今年，國內(nèi)茶飲市場較之以往更加熱鬧，奈雪沖鋒“新式茶飲第一股”，小罐茶力推年輕線，不同細(xì)分領(lǐng)域的茶飲品牌都在全力前進(jìn)。在百億規(guī)模的袋泡茶市場，CHALI茶里近日動作頻頻，簽約著名演員劉詩詩為首位品牌代言人，升級茶包設(shè)計(jì)煥新亮相分眾全國電梯媒體，在各大城市掀起高端袋泡茶消費(fèi)熱潮。
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成立于2013年的CHALI茶里，如今日均銷售量已高達(dá)80萬包，平均每秒售出9包，并于2020年完成了億元級B輪融資。高速前進(jìn)的CHALI茶里，展現(xiàn)了一條值得新消費(fèi)品牌借鑒的崛起路徑。
CHALI茶里成立之初，國內(nèi)袋泡茶市場是一片藍(lán)海，袋泡茶在全國茶葉消費(fèi)量中占比較低，且遠(yuǎn)低于全球占比，具有強(qiáng)大的市場潛力。同時(shí)，國內(nèi)消費(fèi)者對于袋泡茶的認(rèn)知停留在碎葉制成的茶包上，現(xiàn)有的產(chǎn)品無法適應(yīng)逐漸升級的消費(fèi)與高端生活方式需求。基于此，CHALI茶里從高品質(zhì)原葉三角包入手，用全新品類高端袋泡茶吸引敢于嘗試的年輕消費(fèi)群體，推翻國內(nèi)市場對袋泡茶的刻板印象，重新建立起屬于年輕人的茶飲生活方式。
在確定差異化定位后，CHALI茶里基于品牌年輕化、高端化的發(fā)展方向，對傳統(tǒng)茶包產(chǎn)品進(jìn)行了大膽升級，并不斷推陳出新。
在口味上，CHALI茶里不僅進(jìn)行了傳統(tǒng)茶葉的創(chuàng)意混搭、口味改良，更基于年輕人喜歡嘗試新鮮事物的特點(diǎn)，將傳統(tǒng)茶葉與果干、花草等相結(jié)合，推出果茶、花草茶等多種系列與口味，并成功打造出桂花烏龍茶、蜜桃烏龍茶等爆品。在此之后，CHALI茶里又推出了新品棒棒奶茶，創(chuàng)意呈現(xiàn)沖泡、干吃、棒冰三種趣味食用方法，大受年輕消費(fèi)者喜愛。
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除此之外，CHALI茶里也讓喝茶的場景逐漸精細(xì)化、日?；?。按時(shí)段劃分的每日茶，分別覆蓋了“早餐元?dú)狻?、“飯后解膩”、“下午怡神”三個(gè)極具標(biāo)志性的日常生活場景，而針對都市年輕人對提高睡眠質(zhì)量的需求，CHALI茶里推出了對應(yīng)睡前場景的晚安茶，從日常生活的方方面面出發(fā)，營造喝茶的儀式感、氛圍感。
值得一提的是，CHALI茶里一直極為看重產(chǎn)品視覺的設(shè)計(jì)。在顏值至上的消費(fèi)趨勢下，充滿設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品包裝無疑是吸引年輕消費(fèi)者的一大利器。今年，CHALI茶里再次煥新升級茶包設(shè)計(jì)，力邀中國山水藝術(shù)家陳天、知名墨象藝術(shù)家吳文華，共同打造出復(fù)古時(shí)髦的扇形茶包國潮禮盒，將折扇與茶道兩種國潮元素結(jié)合碰撞，掀起全新飲茶潮范，更加受到Z世代“顏控”們的熱烈追捧。
