近兩年茶葉店的銷售行情

找到約30條結(jié)果（用時 0.017 秒）

超級黑天鵝！疫情的連鎖反應(yīng)對茶行業(yè)有什么影響？

原標(biāo)題：超級黑天鵝！疫情的連鎖反應(yīng)開始了！2020年茶行業(yè)，趁早丟掉一切幻想

本想著國內(nèi)疫情得到控制，春茶恢復(fù)生產(chǎn)，茶行業(yè)就可以喘一口氣，但我們顯然低估了這場疫情。

這兩天，疫情的連鎖反應(yīng)開始顯現(xiàn)出來：受疫情影響，石油輸出國組織歐佩克預(yù)計(jì)今年石油需求減少，想平分負(fù)擔(dān)，減產(chǎn)，俄羅斯不答應(yīng)，干起了石油架。30美元一桶石油，石油比水還便宜！

隨后，美國股市蒸發(fā)3萬億美元。疫情引發(fā)了全球金融動蕩！

這關(guān)茶葉什么事？

且不說，全球經(jīng)濟(jì)密切相連，經(jīng)濟(jì)形勢好，則各行各業(yè)好，經(jīng)濟(jì)不景氣，茶行業(yè)也不會好過。再有，如今的茶葉，只要稍有名氣，多少有點(diǎn)金融的成分，尤其普洱茶，相比其他茶葉，金融屬性更重，今年更是雪上加霜。

- 01 -

茶價：沒有資本支撐，茶價走低

2019年5月，央視曝光一個新聞：從300漲到30000元，普洱茶漲幅近百倍，資本炒作炒枯了茶樹。

當(dāng)時，業(yè)內(nèi)人士表示：資本炒作不僅打亂了整個普洱茶的價格體系，還造成古茶樹的過度采摘。

普洱茶被大伙痛罵了一頓，但是，也無法拒絕普洱茶的好，喜歡喝的，始終在喝，畢竟，普洱茶真的好。

資本炒作讓人深惡痛絕，但也不能否認(rèn)，普洱茶的高價，是資本撐起來的，一旦金融市場行情不好，資本的錢包捂得緊緊的，生怕大把資金投進(jìn)普洱茶，泡都不起一個。

今年，金融市場不景氣，茶葉價格要漲起來，實(shí)在是癡人說夢。

2020年普洱茶的價格，一點(diǎn)兒也不樂觀。

往年，坐等古樹發(fā)芽，招集茶工，采摘茶葉，鮮葉就能以高價賣出，再整個幾十萬的單株博人眼球，讓人感覺春茶形式，不是小好，而是大好，大家一起買買買。

一環(huán)帶一環(huán)，其它山頭的古樹也隨著名山名寨一路漲漲漲，古樹茶的價格就這樣升起來了，一旦上升，很難下降。

今年，疫情影響全球金融，資本小心翼翼，不敢松手。以前，某個山頭的茶葉，原價2000塊一斤，資本家出3000塊，而且全收，這種壟斷炒作的局面，今年不大可能有了。

畢竟，金融市場不景氣，資本也害怕投進(jìn)去，產(chǎn)不出來，與其白干一場，甚至血本無歸，還不如捂著錢包保本。

今年春茶，古樹茶價格不會漲，跌的可能性很大，掉個20%也不是沒有可能。

畢竟，金融市場不景氣，資本也害怕投進(jìn)去，產(chǎn)不出來，與其白干一場，甚至血本無歸，還不如捂著錢包保本。

今年春茶，古樹茶價格不會漲，跌的可能性很大，掉個20%也不是沒有可能。

普洱茶茶區(qū)也不理想，茶農(nóng)賣茶，通常賣給三種人：茶山行的游客，毛料商，企業(yè)。

今年的茶山行，比2015年還要涼。一個做普洱茶的朋友，聯(lián)系省外的茶商，得到的反應(yīng)出奇一致：今年不去了。

省外的茶商不來了，游客上山的可能性也不大。

看著茶樹一天天發(fā)芽，聯(lián)系了往年去茶山的老板，不是再等等，就是不去了。一年大部分收入仰仗著春茶，這種局面，給人一萬個心慌的理由。

上茶山的，大部分還是云南本地茶商，這些人行情再難，都會去的。只是，即使到了茶山，行情不好，茶商大量收茶的可能性也很小。

4月份，茶山人流會很少，5月初，可能會稍微多一點(diǎn)，但總體上，2020年茶山行，不樂觀。訂單、價格與銷量持續(xù)下滑，是可以預(yù)見的。

茶山?jīng)]有了人流，茶農(nóng)的茶賣給誰，這是最考驗(yàn)茶農(nóng)的問題。各種社群、網(wǎng)絡(luò)上，使出渾身解數(shù)宣傳賣茶，結(jié)果都不如人意，買茶收茶的人始終寥寥無幾。

