橘紅科普橘紅是什么?| 橘紅有哪些功效?
大健康時(shí)代，隨著生活水平的提高，人們愈發(fā)開(kāi)始注重健康與養(yǎng)生。近期二陽(yáng)爆發(fā)(二陽(yáng)癥狀以咽喉發(fā)炎、咳嗽為主)，有著止咳化痰神效的橘紅一時(shí)間被推到了人們的視線內(nèi)。就這么小小的一片東西，看起來(lái)像塊木頭切片，居然有這么大的來(lái)頭?
橘紅是什么?為什么說(shuō)橘紅是止咳寶?小小的一片，看起來(lái)像塊木頭切片的東西，居然有這么多的用處?
跟隨文章，我們一起來(lái)探索關(guān)于橘紅的“前世今生”。
什么是橘紅
橘及其栽培變種的干燥外層果皮，每年秋末冬初果實(shí)成熟后，人們便把其采摘下來(lái)，用刀削下外果皮，去除橘絡(luò)，曬干或陰干。
李時(shí)珍引《湯液本草》云“橘皮以色紅日久者為佳，去白者曰橘紅也?！?/p>
橘在長(zhǎng)江以南雖多有栽培，但加工橘紅主要有四川、重慶、江津、瀘州等地的“大紅袍”(稱“川蕓皮”)、江西樟樹(shù)、新余等地的朱橘(稱“樟紅皮”)、浙江黃巖、衢州等地的衢橘，溫州蜜柑(稱“溫橘紅”)、福建漳州、閔侯等地的福橘(稱“建橘紅”)。
橘紅的形狀特點(diǎn)
橘紅最早其記載于《本草綱目》：“橘紅佳品，其瓤?jī)?nèi)有紅白之分，利氣、化痰、止咳功倍于它藥”。
形狀特點(diǎn)
橘紅：呈長(zhǎng)條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲。外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室。內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)。質(zhì)脆易碎。氣芳香，味微苦、麻。傳統(tǒng)認(rèn)為以橙紅色，條長(zhǎng)，氣香濃者為佳。
橘紅與化橘紅的關(guān)系
中藥材的橘紅概念是指橘及其栽培變種的干燥外層果皮。化橘紅則是指化州柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。
目前市場(chǎng)上橘紅與化橘紅大多是混用，從廣義范圍區(qū)分，橘紅可分為橘紅可分為橘類橘紅、柚類橘紅兩大類;但按照產(chǎn)區(qū)，柚類橘紅又可分為化州橘紅和其它產(chǎn)地柚類橘紅，只有化州(即廣東茂名化州)，才是公認(rèn)的化橘紅道地產(chǎn)區(qū)?；蓁种鳟a(chǎn)于廣東茂名地區(qū)的化州、電白，以化州為主，尤以賴家囤產(chǎn)品最為著名。
PART 04
橘紅的功效
橘紅、味苦、辛，性溫。歸肺、脾經(jīng);具有理氣寬中、燥濕化痰功效，用于咳嗽痰多(寒痰或濕痰)，食積傷酒，嘔惡痞悶。
關(guān)于橘紅的功效古代典籍中均有記錄。《本草綱目》中提到橘紅能下氣消痰?！侗窘?jīng)逢原》記載：橘紅專主肺寒咳嗽多痰，虛損方多用之，然久嗽氣泄，又非所宜?！端幤坊x》對(duì)橘紅的描述如下：橘紅，辛能橫行散結(jié)，苦能直行下降，為利氣要藥。
01
理氣調(diào)中
橘紅味辛，香氣竄而行氣寬中，味苦下行而降濁，調(diào)和脾胃升降、通暢氣機(jī)、能理氣健脾、調(diào)中快膈、和胃止嘔，常用于食積氣逆、胃氣不和、脘腹脹滿、食少吐瀉、消化不良等癥。
02
止咳化痰
橘紅性偏溫燥，燥濕化痰之力較勝，寒痰、濕痰所致的咳喘、痰多，胸膈脹悶，用之尤宜;無(wú)論寒咳或干咳，服用橘紅均可見(jiàn)效。
03
健胃消食
橘紅有健胃消食的作用，用于食積、腹脹嘔逆等，經(jīng)常飯局應(yīng)酬喝酒人士服用橘紅，可緩解胃中消化壓力，減輕胃腸道的負(fù)擔(dān)，還能夠減少酒精對(duì)人體器官的損害。
PART 05
橘紅的食用
橘紅屬于藥食同源，既是食物又是一種中藥材，可單獨(dú)泡水服用，亦可搭配其他藥材、食材服用。
01
泡水
取1-2片，沸水沖泡，泡至橙黃即可品飲，飯后半小時(shí)再品飲，適當(dāng)品飲不要當(dāng)水一樣長(zhǎng)期每天大量品飲。
02
調(diào)配
加陳皮(祛濕化痰);加石斛(潤(rùn)肺滋陰);加黃芪(補(bǔ)氣)、加菊花/羅漢果/金銀花(易上火人群)、和熟茶一起喝(消食化痰)等。如潤(rùn)元昌近期推出的老陳皮橘紅，采用2016年老陳皮切絲搭配2018年橘紅片，滋味甜潤(rùn)，既能感受到老陳皮的甜潤(rùn)，又能品飲到橘紅獨(dú)特的芳香與滋味，是健康道地的潤(rùn)養(yǎng)佳品。
