縉云黃茶制作工藝

縉云

黃茶

人間仙都美

縉云黃茶香

2019年5月15日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦的第三屆中國國際茶葉博覽會在杭州國際博覽中心開展，13:00，由縉云縣人民政府主辦的縉云黃茶品牌推介會在茶博會3B館內(nèi)舉行。中國國際茶文化研究會會長周國富、中國國際茶文化研究會秘書長王小玲、浙江省政協(xié)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會主任姚少平、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽、中國農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所科技處處長、研究員林智、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬、麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃力量、縉云縣人民政府縣長王正飛、縉云縣人民政府副縣長陳銀根、縉云縣政協(xié)副主席陳湘鐘等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席此次推介會。

縉云是中華民族人文始祖軒轅黃帝的名號，建縣已有1300多年歷史，縣域面積1503平方公里，縣域內(nèi)自然景觀優(yōu)美、農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型多樣、農(nóng)耕文化豐富、鄉(xiāng)村風(fēng)情濃厚，素有“黃帝縉云，人間仙都”“中國名茶之鄉(xiāng)”等美譽。近年來，縉云縣大力發(fā)展以五彩農(nóng)業(yè)（黃茶、燒餅、茭白、爽面、楊梅、麻鴨、菜干）為代表的特色鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)，努力把美麗鄉(xiāng)愁轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟，縉云縣“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”富民之道得到了浙江省委車俊書記和袁家軍省長的充分肯定和點贊。去年10月，縉云縣作為全?。h市區(qū)）唯一代表，發(fā)展鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)的做法在全省農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上作典型經(jīng)驗交流。2018年，全縣實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值10.7億元，增長3.4%，增速全市第一；全縣農(nóng)村常住居民人均可支配收入19571元，增長10.5%，增速全省第一。

- 縣委副書記、縣長王正飛講話 -

縉云黃茶是鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)的代表之一，是縉云縣茶葉主推的新品種，以“三黃透三綠”的獨特品質(zhì)深受消費者青睞，屢次斬獲各類博覽會金獎，入選2016年G20杭州峰會官方指定用茶，入圍浙江知名農(nóng)業(yè)品牌百強,在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，連續(xù)四年被評為最具溢價力品牌，2019年品牌價值2.3億元人民幣。通過多年的發(fā)展，縉云黃茶總面積達1.2萬畝，總產(chǎn)值6300萬元，均價2000元左右，最高價可達15800元，已成為縉云縣一張靚麗的金名片，是農(nóng)民增收的重要載體。

縉云黃茶能在市場上脫穎而出，有自己獨特的“三大優(yōu)勢”：一是品種珍稀獨特。在中國農(nóng)科院茶葉研究所專家?guī)椭?，縉云縣成功培植繁育形成縉云黃茶樹珍稀品種，是縉云縣黃茶種植主要品種。二是生態(tài)環(huán)境純凈。縉云是國家級生態(tài)縣，空氣質(zhì)量常年達到優(yōu)良等級，百歲以上老人有86位，是不可多得的養(yǎng)生福地、長壽之鄉(xiāng)，獨特的自然環(huán)境使縉云黃茶外形金黃透綠、光潤勻凈；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；滋味清鮮柔和、爽口甘醇；香氣清香高銳、獨特持久，而且營養(yǎng)成分豐富，氨基酸、茶多酚、葉黃素、維生素等含量均較高，尤其是氨基酸含量高達8%左右。三是制作工藝先進。縉云黃茶按照打造精品茶的要求，采用綠茶加工工藝，以一芽一葉至一芽二葉初展的黃芽為原料，精心制作而成。茶葉包裝引進充氮保鮮技術(shù)，采用小包分裝，打破綠茶季節(jié)性銷售的瓶頸，常溫保鮮走向“平民化”。