毛料商大量收茶的可能性不大。一個茶企需要一噸茶葉，而茶農(nóng)手里只有500斤，為滿足茶商的需求，這才有了毛料商。

茶農(nóng)和毛料商的茶，都是賣給茶企，茶企不收茶了，毛料商也不敢囤貨。2020年春茶銷售問題，迫在眉睫。

一邊是沒有了資本支撐，茶葉價格走低。另一邊是茶商不收茶，少收茶，茶農(nóng)沒有賣貨渠道。2020年的茶行業(yè)，夠難的。

- 03 -

茶商：最難的是未來幾個月

有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：85%的中小企業(yè)，活不過3個月。這個數(shù)據(jù)，放在茶行業(yè)，只會更大。

疫情以來，線下實(shí)體店都按下了暫停鍵，重創(chuàng)了以實(shí)體店為主的茶行業(yè)。如今，茶城雖然已經(jīng)開門，很多茶企也陸陸續(xù)續(xù)復(fù)工。

但是，茶葉店里依然沒有客戶，茶葉老板只能自己上線，直播賣貨，但銷量依然寥寥無幾，與去年同期相比，銷量天差地別。

很多茶企，目前已經(jīng)舉步維艱。但對茶企來說，最難的不是現(xiàn)在，而是后面幾個月。

一場疫情，春節(jié)該送的茶禮沒有賣出去，很多企業(yè)的現(xiàn)金流馬上就斷了。

隨著陸陸續(xù)續(xù)復(fù)工，企業(yè)的開支一點(diǎn)兒都沒少，房租、水電、工資，每一個都在耗盡茶企的積蓄。

與之相反的，無論是新茶還是陳茶，茶葉銷售都遠(yuǎn)不如預(yù)期。

疫情之下，受到?jīng)_擊的中小茶企首先要活著，春茶可以不收，或者收一點(diǎn)兒，茶葉總要賣，只能消耗庫存。

2018年，云南茶園面積630萬畝，產(chǎn)茶30.63萬噸，普洱茶產(chǎn)量在15萬噸左右。但是，普洱茶一年的外銷不到3000噸，內(nèi)銷也不樂觀。

普洱茶庫存量足夠企業(yè)消耗一整年，甚至更久的時間。

活下去，是大多數(shù)中小茶企最真實(shí)的聲音。2020年，茶企很難，卻只能咬牙堅(jiān)持。

- 04 -

茶客：期待普洱茶回歸理性

最近幾年，總有人在喊：20XX年，是普洱茶回歸理性之年。

今年，疫情之下，普洱茶真有回歸理性的可能。

2009年，名山古純推出以來，已經(jīng)11年了。古樹茶已經(jīng)看見了天花板，炒作的可能性比以前小了很多。

畢竟，資本看得清清楚楚，茶行業(yè)的基礎(chǔ)，不是茶山上幾十萬一棵的古樹，也不是幾個大企業(yè)，而是幾十萬家實(shí)體茶店。

現(xiàn)在，實(shí)體店開門跟沒開門似的，茶葉賣不出去。錢換成茶容易，茶要重新變成錢卻難上加難，實(shí)體店老板不敢投入大量資金收茶葉。

一邊賣庫存，一邊觀望春茶形勢的茶商。

實(shí)體店和資本都變得保守了，炒作沒有了接盤的人，普洱茶慢慢的也就回歸理性了。

近幾年，古樹茶的泡沫，大家都看在眼里。如果今年茶葉價格跌了，消費(fèi)者看見古樹茶的價格掉了很多，以前上萬一斤的古樹茶，如今幾千塊就能買到。

茶是好茶，但高價茶以低價也能買到。

等到明年，如果市場行情好轉(zhuǎn)，古樹茶價格突然回升，消費(fèi)者也會理性思考，這個茶，到底值不值得買。

消費(fèi)者回歸理性，對普洱茶形成合理的價格體系，保護(hù)古樹茶資源，都有著重要作用。

寫在最后：

國內(nèi)疫情沒有徹底消滅，如今新冠疫情又席卷全球，導(dǎo)致全球金融動蕩，大環(huán)境不確定因素太多，對各行各業(yè)都是當(dāng)頭一棒。對春茶局勢尚不明朗的茶行業(yè)，更是雪上加霜。

2020年，注定是不安寧的一年，上半年疫情肆虐，下半年控制住疫情，疫情的影響也不會馬上消失，經(jīng)濟(jì)還有可能爆發(fā)大事件。

然而，災(zāi)難既然已經(jīng)發(fā)生，我們躲不過，也逃不了。只能坦然面對，做好自身。

普洱茶行情今不如前，春茶生產(chǎn)又關(guān)乎一年生計(jì)。茶農(nóng)唯一能做的，就是把茶葉質(zhì)量做好，茶葉質(zhì)量才是茶農(nóng)最大的話語權(quán)。把茶葉做好，等市場行情變好，慢慢賣。

