2005年在大益歷史上可謂是不平凡的一年。就在這一年里，一大波大益茶品相繼面世，優(yōu)品名品之多，大有前無古人后無來者之勢。
其中，金色韻象、7742越陳越香、烏金號，被茶友親切地稱為05年大益生茶“三大金剛”。
05年金色韻象
今天，國家高級評茶師、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，就來聊聊普洱熟茶的魅力。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子，歷年藏有百年宋聘號、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家，與茶友分享。
普洱藏家掌柜李魯文鋒
2004年10月24日，云南博聞投資有限公司正式完成對勐海茶廠的收購。自此，勐海茶廠由國營企業(yè)改制為民營企業(yè)。
改制初期的勐海茶廠，由于短時間內(nèi)無法對包裝、配方進行升級，在產(chǎn)品的生產(chǎn)上仍然重復著過去的老路子。拿2005年來說，僅7542的生產(chǎn)就多達8個批次，結(jié)果銷售慘淡，茶品大面積滯銷。
2005年金色韻象
革新志在必行，金色韻象就在此時應運而生。2005年8月，勐海茶廠重新優(yōu)化配方，改進包裝風格，同時改變以嘜號為茶名的傳統(tǒng)做法，一舉推出“金色韻象”。
這款茶一經(jīng)推出，就受到了茶商的追捧，大益也擺脫了只做低端茶的形象。
“金色韻象”的起名，源于李文華的一趟易武之行。李文華先生時任大益集團勐海茶廠常務副廠長、主拼配師，負責大益的新品研發(fā)設計工作。
李文華先生
2005年5月，李文華赴易武參加西雙版納州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的調(diào)研培訓班。晚上在易武老街喝茶時，他正為新產(chǎn)品起名的事發(fā)愁。
忽然間，易武老茶內(nèi)飛常見的“水色紅濃芬芳”字眼在腦海里浮現(xiàn)，李文華想到了起名的方向：要描述產(chǎn)品特征，湯色外觀是最直接的；但湯色比較表象，最核心最有價值的特征，則是“韻”。
05年金色韻象茶湯
普洱茶的韻，是一種滋味、香氣組成的和諧樂章。有了這兩方面的領悟，“金色韻象”一詞由此誕生。
2005年，金色韻象共出了3個版本。8月份生產(chǎn)的首批茶品，為400克規(guī)格，采用金黃色包裝，版面上方“金色韻象餅茶”為小篆字體，茶紙上大大方方印有“2005年8月制”字樣。
05年首批金色韻象
正下方有一首小詩，“陳年茶菁，普洱奇品；歷經(jīng)歲月，陳韻悠悠；濃醇馥郁，光彩照人”，正是首批金色韻象從茶料、香氣到口感的真實寫照。
2005年10月，適逢勐海茶廠改制一周年，同時為了慶賀勐海茶廠獲得國家食品質(zhì)量安全QS許可，加上2006年春節(jié)即將來臨，大益特別推出了兩款綠版金色韻象賀歲餅。
05年綠版金色韻象
兩款綠版金色韻象，分為400克與200克兩種規(guī)格，版面印刷一模一樣。上方是“大益七子餅茶”字樣，緊接其下是“金色韻象”4個小篆字體。下方有“賀歲”字樣，并有一個“博”字印，正是為了紀念博聞投資收購勐海茶廠。
綠版金色韻象均使用3年以上的老茶菁壓制而成，因而茶紙左邊明顯寫有“金色韻象·陳韻青餅茶”的字樣，所謂“陳韻”，或許是與黃版金色韻象的最大不同。
2005年綠版金色韻象，歷經(jīng)10多年轉(zhuǎn)化，茶餅邊緣略有松散，茶芽已轉(zhuǎn)為金黃，餅面油潤栗紅，條索清晰立體，聞干茶香氣明顯。
05年綠版金色韻象茶餅