下步，縉云黃茶將以規(guī)模發(fā)展為重點，打造黃茶重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、黃茶專業(yè)村，逐步擴大規(guī)模，為做大做強縉云黃茶產(chǎn)業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)；以鏈條式發(fā)展為抓手，制訂縉云黃茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，圍繞茶葉精深加工、產(chǎn)品創(chuàng)新，加快完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，認(rèn)真研究、扎實做好產(chǎn)業(yè)鏈延伸文章，不斷提高產(chǎn)品附加值；以主體建設(shè)為媒介，壯大主體和專業(yè)合作社，積極培育“新農(nóng)人”，不斷壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動一批有潛力、有競爭力的企業(yè)做大做強，引領(lǐng)帶動縉云黃茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；以品牌建設(shè)為載體，加大宣傳推介力度，加強品牌管理，進一步提高知名度，擴大影響力，不斷增強縉云黃茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和文化魅力。

新聞多看點

縉云黃茶簡介

縉云黃茶選用本地培育的黃化變異茶樹新品種——中黃2號（縉云黃）的芽葉、采用綠茶加工工藝炒制而成。分布于海拔500-800米高山云霧地帶，生態(tài)、氣候條件得天獨厚，其氨基酸含量高達8%左右，茶多酚含量在12%-15%之間，具有獨特的“三黃透三綠”品質(zhì)特征：外形金黃透綠、湯色鵝黃隱綠、葉底玉黃含綠。

跟隨小編來一起看下縉云黃茶的成長歷程吧~~

自2011年上市以來，縉云黃茶以其品種珍稀獨特、生態(tài)環(huán)境純凈、采摘制作工藝創(chuàng)新這三大優(yōu)勢，深受國內(nèi)外茶葉專家好評和消費者青睞，多次獲得名茶評比獎項：

2012年，榮獲浙江省農(nóng)業(yè)博覽會新產(chǎn)品金獎、首屆麗水香茶茶王特別獎；

2013年，在第十屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中喜獲特等獎；

2014年，成功注冊國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)；

2015年，榮獲第十一屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎；

2016年，成為G20杭州峰會官方指定用茶，入圍浙江知名農(nóng)業(yè)品牌百強；

2017年，入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄；

在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，連續(xù)四年被評為最具溢價力品牌，2019年品牌價值2.3億元人民幣。

縉云館風(fēng)采

本次茶博會參展茶企名單

縉云縣軒黃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司?

縉云縣日月盛農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司?

縉云縣黃貢茶業(yè)有限公司?

縉云縣石上菊薯茶專業(yè)合作社?

縉云縣上湖茶業(yè)專業(yè)合作社?

縉云縣朱子閣家庭農(nóng)場?

縉云縣龍源茶葉有限公司?

縉云縣津味果蔬專業(yè)合作社?

縉云縣葛峰家庭農(nóng)場

浙里等你

?縉云黃茶

信息來源：縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

編輯制作：縉云縣廣播電視臺新媒體編輯部

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2019年5月15，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和浙江省人民政府共同主辦的第三屆中國國際茶葉博覽會在杭州國際博覽中心開展，13：00，由縉云縣人民政府主辦的縉云黃茶品牌推介會在茶博會3B館內(nèi)舉行。中國國際茶文化研究會會長周國富、中國國際茶文化研究會秘書長王小玲、浙江省政協(xié)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村委員會主任姚少平、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長唐冬壽、中國農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所科技處處長、研究員林智、浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉首席專家羅列萬、麗水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃力量、縉云縣人民政府縣長王正飛、縉云縣人民政府副縣長陳銀根、縉云縣政協(xié)副主席陳湘鐘、縉云縣茶文化研究會會長陳子升、縉云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長胡涌杰、縉云縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓“縉云黃茶”推介會出席領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單出席此次推介會。

