導(dǎo)讀
隨著時(shí)間的推移，知道藏（zang）茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。有條件的茶友藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
黑茶（包括云南普洱，湖南黑茶，四川藏茶，湖北青磚和廣西六堡）由于具有越陳越香的特征，從而具備了投資屬性。一款黑茶推出市場(chǎng)后，數(shù)量一邊不斷消費(fèi)減少，一邊消費(fèi)人群在增加，而產(chǎn)品口感越來(lái)越好，自然推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格走高。隨著國(guó)人生活水平提高，黑茶消脂去膩和特別的保健功效，使喜歡黑茶的消費(fèi)者快速增加。
從七八十年代香港、東南亞華人，到九十年代臺(tái)灣同胞，二000年代珠三角，到這幾年江浙，上海，北京，山東山西，湖南湖北，四川重慶，東北等大半個(gè)中國(guó)，喜歡品飲黑茶的人群都在快速擴(kuò)大。
湖南黑茶（千兩茶）
上述一少一多的動(dòng)態(tài)變化，及消費(fèi)者對(duì)陳年黑茶的追求，使市場(chǎng)余下的老茶日益供不應(yīng)求，越來(lái)越稀缺，價(jià)格上升也成為必然。就象普洱88青餅，它越往后，價(jià)格還會(huì)加速提升，可謂“茶中自有黃金屋”。
藏茶生產(chǎn)于四川雅安，在過(guò)去長(zhǎng)期專供銷(xiāo)往藏區(qū)。長(zhǎng)期以來(lái)藏茶很少出現(xiàn)在非藏區(qū)的茶葉市場(chǎng)上，歷史上由于藏區(qū)蔬菜水果匱乏，藏茶即成為了當(dāng)?shù)厝藬z取維生素和纖維素的主要來(lái)源，剛性需求量極大。
四川藏茶（康磚）
隨著時(shí)間的推移，知道藏（zang）茶價(jià)值的人越來(lái)越多，而手中持有藏茶的人越來(lái)越少，尤其是優(yōu)質(zhì)倉(cāng)儲(chǔ)的陳年老藏茶。藏一點(diǎn)藏茶，成為了必要。
陳年藏茶有幾個(gè)明顯的時(shí)間段，90年代以前，主要是中茶公司旗下的企業(yè)在生產(chǎn)，還有少部分的地方國(guó)營(yíng)企業(yè)生產(chǎn)。中茶公司旗下的工廠，以及中茶公司委托部分地方國(guó)有企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，基本使用的品牌是“民族團(tuán)結(jié)”牌。
90年代后期，中茶公司旗下的一些工廠劃歸地方管理，很多工廠在這個(gè)時(shí)間段倒閉了，一些民營(yíng)企業(yè)開(kāi)始發(fā)展；到03年供銷(xiāo)社解散的時(shí)候，絕大多數(shù)國(guó)有茶廠都倒閉了，一些歷史比較悠久，品牌比較響亮的茶廠改制了，茶廠就基本上是民營(yíng)茶企占據(jù)主流。
四川黑茶（牛皮包金尖）
最能體現(xiàn)陳年藏茶特殊的歷史、文化意義的，莫過(guò)于牛皮包金尖。藏民族吃的牛肉，喝的牛奶，住的牛皮織的帳篷，燒的牛糞，而牛皮，則做成了各類(lèi)包裝物，對(duì)于藏民族生活不可或缺的藏茶，為便于搬運(yùn)儲(chǔ)存，也用牛皮包裹起來(lái)，成為藏民族以往生活歷史的記憶。
藏民用牛皮包裹金尖一般至2003年。05年也有牛皮包，還有一些小廠包到08、09年?？傮w來(lái)說(shuō)，2003年供銷(xiāo)社解散后，西藏物資流通比較活躍有關(guān)，一些皮鞋廠與皮革廠開(kāi)始去西藏收購(gòu)牛皮，藏民不再用牛皮包裹茶葉。
牛皮包有不同的茶廠和公司，最為出名的是雅安茶廠。牛皮包里有時(shí)間標(biāo)注最早為1979年的老白票，老白票均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占90%，還有極少數(shù)的榮經(jīng)茶廠，天全茶廠，中茶公司于1966至1972年使用中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，但實(shí)際使用到了1986年。
△雅安茶廠老白票內(nèi)菲
△雅安茶廠老白票包裝紙
△雅安茶廠老白票日期標(biāo)識(shí)：0179227
01代表雅安茶廠的編號(hào)；
79227代表是1979年2月27日生產(chǎn)
84-86年的新白票，均為中茶公司下屬企業(yè)生產(chǎn)，以雅安茶廠生產(chǎn)的金尖為主，占70%，還有少量的天全茶廠、名山茶廠，下面標(biāo)注為中國(guó)茶葉土產(chǎn)進(jìn)出口公司，一般在包頭紙上有日期。
▲雅安茶廠新白票
△雅安茶廠新白票內(nèi)菲
△雅安茶廠新白票包裝紙
