幾十元的普洱茶可不可以喝，那么其實沒有完全的定論的，于是還有的人問，幾十元的茶葉喝死人了誰負責?其實，這點是沒有很大問題的，只是關乎著一個好喝不好喝的問題;畢竟茶葉不是毒藥，不會因為喝了劣質(zhì)茶，就會失去生命;只可以說，長期喝劣質(zhì)茶的話，對身體健康有危害。
幾十元的普洱茶是怎么來的?
1、在不知名的產(chǎn)區(qū)里，因為夏季雨水多，溫差大，茶葉生長迅速，長得快;但是有一個缺點就是夏茶滋味淡薄，苦澀重，所以春夏秋季中，夏茶是最便宜的;再加上不知名的產(chǎn)區(qū)，那么就有機會完全把成本降低到最低，因此市場上的幾十元的茶葉就是這樣來的;這樣的茶葉，除了滋味口感差點，樣子差點外，其實也是可以喝的。
2、邊角料。這樣的茶葉，不管質(zhì)量，反正便宜就給我拉過來，用的是別人剩下的邊角料，多少質(zhì)量有問題，或是做工、品相有問題，一看外表就可以看得出來，不僅僅樣子很茶，還有就是味道也不好，異味很重;重要的是，里面的都是一些粗老的枝梗什么的，所以這養(yǎng)的幾十元普洱茶，口感依然是非常差的。
3、工藝粗糙，加工工藝存在問題的茶葉，一般價格也是在幾十元左右的，因為加工很粗糙，但是為了謀取利潤，所以只好進行低價的處理。
4、倉儲出現(xiàn)了問題的茶葉，往往也會被以幾十元的價格去進行處理的，這種茶葉因為輕微濕倉，或是沾染了異味的情況下，那么無論年份，無論品牌，都會以遠遠低于市場價格去處理。
在很多地方都能看到幾十塊錢一餅的普洱茶，同樣號稱是古樹，但是這樣的茶用腳趾頭想一想也知道，不可能是古樹。因為茶葉的價格由很多方面組成，其中就包括茶樹的管理，茶葉的采摘費用，茶葉的加工制作成本，茶葉的倉儲成本，茶葉運輸成本，中間批發(fā)商的利潤以及零售端的利潤空間等等。如果一餅茶你買到手的時候只要幾十塊錢，可以明確的告訴你，那它的生產(chǎn)成本一定只有十幾塊錢，甚至更便宜。這樣的茶能喝嗎?喝肯定是沒問題的，但是如果作為口糧茶長期飲用的話絕對沒什么好處。
所以我個人感覺，如果要購買普洱口糧茶的話，價格應該控制在100元以上，而且只去買大廠的經(jīng)典口糧就可以了，不要貪便宜，不要聽別人忽悠。因為普洱茶的水特別深特別渾，如果不是特別懂的情況下，我個人的建議，不要去一些小的店鋪里面去購買。不是說那些小店鋪里面沒有好茶，而是對于不太懂普洱的人來說，缺乏基本的判別力，很容易花了大價錢買回來的卻是只能扔到垃圾桶的垃圾茶。
3 15前夕，有記者到勐海，調(diào)查了普洱茶亂象，指出：普洱茶存在臺地茶冒充古樹茶的亂象；一些農(nóng)戶大量使用催生藥，或涉氧樂果等違禁農(nóng)藥。
臺地茶冒充古樹茶，早就不是什么了。但茶農(nóng)使用違禁農(nóng)藥，額……
古樹茶只占普洱茶產(chǎn)量的4%，很多企業(yè)號稱有幾噸古樹，其實是不可能的。
有些標榜只賣古樹的人，其實賣的就是幾十塊錢的臺地茶，三泡之后，茶湯寡淡，這樣的“古樹”現(xiàn)象，市場上多得是。
臺地茶冒充古樹茶，我們應該看清楚：
普洱茶市場上，單靠一張棉質(zhì)，解決不了古樹茶信任危機。這才有了每年春天的茶山行，消費者上茶山，包茶樹，采鮮葉，炒了帶回去。
古樹茶冒充臺地茶的現(xiàn)象，不用躲，不用藏，確實存在，這是市場發(fā)展過程中，利益驅動的結果，這一點，任何行業(yè)都避免不了。有其局限性和階段性，隨著區(qū)塊鏈的逐步普及，相信古樹茶的山頭信任危機會迎刃而解。
到時候，消費者就不用擔心花高價錢買來假古樹，也不可能為了裝*送禮，花幾十塊錢買個“班章古樹”去裝點門面。
隨著區(qū)塊鏈普及，普洱茶溯源問題是能得到解決的。要不了多久，臺地茶有臺地茶的價格，古樹茶有古樹茶的高光，各有各的價，臺地茶冒充古樹茶這個坑，就被填了。