開湯后茶湯金黃透亮，香氣辨識度很高，陳香蜜香中略帶煙香；湯感稠厚有勁，回甘深沉有意境，隨后甜度奮起，細滑感漸顯，口腔潤感十足，耐泡度佳。
細細品飲此茶，想起李文華先生所寫，“金色韻象，有著類似稻米的香味，仿佛來自田野鄉(xiāng)間……金燦燦，閃現(xiàn)著秋天的感覺，吸一口氣，在有韻味的暗香里陶醉，忘記了時間”。
05年綠版金色韻象茶湯
總而言之，金色韻象是一款如詩的普洱茶，細品之可見茶如其名。在那金黃色的茶湯里，在濃醇悠長的茶韻中，承載著時間的印記，給品飲者帶來不斷的驚喜！
注：文章由“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！部分圖片源自網(wǎng)絡，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。
參考資料：
梁俊智.大益普洱茶大事典：1994-2007 [M].臺北：五行圖書，2007李文華《金色茶葉，香味永遠之一“金色韻象”起名記》原文標題：大益茶文化解讀系列｜NO20·金色韻象
何緣得此來山堂，松下野人親煮嘗。
一杯落手浮輕黃，杯中萬里春風香。
——（清）汪士慎
大益茶的產(chǎn)品體系，有皇茶系列、經(jīng)典系列、臻品系列等不同類別，可謂豐富多彩。我們今天要向大家介紹，是非常獨特的一個系列：煙香系列。
屬于此系列的大益茶，有不少高品質(zhì)茶，如烏金號、金色韻象、金大益、益品功夫、群峰之上、滄海等等。
這些茶都有煙香、煙味、煙韻，不過有輕重濃淡之別。
為了更好地說明煙香茶的特色，茶道君選擇了金色韻象這款茶作為代表。
煙香成韻，獨具風格
普洱茶的香氣很豐富，有很多香型，如清香、花香、蜜香、甜香、焦糖香、煙香、果香、陳香、木香、樟香等等。
普洱茶的“煙味”，也稱“煙香”，此香非常特殊，為普洱茶所獨有。它既有別于正山小種的松煙香，也與香煙的煙味截然不同。其獨特之處在于:
1、普洱茶的煙香，既是一種滋味，又是一種氣味，或者是滋味與氣味的融合體；
2、普洱茶的煙香，是一種入嘴后彌漫、會起伏、有層次的茶葉味道，并能讓人回味。這種煙味，成為普洱茶茶氣或茶韻的一個來源；
3、普洱茶的煙香，是活躍的、變化的、有生命的，隨著時光的流逝，而變得更有韻味，更具品飲價值；
4、因其品質(zhì)特殊，所以有人喜歡，也有人不喜歡，更有人為之癡迷。迷戀者將其視為普洱茶最具魅力的氣息之一。
普洱茶的煙香來源，有不同的說法，有的說是特定產(chǎn)區(qū)；有的說是陳化效果。比較通行的說法是：過去茶農(nóng)制茶設備簡陋，沒有專業(yè)曬篷，在殺青和晾曬的過程中，茶葉很容易吸入柴火的煙味。這一說法容易讓人聯(lián)想到，炊煙裊裊的云南少數(shù)民族村寨的原生態(tài)生活場景。
金色絢爛，韻味悠長
金色韻象是勐海茶廠生產(chǎn)的高檔生茶，采用經(jīng)過數(shù)年自然陳化的云南大葉種曬青毛茶為原料研配而成。這是一款典型的煙香茶，在普洱界一向以“重煙味，茶氣足”而聞名。
“金色韻象”產(chǎn)品，從2005年開始，至今出了五個批次。其中不乏知名度甚高的“金色韻象66”、綠色“博”字餅等產(chǎn)品。
【金色韻象】通過精心挑選與優(yōu)化拼配，茶面色澤青黃微褐，油潤有光澤，顯暗金毫；茶菁條索緊實，嫩度適中，餅形周正稍緊結(jié)。內(nèi)質(zhì)初顯陳醇風韻，葉底肥碩軟嫩，湯色橙黃，煙味醇濃，陳韻顯露，香氣高揚，回甘生津，余味悠長。
金色韻象201茶湯、葉底
韻味是一種味外之味，訴諸想象，而超越語言。金色韻象，自然以韻味見長。此茶煙香與陳韻交融，濃釅中帶著飽滿甘甜，陳香里有醇美稻香，令人浮想聯(lián)翩，仿佛置身金色的秋天，在暗香里陶醉。