線上社群、網(wǎng)店賣茶，也應(yīng)該開始準(zhǔn)備，決不能坐以待斃。對于消費(fèi)者來說，茶山是個神奇的地方，茶山直播的腳步，不能停。

2020年，疫情沖擊，經(jīng)濟(jì)不景氣，如今金融市場動蕩！

茶行業(yè)沒有資本挽救，步履維艱，趁早拋棄一切幻想！

2020年，茶行業(yè)只能咬牙堅(jiān)持，活著才是硬道理！

來源：網(wǎng)茶會習(xí)茶社

五年擬開萬家社商茶店：信茂堂定義國飲新零售！

2019年11月12日滇學(xué)君對話魯保鑄（右）

　　五年擬開萬家社商茶店：

　　信茂堂憑啥夸如此?？?/span>

　　滇學(xué)君VS魯保鑄

　　2019年雙11一大早刷屏閱微，就在朋友圈群看到這樣的豪邁宣言——【重磅發(fā)布：信茂堂重新定義茶葉新零售】

　　1、茶葉駙馬購：不用實(shí)體店，一部手機(jī)傳播、分享、銷售，低成本獲取財(cái)富。2、茶葉社商：以社區(qū)為中心，打造體驗(yàn)店，服務(wù)附近周圍人群，再通過其社交媒體輻射全球。3、商業(yè)模式：做中國茶界的立頓或開市客！

　　這則信息的發(fā)布者，是云南信茂茶業(yè)集團(tuán)創(chuàng)始人魯保鑄！

　　滇學(xué)君私信他：看到你在朋友圈群到處散發(fā)這類信息，有朋友問莫非是成功學(xué)大師陳安之轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國茶葉行業(yè)了

　　魯保鑄坦然作答：如果陳安之也來坐賈行商賣茶葉，以他口若懸河的煽動力，我確保他一定能借信茂堂茶葉新零售模式發(fā)大財(cái)！

　　滇學(xué)君表示對其所謂茶葉新零售模式很感興趣，問他是否愿意面談答疑，魯保鑄自然很爽快就接受了。以下問答是滇學(xué)君和魯保鑄2019年11月12日，在其位于新亞洲體育城的云南信茂茶業(yè)集團(tuán)營銷中心展開的對話實(shí)錄，特此整理編發(fā)以供讀者參考。

　　優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩是個偽命題！

　　滇學(xué)君：聽茶圈朋友說現(xiàn)在茶葉很難賣，因?yàn)橄M(fèi)市場降維，全國各主要茶區(qū)庫存積壓嚴(yán)重，很多茶企茶商都快撐不住了。

　　魯保鑄：消費(fèi)市場降維是清清楚楚的事實(shí)，不少茶企茶商處境艱難也是明明白白的現(xiàn)狀，但我以為優(yōu)質(zhì)茶葉庫存過剩的問題值得商榷，首先要搞清楚為什么會過剩。

　　當(dāng)年彩電冰箱洗衣機(jī)為了擴(kuò)大銷售市場，有的利潤降到每臺幾元錢。但中國的茶葉呢？前些年經(jīng)濟(jì)形勢烈火烹油，大家都習(xí)慣把茶作為一種準(zhǔn)文化產(chǎn)品（或者說一種文化生活方式）來推銷，無形中讓茶葉的定價嚴(yán)重偏離了作為一種生活飲品的實(shí)際價值。

　　本來隨行就市是正常的市場經(jīng)濟(jì)行為，可中國茶業(yè)界有些茶商似乎不以為然。很多商家寧可厚利少銷，也不愿意放棄已經(jīng)習(xí)慣的暴利模式。比如建立在古樹茶資源稀缺概念上的普洱茶，尤其是那些已被過度神化的高品山頭茶，因?yàn)楫a(chǎn)量有限價格不降反升。這自然就讓不少茶商試圖心存僥幸，期待用各種手段運(yùn)作，伺機(jī)制造下一個老班章、冰島、昔歸這樣的傳奇品牌，以延續(xù)天價茶葉的市場神話以輕松坐享超級紅利。

　　我覺得茶商們?nèi)绻敢廪D(zhuǎn)換觀念薄利多銷，中國的優(yōu)質(zhì)茶葉一定供不應(yīng)求，根本就不應(yīng)該存在庫存積壓。價廉物美的東西，哪個消費(fèi)者會拒接呢？中央一直強(qiáng)調(diào)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，我覺得讓消費(fèi)者都能買到價廉物美的消費(fèi)品，應(yīng)該是題中應(yīng)有之義，不知道我的理解對還是不對。

　　傳統(tǒng)實(shí)體茶店為何難以為繼

　　滇學(xué)君：好像現(xiàn)在茶店生意不太好做，我觀察過所住小區(qū)的茶店，顧客門可羅雀，是否因?yàn)殡娚虥_擊實(shí)體店太厲害所致

　　魯保鑄：電商沖擊只是其中一個微不足道的因素。中國標(biāo)準(zhǔn)茶店的售賣模式有別于其他商品，酷愛喝茶的消費(fèi)者，一般都會選擇場景消費(fèi)體驗(yàn)式購買，這其中有近20年來國茶消費(fèi)文化的廣泛普及之功?，F(xiàn)在家境殷實(shí)一點(diǎn)的市民家庭，沒有套標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶待客，你都不好意思說自己懂茶。