現(xiàn)在，區(qū)塊鏈沒有成熟運用，買古樹茶，只能選擇信任的人?；蛘?，人人都說他家的是古樹，兩款茶對沖，雖然分不清是不是古樹，但能分辨出誰好誰壞。兩害相權，取其輕。
這視頻，乍一看，能讓每一個消費者繃緊神經(jīng)，大罵普洱茶……這是人之常情，喝的東西有違禁農(nóng)藥，誰能淡定？普洱茶行業(yè)，諸如前段時間，普洱茶抑制新冠病毒之類的假消息，應該辟謠，應該曝光。
但普洱茶普遍使用違禁農(nóng)藥？事實上，這是幾個破瓶子，毀了普洱茶的形象，云南茶山，普洱茶茶園并不是視頻中那樣。
普洱茶使用違禁農(nóng)藥？
到茶山轉幾圈就會發(fā)現(xiàn)，古樹茶不需要打農(nóng)藥，因為海拔高，氣溫低，病蟲害不了古樹茶。再有，古樹茶都活了上百年了，偶爾幾個蟲拿古樹無招，打農(nóng)藥，對古樹茶來說，是事倍功半、得不償失。
普洱茶要發(fā)展，需要普洱茶行業(yè)自我凈化。也需要監(jiān)督，更需要普洱茶行業(yè)一起努力，解決問題！
但容不得把個例夸大，放到普洱茶行業(yè)的高度，給消費者造成恐慌！
來源：網(wǎng)茶會習茶社
近些年茶行業(yè)面臨的最大變局就是直播帶貨。面對直播，也有兩種聲音，一種認為是社會進步，應該大力支持；另一種認為對實體經(jīng)濟有沖擊，資源渠道高度集中，應該有所限制。
其實這都是一些表面的觀點。只有當你深入到這個行業(yè)內(nèi)部，和真正最前沿的操盤接觸過，你才明白核心問題在哪里。
|真正的邏輯
在某平臺直播成交價1000的產(chǎn)品，當然標價可能是9999，那么實際成本是多少才能保證不虧呢？
操盤團隊實際核算的結果是50元，低于50，是有可能賺，不能說毫無風險但有的玩；超過50這條線，基本鐵定虧錢，沒得玩。
當然這個說的是主要靠流量的，也就是那些大號的打法。你要是不投流，不搞什么工具人、不刷數(shù)據(jù)，就是自己隨便賣賣，老朋友們隨便買買，那不需要多高利潤率，當然也基本不可能有什么突破。
如果你要想入紅海一搏，那你必須要先算算自己有沒有這個資格，十倍二十倍利潤是打底的。
那為什么會形成這樣的現(xiàn)象呢？因為流量就是權力，你要想博這個權力，就要付出代價。
在流量開始尋租的時候，肯定價格不會高的離譜，有些做的早的小茶商還是可以吃點紅利，積累一些原始的粉絲。但是隨著聞到血腥味的餓獸逐漸聚集，激烈競爭之下，場面就逐漸失控了。
只有你的利潤越高，你才能為流量出更高的價格，從而在競爭中獲勝。當那些利潤二十倍以上的賣家進場，也會把流量價格推高到普通茶商完全無法承受的地步。
這樣的結果是什么？是商家內(nèi)卷，產(chǎn)品和服務更好，消費者受益？那真是想多了。這樣的結果就是絕大多數(shù)消費者能接觸到的，都是花了大價錢投了流量了，而花了大價錢投流量的，必須具備高得離譜的利潤率，這樣的產(chǎn)品茶本身成本可能只有價格的5%，你說會是什么茶？
這才是這件事的本質(zhì)。也就是我之前提到的“普洱茶悖論”的升級版。
不僅如此，在超高利潤率的支撐之下，這些賣家會把服務提升到匪夷所思的地步，有的商家承諾不管你喝沒喝，喝了多少，三個月都可以無條件退貨。只有腦子進水了，才會認為這是服務的提升，這根本就不合邏輯。
實際上當你去聯(lián)系退貨的時候，商家可能直接給你退款，然后跟你說不用退貨，你自己留著吧。因為這餅茶未必比運費值錢，運回來占地方，拆包蒸散再壓餅還費人工。
|根源在哪里
為什么茶行業(yè)，尤其是普洱茶行業(yè)，面對直播會走到這個地步呢？我們對比其他行業(yè)就會發(fā)現(xiàn)，茶行業(yè)是信息嚴重不對稱，也缺乏標準的行業(yè)。
