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金駿眉茶藏

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《尋茶之旅》中國名山茶品牌龍敘堂:十大名茶產地金駿眉篇

桐木關為世界紅茶發(fā)源地,坐落于地勢高俊的福建武夷山脈東南麓,群峰相連、峽谷縱橫,氣候冬暖夏涼,終日云霧繚繞。巧奪天工的生態(tài)環(huán)境,孕育出萬里挑一的中國頂級紅茶金駿眉。今日,中國名山茶品牌龍敘堂茶業(yè)《尋茶之旅》帶您了解十大名茶產地金駿眉篇的國色天香。

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桐木關平均海拔1100米以上,是武夷山國家級自然保護區(qū)的核心地帶,桐木關作為武夷山八大雄關之一,擁有著96.3%的原始森林覆蓋率。這里山巒起伏、古木參天,溪流縱橫、竹林密匝,云起霧繞、幻若仙境,優(yōu)越的自然氣候和地理環(huán)境為金駿眉創(chuàng)造了得天獨厚的生態(tài)產區(qū)。

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桐木關被譽為“世界生物之窗”,關內頻降水、濕度大、霧日多,土壤肥沃,擁有著一套完整的生物動力循環(huán)系統(tǒng)。這里昆蟲種類多樣,相互制衡,給龍敘堂生態(tài)茶園中的金駿眉茶樹生長,構筑起了天然的保護屏,茶林共生、萬物共養(yǎng),滋養(yǎng)出艷壓群芳的龍敘堂金駿眉。

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提及金駿眉,必談正山小種,金駿眉是正山小種的分支,茶園環(huán)境、產地位置和茶樹品種別無二致。其茶樹散落在保護區(qū)的溝底谷間,無需噴灑農藥,基本不會受到病蟲害侵蝕。只有每年采茶季時,龍敘堂的工作人員才上山打理茶園,從而最大程度保證了天然無污染。

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值得注意的是,與正山小種一脈相承的金駿眉,在采摘方式和制作工藝上卻大相徑庭。金駿眉只采茶樹新梢的獨芽,極其珍貴,約8-10萬個芽頭方可制成500克金駿眉。武夷山具有四百年的紅茶制作歷史,金駿眉作為中國高端紅茶開創(chuàng)者,誕生于2005年,是武夷紅茶工藝創(chuàng)新的代表作。

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武夷奇山異水、人杰地靈,四百年前的一次偶然,誕生出聞名世界的正山小種;四百年后的一次創(chuàng)制,造就了國色天香的金駿眉。四百年的歲月輾轉、世事變遷,讓武夷山茶在國家強盛的今天風生云起?!昂貌璨孛?、名山出好茶”,名山茶品牌龍敘堂敬您一杯中國駿眉好茶。

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踏遍名山·只為好茶,中國茶葉加盟連鎖品牌龍敘堂以天下人健康飲茶為己任,踏遍全國百余處茶產地,取核心產區(qū)名山之茶,千錘百煉、匠心精制,終成“原生態(tài)、名山茶”之臻品佳作,奠定龍敘堂之深厚根柢,為其品牌發(fā)展源源不斷的注入強大原動力。

