▲細嫩的茶青芽尖
▲色澤黑黃相間的金駿眉干茶
▲武夷山的采茶姑娘在采摘茶葉
▲江元勛在品試茶香
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”近日申遺成功，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國飲茶之久、茶區(qū)之廣、茶藝之精、名茶之多、品質(zhì)之好，堪稱世界之最。在漫長的生產(chǎn)實踐中，無數(shù)茶業(yè)工作者利用各自茶區(qū)的生態(tài)環(huán)境和茶樹資源，經(jīng)過獨特的加工制作，形成了文化底蘊深厚、品質(zhì)獨具特色的名茶。源自福建武夷山的正山小種紅茶便是蜚聲海內(nèi)外的名茶之一。
世界紅茶始祖來自武夷山
武夷山，奇秀甲東南。其獨特的丹霞地貌形成了“三三秀水清如玉，六六奇峰翠插天”的自然景觀。
當無數(shù)游客流連于武夷山的迷人山水時，在它的深處，面積達565平方公里的武夷山國家級自然保護區(qū)，以其獨特的地理氣候和生態(tài)環(huán)境，形成了豐富的植被類型和多樣的生物物種，被譽為“世界生物之窗”。
這里氣候溫和，冬暖夏涼，年平均氣溫在13℃左右，年降雨量2000毫米左右，相對濕度78%至84%，無霜期253至272天，是福建省溫度最低、濕度最大、雨量最多、霧日最長的地方。山巖之間，到處有流泉，常年云霧彌漫，非常適宜茶樹生長。
中國乃至世界紅茶的始祖——正山小種，便發(fā)源于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)的桐木村。
桐木村是“武夷之魂”九曲溪的源頭。在桐木村東北5000米處的江墩、廟灣自然村，是正山小種紅茶的原產(chǎn)地和中心產(chǎn)區(qū)。江墩因江姓而名。江姓自宋末由河南固始入閩，后遷居江墩。
明朝中后期(約公元1568年)，江氏先祖始創(chuàng)紅茶，開創(chuàng)世界紅茶之源，名曰正山小種。16世紀末17世紀初，正山小種傳入歐洲，隨即風靡英國皇室乃至整個歐洲，掀起流傳至今的“下午茶”風尚。自此，正山小種成為中國紅茶的象征，亦成為世界名茶。
堅守400多年正山小種制作技藝
江氏家族世代經(jīng)營茶葉，有“茶業(yè)世家”之稱。400多年來，江氏家族始終堅守、傳承正山小種制作技藝。
正山小種曾風靡歐洲社會幾百年。然而，19世紀末之后， 由于各種因素逐步走向沒落，至1941年生產(chǎn)量僅為500千克。新中國成立后，正山小種的命運也幾經(jīng)波折。
上世紀90年代初，正山小種銷售步入最低谷，茶葉積壓，市場低迷，茶青無人采摘，制茶季節(jié)幾乎聞不到茶香，有的村民甚至改種毛竹。大片大片的茶園荒蕪了。當時，桐木村只剩下為數(shù)不多的仍在堅持生產(chǎn)正山小種的茶廠，其中一家就是正山小種第24代傳承人江元勛辦的元勛茶廠。
世代制茶，家族傳承，讓江元勛對振興正山小種有一份深入骨髓的使命與責任。無論多么艱難，江元勛始終牢記祖父的話，“正山小種是祖宗留下來的東西，不能丟，一定要把它繼承下去”。他立志一定要把正山小種發(fā)展下去，用一生時間去復興那片“中國紅”。
江元勛9歲開始上山采茶，13歲跟著祖父學習精制紅茶，從采茶到制茶，每個步驟都很熟練。他把自己叫做茶農(nóng)，精選最好的茶芽，用最好的工藝做最好的產(chǎn)品就是他的全部想法。
2005年，在一次次摸索、一次次嘗試后，江元勛帶領他創(chuàng)辦的正山堂，在正山小種傳統(tǒng)制作工藝的基礎上大膽創(chuàng)新，精選茶青芽尖，進行萎凋、搓捻、發(fā)酵、炭焙，創(chuàng)制出了條形呈海馬狀、色澤黑黃相間、干茶香氣獨特、發(fā)酵過程即有蜜糖香的金駿眉紅茶。
帶動中國紅茶開創(chuàng)更廣闊的天地
2008年，金駿眉正式推向市場，一經(jīng)上市就受到喜茶愛茶之人的追捧，并迅速走紅，如今已然成為中式紅茶的代表。
說起金駿眉名稱的由來，江元勛表示，“金”是指原料金貴，價值堪比黃金，且它的茶湯顏色為金黃色;“駿”則是因其原料由全村人跑遍崇山峻嶺采集而來，且參與制茶的江駿生、江駿發(fā)、梁駿德等茶師的名字中都有一個“駿”字，同時也希望此茶上市如同駿馬奔騰、市場前景廣闊;“眉”指的是做出來的茶葉形狀像眉毛，而且歷史上單芽制作的茶類里有壽眉、珍眉等。
“如果說正山小種的產(chǎn)生是偶然的，那么金駿眉的產(chǎn)生則完全是正山小種歷史文化、制作工藝不間斷傳承和改良創(chuàng)新的必然。它融入了茶界前輩為復興小種紅茶的精神理念，以及為之實踐而傾注的心血，是茶人集體智慧的結(jié)晶?！苯獎渍f。
由于對中國紅茶發(fā)展的突出貢獻，江元勛在2008年獲得茶界最高榮譽“陸羽獎”。他借鑒金駿眉的成功經(jīng)驗，把技術(shù)與品牌輸送到其他優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，以此幫助更多貧困山區(qū)的茶農(nóng)，提高工藝水平，增加茶葉收入。2010年開始，正山堂先后和河南、浙江、四川、貴州、安徽、山東、湖北、湖南、云南等省份優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)合作，開發(fā)出信陽紅、會稽紅、廣元紅、普安紅、皖情紅、古丈紅、巴東紅、超然紅、滇紅等駿眉系列紅茶，都取得巨大成功。
