當(dāng)前，成都疫情防控形勢(shì)趨于穩(wěn)定，成都高新區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部已發(fā)布通告，明確可有序舉辦各類會(huì)議、展覽、論壇等活動(dòng)。疫情要防住、經(jīng)濟(jì)要穩(wěn)住、發(fā)展要安全。
為充分發(fā)揮消費(fèi)對(duì)茶經(jīng)濟(jì)循環(huán)的牽引帶動(dòng)作用，有效整合茶行業(yè)國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)資源及配套服務(wù)，從茶城、茶館、會(huì)所、茶葉店、新型飲品店、酒店商超、食品行業(yè)、禮品市場(chǎng)、跨境電商等多渠道開拓有效客商，全面升級(jí)茶產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷采購(gòu)平臺(tái)，由四川五部門支持舉辦的第11屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將于2022年9月1日-4日在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉辦。
本屆展會(huì)規(guī)模7萬(wàn)平米，預(yù)計(jì)將有近兩千展商到會(huì)，匯聚六大茶類、八大名窯，展出萬(wàn)種茶產(chǎn)品、茶器具、紫砂、陶瓷、工藝品等，億萬(wàn)茶商機(jī)，引萬(wàn)客云集。
茶類中的佼佼者，被譽(yù)為“綠茶之王”的信陽(yáng)毛尖，將揮師南下入川，重磅亮相本屆茶博盛會(huì)。
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)市浉河區(qū)，浉河是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)示范縣、中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣、全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣、全國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣、中國(guó)十大最美茶鄉(xiāng)、“三茶統(tǒng)籌”先行縣、國(guó)家級(jí)茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈典型縣，先后獲得20多項(xiàng)國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。
全區(qū)現(xiàn)有茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量4.9萬(wàn)噸，信陽(yáng)毛尖品牌價(jià)值76億元，涉茶綜合產(chǎn)值95億元。目前已培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，省級(jí)9家，市級(jí)19家，發(fā)展壯大規(guī)上茶企12家，信陽(yáng)毛尖集團(tuán)、文新、廣義入選中國(guó)茶葉行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。
信陽(yáng)市浉河區(qū)本次組織了文新茶葉公司、祥云茶業(yè)、豫茗茶業(yè)、七龍山生態(tài)農(nóng)業(yè)公司等企業(yè)入川參展，重點(diǎn)展示信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅茶兩大公用品牌。