　　這種體驗(yàn)售賣模式的好處顯而易見，比如普洱茶，資深茶客很容易在品鑒后判斷出你茶品的檔次。但這種售賣模式的短處也顯而易見，只適合售賣中高端茶品，才能通過優(yōu)品優(yōu)價抵消諸如店租等相關(guān)成本。如經(jīng)濟(jì)烈火烹油高歌猛進(jìn)，大家都不缺錢，賺錢不是問題。但一旦國家經(jīng)濟(jì)下行消費(fèi)降維，這種售賣模式就很難持續(xù)。

　　信茂堂茶品在全國的不少代理銷售商，近兩年就遇到這樣的困境。我們的營銷團(tuán)隊(duì)今年走訪了國內(nèi)各線城市的不少茶店，發(fā)現(xiàn)商業(yè)形勢遠(yuǎn)比我們此前預(yù)估的要嚴(yán)峻得多。某普洱茶大品牌在某大區(qū)的數(shù)十家加盟店，只有兩家勉強(qiáng)盈利，其中一家盈利還不是來源于茶葉銷售。我們不得不很痛苦地接受這樣的結(jié)論：優(yōu)品厚利的茶葉店售模式，已經(jīng)很難生存下去了。

　　現(xiàn)在靠電商賣茶為何難于登天

　　滇學(xué)君：我認(rèn)識云南一家做電商模式的普洱茶公司，好像5年前還賣得挺不錯，每年過億元的銷售額?，F(xiàn)在茶葉電商行情如何

　　魯保鑄：由于傳統(tǒng)電商流量費(fèi)越來越昂貴，導(dǎo)致很多中小店家利潤少得可憐，如果沒有資本燒錢提高權(quán)重、搶占排名，新店想賺錢可以說難如登天。

　　信茂堂在淘寶和京東都嘗試過，但我很快就搞清了其游戲規(guī)則。為何如今滿大街都是京東天貓的招商廣告，一個重要的原因就是很多中小商家都成了電商流量經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式的犧牲品，需要不斷忽悠不明真相的商家前赴后繼充當(dāng)流量炮灰。

　　拼多多看似后來居上風(fēng)頭正勁，但以我的判斷并不看好。因?yàn)槠炊喽嗖]有實(shí)質(zhì)上顛覆淘寶天貓京東的流量型商業(yè)模式，加上騰訊主導(dǎo)的社交生態(tài)圈通過不斷創(chuàng)新和持續(xù)挖角，估計(jì)拼多多無論上市融資多少，都無法支撐起其長效盈利模式。所以我更看好騰訊社交生態(tài)圈在茶葉零售方面的商營價值。

信茂堂社商聯(lián)盟體商業(yè)模式圖解

　　信茂堂為何創(chuàng)立茶葉社商聯(lián)盟

　　滇學(xué)君：所以信茂堂才決定在全國率先創(chuàng)新茶葉零售商業(yè)模式，按我理解是不是“社區(qū)體驗(yàn)+駙馬購運(yùn)營”這樣的兩結(jié)合商業(yè)模式

　　魯保鑄：大概就是這樣吧。信茂堂之所以倡導(dǎo)重新定義中國茶葉零售模式，是因?yàn)榇饲霸趥鹘y(tǒng)零售模式方面已經(jīng)交了不少學(xué)費(fèi)。從2016年開始，信茂堂發(fā)起了“千人代言駙馬茶”“中國十萬茶商行”商業(yè)擴(kuò)張，并通過高鐵、機(jī)場、樓宇電梯、社區(qū)滾屏等廣告載體進(jìn)行了地毯式廣告轟炸，試圖建立起覆蓋全國的優(yōu)質(zhì)普洱茶品代理銷售體系。但人算不如天算，受中美貿(mào)易戰(zhàn)影響，國內(nèi)消費(fèi)急劇降維，很多代理商先后陷入困境。

　　信茂堂隨即對此前的發(fā)展戰(zhàn)略進(jìn)行了深刻反思，有兩個國際商業(yè)案例引起了我的極大關(guān)注（一是英國立頓紅茶，在全球擁有眾多鐵粉；二是中國的瑞幸咖啡，在中國城市商務(wù)區(qū)跑馬圈地瘋狂開店，大有和星巴克一舉高下的勢頭），讓我們重新思考中國茶葉零售模式的創(chuàng)新可能。經(jīng)過廣泛市場調(diào)研和反復(fù)探討推演，我們才下定決心改變此前的商業(yè)模式，全力以赴打造茶葉社區(qū)體驗(yàn)店銷售模式。具體而言就是計(jì)劃在未來3-5年內(nèi)，在全國布局1萬家社商，打造覆蓋全國城市20萬個小區(qū)2億消費(fèi)者的茶葉社商聯(lián)盟體，通過“社區(qū)體驗(yàn)+駙馬購運(yùn)營”的商業(yè)模式，讓價廉物美的茶葉和健康優(yōu)雅的茶生活方式走進(jìn)千家萬戶。