CHALI茶里從新品類切入市場，從口味、場景、視覺三重維度發(fā)力，重塑年輕消費(fèi)者對袋泡茶的認(rèn)知，將喝茶打造成全新時(shí)尚生活方式的標(biāo)志，也使CHALI茶里逐漸成為中國袋泡茶行業(yè)標(biāo)桿品牌。
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在創(chuàng)新品類、升級產(chǎn)品之外，CHALI茶里在品牌建設(shè)上也走出了有效的破圈路徑。
一方面，CHALI茶里進(jìn)行了大量的聯(lián)名合作，通過與調(diào)性相符的品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，或綁定大熱IP推出限定禮盒，使CHALI茶里在一定范圍內(nèi)完成了破圈的嘗試，更加強(qiáng)了品牌與消費(fèi)者之間的情感聯(lián)結(jié)，提高用戶黏性；另一方面，通過與偶像明星、當(dāng)紅主播的合作，CHALI茶里擴(kuò)大了品牌知名度，積累了更多不同圈層的潛在消費(fèi)者。
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今年，CHALI茶里面向城市主流人群突圍，官宣充滿國風(fēng)韻味的著名演員劉詩詩為品牌首位代言人，并進(jìn)行了大量品牌廣告投放，以期實(shí)現(xiàn)從新銳品牌到公眾品牌的飛躍。
除了在線上社交媒體通過制造話題、內(nèi)容進(jìn)行種草，CHALI茶里在線下分眾電梯媒體飽和式投放品牌國風(fēng)大片，煥新呈現(xiàn)CHALI茶里“飲茶明禮，執(zhí)扇起范”的山河錦繡系列，通過詩意縈繞、充滿國風(fēng)魅力的演繹，傳遞品牌倡導(dǎo)的國風(fēng)茶飲生活方式的新風(fēng)尚、新潮流，更以“高端袋泡茶，就選CHALI茶”的差異化定位，借助分眾電梯媒體在3.1億城市主流人群中的超強(qiáng)引爆力，全面觸達(dá)、集中影響消費(fèi)者，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌優(yōu)勢。
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在加速品牌勢能積累的同時(shí)，CHALI茶里也進(jìn)行了鋪貨渠道的擴(kuò)展，除了進(jìn)駐更多城市便利店，也將進(jìn)一步完善品牌零售體驗(yàn)店的設(shè)置。除了在C端的開疆拓土，針對B端辦公用茶、酒店用茶等渠道，CHALI茶里也正通過配套提供茶服務(wù)解決方案和硬件升級服務(wù)、升級利益分享機(jī)制等方式，加速搶占長期被國際品牌把持的市場份額。
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隨著主力消費(fèi)群體的迭代、國潮文化的興起，以及眾多聚焦細(xì)分垂直領(lǐng)域的茶飲品牌誕生，國內(nèi)茶飲市場早已告別“中國七萬茶飲，敵不過一個(gè)英國立頓”的時(shí)代。以CHALI茶里為代表的國內(nèi)品牌謀求對國際巨頭彎道超車的過程，正是中國新消費(fèi)品牌全面崛起的縮影。