信陽(yáng)毛尖被譽(yù)為“綠茶之王”，也被大文豪作家蘇東坡稱之為“信陽(yáng)第一茶”。1915年, 信陽(yáng)毛尖在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)獲得金質(zhì)獎(jiǎng)，1990年信陽(yáng)毛尖參加國(guó)家評(píng)比，取得綠茶綜合品質(zhì)第一名，2017年在首屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)上被授予“中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。“信陽(yáng)毛尖”至今始終位列于全國(guó)十大名茶之一。
信陽(yáng)毛尖形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠;香氣高雅、沁人心脾;沖泡后湯色明亮清澈，味道鮮爽回甘;葉底嫩綠明亮、完整無(wú)損且勻整。
信陽(yáng)紅茶
2013年，“信陽(yáng)紅”地理標(biāo)志證明商標(biāo)成功注冊(cè)，大大提升了信陽(yáng)紅茶品牌形象。目前當(dāng)?shù)匾殉晒ρ兄啤耙黄芳t”、“一炮紅”、“金俊眉”、“銀俊眉”等紅茶品種，初步形成了“信陽(yáng)紅”紅茶高中低檔品種合理搭配的發(fā)展格局。比較有名的有文新茶葉的文新觀紅、上上席茶業(yè)的上上席非凡紅等企業(yè)品牌。
信陽(yáng)紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征，有消炎殺菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清熱等保健功效。
信陽(yáng)展團(tuán)本次的展位號(hào)位于7號(hào)館7121-7124，歡迎廣大茶友、茶商、集團(tuán)采購(gòu)單位前往品鑒、洽談合作。
來(lái)源：
四川茶博會(huì)
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非常時(shí)期，保證身體健康，注意休息與日常飲食非常重要。國(guó)家衛(wèi)健委都發(fā)文倡議一般人群在非常時(shí)期應(yīng)：
少喝含糖飲料，多飲茶。
綠茶提升醒腦，解疲勞；紅茶養(yǎng)胃驅(qū)寒；白茶消炎降火，治牙痛。茶作為天然健康的飲品，蘊(yùn)含諸多營(yíng)養(yǎng)與保健成分，許多科學(xué)研究證明，多喝茶有助于提高人體的抵抗力和免疫力。
一派好茶
往往是幾代人的口傳心授
茶是一門手藝活，制作一款好茶，往往和制茶師傅的手藝分不開。在中國(guó)數(shù)千年飲茶歷史中，許多好茶的傳承，都是靠口傳心授的方式一代一代傳承。成就一派好茶，沒有幾代人的“意會(huì)”是不能達(dá)成的。
茶如江湖，每一派都有每一派的匠心獨(dú)運(yùn)。掌門茶匯集各品類掌門茶企，聯(lián)合打造，挖掘數(shù)百年茶香秘密。
入選掌門茶系列產(chǎn)品須符合三個(gè)“掌門級(jí)別”：具有掌門級(jí)別的原材料，掌門級(jí)別的制作工藝以及掌門級(jí)別的品牌地位。
新派好茶
富豪都青睞的公務(wù)用茶
掌門茶一經(jīng)誕生便獲贊無(wú)數(shù)。中國(guó)最大專業(yè)公務(wù)航空公司金鹿公務(wù)還以掌門茶作為公務(wù)機(jī)的特供用茶。
金鹿公務(wù)，在2008年至2011年，連續(xù)四年獲得《胡潤(rùn)百富》雜志“至尚優(yōu)品-中國(guó)富豪最青睞的公務(wù)機(jī)運(yùn)營(yíng)商稱號(hào)”。該調(diào)查一直被認(rèn)為是奢侈品行業(yè)中的權(quán)威調(diào)查，由660位身價(jià)在千萬(wàn)以上富豪（其中104位的資產(chǎn)過(guò)億）公認(rèn)評(píng)出。
參與產(chǎn)品有：