如果你買個手機，那么基本的參數(shù)都是確定的，利潤空間相對明確，東西真假也是很容易確定的。
如果你買其他食品，品質(zhì)肯定有差異，但是消費者所能接受的價格空間是相當有限的，品質(zhì)也是容易判斷的。
就算你買比較昂貴的飲食，比如葡萄酒，比較大的品牌和渠道是相對明確可查的，造假不能說沒有，但不至于毫無門檻肆無忌憚。
茶則不然，從幾塊錢到幾萬幾十萬都是合理的區(qū)間，同時僅靠直播時看外觀根本無法判斷，即使到手品鑒能分出大致的好壞，但你根本無法論證這個茶并非曼松老班章，也無法考證具體年份，只要沒有變質(zhì)，你的投訴和維權也沒有什么實質(zhì)意義。
這是癥結所在，直播只不過讓這個老問題以更加刺目的方式呈現(xiàn)。
|名實之辨
自普洱茶在當代復興之后，普洱茶的“名”與“實”的問題就伴隨始終。只不過有的時候困惑的是年份，有的時候遲疑的是包裝，有的時候糾結的是山頭而已。
名這個東西好不好？
如果沒有號級茶、印級茶、中期茶（標號級）的種種名號，沒有各大名山幾百上千個寨子的名號，普洱茶當然不會這么好玩，不會有這么大的價格空間，不會這么令人著迷。
不過，“名者、公器也”，你能叫，別人也能叫，最終誰得利呢？名副其實者建功，名不符實者得利。這個沒辦法，自古以來就是如此。
從07年之后，普洱茶進入名山古樹時代，這個時代，名不符實已經(jīng)成了行業(yè)的潛規(guī)則。因為真正名山純古樹的那一點產(chǎn)量，那么貴的成本價格，資源又分散在茶農(nóng)手里，怎么可能支撐什么商業(yè)模式。
實際上，純料的名山古樹只存在于行走茶山的茶人和玩家手中或者成為茶企老板的私藏，是沒法成為在市場上大量流通的產(chǎn)品的。
市場上打著名山古樹旗號的產(chǎn)品，如果是有點底線的茶商茶企，無外乎是在名山的范圍上，在茶樹的樹齡上，在原料采摘制作的時間上，進行模糊化擴大化的處理。底線高的，就少擴大一點范圍，底線低的，就多擴大一些范圍。
因為茶山原料價格是透明的，如果產(chǎn)品價格比原料價格高很多，市場是不接受的。那么前面說的那種原料范圍擴大化以降低成本的方式，賣出接近原料純料的價格，在過去的時代是勉強可以維系的。
在過去的年代，雖然也有完全不講武德的企業(yè)，根本不管什么原料的來源、風味、口感，十幾塊的高產(chǎn)茶園的臺地茶、壩子茶隨便印名山古樹的包裝。但線下購買大部分基于品鑒，這個影響比較有限。
網(wǎng)購的興起，讓第一波放下道德包袱的茶企崛起，我住的地方附近就有這樣的老板，靠在某寶賣這種茶買了好幾套房，這些還是十塊錢臺地茶賣個幾十上百塊錢的打法。從現(xiàn)在直播人的角度看，這些當年被同行們罵奸商的老板，思想還是太保守了。
直播的興起，刺激了更加激進的模式。形成了前面所說的商業(yè)奇觀。
說白了，主流消費者就是想買個百十塊錢的產(chǎn)品，中高端就是想買個千元的產(chǎn)品，誰更敢干，敢于胡說八道，提供離譜的情緒價值，讓消費者自嗨有面子，誰就成功了。
|去名山化
在做茶的一開始，十幾年前，我就提倡一種去名山化的做法。為什么呢？不是名山不好，而是這個東西被用偏了，很難調(diào)整了。
名字是一個公器，誰都可以用，誰用的最賣力，誰用的最得利，一般來說是欺世盜名的人。所以道家說：“圣人不死，大盜不止?！蹦切M口仁義道德的人，有可能一肚子男盜女娼。圣人之名教，不過是這些人手中的工具而已。
當儒家理學發(fā)展到了明代，這種虛偽已經(jīng)到了一種極致，所以才有王陽明提出致良知，從做人最基本的出發(fā)點入手，在極為昏暗的社會環(huán)境中，提振出一些光明和陽氣。