△雅安茶廠新白票日期：0184524
01代表雅安茶廠的編號(hào)；
84524代表是1984年5月24日生產(chǎn)
筆山茶廠和和龍茶廠均為84年建廠，80年代未標(biāo)注日期，最晚注標(biāo)注日期為94年。
90年代中期產(chǎn)品主要有青衣江茶廠，兄弟友誼茶廠和周公山生產(chǎn)的金尖包裹成了牛皮包，這幾個(gè)廠的產(chǎn)品品質(zhì)總體不錯(cuò)且相對(duì)穩(wěn)定。
和龍茶廠 90年代票
98年是私營(yíng)企業(yè)大舉進(jìn)入藏茶金尖生產(chǎn)的時(shí)期，出現(xiàn)了一大批私人企業(yè)，產(chǎn)品品質(zhì)比之前大幅下降，產(chǎn)品魚(yú)龍混雜已基本不具備收藏價(jià)值
03年以后，藏民已很少用牛皮包裹茶葉，06隨著臺(tái)灣、內(nèi)地陳年藏茶收藏?zé)崤d起，一些小作坊和藏族商家魚(yú)目混珠，把小作坊生產(chǎn)的藏茶包裹牛皮做舊成老牛皮包，沒(méi)有內(nèi)票的牛皮包金尖基本就是此類(lèi)。
導(dǎo)讀
入秋步冬，藏茶養(yǎng)生。
九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。時(shí)日寒露，北方的天氣漸漸步入冬天，南方也開(kāi)始入秋。
入秋步冬，是個(gè)養(yǎng)生好時(shí)候。在秋冬季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。
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藏（zang）茶具有顯著的保健功效，是非常健康的茶飲品。藏茶可暖體抗寒秋冬時(shí)節(jié)人體生理功能減退，陽(yáng)氣減弱，對(duì)能量與營(yíng)養(yǎng)要求較高。在秋季泡上一杯暖暖的藏茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。藏茶甘溫，可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，且湯色胭紅，能給人以溫暖感覺(jué)。
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藏茶屬于黑茶的一個(gè)品種，在我國(guó)黑茶類(lèi)別里被定名為“四川黑茶”，藏茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，生熱暖腹，能增強(qiáng)人體的抗寒能力。在我國(guó)一些少數(shù)民族地方，有將藏茶加糖、加鹽、加奶加酥油飲用的習(xí)慣，這樣既能生熱暖腹，又可增加營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體，特別在西藏因沒(méi)有蔬菜水果、補(bǔ)充微量元素、維生素等物質(zhì)就得靠藏茶了。
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醫(yī)學(xué)研究也得出藏茶富含有的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和茶多酚等的含量很高，藏茶與口腔中的唾液起了化學(xué)反應(yīng)，能滋潤(rùn)口腔，生津止渴，有多種營(yíng)養(yǎng)和藥效的成分，在秋天喝藏茶能夠延緩衰老，防癌癥、消血脂、清心明目、殺菌消炎、還有降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效。
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對(duì)于“越陳越香”同樣符合藏茶作為黑茶的陳化屬性。由于藏民的生活習(xí)慣，藏族人民喝藏茶只喝新茶，老茶則作為一種民間儲(chǔ)備和家庭財(cái)富象征，被藏族人民很好地保存下來(lái)。
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陳年藏茶，由于其口感醇和，藥香、陳香突出，滋味甘甜，受到了內(nèi)地越來(lái)越多的消費(fèi)者的喜愛(ài)。近年隨著一批批資深藏茶客投入巨大精力對(duì)陳年藏茶的年份、品質(zhì)進(jìn)行分類(lèi)整理，并形成按質(zhì)論價(jià)的交易習(xí)慣，投入巨資對(duì)陳年藏茶進(jìn)行市場(chǎng)推廣，陳年藏茶，作為唯一“大部分人都能喝得起陳年老茶”，其品飲價(jià)值、投資收藏價(jià)值，正逐漸得到廣大藏茶愛(ài)好者的認(rèn)可。