03
入膳
橘紅還可入膳搭配各種食材食用，是絕佳的潤(rùn)養(yǎng)品，可用于煮粥：橘紅花粳米粥(下氣定喘，健脾消食)、杏仁化橘紅豬肺粥(宣肺降氣，化痰止咳);燉湯：橘紅老母雞湯、橘紅排骨湯、橘紅瘦肉湯等。
(注：文中部分配圖源于網(wǎng)絡(luò)，侵聯(lián)刪~)
中國(guó)茶綿延五千年的歷史，醇和、溫馨、悠閑、寧?kù)o、厚重、質(zhì)感，古色古香，深入肌理，沁透著一份獨(dú)有的古老而鮮活的文化。茶尊重傳統(tǒng)，最大限度保有中國(guó)茶文化的特質(zhì)。這種理念引導(dǎo)我們極大限度汲取了中國(guó)茶中原茶味、發(fā)酵茶、藥茶、草本茶、花茶、煮茶等不同品類的豐富營(yíng)養(yǎng)，形成了獨(dú)具風(fēng)格健康草本茶。
夏季驕陽(yáng)似火，人體非常容易出汗，這時(shí)鉀、鈉會(huì)隨著汗液流失，這種情況下，很容易中暑，甚至出現(xiàn)渾身無(wú)力的現(xiàn)象。
夏季養(yǎng)生茶，要因人而異，體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。專家建議，燥熱體質(zhì)者喝涼性茶；腸胃虛寒，平時(shí)吃點(diǎn)苦瓜、西瓜就感覺(jué)腹脹不舒服的人或體質(zhì)較虛弱者（即虛寒體質(zhì)者），應(yīng)喝中性茶或溫性茶，老年人適合飲用花茶。
都說(shuō)喝茶能養(yǎng)生，那么夏季應(yīng)該喝什么茶呢? 專家有妙招，夏季喝六款花草茶讓你的身體健健康康。
1、周一喝金銀花茶
金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開(kāi)喇叭形的花朵。初開(kāi)花時(shí)白色，后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色，這是“金銀花”名稱的由來(lái)。常飲金銀花茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護(hù)膚美容之功效。金銀花類的還能能促進(jìn)血液循環(huán)，排除體內(nèi)毒素，有效祛除青春痘及各種斑點(diǎn)。飲用方法：每次取3-5克，沸水沖泡3-5分鐘即可，味淡微苦?？勺眉颖腔蚍涿埏嬘?。
禁忌：脾胃虛寒（如經(jīng)常腹痛、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼）的人不宜用金銀花泡水喝。
主演：李易峰 / 邁克爾·道格拉斯 / 周冬雨
2、周二喝紅棗枸杞茶
枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時(shí)候加一點(diǎn)枸杞，能增加香甜味又有營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)枸杞對(duì)于保護(hù)肝臟、增強(qiáng)造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。另外，這款茶還有減肥豐胸、安神補(bǔ)血，充實(shí)腦力的功效。飲用方法：每次取桂圓、枸杞3-5克，紅棗兩顆，沸水沖泡3-5分鐘即可。
禁忌：紅棗枸杞茶不適宜火大的人，濕熱重的人，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥的人群不宜飲用。
3、周三蜂蜜加紅茶
蜂蜜加紅茶有潤(rùn)腸胃、排毒的作用。相比一般的瀉藥，蜂蜜加紅茶不會(huì)傷到腸胃，反而會(huì)起到保護(hù)的作用，還能清除腸道內(nèi)的油脂，所以能減肥。有些人不吃辣椒、不吃上火的東西、沒(méi)有皮膚病，卻還是臉上長(zhǎng)痘痘，有可能是便秘、肝氣郁結(jié)、體內(nèi)有毒素、或油脂分泌過(guò)旺所引起的，長(zhǎng)期喝紅茶加蜂蜜，這些問(wèn)題都能解決，主要是堅(jiān)持。
飲用方法：在泡紅茶時(shí)應(yīng)該先把紅茶單獨(dú)沖泡，等沖好的紅茶水溫度降到六十度以下的時(shí)候，才能取一勺蜂蜜慢慢的調(diào)入到紅茶水中即可。
禁忌：肝臟病人，神經(jīng)衰弱者，尿結(jié)石患者，營(yíng)養(yǎng)不良者，貧血患者和發(fā)燒的人忌飲紅茶；孕婦和哺乳期婦女不宜飲濃紅茶。
4、周四菊花茶