▍大紅袍 · 掌門茶
正巖大紅袍，歷百日果木烘焙
推薦理由：溫而不寒，家中常備
當(dāng)代茶葉專家陳椽在《茶葉商品學(xué)》一書中寫道：“福建武夷巖茶，溫而不寒，提神健胃，消食下氣解酒?！备匾氖俏湟膸r茶屬于半發(fā)酵茶，茶性平和，是一年四季都適飲的茶。
大紅袍被譽(yù)為“茶中之王”，是武夷巖茶的重要品種，以正巖為上。掌門茶大紅袍，精選優(yōu)質(zhì)武夷正巖茶，經(jīng)傳統(tǒng)制茶技藝精制而成，歷百日果木烘焙，巖韻明顯，回甘持久。家中常備，健康從日常入手。
▍肉桂·掌門茶
正巖坑澗肉桂，霸氣“巖骨花香”
推薦理由：茶性溫和，可多飲
“肉桂”在清代就有其名，以香氣辛銳著稱。而且好茶可以多喝，清代著名醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中記載道：“武夷茶性溫，不傷胃，凡茶癖停飲者宜之?！?nbsp;
掌門茶肉桂，優(yōu)選正巖坑澗肉桂，武夷巖茶山場(chǎng)氣韻顯著，霸氣“巖骨花香”，是不可多得的好茶。
▍金俊眉·掌門茶
5萬(wàn)顆芽尖出1斤茶，稀貴如金
推薦理由：養(yǎng)胃護(hù)心，驅(qū)寒暖腹
紅茶發(fā)酵烘制而成，茶多酚發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物能促進(jìn)人體消化，有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。而且紅茶中豐富的類黃酮化合物和鉀元素，還對(duì)心臟有益。
掌門茶金駿眉產(chǎn)于武夷山桐木關(guān)高海拔地區(qū)，全程由手工精制而成，多泡后仍然口感飽滿甘甜。非常時(shí)期，喝杯熱熱的紅茶，養(yǎng)胃護(hù)心，驅(qū)寒暖腹。
▍普洱熟茶·掌門茶
05年勐海古樹茶宮廷熟普，貢茶技藝
推薦理由：飯后一杯，解油膩
普洱茶老少皆宜，消食解膩?！侗静菥V目拾遺》中更是有“普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……刮腸通泄”的重要記載。
掌門茶普洱熟茶，選用05年宮廷熟普，復(fù)刻當(dāng)年貢茶技藝，經(jīng)過(guò)10多年時(shí)光的沉淀，堆味退卻，是一款不可多得的優(yōu)質(zhì)陳年熟普。
▍福鼎白茶·掌門茶
52小時(shí)陽(yáng)光浴，曬出的正宗白茶味
推薦理由：“一年茶、三年藥、七年寶”
白茶的收藏價(jià)值，不僅是隨時(shí)間變化，口感愈發(fā)醇厚，更重要的是其保健藥用的價(jià)值也會(huì)越來(lái)越凸顯，有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。
掌門茶福鼎白茶來(lái)自高海拔的福鼎磻溪，白毫銀針從早春明前頭采單芽中精選，歷52小時(shí)的自然日光萎調(diào)，曬出的正宗白茶味。
▍鐵觀音·掌門茶
≈300年非遺技藝，世界33國(guó)意見領(lǐng)袖點(diǎn)贊
推薦理由：?jiǎn)拘鸦盍?，溫和提?/span>
安溪鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)、增進(jìn)思維、提高效率的功能。豐富的多酚類等物質(zhì)，抵消了純咖啡堿對(duì)人體產(chǎn)生的不良影響?！皳敉恕本肴?，溫和提神，喝杯鐵觀音是不錯(cuò)的選擇。
掌門茶鐵觀音原料賽珍珠鐵觀音，八馬茶業(yè)明星產(chǎn)品，秉承鐵觀音近300年的技藝傳承，非遺技藝，歷經(jīng)二十四定律的嚴(yán)苛制作，因其產(chǎn)量稀少，粒粒如珍珠一般珍貴，故名賽珍珠鐵觀音。
▍茉莉花茶·掌門茶
明前毛尖+茉莉伏花，五窨精制
推薦理由：花香愉悅，趕走不開心
茉莉花茶有茶中“香奈兒”之稱。自古以來(lái)，茉莉花抗抑郁保健功效在《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《本經(jīng)逢源》等書目中就有記載，具有解郁散結(jié)的作用。
