這篇是「多聊茶」的第叁佰壹拾柒篇常規(guī)文章
飲茶札記 |?金駿眉
前言同學(xué)們,上午好。我是助教粒粒。
距離茶經(jīng)大會(huì),只有17天啦!
大家是不是很期待呢?
不管心情有多激動(dòng),有兩件事千萬(wàn)不能落下。
第一件事,收到新書(shū)的同學(xué),記得要五星好評(píng)哦。
并且毛邊本與普通版本的評(píng)論是不重疊的,歡迎大家多多留言。
多杰老師的新書(shū),需要大家的支持。
第二件事,學(xué)習(xí)腳步得跟上。
上周剛聊完正山小種。這周又緊接著講到金駿眉。
作為高檔茶的代表,金駿眉一度火熱市場(chǎng)。
那關(guān)于金駿眉,你們了解多少呢?
今天的【飲茶札記】,就一起來(lái)聽(tīng)多杰老師和咱們聊聊這款茶。
最晚的名茶
我在北京人民廣播電臺(tái)開(kāi)了一檔欄目,名字叫《中國(guó)名茶譜》。
制作人問(wèn)我:這個(gè)欄目可以講多久呢?
我想,大概可以一直講下去。
不是我話多,而是中國(guó)名茶實(shí)在太多。
按王鎮(zhèn)恒、王廣智主編《中國(guó)名茶志》的說(shuō)法,全國(guó)名茶為1017種。
以我這些年的見(jiàn)聞,這個(gè)數(shù)字還是保守著說(shuō)呢。
在如此眾多的名稱(chēng)當(dāng)中,想占一個(gè)“最”字可是不容易。
哪款茶最好喝?
哪款茶最昂貴?
哪款茶最講究?
莎士比亞說(shuō),一千個(gè)人眼中,有一千個(gè)哈姆雷特。
以上這些問(wèn)題,一千個(gè)愛(ài)茶人心里,也得有一千個(gè)答案。
但金駿眉,卻能在中國(guó)名茶當(dāng)中,穩(wěn)占一個(gè)“最”字。
她,是中國(guó)出現(xiàn)最晚的名茶。
中國(guó)名茶,可以按出現(xiàn)時(shí)間先后分為三大類(lèi)。
第一類(lèi),為歷史名茶。
陳櫞主編《中國(guó)名茶研究選集》中,記載的傳統(tǒng)名茶共22種。
綠茶類(lèi):西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰;
太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方;
恩施玉露、桂平西山茶、屯溪珍眉。
黃茶類(lèi):君山銀針。
黑茶類(lèi):云南普洱茶、蒼梧六堡茶、湖南天尖。
白茶類(lèi):白毫銀針、白牡丹。
青茶類(lèi):武夷巖茶、安溪鐵觀音、閩北水仙、鳳凰水仙。
紅茶類(lèi):祁門(mén)工夫紅茶。
當(dāng)然,這個(gè)統(tǒng)計(jì)今天看起來(lái)還十分不全面。
但也大致可以窺見(jiàn),歷史名茶的基本框架。
第二類(lèi),是恢復(fù)歷史名茶。
也就是說(shuō),這種茶歷史上曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò),甚至輝煌過(guò)。
時(shí)間流轉(zhuǎn),物是人非。
那么在當(dāng)下,利用歷史文獻(xiàn)記載以及老手藝人的鉆研,再把他重新“復(fù)活”。
例如休寧松蘿、顧渚紫筍、日鑄雪芽、仙人掌茶等,都屬于恢復(fù)歷史名茶。
第三類(lèi),是創(chuàng)新名茶。
顧名思義,歷史上沒(méi)有這種茶,今人利用巧思創(chuàng)新而成。
這個(gè)創(chuàng)新的時(shí)間點(diǎn),就以公元1949年為限。
因此很多創(chuàng)新名茶雖算茶界“青年”,但實(shí)際“年齡”也得有五十年以上了。
金駿眉,這算是創(chuàng)新名茶中最年輕的一位。
有多年輕?