菊花茶具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放 射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效，還能抑制多種病菌，增強(qiáng)微血管彈性，減慢心率、降低血壓和膽固醇，并有利氣血、潤(rùn)肌膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的美容之效。飲用方法：每次放上四、五粒菊花，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。待水七八成熱時(shí)，可看到茶水漸漸釀成微黃色。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
禁忌：體質(zhì)偏虛寒者，脾胃虛寒，和有慢性結(jié)腸炎的應(yīng)忌飲菊花茶。
5、周五玫瑰花茶玫瑰花性微溫，含有豐富的維生素，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、活血調(diào)經(jīng)、改善體質(zhì); 玫瑰花有助改善皮膚干枯，去除皮膚上的黑斑，因此非常適合夏天飲用。紅月季花功效和玫瑰相似，可以代替或是混合玫瑰花飲用。飲用方法：沖泡玫瑰花茶時(shí)，取玫瑰花3-10粒干燥的玫瑰花蕾，放入蓋杯中，沖入沸水后加蓋悶約10分鐘，冷熱飲都是佳品。夏天還可適當(dāng)?shù)募訖幟驶蛘叻涿壅{(diào)味。
禁忌：不適合月經(jīng)量過(guò)多的女性，便秘患者，胃寒者，容易腹瀉者和孕婦。
6. 周六喝檸檬草茶
檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發(fā)出沁人心脾的清香。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫(yī)家的推崇，取其殺菌、調(diào)整血液循環(huán)的作用。經(jīng)常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調(diào)和腸胃、調(diào)節(jié)油脂分泌和降低血脂、緩解神經(jīng)衰弱，滋潤(rùn)肌膚有助于女性養(yǎng)顏美容之用等。飲用方法：取出3-5g檸檬草，裝入溫過(guò)的壺中，緩緩注入500ml的滾水，檸檬草香隨之飄散開(kāi)來(lái)，放置約3分鐘后飲用即可。
禁忌：孕婦不宜飲用。
夏季養(yǎng)生喝花茶，喝花茶有哪些注意事項(xiàng)？以上就是為大家介紹夏季養(yǎng)生喝花茶要注意的事項(xiàng)，希望能夠幫助大家更好的了解喝花茶注意的事項(xiàng)，在夏季常飲花茶，可以清熱解暑、美容養(yǎng)顏，喜歡喝花茶的人可以根據(jù)自己的身體狀況，適當(dāng)?shù)暮壬匣ú枋遣诲e(cuò)的選擇。
用藥需謹(jǐn)慎，請(qǐng)遵醫(yī)囑！（源于網(wǎng)絡(luò)）
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茶藝文化雖然歷史流傳下來(lái)已久，但每一代新人都會(huì)重新認(rèn)識(shí)。尤其是七十年代以后出生的一代里，被各種飲料包圍，很少有機(jī)會(huì)品品茶，現(xiàn)在，就趁著傳統(tǒng)佳節(jié)，到茶館去斯斯文文學(xué)一回品茶吧-各種茶泡飲方法都不一樣，茶藝當(dāng)然是學(xué)之不盡的一門(mén)藝術(shù)。但從淺學(xué)來(lái)講，我們可以先學(xué)學(xué)如何品大眾化的花茶。
花 茶 歸 屬
溫性：茉莉花，玫瑰花，月季花，藏紅花，桂花，白蘭花，辛夷花，金盞花，迷迭香，百里香，蓮花，紫藤花，雪蓮花，紅茶等。
寒性：金銀花，金蓮花，菊花，槐花，玉蝴蝶，人參葉，凌霄花，番瀉葉，苦丁，絞股藍(lán)，梔子花，石斛，白茅根等。
涼性：菊花，金銀花，木棉花，槐花，木槿花，百合花，薔薇花，山茶花，山丹花，啤酒花，萬(wàn)壽菊，綠茶等。
平性：合歡花，玉米須，芙蓉花，薰衣草，千日紅，綠萼梅，桃花，荷葉，甘草，酸棗仁，靈芝，玉竹，石南葉等。
某些花草茶不宜常飲
花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。由于每一種花、草都有其相應(yīng)的性、味、功效，如果使用得當(dāng)， 花草茶的確有一定的保健療效，但飲用也只是在一段時(shí)間內(nèi)，需根據(jù)自身的體質(zhì)進(jìn)行調(diào)整，有時(shí)飲用過(guò)量也會(huì)造成身體不適。