掌門茶茉莉花茶精選優(yōu)質(zhì)明前毛尖綠茶，以優(yōu)質(zhì)橫縣茉莉伏花經(jīng)過(guò)“五窨一提”，精制而成。有冰糖般清甜滋味，回甘明顯。日常來(lái)一杯茉莉花茶，一起趕走不開心吧！
福鼎白茶公共品牌是近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)的小眾茶類，白茶與福鼎白茶的歷史有各種說(shuō)法，因此，我們有必要對(duì)其進(jìn)行必要的梳理。
1979年，陳椽教授根據(jù)茶葉的發(fā)酵程度區(qū)分度把茶葉分為六大茶類，分別為紅茶、綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶。在此之前，白茶早就存在了，而且白茶的歷史悠久，甚至可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。傳統(tǒng)白茶的主要產(chǎn)地以福鼎和政和為主。
2007年，福鼎市委市政府以福鼎白茶做為公共品牌進(jìn)行打造，在此之前，偶爾也出現(xiàn)“福鼎白茶”這一名詞。
古代白茶
福鼎的白茶出現(xiàn)很早。太姥娘娘用白茶治療小兒麻疹的傳說(shuō)流傳已久，說(shuō)明了古老白茶可飲用、可入藥。陸羽《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”，茶業(yè)專家陳椽、張?zhí)旄５却_定白茶山即太姥山，證明隋唐前在福鼎就有白茶了。
在福鼎民間，很多農(nóng)民都能用曬制中藥的方法來(lái)曬茶葉的青葉，曬制后的茶葉懸掛在廚房的梁上，因?yàn)槊刻戾佋畹氖褂檬沟貌枞~周圍的環(huán)境干度符合茶葉的存放標(biāo)準(zhǔn)，這些曬干的茶葉供一家人日常飲用。如果這些茶葉存放時(shí)出現(xiàn)異味，他們會(huì)在鍋灶里用微火進(jìn)行烘焙。福鼎民間還流傳著用陳年白毫銀針治療感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、牙疼以及水土不服等疾病。
福鼎的古官道每5華里都有一個(gè)過(guò)路亭，亭里常有善心的家族設(shè)置大茶缸，族中有專人燒水，并用土法曬制的茶葉來(lái)泡茶，供來(lái)往的人止渴、歇息。
明代地方文獻(xiàn)《太姥山志》里多處記載太姥山產(chǎn)茶。由于當(dāng)時(shí)六大茶類還沒有明確區(qū)分，太姥山所產(chǎn)的茶葉究竟屬于哪一類茶葉，有待進(jìn)一步探究。
但是，在1538年，明代嘉靖版《福寧州志·食貨·貢》載：“芽茶84斤12兩，價(jià)銀13兩2錢2分;葉茶61斤11兩，價(jià)銀1兩4錢7分9厘?！彪y得的志書上關(guān)于茶葉價(jià)格的記載，把制作白毫銀針的芽茶收購(gòu)價(jià)格與制作白牡丹的葉茶價(jià)格區(qū)別開來(lái)，表明明代茶葉早已進(jìn)入貿(mào)易時(shí)期。
1554年田藝蘅《煮泉小品》贊道：“芽茶以火作者為次，生曬者為上，亦更近自然，且斷煙火氣耳。生曬茶淪之甌中，則旗槍舒暢，清翠鮮明，尤為可愛。”田藝蘅所描述的正是福鼎的白茶最早制法——生曬。
1655年周亮工《閩小記》載：“太姥山茶，名綠雪芽?！薄堕}茶曲》：“太姥聲高綠雪芽，洞山新泛海天槎;茗禪過(guò)嶺全平等，義酒還應(yīng)伴義茶?！本G雪芽在明代就是名茶，今呼白毫，即白茶。
02
白茶貿(mào)易階段
清中葉，白茶的貿(mào)易進(jìn)入盛期。《閩海關(guān)年度貿(mào)易報(bào)告》《福鼎縣志》《福鼎縣鄉(xiāng)土志》和許多文獻(xiàn)都記載白茶的貿(mào)易。
中國(guó)著名茶學(xué)家張?zhí)煤恪吨袊?guó)制茶工藝》載：“1795年福鼎茶農(nóng)采摘普通茶樹品種的芽毫制造銀針?！?795年即乾隆六十年，這是銀針由福鼎首創(chuàng)的文字記載。