未來，在產(chǎn)品力與品牌力的雙重加持下，CHALI茶里實(shí)現(xiàn)全面破圈的飛躍將成為必然。
袋泡茶,即是將一定量的茶葉包裝在特制的過濾袋里,每袋用于沖泡一杯茶湯的飲茶方式。飲用時(shí),連同紙袋一起放在茶杯中沖泡,飲畢即將紙袋取出拋棄，既方便又衛(wèi)生,這種方式特別適用于習(xí)慣飲用紅碎茶的地區(qū)。隨著人們對于快捷生活方式的追求加劇，目前袋泡茶不僅僅適用于紅茶，很多茶都采用了袋泡茶的包裝方式。
一.茶包的出現(xiàn)
關(guān)于袋泡茶的誕生，至今尚未見正式的文字記載,但目前有一種說法流傳地比較廣泛：1908年,美國紐約的進(jìn)口商蘇里萬為了擴(kuò)大銷售，用一種小絲袋裝茶葉作為樣品寄給買主。有一位買主收到樣品后偶然疏忽,連絲袋一道放入杯子浸泡,結(jié)果出人意料的好喝。而后許多客戶認(rèn)為茶葉裝在小絲袋里泡飲很方便,訂貨商紛至杳來。然而交貨后,客戶又大失所望,因?yàn)椴枞~依然是散裝的,并沒有他們想要的那種方便的小絲袋,無不抱怨蘇里萬違約。蘇萬里從這件事得到啟示,不久就改用薄紗布替代絲綢制成的小袋,加工成一種新穎別致的小袋裝茶葉,很受到經(jīng)銷人和消費(fèi)者歡迎，世界上首批袋泡茶就這樣問世了。
在國內(nèi),上海茶葉進(jìn)出口公司于1964年開始生產(chǎn)袋泡茶,并于后來建立了袋泡茶和小包裝茶專門加工廠—第三茶廠；之后,廣東等地茶葉進(jìn)出口公司和不少茶葉生產(chǎn)廠家相繼建立了各自的袋泡茶生產(chǎn)基地。1992-1993年,立頓紅茶自南而北風(fēng)行全國,由此掀起中國的袋泡茶熱潮,年輕人都以喝立頓為時(shí)髦,一時(shí)大小店家、賓館飯店都是“立頓紅茶”。一時(shí)間國內(nèi)如雨后春筍般冒出了許多袋泡茶廠家,袋泡茶包裝機(jī)、茶葉濾紙十分走俏。但后來，國內(nèi)出現(xiàn)了袋泡茶內(nèi)放置低劣廉價(jià)茶品的現(xiàn)象，袋泡茶又逐漸被市場所淘汰。近幾年，隨著生活節(jié)奏的加快，人們在追求便捷的生活方式，袋泡茶又重新回到人們的實(shí)現(xiàn)里。京東投資的因味茶、小米旗下的平仄等一些針對年輕人的茶葉品牌大都采用了袋泡茶形式。
起初裝入絲綢小袋子里的就是正常的紅茶樣品。但現(xiàn)如今的袋泡茶，花色品種琳瑯滿目:綠茶、白茶、花茶、養(yǎng)生茶……可謂是應(yīng)有盡有。而絕大部分的袋泡茶，分裝的還都是紅碎茶。很多人誤以為，紅碎茶就是紅茶渣，也就是紅茶精制之后的邊角料。其實(shí)不然，很多紅碎茶是故意為之，是為了能將茶葉入到茶包里面故意將其切碎的。v
而在一些袋泡茶的加工過程中，很多條形茶都是需要切碎的，一方面是條形茶的體積較大會占據(jù)較大的空間，而將其切碎空間則占據(jù)的更小；另一方在加工袋泡茶時(shí)，茶葉的下料口是很小的，如果不將其切碎會造成堵塞或者每個(gè)茶包袋的質(zhì)量不均勻，從而影響到品飲。因此，在將茶葉裝入茶包之前，條索比較大的茶葉會故意將其切碎，從而保證每個(gè)茶包的質(zhì)量和物料配比均衡。
三.常見的茶包類型
絲綢茶包
絲綢茶包是最初的茶包，絲綢茶包因便捷和美觀成名，但價(jià)格高昂，很多人抱怨網(wǎng)眼太密，茶味不易溶出，這些缺點(diǎn)讓絲綢茶包很快就退出了茶包舞臺。