　　傳統(tǒng)線上社交電商為何聲名狼藉

　　滇學(xué)君：感覺社交電商名聲不是太好，聽說很多搞傳銷的團(tuán)伙利用微信生態(tài)圈，專門搞各種變相傳銷。信茂堂的茶葉駙馬購什么邏輯

　　魯保鑄：過去很多社交電商和直銷公司，不注重產(chǎn)品給終端客戶的體驗(yàn)，不把實(shí)惠給到消費(fèi)者，只注重用模式賺錢，大家瘋狂拉人頭，獲取高回報(bào)，產(chǎn)品在終端無人使用，甚至很多成為廢品。信茂堂108款茶，每款都是物美價廉，只賣78元，讓消費(fèi)者花更少的錢買到更好的產(chǎn)品，讓大家開心消費(fèi)、忠誠消費(fèi)、重復(fù)消費(fèi)、帶動消費(fèi)！

　　信茂堂如何整合社交電商、社區(qū)體驗(yàn)店聯(lián)合體

　　滇學(xué)君：把社交電商和社區(qū)體驗(yàn)店合二為一，還真是一個茶葉零售創(chuàng)新。信茂堂準(zhǔn)備如何將這兩種銷售模式對接，建立全國性的社商聯(lián)合體

　　魯保鑄：駙馬購對信茂堂新零售模式而言，更多是一種社群服務(wù)方式。信茂堂社區(qū)體驗(yàn)店的店家，通過建立精準(zhǔn)的目標(biāo)客戶微信群，進(jìn)行關(guān)于茶品消費(fèi)指導(dǎo)之類的服務(wù)；通過朋友圈發(fā)布關(guān)于茶生活方式的高質(zhì)量文章視頻，推廣信茂儒茶文化?？偨Y(jié)為兩句話：朋友群賣茶品，朋友圈玩文化。

　　信茂堂會對加盟的每一家社商店進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理和培訓(xùn)指導(dǎo)，同時還會通過社區(qū)樓宇廣告為社商導(dǎo)入目標(biāo)客戶群。信茂堂社商體驗(yàn)店東家必須遵循信茂堂的經(jīng)營紀(jì)律，通過豐富多彩的品牌文化活動，維護(hù)好所服務(wù)區(qū)域的客戶，讓他們成為信茂堂茶品的忠實(shí)消費(fèi)者。

　　加盟信茂堂社區(qū)體驗(yàn)店，我們會設(shè)定一整套基本條件，爭取發(fā)展一大批人品誠信、和氣生財(cái)?shù)挠兄局砍蔀槲覀兊拈L期合作伙伴，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)品優(yōu)服務(wù)薄利多銷，迅速把信茂堂社商事業(yè)做大做強(qiáng)做久遠(yuǎn)，在中國茶葉領(lǐng)域成為像英國立頓紅茶或中國瑞幸咖啡那樣的國飲一線零售大品牌。

　　信茂堂為何把茶價定為每盒78元

　　滇學(xué)君：信茂堂把所有茶品都定價為每盒78元，想必也是想把這些年茶葉市場的價格泡沫刺破做價格殺手吧

　　魯保鑄：的確是這樣。中國茶葉經(jīng)過這些年烈火烹油錦上添花式的發(fā)展，作為一種高尚的茶文化生活方式，走進(jìn)不少城市富裕家庭，帶動了茶葉種植、茶藝培訓(xùn)、茶具制造、茶葉儲存甚至茶業(yè)金融，形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)利益鏈。

　　比如說云南的普洱茶就極具代表性。因種質(zhì)資源天賦和存儲工藝獨(dú)特，讓其具備了文化加持和資本炒作的可能。物以稀為貴的高品山頭古樹茶，一直通過神秘營銷成為富豪階層競相追逐的對象。但無論怎么講故事說體驗(yàn)，茶終究不過是一種利于身體健康的飲品。

　　但中國茶葉迄今仍沒有相對統(tǒng)一的價格標(biāo)準(zhǔn)，比如說高端茶、中端茶、大眾茶分別應(yīng)該是什么價位，這和煙酒糖等日常生活快消品形成了極大反差。信茂堂通過廣泛市場調(diào)研，發(fā)現(xiàn)每盒78元定價的中端優(yōu)質(zhì)茶品，是絕大多數(shù)消費(fèi)者都樂意接受的。

信茂堂社商加盟體系圖解

　　信茂堂為何把旗下茶品定為108款

　　滇學(xué)君：信茂堂準(zhǔn)備為社商聯(lián)盟體量身定制108款茶葉，是否足以覆蓋中國所有茶類茶品，滿足所有消費(fèi)者需求

　　魯保鑄：信茂堂選擇108這個吉祥數(shù)字，是對中國傳統(tǒng)術(shù)數(shù)文化的尊重，蘊(yùn)含了36天干和72地支，已足以涵蓋目前中國的優(yōu)質(zhì)茶品。

