廣西金秀瑤族自治縣茶葉生產(chǎn)歷史悠久，是“茶圣”陸羽所著《茶經(jīng)》中提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一。近年來(lái)，金秀縣堅(jiān)持新發(fā)展理念，立足資源稟賦，以粵桂協(xié)作為契機(jī)，通過(guò)申報(bào)供深“基地”、引進(jìn)科技派特員指導(dǎo)培訓(xùn)、認(rèn)證“圳品”，不斷促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)種好茶、二產(chǎn)制好茶、三產(chǎn)賣好茶。
培育“基地”生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化
作為一線超大型城市，深圳人口多，糧食消耗量大，其中95%的農(nóng)產(chǎn)品靠外地輸入。廣西金秀農(nóng)產(chǎn)品豐富，品質(zhì)優(yōu)良，兩地互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)明顯。近年來(lái)，金秀始終堅(jiān)持走“綠色、生態(tài)、有機(jī)”的發(fā)展之路，著力打好生態(tài)牌，種茶、制茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為金秀鄉(xiāng)村振興、強(qiáng)農(nóng)富農(nóng)的重要支撐。據(jù)統(tǒng)計(jì)，金秀茶葉種植面積約5.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)干茶約650噸，產(chǎn)值超1.2億。
2022年6月，廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。丁永亮供圖
2022年，金秀縣粵桂協(xié)作辦公室、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司積極申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”。該公司的石門沖茶葉種植加工基地茶葉種植規(guī)模300畝，年產(chǎn)值1250萬(wàn)元，其中銷售深圳市場(chǎng)銷售額520萬(wàn)元，基地產(chǎn)品40%以上供應(yīng)深圳市場(chǎng)。金秀通過(guò)培育供深基地，打通產(chǎn)供銷鏈條，同時(shí)也能提高金秀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
廣西金秀大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司申報(bào)“廣西供應(yīng)深圳農(nóng)產(chǎn)品示范基地”的高山生態(tài)石門沖茶葉種植基地。丁永亮供圖
“科技”賦能制茶加工規(guī)范化
2022年，金秀縣投入粵桂協(xié)作資金30萬(wàn)元聘請(qǐng)了廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)科技特派員2個(gè)團(tuán)隊(duì)8名專家到金秀舉辦制茶師培訓(xùn)班2期，共培訓(xùn)制茶師79名。本次培訓(xùn)班通過(guò)理論教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、制茶評(píng)茶等全方位的培訓(xùn)，提升金秀茶業(yè)從業(yè)人員制茶水平，提升金秀茶葉公共品牌影響力，助力金秀茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。
歷年來(lái)，金秀縣還投入粵桂協(xié)作資金建設(shè)了茶旅經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園、大樟鄉(xiāng)三古村集體經(jīng)濟(jì)茶廠，鼓勵(lì)支持企業(yè)工廠新建、改擴(kuò)建和設(shè)備技改，幫助企業(yè)從家庭小作坊向規(guī)?；鑿S轉(zhuǎn)變，不斷提升制茶加工規(guī)范化水平。
粵桂協(xié)作科技特派員金秀縣2022年首屆制茶師培訓(xùn)班現(xiàn)場(chǎng)。丁永亮供圖
認(rèn)證“圳品”品牌塑造高端化
金秀紅茶于2014年獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)2021年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)審定中，地理標(biāo)志區(qū)域品牌“金秀紅茶”品牌價(jià)值為1.5億元。近年來(lái)，金秀大力開(kāi)展“圳品”認(rèn)證，持續(xù)擦亮金秀紅茶品牌，不斷提升金秀紅茶知名度和影響力。廣西金秀縣瑤山王茶業(yè)有限公司“香哩歌有機(jī)紅茶”就是金秀縣第一個(gè)“圳品”認(rèn)證品牌，2022年還榮獲廣西“圳品”十佳人氣獎(jiǎng)。
金秀縣將繼續(xù)發(fā)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)認(rèn)證“圳品”，形成一批品牌知名度大、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、顧客滿意度高的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，進(jìn)一步促進(jìn)金秀農(nóng)產(chǎn)品與粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)銜接，建立產(chǎn)銷對(duì)接的良性互動(dòng)長(zhǎng)效機(jī)制，助推金秀鄉(xiāng)村振興。（完）