濾紙茶包
因?yàn)轱嫴枵弑г咕I質(zhì)袋子網(wǎng)眼太密，茶葉風(fēng)味不能充分、快速地滲透到開水中。于是，沙利文用絲綿織成的薄紗紙取代絲綢，濾紙茶包就這樣誕生了。在茶包與茶包線之間的粘結(jié)，濾紙茶包一般采用訂書釘固定茶包線。但濾紙茶包的缺點(diǎn)也是顯而易見的：看不到茶包里面的茶究竟是什么樣的，這對于習(xí)慣了看茶葉外形的中國消費(fèi)者來說無疑是一個(gè)弊端。但濾紙茶包仍是眾多品牌的首選，立頓、川寧、迪爾瑪?shù)绕放频拇莶柽x用的仍然是濾紙茶包。
無紡布茶包
無紡布又稱不織布，是由定向的或隨機(jī)的纖維而構(gòu)成。因具有布的外觀和某些性能而稱其為布。無紡布具有防潮、透氣、柔韌、質(zhì)輕、無毒無刺激性、價(jià)格低廉、可循環(huán)再用等特點(diǎn)。無紡布茶包相較于濾紙包而言，增加了茶包的視覺感。
尼龍茶包憑借工業(yè)感和設(shè)計(jì)感著稱；無色透明的高韌度網(wǎng)布，可以讓茶葉在熱水中最快綻放，美而通透，在茶包與茶包線之間的粘結(jié)尼龍茶包采用熱粘合，若一定要挑它的不足之處，那就是它不易降解，在環(huán)保性上難以讓人滿意。
玉米纖維茶包
是目前被公認(rèn)最高端的茶包，集環(huán)保、美觀、通透于一身。玉米纖維制成質(zhì)感針織布，可以承載茶葉在水中自由綻放的重量。這是一種原料可再生、易種植，廢棄物在自然界中可100%完全降解的植物源生物基合成纖維，在茶包線的粘合處玉米纖維茶包采用超聲波技術(shù)粘合，玉米纖維茶包也是國內(nèi)眾多袋泡茶品牌的首選。
四.目前市場流行的袋泡茶品類
說到袋泡茶，很多人第一個(gè)想到的便是立頓，的確無論是酒店還是商超都能見到立頓的身影。而國內(nèi)袋泡茶的再次興起，其實(shí)與人們的消費(fèi)形態(tài)、消費(fèi)場景改變是密不可分的，快速的生活節(jié)奏使得很多都市群體沒有時(shí)間泡茶喝茶，而袋泡茶做為一種簡單快捷的喝茶方式可以讓喝茶人節(jié)約更多的時(shí)間成本。
那么，在目前市場上袋泡茶有哪些受歡迎的品類呢？這就得從袋泡茶的應(yīng)用場景說起，袋泡茶一般是年輕群體或者辦公室群體購買居多，而這些消費(fèi)群體會選擇的購買方式便是淘寶、京東等電商渠道。除此之外，因?yàn)闆_泡方便，袋泡茶也常見于酒店中。
對于酒店用茶來說，絕大數(shù)酒店采用的便是立頓綠茶或者立頓黃牌精選紅茶，例如如家旗下的酒店就是以立頓為主。也有部分酒店會和一些茶企合作定制自己特有的袋泡茶，例如希岸酒店、國賓酒店、半山酒店等則是和八百秀才茶業(yè)合作定制帶有其酒店特色的袋泡茶品，選用的茶類也不是單一的原葉袋泡茶，而是以拼配紅茶為主如：桂花紅茶、玫瑰紅茶。
值的一提的是，有部分酒店用茶是根據(jù)地域來的，有朋友就說到在英德住酒店時(shí)，酒店里的茶是英德紅茶；而在云南住酒店時(shí)，大多數(shù)則是普洱沱茶；安徽的朋友則表示在安徽部分酒店用的是太平猴魁。
而在電商平臺，如淘寶上面袋泡又可以分為三個(gè)消費(fèi)派系：養(yǎng)生袋泡茶、花草拼配袋泡茶、立頓川寧紅綠茶。養(yǎng)生系列大都采用藥食同源進(jìn)行拼配，最常見的便是主打祛濕功能的紅豆薏米茶、減肥功能的冬瓜荷葉茶、補(bǔ)氣血的桂圓紅棗茶等。在花草拼配袋泡茶里，最受歡迎的茶品不外乎這三款：蜜桃烏龍、玫瑰紅茶、桂花烏龍。2017年，日本的一款白桃烏龍?jiān)谑袌錾弦鹆撕芏嗟暮迷u反饋，到了2018年時(shí)，便隨處可見蜜桃烏龍茶，蜜桃烏龍也成為了國內(nèi)很多袋泡茶品牌的爆款茶品。