　　信茂堂的108款茶品包含中國六大茶類。從健康角度考量，我們推薦不同的消費(fèi)者飲用不同的茶品——比如腸胃不好的人群推薦喝普洱熟茶，高血糖、糖尿病人群推薦喝普洱茶黃片，容易感冒咳嗽的人群推薦喝陳皮加老白茶，防寒怕冷的人群推薦喝古樹紅茶，容易上火的人群推薦喝綠茶。

　　我們的社區(qū)體驗(yàn)店未來向各小區(qū)消費(fèi)者普及推廣茶文化生活方式，更多的是從健康角度介紹各大茶類的茶品。至于有消費(fèi)者追求高端茶品的神秘品飲體驗(yàn)，信茂堂目前研發(fā)的如駙馬茶、將軍茶等高端茶品也可滿足這類家庭顧客的需求。

　　信茂堂還有超級智能防偽芯片加持！

　　滇學(xué)君：信茂堂把所有茶品都定價為每盒78元，怎樣才能讓習(xí)慣了高定價的消費(fèi)者相信這些茶品名副其實(shí)物美價廉

　　魯保鑄：對很多習(xí)慣了“只買貴的，不買對的”高品茶葉消費(fèi)客戶，你幾乎沒有辦法說服他們相信780元的茶我們賣78元還有10%的利潤，但我們相信大多數(shù)普通消費(fèi)者會自己對比得出結(jié)論，所謂“不怕不識貨，就怕貨比貨”。

　　此外信茂堂還有一個獨(dú)門暗器，我們會和國內(nèi)唯一一家研發(fā)生產(chǎn)超級智能防偽芯片的高科技芯片公司進(jìn)行戰(zhàn)略合作，建立完整的質(zhì)量檢測溯源體系，讓消費(fèi)者清清楚楚明明白白知道自己購買的每一盒茶，均來自可靠的產(chǎn)地和廠家。

　　信茂堂用最笨的辦法做市場！

　　滇學(xué)君：感覺信茂堂做統(tǒng)一價格茶葉市場的做派，既明智又笨拙。這種商業(yè)模式既充滿機(jī)遇又充滿挑戰(zhàn)，是否很容易被人復(fù)制

　　魯保鑄：這個我們想過了。但我們78元一盒的定價策略，很多傳統(tǒng)茶商都很難跟進(jìn)。我們選擇了市場運(yùn)營組合成本最低的發(fā)展擴(kuò)張戰(zhàn)略，團(tuán)結(jié)更多愿意和我們同心協(xié)力闖出一條生路的千千萬萬茶商。更關(guān)鍵的是，我們相信資本市場一定會有對我們的創(chuàng)新商業(yè)模式感興趣類似孫正義之類的投資人。

　　茶界一直有所謂“口糧茶”之說，但那不過是一種紆尊降貴的托辭而已。信茂堂78元一盒的茶才是憑良心整合資源的“口糧茶”，要讓“茶為國飲”名副其實(shí)，最終讓至少10億國人都能喝得起。讓國茶在“琴棋書畫詩酒”系列和“油鹽柴米醬醋”系列之間，找到最恰如其分的位置。

信茂堂78元定價部分茶品

　　信茂堂非常歡迎資本市場給力！

　　滇學(xué)君：業(yè)內(nèi)有“4萬家中國茶企不如一個英國立頓”之說，信茂堂理想遠(yuǎn)大，但如果沒有資本市場的加持恐怕難以兌現(xiàn)吧

　　魯保鑄：的確如此。中國茶農(nóng)茶廠茶商一直各自為陣，所有茶產(chǎn)業(yè)從來就沒有被有遠(yuǎn)大抱負(fù)的產(chǎn)業(yè)資本真正青睞過。煙酒糖茶四大生活快消品中，煙酒是成癮性較強(qiáng)的消費(fèi)品，煙酒糖的終端消費(fèi)時間成本都很低。只有中國茶因?yàn)槲幕映址至窟^重，終端消費(fèi)的繁文縟節(jié)太多，儀式感很強(qiáng)，所以消費(fèi)時間成本比較高，這無形中阻擋了茶飲成為咖啡類速飲品。

　　茶界人士為了把茶飲變成一種速飲快消品，這些年做了很多努力。從泡茶杯具的革新到袋茶、茶膏等產(chǎn)品的研發(fā)，但一直無法讓茶飲真正成為一種商務(wù)型快消品。信茂堂認(rèn)為，國茶最適合的消費(fèi)場景應(yīng)該是以家庭為單元，讓茶飲成為家庭健康和諧生活的一個有機(jī)組成部分。這樣既能感受到茶飲作為“琴棋書畫詩酒茶”七雅文化的一部分，又可把茶飲作為“油鹽柴米醬醋茶”七俗生活的一部分。