普洱茶也是如此，名山之名，老茶之名已經(jīng)被用濫到了一個極致，就需要回到一個最基本的出發(fā)點，那就是品鑒。
用嘴巴去品鑒，用身體去品鑒，不斷的體會，不斷的比較，不斷的總結。
不要拿名號吹噓，以品鑒特點來命名，以品鑒特點來交流，只有這樣才能普洱茶回歸其正位之上。這樣博大精深的普洱茶文化才可能真正發(fā)揮其價值。
這條路并不容易，普洱茶的品鑒體系還很不成熟，很多概念還有待清晰，這些都需要時間，但只要方向是對的，總會越來越成熟，越來越清晰。
|人心茶之道
雖然前面講了一些看似荒誕的現(xiàn)象，但我對普洱茶這個行業(yè)也談不到悲觀。天道好還，一切都是大家共業(yè)的運行，換句話說，什么環(huán)境、什么人、就配得上什么結果。
好比同樣是人工智能，國外研發(fā)出了Chatgpt，國內(nèi)的某知名互聯(lián)網(wǎng)公司在效顰不成之后，人工智能研發(fā)已專注于直播間虛擬數(shù)字人的領域，致力于用虛假的工具人來營造直播間人氣氛圍。
你說這不是笑話嗎？你把人工智能用在糊弄老百姓上了？這個環(huán)境，這個整體的共業(yè)就是這個狀態(tài)，沒什么好奇怪的。
有人說芳村金融茶暴雷，其實金融茶這個東西不過是人貪心的顯現(xiàn)，現(xiàn)在一個比一個精，擊鼓傳花，你還在等擊鼓找下家傳花，莊家壓根就不擊鼓了，看你剛入場直接就卷錢跑路了，跟演小品似的。
不過再離譜，再激進的套路，也有玩不動的時候。再糊涂的韭菜慢慢也會回過味來。尤其現(xiàn)在整個經(jīng)濟形勢在這里，消費市場的影響也很明顯，折騰來折騰去，從一個長期的視角來看，自然會有一個回歸。
我唯一感到遺憾的是，經(jīng)過這個過程，人心又被覆蓋了一層。
蟄居西南，我很少會去到大都市辦茶會，這些年偶爾有這種機緣，我有一個發(fā)現(xiàn)。
現(xiàn)代都市中的愛茶人，對茶很少有直接的感觸和表達。大概是經(jīng)歷過很多的大師、很多的概念的沖洗，經(jīng)歷過太多的黑白不分，好壞顛倒，人們對一款茶的判斷變得更加含混，更加不能確定了。
我和朋友開玩笑說，你看到?jīng)]有，這就像一個女孩子經(jīng)歷過太多渣男，受到很多傷害，已經(jīng)不知道怎么談戀愛了，原生的感知力鈍化了，也不敢去表達了。
茶道，談什么茶道，先把人心上覆蓋的一層又一層的東西拿掉，恢復大家正常的感知再說吧。
現(xiàn)代人的生活已經(jīng)被概念架空了，被一個個概念戲弄卻不自知，每天大量的時間都在概念和情緒編制的蛛網(wǎng)上掙扎，看上去人在玩手機，其實被玩的是自己。
這個時候，一杯茶正體現(xiàn)出非凡的價值，能直接的感受一杯茶湯，能讓時時追逐不已的心暫時休息一下，真切的感知，這就是了不起的開始，茶道的開始。
我對賣茶的人說，你要敢于夸你的茶，只要你真的覺得它好，不要管別人說什么，不要管大師說什么，別人喜不喜歡是別人的事，你自己要表達出來。不是那種為了賣一個東西的話術，而是真正打動你的地方，你要大膽的去表達。
我對喝茶的人說，喝茶無所謂懂不懂，你要放下所有的概念，直接的感知一款茶。我不管你之前學了什么理論，也不管你學到了什么方法和標準，你首先要有直接的感知，其他那些都是來解釋感知的，是不能替代感知的。
談到茶道便有說不完的話題，姑且打住吧。接下來會發(fā)一些關于茶性的文章，這個對喝茶人來說是更緊迫的一件事，先度水厄，再調(diào)身心，同時也為茶道的展開先做些基礎工作，要不然在這個時代談什么茶道，真的是文不對題，太脆弱了。
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