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有人問(wèn)怎么樣的藏茶價(jià)值高。這里告訴你，對(duì)于藏茶價(jià)值的評(píng)估，首先要看藏茶血統(tǒng)，知名大品牌和茶廠是品質(zhì)保證。年份以優(yōu)質(zhì)、陳年（70、80、90年代）倉(cāng)儲(chǔ)優(yōu)秀為好。
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【名稱】70年代金尖藏茶 大馬茶（牛皮包）
【生產(chǎn)日期】70年代
【工藝】發(fā)酵茶 ? 【品類(lèi)】金尖
【凈含量】5斤/塊，4塊/條，3條/包
【倉(cāng)儲(chǔ)】?jī)?yōu)質(zhì)? ??
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【名稱】和龍茶廠金尖
【生產(chǎn)日期】90年代早期
【工藝】發(fā)酵茶 ? 【品類(lèi)】金尖
【凈含量】500g/磚；60磚/包
【茶廠】四川和龍茶廠??【公司】中茶公司
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【名稱】宜賓民族團(tuán)結(jié)牌98康磚
【生產(chǎn)日期】1998年6月9日
【工藝】發(fā)酵茶 ? ?品類(lèi)：藏茶/磚茶
【凈含量】500g/磚；20磚/條
【茶廠】四川宜賓茶廠? ?
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然而，我們這里說(shuō)的是藏茶品飲養(yǎng)生?！端拇下愤叢琛酚姓f(shuō)：藏茶是藏民的生活必需品，青藏高原的藏族同胞茶葉消費(fèi)量很大，每人每天飲茶量在10多碗，通常人均年消費(fèi)茶葉7--12公斤，而且是男女老少都喝茶，沒(méi)有例外。藏族同胞健康的體魄不是無(wú)道理，和喝飲藏茶息息相關(guān)。
品飲藏茶，是健康的養(yǎng)生方式，如果有條件，可以嘗試60、70、80年代藏茶。日常品飲，則可選擇90年代以及90年代之后的藏茶。
為深入貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件和省委十二屆二次全會(huì)、市委五屆二次全會(huì)及全市農(nóng)村工作會(huì)議精神，以茶文化賦魂、茶科技賦力、茶產(chǎn)業(yè)賦能為核心，打響雅安藏茶品牌，振興雅安藏茶產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步擦亮“雅安藏茶”區(qū)域公用品牌，深度拓展上海國(guó)際化城市的藏茶銷(xiāo)售市場(chǎng)，3月10日，雨城區(qū)在上海市嘉定區(qū)吳覺(jué)農(nóng)茶文化博物館隆重舉行雅安藏茶推介會(huì)，大力宣傳推介雅安藏茶，上海市嘉定區(qū)文旅局、上海財(cái)經(jīng)大學(xué)金融學(xué)院、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)、上海市茶葉學(xué)會(huì)、上海四川商會(huì)雅安分會(huì)、吳覺(jué)農(nóng)茶文化博物館及駐滬茶葉經(jīng)銷(xiāo)商等60余家單位領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)家代表齊聚一堂，共話合作，共謀發(fā)展。
推介會(huì)上，雨城區(qū)政協(xié)黨組書(shū)記、主席，藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)張燕，上海市嘉定區(qū)文旅局黨組成員、調(diào)研員潘峰，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃政先后致辭。四川省茶葉流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙主持推介會(huì)。
雨城區(qū)政協(xié)黨組書(shū)記、主席，藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)張燕致辭
