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1662年5月13日，在英國南端樸次茅斯海港外的洋面上，一支由十四艘英國軍艦組成的威風凜凜的船隊，漸漸駛?cè)肓巳藗兊囊暰€。領(lǐng)航的是英國皇家“查爾斯號”，乘它而來的是葡萄牙國王胡安四世的女兒凱瑟琳·布拉甘扎。這位從伊比利亞半島上那個富裕王室而來的公主，即將要嫁給這里的統(tǒng)治者查理二世。
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據(jù)說，英格蘭國王是在一大筆嫁妝的誘惑下締結(jié)這場婚姻的。盡管兩年之前斯圖亞特王朝已經(jīng)復(fù)辟，但是王室的財產(chǎn)在革命期間早被拍賣，新登基的查理二世所有的宮廷花費則要依靠議會的財政支持。除了從英聯(lián)邦政府那里繼承的債務(wù)外，這位被稱為“快活王”的君主，不愿舍棄的享樂生活也為其增添著新的負擔。葡萄牙國王曾作出承諾，他的女兒出嫁時，將會帶著五十萬英鎊的嫁妝前往英國，而當時查理二世則不顧一切地想得到這筆錢。
凱瑟琳到達英國的第六天，查理二世自一百多公里之外的倫敦趕到樸次茅斯港，親自迎接他的新娘和那一船價值不菲的嫁妝。令查理二世失望的是，他的未婚妻只帶了承諾嫁妝數(shù)目的一半。即使這一半的嫁妝也不是現(xiàn)錢，而是當時葡萄牙的船隊泛海到世界各地搜羅而來的“奢侈品”，有美洲的食糖、亞洲的香料、印度的特產(chǎn)及中國的瓷器等。盡管這些東西，在當時歐洲上流社會里也都是備受追捧的物品，但債務(wù)纏身的國王更渴望見到現(xiàn)金，以至于他差點就取消了這次聯(lián)姻。
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如果說，在婚禮前查理二世還曾對葡萄牙人的食言而耿耿于懷的話，那么整個國家都應(yīng)該為這次小小的吃虧而感到慶幸。他們的王后沒有為國王帶足想要的金銀，卻給這個國家的味覺帶來了一種迷人的東方味道。英國人的飲茶時尚，隨著這位葡萄牙公主的到來風靡起來；而伴著他們對于茶飲的需求，在海外貿(mào)易與開拓上，又成就了大英帝國無比榮耀的一連串事業(yè)。
1662年，茶葉遭遇的冷淡局面，隨著葡萄牙公主凱瑟琳嫁到英國，率先在宮廷中得到改變。據(jù)說，在查理二世與凱瑟琳的婚禮上，許多王公貴族舉起酒杯向美麗的王后祝賀，但王后均以微笑謝絕，只管舉起她那盛滿紅色汁液的高腳杯與人碰杯。這杯中所盛何物，人們費盡猜疑。參加婚禮的法國王后伺機靠近凱瑟琳，也想嘗一下這“瓊漿玉液”，機敏的英國王后早有察覺，未等對方開口便舉杯一飲而盡。法國王后頓生妒意，回賓館后便令侍衛(wèi)潛入王宮，定要弄個明白。侍衛(wèi)官發(fā)現(xiàn)英國王后引用的是中國紅茶，便偷出少許獻給王后，不料出門時被發(fā)覺，由此引發(fā)出當時震驚英倫的“紅茶盜竊案”（沈立新《略論中國茶文化在歐洲的傳播》）。
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盡管這則茶史趣聞已經(jīng)真假莫辨，但不可否認的是，凱瑟琳對于英國飲茶時尚的形成起了極大的引導(dǎo)作用。作為航海時代的先驅(qū)，世界各地的奢侈品包含著異域風情的享樂文化，率先被葡萄牙船隊引進國內(nèi)。葡萄牙的公主凱瑟琳也養(yǎng)成了喝茶習(xí)慣，她帶到英國的嫁妝中就包括一箱中國紅茶。來到英國后，凱瑟琳念念不舍自己的嗜好，常?！霸谛⌒〉谋朽ú琛?，并不時在宮中舉行茶會，宣傳紅茶的功能，說自己苗條修長的身姿正是仰賴這一種奇妙的飲料所賜。在宮廷中，原本的習(xí)慣是，無論男女從早到晚都喝著英國的淡啤酒、葡萄酒或蒸餾酒，而在愛好茶飲的凱瑟琳影響下，東方的茶漸漸取代了以前的酒精，成為宮廷內(nèi)的流行飲料。