在京東上面也是以淘寶的三個(gè)派系為主，但相對于淘寶而言，立頓、川寧、迪爾瑪等國外牌品更受歡迎。
五.自制袋泡茶指南
袋泡茶多用于拼配茶及養(yǎng)生茶中，將多種物料集中放于一個(gè)小袋里面沖泡，不會出現(xiàn)因?yàn)槲锪系拿芏炔煌糠指≡谒嫔吓莶婚_。采用茶包還可以避免用杯泡茶，喝茶時(shí)茶葉往口腔里跑的尷尬現(xiàn)象。對于辦公室群體來說，袋泡茶無疑是最簡單的喝茶方式了。
那么怎樣自制袋泡茶呢？最重要的就是購買茶包，可以某寶直接購買，關(guān)鍵詞“茶包袋”、“一次性”，會出來大量茶包袋，可以看到有抽線茶包和反折茶包可選，建議購買抽線式方便易操作。
玫瑰紅茶袋泡茶
玫瑰紅茶是一款深受眾多女性喜愛的拼配花草茶，玫瑰花香馥郁、紅茶滋味甜醇，兩者的搭配使得茶中兼具花香別有一番風(fēng)味。
在玫瑰紅茶袋泡的自制中，建議選用滇紅茶或者無煙熏味的小種紅茶，玫瑰花建議選用法蘭西玫瑰又稱粉玫瑰。用量建議：紅茶1g、玫瑰花2g。稱取好克數(shù)直接放入茶包中沖泡即可。
桂圓紅棗袋泡茶
桂圓紅棗是最為常見的一款養(yǎng)生茶品，桂圓紅棗茶一般建議選用紅棗粒和去核桂圓干為主在搭配枸杞，根據(jù)個(gè)人口感可選擇加入玫瑰花、姜絲/姜粒。
建議配比：紅棗粒3g、桂圓干4g、枸杞1g。如想加入玫瑰花和生姜粒建議克數(shù)均為1g。
陳皮普洱袋泡茶
如果要用熟普作為基底茶做一款袋泡拼配茶，那么與普洱茶拼配的首選必然是陳皮了，陳皮的果香味和柑橘類物質(zhì)的刺激感剛好可以和熟普的陳香中和，達(dá)到滋味豐富的效果?？此坪唵蔚囊豢畈杵罚溥x料卻很講究，熟普新茶往往會有辛味或者堆味。因此，一般建議選用3至5年的熟普，這時(shí)候熟普的辛味散去，滋味也慢慢變得醇厚。陳皮也選用3至5年的皮，需要注意的是一般三年以內(nèi)的新皮只能稱為橘皮而非陳皮。
建議用量：熟普2g，陳皮0.3g，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入胎菊，建議0.4g。
以上配比均為參考，可以根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整，宅在家中無聊的小伙伴們不妨動手制作屬于自己的袋泡茶吧，喝一杯自己拼配的茶緩解下心情也是極好的。
來源：茶業(yè)復(fù)興
馬上就要到五一小長假了，不少朋友都準(zhǔn)備趁這個(gè)機(jī)會去外面走一走，散散心。
雖然疫情還沒有完全過去，但是現(xiàn)在國內(nèi)蠻多地方還是比較安全的，連李蘭娟院士也向大家發(fā)出了建議：“五一節(jié)可以適當(dāng)去人員聚集不多的地方走走”。
既然要出去玩，那自然少不了住酒店，今天小醍想跟大家討論的正是一個(gè)跟酒店有關(guān)話題：
話說，大家在酒店退房時(shí)會把房間里的茶包帶走嗎？
小醍發(fā)現(xiàn)，有不少網(wǎng)友表示自己不會那么做，主要原因總結(jié)下來有兩個(gè)：