雨城區(qū)政協(xié)黨組書(shū)記、主席，藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)張燕介紹說(shuō)，雨城區(qū)是雅安藏茶的主產(chǎn)區(qū)，是中國(guó)最大的藏茶生產(chǎn)基地，素有“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。雨城區(qū)委區(qū)政府高度重視藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在“強(qiáng)基地、育龍頭”，“建機(jī)制、保要素”，“創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)”等方面著重發(fā)力，先后注冊(cè)了“雅安藏茶”“雅安南路邊茶”2個(gè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，69個(gè)茶葉產(chǎn)品獲綠色食品認(rèn)證，13個(gè)茶葉產(chǎn)品獲有機(jī)食品認(rèn)證，全區(qū)綠色食品認(rèn)證數(shù)量位居全省第一、全國(guó)前列。2022年，“雅安藏茶”品牌價(jià)值評(píng)估達(dá)22.04億元，位列四川黑茶第一，位居中國(guó)黑茶第一方陣。“康磚世博”獲上海世博會(huì)名茶評(píng)選黑茶類(lèi)金獎(jiǎng)，康潤(rùn)藏茶獲得“巴拿馬食品節(jié)國(guó)際金獎(jiǎng)”;雅安茶廠特制的“千年金磚”和“金磚藏茶”分別被聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署和臺(tái)北故宮博物院珍藏。希望以此次推介會(huì)為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)滬雨兩地合作，共同推進(jìn)雅安藏茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，雅安市茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級(jí)調(diào)研員陳開(kāi)義推介雅安藏茶
四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，雅安市茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級(jí)調(diào)研員陳開(kāi)義在推介中說(shuō)，雅安市和雨城區(qū)始終把藏茶作為雅安茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌建設(shè)的突破點(diǎn)，重點(diǎn)實(shí)施了“八個(gè)一工程”，即舉辦一個(gè)雅安藏茶文化旅游節(jié)、組建一個(gè)中國(guó)藏茶聯(lián)盟、新建一個(gè)雅安藏茶博物館、打造一個(gè)中國(guó)藏茶城、培育一個(gè)藏茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、建設(shè)一個(gè)雅安藏茶產(chǎn)業(yè)園、成立一個(gè)四川省藏茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心、實(shí)施一個(gè)《健康中國(guó)戰(zhàn)略下雅安藏茶的醫(yī)藥價(jià)值挖掘和全過(guò)程質(zhì)控體系構(gòu)建》科研攻關(guān)項(xiàng)目，強(qiáng)力推進(jìn)雅安藏茶綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)，在脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了積極作用。希望雨城區(qū)認(rèn)真貫徹黨的二十大和習(xí)近平總書(shū)記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展戰(zhàn)略，以弘揚(yáng)藏茶文化為引領(lǐng)，以提升藏茶科技為支撐，以做強(qiáng)藏茶產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，持續(xù)推進(jìn)品牌效益化、市場(chǎng)多元化、企業(yè)集群化、茶旅一體化、科技示范化、基地?cái)?shù)字化等“六化”建設(shè)，全力以赴穩(wěn)定邊銷(xiāo)，擴(kuò)大內(nèi)銷(xiāo)，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，努力把雨城區(qū)打造成為全國(guó)優(yōu)質(zhì)、健康黑茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，將雅安藏茶培育成川茶名片、中國(guó)名牌、世界名品，讓“雅安藏茶”這塊金字招牌綻放出更加奪目的光彩。
上海市嘉定區(qū)文旅局黨組成員、調(diào)研員潘峰致辭