如胖大海茶用于發(fā)音突然嘶啞伴有咳 嗽、口渴、咽痛等癥，但如果把它作為保健飲料長(zhǎng)期泡服，就會(huì)造成脾胃虛寒、大便溏泄，飲食減少等副作用。
飲“茶”也需對(duì)癥
人們飲用花草茶的目的主要是為了對(duì)身體有益處，因此了解自身的體質(zhì)，了解花草茶的性、味功效，是選擇花草茶時(shí)非常重要的兩點(diǎn)。
比如蓮子心、菊花、薄荷葉、胖大海、苦丁、玉蝴蝶等都屬于較寒涼的花草，當(dāng)有肺熱實(shí)證、咽喉疼痛等熱性癥狀時(shí)可以泡飲，但當(dāng)癥狀改善后就需少喝或停用。
有些女性健康專家建議，多喝點(diǎn)玫瑰花茶、益母草茶等。
玫瑰花的確具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效，對(duì)女性非常適宜，但氣虛較重的女性還是應(yīng)慎 用、少喝，以防加重氣虛癥狀；
益母草有活血祛淤，清熱解毒之功效，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、腹痛的女性較為適用，而陰虛血少者就應(yīng)忌服，因?yàn)橐婺覆莸幕钛饔脮?huì)導(dǎo)致血虛而傷陰。
還有很多女性喜歡隨手泡幾片檸檬制成檸檬水，以此補(bǔ)充維生素C，讓皮膚變得更白皙。檸檬水富含維生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但由于偏酸，不能空腹喝。喝多了還會(huì)損傷胃黏膜，對(duì)牙齒也不好。
女性都希望不戴美瞳也能擁有一雙明亮美麗的眼睛，而決明子就有明目功效。此外，它還有調(diào)節(jié)免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調(diào)節(jié)血脂及通便等作用，看起來(lái)是非常理想的飲品，但脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓的人群就不適用。總而言之，只有科學(xué)選擇花草茶，才能達(dá)到保健、養(yǎng)生的目的。
配好花草茶，否則可能藥性相克
市面上現(xiàn)在有很多由商家搭配好的組合型花草茶，建議大家先對(duì)哪些藥物在藥性上相克會(huì)把握得比較好，在克重上把握清楚~
花草茶的搭配可從性、味、功效之間的相生相克來(lái)進(jìn)行選擇：
從性味上講，作為食用的花草大多是性溫、性寒和性平一類的，性溫的食用花草主要包括梅花、茉莉 花茶、玫瑰花、月季花、藏紅花等；
性寒的食用花草主要有夏枯草、金銀花、菊花、槐花等；
性平的花草主要有合歡花、玉米須、芙蓉花、熏衣草等。
在搭配時(shí)，那些藥性溫的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。從功效上講，如把較提神的花草茶和熏衣草一起泡來(lái)喝，功效就會(huì)減弱；又如決明子有一定的通便作用，如果和蓮子心一起搭配，由于蓮子心的收澀作用，就會(huì)減弱決明子的通便效果。
根據(jù)體質(zhì)決定“茶”性
除了藥性，喝花草茶還需注意身體狀況。
每一種花草茶還是有特別的功效，所以在選擇時(shí)，一方面需分清自己的體質(zhì)情況，如熱性體質(zhì)的人，宜選用性寒的花草，而虛寒體質(zhì)的人則適用性溫的花草，對(duì)于那些性平的花草則大多可選用。
另一方面如果正在服用藥物，選用花草茶更應(yīng)慎重，如正在服用降壓藥的患者，如果再喝決明子茶，就需要監(jiān)測(cè)血壓，以防 降壓過(guò)度。依照身體狀況選擇需要的花草茶，才能在享受花草茶的同時(shí)，達(dá)到保健的目的。
花草茶其實(shí)和中藥一樣，也要因人而異，不能“百人一方”，找到適合自己的花草茶才有可能達(dá)到強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏的目的，這就需要了解一些常用于花草茶的藥物的性狀、功效以及禁忌人群，有了這部迷你“藥典”，你就能變成花草茶達(dá)人了。
決 明 子
味苦、性涼，具有清肝、明目、通便的功用，因富含大黃酚、大黃素、決明素等成分，還具體有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。目前市面上的決明子多是生的， 直接泡水喝，易引起腹瀉，建議大家用熟決明子。決明子不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉、低血壓者以及孕婦服用。女性長(zhǎng)期飲用決明子茶會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)。