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茶葉如此受到尊崇，絕非偶然，在其背后，是歐洲貴族社會對神秘的東方文化的迷戀。我們可以看到，在17—18世紀的西方，一股崇拜中國的思潮正在彌漫。不僅啟蒙思想中推崇孔夫子的哲學(xué)，而且社會生活中，“中國貨”與“中國風”都成為時尚的典范。茶葉、瓷器、漆器、壁紙、屏風、絲綢等極具東方風情的器物，都被賦予了一種靜雅絢麗的色彩。
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尤其新航路開辟后，這些不再是異域的幻想，從各國東印度公司的商船卸下的茶葉、瓷器、絲綢、漆器等，已經(jīng)都是實實在在的物資。它們不僅豐富了西方人的物質(zhì)生活，還引導(dǎo)了新的生活風格。家中擺上一個中國式的漆柜，幾個瓷花瓶，最能展示主人的富有與品位。瓷器輕薄淡雅，絲綢華貴飄逸，既點綴了精雅享樂的生活，又無不滿足著王公貴族的奢侈、中產(chǎn)階級的虛榮。而苦澀里透著清香的茶飲，則最適合治療貴婦名媛、時髦女性們無所事事的閑愁。正是在這種普遍的對于中國情調(diào)的追捧中，一經(jīng)凱瑟琳王后這位尊貴的女性的垂范，中國的茶飲又從宮廷傳播到了時髦的上流社會，成為奢侈生活的標志。一些富貴之家的女主人也紛紛仿效起王后的習(xí)慣，在家中特辟茶室，以顯示高雅與品位。
貴婦們開始以茶待客，詩人們歌頌起“清茶美人”這種新的風尚，茶逐漸由咖啡館轉(zhuǎn)入家庭中?？Х瑞^只是面向男性的俱樂部，因而限制了茶的普及，反倒是茶成為貴族女性的時尚飲料后開始普及起來?！霸絹碓蕉嗟娜撕炔柚皇菫榱俗分饡r髦，一種昂貴的、奢侈性的時髦……喝茶往往不是因口渴或頭痛，而是因為王后或某個伯爵喝茶，喝茶體現(xiàn)出一種高貴的異國情調(diào)。”（周寧《茶與鴉片：兩個帝國命運的改寫》）
近年來，青島西海岸新區(qū)海青鎮(zhèn)立足茶優(yōu)勢，以做大做強茶產(chǎn)業(yè)為目標，不斷拉伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，全力推動三產(chǎn)融合、產(chǎn)城融合、茶旅融合，蹚出了一條全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興的新路子。
漫步茶山田園綜合體，呼吸純凈新鮮的空氣；走進現(xiàn)代化特色茶企，感受茶葉神奇變身的奧妙；游歷北茶商街，體驗悠哉悠哉的生活新方式……
在青島西海岸新區(qū)西南角，有一座治愈系綠茶小鎮(zhèn)——海青鎮(zhèn)。
作為“南茶北引”落地繁衍的地標鎮(zhèn)，海青鎮(zhèn)擁有“北茶之源”的美譽。近年來，海青鎮(zhèn)立足茶優(yōu)勢，以做大做強茶產(chǎn)業(yè)為目標，不斷拉伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條，全力推動三產(chǎn)融合、產(chǎn)城融合、茶旅融合，蹚出了一條全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興的新路子。