金駿眉開罐后,這些問題須注意

正山堂金駿眉,以武夷山國家級自然保護區(qū)海拔1200~1500米高山野生茶樹春季茶芽精制而成,滋味鮮活甘爽,堪稱是“茶中金品”。

然而,品質再好的金駿眉,若不妥善保存,也會造成香氣散失、滋味減弱的情況。

因此在日常中,為了保持最佳的口感體驗,在貯藏金駿眉時,需要把握好下面幾點。

01

不可久露受潮

明代羅廩在《茶解》中曾言:“藏茶宜燥又宜涼,濕則味變而香失,熱則味苦而色黃?!笨梢姴枞~貯藏,必須避開潮濕、高溫環(huán)境。

正山堂金駿眉經毛火和足火兩道干燥工序,激發(fā)并保留茶葉的高沸點芳香物質,形成特有的甜香,香氣更為高揚,滋味愈加甜醇。

但由于正山堂金駿眉原料持嫩性好,皆用芽尖匠制而成,因而吸濕性特別強。

正山堂金駿眉以經典馬口鐵罐包裝,簡單大氣,也便于存儲。不過一旦金駿眉開罐飲用后,還是要注意防潮,泡茶取茶后需及時密封。

02

不可接觸異味

有專家認為,茶葉的等級與嫩度,決定茶葉內外的幾何結構,直接影響茶葉的吸附能力。

正山堂金駿眉原料珍貴,茶葉嫩度高,茶葉內表面細孔結構比表面大,孔徑細,孔隙率大,吸附量多。

因此在貯存金駿眉時,切勿將其與有異味的物品同放,否則茶葉將容易吸附雜味,降低香氣,影響品飲。

03

不可置于高溫環(huán)境

溫度越高,茶葉變質也就越快。儲藏金駿眉時,應遠離高溫,并保持在干燥的環(huán)境中。

金駿眉屬全發(fā)酵茶,茶葉可放置在常溫環(huán)境中進行保存。在常溫下貯藏,茶多酚的自助氧化作用會持續(xù)進行,與氨基酸、糖等呈味成分相互協(xié)調、配合,使茶湯滋味濃醇、鮮爽。

因金駿眉所含的茶黃素含量較高,在密封的情況下,也可在低溫環(huán)境里貯存,有利于減慢茶葉的褐變速度。

04

不可讓陽光照射

若將金駿眉置于陽光照射的環(huán)境中,會讓茶葉快速氧化變色,并影響口感體驗,茶湯湯色渾暗,香氣減弱,并產生奇怪的“日曬味”。

因此,金駿眉茶罐一定要避免強光照。正確的貯藏方式是密封好茶罐后,將其放在陰涼、干燥處,減少光線和溫度的影響。

正山堂金駿眉,凝萃武夷自然精粹,深蘊茶人執(zhí)著匠心,來之不易,更需認真存茶,才能更好品其真味。

金駿眉春茶來啦!首杯春茶敬英雄

  4月15日金駿眉春茶上市

  首杯春茶致敬援鄂英雄

  擁抱暖意,不負春光

  一年一期的約定

  獨屬春天的饋贈!

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  首批金駿眉春茶致敬援鄂英雄

  在全球新冠疫情依然持續(xù)擴張的情況下,國內疫情已經得到較好的控制,這離不開千萬醫(yī)務工作者的日夜辛勞努力,他們奮斗在抗疫一線,守護人民的健康。

  出征武漢、抗疫一線凱旋歸來的醫(yī)務工作者代表,在活動現場將分享抗疫期間那些令人感動、難忘的故事與經歷,講述奮戰(zhàn)一線的醫(yī)務人員艱苦抗疫的心路歷程。  

  春日正好,春茶正香。由海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會指導,南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會、武夷山市茶業(yè)局主辦,武夷山市委市政府、福建省立醫(yī)院武夷山分院、武夷學院茶與食品學院支持,將首杯來自武夷山的甘鮮春茶,敬予援鄂抗疫一線的白衣英雄們,歡迎英雄們回家。

  

  現場將把武夷正山春茶贈予援鄂抗疫的英雄們,表達敬意與謝意。

  02

  金駿眉春茶品鑒裝免費送、限量搶!

  供不應求的金駿眉春茶,直播全程免費送!6~8萬顆鮮嫩芽頭方能制成500克金駿眉,每一杯都彌足珍貴??粗辈?,你就可能是第一批品鑒珍稀金駿眉春茶的人!

  

  武夷山鮮活的春天,全藏在這杯茶禮。沖入水中頃刻,香氣便直沖鼻腔,那久違的甘冽,瞬間讓人一震,無感六絕一下子就被喚醒了。

  

  錯過“金駿眉春茶首場直播”的朋友這次一定要抓住機會啊!

  

  03

  茶與健康座談會教你科學飲茶

  此次疫情,讓大家深刻認識到健康的重要性,注重日常養(yǎng)生,提高自身免疫力才是抵抗疾病的本根。茶葉作為天然健康的飲品,對人體有諸多益處。尤其是紅茶,富含茶黃素,能有效提高人體免疫力。

  

  直播中,茶界專家學者、中醫(yī)名家將進行“茶與健康”主題座談會,探討金駿眉紅茶的養(yǎng)生保健功效,教大家如何科學飲茶等等,干貨滿滿、不容錯過。

  

  每年僅有一期

  用6~8萬顆嫩芽

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  喝一杯正山春茶

  讓春天自己過來

  讓生機勃勃的鮮嫩

  穿透沉悶與陰霾

  直擊我們的心靈

  一同見證

  2020金駿眉春茶上市!


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