不同年份的金色韻象，有不同的韻味之象。如果說，普洱茶的韻，是一種滋味、香氣、顏色組成的美妙的、和諧的樂章，那么，金色韻象就是一曲立體混響、沁入心脾的交響樂。
茶中煙火氣，最撫凡人心
煙香茶，總是隨著歲月的流逝，慢慢展現(xiàn)它的魅力，甚至讓人成癮。很多人剛開始不習慣，隨著喝茶的時間久了，不經(jīng)意中，漸漸懂得享受此類茶的韻味。
生活中既需要“琴棋書畫詩曲茶”，也需要“柴米油鹽醬醋茶”，需要日暮人間暖，炊煙裊裊升的人間煙火。
從少年的朦朧憧憬，到青年的意氣風發(fā)，再到中年的淡定從容，煙香茶提醒著我們，煙火氣是生活最大的底氣。
活得有煙火氣的人，懂得從平淡生活中發(fā)現(xiàn)趣味。
林語堂說：“構(gòu)成人生的更多是且將新火試新茶的尋常煙火，平常小事。”
是啊，人間最至繁至簡、最燦爛美麗的，是煙火氣；這人間最深入人心、最難舍難分的，也是煙火氣。一蔬一飯，一花一茶，讓我們與生活達成了和解。煙火氣，能將塵世的氣息羽化成美麗的雙翼，帶著一個平靜的靈魂，飛向生活的前方。
人間的煙火氣，是生活的味道，也是生命的光彩，它能驅(qū)散疲憊，重新點燃信心。人間所有不凡，終將歸于平凡。把平凡生活過好，便是圓滿的人生。
文字|茶道君
編輯|RUI
圖片|益友會
（部分圖片來自網(wǎng)絡）
@大益茶道院
End
一、茶品介紹
1、金色韻象簡介
2、茶品品鑒
前七泡對比品鑒
茶品品飲前醒茶一次：
茶品品飲前醒茶一次：
第一泡：（5s出湯）
湯色黃明，花香高揚，入口甜潤，有回甘，杯底飄香；
第二泡：（5s出湯）
湯色黃亮，香氣撲鼻，滋味醇厚，口感甜潤，水路很鮮嫩，略帶煙香杏味，回甘生津；
第三泡：（5s出湯）
湯色金黃，滋味醇厚，湯質(zhì)厚重，略顯苦澀，苦味入口即化，特色鮮明的苦涼感，回甘持久，生津，杯底花香持久；
第四泡：（8s出湯）
湯色黃亮，滋味醇和稍厚，煙味，滋味醇和稍厚，回甘生津；
第五泡：（8s出湯）
湯色黃亮，滋味醇和稍厚，回甘生津；
第六泡：（15s出湯）
湯色黃明，滋味醇和，湯質(zhì)甜醇，花糖香杏味幽長；
第七泡：（30s出湯）
湯色黃明，滋味醇和，湯質(zhì)甜，花糖香杏味幽長；
第八泡：……
韻味依然悠長
二、茶品綜合品鑒特點
該茶用料精良，以選用自然純干倉陳化的老茶菁為精心拼配而成。茶餅端正，底面純料均勻，條索清晰，茶品色澤烏潤顯粗壯，葉底勻齊。湯色金黃，滋味鮮爽回甘，茶性十足，略帶煙香杏味，陳韻悠悠，濃醇馥郁，水路鮮嫩，有班章的口感，極具品飲，收藏價值。
三、茶品賣點：
1、該款茶品的綜合內(nèi)質(zhì)（香氣、滋味、湯色、茶底等等）非常優(yōu)秀，為后期茶品更優(yōu)異的轉(zhuǎn)化打下堅實的基礎。
2、早期金色韻象（尤其是501批400g綠色版）在市場有著非常好的口碑影響，尤其是在收藏家群體里聲名遠播。作為投資收藏的茶品，十分有潛力。
3、該款茶品的出產(chǎn)量很少，市場需求量大。
四、茶品故事
金色韻象是一款由2002年純料茶菁精壓而成，該茶的起名源于易武正山、易武有機生態(tài)舊茶滋味濃醇、陳香持久，有煙味，起名者想著如何給該定制茶起名的時候，想起易武老茶內(nèi)飛常見的“水色紅濃芬芳”字眼，就有了起名的方向。要描述產(chǎn)品特征，湯色外觀是最直接的，湯色往往代表著滋味，代表著時間，代表著歷史。然，湯色又是比較表象的特征，核心的最有價值的特征，則是“韻”。“韻”者，音律圓潤也，和諧也。普洱茶的韻，是一種滋味、香氣組成的美妙的，和諧的樂章。有了這兩方面的領悟，“金色韻象”一詞由此誕生。至于對“金色韻象”的領會，據(jù)悉：西雙版納總佛寺大長老、云南省佛教協(xié)會副會長祜巴龍莊勐提的詞是“金色茶葉，香味永遠”，可見該茶韻味十足，這是一種品完后永遠不會忘記的獨特韻味。