截至目前，該鎮(zhèn)茶園面積3.5萬畝，茶企200余家，年產(chǎn)干茶260萬斤，產(chǎn)值超過3.6億元；2021年旅游人數(shù)突破40萬人次；海青鄉(xiāng)村振興經(jīng)驗入選“全國鄉(xiāng)村振興十大案例”。
做長做深茶葉產(chǎn)業(yè)鏈
走進青島鴻雨抹茶科技公司，記者看到，100多臺機械設(shè)備忙轉(zhuǎn)不停，經(jīng)過加工后的抹茶身價翻倍，源源不斷地從小鎮(zhèn)銷往世界各地。抹茶起源于隋朝時期，古時稱作“末茶”，這種茶是以無公害優(yōu)質(zhì)鮮葉為原料，經(jīng)碾磨而成的天然超細蒸青綠茶粉末，可以直接食用。
依托海青鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)的茶葉資源，青島鴻雨抹茶科技發(fā)展有限公司通過創(chuàng)新研發(fā)，形成了獨特的抹茶加工技藝，并完成《山東抹茶》團體標準的制定和發(fā)布，復(fù)興抹茶產(chǎn)業(yè)、重塑抹茶文化，讓抹茶有了新的生命力。
“我們現(xiàn)在的生產(chǎn)線具有國際領(lǐng)先水平，生產(chǎn)出來的抹茶也符合國際標準，產(chǎn)品主要銷往日本和歐盟地區(qū)?！鼻鄭u鴻雨抹茶科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理高峻峰告訴記者，“以目前的產(chǎn)量來看，公司每年可以消耗掉海青鎮(zhèn)1000多畝茶園的茶葉，帶動幾百戶茶農(nóng)致富?！?
記者在采訪中了解到，引進抹茶項目是海青鎮(zhèn)做長做深茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的一個縮影。近年來，海青鎮(zhèn)在建設(shè)高標準、上規(guī)模的精品茶園，實現(xiàn)一產(chǎn)規(guī)?；耐瑫r，通過不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)了二產(chǎn)集約化、三產(chǎn)特色化發(fā)展。
目前，海青鎮(zhèn)已有茶葉專業(yè)合作社64家，引進了樂茶科技、茶多酚健康啤酒等多個創(chuàng)新項目，研發(fā)出抹茶、杯茶、茶多酚啤酒等高附加值產(chǎn)品，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展插上了騰飛的翅膀。
“我們還推出了特色抹茶飲品，抹茶飲品攜帶與飲用都很方便，在旅游景點賣得很好，一個浙江客戶一次就訂了十萬瓶?！备呔褰榻B，目前正在與旅游公司和旅游景點合作，進一步拓展海青茶的銷路。
釋放最美生態(tài)發(fā)展紅利
生態(tài)是鄉(xiāng)村振興的底色和優(yōu)勢。海青鎮(zhèn)堅持農(nóng)業(yè)、生態(tài)、文化、旅游融合發(fā)展，精心策劃旅游線路，培育發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)康養(yǎng)、民宿度假等新業(yè)態(tài)，創(chuàng)建“北域江南、茶旅小鎮(zhèn)”旅游品牌，全力打造全域旅游度假目的地。
