景寧惠明茶

在縣城的一些茶葉專賣店里，記者見到了新出的印有“惠明”公共商標且嵌入畬族元素的包裝盒。據商家介紹，自采用公版包裝后，茶葉銷售量整體提升超五成。

那么，“惠明”商標成為景寧惠明茶區(qū)域公共品牌后，是不是所有景寧的惠明茶都可以用這個商標？又該如何打造和保護“惠明”這一區(qū)域公共品牌呢？我們在景寧惠明茶包裝服務中心找到了答案。中心負責人葉琪告訴記者，包裝中心主要服務對象是縣內有SC認證的茶企，把茶葉送給專業(yè)審評老師審評定級后給予統(tǒng)一集中包裝，不符合標準的給予退回。

據介紹，依據惠明茶管理的一系列規(guī)定，我縣金獎惠明茶包裝服務中心對惠明茶實行統(tǒng)一產品標準、統(tǒng)一形象標識、統(tǒng)一評審定級、統(tǒng)一集中包裝、統(tǒng)一價格體系的“五統(tǒng)一”管理，有序推進公版包裝規(guī)范使用。截至目前，已為15家取得SC認證的茶企完成公版包裝3萬多罐。而隨著公版包裝的使用，產品溢價率也隨之提升?！皩τ诋a品的溢價，統(tǒng)一包裝肯定是有幫助的，因為市場或者消費群體，認識我們的自主品牌，前提是要先認識公共區(qū)域品牌，公共區(qū)域品牌的影響力大，客戶池才會大，市場也才會更大?！闭憬鏍柌铇I(yè)有限公司負責人任衛(wèi)忠說道。

1989年，景寧國企縣農工商公司注冊“惠明”商標，由于多種原因，依托于惠明茶而注冊的“惠明”系列商標于上世紀末從國有轉到私企。今年3月，“惠明”商標正式收歸國有，供全縣茶企無償使用，至此，30多年的公共品牌問題得到最終解決，為茶產業(yè)的培育提供了區(qū)域品牌支撐?！霸瓉怼菝鳌放圃谒狡?，導致全縣每個企業(yè)，打造的品牌不一樣，每個都有自己的子品牌，無法形成合力，通過商標收回后，全縣可共同打造‘惠明’這一品牌?！笨h農業(yè)農村局局長金鋒表示。

目前，我縣惠明茶種植面積達7.4萬畝，年產值5.3億元，是農業(yè)第一大主導產業(yè)。三年內，惠明茶產值將突破10億元。

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景寧惠明茶入選2024年首批“氣候好產品”

據悉，“氣候好產品”是中國氣象服務協(xié)會聯(lián)合專業(yè)認證機構，開展的“農產品氣候品質”認證。此工作通過評估農產品的氣候、土壤、水質等生態(tài)環(huán)境因素，確認其獨特品質。認證結果會公告于國家市場監(jiān)督管理總局及協(xié)會官網。

會后，新京報貝殼財經記者就景寧惠明茶“氣候好產品”打造過程及未來規(guī)劃專訪了景寧畬族自治縣茶文化研究會會長嚴軼華。嚴軼華表示，景寧山區(qū)獨特的土壤和氣候條件，形成景寧惠明茶“一杯鮮、二杯濃、三杯甘又醇、四杯五杯茶韻存”的特點，更重要的是，我們?yōu)椴枞~低溫氣象指數(shù)上保險讓茶農種茶收入更穩(wěn)定、更放心。

據介紹，浙江省景寧畬族自治縣屬于中亞熱帶氣候區(qū)，四季分明，熱量豐富，溫暖濕潤，雨量充沛，無霜期長，生態(tài)環(huán)境質量多年名列全國前五，大氣和水質均達國家一級標準，具有“冬暖夏涼”的氣候特點，有“華東香格里拉”之稱，非常適宜種植茶樹。

除了區(qū)位優(yōu)勢帶來的氣候優(yōu)勢，嚴軼華表示，為了提升茶葉品質，近幾年我們政府采取了小氣候氣象監(jiān)測，對農業(yè)生產進行及時精準氣象信息發(fā)布，科學指導農業(yè)生產；同時，我們還建設了一批高質量噴灌、滴灌、排灌等灌溉系統(tǒng)，保障農作物小氣候。

另外，嚴軼華指出，我們還為茶農實行茶葉低溫氣象指數(shù)保險。具體來說，我們?yōu)檗r戶購買了農產品氣候保險，政府財政給予適當補貼。對于老百姓來說，種植惠明茶葉就沒有后顧之憂，萬一遇到氣候災害，還是能夠保證穩(wěn)定的收入，以此來調動他們的積極性。

“當然，近幾年我們還做了很多其他鄉(xiāng)村振興工作，采取綜合性的一些措施提高農戶收入，景寧惠明茶解決了當?shù)睾芏嗑蜆I(yè)問題也帶動了經濟發(fā)展。目前，我們景寧有四萬多人以種植惠明茶為主要收入來源，種植面積達7.6萬畝，采摘面積達6.3萬畝，總產值約6.74億元?！?