說(shuō)出來(lái),可能會(huì)讓很多人驚訝。
不信,咱們慢慢聊。
徐慶生、祖帥著《名門(mén)雙姝—金針梅、金駿眉》一書(shū)中,對(duì)于金駿眉的發(fā)展有著十分詳盡的記載。
2005年7月,武夷山的制茶人江元?jiǎng)自谝晃槐本┡笥褟埫辖慕ㄗh下,準(zhǔn)備試制一些高檔的紅茶。
怎么才算高檔呢?
電視劇《雍正王朝》里,年羹堯大將軍吃白菜只吃最里面的嫩芯。
像白菜幫子乃至白菜葉子,則是一律都丟掉。
當(dāng)然,這是編劇為了凸顯年羹堯腐敗奢靡而設(shè)計(jì)的橋段。
但是制茶,其實(shí)跟做飯是一個(gè)道理。
要想顯得高檔,選料一定要精細(xì)。
于是,江先生決定用細(xì)嫩芽頭作為制作紅茶的原料。
恰好當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng),有一款用武夷名叢芽尖生產(chǎn)的蓮心綠茶。
江元?jiǎng)妆闩c當(dāng)時(shí)武夷山市茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)祖耕榮聯(lián)系,咨詢相關(guān)的技術(shù)問(wèn)題。
有了思路啟發(fā),又有了技術(shù)借鑒,這款芽頭紅茶便做出來(lái)了。
大家開(kāi)湯沖泡,頓時(shí)香氣滿室。
茶湯一掃濃紅之色,改為了閃亮的金黃。
滋味不釅不重,而是甘甜爽口。
當(dāng)然,這還只是初步的嘗試。
一款茶的制作,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有那么簡(jiǎn)單。
這就如同一個(gè)飯店,創(chuàng)新菜已經(jīng)做得小有成績(jī)。
但如果想真正成為名菜,還必須經(jīng)過(guò)高明廚師以及食客的點(diǎn)撥。
這個(gè)環(huán)節(jié),飲食界稱(chēng)為調(diào)菜。
制茶,也是如此。
從萎凋、揉捻、發(fā)酵、到焙火,金駿眉與正山小種都完全不同。
雖然同出桐木關(guān),實(shí)際上已是天差地別。
一切都需要從頭做起,難度自然也就不小。
幸好,這款桐木關(guān)細(xì)嫩芽頭紅茶制成后,先后有張?zhí)旄?、駱少君、葉興渭、葉啟桐等茶界前輩給予指導(dǎo)。
金駿眉的工藝基礎(chǔ),在這個(gè)時(shí)期日趨成熟。
2006年,產(chǎn)品基本定型,并少量寄往北京、福州等地。
2007年,又根據(jù)反饋的意見(jiàn),作進(jìn)一步的完善。
并且開(kāi)始批量生產(chǎn)上市,當(dāng)時(shí)主要以訂購(gòu)為主。
2008年,金駿眉正式投放市場(chǎng),并一躍成為茶界新寵。
時(shí)至今日,金駿眉走紅茶葉市場(chǎng)也才剛滿十年而已。
但不得不承認(rèn),她已經(jīng)躋身于名茶之列。
最年輕的名茶,金駿眉實(shí)至名歸。
但也有人說(shuō),這些年的小青柑不是也挺火的嗎?