“在海青鎮(zhèn)大力發(fā)展以茶興旅、以旅助農(nóng)的形勢下，我們今年六七月份的接待量超過去年半年的接待量?？土髁?，特別是營業(yè)額，得到了很大的提升。”張讓奎是青島龍躍生態(tài)旅游發(fā)展有限公司總經(jīng)理，其經(jīng)營的龍躍山莊“慢姑娘”特色民宿轟趴館在海青鎮(zhèn)開業(yè)后熱度不斷攀升。
海青鎮(zhèn)以3A景區(qū)標準將北部茶山建設(shè)成集茶葉生產(chǎn)、鄉(xiāng)村旅游于一體的美麗鄉(xiāng)村全域旅游觀光園。通過打造“兩天一夜”全域旅游度假目的地，實現(xiàn)了南北區(qū)域互動發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游一體推進，釋放出最美生態(tài)發(fā)展紅利。
今年5月，“杉木大叔的園子”正式開業(yè)，開業(yè)當天客流量就達到300多人。園區(qū)以樺、花、竹、草、果為主要特色，集觀光旅游、野餐露營、特色采摘等多功能于一體，廣闊美麗的花海、幽深寂靜的竹林、仙氣十足的粉黛草等特色風景吸引了四面八方的游客前來打卡。
“從開業(yè)至今，幾乎每天都有團建，我們接待了很多露營拓展的團隊。下一步，我們計劃開發(fā)更多面向市民游客的項目，滿足大家多種游玩需求?！薄吧寄敬笫宓膱@子”運營總監(jiān)王文波介紹。
經(jīng)過優(yōu)化資源、整合要素，海青鎮(zhèn)已建立包括茶旅文化康養(yǎng)新城核心區(qū)，334、220省道“產(chǎn)業(yè)軸帶”，北茶商街茶旅休閑街區(qū)、茶山田園康養(yǎng)度假區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)在內(nèi)的“一核兩軸三區(qū)”產(chǎn)城融合、組團發(fā)展新路徑。
打造“北域江南”茶旅小鎮(zhèn)
依托“山、水、茶、竹”資源稟賦，海青鎮(zhèn)堅持產(chǎn)鎮(zhèn)融合，建設(shè)市級茶山田園綜合體，培育發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、生態(tài)康養(yǎng)、民宿度假等新業(yè)態(tài)，形成了山野田園竹海林濤與小鎮(zhèn)黛瓦白墻飛檐翹角風格相映成趣的景致，成就了“竹風茶韻，靜雅海青”的獨特魅力。
甜水河畔，北茶商街地處海青鎮(zhèn)駐地，是一處集茶產(chǎn)品展銷、茶文化體驗、休閑旅游等功能于一體的綜合性特色商街。目前已入駐海青茶旅綜合體、海青知山鄉(xiāng)創(chuàng)中心、愛情?；閼c產(chǎn)業(yè)園、山東柴燒文化博物館、海青KOL創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園等多個項目。
作為茶旅小鎮(zhèn)的重要項目，北茶商街整體建筑采用新中式風格，以馬頭墻、小青瓦為主要造型手法，配合建筑雕刻藝術(shù)，將“竹風”“茶韻”“小江南”綜合體的文化主題融入建筑形式之中。每逢節(jié)假日，商街內(nèi)各處游人如織。茂腔演出、民族舞蹈、蘇州評彈、相聲表演……各類表演活動令人目不暇接。
“今年，我們在北茶商街策劃推出了俠義島泛娛樂消費街區(qū)，集聚了襄陽市集、燕子塢、風陵渡口國際商品匯等70多個業(yè)態(tài)，進一步提振了小鎮(zhèn)人氣商氣?！焙Ｇ噫?zhèn)規(guī)劃旅游辦負責人張鑫介紹，“目前已入駐商戶50余戶，帶動就近就業(yè)200余人?！?