嚴軼華表示，今后我們將進一步實施惠明茶“品質提升、品牌提檔、茶旅融合”三大行動，深入挖掘研究惠明茶深厚的歷史文化，講好生動的惠明禪茶故事、惠明世界名茶故事，統(tǒng)籌做好惠明茶文化、茶產業(yè)、茶科技文章，進一步打響“世界名茶、金獎惠明、千年禪茶”品牌，讓更多的人了解惠明茶、喜歡惠明茶，讓“氣候好產品”惠明茶在畬鄉(xiāng)景寧高質量發(fā)展和共同富裕中發(fā)揮更大的作用。

來源：新京報 貝殼財經 記者 陶野，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除

今年的活動全面創(chuàng)新突破，推出浙江景寧慧明紅實業(yè)發(fā)展有限公司生產的景寧“惠明茶”和福建福安“坦洋工夫”紅茶作為活動的兩款“指定用茶”；聚焦上海對口支援工作，推出“卓瑪泉西藏天然雪山水”作為“指定用水”；聚焦品牌合作，與上海老字號雷允上分別合作“指定用水”——薄荷鹽汽水、“指定茶禮”雷氏匠茶茶固體飲料；與潮流茶館T9Tea推出指定茶禮——午后伯爵冰咖，不斷提升節(jié)慶品牌的海派特色辨識度。

“指定用茶”——景寧“惠明茶”

唐高宗龍朔元年（公元661年），惠明禪師與禪宗六祖惠能因大庾嶺公案，在江西大庾嶺上分手后來到景寧，在南泉山（敕木山）上結廬修禪。

惠明禪師懂茶、嗜茶，發(fā)現(xiàn)南泉山上有野生茶樹，就上山采摘茶葉，炒制后作為飲品，用于供佛、待客、自用和結緣；晾曬后貯藏起來當藥。同時采摘茶籽播種。期間，南泉山腳鶴溪一帶發(fā)生瘟疫，惠明禪師取南泉水用晾曬茶煮湯給村民飲用，起到很好的防治瘟疫效果。南泉水煮晾曬茶葉能治瘟疫的消息傳開后，村民紛紛上山采茶，惠明禪師向村民傳授種茶技術和制茶技藝，使瘟疫得到控制。從此，當?shù)卮迕衩磕昵迕髦凉扔昶陂g，每家每戶都會上山采摘茶葉，按照惠明禪師傳授的技術炒制飲品茶，晾曬藥用茶。

民眾為了感恩惠明和尚，唐咸通二年（公元861年）在惠明禪師結廬修禪原址修建了寺廟，以惠明禪師的法名而命名為惠明寺，寺院里的僧人在惠明寺周邊種植茶葉。1650年畬民移居到惠明寺傍，所建村莊叫惠明寺村，畬民開山種茶，將炒制的茶稱為惠明茶，晾曬制成的茶叫惠明晾曬茶。

惠明茶經過攤青、殺青、揉捻、烘干、輝鍋（提香）等工序加工而成，外形卷曲細緊，色澤綠潤，銀毫顯露，湯色黃綠明亮，聞著有蘭花香，清雅怡人，喝著滋味醇厚鮮爽，喉頰生津，口齒留香。葉底嫩綠明亮，芽葉完整，屬茶中珍品。民國四年（1915年），惠明茶以“蘭香果韻”的獨特風格在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會上獲得金質獎章和一等證書。1978年，惠明茶被省級主管茶葉業(yè)務的省供銷社定名為“金獎惠明茶”。金獎惠明茶于1982年、1986年兩次被評為全國名茶，2010年在上海世博會上再次獲得世界金獎，2004年、2009年連續(xù)兩屆被評為“浙江省十大名茶”。

近代，畬鄉(xiāng)農民在開發(fā)基地，生產惠明茶的同時，仍然會上山采摘一些野茶，采回的鮮葉經過攤晾、曬干或焙干后放入缸內，并在缸底放石灰包除濕，缸口用棕片或粽葉包扎后再用黃泥土密封，或者裝在布袋內包扎好吊在房梁上,存放幾年后開封，茶藥兩用。近年來，隨著人們對白茶功效的認同，喜愛白茶的人越來越多，部分茶企開始批量生產惠明晾曬茶，作為商品推向市場就叫惠明曬白茶，深受消費者的青睞。當年制作的惠明曬白茶，香氣鮮純、有花果香，湯色清澈明亮，滋味清甜鮮爽，耐泡；存放多年的惠明曬白茶，香氣濃郁持久，有粽香、棗香、藥香，湯色淺杏黃、通透明亮，滋味醇甘爽口、飽滿順滑、有質感，耐煮泡?；菝鲿癜撞璞３痔烊黄焚|，具有獨特風味;屬于健康飲品,老少皆益;可泡可煮，越藏越貴。

（圖片由浙江景寧慧明紅實業(yè)發(fā)展有限公司提供）

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