1869年卞寶第的《閩嶠鞧軒錄》載：“福鼎縣，物產(chǎn)茶。白琳地方為茶商聚集處?！卑琢找呀?jīng)有很多茶商設(shè)點(diǎn)收購(gòu)茶葉。
古官道
1865年《閩海關(guān)年度貿(mào)易報(bào)告》 “福寧府產(chǎn)紅茶和銀針白毫……還有一種綠茶和桔香白毫?！?889年的報(bào)告：“各地功夫茶的情況如下：白琳地區(qū)功夫茶，質(zhì)量上好，加工精細(xì)，沖泡后香醇味濃 ……白毫茶產(chǎn)量極少，質(zhì)量好。”
1906年《福鼎縣鄉(xiāng)土志》：“白、紅、綠三宗，白茶歲二千箱有奇，紅茶歲兩萬(wàn)箱有奇，俱由船運(yùn)福州銷售。綠茶歲三千零擔(dān)，水陸并運(yùn)，銷福州三分之一，上海三分之二。紅茶粗者亦有遠(yuǎn)銷上海?！泵鞔_白茶用船運(yùn)輸，通過(guò)福州再銷往國(guó)外。
03
白毫茶
白毫銀針因其成品芽頭肥壯，滿披白毫，如銀似雪而得名，故名為白茶。福鼎的方言中，白毫茶或白毛茶就是指白毫銀針。白毫茶也是文獻(xiàn)中出現(xiàn)最多的茶類，清末至民國(guó)時(shí)期白毫茶專指白茶類。
《福鼎縣鄉(xiāng)土志》載：“茗，邑產(chǎn)以此為大宗，太姥有綠芽茶，白琳有白毫茶，制作極精，為各阜最?！卑琢罩谱鞯陌缀零y針是全國(guó)最佳的品類。
1917年的《福建全志》(日文)：“福鼎縣的茶有白毫茶、紅茶以及綠茶，白毫。茶以桐山、白琳產(chǎn)為最出名，與武夷山有并稱。作為名茶位于大姥、小姥二山產(chǎn)的最佳……”
1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)白茶茶盒1933年《京粵線福建段經(jīng)濟(jì)調(diào)查》《民國(guó)史料叢刊》371冊(cè)，鐵道部業(yè)務(wù)司閩浙贛經(jīng)濟(jì)調(diào)查隊(duì)編《京粵線福建段沿海內(nèi)地工商業(yè)物產(chǎn)交通報(bào)告書》：“福鼎農(nóng)產(chǎn)以茶為大宗，每年產(chǎn)量三萬(wàn)五千擔(dān)……若白茶 (即白毫) 則以產(chǎn)于福寧屬之白琳者稱上品，次為政和各地所產(chǎn)?！t茶、白茶多運(yùn)銷于國(guó)外，以英、荷、德、俄四國(guó)為最多。”
1940年《茶訊》第二卷《福鼎茶區(qū)概況》：“第一區(qū)以桐山為中心，桐山為福鼎縣城，北出分水關(guān)而通浙，其南水流美距沙埕港約六十余里，民船六小時(shí)許可達(dá)，交通咸稱便利，二十八年該處設(shè)有紅茶號(hào)兩家，因此毛茶偷運(yùn)過(guò)浙境者甚多。福鼎茶葉走私之熾，誠(chéng)為本省業(yè)管理上之嚴(yán)重問(wèn)題。第二區(qū)以店下、巽城兩地為中心，巽城產(chǎn)制以工夫?yàn)橹?，店下則工夫、蓮心、白毛猴以及白毫均有，……白毫茶以銀針為上，土針次之，普通白毫以銀針七成土針二成勻堆而成，蓮心及白毛猴專銷安南暹羅等地，消費(fèi)者認(rèn)有固定商標(biāo)，故為二三茶號(hào)所專制。蓮心以清明前采制者為優(yōu)，大面多用廣泰、金泰、寧泰等花色?！?/p>
《太姥山全志》：“綠雪芽，今呼白毫。香色俱絕，而猶以鴻雪洞產(chǎn)者為最。驚性寒涼，功同犀角，為麻疹圣藥。運(yùn)售國(guó)外，價(jià)與金埒?！币陨系奈墨I(xiàn)都有白毫茶的記載。
04
白茶
1957年福鼎茶廠湖林初制廠照片