不好意思,我們討論的名茶。
小青柑的水準(zhǔn),充其量算一個(gè)茶名。
最美的名字
很多人誤以為金駿眉是傳統(tǒng)茶,大半是因?yàn)樗拿帧?/span>
不得不承認(rèn),這個(gè)茶名起得有技術(shù)含量。
既有文化感,也有老味兒。
我也曾與金駿眉研發(fā)的幾位當(dāng)事人,都聊起過(guò)起名字的事情。
歸納總結(jié),其含義大致如下。
所謂“金”,大致有兩層含義。
第一層,寓意為金黃,指的是湯色。
紅茶,向來(lái)以“紅湯紅葉”而著稱(chēng)。
金駿眉一反常態(tài),茶湯金黃閃亮,在紅茶中卓爾不群。
第二層,寓意為金貴,指的是價(jià)格。
自打問(wèn)世以來(lái),金駿眉的定位就是高檔紅茶。
茶名里面帶個(gè)金字,顯得雍容華貴,自命不凡。
所謂“駿”,也有兩層含義。
第一層,寓意為駿馬,指的是條索。
金駿眉干茶外形略彎曲,酷似中藥店里賣(mài)的海馬狀。
第二層,寓意為駿馳,指的是勢(shì)頭。
中國(guó)文化中,馬是積極而奮進(jìn)的象征。
龍馬精神、馬到成功、一馬當(dāng)先,都是企業(yè)喜歡的詞匯。
因此上,茶名用“駿”,而不用“俊”或“峻”,就是這個(gè)原因了。
所謂“眉”同樣有兩層含義。
第一層,遵循的是傳統(tǒng)。
白茶里有貢眉、壽眉,綠茶里也有珍眉。
“眉”字,為茶名當(dāng)中的常用字。
第二層,描述的是外形。
細(xì)如彎眉的條索,也凸顯了金駿眉嫩采的特點(diǎn)。
一款茶的名字,或是有歷史典故,或是要用心推敲。
要不然,怎么明星都在自己藝名上下功夫呢?
房仕龍,改名成龍,火了。
劉福榮,改名劉德華,也火了。
既要朗朗上口,又要落落大方。
金駿眉的走紅,名字也起了很大的作用。
茶名,如人名。
人情,即茶情。
最貴的紅茶
金駿眉的價(jià)格,大致可以分為硬性成本與軟性成本兩部分。
先說(shuō)硬性成本。
說(shuō)白了,也就是茶青的成本。
金駿眉的制作,要使用清明先后的細(xì)嫩芽頭為原料。
這樣的茶青,在桐木關(guān)如今大致700-800元一斤。
怎么這么貴呢?
主要是采摘十分困難。
一個(gè)熟練的采茶工人,一天能采到芽頭茶青不過(guò)是500g左右。
真應(yīng)了清代陳章在茶詩(shī)中所講:度澗穿云采茶去,日午歸來(lái)不滿筐。
按人頭算,一個(gè)采茶工一天的工資在200元左右。
按斤數(shù)算,一斤細(xì)嫩芽頭茶青的采摘費(fèi)也在180元上下。
隨著我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格的提高,這部分的成本只會(huì)越來(lái)越高。
由于芽頭含水量較大,一般要5斤茶青才可以做出1斤干茶。
也就是說(shuō),桐木關(guān)內(nèi)的金駿眉茶青成本就不會(huì)低于4000元。
當(dāng)然,這還是很粗的算法。
樓上樓下,電燈電話,人員開(kāi)支,推廣費(fèi)用,一律沒(méi)算。
市場(chǎng)上泛濫的疑似“金駿眉”
所以現(xiàn)在市面上,低于這個(gè)價(jià)格的所謂“金駿眉”,自然是不靠譜的茶了。
價(jià)格高的金駿眉,不一定怎么樣。
價(jià)格低的金駿眉,一定不怎么樣。
下面再說(shuō),軟性成本。
金駿眉的紅火,一定程度上源于她高端禮品的定位。
現(xiàn)如今要是到某大型茶企的展廳中,還可以看到不少與知名政要的合影。
別小瞧這些照片,這可是重要的背書(shū)。
上有所好,下必甚焉。
那時(shí)候甚至流行著一句話:到福州辦事不拿上兩盒金駿眉,恐怕是要碰釘子了。
包裝精致的金駿眉禮盒
從官場(chǎng)到商界,大家一度都以送金駿眉為榮。
在這樣的追捧下,金駿眉的軟性價(jià)格,自然也有跟著上去了。
最險(xiǎn)的處境
這樣發(fā)展起來(lái)的金駿眉,其實(shí)早已身處險(xiǎn)境。
金駿眉,危機(jī)來(lái)自兩個(gè)“過(guò)分”。
首先的問(wèn)題,是選料過(guò)分精細(xì)。
利用細(xì)嫩芽頭來(lái)做紅茶,這是金駿眉的特色。
傳統(tǒng)紅茶,一般選用的是芽葉相間或是純?nèi)~來(lái)制作。
除去成本考慮,其實(shí)也有口味上的權(quán)衡。