據(jù)了解，俠義島以“情、緣、義、茶、酒、詩”為主題，集文化、娛樂、購物、餐飲、社交等功能為一體，以沉浸式武俠場景、美食娛樂不夜城為主要特色，設(shè)置了餐飲消費區(qū)、旅游購物區(qū)、演藝舞臺區(qū)等6個板塊，采用統(tǒng)一品牌包裝、統(tǒng)一運營管理、統(tǒng)一系統(tǒng)收銀的市場化運營模式。
此外，為進一步打造以茶為主題的國內(nèi)一流休閑文旅新高地，海青鎮(zhèn)還不斷完善鎮(zhèn)域功能配套和景觀設(shè)施，實施“夜色海青”項目，建成占地面積2260平方米的茶園童夢兒童游樂場和真人CS項目，謀劃引入動力觀光小火車，啟動甜水河畔品質(zhì)提升工程，推進青日濰一體化，織密貫通一體化交通網(wǎng)絡(luò)。
“下一步，海青鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮茶的優(yōu)勢，做好茶的文章。聚焦科技支撐、品牌支撐、茶旅支撐，持續(xù)壯大特色茶產(chǎn)業(yè)，提升茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn)品質(zhì)，全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展新動能，全力推動鄉(xiāng)村振興開創(chuàng)新局面?！焙Ｇ噫?zhèn)黨委書記劉莉莉表示。
（王健高 實習(xí)記者 宋迎迎 蘭美娜）
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茶韻飄香 藝展風采 | 青島西海岸新區(qū)“海青茶”手工制茶大賽暨茶葉展銷活動成功舉辦
為推動新區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加強新區(qū)茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)，加快實現(xiàn)海青茶品質(zhì)提升，以茶產(chǎn)業(yè)帶動促進鄉(xiāng)村振興，近日，由青島西海岸新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，新區(qū)總工會、海青鎮(zhèn)人民政府、青島西海岸農(nóng)高發(fā)展集團有限公司主辦，青島農(nóng)高生態(tài)旅游有限公司、青島農(nóng)商銀行西海岸分行協(xié)辦，青島靜雅海青旅游發(fā)展有限公司承辦的“茶韻飄香 藝展風采”青島西海岸新區(qū)“海青茶”手工制茶大賽暨茶葉展銷活動在新區(qū)永旺夢樂城一樓成功舉辦。
?比賽現(xiàn)場，來自新區(qū)的16名炒茶能手互磋技藝，同臺競技綠茶手工制作，90分鐘時間內(nèi)，選手們不斷地將茶鮮葉從鍋中撈凈、揚高、撒開，穿插著各種炒茶手法，賽場內(nèi)茶香四溢，生動地展現(xiàn)著傳統(tǒng)手工制茶的工藝和魅力，吸引了許多市民駐足觀看。
炒制過程中評委們?nèi)逃^賽，對選手炒茶過程中現(xiàn)場實操、制茶率和感官評審等進行打分，炒制結(jié)束，評委們通過望、聞、嘗，細細品味著每個茶樣并進行綜合評分。
?經(jīng)過激烈角逐，大賽評選出“海青茶”手工制茶大賽特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、三等獎4名、優(yōu)秀獎6名。獲得特等獎的選手，將按規(guī)定程序向區(qū)總工會申報“青島西海岸新區(qū)五一勞動獎?wù)隆薄?/p>
?茶韻悠悠，樂舞翩翩。活動期間，精彩紛呈的文化演出輪番上演，古典舞蹈、民族樂器、流行音樂……每一個節(jié)目都緊扣茶文化主題，用藝術(shù)的形式講述茶的故事，傳遞茶的精神。此外，此次活動充分結(jié)合本地資源特色，開設(shè)海青—黃河大集，精心設(shè)置11家山東手造產(chǎn)品攤位，匯集茶葉、點茶、花餑餑、漆扇等多種非遺珍品，把產(chǎn)品展銷與惠民演出、文化體驗等相結(jié)合，更好地滿足群眾對美好生活的需求。
?海青茶，種植于北緯36°黃金產(chǎn)茶帶，是國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品、青島知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，品牌價值8.83億元。海青茶主產(chǎn)區(qū)海青鎮(zhèn)是20世紀60年代山東“南茶北引”戰(zhàn)略第一鎮(zhèn)，建有山東省第一座茶廠，被譽為“中國名茶之鄉(xiāng)”“北茶之源”，全域共有茶園3.5萬畝，茶葉種植村57個，茶企200余家，年生產(chǎn)干茶260余萬斤，產(chǎn)值3.73億元。
??下一步，海青鎮(zhèn)將繼續(xù)以“打頭陣、當先鋒”的奮發(fā)姿態(tài)，積極構(gòu)建一個技術(shù)創(chuàng)新、資源聚集和自由交流的高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，進一步暢通產(chǎn)業(yè)鏈，講好茶葉故事，提升茶旅品牌，在鄉(xiāng)村全面振興的“主戰(zhàn)場”上，塑造新優(yōu)勢，展現(xiàn)新作為。
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