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金秀瑤族自治縣境內(nèi)森林茂密、山高霧多、水質(zhì)優(yōu)良、雨水充沛，得天獨(dú)厚的自然條件造就了金秀優(yōu)良的茶葉品質(zhì)。當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)歷史久遠(yuǎn)，是茶圣陸羽所著《茶經(jīng)》中提到的42個(gè)著名產(chǎn)茶區(qū)之一。2014年，金秀紅茶被認(rèn)定為“國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品”，2018年，入選“首批廣西農(nóng)業(yè)品牌目錄”。
如今，金秀把推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、助力扶貧攻堅(jiān)的重要方向，注重生態(tài)、提升品質(zhì)、打響品牌，全力做好做足“茶”文章，讓一片小茶葉變成大瑤山里數(shù)億元產(chǎn)業(yè)。
一片茶山帶富一方
作為國(guó)定貧困縣，金秀于2018年實(shí)現(xiàn)整縣脫貧。目前，貧困村由40個(gè)降至1個(gè)，建檔立卡貧困人口降到217戶533人，貧困發(fā)生率降至0.39%。大瑤山群眾脫貧主要依靠茶、果兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，目前，該縣茶園面積近6萬(wàn)畝，產(chǎn)值達(dá)1.2億元，10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植茶葉。
該縣茶葉發(fā)展協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅海介紹，當(dāng)?shù)睾芏喱幾逋麄兪来圆铻樯?019年，該縣共有茶葉種植基地200多個(gè)，15家茶葉加工企業(yè)。茶山畝產(chǎn)少則萬(wàn)元，有的達(dá)數(shù)萬(wàn)元，頂級(jí)的品種產(chǎn)值超過(guò)50萬(wàn)元，六巷鄉(xiāng)境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的千年原生古樹(shù)茶群最為罕見(jiàn)，堪稱大瑤山“鎮(zhèn)山之寶”，價(jià)比黃金。
該縣縣長(zhǎng)蘭向東介紹，種茶、制茶已經(jīng)成為金秀核心脫貧致富產(chǎn)業(yè)，一片茶山就可以帶富一個(gè)瑤族村寨，由此帶動(dòng)的民俗、旅游、科研等促進(jìn)綠色經(jīng)濟(jì)良性發(fā)展、滾動(dòng)循環(huán)，同時(shí)政府引導(dǎo)企業(yè)優(yōu)先扶持貧困戶發(fā)展產(chǎn)業(yè)，優(yōu)先收購(gòu)貧困戶產(chǎn)品。
茶鄉(xiāng)呼喚茶品牌
每到春茶、秋茶收獲的季節(jié)，來(lái)自福建、浙江、廣東以及廣西本地的茶企都會(huì)匯集到金秀收購(gòu)散裝茶葉。通過(guò)加工、包裝、貼牌，金秀茶葉變成收購(gòu)企業(yè)旗下的知名品牌，身價(jià)倍增。散裝茶葉外銷火爆，一方面證明金秀茶葉品質(zhì)優(yōu)良；另一方面也體現(xiàn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)還處在發(fā)展初級(jí)階段，品牌知名度不高，產(chǎn)業(yè)鏈不夠完善。
廣東商人李鉅芳10多年前造訪金秀，被這里的山水生態(tài)吸引，進(jìn)山投資茶產(chǎn)業(yè)，如今他旗下企業(yè)“瑤山紅韻”“瑤寶”兩個(gè)品牌的紅茶供不應(yīng)求。但是李鉅芳坦言，同樣品質(zhì)的金秀紅茶的價(jià)格要比福建浙江的品牌茶葉差上一截，究其原因還是金秀茶在整個(gè)業(yè)界知名度不高。他認(rèn)為，金秀首先應(yīng)該加大對(duì)本地茶產(chǎn)業(yè)的宣傳力度，通過(guò)政府主導(dǎo)的策劃營(yíng)銷，打響金秀紅茶品牌；另一方面做好行業(yè)管理，規(guī)范茶葉生產(chǎn)、加工、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。另外他希望政府能夠扶持行業(yè)龍頭帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展。
提升“黃金葉”含金量
在今年舉辦的第十屆“中茶杯”全國(guó)茶葉質(zhì)量評(píng)選中，金秀紅茶三款產(chǎn)品榮獲金獎(jiǎng)，其中“瑤家樹(shù)”品牌榜上有名。雖然美譽(yù)度得到提升，但提到擴(kuò)大茶葉種植面積，大瑤山天然植物開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人羅海說(shuō)，金秀地處大瑤山區(qū)，大部分是國(guó)家生態(tài)保護(hù)區(qū)，不能用于經(jīng)濟(jì)作物種植，加上今年藥材、水果等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，留給大面積發(fā)展茶葉種植的土地已經(jīng)不多。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，金秀用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的土地和勞動(dòng)力配比已經(jīng)飽和，下一步必須著眼于提升茶葉品質(zhì)。通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)民入股等方式，重點(diǎn)發(fā)展集中連片優(yōu)質(zhì)茶園，實(shí)現(xiàn)基地組織化、規(guī)?；?、集中化建設(shè)；要打好金秀的生態(tài)牌，扶持有機(jī)茶園、綠色茶園、無(wú)公害茶園，讓每一片茶葉都能更好地體現(xiàn)瑤族群眾的勞動(dòng)價(jià)值。
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