上海市嘉定區(qū)文旅局黨組成員、調(diào)研員潘峰對(duì)雨城區(qū)一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，他說(shuō)，雅安資源豐富，具有得天獨(dú)厚的自然條件，優(yōu)良豐富的品種資源，茶樹(shù)良種繁育體系健全，茶園建設(shè)遍布全市各區(qū)縣，優(yōu)越的宜茶自然生態(tài)條件和精湛的制茶技藝，造就了雅安藏茶的優(yōu)良品質(zhì)。運(yùn)用傳統(tǒng)制作原理研制開(kāi)發(fā)的系列藏茶新產(chǎn)品，不僅繼承了傳統(tǒng)藏茶特有的口感、風(fēng)味、功效和內(nèi)含物，而且在品種、包裝、飲用方式、收藏、裝飾等方面，更適合現(xiàn)代都市人的生活需求。相信雅安市雨城區(qū)人民政府以這一次上海招商推介會(huì)為契機(jī)，一定會(huì)贏得一次嶄新的歷史機(jī)遇，從而進(jìn)一步促進(jìn)雅安藏茶的持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)黃政致辭
與會(huì)嘉賓發(fā)言
雅安藏茶企業(yè)代表發(fā)言
推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雨城區(qū)還向雅安藏茶上海聯(lián)絡(luò)處、雅安藏茶上海聯(lián)絡(luò)站以及雅安藏茶上海市優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行授牌。
授牌儀式
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
“雅安藏茶經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，品牌的知名度越來(lái)越高了，影響力越來(lái)越大了?！?上海四川商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、雅安分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王正洋表示，“作為身在上海的雅安老鄉(xiāng)，我將充分發(fā)揮商會(huì)的資源和力量，積極推動(dòng)雅安藏茶與上海企業(yè)合作，進(jìn)一步擴(kuò)大銷(xiāo)售市場(chǎng)，助力家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展?！?/p>
活動(dòng)期間，張燕還帶隊(duì)前往天山茶葉市場(chǎng)，走訪雅安藏茶上海市經(jīng)銷(xiāo)商并開(kāi)展座談交流，就下一步合作進(jìn)行深入洽談。
雅安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，雨城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、雨城區(qū)文體旅局等有關(guān)負(fù)責(zé)同志參加推介會(huì)和走訪座談。
拓展閱讀：雅安藏茶
雅安藏茶是中國(guó)黑茶的典型代表，與蒙頂山茶同宗同源，歷史文化悠久。因產(chǎn)于雅安，數(shù)千年來(lái)主要銷(xiāo)往西藏、青海、康巴等地藏區(qū)而得名。一條起源于雅安的“川藏茶馬古道”，將雅安藏茶源源不斷輸入藏區(qū)，深受藏族同胞的喜愛(ài)，民族同胞有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病”的感悟和體會(huì)。雅安藏茶在不同歷史時(shí)期又被稱為烏茶、邊茶、邊銷(xiāo)茶、四川南路邊茶等。
雅安藏茶
雅安藏茶，是指在雅安市轄行政區(qū)域內(nèi)，采用“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”南路邊茶的核心制作技藝，經(jīng)殺青、揉捻、干燥、渥堆、精制、拼配、蒸壓等特定工藝制成的黑茶類(lèi)產(chǎn)品，具有“紅、濃、陳、醇”的獨(dú)特品質(zhì)。
雨城區(qū)藏茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)
雅安藏茶包括傳統(tǒng)藏茶和新型藏茶。傳統(tǒng)藏茶又稱邊銷(xiāo)茶、緊壓茶，俗稱磚茶，主要外形特征是“條”(包)，也就是竹篾條包磚茶。傳統(tǒng)藏茶產(chǎn)品主要有康磚、金尖等。新型藏茶包括各種規(guī)格、形狀的緊壓藏茶、散藏茶、袋泡藏茶、再加工藏茶、藏茶粉、藏茶濃縮液、藏茶裝飾品等七大類(lèi)100多種產(chǎn)品。
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