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縉云是中華民族人文始祖軒轅黃帝的名號，建縣已有1300多年歷史，縣域面積1503平方公里，縣域內(nèi)自然景觀優(yōu)美、農(nóng)業(yè)經(jīng)營類型多樣、農(nóng)耕文化豐富、鄉(xiāng)村風(fēng)情濃厚，素有“黃帝縉云，人間仙都”“中國名茶之鄉(xiāng)”等美譽。近年來，縉云縣大力發(fā)展以五彩農(nóng)業(yè)（黃茶、燒餅、茭白、爽面、楊梅、麻鴨、菜干）為代表的特色鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)，努力把美麗鄉(xiāng)愁轉(zhuǎn)化為美麗經(jīng)濟，縉云縣“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”富民之道得到了浙江省委車俊書記和袁家軍省長的充分肯定和點贊。去年10月，縉云縣作為全省（縣市區(qū)）唯一代表，發(fā)展鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)的做法在全省農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上作典型經(jīng)驗交流。2018年，全縣實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值10.7億元，增長3.4%，增速全市第一；全縣農(nóng)村常住居民人均可支配收入19571元，增長10.5%，增速全省第一。

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縉云黃茶是鄉(xiāng)愁富民產(chǎn)業(yè)的代表之一，是縉云縣茶葉主推的新品種，以“三黃透三綠”的獨特品質(zhì)深受消費者青睞，屢次斬獲各類博覽會金獎，入選2016年G20杭州峰會官方指定用茶，入圍浙江知名農(nóng)業(yè)品牌百強,在中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，連續(xù)四年被評為最具溢價力品牌，2019年品牌價值2.3億元人民幣。通過多年的發(fā)展，縉云黃茶總面積達1.2萬畝，總產(chǎn)值6300萬元，均價2000元左右，最高價可達15800元，已成為縉云縣一張靚麗的金名片，是農(nóng)民增收的重要載體。

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縉云黃茶能在市場上脫穎而出，有自己獨特的“三大優(yōu)勢”：一是品種珍稀獨特。在中國農(nóng)科院茶葉研究所專家?guī)椭拢?/span>縉云縣成功培植繁育形成縉云黃茶樹珍稀品種，是縉云縣黃茶種植主要品種。二是生態(tài)環(huán)境純凈?？N云是國家級生態(tài)縣，空氣質(zhì)量常年達到優(yōu)良等級，百歲以上老人有86位，是不可多得的養(yǎng)生富地、長壽之鄉(xiāng)，獨特的自然環(huán)境使縉云黃茶外形金黃透綠、光潤勻凈；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；滋味清鮮柔和、爽口甘醇；香氣清香高銳、獨特持久，而且營養(yǎng)成分豐富，氨基酸、茶多酚、葉黃素、維生素等含量均較高，尤其是氨基酸含量高達8%左右。三是制作工藝先進?？N云黃茶按照打造精品茶的要求，采用綠茶加工工藝，以一芽一葉至一芽二葉初展的黃芽為原料，經(jīng)精心制作而成。茶葉包裝引進充氮保鮮技術(shù)，采用小包分裝，打破綠茶季節(jié)性銷售的瓶頸，使常溫保鮮走向“平民化”。

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下步，縉云黃茶將以規(guī)模發(fā)展為重點，打造黃茶重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、黃茶專業(yè)村，逐步擴大規(guī)模，為做大做強縉云黃茶產(chǎn)業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)；以鏈條式發(fā)展為抓手，制訂縉云黃茶技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，圍繞茶葉精深加工、產(chǎn)品創(chuàng)新，加快完善質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，認(rèn)真研究、扎實做好產(chǎn)業(yè)鏈延伸文章，不斷提高產(chǎn)品附加值；以主體建設(shè)為媒介，壯大主體和專業(yè)合作社，積極培育“新農(nóng)人”，不斷壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，推動一批有潛力、有競爭力的企業(yè)做大做強，引領(lǐng)帶動縉云黃茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；以品牌建設(shè)為載體，加大宣傳推介力度，加強品牌管理，進一步提高知名度，擴大影響力，不斷增強縉云黃茶產(chǎn)業(yè)的市場競爭力和文化魅力。

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4月11日，“黃帝縉云·茶香古今”縉云黃茶宣傳推廣季活動在麗水市縉云縣三溪鄉(xiāng)啟動，以傳承和弘揚縉云黃茶文化為主題，吸引了大批游客和茶文化愛好者的參與。