當(dāng)然,我們可以夸贊金駿眉外形緊結(jié)纖細(xì),口感清爽純正。
但不得不承認(rèn),相對(duì)于傳統(tǒng)紅茶,金駿眉存在著滋味寡淡、湯感稀薄、不耐沖泡等問(wèn)題。
初嘗,尚覺(jué)美好。
久飲,不耐品味。
選茶,如同交友。
路遙知馬力,日久見(jiàn)人心。
見(jiàn)幾次就膩了的人,不值得深交。
喝幾次就膩了的茶,不值得推崇。
但金駿眉這種甜甜潤(rùn)潤(rùn),不苦不澀的口感,卻非常適合剛剛接觸茶的人。
就以我在中小學(xué)里的講座為例吧。
當(dāng)我給小朋友喝金駿眉時(shí),大家都說(shuō)像蜂蜜。
當(dāng)我給小朋友喝正山小種時(shí),大家都說(shuō)像臘肉。
金駿眉的定位,是高端禮品茶。
她的目標(biāo)客戶,大半是從不自己花錢(qián)買(mǎi)茶的人群。
這些政商名流對(duì)于茶葉的審美,與小朋友也差不了多少。
這句話說(shuō)得雖然不客氣,卻也是事實(shí)。
金駿眉,巧好符合了這些人的茶葉審美。
但真正的愛(ài)茶人,喝金駿眉的卻不多。
群眾基礎(chǔ)薄弱,成了金駿眉一大隱患。
其次的問(wèn)題,是價(jià)格過(guò)分的昂貴。
金駿眉的高價(jià),由她與生俱來(lái)的高檔禮品茶定位所決定。
曾幾何時(shí),在中國(guó)送茶講究:只送貴的,不送對(duì)的。
當(dāng)年金駿眉的熱銷(xiāo),大半都是源自這種送禮需求。
自八項(xiàng)規(guī)定以來(lái),這種不務(wù)實(shí)的茶風(fēng)得到了有效遏制。
金駿眉的勢(shì)頭,也由盛轉(zhuǎn)衰。
其實(shí),這也是情理之中。
縱觀中國(guó)歷史,唐代顧渚紫筍,宋代北苑貢茶,如今不也早就消散于云煙之中了嗎?
歷代與權(quán)貴緊密結(jié)合的貢茶,都會(huì)隨著朝代的更迭而沒(méi)落。
只有愛(ài)茶人杯中的茶,才有真正的有生命力。
植物,要扎根于土壤。
名茶,要扎根于百姓。
編輯:粒粒
校對(duì):齊航
設(shè)計(jì):靜平
楊多杰,“多聊茶”創(chuàng)始人,歷史文獻(xiàn)學(xué)碩士,主要研究方向?yàn)橹袊?guó)歷代茶學(xué)文獻(xiàn)及茶文化教學(xué)。“中華茶人聯(lián)誼會(huì)”特約茶文化講師,多家電視及廣播節(jié)目撰稿人、顧問(wèn)及常駐嘉賓
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出版作品:《北京秘境》、《北京秘境2》、《北京深處-地鐵沿線的75個(gè)塵封秘境》、《茶經(jīng)新解》、《茶經(jīng)新讀》
曾在《世界博覽》、《時(shí)尚旅游》、《精品購(gòu)物指南》、《中國(guó)國(guó)家旅游》、《中華遺產(chǎn)》、《旅行家》、《社區(qū)》、《Timeout》等雜志撰寫(xiě)歷史文化類(lèi)專(zhuān)欄文章
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武夷山
是中國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)
是中國(guó)知名的茶文化藝術(shù)之鄉(xiāng)
亦是中國(guó)烏龍茶和紅茶的發(fā)源地
宋時(shí)入貢,元朝專(zhuān)貢,清代列貢
武夷茶經(jīng)千年來(lái)的流變
形成了獨(dú)具特色的三大流派:
以武夷巖茶為核心的烏龍茶
以正山小種為起點(diǎn)的紅茶
以政和白茶為代表的白茶
11月16日-18日
第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)
震撼來(lái)襲,以茶為緣
邀廣大茶人、茶企再聚武夷
