今年的西湖龍井茶葉

日前，杭州召開西湖龍井茶品牌保護(hù)新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上發(fā)布消息，西湖龍井茶“龍井43”品種采茶工作將于3月12日正式開始，“群體種”將于3月下旬開采。與以往有所不同的是，今年的西湖龍井有了“數(shù)字”技術(shù)應(yīng)用的新氣象。

什么是“數(shù)字”技術(shù)應(yīng)用？

數(shù)字技術(shù)：是一項(xiàng)與電子計(jì)算機(jī)相伴相生的科學(xué)技術(shù)，它是指借助一定的設(shè)備將各種信息。

按照小編的理解：就是我們可以通過電子設(shè)備可以查詢到某東西的信息了。

  

“茶芽修剪過幾次，茶園施了幾次肥，除過幾次草，茶葉幾號(hào)開采，當(dāng)天的天氣情況，采摘下來多長時(shí)間生產(chǎn)加工，生產(chǎn)加工的時(shí)間，誰加工的，什么時(shí)候入庫的，入庫后什么時(shí)候出庫，消費(fèi)者一鍵掃碼都能立時(shí)顯現(xiàn)出來。”杭州西湖龍井茶葉有限公司董事長戚英杰介紹說，今年在他公司所屬的西湖龍井一級(jí)產(chǎn)區(qū)的茶園里已率先運(yùn)用上了物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈的“數(shù)字龍井”技術(shù)系統(tǒng)。

戚英杰表示，有了數(shù)字技術(shù)加持，西湖龍井能真正實(shí)現(xiàn)品質(zhì)和生產(chǎn)工藝的追溯，從而保證消費(fèi)者能放心喝上正宗原產(chǎn)地的西湖龍井茶。

  

龍井茶園首用數(shù)字新技術(shù)

作為中國十大名茶之一的西湖龍井，一直以“色綠、香郁、味甘、形美”著稱于世。但聲名遠(yuǎn)播之下，各色龍井，漸次登場，魚龍混雜，擾亂市場。長期以來，龍井茶出生地之爭，攪動(dòng)龍井茶市場，也引發(fā)消費(fèi)者很大的困惑。

身為西湖龍井“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”的戚英杰從小在龍井村長大，熟悉這邊的一草一木。戚董介紹說，正宗的西湖龍井總種植面積為22000多畝，核心產(chǎn)區(qū)為7000多畝，每畝產(chǎn)量50斤左右，“總的來說，正宗的西湖龍井茶葉產(chǎn)量大概為550噸，每年都差不多，因?yàn)椴铇涞漠€數(shù)就這么多?！?/p>

去年以來，為了提升西湖龍井茶茶園生產(chǎn)、加工水平，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)向廣大茶農(nóng)推廣西湖龍井茶園的物聯(lián)網(wǎng)軟硬件監(jiān)測系統(tǒng)，通過對茶園的環(huán)境監(jiān)測、生產(chǎn)控制、病蟲害監(jiān)測等新型的“物聯(lián)網(wǎng)+區(qū)塊鏈”技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對茶園種植和管理的“精準(zhǔn)滴灌”。

“用現(xiàn)代技術(shù)給西湖龍井做背書?！逼萦⒔芙榻B說?！皵?shù)字龍井”系統(tǒng)依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、區(qū)塊鏈技術(shù)、AI 技術(shù)、5G 技術(shù)，將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用滲透進(jìn)西湖龍井生產(chǎn)、流通、銷售全過程，用數(shù)據(jù)賦能龍井茶品牌建設(shè)。據(jù)他介紹，“貢牌”西湖龍井已率先上馬在其核心茶園產(chǎn)區(qū)使用該技術(shù)系統(tǒng)。

  