胖 大 海
味甘、性寒、有小毒?？汕鍩釢?rùn)肺，有利咽解毒、潤(rùn)腸通便的功效。過(guò)量飲用胖大海會(huì)引起脾胃衰弱，導(dǎo)致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。脾胃虛寒、風(fēng)寒感冒或肺陰虛引起的咳嗽、糖尿病患者、低血壓患者都不要大量飲用。
薄 荷 葉
味辛，性涼。具有疏風(fēng)散熱、清頭目、利咽喉、透疹、解郁的功效。孕婦、哺乳期女性不宜過(guò)量飲用薄荷葉泡的茶。薄荷芳香辛散，肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應(yīng)慎用。因?yàn)槠渚哂行涯X、興奮的效果，晩上不宜飲用過(guò)多，以免造成睡眠困擾。
枸 杞
味甘，性平。能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用。由于枸杞溫?zé)嵘眢w效果明顯，所以正在患感冒發(fā)燒、炎癥、腹瀉的人最好別飲枸杞茶。
荷葉茶
消暑利濕、生津止渴、散淤解熱
荷葉茶中的荷葉堿具有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養(yǎng)神.
苦瓜
苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對(duì)預(yù)防腹部脂肪堆積格外有作用。在國(guó)際期刊中也有研究報(bào)告，說(shuō)苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，還能減肥。
苦瓜含有豐富的維生素B1、維他命C及多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用苦瓜茶，可強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫功能；
杭 白 菊
性微寒，味甘苦。利于疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。
花茶的沖泡以能維持香氣不致散失和顯示特質(zhì)美為原則。通常泡飲程序如下：
備具:一般品飲花茶茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值，也有采用透明玻璃杯的。
燙盞:就是將茶盞置于茶盤(pán)，用沸水高溫沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng)，爾后去水，這個(gè)過(guò)程的主要目的在于清潔茶具。
置茶:用竹匙輕輕將花茶取出，按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
沖泡:向茶盞沖入沸水，通常宜提高茶壺，使壺口沸水從高處落下，促使茶盞內(nèi)茶葉滾動(dòng)，以利浸泡。一般沖水至八分滿為止，沖后立即加蓋，以保茶香。
聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后，即可提起茶盞，揭開(kāi)杯蓋一側(cè)，用鼻聞香，頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。有興趣的話，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領(lǐng)略香氣給人的愉悅之感，人稱“鼻品”。
品飲:經(jīng)聞香后，待茶湯稍涼適口時(shí)，小口喝入，并將茶湯在口中稍時(shí)停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作，使茶湯在舌面上往返流動(dòng)1-2次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣后再咽下，這叫“口品”。所以民間對(duì)飲花茶“一口為喝，三口為品”之說(shuō)。
花茶一般可沖泡2—3次，接下去即使有茶味，也很難有花香之感了。
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