為深化茶企與商企之間的交流互動(dòng),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)茶企與海內(nèi)外VIP采購(gòu)商團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)匹配,本屆茶博會(huì)將面向來(lái)自國(guó)內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商開(kāi)展“走百企·進(jìn)百店·入百園”(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三百活動(dòng)”)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接系列活動(dòng)。通過(guò)系列專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì),搭建客商與茶企之間的合作橋梁,提升海內(nèi)外VIP采購(gòu)商的逛展體驗(yàn),推動(dòng)武夷山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
歷經(jīng)五屆,“三百活動(dòng)”充分發(fā)揮茶博會(huì)的巨大優(yōu)勢(shì),已成為海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)的重要活動(dòng)之一。今年,“走百企·進(jìn)百店·入百園”系列活動(dòng)將持續(xù)升級(jí),以戲球?qū)?chǎng)、巖茶專(zhuān)場(chǎng)、白茶專(zhuān)場(chǎng)、隆合專(zhuān)場(chǎng)、紅茶專(zhuān)場(chǎng)為主的六大專(zhuān)場(chǎng)系列茶會(huì)活動(dòng)將全面展開(kāi),誠(chéng)邀廣大茶友到現(xiàn)場(chǎng)品鑒。
精彩活動(dòng),提前揭秘
茗茶薈萃,競(jìng)相斗艷
本屆“三百活動(dòng)”圍繞武夷茶主題,設(shè)巖茶、紅茶、政和白茶、福鼎白茶、戲球、隆合六大專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì),匯聚正山堂、駿德、山爾堂、戲球名茶、九龍窠、澤悟、和星巖、隆合、云根、大與茶號(hào)、政名、瑞達(dá)等行業(yè)內(nèi)近50家知名茶企,囊括大紅袍、肉桂、水仙、正山小種、金駿眉、福鼎白茶、政和白茶等上百款精選茗茶。
陣容強(qiáng)大,精準(zhǔn)對(duì)接
為保證最大化的發(fā)揮茶博會(huì)的巨大優(yōu)勢(shì),為參展商和采購(gòu)商提供高附加值服務(wù),本屆“三百活動(dòng)”強(qiáng)化了對(duì)產(chǎn)銷(xiāo)雙方的資質(zhì)審核。
本次活動(dòng)采取定向邀約提前報(bào)名的方式,通過(guò)采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)篩選A級(jí)采購(gòu)商進(jìn)行邀約,保證采購(gòu)商實(shí)力,以有采購(gòu)、加盟、定制意向及需求的采購(gòu)商為主要邀約對(duì)象,為優(yōu)質(zhì)茶企更精準(zhǔn)的對(duì)接海內(nèi)外VIP采購(gòu)商團(tuán)隊(duì)。
本次參與品鑒會(huì)的茶企均為甄選的優(yōu)質(zhì)茶企,所有提供的品鑒茶品也皆為高性價(jià)比、質(zhì)優(yōu)價(jià)平的茶品。為更好滿足采購(gòu)商的采購(gòu)需求,本次活動(dòng)要求每家茶企需提供3款具有不同價(jià)格檔位的茶品參與品鑒,且參會(huì)茶品須有100斤以上的采購(gòu)量。
六大專(zhuān)場(chǎng),盡享茶情
01、戲球?qū)?chǎng)|非遺傳承,新品玉瓊茶
時(shí)間:11月15日(星期日)19:00-21:00
地點(diǎn):戲球名茶(度假區(qū)蘇閩步行街店)
企業(yè)代表:福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司
福建省武夷山市永生茶業(yè)有限公司座落在風(fēng)景秀麗的武夷山景區(qū)星村鎮(zhèn)齊云路,是集武夷巖茶、紅茶種植、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、科研及茶文化傳播于一體的福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)。本次茶會(huì)精選新品--玉瓊茶邀大家共飲,一起感受非遺傳承帶來(lái)的獨(dú)特茶香。