有網(wǎng)友說：“退房還要把人家酒店免費(fèi)提供的東西拿走，這樣太難看了，我才不要?！?/p>
其實(shí)客房內(nèi)像茶包、一次性洗漱用品、一次性拖鞋等物品并不是酒店免費(fèi)提供的，它們的費(fèi)用早就已經(jīng)算在了我們的房費(fèi)當(dāng)中。
所以說退房時(shí)候把茶包帶走，只是相當(dāng)于把自己購買的東西拿走而已，并不能說是貪小便宜的行為。
事實(shí)上，除了一些頂級酒店以外，其它大部分酒店客房提供的茶包品質(zhì)并不高，用一位網(wǎng)友的話來說就是：“聊勝于無”。
對于一些較為追求品質(zhì)的朋友而言，怕是寧愿喝水也不想喝這些茶，更別說帶走了。
其實(shí)，出現(xiàn)這種情況也不能完全責(zé)怪酒店方。
畢竟以前大家住酒店時(shí)，對這些客房內(nèi)的茶包品質(zhì)一般不大注重，部分人甚至還抱著一種“有就不錯(cuò)了”的心態(tài)，根本不會對這些“劣質(zhì)”茶包有什么意見。
既然客人都不在意，那么以利益為先的酒店自然就更不會重視了，所以才會造成如今“酒店茶包品質(zhì)普遍不高”的現(xiàn)象。
但是現(xiàn)在，隨著大家對于食品飲品的品質(zhì)要求逐漸提高，加之愛喝茶的人越來越多，客人們對于酒店提供的茶葉品質(zhì)是愈發(fā)注重了。
然而，雖然客人改變了觀念，但是想要酒店主動降低利潤，為客戶更換高品質(zhì)的茶葉卻并非易事。
于是，有的朋友開始自帶茶包去住酒店。
看到這里有的朋友或許會問，既然都自帶了，那為什么還要帶袋泡茶呢？罐茶、餅茶之類的茶葉品質(zhì)不是會更好嗎？
首先，我們要明確一點(diǎn)：袋泡茶≠茶葉品質(zhì)差。
雖然酒店提供的茶包品質(zhì)不高，但市面上還是有不少好品質(zhì)的袋泡茶。
而且出門在外，當(dāng)然是一切以簡便為主，有幾個(gè)人能有閑情逸致帶上一盒茶葉，再整套茶具在酒店里慢慢泡茶的？
自然是簡單方便的袋泡茶更符合大部分人出行喝茶的需求啊。
emm……想要在酒店喝好茶，自帶茶包固然是一個(gè)不錯(cuò)的方法，但是還有一個(gè)問題：
我們要如何買到好品質(zhì)的袋泡茶呢？
我們先來了解一下，一款好的袋泡茶會有哪些特點(diǎn)。
下面是小醍搜集的一些點(diǎn)贊量高的答案：
好的袋泡茶？相信我！選那種三角形茶袋的！國外有很多數(shù)據(jù)表明，三角形茶袋泡出的茶味道會比長方形茶袋的好，好像說是因?yàn)槿切尾璋?7%以上的“自由空間”，能使茶葉可以充分移動，更好的與水作用。
無論什么茶葉，想品質(zhì)好肯定先看原料和工藝?yán)玻?/p>
實(shí)在搞不懂的話，最簡單的方法就是看品牌和口碑，品牌大口碑好的，怎么樣也不會差到哪去。
總結(jié)來說就是要原料好、工藝好、品牌大、口碑佳，如果是三角袋泡的就更棒了。
雖然網(wǎng)友們開出的條件很嚴(yán)格，但是能符合全部要求的產(chǎn)品還是有的。
例如：
精選原生態(tài)優(yōu)質(zhì)原料
加以精湛的制茶工藝
和成熟的品控技術(shù)
制造1%好茶
一袋一泡，輕巧易攜帶。
三角袋泡茶包讓茶葉在立體空間中充分舒展，在品飲體驗(yàn)上更能突出茶的好品質(zhì)好滋味。
紅茶
生茶
熟茶
隨身攜帶，隨時(shí)享受好茶！