掃碼溯源辨真假

當(dāng)數(shù)字農(nóng)業(yè)試水西湖龍井，其潛在的好處是顯而易見的。

據(jù)該系統(tǒng)服務(wù)商杭州移動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)理陳愫涯介紹，“貢牌”西湖龍井茶園目前安裝的這套系統(tǒng)應(yīng)用了最新的5G技術(shù)，安裝了360度探查的高清云臺(tái)攝像機(jī)，另外還包括蟲情測報(bào)、墑情監(jiān)測以及氣象站?！澳軐?shí)時(shí)檢測并傳輸茶園的空氣溫濕度、風(fēng)速、風(fēng)向、雨量、大氣的壓力、光照的強(qiáng)度、日照的時(shí)長、光合有效的輻射等數(shù)據(jù)，全天候捕捉茶園生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，幫助管理者應(yīng)對突發(fā)情況。”

這套俗稱為“數(shù)字龍井”的系統(tǒng)同時(shí)建設(shè)有數(shù)據(jù)展示平臺(tái)，它分為數(shù)據(jù)大屏展示和手機(jī)端口掃碼展示。數(shù)據(jù)大屏展示包括品牌管理、生產(chǎn)管理、區(qū)塊鏈管理、市場管理、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、生產(chǎn)分析等等。

APP掃碼的端口能看到茶葉生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存的一些詳細(xì)情況，“比如對龍井茶提供的第三方檢測的一些合格證書，龍井茶產(chǎn)品的介紹，還有包括基地的位置，公司的品牌文化，這些都可以在展示界面看到?！标愩貉谋硎?。

打造“數(shù)字龍井”系統(tǒng)，把科技元素融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，對企業(yè)來說，無疑會(huì)增加品牌附加值，提高生產(chǎn)效率。對消費(fèi)端來說，該系統(tǒng)最大的作用是起到對品牌的溯源作用，有利于維護(hù)西湖龍井的聲譽(yù)

西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)社會(huì)發(fā)展局調(diào)研員姜新兵介紹，消費(fèi)者和公眾只要掃描產(chǎn)品外包裝上的二維碼就可以實(shí)時(shí)追蹤茶葉的全流程管理，了解產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、倉儲(chǔ)物流等數(shù)據(jù)，從而傳遞消費(fèi)信任，建立與商家的情感連接，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

服務(wù)商陳愫涯則表示，這項(xiàng)數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用的推廣使用，是移動(dòng)作為國企的責(zé)任，也希望這項(xiàng)技術(shù)可以真正落到實(shí)處，造福百姓生活。據(jù)透露，目前，西湖龍井茶葉核心產(chǎn)區(qū)已有三家企業(yè)在建此系統(tǒng)。

原標(biāo)題：“數(shù)字龍井”顯威 今年買西湖龍井的別忘了掃碼

來源：貢牌西湖龍井，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

　　于我而言，世間最美好的詞莫過于如約而至，等得很苦，卻沒有被辜負(fù)。我們總是會(huì)期待生活中的小美好、小確幸。而今，春已至，花已開，茶已采，一年中最期待的時(shí)節(jié)如約而至，這一份溫暖來得如此悄無聲息，卻在這特殊的日子里顯得格外波瀾壯闊。

　　在家沉悶了許久，終于得以有機(jī)會(huì)出來放風(fēng)，自然是不會(huì)放過任何美景佳茗。雖然受疫情影響，茶鄉(xiāng)較往年的確顯得有些許冷清和空蕩，但還是能看見三三兩兩來尋茶的游客。我們朝著目的地浙茶集團(tuán)建設(shè)在梅家塢的西湖龍井體驗(yàn)中心——浙茶梅塢莊園而去，這里多的是“春色滿園關(guān)不住”。

　　梅塢莊園是一個(gè)集生產(chǎn)加工、體驗(yàn)消費(fèi)、培訓(xùn)服務(wù)、文化交流為一體的茶生活空間，面積達(dá)1600多平方米。莊園設(shè)計(jì)源于漫山遍野的茶園，秉承“精致不粗、高雅不俗、古樸不吝”的設(shè)計(jì)理念，融合典雅古樸的東方元素和現(xiàn)代化輕奢元素，將“江南茶鄉(xiāng)”和“現(xiàn)代商務(wù)”完美結(jié)合。在這里，不僅有西湖龍井，還可以品飲到全國乃至世界各地的好茶;在這里，享受幽靜的飲茶體驗(yàn)、清凈的輕奢時(shí)刻，遠(yuǎn)離城市的喧囂，塵世的浮華。