新中國(guó)成立后，白茶依然是福鼎生產(chǎn)的傳統(tǒng)茶類。計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期，國(guó)營(yíng)福鼎茶廠負(fù)責(zé)茶葉銷售和收購(gòu)，相繼在白琳、湖林建設(shè)茶葉初制廠，在產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立茶葉收購(gòu)站，負(fù)責(zé)毛茶的采購(gòu);按上級(jí)的計(jì)劃進(jìn)行收購(gòu)、加工茶葉，統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷，出口創(chuàng)匯。
在上世紀(jì)50至60年代初期，生產(chǎn)白琳工夫紅茶為主，白茶的產(chǎn)量偏少。60至70年代中蘇關(guān)系惡化，紅茶滯銷，全面進(jìn)行“紅改綠”，以生產(chǎn)烘青綠茶為多，但白茶依然做為出口創(chuàng)匯的茶類;白茶白毫銀針由各茶葉收購(gòu)站收購(gòu)，國(guó)營(yíng)茶廠進(jìn)行精制加工銷售。
1976年的白琳茶廠照片
1963年，國(guó)營(yíng)白琳茶葉初制廠專門負(fù)責(zé)生產(chǎn)白茶的加工收購(gòu)。隨著室內(nèi)熱風(fēng)萎凋的加工方式應(yīng)用，白牡丹、壽眉等白茶因此產(chǎn)量提高。1968年新工藝白茶的發(fā)明成功，白茶總的銷售量大幅度增加了。
值得一提的是，1966年李得光先生首提“福鼎白茶”這一名詞。時(shí)為福建省農(nóng)工黨組織部長(zhǎng)、點(diǎn)頭人李得光撰寫《福鼎白茶——太姥白毫銀針》，見于《福建文史資料》第十二集。文中從“白茶的發(fā)現(xiàn)與繁殖”“ 白茶的制法和特性” “資本主義國(guó)際市場(chǎng)和白茶銷路的關(guān)系” “茶商對(duì)茶農(nóng)的殘酷剝削” “白茶改制紅茶的經(jīng)過(guò)和前景”等5個(gè)方面敘述福鼎的白茶。
室內(nèi)萎凋
1985年，福建省茶葉進(jìn)出口公司為穩(wěn)定白茶口感和質(zhì)量，提升白茶出口量，邀請(qǐng)省計(jì)量局熱工專家林升泉，省茶葉公司技術(shù)員梁利俊和福鼎茶廠方守龍和張肖共同設(shè)計(jì)，對(duì)白琳茶葉初制廠的大型晾青場(chǎng)所進(jìn)行改造，成為加熱型白茶萎凋車間，就是現(xiàn)在被廣泛使用的“加溫萎凋房”工藝的前身。加溫萎凋房后經(jīng)不斷改進(jìn)，成為更佳節(jié)能，更為科學(xué)的生產(chǎn)白茶車間，而且品質(zhì)更佳。
1999年后，福鼎茶業(yè)進(jìn)行改制，福鼎茶廠、白琳茶業(yè)初制廠、湖林茶業(yè)初制廠宣布正式破產(chǎn)，福鼎茶廠和茶業(yè)公司破產(chǎn)后的職工安置和新的茶業(yè)機(jī)構(gòu)建立。白琳初制廠改制職工組成私營(yíng)企業(yè)，繼續(xù)生產(chǎn)白茶，為外貿(mào)公司提供白茶。從全市茶葉品類來(lái)看，白茶占據(jù)還是很少，只占百分之幾的份額;品牌上看，沒有大的茶葉品牌了。
1999年-2003年，以葉梅生為分管茶業(yè)副市長(zhǎng)開始注重茶業(yè)基礎(chǔ)性工作，同時(shí)也有提出發(fā)展白茶的理念。全市范圍開展無(wú)公害茶園培訓(xùn)和建設(shè)工作，重視無(wú)公害茶園和生態(tài)茶園建設(shè)，注重全國(guó)性茶葉展銷會(huì)，組織茶企抱團(tuán)發(fā)展，在福鼎舉辦全國(guó)性的茶業(yè)會(huì)議，成立首屆福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)，舉辦首屆太姥杯茶葉品質(zhì)大獎(jiǎng)賽等，開創(chuàng)性引領(lǐng)茶葉塑品牌工作。