　　要快速做到這一點(diǎn)，有資本市場給力信茂堂，當(dāng)然是大好事。我們在傳統(tǒng)行業(yè)做創(chuàng)新商業(yè)模式，一定會面臨很多方面的挑戰(zhàn)，如果有扶持實(shí)體產(chǎn)業(yè)的睿智資本愿意和我們進(jìn)行戰(zhàn)略聯(lián)盟，我想“信茂堂萬家社商聯(lián)盟”一定會開花結(jié)果惠及中國廣大消費(fèi)者，成為中國版立頓或國飲版瑞幸。

　　信茂堂弘揚(yáng)儒茶文化初心不改！

　　滇學(xué)君：很贊成你說的國飲當(dāng)以家庭為消費(fèi)單元的商業(yè)理念，想聽你詳細(xì)闡述一下信茂堂弘揚(yáng)儒茶文化的初衷和具體內(nèi)涵。

　　魯保鑄：我曾經(jīng)在云茶流通協(xié)會組織的一次專題分享會上做過一個主旨演說《用儒家文化加持信茂堂品牌》，說的就是信茂堂作為一家茶企的使命和抱負(fù)。茶為國飲最早是和佛家道家發(fā)生文化關(guān)聯(lián)的，所以有禪茶一味、茶道同源之論。但信茂堂卻從和諧家庭鄰里的儒家倫理文化切入，提出了“讀圣賢書，喝信茂茶”的企業(yè)文化核心理念。

　　茶是大雅大俗渾然一體的獨(dú)特商業(yè)存在，而每個家庭也都是大雅大俗的人間生態(tài)存在。茶飲完全可以成為和諧家庭、敦睦鄰里、增進(jìn)友情的一個理想社交質(zhì)介，相比煙酒糖有傷身折壽嫌疑，安全茶（不包括那些不良商家的劣質(zhì)茶）對人的身體健康可謂有百利而無一弊。能讓質(zhì)優(yōu)價廉的好茶走進(jìn)中國千家萬戶，應(yīng)當(dāng)是功德無量的事情。

　　儒家強(qiáng)調(diào)為人要忠孝仁愛，待人要親誠惠容，這些都是信茂堂一直秉持不變的信念。我們倡導(dǎo)的儒茶文化，核心是追求和諧——和諧家庭，和諧鄰里，和諧社區(qū)，和諧社會，和諧人類。信茂堂一個高端普洱熟茶品牌駙馬茶有兩句廣告語，最能體現(xiàn)我們的儒茶文化本質(zhì)——和諧生活你我他，幸福人間駙馬茶。

疫情下的北京茶城：銷售縮水30%以上，部分商家0收入

　　目前而言，我國疫情已經(jīng)得到了有效的控制，復(fù)工復(fù)產(chǎn)也在有序進(jìn)行中，但疫情的余波對企業(yè)的影響，實(shí)際上還在延續(xù)。

　　董明珠在與央視財(cái)經(jīng)連線時透露，格力電器在二月、三月空調(diào)銷售幾乎為零，雖然沒有銷售收入，而員工的工資還要照發(fā)，按照每名員工每月平均7000元錢計(jì)算，9萬員工每個月就要支出6.3億元。　

　　這還是資金雄厚的大企業(yè)，而對于中小企業(yè)而言，房租、人力成本、生產(chǎn)、進(jìn)貨等都是巨大的負(fù)擔(dān)，如果沒有充足的現(xiàn)金流，很可能在這次疫情中支撐不下去。

　　清華五道口金融科技研究院近日發(fā)布疫情下中小微經(jīng)濟(jì)恢復(fù)狀況研究報(bào)告，報(bào)告顯示，2020年一季度中小微企業(yè)因受疫情沖擊，企業(yè)收入下降了69.5%，疫情對中小微企業(yè)正常經(jīng)營造成嚴(yán)重的負(fù)面影響。

　　那么，茶行業(yè)在這次疫情中受到了多大沖擊?接下來如何應(yīng)對?小懂來到了北京馬連道，實(shí)地了解了一些情況。

　　茶緣茶城：開業(yè)不足1/3

　　陽春四月天，氣溫逐漸回升，春日融融，春風(fēng)和煦，街道上行人都帶著口罩，不過明顯能看出來，大家的狀態(tài)看起來都很放松。小懂來到了最南端的茶緣茶城，在登記、測量體溫之后，獲準(zhǔn)進(jìn)入。

　　不過，進(jìn)入茶城之后，卻讓人有些大跌眼鏡。　　

　　偌大一排茶葉店，只有兩三家開業(yè)

　　一排一排的門店幾乎家家緊閉，環(huán)境昏暗，僅有的幾家開業(yè)的店鋪也都門可羅雀，放眼望去，似乎沒有發(fā)現(xiàn)看到前來購買的顧客，只有三兩茶老板坐在門前低頭玩手機(jī)，茶城整體極為冷清。　