　　春至，溫度剛好，坐在二樓露天的陽臺(tái)一隅，泡上一壺西湖龍井來飲，好生舒坦。從梅塢莊園可以將茶山與村落盡收眼底，對面那滿眼的茶山翠綠，頓覺可以忘卻凡塵了。大抵是在家關(guān)了太久，這一山的美景更覺來之不易，這里給人最直觀的印象便是濃密、青翠、琳瑯。愜意，真的愜意。

　　我們了解到浙茶集團(tuán)的梅家塢基地實(shí)行片區(qū)茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理，以優(yōu)質(zhì)茶樹種龍井43為主，傳統(tǒng)群體種為輔，采用有機(jī)肥，無化學(xué)農(nóng)藥的污染。如果想要體驗(yàn)采茶，可以化身為采茶工，實(shí)地學(xué)習(xí)采茶方法，攜筐尋覓可采摘的茶芽，在莊園可視化的加工車間，跟隨老師傅炒制，收獲一份親手采摘的好茶。

　　我心中的絕美山景，正在一幅幅舒展著，這里有的是百年老樹，有的是萬畝茶園，有的是濃蔭，有的是巉巖，往茶山深處走去，頭頂藍(lán)天，放眼瞭望，這一眼尋常的憑眺，卻在此刻特別感動(dòng)，我們酣醉沉淪在這一片茶海之中。

　　茶山的起伏、云朵的起伏，茶樹的顏色、天空的顏色，形成了一種不可比擬的空靈，一種不可比擬的和諧。層云飄忽的高空，動(dòng)人的是那明藍(lán)柔綠的色彩，深深淺淺的美麗。一眼望去，目不暇接的是遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山，明明暗暗的樹，偶或在兩旁的街道聽到嘈雜的人聲，也自有一種親切與喜悅。在這一剎那，我們感受到動(dòng)在靜中、靜在動(dòng)中的神態(tài)，這一山的景象幻化成一個(gè)神秘的微笑、一首動(dòng)聽的曲調(diào)、一幅神奇的畫卷。

　　一方茶山、一株茶樹、一片茶葉，我們驚訝于自然的廣闊靈秀，陽光接連著山水的晴靄，繪成一種別樣的晴空萬里，這一番詩意的景象，內(nèi)心被舒爽與恰適滿滿地充斥著。

　　跋涉過很多茶山，茶山也給過我諸多幻想，茶旅最理想的應(yīng)該是擇一處幽靜，泡上一壺茶，不計(jì)時(shí)日，拋卻世俗，迎曉風(fēng)，送夕陽，品佳茗，吃茶餐，一路從從容容地走著，覺得美的地方就停留片刻，拍上幾張照片，留下永恒的記憶，等盡興了再走。

　　論風(fēng)景，梅家塢這一帶算是比較美的了，你可以略窺見青山綿綿，溪澗潺潺，茶園蓬勃的好光景。一面昂首闊步，一面高談闊論，遠(yuǎn)處有無限的春光與風(fēng)月，也有無限的快樂與平安……

　　“曲終人不見，江上數(shù)峰青?！苯衲甑牟枭矫谰埃伤闶强催^了;今年的西湖龍井，也算是品過了。我想，這大抵就是我所熱愛的春日氣象，我所向往的明媚嬌艷，我所謂的春天的意味。雖然西湖龍井還沒有大面積開采，沒有見到“如火如荼”的采茶女采茶的熱鬧景觀，但也是心滿意足了，單為這一片絕美的茶山，游一次梅塢莊園，也算是不虛此行!

今日10時(shí)22分，我們迎來了春季的第三個(gè)節(jié)氣——驚蟄。翁家山村一聲聲的吶喊，蘇堤上悄然開放的桃花……杭城的春氣已悄悄萌動(dòng)起來。