2003年-2006年，福鼎市政府推出以“福鼎大白茶”為白茶公共品牌向全國(guó)推廣。在2004年的全市茶業(yè)工作會(huì)議上，時(shí)任福鼎市副市長(zhǎng)蔡梅生在總結(jié)報(bào)告中提出：“今年來(lái)我市茶業(yè)工作所取得的成就……2003年我市又被農(nóng)業(yè)部確定為創(chuàng)建無(wú)公害茶葉基地示范縣(全國(guó)16個(gè)，福建2個(gè))，福鼎白茶、綠茶等7項(xiàng)產(chǎn)品獲國(guó)家原產(chǎn)地標(biāo)記地理標(biāo)志使用權(quán)，8項(xiàng)茶葉產(chǎn)品獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志使用權(quán)，5項(xiàng)茶葉產(chǎn)品獲有機(jī)食品標(biāo)志使用權(quán)，無(wú)公害茶園建設(shè)已走在全省的前列?！群笾贫恕栋琢展し虿铇?biāo)準(zhǔn)》《茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)》《綠茶標(biāo)準(zhǔn)》《白茶標(biāo)準(zhǔn)》《烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)》”再一次提出福鼎白茶。2006年，福鼎市被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)，已經(jīng)開始掀開白茶品牌的塑造了。
2004年全市茶業(yè)工作會(huì)議上的講話
05
福鼎白茶時(shí)代
2007年4月，福鼎市委常委會(huì)研究成立福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由市委副書記陳興華擔(dān)任組長(zhǎng)，人大常委會(huì)副主任、副市長(zhǎng)、政協(xié)副主席，市委辦、政府辦、宣傳部、茶業(yè)局、茶業(yè)協(xié)會(huì)、工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、供銷等涉茶部門組成領(lǐng)導(dǎo)小組成員。
2008年1月，出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》的綱領(lǐng)性文件，即人稱“白茶復(fù)興20條”，提出了打造“福鼎白茶”特色公共品牌的茶業(yè)發(fā)展思路。以茶葉專家張?zhí)旄＝淌跁鴮懙摹案６Π撞琛鄙虡?biāo)品牌，開始進(jìn)行多渠道、多層次、全方位地推介。
2007年至今，利用各類茶事活動(dòng)推介，舉辦專項(xiàng)茶事活動(dòng)，福鼎白茶開茶節(jié)等，央視廣告、動(dòng)車冠名以及全媒體宣傳，福鼎茶企共同推介“福鼎白茶”公共品牌，企業(yè)宣傳其子品牌，以各種創(chuàng)新拓展的方式廣泛宣傳推介福鼎白茶公共品牌。
經(jīng)過(guò)十年磨一劍，福鼎白茶的品牌價(jià)值2019年達(dá)到44.96億元，位列茶葉品牌第四，榮獲最具品牌帶動(dòng)力、最具品牌經(jīng)營(yíng)力的品牌。品品香、綠雪芽、六妙、譽(yù)達(dá)、廣福、鼎白、瑞達(dá)、大沁、順茗道、芳茗、裕榮香、紀(jì)生緣、萬(wàn)氏留香、奇古枝、康來(lái)顏、蓮峰、東南白茶、天健、方守龍等耳熟能詳?shù)陌撞杵放?。福鼎白茶從原?lái)是“墻內(nèi)開花墻外香”一族，轉(zhuǎn)變?yōu)閴?nèi)開花墻內(nèi)、墻外都香的局面，福鼎白茶已成為福鼎的金燦燦的名片。
如今福鼎白茶已經(jīng)賦以新的品類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、緊壓白茶、新工藝白茶等。福鼎白茶具有地域唯一性、工藝天然性、功效獨(dú)特性的特征，福鼎白茶可收藏、可煮著喝等屬性讓老白茶成為茶界新寵。
來(lái)源： 華茶號(hào)
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