　　無所事事的茶老板

　　小懂和一家主營黑茶、普洱的店鋪老板交談后了解到，雖然茶緣茶城很早就已經(jīng)開業(yè)，但目前開業(yè)的數(shù)量不足三分之一，很多商家還沒有開門。受疫情影響，大多數(shù)人都在家閉門不出，而茶葉又并非蔬菜、糧食等必需品，因而線下顧客寥寥。

　　談及茶葉店的經(jīng)營狀況，他說，銷售額受影響是肯定的，這兩個月線下零售屈指可數(shù)，幾乎陷入停擺狀態(tài)，目前主要銷售渠道就是依靠過去積累的批發(fā)商以及固定客戶。

　　不過他并沒有對未來感到悲觀，他認(rèn)為，這一次疫情對于茶行業(yè)來說雖是一次不小的危機(jī)，但也會促使大家對經(jīng)營模式進(jìn)入更深入的思考和研究。

　　比如很多商家可能會更注重線上的營銷宣傳。同時，他也認(rèn)為這次疫情對茶行業(yè)可能也是一次重新洗牌的機(jī)會，大浪淘沙過后，那些資金不充足、品質(zhì)、口碑不夠好，沒能積累忠實(shí)老客戶的茶葉店，出于房租、人員、庫存壓力，有可能30%會被淘汰掉。

　　馬連道茶城：不讓品茶不讓進(jìn)店　　

　　馬連道茶城

　　馬連道茶城這邊，開業(yè)率幾乎達(dá)到了90%以上，不過這邊也是明顯的店員比顧客多，偶有顧客經(jīng)過，服務(wù)人員都會熱情地詢問是否買茶，因?yàn)轭櫩蛯?shí)在是太少了。　　

　　在門口等待顧客的老板

　　相比茶緣茶城，這里管理更為嚴(yán)格，這里的營業(yè)時間為11:00到16:00，而且規(guī)定每家店鋪?zhàn)疃嗫山哟?人，不提供品茶服務(wù)，更不能進(jìn)店挑選等。　　

　　兩位買春茶的老顧客

　　一家經(jīng)營白茶的負(fù)責(zé)人告訴小懂，往年這個時候是旺季，來挑茶買茶的絡(luò)繹不絕，但今年馬連道茶城3月27日才統(tǒng)一開業(yè)，所以今年整個2、3月份幾乎都沒有開門，也就沒有線下銷售了。

　　現(xiàn)在雖說已經(jīng)開業(yè)，但是由于疫情影響，茶城管理嚴(yán)格，不讓進(jìn)店、不讓品茶，很大程度上影響了顧客的購買體驗(yàn)，加上有些茶客本來手里就存了一些老茶，所以來茶城的顧客非常稀少。

　　而且他認(rèn)為今年綠茶春茶受影響會更大，因?yàn)楝F(xiàn)在正是綠茶春茶上市季，大家喝綠茶都是為了圖個新鮮，但今年在這種嚴(yán)峻的形勢下，多數(shù)人都會從網(wǎng)上購買，所以線下銷售大打折扣，很多店鋪開門一天也難以有顧客上門。導(dǎo)致很多商戶大都坐著刷手機(jī)或者自己泡泡茶喝。　　

　　很多人在店里無所事事，刷刷手機(jī)

　　北京國際茶城：商場冷清，空空蕩蕩

　　隨后小懂來到了國際茶城。國際茶城的一家負(fù)責(zé)人表示，由于今年整體經(jīng)濟(jì)形勢不容樂觀，消費(fèi)者消費(fèi)理念更為保守，即便北京疫情宣告解封了，報(bào)復(fù)性消費(fèi)出現(xiàn)的可能性也不太大。　　

　　大部分商戶生意冷清

　　在零售方面，她表示目前主要依靠線上客戶，由于公司過去在線上積累了不少客戶，所以在線上零售還比較穩(wěn)定，客戶有需求，直接線上發(fā)貨即可。

　　讓人比較欣慰的一個消息是，高端茶葉銷量很好，表現(xiàn)出色，這可能是高端茶葉消費(fèi)人群對“疫情與消費(fèi)的關(guān)聯(lián)度”相對不敏感，大家寧可喝少一點(diǎn)，也要喝好一點(diǎn)。從全年來看，高端茶消費(fèi)受到的影響恐怕會弱于中低端。

　　而在批發(fā)方面則因地而異，各地管控方式不一，有些地區(qū)已經(jīng)逐漸趨于正常，市場在回暖，而有些地區(qū)很多規(guī)模性企業(yè)沒有大規(guī)模復(fù)工，渠道商也不敢貿(mào)然大批量進(jìn)貨，所以在渠道批發(fā)這塊還不太穩(wěn)定，整體上還是要看各地的管控政策。

　　對于整體的銷售狀況，她直言，不受疫情影響是不可能的，如果往年能打10分，今年能有7分的成績就已經(jīng)不錯了。　　