02、巖茶專(zhuān)場(chǎng)|武夷巖茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)
時(shí)間:11月16日(星期一)19:30-21:30
地點(diǎn):泓林大酒店泓海廳
企業(yè)代表:戲球名茶、欽品、果嶺、澤悟武夷茶、九龍窠、南方、和星巖、海曦、醉墨巖、桃淵茗、夷泡狀元、元北堂、傳袍、茗川世府、茶香星村、白塔山、樵溪、臻葉
細(xì)品巖骨花香,感受武夷茶韻。本場(chǎng)茶會(huì)精選優(yōu)質(zhì)大紅袍、肉桂、水仙等武夷巖茶當(dāng)家花旦,為海內(nèi)外兩千多專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家團(tuán)隊(duì)對(duì)接最優(yōu)質(zhì)的合作茶企,中華茶百戲研究院也將受邀出席巖茶專(zhuān)場(chǎng)演繹非遺茶百戲文化,共同領(lǐng)略香氣怡人的武夷巖茶。
03、白茶專(zhuān)場(chǎng)|政和白茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)
時(shí)間:11月16日(星期一)19:30-21:30
地點(diǎn):華美達(dá)酒店陽(yáng)光廳
企業(yè)代表:云根白茶、大與茶號(hào)、駿皓、閩輝、瀾谷四月、富美正春、顏氏宗茶、那杯茶業(yè)、二五區(qū)、政名,聯(lián)合臻品
閱盡千帆,最難忘的還是茶葉最本真、最自然的鮮爽味道。本場(chǎng)茶會(huì)甄選政和白茶精品,與上百位定向邀約采購(gòu)商,共享白茶之味!
04、隆合專(zhuān)場(chǎng)|隆合老壽星品鑒會(huì)
時(shí)間:11月16日(星期一)19:00-21:00
地點(diǎn):隆合茶業(yè)武夷山運(yùn)營(yíng)中心(華彩酒店二樓)
企業(yè)代表:福建省隆合茶業(yè)有限公司
隆合茶業(yè)是政和白茶、政和工夫兩大名茶非遺技藝傳承企業(yè),傾力打造了獨(dú)一無(wú)二的傳統(tǒng)工藝制茶空間。本次茶會(huì)邀茶友共品最地道的政和白茶,來(lái)一場(chǎng)頂級(jí)的味蕾之旅。
05、白茶專(zhuān)場(chǎng)|福鼎白茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)
時(shí)間:11月17日(星期二)19:30-21:30
地點(diǎn):泓林大酒店泓海廳
企業(yè)代表:瑞達(dá)、漢儀樓、霧雨山田、東南白茶、長(zhǎng)心、三山源、曬鼎香、嘉木福、天然、國(guó)之白茶
白茶采用最簡(jiǎn)單的制作工藝,造就無(wú)味的人間至味!本次茶會(huì)集結(jié)全國(guó)最優(yōu)質(zhì)的白茶品牌,誠(chéng)邀茶友們共同品味政和白茶香甜爽口的獨(dú)特滋味。
06、紅茶專(zhuān)場(chǎng)|韻味紅茶專(zhuān)場(chǎng)茶會(huì)
時(shí)間:11月17日(星期二)19:30-21:30
地點(diǎn):華美達(dá)酒店陽(yáng)光廳
企業(yè)代表:正山堂、駿德、山爾堂、白馬山、夷泡狀元、正山村、紅正、醉群芳、清山灣、正山、華韻武夷、韻猴、先農(nóng)、榮恒、麟鼎香
紅茶的甜醇滋味,持久香氣,讓人愛(ài)不釋手,而武夷山作為紅茶的發(fā)源地,其盛產(chǎn)的正山小種、金俊眉更是令無(wú)數(shù)茶人癡迷。本次茶會(huì)精選正山小種、金俊眉等名優(yōu)茶品,為專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供生態(tài)好、品質(zhì)穩(wěn)、貨源足的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
11月16日-18日
“走百企·進(jìn)百店·入百園”
巖骨花香的巖茶
醇厚香甜的紅茶
甜香爽口的白茶
……
▽茶會(huì)具體排期▽
萬(wàn)千佳茗,品牌齊聚
絕對(duì)能滿足你
采購(gòu)、加盟、定制的所有需求!