短短幾年間，金駿眉工藝從武夷山走向全國，先后帶動10萬多戶茶農(nóng)增收，直接幫扶建檔立卡貧困戶實現(xiàn)增收脫貧目標，有力促進貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級，提升貧困農(nóng)戶的“造血”功能。
在此基礎上，江元勛又與當?shù)卣I備發(fā)起世界紅茶節(jié)，將英國、德國、法國、意大利等紅茶消費大國，印度、斯里蘭卡、印度尼西亞、馬來西亞等茶葉生產(chǎn)大國，以及中國15個省份的業(yè)界代表匯聚于武夷山，實現(xiàn)面對面的交流與對接，以期帶動中國紅茶更好地走向世界。
如今，在日趨多元的消費環(huán)境之下，“如何讓年輕人更喜愛喝茶”成為江元勛及正山堂面臨的新課題。2011年，正山堂的年輕團隊捕捉到電商的發(fā)展?jié)摿?，布局電商渠道，賦予傳統(tǒng)茶行業(yè)新的發(fā)展生機。短視頻平臺的受眾人群偏向年輕化，在這個平臺上，正山堂通過紅茶知識與茶文化分享獲得了廣泛的關(guān)注。傳承了幾千年的茶文化，依然呈現(xiàn)出旺盛的生命力。
國盛茶興，新時代賦予中國茶新的機遇。汲取武夷山雙世遺獨有的養(yǎng)分，立足正山小種紅茶400多年歷史文化的積淀，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融中傳承與創(chuàng)新，江元勛帶領團隊努力做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，“為世界制作好紅茶”的信心也越來越足。
商標作為企業(yè)最重要的無形資產(chǎn)之一，在國際經(jīng)濟活動中發(fā)揮著舉足輕重的作用。隨著我國企業(yè)向世界市場的推進，國際商標注冊愈發(fā)顯得重要。
美國與我國不同，采用商標使用在先原則，這是一種基于誰先使用誰先受到保護的商標權(quán)利確定原則，而其中一個重要環(huán)節(jié)就是需要向USPTO(美國專利商標局)提交使用聲明，用于宣誓在所有指定商品或服務上使用該商標并提供使用證據(jù)樣本。
近年來，隨著美國當局針對提交的使用證據(jù)審查日趨嚴謹，在美國申請商標注冊更加困難。2003年美國加入《商標國際注冊馬德里協(xié)定有關(guān)議定書》，和歐盟、英國、中國同為馬德里議定書成員國?！渡虡藝H注冊馬德里協(xié)定》便利了其成員國國民在協(xié)定的其他成員國取得商標注冊。
早在2018年，正山堂便取得了“金駿眉”歐盟商標注冊證書及英國商標注冊證書。“金駿眉”在歐盟及英國成功注冊商標為中國在美國申請商標提供了良好的基礎，為“金駿眉”在美國站穩(wěn)腳跟提供穩(wěn)固的保障。
△金駿眉歐盟商標
△金駿眉英國商標
在歐盟及英國，商標注冊十分嚴格。在公告期內(nèi)，28個成員國的任何一個均有權(quán)對該商標提出異議，并使注冊最終被駁回，申請復審則更加復雜，還可能導致整個歐盟申請都被駁回。
至此“金駿眉”商標已在美國、歐盟及英國成功注冊，這意味著“金駿眉”商標在包括德國、法國、意大利等27個歐盟國家以及英國、美國國內(nèi)都將受到法律保護。
傳承紅茶四百余年
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人，江元勛帶領團隊在正山小種傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合研制出了創(chuàng)新紅茶——金駿眉。
金駿眉的誕生，填補了中國高端紅茶市場的歷史空白，更是掀起了一股紅茶熱潮，帶動了國內(nèi)紅茶產(chǎn)業(yè)的復興與發(fā)展。但在發(fā)展的同時，缺乏對其知識產(chǎn)權(quán)的有效保護，導致了金駿眉市場的混亂，嚴重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，損害了消費者的健康和利益。
在當前，知識產(chǎn)權(quán)越來越重要的國際環(huán)境下，企業(yè)想要在國際市場占有一席之地，并且得到發(fā)展，必須制定自己的商標戰(zhàn)略，重視商標的國際注冊，爭創(chuàng)名牌，從而提高企業(yè)的競爭力和知名度，穩(wěn)定國外市場，擴大國外市場。
作為金駿眉的創(chuàng)始企業(yè)，正山堂先后在歐盟、英國、美國取得“金駿眉”商標注冊，在提升“金駿眉”的國際辨識度的同時，更重要的是保護其相關(guān)權(quán)益，為中國高端紅茶打開國際市場提供先行保障。
專注做好品質(zhì)的同時，重視商標保護、知識產(chǎn)權(quán)的保護，是品牌保持健康發(fā)展的必要。
未來正山堂將繼續(xù)秉持著“為世界制作最好紅茶”的初衷，加強對企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的保護，為品牌以及整個市場健康穩(wěn)定貢獻一份力量，也為早日奪回中國在國際市場上的紅茶話語權(quán)而努力!
