表們也表示收獲頗豐。
據(jù)了解，鳩坑鄉(xiāng)是浙江省首個(gè)以有機(jī)茶為主題的特色小鎮(zhèn)，2021年全鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)量456噸，年產(chǎn)值達(dá)7294萬。近年來，鳩坑鄉(xiāng)通過深挖茶文化、做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)、深化茶科技，不僅自2009年連續(xù)舉辦了14屆鳩坑茶文化節(jié)，更是與故宮文創(chuàng)合作，恢復(fù)“鳩坑貢茶”古法炒制技術(shù)，研發(fā)鳩坑古法綠茶、煙熏紅茶等產(chǎn)品，打造陸羽茶面、茶肉餅等網(wǎng)紅產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)了茶葉產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、多元化，三茶統(tǒng)籌促共富成效明顯。
來源：中國(guó)茶葉
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日前在杭舉辦的“鳩坑種·母親茶”千島湖鳩坑有機(jī)茶小鎮(zhèn)推介會(huì)上，千島湖鳩坑茶正式啟動(dòng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)，這也是繼西湖龍井茶文化系統(tǒng)之后，我市第二個(gè)有望被列入中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。
茶農(nóng)在采摘鳩坑茶。程海波攝（資料圖）
中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中，創(chuàng)造并傳承至今的獨(dú)特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，并具有悠久的歷史淵源、獨(dú)特的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，豐富的生物資源，完善的知識(shí)技術(shù)體系，較高的美學(xué)和文化價(jià)值，以及較強(qiáng)的示范帶動(dòng)能力。
千島湖鳩坑茶距今已有2000多年的歷史，鳩坑種也是全國(guó)唯一用鄉(xiāng)鎮(zhèn)地名命名的國(guó)家級(jí)十大茶樹良種之一，先后被日本、幾內(nèi)亞等10多個(gè)國(guó)家引種，是我國(guó)茶種推廣的典型代表，在茶葉種質(zhì)資源領(lǐng)域有獨(dú)特的價(jià)值，被稱“遍布世界的原種茶”。
同時(shí)，鳩坑鄉(xiāng)是我省首個(gè)以有機(jī)茶為主題的特色小鎮(zhèn)，目前共有茶園近萬畝。經(jīng)過長(zhǎng)期的茶葉生產(chǎn)實(shí)踐，千島湖鳩坑茶摸索出一套“小塊茶園、茶中有林、林中有茶”的茶園栽培模式，能夠充分發(fā)揮鳩坑種品種優(yōu)勢(shì)和茶葉原生態(tài)品質(zhì)特征的栽培技術(shù)，形成了獨(dú)特成熟加工工藝流程，“綠茶制作技藝（鳩坑毛尖茶制作技藝）”被杭州市人民政府批準(zhǔn)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第二批保護(hù)名錄和杭州市歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)第一批目錄。
“千島湖鳩坑茶申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄，不僅能提高千島湖鳩坑茶的知名度，對(duì)淳安今后茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展將起到積極的推進(jìn)作用，也有利于鄉(xiāng)村文化的建設(shè)和茶農(nóng)增收致富?！闭憬∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳社會(huì)事業(yè)促進(jìn)處一級(jí)調(diào)研員方橋坤介紹說，中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定，每?jī)赡晟陥?bào)一次，目前已公布了五批，共計(jì)118個(gè)項(xiàng)目入選，其中，我省占到了12個(gè)，數(shù)量位居全國(guó)首位?！鞍凑涨u湖鳩坑茶的文化底蘊(yùn)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品種優(yōu)勢(shì)，非常有希望入選中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。”
鳩坑鄉(xiāng)黨委書記張盛剿也表示，要借助千島湖鳩坑茶申報(bào)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的契機(jī)，進(jìn)一步做深茶文化、做大茶產(chǎn)業(yè)、做強(qiáng)茶經(jīng)濟(jì)，走出一條“以一片鳩茶小葉富鳩坑一方百姓”的助農(nóng)增收致富路。
【來源：杭州網(wǎng)】
原文標(biāo)題為：做深茶文化 做大茶產(chǎn)業(yè) 做強(qiáng)茶經(jīng)濟(jì) 千島湖鳩坑茶啟動(dòng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報(bào)