(建議參會(huì)茶友自帶品茗杯,健康飲茶)
組織機(jī)構(gòu)
主辦單位:
第十四屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)
承辦單位:
深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司
武夷山市海峽國(guó)際會(huì)展有限公司
茶具贊助單位:
金灶
原標(biāo)題:武夷佳薈,邀你共飲|“走百企·進(jìn)百店·入百園”喊你來(lái)品最地道茶香!
注:內(nèi)容來(lái)源茶悅世界,作者漓,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
當(dāng)前,成都疫情防控形勢(shì)趨于穩(wěn)定,成都高新區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部已發(fā)布通告,明確可有序舉辦各類(lèi)會(huì)議、展覽、論壇等活動(dòng)。疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全。
為充分發(fā)揮消費(fèi)對(duì)茶經(jīng)濟(jì)循環(huán)的牽引帶動(dòng)作用,有效整合茶行業(yè)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)資源及配套服務(wù),從茶城、茶館、會(huì)所、茶葉店、新型飲品店、酒店商超、食品行業(yè)、禮品市場(chǎng)、跨境電商等多渠道開(kāi)拓有效客商,全面升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)采購(gòu)平臺(tái),由四川五部門(mén)支持舉辦的第11屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于2022年9月1日-4日在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉辦。
本屆展會(huì)規(guī)模7萬(wàn)平米,預(yù)計(jì)將有近兩千展商到會(huì),匯聚六大茶類(lèi)、八大名窯,展出萬(wàn)種茶產(chǎn)品、茶器具、紫砂、陶瓷、工藝品等,億萬(wàn)茶商機(jī),引萬(wàn)客云集。
茶類(lèi)中的佼佼者,被譽(yù)為“綠茶之王”的信陽(yáng)毛尖,將揮師南下入川,重磅亮相本屆茶博盛會(huì)。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)市浉河區(qū),浉河是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)、“三茶統(tǒng)籌”先行縣、國(guó)家級(jí)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣,先后獲得20多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。
全區(qū)現(xiàn)有茶園面積60萬(wàn)畝,茶葉總產(chǎn)量4.9萬(wàn)噸,信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值76億元,涉茶綜合產(chǎn)值95億元。目前已培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家,省級(jí)9家,市級(jí)19家,發(fā)展壯大規(guī)上茶企12家,信陽(yáng)毛尖集團(tuán)、文新、廣義入選中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
信陽(yáng)市浉河區(qū)本次組織了文新茶葉公司、祥云茶業(yè)、豫茗茶業(yè)、七龍山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司等企業(yè)入川參展,重點(diǎn)展示信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅茶兩大公用品牌。
信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”,也被大文豪作家蘇東坡稱(chēng)之為“信陽(yáng)第一茶”。1915年, 信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金質(zhì)獎(jiǎng),1990年信陽(yáng)毛尖參加國(guó)家評(píng)比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名,2017年在首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)上被授予“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”稱(chēng)號(hào)?!靶抨?yáng)毛尖”至今始終位列于全國(guó)十大名茶之一。
信陽(yáng)毛尖形細(xì)、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠;香氣高雅、沁人心脾;沖泡后湯色明亮清澈,味道鮮爽回甘;葉底嫩綠明亮、完整無(wú)損且勻整。
信陽(yáng)紅茶
2013年,“信陽(yáng)紅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊(cè),大大提升了信陽(yáng)紅茶品牌形象。目前當(dāng)?shù)匾殉晒ρ兄啤耙黄芳t”、“一炮紅”、“金俊眉”、“銀俊眉”等紅茶品種,初步形成了“信陽(yáng)紅”紅茶高中低檔品種合理搭配的發(fā)展格局。比較有名的有文新茶葉的文新觀紅、上上席茶業(yè)的上上席非凡紅等企業(yè)品牌。
信陽(yáng)紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征,有消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等保健功效。
信陽(yáng)展團(tuán)本次的展位號(hào)位于7號(hào)館7121-7124,歡迎廣大茶友、茶商、集團(tuán)采購(gòu)單位前往品鑒、洽談合作。
來(lái)源:
四川茶博會(huì)
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