2020年2月11日，正山堂成功取得了“金駿眉”美國商標注冊證書。
商標作為企業(yè)最重要的無形資產(chǎn)之一，在國際經(jīng)濟活動中發(fā)揮著舉足輕重的作用。隨著我國企業(yè)向世界市場的推進，國際商標注冊愈發(fā)顯得重要。
美國與我國不同，采用商標使用在先原則，這是一種基于誰先使用誰先受到保護的商標權(quán)利確定原則，而其中一個重要環(huán)節(jié)就是需要向USPTO（美國專利商標局）提交使用聲明，用于宣誓在所有指定商品或服務上使用該商標并提供使用證據(jù)樣本。
近年來，隨著美國當局針對提交的使用證據(jù)審查日趨嚴謹，在美國申請商標注冊更加困難。2003年美國加入《商標國際注冊馬德里協(xié)定有關(guān)議定書》，和歐盟、英國、中國同為馬德里議定書成員國?！渡虡藝H注冊馬德里協(xié)定》便利了其成員國國民在協(xié)定的其他成員國取得商標注冊。
早在2018年，正山堂便取得了“金駿眉”歐盟商標注冊證書及英國商標注冊證書。“金駿眉”在歐盟及英國成功注冊商標為中國在美國申請商標提供了良好的基礎，為“金駿眉”在美國站穩(wěn)腳跟提供穩(wěn)固的保障。
在歐盟及英國，商標注冊十分嚴格。在公告期內(nèi)，28個成員國的任何一個均有權(quán)對該商標提出異議，并使注冊最終被駁回，申請復審則更加復雜，還可能導致整個歐盟申請都被駁回。
至此“金駿眉”商標已在美國、歐盟及英國成功注冊，這意味著“金駿眉”商標在包括德國、法國、意大利等27個歐盟國家以及英國、美國國內(nèi)都將受到法律保護。
傳承紅茶四百余年
2005年，正山小種紅茶第二十四代傳承人，江元勛帶領團隊在正山小種傳統(tǒng)工藝的基礎上通過創(chuàng)新融合研制出了創(chuàng)新紅茶——金駿眉。
金駿眉的誕生，填補了中國高端紅茶市場的歷史空白，更是掀起了一股紅茶熱潮，帶動了國內(nèi)紅茶產(chǎn)業(yè)的復興與發(fā)展。但在發(fā)展的同時，缺乏對其知識產(chǎn)權(quán)的有效保護，導致了金駿眉市場的混亂，嚴重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，損害了消費者的健康和利益。
在當前，知識產(chǎn)權(quán)越來越重要的國際環(huán)境下，企業(yè)想要在國際市場占有一席之地，并且得到發(fā)展，必須制定自己的商標戰(zhàn)略，重視商標的國際注冊，爭創(chuàng)名牌，從而提高企業(yè)的競爭力和知名度，穩(wěn)定國外市場，擴大國外市場。
作為金駿眉的創(chuàng)始企業(yè)，正山堂先后在歐盟、英國、美國取得“金駿眉”商標注冊，在提升“金駿眉”的國際辨識度的同時，更重要的是保護其相關(guān)權(quán)益，為中國高端紅茶打開國際市場提供先行保障。
專注做好品質(zhì)的同時，重視商標保護、知識產(chǎn)權(quán)的保護，是品牌保持健康發(fā)展的必要。
未來正山堂將繼續(xù)秉持著“為世界制作最好紅茶”的初衷，加強對企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的保護，為品牌以及整個市場健康穩(wěn)定貢獻一份力量，也為早日奪回中國在國際市場上的紅茶話語權(quán)而努力！
